稻田養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)課件

小龍蝦稻田

養(yǎng)殖技術(shù)

小龍蝦稻田

養(yǎng)殖技術(shù)

在稻田里養(yǎng)殖淡水小龍蝦，是利用稻田的淺水環(huán)境和冬閑期，輔以人工措施，種稻養(yǎng)蝦，以提高稻田單位面積效益的一種生產(chǎn)形式。目前稻田養(yǎng)蝦方式有混作、連作和輪作。根據(jù)幾年的生產(chǎn)實際，我市稻田養(yǎng)蝦采用混作加連作的養(yǎng)殖方式，不適為一種好形式。這種方式是稻蝦在同一環(huán)境下共同生長一段時間，待水稻收割后，利用稻田的閑置期，將稻田作為養(yǎng)蝦池塘，龍蝦繼續(xù)生長到來年的5-6月份。將作為一個養(yǎng)殖周期。圍繞這一養(yǎng)殖方式討論稻田養(yǎng)殖淡水小龍蝦的相關(guān)技術(shù)。在稻田里養(yǎng)殖淡水小龍蝦，是利用稻田的淺水一、稻田工程

1、養(yǎng)蝦稻田的選擇選擇的條件除保證常規(guī)性的要求（水質(zhì)、水量、排灌、交通、電力等）外，必須要注意以下幾個問題：

①稻田養(yǎng)蝦面積在百畝以下并在大面積水稻種植區(qū)的，選擇自流灌溉的用水方式。因為養(yǎng)殖龍蝦要保持一定的水位，養(yǎng)殖過程中因水質(zhì)、水稻用藥和龍蝦藥須經(jīng)常換水，而不養(yǎng)龍蝦的水稻田要有幾次烤田或干干濕濕的生長過程，如是提水灌溉一般是統(tǒng)一進水，統(tǒng)一排水。水稻收割后養(yǎng)殖面積小不僅增加費用還和二茬小麥種植有一定的矛盾。一、稻田工程1、養(yǎng)蝦稻田的選擇

1、養(yǎng)蝦稻田的選擇②選擇種植一季中稻或小麥產(chǎn)量不高的低湖田，采取連作、輪作連片的養(yǎng)殖方式，有利于統(tǒng)一管理，降低費用提高經(jīng)濟效益。③選擇在小麥、水稻病蟲害高發(fā)地區(qū)進行稻蝦養(yǎng)殖。稻飛虱蟲害、條紋葉枯病病害是我市乃至全省的水稻最主要病蟲害。由于沒有息茬，不僅地力下降而且病蟲害不斷加劇，據(jù)測，江淮部分稻套麥田畝蟲量超過500萬頭，條紋葉枯病、黑條矮縮病等水稻病毒病主要由飛虱傳毒引起的。稻蝦養(yǎng)殖雖然少收一季小麥，但對于降低病蟲害、增加地力和糧食安全都有好處。1、養(yǎng)蝦稻田的選擇②選擇種植一季中稻或小麥產(chǎn)量不高的低湖

1、養(yǎng)蝦稻田的選擇④選擇排灌方便的田塊，這是養(yǎng)殖龍蝦的首要條件，尤其是在4-5月份要灌得進排得出。這是由于龍蝦經(jīng)過越冬體質(zhì)弱易得病，水體經(jīng)一個冬天沒有交換而老化，所以初春保持經(jīng)常水體交換尤其重要。1、養(yǎng)蝦稻田的選擇④選擇排灌方便的田塊，這是養(yǎng)殖龍蝦的首要2、田間工程建設(shè)

我市稻田養(yǎng)殖以有多年歷史，在原有的基礎(chǔ)上略加改造即可。建議可從以下幾方面考慮入手，

①田間“井”子溝和“十”子溝必須開好，一是龍蝦活動的地盤性不大，在用藥用肥時，有利于龍蝦及時規(guī)避回溝；二是通風透光有利于水稻降低病蟲害、分裂發(fā)棵等。

②進水口要設(shè)有20目的過濾網(wǎng)袋，以防敵害生物或小雜魚隨水進入。2、田間工程建設(shè)我市稻田養(yǎng)殖以有多年歷史，在原有的

2、田間工程建設(shè)

③除按一般開溝、筑埂、防逃等外，開挖環(huán)形溝時在稻田的一邊或一頭留有龍蝦繁殖溝，溝寬按4-6m設(shè)計，溝中間留埂最好；面積按每15畝左右配備1畝苗種繁育池，這樣既解決了龍蝦苗種外購傷亡率高的問題，又能控制苗種投放量的問題。通過架設(shè)塑料大棚還可延長生長期一個月左右。

④開挖環(huán)形溝要留有機戒插秧、收割等通道。2、田間工程建設(shè)③除按一般開溝、筑埂、防逃等外，開挖環(huán)形圖例：一塊30畝田間工程（200×100m）稻田稻田稻田稻田環(huán)形溝集苗池苗種繁育池苗種繁育池微孔增氧設(shè)備通道圖例：一塊30畝田間工程（200×100m）稻田稻田稻田稻田二、龍蝦養(yǎng)殖

采用這種混作加連作稻田養(yǎng)殖淡水小龍蝦方式也有多種放養(yǎng)方法

二、龍蝦養(yǎng)殖采用這種混作加連作稻田養(yǎng)殖淡水小龍蝦方式第一種：

在水稻插秧后6月-7月初，待稻子返青分裂期投放幼蝦，稻蝦共同生長一段時間，水稻收割后部分未達規(guī)格的龍蝦和選留的親蝦繼續(xù)留田養(yǎng)殖到來年的5-6月份全部起捕。這種幼蝦放養(yǎng)模式，分前后兩個養(yǎng)殖階段，前一段7、8、9月份，后一段為10月份到來年的5、6月份。前段，除要養(yǎng)殖部分成蝦上市外主要是為后一段養(yǎng)殖打好基礎(chǔ)，保證水稻收割后每畝留塘幼蝦10-15公斤（1200-1500尾），留塘親蝦每畝50尾左右其中雌蝦40尾以上。將留塘的幼蝦和繁殖的蝦苗經(jīng)一冬一春的養(yǎng)殖，產(chǎn)量120-150公斤。第一種：在水稻插秧后6月-7月初，待稻子返青分裂期投第二種：

在8月中旬以后對環(huán)形溝投放親蝦、抱卵蝦，待水稻收割后稻田上水50-60公分養(yǎng)殖到來年5-6月份起捕。這種投放方式，需要注意的是：

1、放種量不能太大，一般掌握在5-10公斤每畝左右，雌雄性比為4-5：1，隨時間的推移雌雄比例而增大，9月份雌雄比例可按7-8：1配比，10月初采集到的親蝦絕大部分以處于待產(chǎn)狀態(tài)，可不放雄蝦。

2、收購親蝦時必須要精心挑選，盡可能挑選活力強個體大成熟度好的親蝦。選留親蝦要頭紫尾紅。

3、提高親蝦成活率是得苗率的關(guān)鍵。親蝦必須要就近收購，不能太早，考慮近親繁殖問題雌性蝦采取不同地點收購。第二種：在8月中旬以后對環(huán)形溝投放親蝦、抱卵蝦，待水第三種

在水稻載插前4-5月份對環(huán)形溝投放幼蝦，環(huán)形溝和稻田之間留有微埂相對隔離，6月中旬待水稻返青分裂后加大水位使稻田和環(huán)形溝成為一體。7月份開始輪捕，8月10日以后選留親蝦，水稻收割后起捕清塘。這種方式主要是指冬舂已經(jīng)做好各項準備工作，水稻載插是以春稻為主，一般在5月20日左右就插完畢。這種方式既有利于水稻高產(chǎn)高效，也有利于龍蝦養(yǎng)殖。

第三種在水稻載插前4-5月份對環(huán)形溝投放幼蝦，環(huán)形溝1、做好稻田的養(yǎng)殖工程

是稻田養(yǎng)蝦的首要條件。按田間工程建設(shè)要求進行改造，需要進一步說明的田間的環(huán)形溝要離田埂0.5-1米處開挖，這有利于稻蝦生產(chǎn)作業(yè)和避免塌陷，溝寬2米，深0.8米。苗種繁育溝寬6米，深0.8米。繁育溝中間留有集苗池，池深比繁育溝深0.2米。之間帶有1米頂寬工作埂，為龍蝦打洞和便于操作所有。田塊超過15畝時，在田中開挖“十”或“井”字形田間溝，溝寬1米，深0.5米。在設(shè)置防逃網(wǎng)時采用兩層防逃網(wǎng)，第一層緊貼水邊以防龍蝦打洞，第二層作為防逃所有。1、做好稻田的養(yǎng)殖工程是稻田養(yǎng)蝦的首要條件。按田間工2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施

首先我們要破除淡水小龍蝦對環(huán)境要求不高和很好養(yǎng)殖的思想，實踐證明，龍蝦和螃蟹養(yǎng)殖雖然都是甲殼類，食性差不多，但龍蝦養(yǎng)殖難度、養(yǎng)殖要求不比螃蟹低。所以龍蝦養(yǎng)殖，強調(diào)適時清塘是養(yǎng)好蝦養(yǎng)大蝦的一條有效措施，尤其是稻蝦連作須隔年養(yǎng)殖更應(yīng)清塘。2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施首先2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施

清塘不僅清除稻田中的野雜魚、敵害生物和一些不能被龍蝦利用的水草，而且龍蝦的放種量得到了有效控制。清塘藥物一般使用生石灰、茶籽樸、二氧化碌等。清塘時間，一是水稻收割后的十月份，這次清塘對環(huán)形溝和收割后的稻田都要清理。二是翌年的5-6月份。這次清塘主要對環(huán)形溝進行清理，三是在這期整個養(yǎng)殖過程中（6、7-翌年6、7月份）要有一兩次的小清塘，即8月初對準備好的親蝦繁育溝適當清理，還有在水稻后期烤田時對環(huán)形溝進行清理。以上這些清塘要針對不同情況采取不同的方法和手段。2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施清塘2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施

及時栽種水草是養(yǎng)好蝦養(yǎng)大蝦的又一條有效措施，水草的作用：水草為蝦提供蛻殼的隱蔽場所；水草的光合作用能增加水中溶氧量，吸收水體中的營養(yǎng)源，降低水的肥度，保持水質(zhì)清新；在高溫季節(jié)水草能起到遮蔭降溫作用，有利于蝦的生長；水草還能提高蝦的內(nèi)、外在品質(zhì)；另外水草還具有不少忽視的藥理作用，可減少蝦疾病的發(fā)生。推薦龍蝦池移種植五種水草，輪葉黒藻、伊樂藻、水花生、浮萍和水葫蘆。其中輪葉黑藻和伊樂藻為主要種植對象，水花生和浮萍為搭配品種，水葫蘆只作為龍蝦種草的面積和方法：蝦池中水草覆蓋率要控制在總面積的2/3以內(nèi)。2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施及時栽2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施

養(yǎng)殖期間水草被蝦吃掉要補充，過多要及時撈除。伊樂藻在冬春進行栽插，方法是將草截成10厘米長的莖，象插秧一樣，一束一束地插入有淤泥的池中，株間距為20×20厘米左右，每畝用嫩草莖40—60公斤；輪葉黒藻的栽培方法和伊樂藻基本相同它們都是沉水草莖植物；水花生、浮萍可隨時撈取植株移入蝦池。需要注意的是載插水草時要條行載插，有利于水的流動和循環(huán)。栽植前應(yīng)將蝦圍養(yǎng)在一條溝中，待水草長至15厘米時再放開，盡量減少蝦對水草的危害。怎樣栽植水草不是我們的重點，關(guān)鍵是及時栽植水草和怎樣控制水草的數(shù)量。2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施養(yǎng)殖3、合理投放、輪捕輪放，是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段

6、7月初投放的幼蝦規(guī)格不一定是一致的，只要是沒有達上市規(guī)格的都可以投放，待水稻載插15-20天時投放幼蝦，放種量一般在30公斤每畝左右。第一次放10公斤左右觀察幾天再投放第二批，幼蝦來源最好是就地收購，隨收隨放盡量縮短收放時間，提高幼蝦成活率。

3、合理投放、輪捕輪放，是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段63、合理投放、輪捕輪放，是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段

投放幼蝦時要對整個田塊均勻分布，三分之一投放到環(huán)形溝中，三分之二投放到稻田中，直接投放在稻田中的龍蝦不會夾苗而影響水稻的生長，龍蝦這時所夾水草只是稻田中剛剛冒出雜草嫩芽。由于龍蝦有較強的地盤性，均勻分布投放才能有效利用稻田的淺水環(huán)境。養(yǎng)殖龍蝦必須根據(jù)生長情況即時輪捕輪放，6月中旬所放的幼蝦在7月中旬就可以開始捕撈，根據(jù)捕撈情況還可以適當再補充蝦苗。為了能即時捕撈和減少龍蝦打洞，在環(huán)形溝外圍緊靠水面多加一層防逃網(wǎng)。3、合理投放、輪捕輪放，是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段投三、稻田種、養(yǎng)殖的田間管理

以上幾種養(yǎng)殖方式，龍蝦和水稻都有一段時間的混作，，它涉及稻田的施肥、除草、排灌、收割、防治病蟲害等。同時也涉及到龍蝦養(yǎng)殖的投喂、水質(zhì)控制、防逃、防敵害、防病治病和捕撈等。因此，龍蝦和水稻交叉種養(yǎng)殖是一項技術(shù)性比較強的工作。要種好稻養(yǎng)好蝦，必須在物質(zhì)、技術(shù)條件具備情況下才能上馬投產(chǎn)。三、稻田種、養(yǎng)殖的田間管理以上幾種養(yǎng)殖方式，龍蝦和水稻1、品種選擇、施肥、除草等田間管理

選擇水稻品種主要考慮，不易倒伏和抗病蟲害強的品種，矮干生長期較短的中稻品種。在水稻生長過程中，我市水稻種植所需肥料一般為：純氮20公斤折尿素45公斤左右、過磷酸鈣磷80公斤左右、氯化鉀10公斤左右。磷肥和鉀肥在水稻載插前可作為基肥一次性施放，而氮肥只有作為水稻返青肥可在載插前施放，而絕大部分的氮肥是在水稻返青、分裂、抽穗、壯漿的生長過程中多次投施。龍蝦養(yǎng)殖過程中所需的肥料主要是發(fā)酵后的有機肥。用在水草栽植、蝦苗培育等。氮肥只能是個別品種在特定的情況下少量使用。1、品種選擇、施肥、除草等田間管理選擇水稻品種主要考1、品種選擇、施肥、除草等田間管理

水稻施肥，稻田基肥在插秧前一次施入耕作層內(nèi)。這次要施足，追肥應(yīng)少量多次，最好是半邊田先施半邊田后施。一般每月追肥1次，每畝施尿素5公斤、復(fù)合肥10公斤或發(fā)酵的畜禽糞30～50公斤，切忌追施氨水和碳酸氫銨。關(guān)于養(yǎng)蝦施肥問題，使用有機肥必須要經(jīng)發(fā)酵后才能投施。使用化肥必須要和有機肥配合使用。使用肥料多少必須視水質(zhì)情況而定。除草問題，水稻田除鏟草需要人工去除外，一般不考慮使用除草劑，龍蝦繁殖溝和環(huán)形溝中的有害雜草到要清除，尤其是，茭白、蘆葦、菖蒲和紅頭繩等，不能變成鳥的天堂。1、品種選擇、施肥、除草等田間管理水稻施肥，稻田基肥在1、水的管理，它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題

除曬田外，平時稻田水深保持在20厘米左右，并經(jīng)常注換新水。稻田注水一般在上午10～11時進行，保持引水水溫與稻田水溫接近。注水時要邊排邊灌，做到進排水不急，溫差不大，水位相對穩(wěn)定。6月底每周換水1/5～1/4；7～8月每周換水3～4次，每次換水量為田水1/3左右；9月后，每隔5～10天換水1次，每次換水1/4～1/3，保持蝦溝水體透明度為25～30厘米。田間溝內(nèi)，每隔15～20天用生石灰化水潑灑1次，每次每畝用5～10公斤，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。1、水的管理，它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題1、水的管理，它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題

實際上水稻是輕烤、重烤，干干濕濕的生長過程和龍蝦生長存在一定的矛盾，為了解決這一矛盾，我們提倡平時多換水亮根，分裂輕烤，收割前重烤。在8月20日前稻田不能重烤。養(yǎng)殖龍蝦的環(huán)形溝和準備作龍蝦繁殖溝是調(diào)節(jié)水質(zhì)的重點，平時換水是和水稻田相一致的，龍蝦溝養(yǎng)殖溝的水質(zhì)調(diào)節(jié)要根據(jù)情況，采用生物制劑、發(fā)酵肥料、微孔增氧配合一些藥物進行調(diào)節(jié)。青苔、藍藻、水草等控制和水質(zhì)的調(diào)節(jié)有直接關(guān)系。環(huán)形溝龍蝦養(yǎng)殖好了稻田龍蝦養(yǎng)殖成功一大半。所以務(wù)必要把環(huán)形溝的水質(zhì)調(diào)節(jié)好。1、水的管理，它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題3、水稻用藥和龍蝦養(yǎng)殖的防病治病

這是稻田養(yǎng)蝦的一大難題，它和種稻養(yǎng)蝦的進排水、施肥等不同，哪些都不是致命問題而這一問題是致命的。所以要特別注意。原則是稻田養(yǎng)蝦可用可不用時堅決不用，應(yīng)選用高效低毒的無公害農(nóng)藥和生物制劑。施農(nóng)藥時要注意嚴格把握農(nóng)藥安全濃度，確保蝦的安全，并要求噴藥的時機掌握在下午待水稻葉面水份被蒸發(fā)后進行，農(nóng)藥盡量噴在葉面上。用藥最好分區(qū)使用。分區(qū)用藥的含義是將稻田若干個小區(qū)，每天只對其中一個小區(qū)用藥，田塊在30畝左右的分成兩個小區(qū)，交替輪換用藥，這樣小龍蝦在用藥時可有地方規(guī)避。3、水稻用藥和龍蝦養(yǎng)殖的防病治病這是稻田養(yǎng)蝦的一大3、水稻用藥和龍蝦養(yǎng)殖的防病治病

近幾年來，我省水稻主要病蟲害為稻飛虱、條紋葉枯病和卷葉螟。稻飛虱和卷葉螟屬于蟲害，條紋葉枯病是屬于病毒病，目前使用的藥物主要是敵敵畏、毒死蜱、殺蟲雙、井岡霉素和寧南霉素等，經(jīng)試驗這幾種藥只有寧南霉素能用。藥物推薦使用塞蟲啉、棉鈴蟲核型（戰(zhàn)盡）、阿維菌素、伊維菌素、寧南霉素和枯草芽孢桿菌等。菊酯類、有機磷的殺蟲劑杜絕使用。目前，對于在稻田養(yǎng)蝦的防病治病上，主要考慮是在防上，除清塘藥物外，通過物理和生物的辦法解決。3、水稻用藥和龍蝦養(yǎng)殖的防病治病近幾年來，我省水稻主要四、水稻收割后的龍蝦養(yǎng)殖

這段時間的龍蝦養(yǎng)殖非常重要，他是奪取高產(chǎn)高效的主要環(huán)節(jié)。實際上稻田養(yǎng)蝦分兩個階段，前一段是和水稻同作，后一段是龍蝦單養(yǎng)。由于我們和湖北的水稻種植和收割期有一定的差別，在我市，稻田的閑置期一般為11月至來年的6月份，在此期間水溫高于20度的天數(shù)不足100天，如果不采取一些相應(yīng)措施，盲目投資會造成不必要的損失，為此要注意以下幾點很有必要。四、水稻收割后的龍蝦養(yǎng)殖這段時間的龍蝦養(yǎng)殖非常重要，1、盡早挑選親蝦進入繁殖池強化培養(yǎng)，盡快搭建塑料大棚培育蝦苗，微孔增氧是必要的

每15畝配套1畝龍蝦繁苗池，畝放不超過30公斤，關(guān)鍵是要成熟度好，死亡率低。這項工作應(yīng)在8月20日至9月10日前結(jié)束。塑料大棚要在10月底搭建完成，要配備相應(yīng)的黑遮陽網(wǎng)，同時安裝好微孔增氧。通過這些措施保證第二年3月份有較大規(guī)格的龍蝦苗種。1、盡早挑選親蝦進入繁殖池強化培養(yǎng)，盡快搭建塑料大棚培育蝦苗2、水稻收割后盡快上水，盡早種植水草，施足基肥

水稻收割后，將秸稈還田并呈多點堆積加水后浸區(qū)，開始時水位有20-30厘米即可，11月中旬以后保持30-50厘米，隨著氣溫下降，逐漸加深水位為50-60厘米。第二年的3月份水溫回升時，用調(diào)節(jié)水深的辦法來控制水溫，促使水溫更適合小龍蝦的生長。植草施肥也要及時，除環(huán)形溝要植草外稻田也要植草并要施足發(fā)酵后的基肥。這里要及時巡塘注意水質(zhì)變化情況，做到早、中、晚心中有數(shù)。在蝦苗培育階段，水體透明度保持在30厘米左右，水體透明度的控制用加注新水或施肥的辦法來解決。2、水稻收割后盡快上水，盡早種植水草，施足基肥水稻收3、合理投喂培育規(guī)格苗種和大規(guī)格成蝦

一般親蝦成熟度好，再加上大棚的強化培育，可在10中旬出苗，這樣蝦苗在冬前就可以有一個多月的生長時間，要想蝦苗長的好，培肥水質(zhì)是第一位的工作，苗到幼蝦這一段主要是靠水中的浮游動物和細菌團等天然飼料維持生長。在培育苗種階段，要視天氣、水溫、水質(zhì)好壞和蝦的攝食情況來定，以動物性飼料為主，如：魚糜、加工廠的下腳料、螺絲、河蚌等。投喂的數(shù)量和時間，一般是每天3-4次，早中晚、有條件的夜間各喂一次；投喂的數(shù)量，幼蝦體重的8-10%。3、合理投喂培育規(guī)格苗種和大規(guī)格成蝦一般親蝦成熟度好3、合理投喂培育規(guī)格苗種和大規(guī)格成蝦

稻田上水后，除及時栽種水草和施足基肥外，及時將龍蝦溝中的幼蝦放到稻田中，并根據(jù)水溫適當投喂飼料，當水溫下降到10℃以下，停止飼料投喂。待幼蝦生長到3-5厘米以上時，將幼蝦投放到大塘。來年三月中旬以后，當水溫上升到16度以上，根據(jù)情況每月施一次肥料，每半個月補投一次水草。每周投一次動物性飼料，每畝用量為0.5-1公斤。每日傍晚還應(yīng)投喂1次人工飼料，投喂量為稻田龍蝦總重量的1-5%，飼料以麩皮、餅粕、小麥等為主，還可以投喂人工配合顆粒飼料，投喂量隨著水溫的升高而增加。所有投入品都要符合生態(tài)養(yǎng)殖要求。3、合理投喂培育規(guī)格苗種和大規(guī)格成蝦稻田上水后，除及時小龍蝦稻田

養(yǎng)殖技術(shù)

小龍蝦稻田

養(yǎng)殖技術(shù)

在稻田里養(yǎng)殖淡水小龍蝦，是利用稻田的淺水環(huán)境和冬閑期，輔以人工措施，種稻養(yǎng)蝦，以提高稻田單位面積效益的一種生產(chǎn)形式。目前稻田養(yǎng)蝦方式有混作、連作和輪作。根據(jù)幾年的生產(chǎn)實際，我市稻田養(yǎng)蝦采用混作加連作的養(yǎng)殖方式，不適為一種好形式。這種方式是稻蝦在同一環(huán)境下共同生長一段時間，待水稻收割后，利用稻田的閑置期，將稻田作為養(yǎng)蝦池塘，龍蝦繼續(xù)生長到來年的5-6月份。將作為一個養(yǎng)殖周期。圍繞這一養(yǎng)殖方式討論稻田養(yǎng)殖淡水小龍蝦的相關(guān)技術(shù)。在稻田里養(yǎng)殖淡水小龍蝦，是利用稻田的淺水一、稻田工程

1、養(yǎng)蝦稻田的選擇選擇的條件除保證常規(guī)性的要求（水質(zhì)、水量、排灌、交通、電力等）外，必須要注意以下幾個問題：

①稻田養(yǎng)蝦面積在百畝以下并在大面積水稻種植區(qū)的，選擇自流灌溉的用水方式。因為養(yǎng)殖龍蝦要保持一定的水位，養(yǎng)殖過程中因水質(zhì)、水稻用藥和龍蝦藥須經(jīng)常換水，而不養(yǎng)龍蝦的水稻田要有幾次烤田或干干濕濕的生長過程，如是提水灌溉一般是統(tǒng)一進水，統(tǒng)一排水。水稻收割后養(yǎng)殖面積小不僅增加費用還和二茬小麥種植有一定的矛盾。一、稻田工程1、養(yǎng)蝦稻田的選擇

1、養(yǎng)蝦稻田的選擇②選擇種植一季中稻或小麥產(chǎn)量不高的低湖田，采取連作、輪作連片的養(yǎng)殖方式，有利于統(tǒng)一管理，降低費用提高經(jīng)濟效益。③選擇在小麥、水稻病蟲害高發(fā)地區(qū)進行稻蝦養(yǎng)殖。稻飛虱蟲害、條紋葉枯病病害是我市乃至全省的水稻最主要病蟲害。由于沒有息茬，不僅地力下降而且病蟲害不斷加劇，據(jù)測，江淮部分稻套麥田畝蟲量超過500萬頭，條紋葉枯病、黑條矮縮病等水稻病毒病主要由飛虱傳毒引起的。稻蝦養(yǎng)殖雖然少收一季小麥，但對于降低病蟲害、增加地力和糧食安全都有好處。1、養(yǎng)蝦稻田的選擇②選擇種植一季中稻或小麥產(chǎn)量不高的低湖

1、養(yǎng)蝦稻田的選擇④選擇排灌方便的田塊，這是養(yǎng)殖龍蝦的首要條件，尤其是在4-5月份要灌得進排得出。這是由于龍蝦經(jīng)過越冬體質(zhì)弱易得病，水體經(jīng)一個冬天沒有交換而老化，所以初春保持經(jīng)常水體交換尤其重要。1、養(yǎng)蝦稻田的選擇④選擇排灌方便的田塊，這是養(yǎng)殖龍蝦的首要2、田間工程建設(shè)

我市稻田養(yǎng)殖以有多年歷史，在原有的基礎(chǔ)上略加改造即可。建議可從以下幾方面考慮入手，

①田間“井”子溝和“十”子溝必須開好，一是龍蝦活動的地盤性不大，在用藥用肥時，有利于龍蝦及時規(guī)避回溝；二是通風透光有利于水稻降低病蟲害、分裂發(fā)棵等。

②進水口要設(shè)有20目的過濾網(wǎng)袋，以防敵害生物或小雜魚隨水進入。2、田間工程建設(shè)我市稻田養(yǎng)殖以有多年歷史，在原有的

2、田間工程建設(shè)

③除按一般開溝、筑埂、防逃等外，開挖環(huán)形溝時在稻田的一邊或一頭留有龍蝦繁殖溝，溝寬按4-6m設(shè)計，溝中間留埂最好；面積按每15畝左右配備1畝苗種繁育池，這樣既解決了龍蝦苗種外購傷亡率高的問題，又能控制苗種投放量的問題。通過架設(shè)塑料大棚還可延長生長期一個月左右。

④開挖環(huán)形溝要留有機戒插秧、收割等通道。2、田間工程建設(shè)③除按一般開溝、筑埂、防逃等外，開挖環(huán)形圖例：一塊30畝田間工程（200×100m）稻田稻田稻田稻田環(huán)形溝集苗池苗種繁育池苗種繁育池微孔增氧設(shè)備通道圖例：一塊30畝田間工程（200×100m）稻田稻田稻田稻田二、龍蝦養(yǎng)殖

采用這種混作加連作稻田養(yǎng)殖淡水小龍蝦方式也有多種放養(yǎng)方法

二、龍蝦養(yǎng)殖采用這種混作加連作稻田養(yǎng)殖淡水小龍蝦方式第一種：

在水稻插秧后6月-7月初，待稻子返青分裂期投放幼蝦，稻蝦共同生長一段時間，水稻收割后部分未達規(guī)格的龍蝦和選留的親蝦繼續(xù)留田養(yǎng)殖到來年的5-6月份全部起捕。這種幼蝦放養(yǎng)模式，分前后兩個養(yǎng)殖階段，前一段7、8、9月份，后一段為10月份到來年的5、6月份。前段，除要養(yǎng)殖部分成蝦上市外主要是為后一段養(yǎng)殖打好基礎(chǔ)，保證水稻收割后每畝留塘幼蝦10-15公斤（1200-1500尾），留塘親蝦每畝50尾左右其中雌蝦40尾以上。將留塘的幼蝦和繁殖的蝦苗經(jīng)一冬一春的養(yǎng)殖，產(chǎn)量120-150公斤。第一種：在水稻插秧后6月-7月初，待稻子返青分裂期投第二種：

在8月中旬以后對環(huán)形溝投放親蝦、抱卵蝦，待水稻收割后稻田上水50-60公分養(yǎng)殖到來年5-6月份起捕。這種投放方式，需要注意的是：

1、放種量不能太大，一般掌握在5-10公斤每畝左右，雌雄性比為4-5：1，隨時間的推移雌雄比例而增大，9月份雌雄比例可按7-8：1配比，10月初采集到的親蝦絕大部分以處于待產(chǎn)狀態(tài)，可不放雄蝦。

2、收購親蝦時必須要精心挑選，盡可能挑選活力強個體大成熟度好的親蝦。選留親蝦要頭紫尾紅。

3、提高親蝦成活率是得苗率的關(guān)鍵。親蝦必須要就近收購，不能太早，考慮近親繁殖問題雌性蝦采取不同地點收購。第二種：在8月中旬以后對環(huán)形溝投放親蝦、抱卵蝦，待水第三種

在水稻載插前4-5月份對環(huán)形溝投放幼蝦，環(huán)形溝和稻田之間留有微埂相對隔離，6月中旬待水稻返青分裂后加大水位使稻田和環(huán)形溝成為一體。7月份開始輪捕，8月10日以后選留親蝦，水稻收割后起捕清塘。這種方式主要是指冬舂已經(jīng)做好各項準備工作，水稻載插是以春稻為主，一般在5月20日左右就插完畢。這種方式既有利于水稻高產(chǎn)高效，也有利于龍蝦養(yǎng)殖。

第三種在水稻載插前4-5月份對環(huán)形溝投放幼蝦，環(huán)形溝1、做好稻田的養(yǎng)殖工程

是稻田養(yǎng)蝦的首要條件。按田間工程建設(shè)要求進行改造，需要進一步說明的田間的環(huán)形溝要離田埂0.5-1米處開挖，這有利于稻蝦生產(chǎn)作業(yè)和避免塌陷，溝寬2米，深0.8米。苗種繁育溝寬6米，深0.8米。繁育溝中間留有集苗池，池深比繁育溝深0.2米。之間帶有1米頂寬工作埂，為龍蝦打洞和便于操作所有。田塊超過15畝時，在田中開挖“十”或“井”字形田間溝，溝寬1米，深0.5米。在設(shè)置防逃網(wǎng)時采用兩層防逃網(wǎng)，第一層緊貼水邊以防龍蝦打洞，第二層作為防逃所有。1、做好稻田的養(yǎng)殖工程是稻田養(yǎng)蝦的首要條件。按田間工2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施

首先我們要破除淡水小龍蝦對環(huán)境要求不高和很好養(yǎng)殖的思想，實踐證明，龍蝦和螃蟹養(yǎng)殖雖然都是甲殼類，食性差不多，但龍蝦養(yǎng)殖難度、養(yǎng)殖要求不比螃蟹低。所以龍蝦養(yǎng)殖，強調(diào)適時清塘是養(yǎng)好蝦養(yǎng)大蝦的一條有效措施，尤其是稻蝦連作須隔年養(yǎng)殖更應(yīng)清塘。2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施首先2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施

清塘不僅清除稻田中的野雜魚、敵害生物和一些不能被龍蝦利用的水草，而且龍蝦的放種量得到了有效控制。清塘藥物一般使用生石灰、茶籽樸、二氧化碌等。清塘時間，一是水稻收割后的十月份，這次清塘對環(huán)形溝和收割后的稻田都要清理。二是翌年的5-6月份。這次清塘主要對環(huán)形溝進行清理，三是在這期整個養(yǎng)殖過程中（6、7-翌年6、7月份）要有一兩次的小清塘，即8月初對準備好的親蝦繁育溝適當清理，還有在水稻后期烤田時對環(huán)形溝進行清理。以上這些清塘要針對不同情況采取不同的方法和手段。2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施清塘2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施

及時栽種水草是養(yǎng)好蝦養(yǎng)大蝦的又一條有效措施，水草的作用：水草為蝦提供蛻殼的隱蔽場所；水草的光合作用能增加水中溶氧量，吸收水體中的營養(yǎng)源，降低水的肥度，保持水質(zhì)清新；在高溫季節(jié)水草能起到遮蔭降溫作用，有利于蝦的生長；水草還能提高蝦的內(nèi)、外在品質(zhì)；另外水草還具有不少忽視的藥理作用，可減少蝦疾病的發(fā)生。推薦龍蝦池移種植五種水草，輪葉黒藻、伊樂藻、水花生、浮萍和水葫蘆。其中輪葉黑藻和伊樂藻為主要種植對象，水花生和浮萍為搭配品種，水葫蘆只作為龍蝦種草的面積和方法：蝦池中水草覆蓋率要控制在總面積的2/3以內(nèi)。2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施及時栽2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施

養(yǎng)殖期間水草被蝦吃掉要補充，過多要及時撈除。伊樂藻在冬春進行栽插，方法是將草截成10厘米長的莖，象插秧一樣，一束一束地插入有淤泥的池中，株間距為20×20厘米左右，每畝用嫩草莖40—60公斤；輪葉黒藻的栽培方法和伊樂藻基本相同它們都是沉水草莖植物；水花生、浮萍可隨時撈取植株移入蝦池。需要注意的是載插水草時要條行載插，有利于水的流動和循環(huán)。栽植前應(yīng)將蝦圍養(yǎng)在一條溝中，待水草長至15厘米時再放開，盡量減少蝦對水草的危害。怎樣栽植水草不是我們的重點，關(guān)鍵是及時栽植水草和怎樣控制水草的數(shù)量。2、適時清塘、即時栽種水草,是稻田養(yǎng)蝦的關(guān)鍵措施養(yǎng)殖3、合理投放、輪捕輪放，是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段

6、7月初投放的幼蝦規(guī)格不一定是一致的，只要是沒有達上市規(guī)格的都可以投放，待水稻載插15-20天時投放幼蝦，放種量一般在30公斤每畝左右。第一次放10公斤左右觀察幾天再投放第二批，幼蝦來源最好是就地收購，隨收隨放盡量縮短收放時間，提高幼蝦成活率。

3、合理投放、輪捕輪放，是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段63、合理投放、輪捕輪放，是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段

投放幼蝦時要對整個田塊均勻分布，三分之一投放到環(huán)形溝中，三分之二投放到稻田中，直接投放在稻田中的龍蝦不會夾苗而影響水稻的生長，龍蝦這時所夾水草只是稻田中剛剛冒出雜草嫩芽。由于龍蝦有較強的地盤性，均勻分布投放才能有效利用稻田的淺水環(huán)境。養(yǎng)殖龍蝦必須根據(jù)生長情況即時輪捕輪放，6月中旬所放的幼蝦在7月中旬就可以開始捕撈，根據(jù)捕撈情況還可以適當再補充蝦苗。為了能即時捕撈和減少龍蝦打洞，在環(huán)形溝外圍緊靠水面多加一層防逃網(wǎng)。3、合理投放、輪捕輪放，是稻田養(yǎng)蝦提高產(chǎn)量的有效手段投三、稻田種、養(yǎng)殖的田間管理

以上幾種養(yǎng)殖方式，龍蝦和水稻都有一段時間的混作，，它涉及稻田的施肥、除草、排灌、收割、防治病蟲害等。同時也涉及到龍蝦養(yǎng)殖的投喂、水質(zhì)控制、防逃、防敵害、防病治病和捕撈等。因此，龍蝦和水稻交叉種養(yǎng)殖是一項技術(shù)性比較強的工作。要種好稻養(yǎng)好蝦，必須在物質(zhì)、技術(shù)條件具備情況下才能上馬投產(chǎn)。三、稻田種、養(yǎng)殖的田間管理以上幾種養(yǎng)殖方式，龍蝦和水稻1、品種選擇、施肥、除草等田間管理

選擇水稻品種主要考慮，不易倒伏和抗病蟲害強的品種，矮干生長期較短的中稻品種。在水稻生長過程中，我市水稻種植所需肥料一般為：純氮20公斤折尿素45公斤左右、過磷酸鈣磷80公斤左右、氯化鉀10公斤左右。磷肥和鉀肥在水稻載插前可作為基肥一次性施放，而氮肥只有作為水稻返青肥可在載插前施放，而絕大部分的氮肥是在水稻返青、分裂、抽穗、壯漿的生長過程中多次投施。龍蝦養(yǎng)殖過程中所需的肥料主要是發(fā)酵后的有機肥。用在水草栽植、蝦苗培育等。氮肥只能是個別品種在特定的情況下少量使用。1、品種選擇、施肥、除草等田間管理選擇水稻品種主要考1、品種選擇、施肥、除草等田間管理

水稻施肥，稻田基肥在插秧前一次施入耕作層內(nèi)。這次要施足，追肥應(yīng)少量多次，最好是半邊田先施半邊田后施。一般每月追肥1次，每畝施尿素5公斤、復(fù)合肥10公斤或發(fā)酵的畜禽糞30～50公斤，切忌追施氨水和碳酸氫銨。關(guān)于養(yǎng)蝦施肥問題，使用有機肥必須要經(jīng)發(fā)酵后才能投施。使用化肥必須要和有機肥配合使用。使用肥料多少必須視水質(zhì)情況而定。除草問題，水稻田除鏟草需要人工去除外，一般不考慮使用除草劑，龍蝦繁殖溝和環(huán)形溝中的有害雜草到要清除，尤其是，茭白、蘆葦、菖蒲和紅頭繩等，不能變成鳥的天堂。1、品種選擇、施肥、除草等田間管理水稻施肥，稻田基肥在1、水的管理，它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題

除曬田外，平時稻田水深保持在20厘米左右，并經(jīng)常注換新水。稻田注水一般在上午10～11時進行，保持引水水溫與稻田水溫接近。注水時要邊排邊灌，做到進排水不急，溫差不大，水位相對穩(wěn)定。6月底每周換水1/5～1/4；7～8月每周換水3～4次，每次換水量為田水1/3左右；9月后，每隔5～10天換水1次，每次換水1/4～1/3，保持蝦溝水體透明度為25～30厘米。田間溝內(nèi)，每隔15～20天用生石灰化水潑灑1次，每次每畝用5～10公斤，以調(diào)節(jié)水質(zhì)。1、水的管理，它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題1、水的管理，它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題

實際上水稻是輕烤、重烤，干干濕濕的生長過程和龍蝦生長存在一定的矛盾，為了解決這一矛盾，我們提倡平時多換水亮根，分裂輕烤，收割前重烤。在8月20日前稻田不能重烤。養(yǎng)殖龍蝦的環(huán)形溝和準備作龍蝦繁殖溝是調(diào)節(jié)水質(zhì)的重點，平時換水是和水稻田相一致的，龍蝦溝養(yǎng)殖溝的水質(zhì)調(diào)節(jié)要根據(jù)情況，采用生物制劑、發(fā)酵肥料、微孔增氧配合一些藥物進行調(diào)節(jié)。青苔、藍藻、水草等控制和水質(zhì)的調(diào)節(jié)有直接關(guān)系。環(huán)形溝龍蝦養(yǎng)殖好了稻田龍蝦養(yǎng)殖成功一大半。所以務(wù)必要把環(huán)形溝的水質(zhì)調(diào)節(jié)好。1、水的管理，它涉及到水稻田的排灌和養(yǎng)殖龍蝦的水質(zhì)控制等問題3、水稻用藥和龍蝦養(yǎng)殖的防病治病

這是稻田養(yǎng)蝦的一大難題，它和種稻養(yǎng)蝦的進排水、施肥等不同，哪些都不是致命問題而這一問題是致命的。所以要特別注意。原則是稻田養(yǎng)蝦可用可不用時堅決不用，應(yīng)選用高效低毒的無公害農(nóng)藥和生物制劑。施農(nóng)藥時要注意嚴格把握農(nóng)藥安全濃度，確保蝦的安全，并要求噴藥的時機掌握在下午待水稻葉面水份被蒸發(fā)后進行，農(nóng)藥盡量噴在葉面上。用藥最好分區(qū)使用。分區(qū)用藥的含義是將稻田若干個小區(qū)，每天只對其中一個小區(qū)用藥，田塊在30畝左右的分成兩個小區(qū)，交替輪換用藥，這樣小龍蝦在用藥時可有地方規(guī)避。3、水稻用藥和龍蝦養(yǎng)殖的防病治病這是稻田養(yǎng)蝦的一大3、水稻用藥和龍蝦養(yǎng)殖的防病治病

近幾年來，我省水稻主要病蟲害為稻飛虱、條紋葉枯病和卷葉螟。稻飛虱和卷葉螟屬于蟲害，條紋葉枯病是屬于病毒病，目前使