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農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃方案農(nóng)產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)劃方(本文為word輯目錄目錄第一部計(jì)劃概要...........................1第一部分計(jì)劃概要...............................3第二部分市場(chǎng)分析...............................4一、市場(chǎng)分析.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀...........................4某某農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀...........................4競(jìng)爭(zhēng)者分析.消費(fèi)者需求分析.某某市場(chǎng)分析.第三部分SWOT析...............................7優(yōu)勢(shì)(superiority)劣勢(shì)(weak)機(jī)會(huì)(opportunity)威脅(threaten)第四部分營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略...........................10市場(chǎng)細(xì)分(Segmentation)...............................10目標(biāo)市場(chǎng)(Targeting)..................................11市場(chǎng)定位(Positioning)................................11第五部分營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)..............................創(chuàng)造品牌知名度.占領(lǐng)一定的市場(chǎng).企業(yè)形象增值.第六部分營(yíng)銷(xiāo)策略..............................一、產(chǎn)品策略.1定價(jià)策略.渠道策略.促銷(xiāo)策略.第七部分營(yíng)銷(xiāo)執(zhí)行預(yù)算........................18開(kāi)業(yè)大酬賓活動(dòng).新安江旅游文化節(jié)—“某某”杯耐寒勇士比賽..............18“中秋之夜,全家團(tuán)圓”優(yōu)惠活動(dòng)元旦送溫暖公益活動(dòng).“回憶過(guò)去,體驗(yàn)現(xiàn)在”大型體驗(yàn)活動(dòng)第八部分營(yíng)銷(xiāo)控制..............................產(chǎn)品質(zhì)量的控制.服務(wù)質(zhì)量的控制.對(duì)促銷(xiāo)方案進(jìn)行監(jiān)控.對(duì)公司舉行的活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)控.對(duì)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行監(jiān)控.2第一部計(jì)劃概要眾所周知中國(guó)自古以來(lái)就是以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家,而如今,我國(guó)更是世界農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國(guó)。無(wú)論經(jīng)濟(jì)發(fā)展得如何迅猛活發(fā)生了多么巨大的變化農(nóng)產(chǎn)品依舊是國(guó)人日常飲食中最基本,且消費(fèi)頻率最高的產(chǎn)品。某某某某農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是某某市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)某市級(jí)科技農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),也是某某市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。該企業(yè)現(xiàn)有基地面積8000余畝,以生產(chǎn)新鮮蔬菜醬腌菜,蛋,辣椒醬等產(chǎn)品為主,其中“某某”牌雪菜更是在2000年某某市第二屆農(nóng)展會(huì)上獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)2001年2002年在中國(guó)某某國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)等眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)發(fā)展某某某某農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司已具一定的規(guī)模不僅在某某市設(shè)有某某農(nóng)產(chǎn)品配送中心而且與當(dāng)?shù)氐木频瓿械葓?chǎng)所有著密切的合作關(guān)系。公司秉承"顧客至上,銳意進(jìn)取"的經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持客戶(hù)第一"的原則,為顧客提供提供綠色、衛(wèi)生的食品。其所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不但得到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可,還受到外地客人的青睞而現(xiàn)今的消費(fèi)者正處于認(rèn)牌購(gòu)買(mǎi)的時(shí)代隨著健康飲食的觀念的加深,人們對(duì)食品和健康的要求與日俱增,使得人們更加看重品牌牌在農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)中同樣已起著決定性作用。針對(duì)這一現(xiàn)狀兼顧企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,本次營(yíng)銷(xiāo)策劃決定將在某某設(shè)立一家某某產(chǎn)品配送中心及10家連鎖店,通過(guò)完善服務(wù)、價(jià)格、渠道和促銷(xiāo)策略的實(shí)施,加深對(duì)本公司的產(chǎn)品認(rèn)知,提高公司知名度,力求獲得雙贏的局面。3第二部市場(chǎng)分析一、市場(chǎng)分()國(guó)產(chǎn)市發(fā)現(xiàn)我國(guó)自加入世界貿(mào)易組織以來(lái)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展迅猛不論在數(shù)量還是規(guī)模上其增長(zhǎng)的速度都快得讓世人感到難以臵信。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的迅速發(fā)展,市場(chǎng)交易環(huán)境的改觀及城市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)轉(zhuǎn)向超市化發(fā)展的一系列特點(diǎn)使得農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的重要部分作為世界農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)大國(guó)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)受到了眾多國(guó)際資金巨鱷的垂涎例如去年以黑石牽頭的國(guó)際私募財(cái)團(tuán)向地利控股投資6億美元,期以山東壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園等批發(fā)市場(chǎng)為依托,構(gòu)建一個(gè)遍布全國(guó)的蔬菜及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)物流網(wǎng)絡(luò)。外資的大范圍進(jìn)入表明,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的價(jià)值不容小視此之外國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于國(guó)際水平,相對(duì)而言具備較強(qiáng)的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)由此可見(jiàn)中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展具有非常可觀的前景。()某產(chǎn)市發(fā)現(xiàn)素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的某某,因其不同區(qū)域的自然資源、氣候地貌的差異使得當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有多宜性的特點(diǎn)出產(chǎn)的一些農(nóng)產(chǎn)品更是質(zhì)量上乘風(fēng)味獨(dú)特,聞名全國(guó)例如位居全國(guó)十大名茶之冠的西湖龍井銷(xiāo)售遍及全國(guó)各地甚至出口歐盟市場(chǎng)的“淳”牌有機(jī)魚(yú)都深受廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)。盡管如此,某某卻沒(méi)有一家消費(fèi)者耳熟能詳?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營(yíng)者對(duì)品牌的重視程度不深品牌意識(shí)淡薄導(dǎo)致即使產(chǎn)品在各級(jí)評(píng)比中獲得不少獎(jiǎng)項(xiàng)企業(yè)也沒(méi)有借此名聲大震錯(cuò)失了每一次提高知名度,使自己的品牌深入人的機(jī)會(huì)。此外某農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)的格局市場(chǎng)信息化管理系統(tǒng)的落后交易模式傳統(tǒng)等因素也是某某農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有拳頭品牌的阻力之一。4二、競(jìng)爭(zhēng)者析經(jīng)過(guò)小組對(duì)某某農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的了解后們發(fā)現(xiàn)目前某某具一定規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)并不多,現(xiàn)面臨的競(jìng)爭(zhēng)者主要有:1.某某秋梅食品有限公司某某秋梅食品有限公司是一家集農(nóng)工貿(mào)為一體的現(xiàn)代民營(yíng)企業(yè)2001年8月成立以來(lái),在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代食品加工技術(shù)先后開(kāi)發(fā)了“倒篤菜菜鴨等具有濃郁地方特色和悠久飲食文化內(nèi)涵的八大系列產(chǎn)品,產(chǎn)品美味獨(dú)特,深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。公司始終堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,不斷拓寬市場(chǎng),已于上海世紀(jì)聯(lián)華超市、香港華潤(rùn)萬(wàn)家超市、九佰碗老湯面、航空公司等知名企業(yè)合作,還分別在北京、上海、某某等開(kāi)設(shè)窗口連鎖經(jīng)營(yíng),公司產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大城市和東南亞地區(qū)。2.某某市霞霧農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)公司某某市霞霧農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)中心是一家以中心基地+農(nóng)戶(hù)模式的私營(yíng)合作企業(yè)結(jié)著戶(hù)農(nóng)戶(hù)。企業(yè)擁有有機(jī)竹筍、山茶油基地近5萬(wàn)畝,中心采用產(chǎn)、供銷(xiāo)一體化的模式經(jīng)營(yíng)自開(kāi)辦以來(lái)一直以食品的最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)——有機(jī)食品為質(zhì)量目標(biāo),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。據(jù)了解以上兩企業(yè)的產(chǎn)品在某某市區(qū)的知名度不高并且沒(méi)有進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售,對(duì)于本次策劃沒(méi)有構(gòu)成太大的威脅。三、消費(fèi)者求分析為了進(jìn)一步地了解消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求,我們小組進(jìn)行了實(shí)際調(diào)查和分析,從而得到消費(fèi)者需求的各個(gè)方面:從食品到穿著住所到娛樂(lè)人們的生活在這幾十年中發(fā)生了這翻天覆地的變化。隨著生活水平的提高們對(duì)衣食住行各方面的要求也越來(lái)越多尤其是各種有關(guān)健康飲食的觀念紛沓而來(lái)得人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)食品時(shí)更加謹(jǐn)慎細(xì)。因此,產(chǎn)品的質(zhì)量是否有保障品是否健康綠色是消費(fèi)者最先關(guān)心同時(shí)也是企業(yè)必須面對(duì)的問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品在中國(guó)是消費(fèi)頻率最高的食品擁有廣泛的消費(fèi)群體,老少皆愛(ài),既5上得了餐桌,又能在閑暇時(shí)充當(dāng)零食。所以,農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)還是很有發(fā)展?jié)摿Φ?。除此之外?dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品還能以特產(chǎn)的名義銷(xiāo)售給外來(lái)游客某某是我國(guó)最著名的風(fēng)景旅游城市之一,元朝時(shí)曾被意大利著名旅行家馬可〃波羅稱(chēng)贊世界上最美麗華貴之城厚的文化及歷史底蘊(yùn)旅游資源為某某迎來(lái)絡(luò)繹不絕的游客,使其與旅游相關(guān)的酒店交通運(yùn)輸?shù)确?wù)行業(yè)蓬勃發(fā)展而某某的特色農(nóng)產(chǎn)品更是游客旅途中必購(gòu)的東西之一對(duì)于主銷(xiāo)售當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)而言眾多的旅客為其與旅行社、酒店及交通運(yùn)輸?shù)刃袠I(yè)的合作提供了契機(jī)。由此可見(jiàn)產(chǎn)品的消費(fèi)群體非常龐大只要抓住某某市的特點(diǎn)善加利用便可為企業(yè)贏得更多的利潤(rùn)。從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)因農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的一部分消費(fèi)者屬于外來(lái)游客銷(xiāo)售情況常常呈現(xiàn)季節(jié)性和周期性變化,旅游旺季時(shí)業(yè)績(jī)明顯高于旅游淡季。針對(duì)這一情況,企業(yè)應(yīng)采取合理的措施來(lái)減少應(yīng)淡季銷(xiāo)售量減少而帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。四、某某市分析某某物資豐富,風(fēng)景秀麗,吸引各地觀光游客。雖然特色農(nóng)產(chǎn)品眾多,卻一直沒(méi)有知名度比較高的企業(yè)。目前大部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)分散、規(guī)模小有完整的管理體系無(wú)法滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求想要在消費(fèi)者心中樹(shù)立起形象就更為困難因此,若農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)企業(yè)通過(guò)開(kāi)設(shè)門(mén)店時(shí)更新設(shè)備為消費(fèi)者展示企業(yè)服務(wù)優(yōu)質(zhì)和食品健康這一形象,應(yīng)該能獲得消費(fèi)者的好感從而加深對(duì)本企業(yè)的良好印象。6第三部SWOT分S優(yōu)勢(shì))

W劣勢(shì))企業(yè)集農(nóng)、工、貿(mào)為一體生產(chǎn)能力充足良好的社會(huì)聲譽(yù)產(chǎn)品迎合未來(lái)市場(chǎng)的需求O機(jī)會(huì))政府給予多方面支持消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌也有了一定要求特色農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)整體持續(xù)擴(kuò)大一、優(yōu)勢(shì)(superiority

渠道較單一,營(yíng)銷(xiāo)策略欠佳品品種單一,產(chǎn)品線淺產(chǎn)品缺少附加值季節(jié)性銷(xiāo)售差異T威脅)品牌認(rèn)知度低競(jìng)爭(zhēng)日益激烈綠色食品大公司在高端超市形成的壟斷某某某某農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司是一家集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的蔬菜深加工型企業(yè)企業(yè)現(xiàn)有原料生產(chǎn)基地6000其中的4500畝地被認(rèn)定為某某省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地并聯(lián)結(jié)了4000戶(hù)農(nóng)戶(hù)解除了原料空缺的后顧之憂。從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的一條龍服務(wù)為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展奠定了結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來(lái)公司先后被評(píng)為某某省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)、省婦字號(hào)龍頭企業(yè)”商標(biāo)獲某某省著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào),公司總經(jīng)理某某獲“全國(guó)勞模”榮譽(yù)。不僅如此,“某某”雪菜在年某某市第二屆農(nóng)展會(huì)上獲得優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng),2010年在中國(guó)某某國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)如此多的獎(jiǎng)項(xiàng)在潛移默化中將本企業(yè)美好的形象建立在消費(fèi)者的心目中借此東風(fēng)順勢(shì)宣傳會(huì)是本企業(yè)在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的強(qiáng)大優(yōu)勢(shì)。若多年來(lái)的大大小小的獎(jiǎng)項(xiàng)為某某某某農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的努力和逐漸壯大提供了佐證那么天津頂新集團(tuán)與其親密無(wú)間合作了五年的事實(shí)便是對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量絕對(duì)認(rèn)可。2005年,頂新公司搜羅了市面上所有的腌菜制品,最終在那么多供應(yīng)商中7選擇了某某就是因?yàn)槟衬彻镜漠a(chǎn)品在口感味道及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面比其他公司更勝一籌。某某某某農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司始終關(guān)注著市場(chǎng)的動(dòng)向,力圖解決農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上一直存在的問(wèn)題。小包裝即食食品“活力蛋”就是某某同志考慮到雞蛋保鮮和未來(lái)市場(chǎng)需求問(wèn)題,引進(jìn)臺(tái)灣技術(shù)臺(tái)灣客商共同開(kāi)發(fā)出的產(chǎn)品力蛋”擁有十多種中草藥成分,對(duì)于養(yǎng)生有著很好的功效,口感好且營(yíng)養(yǎng)豐富?!澳衬诚盗挟a(chǎn)品迎合了綠色健康食品的市場(chǎng)導(dǎo)向在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)為產(chǎn)品添入了新的活力,使產(chǎn)品符合消費(fèi)者健康飲食的要求,滿(mǎn)足客戶(hù)需求。二、劣勢(shì)(weak經(jīng)營(yíng)者某某是從2005年結(jié)束了與頂新公司的合作關(guān)系后才開(kāi)始著力發(fā)展自己的品牌,營(yíng)銷(xiāo)渠道一直比較單一,主要以接受傳統(tǒng)訂單配送產(chǎn)品為主。企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品只有蔬菜;醬腌菜蛋;椒醬幾種。每一類(lèi)中可供選擇的產(chǎn)品并不多,比如醬腌菜中雪菜、刀剁菜、筍干菜等。產(chǎn)品線淺而窄這一問(wèn)題顯而易見(jiàn)。產(chǎn)品缺少附加值)產(chǎn)品的包裝太大眾化大堆農(nóng)產(chǎn)品中無(wú)法脫穎而出吸引人的眼球有緊抓文化特色將文化訴求成為產(chǎn)品的附加值如今的社會(huì),科技是第一生產(chǎn)力業(yè)忽視了運(yùn)用科技這個(gè)彈簧使產(chǎn)品在銷(xiāo)售當(dāng)中與競(jìng)爭(zhēng)者形成差異,突顯自身個(gè)性。游客是企業(yè)的消費(fèi)者之一年的淡季使公司較其他時(shí)間段流失了一定的客源。三、機(jī)會(huì)(opportunity政府對(duì)于外向型農(nóng)業(yè)的發(fā)展極其重視而本公司就是受益者之一有了政府的支持,相信企業(yè)的發(fā)展更加順當(dāng)。對(duì)比一些不知名的產(chǎn)品消費(fèi)者更傾向于購(gòu)買(mǎi)有品牌的產(chǎn)品品牌產(chǎn)品讓人感到安全、放心即便面對(duì)的是農(nóng)產(chǎn)品亦有此心態(tài)。某某的多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)不成一體,缺少?gòu)?qiáng)大的品牌。農(nóng)產(chǎn)品特色市場(chǎng)整體持續(xù)擴(kuò)大,有很大的發(fā)展前景。8四、威脅(threaten企業(yè)目前雖榮獲過(guò)眾多獎(jiǎng)項(xiàng)但知名度并不高很多企業(yè)開(kāi)始意識(shí)到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的潛力,對(duì)其有所覬覦爭(zhēng)愈發(fā)激烈而高端超市被大型綠色食品公司所壟斷,進(jìn)入壁壘高。9第四部營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)STP一、市場(chǎng)細(xì)(Segmentation)(一)要求生活質(zhì)量的家庭主婦隨著生活水平的提高人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求也相對(duì)提高尤其是家庭主婦,她們一天有大量的時(shí)間逛菜場(chǎng)市對(duì)農(nóng)產(chǎn)品都是貨比三家才做出最后的選擇,對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求可見(jiàn)一斑某某的產(chǎn)品無(wú)論是在安全系數(shù)上還是品種的選擇上都是讓人放心和期待的特別是某某的產(chǎn)品主打健康和綠色低鹽的特色更是可以吸引到家庭主婦的眼球。(二)追求綠色健康的人群隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們的生活水平有了顯著的提高21世紀(jì)的人類(lèi)在飲食方面,已不僅僅是追求溫飽這么簡(jiǎn)單,他們更看重的是產(chǎn)品是否健康綠色。人們消費(fèi)觀念的改變綠蔬菜色的豆制食品等農(nóng)產(chǎn)品提供了巨大的市場(chǎng)。某某農(nóng)產(chǎn)品擁有綠色的生產(chǎn)線和產(chǎn)銷(xiāo)一體化的生產(chǎn)模式產(chǎn)品滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求,很受某某市民歡迎。(三)生活節(jié)奏快速的單位白領(lǐng)快節(jié)奏的生活方式壓榨了太多現(xiàn)代白領(lǐng)的時(shí)間他們失去了自己做飯的機(jī)會(huì),甚至常常連外出就餐的時(shí)間都一拖再拖,長(zhǎng)此以往很容易產(chǎn)生胃病,因此,健康美味的速食品便成為大多數(shù)白領(lǐng)所向往的食品之一某某新開(kāi)發(fā)的零食系列成功實(shí)現(xiàn)了白領(lǐng)的這一愿望。該系列產(chǎn)品價(jià)格便宜,風(fēng)味獨(dú)特具備一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是白領(lǐng)在饑餓難耐卻無(wú)法脫身時(shí)的最佳選擇。在被牛肉干,咖啡,奶茶等充斥的辦公生涯中,偶爾一些營(yíng)養(yǎng)的活力蛋,爽口的刀剁菜或是豆制食品,不僅安撫了自己的胃能讓味蕾暫時(shí)脫離咖啡茶等產(chǎn)品一整天浸泡的苦海。何樂(lè)而不為呢??。ㄋ模┩獬雎眯姓呷缃裨絹?lái)越多的人懂得了勞逸結(jié)合這個(gè)道理他們會(huì)在假期或周末時(shí)出門(mén)旅游,放松一下疲憊的身心。某某作為中國(guó)的旅游勝地引國(guó)內(nèi)外各地不少的游客而某某農(nóng)產(chǎn)品是某某的土特產(chǎn)之一其精美的包裝及別具一格的口味很適10宜當(dāng)做禮品送給家鄉(xiāng)的親朋好友。此外,產(chǎn)品方便,快捷,綠色的特點(diǎn)能讓游客欣賞風(fēng)景,品嘗某某特產(chǎn)兩不誤。(五)餐飲業(yè)和交通業(yè)餐飲業(yè)和交通業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求量是非常大的某某的產(chǎn)品物優(yōu)價(jià)廉營(yíng)養(yǎng)豐富,綠色健康,是很多酒店、火車(chē)和飛機(jī)等服務(wù)業(yè)所需要的。產(chǎn)品方面,如菜品系列能為旅客的正餐增色,零食系列則為顧客的休閑時(shí)間和旅程帶來(lái)味覺(jué)享受而供應(yīng)方面則有某某自身?yè)碛械漠a(chǎn)品配送中心作后盾這為雙方的合作免去了后顧之憂。二、目標(biāo)市(Targeting)通過(guò)對(duì)某某消費(fèi)者的細(xì)分我們發(fā)現(xiàn)跟某某農(nóng)產(chǎn)品最相關(guān)目標(biāo)群體最大的是那些追求綠色健康的人群和要求生活質(zhì)量的家庭主婦和對(duì)產(chǎn)品需求量大的餐飲業(yè)及交通業(yè)。通過(guò)前期我們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的詳細(xì)調(diào)查和分析將農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)定位在整個(gè)某某市,在某某打下基礎(chǔ)再謀求全省以至于全國(guó)的發(fā)展。針對(duì)上面的細(xì)分市場(chǎng)我們做了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)調(diào)查在作的份問(wèn)卷中我們發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品的人群中最注重的還是口感其次則是健康環(huán)保此前期我們公司還是主打口感牌。首先自身必須保證產(chǎn)品味美。其次做好產(chǎn)品的宣傳工作,讓更多人認(rèn)識(shí)綠色健康,口感更佳的某某農(nóng)產(chǎn)品。我們更不會(huì)滿(mǎn)足于雪菜、刀剁菜、筍干菜、豆瓣醬、脫水蔬菜、豆制品等個(gè)系列產(chǎn)品,會(huì)在這八個(gè)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上加大新產(chǎn)品的研發(fā)利用原有產(chǎn)品的知名度和渠道帶動(dòng)新產(chǎn)品的銷(xiāo)售同時(shí)反過(guò)來(lái)促進(jìn)整個(gè)品牌市場(chǎng)占有率的提高。三、市場(chǎng)定(Positioning)本公司是一家集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、服務(wù)為一體的蔬菜深加工型企業(yè)。擁有產(chǎn)銷(xiāo)一體的盈利模式??梢宰约嚎刂曝浽矗瑤?kù)存充足,對(duì)產(chǎn)品有整體上的控制。由于我們的目標(biāo)客戶(hù)是家庭主婦和追求綠色健康的人群們平時(shí)有大量可支配時(shí)間,網(wǎng)絡(luò),手機(jī)報(bào)以及專(zhuān)題講座等服務(wù)都可以吸引該類(lèi)人群?!懊褚允碁樘煲?jiàn)我國(guó)對(duì)飲食的注重我們定位的目標(biāo)人群可以看出,無(wú)論是零售購(gòu)買(mǎi)者還是批發(fā)式購(gòu)買(mǎi)者,都對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量,口感種有很高的要11求。所以我們的產(chǎn)品定位在健康,美味的綠色農(nóng)產(chǎn)品。12第五部營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)一、創(chuàng)造品知名度因?yàn)槟衬尺@一品牌在某某不是很有名以打入市場(chǎng)的第一步就是要打出知名度。通過(guò)宣傳和廣告讓大家認(rèn)識(shí)和了解某某的產(chǎn)品。在第一年里70%的某某本地的人和來(lái)某某旅游的人都知道某某這一品牌,認(rèn)識(shí)某某旗下的產(chǎn)品。二、占領(lǐng)一的市場(chǎng)(一)市場(chǎng)目標(biāo)在某某地區(qū)開(kāi)出5家連鎖店,在家庭消費(fèi)市場(chǎng)中達(dá)到的占有率。在某某建立配送中心,對(duì)酒店交通餐飲的供應(yīng)占同類(lèi)產(chǎn)品的(二)銷(xiāo)售額目標(biāo)五家連鎖專(zhuān)賣(mài)店的年銷(xiāo)售額為150萬(wàn)配送中心銷(xiāo)售額達(dá)到800萬(wàn)。三、企業(yè)形增值一個(gè)企業(yè)若想可持續(xù)發(fā)展,僅僅有知名度還不夠,還需要良好的企業(yè)形象,不僅要做到讓顧客滿(mǎn)意更要讓消費(fèi)者形成品牌忠誠(chéng)。某某作為一個(gè)食品的品牌樹(shù)立良好的形象讓大家對(duì)其產(chǎn)品充滿(mǎn)信是非常重要的企業(yè)要注重提高產(chǎn)品質(zhì)量積極參加農(nóng)產(chǎn)品加工展銷(xiāo)會(huì)及農(nóng)博會(huì)利用專(zhuān)家效應(yīng)來(lái)說(shuō)服消費(fèi)者。同時(shí),盡力打造“健康、綠色”產(chǎn)品形象,讓大家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量放心的同時(shí),也相信產(chǎn)品會(huì)為大家?guī)?lái)健康和美味。企業(yè)也會(huì)將某某女士帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收故事宣傳不時(shí)舉辦公益活動(dòng)和體驗(yàn)活動(dòng)讓大家進(jìn)一步真實(shí)的了解某某這個(gè)品牌和企業(yè),增加品牌美譽(yù)度。13第六部營(yíng)銷(xiāo)策略一、產(chǎn)品策我們的產(chǎn)品面對(duì)的是廣大市民朋友關(guān)系的是人們最注重的食品而我們?cè)诮?jīng)過(guò)觀察后發(fā)現(xiàn)人們對(duì)于腌菜系列的產(chǎn)品有以下幾點(diǎn)值得思考的地方:A.有些人認(rèn)為所謂腌菜里面肯定含有大量的鹽分這不利于身體健康。B.當(dāng)代人不但注重身體的健康而且注重體形的變化過(guò)多鹽分的攝入不利于健康體形的保持。當(dāng)代人越來(lái)越注重品牌的概念對(duì)于吃的東西知名的品牌一般比較有質(zhì)量的保證。腌菜對(duì)于7080甚至是90年代早期的人都有一種不一樣的感情現(xiàn)在很少有人會(huì)親自制造腌菜,所以好吃的腌菜會(huì)得到這些人的青睞。某某的產(chǎn)品作為一種農(nóng)產(chǎn)品也作為千島湖地區(qū)的一種特產(chǎn)旅游或是過(guò)年過(guò)節(jié)作為禮物,也是很多人都喜歡的。所以我們的產(chǎn)品主打綠色、健康?,F(xiàn)有的產(chǎn)品和新推出的產(chǎn)品都是低鹽的,不添加任何防腐劑的綠色食品為了滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的不同需要改變以往比較單一的產(chǎn)品生產(chǎn),并對(duì)包裝進(jìn)行多樣化的設(shè)計(jì)產(chǎn)品本身入手打造某某稱(chēng)為高質(zhì)量的食品品牌。(一)產(chǎn)品品牌某某作為某某梅城的一個(gè)地方品牌沒(méi)有被廣大消費(fèi)者所熟知所以在品牌認(rèn)知購(gòu)買(mǎi)的當(dāng)代,打造某某的產(chǎn)品品牌是刻不容緩的。作為農(nóng)產(chǎn)品,要把起品牌包裝成綠色、健康來(lái)取得消費(fèi)者的信任,繼而形成品牌忠誠(chéng)。(二)產(chǎn)品創(chuàng)新某某的系列產(chǎn)品現(xiàn)在還不是很多只有8個(gè)系列而且每個(gè)系列的產(chǎn)品也很單一所以在保持原有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上可以在創(chuàng)新開(kāi)發(fā)幾個(gè)新的系列每個(gè)系列研發(fā)出新的口味以及產(chǎn)品組合?,F(xiàn)在想筍干或是豆干這類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品不僅僅只是人們作為一種菜在食用是作為一種零食所以在產(chǎn)品上可以開(kāi)發(fā)一條新的零食系列來(lái)吸引消費(fèi)者的眼14球。(三)產(chǎn)品包裝因?yàn)槟衬车漠a(chǎn)品面對(duì)的客戶(hù)群非常廣闊以在產(chǎn)品包裝上也要滿(mǎn)足各類(lèi)消費(fèi)者的需求應(yīng)給火車(chē)飛機(jī)以及酒店的產(chǎn)品包裝就應(yīng)該趨向于一次食用的小量包裝。對(duì)于那些在風(fēng)景區(qū)銷(xiāo)售的產(chǎn)品要注重將產(chǎn)品與景區(qū)的特點(diǎn)結(jié)合起來(lái)包裝要有當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)。對(duì)于那些禮品盒的包裝則要大方得體突出產(chǎn)品的健康,大小適中。同時(shí)也供應(yīng)組合包裝,由消費(fèi)者自己組合,再把其包裝成禮盒。而零食系列的包裝則可以加入一些流行的色彩以及圖像元素傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品做出新的特色,不但在味道上,還在包裝上吸引愛(ài)吃零食的消費(fèi)者。二、定價(jià)策習(xí)慣定價(jià)。對(duì)于此類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品,在超市或是專(zhuān)賣(mài)店零售的產(chǎn)品進(jìn)行習(xí)慣性定價(jià)。折扣定價(jià)。對(duì)于酒店,火車(chē),飛機(jī)或是相關(guān)單位大批來(lái)那個(gè)訂購(gòu)的情況,根據(jù)其訂購(gòu)的數(shù)量給予一定的優(yōu)惠。差別定價(jià)。普通包裝和禮盒裝的定價(jià)有一定區(qū)別。一般禮盒裝的價(jià)格要比單買(mǎi)貴20—30等。在旅游景區(qū)的產(chǎn)品定價(jià)也一般比超市或是專(zhuān)賣(mài)店要相對(duì)貴30—50不等。而在特殊的假日或是活動(dòng)日分別給予消費(fèi)者不同的折扣。三、渠道策(一)和酒店進(jìn)行合作現(xiàn)在很多的酒店很注重和其相關(guān)食品相搭配的小菜。好吃的,有特色的,多種類(lèi)的小菜會(huì)得到酒店客戶(hù)的喜歡。為酒店服務(wù)的同時(shí)退剛了自己的品牌知名度。(二)和火車(chē)以及飛機(jī)餐食的合作在火車(chē)或是飛機(jī)上吃到好吃的東西會(huì)為其行程加分而且作為一種特產(chǎn)贈(zèng)15送給乘客也是好的選擇。(三)入住超市以及大賣(mài)場(chǎng)超市以及大賣(mài)場(chǎng)是市民購(gòu)買(mǎi)生活日用品的地方人氣很旺而且可以吸引到很多閑散的顧客,所以這類(lèi)地方是人流量很大的地方。有利于產(chǎn)品的推廣。(四)開(kāi)設(shè)直營(yíng)店或是加盟店在此類(lèi)店鋪中可以陳列完整的產(chǎn)品。并且有利于實(shí)行試吃等活動(dòng)來(lái)親近客戶(hù)更可以讓顧客自由選擇產(chǎn)品進(jìn)行組合包裝或是禮盒包裝展開(kāi)各類(lèi)活動(dòng)的自由性相對(duì)其他渠道來(lái)說(shuō)更有靈活性品的選擇的隨意性也可以滿(mǎn)足各種消費(fèi)者的不同需求。(五)建立網(wǎng)上專(zhuān)賣(mài)店網(wǎng)絡(luò)現(xiàn)在已經(jīng)是人們生活中必不可少的東西了喜歡宅在家中的宅男宅女們以及長(zhǎng)期坐在辦公室的人群來(lái)說(shuō)網(wǎng)店是一個(gè)很好地選擇無(wú)論是團(tuán)購(gòu)還是零售,都可以幫助廠家節(jié)省成本消費(fèi)者可以買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)低價(jià)的產(chǎn)品對(duì)雙方都是有利的。四、促銷(xiāo)策促銷(xiāo)就是通過(guò)一定的手段,以人員和非人員的方法(人員促銷(xiāo)、廣告、公共關(guān)系、營(yíng)業(yè)推廣等),溝通企業(yè)與消費(fèi)者的信息,引發(fā)、刺激消費(fèi)者的消費(fèi)欲望和興趣、促使消費(fèi)者了解、喜愛(ài)、本公司所提供的產(chǎn)品以及服務(wù)。成功的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不僅需要制定適當(dāng)?shù)膬r(jià)格選擇合適的分銷(xiāo)渠道向市場(chǎng)提供令消費(fèi)者滿(mǎn)意的產(chǎn)品而且需要采取適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行促銷(xiāo)正確制定并合理運(yùn)用促銷(xiāo)策略是企業(yè)在市場(chǎng)中擴(kuò)大市場(chǎng)占有率和取得較大經(jīng)濟(jì)效益的必要保證。(一)廣告促銷(xiāo)1.廣告選擇因?yàn)槠髽I(yè)規(guī)模比較小,所以廣告促銷(xiāo)平面廣告為主。實(shí)體的方式主要有海報(bào)的展示,傳單的發(fā)放虛擬的方式則可以借助網(wǎng)絡(luò)的力量電子郵箱廣告或是站點(diǎn)的廣告展示。2.廣告目標(biāo)16第一階段主要以打響知名度為主大量的發(fā)放告知廣告來(lái)加深人們對(duì)某某這個(gè)品牌的認(rèn)知度。第二階段則以形成品牌忠誠(chéng)度為目標(biāo)。主要以勸說(shuō)廣告為主。大力宣傳產(chǎn)品的特點(diǎn)以及優(yōu)勢(shì),加深消費(fèi)者的信任感,讓其養(yǎng)成購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。3.廣告設(shè)計(jì)廣告設(shè)計(jì)集真實(shí)性、社會(huì)性、感召性、簡(jiǎn)明性等特點(diǎn)為一體。真實(shí)的向消費(fèi)者傳達(dá)產(chǎn)品的信息的同時(shí)對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)采取不同的表現(xiàn)手法標(biāo)語(yǔ)簡(jiǎn)單明了,直接表現(xiàn)出產(chǎn)品想要傳達(dá)的信息。對(duì)于旅游景區(qū)和禮品裝的需要突出特產(chǎn)這一特點(diǎn)的同時(shí)表現(xiàn)“自用送禮兩相宜”的概念。對(duì)于零售的產(chǎn)品主要突出低鹽的特點(diǎn)來(lái)表現(xiàn)他的綠色健康。同時(shí)利用多系列多品種以及獨(dú)特的制造來(lái)表現(xiàn)產(chǎn)品豐富,美味的口感。(二)營(yíng)業(yè)推廣1.針對(duì)單一消費(fèi)者的營(yíng)業(yè)推廣方式(1)試吃。這樣可以直接、真實(shí)的讓消費(fèi)者了解到我們產(chǎn)品的信息、(2)贈(zèng)送代價(jià)券。在一些特定的節(jié)日里貨活動(dòng)時(shí),當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)額的時(shí)候,就可以贈(zèng)送代價(jià)券。在下次購(gòu)買(mǎi)時(shí)可以抵掉一部分貨款。(3)有獎(jiǎng)銷(xiāo)售。在一些特定的節(jié)日里貨活動(dòng)時(shí),當(dāng)顧客購(gòu)買(mǎi)一定數(shù)額的時(shí)候,就有特定的禮品贈(zèng)送。2.針對(duì)中間商和大型、長(zhǎng)期合作客戶(hù)的營(yíng)業(yè)推廣對(duì)于大量購(gòu)買(mǎi)商品的企業(yè)與一定的購(gòu)買(mǎi)折扣。(三)公共關(guān)系注重塑造企業(yè)長(zhǎng)期整體形象通過(guò)贊助某些活動(dòng)或是舉辦一些公益活動(dòng)來(lái)美化企業(yè)形象。注重和民眾的交流溝通。通過(guò)進(jìn)行滿(mǎn)意度調(diào)查或是信息反饋及時(shí)調(diào)整策略。通過(guò)邀請(qǐng)民眾參觀車(chē)間來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量的信心。注重處理全方位的社會(huì)關(guān)系因?yàn)槭称肥潜容^特殊的行業(yè)他直接關(guān)系著人體本身,所以要和相關(guān)部門(mén)打好關(guān)系,以應(yīng)對(duì)某些突發(fā)的負(fù)面事件。17第七部銷(xiāo)執(zhí)行預(yù)算本營(yíng)銷(xiāo)劃的建議執(zhí)日期為2011年6月到2012年5月一、開(kāi)業(yè)大賓活動(dòng)時(shí)間:專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)業(yè)的時(shí)候,為期一周。目的:讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)某某的產(chǎn)品。方式:全部商品在優(yōu)惠期間一律8折。部分指定商品折。消費(fèi)滿(mǎn)30元的消費(fèi)者可以拿到5元的抵價(jià)券(則是10元抵價(jià)券,以此類(lèi)推)。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)再次購(gòu)買(mǎi)就可以抵現(xiàn)金。消費(fèi)滿(mǎn)80的消費(fèi)者,不但以達(dá)到對(duì)應(yīng)的抵價(jià)券,還可以收到本店送出的紀(jì)念品。每次售出的產(chǎn)品中都帶有某某所有產(chǎn)品的目錄。(一)費(fèi)用:產(chǎn)品宣傳單:0.3元/張*2000=600元抵價(jià)券:0.2元/張*500=100元紀(jì)念品:2元/個(gè)*200=400元總計(jì):1100元二、新安江游文化節(jié)—某某”杯耐勇士比賽時(shí)間:2011年7月份目的:擴(kuò)大知名度,加深品牌在人們心中的印象。方式:冠名贊助新安江勇士耐寒比賽。費(fèi)用15萬(wàn)。18三、“中秋夜,全家團(tuán)”優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)間:2011.9.10—2011.9.12目的:主要推廣某某產(chǎn)品的禮品裝,帶著健康回家。方式:凡是購(gòu)買(mǎi)某某禮品裝的消費(fèi)者都可以拿到本店免費(fèi)送出的某某系列單品。數(shù)量根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)數(shù)量來(lái)決定。所有禮品裝第二件都有8折優(yōu)惠。(四)費(fèi)用:宣傳單:0.3元/張*1000=300元贈(zèng)送的單品價(jià)值約300元左右總計(jì):600元左右四、元旦送暖公益活動(dòng)時(shí)間:2011.12.30—2011.12.31目的:為孤寡老人以及孤兒院的小朋友送去新年的祝福和禮物,讓他們感受社會(huì)的溫暖。同時(shí)也可以樹(shù)立企業(yè)健康良好的形象。方式:第一小隊(duì)人員3個(gè)兩天內(nèi)走訪某某市大約10家左右的孤寡老人住戶(hù)。送去新年禮物,為他們做點(diǎn)家務(wù)等等。第二小隊(duì):人員5—8個(gè)。第一天,走訪兩家孤兒院,為孩子們帶去新年禮物,陪他們做游戲等。第二小隊(duì):人員5—8個(gè)。第二天,走訪兩家老人院。帶去某某企業(yè)全體員工的新年問(wèn)候。做一天的義工,為老人們做做事或是陪他們聊聊天。(四)費(fèi)用:交通費(fèi):500元左右餐點(diǎn)費(fèi):300元左右禮物費(fèi):6000元左右總計(jì):7000元左右19五、“回過(guò)去,體驗(yàn)在”大型體活動(dòng)時(shí)間:2012.5.1—2012.5.3目的:腌菜類(lèi)的東西是我們奶奶輩,父母輩以前幾乎都自己親自做過(guò)的東西他們對(duì)有著不一樣的感情現(xiàn)在住在城里的人基本很少有人會(huì)自己親自制作腌菜。所以為了讓老人回憶過(guò)去小孩體驗(yàn)生活更為了讓大家對(duì)某某產(chǎn)品的質(zhì)量放心,所以展開(kāi)大型參觀體驗(yàn)活動(dòng)。過(guò)程:通過(guò)購(gòu)買(mǎi)東西抽到體驗(yàn)機(jī)會(huì)參加活動(dòng),組成有10對(duì)左右的隊(duì)伍去新安江的梅城對(duì)某某的廠進(jìn)行參觀體驗(yàn)(每對(duì)不超過(guò)人)。帶領(lǐng)大家參觀菜地,一起采收,體驗(yàn)農(nóng)村生活。帶領(lǐng)大家參觀某某系列產(chǎn)品的加工包裝過(guò)程大家對(duì)產(chǎn)品放心的同時(shí)也親自了解制作的一般工序。讓大家在特別準(zhǔn)備的制造間親自動(dòng)手腌菜以自由選擇材料其組合,然后根據(jù)自身的口味進(jìn)行腌菜的制作業(yè)會(huì)提供包裝讓體驗(yàn)著將自己制作的腌菜帶回去。每個(gè)成員都可以得到公司送出的某某產(chǎn)品禮盒一份。(四)費(fèi)用宣傳費(fèi):300元人員交通費(fèi)及餐費(fèi):1500元左右原材料費(fèi):300元左右產(chǎn)品禮盒:1800元左右總計(jì):4000元20第八部營(yíng)銷(xiāo)控制一、產(chǎn)品質(zhì)的控制對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)產(chǎn)品的質(zhì)量是第一位的二產(chǎn)品的質(zhì)量不僅僅包括食品的安全質(zhì)量也包括食品的口味質(zhì)量所以公司可以通過(guò)消費(fèi)者對(duì)味道的評(píng)價(jià)來(lái)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控其中包括及時(shí)更換快到期的食品根據(jù)市場(chǎng)反應(yīng)調(diào)整包裝根據(jù)消費(fèi)者的反饋信息調(diào)整產(chǎn)品的生產(chǎn)線以及新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)企業(yè)需要及時(shí)和消費(fèi)者交換信息,來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。二、服務(wù)質(zhì)的控制顧客是上帝所以服務(wù)好上帝是每個(gè)行業(yè)都應(yīng)該做好的事情現(xiàn)在的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的不僅僅是公司的產(chǎn)品,還有公司的服務(wù)以公司要對(duì)旗下所有的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)控通過(guò)建立消費(fèi)者反饋系統(tǒng)鼓勵(lì)消費(fèi)者對(duì)公司提出寶貴的意見(jiàn)等措施及時(shí)調(diào)整服務(wù)內(nèi)容。其中,顧客評(píng)價(jià)服務(wù)質(zhì)量有以下標(biāo)準(zhǔn):食品質(zhì)量的可信度、安全性。與顧客溝通的有效程度、對(duì)客戶(hù)需求的了解程度。對(duì)設(shè)備和人員等有形要素的評(píng)價(jià),幫助顧客和提供快速服務(wù)的意愿。4.與顧客直接接觸時(shí),人員的禮貌、體貼和友好的標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)以上四點(diǎn)對(duì)服務(wù)系統(tǒng)進(jìn)行監(jiān)控清楚了解客戶(hù)在各個(gè)方面的要求按照顧客要求的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)提供服務(wù)力使企業(yè)的服務(wù)績(jī)效和承諾與顧客的標(biāo)準(zhǔn)相匹配。三、對(duì)促銷(xiāo)案

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