零售店鋪店長培訓(xùn)課程課件

店鋪負(fù)責(zé)人（店長）培訓(xùn)課程店鋪負(fù)責(zé)人（店長）會場紀(jì)律規(guī)則違反規(guī)定——？1、關(guān)掉手機(jī)或調(diào)至無聲，現(xiàn)場不接聽電話；2、會場不允許吸煙；3、準(zhǔn)時參加每節(jié)課，上課不能遲到，不私下走動；4、不可私下交談，只在講師許可和組長組織討論時才說話；5、在課程進(jìn)行時保持坐姿端正；6、在課程中不可錄像、錄音；7、講師有權(quán)決定學(xué)員是否可以繼續(xù)參加此次課程。會場紀(jì)律規(guī)則違反規(guī)定——？1、關(guān)掉手機(jī)或調(diào)至無聲，現(xiàn)場不接聽家庭成員——員工家庭財(cái)產(chǎn)——貨品/現(xiàn)金/硬件家庭形象——衛(wèi)生/陳列我們的店鋪我們的家！家庭成員——員工我們的店鋪我們的家！課程目標(biāo)1、強(qiáng)化店長角色認(rèn)知，結(jié)合店長日常工作做規(guī)范梳理。2、強(qiáng)化店長必備技能，提升店長的管理水平課程目標(biāo)1、強(qiáng)化店長角色認(rèn)知，結(jié)合店長日常工作做規(guī)范梳理。店長的角色與職責(zé)店鋪的運(yùn)營管理及技巧店鋪管理的5個部分目錄店長的角色與職責(zé)店鋪的運(yùn)營管理及技巧店鋪管理的5個部分目店長的角色與職責(zé)店長的角色與職責(zé)店長的六大角色夾心餅指揮官夾心餅興奮劑調(diào)和劑協(xié)助者培訓(xùn)者店長的六大角色夾心餅指揮官夾心餅興奮劑調(diào)和劑協(xié)助者培訓(xùn)者討論：請談?wù)勀阕龅煤玫慕巧鞘裁矗孔龅貌蛔愕慕巧鞘裁?？討論：請談?wù)勀阕龅煤玫慕巧鞘裁矗?、了解品牌經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略，完成銷售任務(wù)。2、遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。3、負(fù)責(zé)專柜的日常工作，監(jiān)督考核促銷/導(dǎo)購的工作表現(xiàn)，

及時反映員工動態(tài)，并對促銷/導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。4、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、報(bào)表制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤。5、負(fù)責(zé)店鋪貨品管理，商品陳列。6、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理與改善運(yùn)作問題。7、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)與物業(yè)的溝通協(xié)調(diào)。8、了解競品情況及相關(guān)活動。9、負(fù)責(zé)店鋪人員及財(cái)產(chǎn)安全。10、激勵和培養(yǎng)下屬。店長的主要職責(zé)？你能得多少分1、了解品牌經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略，店長店長的三心二意店長心態(tài)自信心責(zé)任心上進(jìn)心意志誠意店長的三心二意店長心態(tài)自信心責(zé)任心上進(jìn)心意志誠意自信心自信心責(zé)任心責(zé)任心上進(jìn)心上進(jìn)心誠意意志誠意意志店長的三個基本要求技術(shù)概念人事產(chǎn)品知識、工作程序、銷售技巧行業(yè)知識、做事理念溝通、矛盾調(diào)和、激勵、督導(dǎo)——————店長的三個基本要求技術(shù)概念人事產(chǎn)品知識、工作程序、銷售技巧行店長應(yīng)具備的能力經(jīng)營管理能力組織領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)輔導(dǎo)能力專業(yè)技能自我學(xué)習(xí)提高的能力誠信的職業(yè)道德，作為榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力店長應(yīng)具備的能力經(jīng)營管理能力店鋪的運(yùn)營管理及技巧店鋪的運(yùn)營管理及技巧店鋪運(yùn)營的三個基本時段AMPM營業(yè)前營業(yè)中營業(yè)后店鋪運(yùn)營的三個基本時段AMPM營業(yè)前營業(yè)中營業(yè)后AM營業(yè)前AM營業(yè)前店長每天開門7件事

①清潔

②傳達(dá)③分析④培訓(xùn)⑤激勵⑥陳列⑦復(fù)核店長每天開門7件事

①清潔

②傳達(dá)③分析④培訓(xùn)⑤激勵⑥陳晨會前從哪些方面做準(zhǔn)備：1、閱讀交接本2、數(shù)據(jù)分析，從數(shù)據(jù)方面找出問題3、準(zhǔn)備當(dāng)日訓(xùn)練工作需要的資料4、理清思路，確定當(dāng)天例會的側(cè)重點(diǎn)5、上班人數(shù)的清點(diǎn)有效的晨會管理工具及技巧晨會前從哪些方面做準(zhǔn)備：1、閱讀交接本2、數(shù)據(jù)分析，從數(shù)據(jù)方晨會流程1、檢查儀容儀表2、昨日業(yè)績分析3、訂立今日目標(biāo)4、訓(xùn)練工作5、其它事項(xiàng)6、激勵口號晨會流程1、檢查儀容儀表2、昨日業(yè)績分析3、訂立今日目標(biāo)4、管理工具及技巧時間管理：帕累托原則（2/8法則）A重要且緊急B重要但不緊急C緊急但不重要D既不緊急也不重要ABCD管理工具及技巧時間管理：帕累托原則（2/8法則）A重要且緊AM—PM營業(yè)中AM—PM營業(yè)中隨時留意營業(yè)員儀容儀表及工作狀態(tài)督導(dǎo)開票收銀操作，及時掌握銷售情況?？刂瀑u場的音響及氣溫等設(shè)備運(yùn)作情況。（專賣店）根據(jù)實(shí)際情況及時組織人員調(diào)整貨品及補(bǔ)貨，維持賣場陳列。注意行跡可疑人員，防止貨品丟失及意外事故的發(fā)生。收集市場信息，做好分析。整理收集公司通知。（郵件）組織推廣相關(guān)促銷活動。人員不夠時，靈活協(xié)助銷售。處理顧客消費(fèi)中的問題及客訴。提高人員士氣，帶動店鋪銷售氣氛。隨時留意營業(yè)員儀容儀表及工作狀態(tài)AM—PM營業(yè)后AM—PM營業(yè)后1、清點(diǎn)帳目、貨品2、填寫表單3、晚會4、安全檢查1、清點(diǎn)帳目、貨品店鋪管理的五個部分店鋪管理的五個部分1、人員管理2、貨品管理3、賣場管理4、資產(chǎn)管理5、日常事務(wù)管理1、人員管理一、人員的管理1、店鋪內(nèi)部人員管理2、店鋪客戶進(jìn)行管理一、人員的管理1、店鋪內(nèi)部人員管理安排員工的出勤狀況關(guān)注店鋪的每位人員確保店鋪的服務(wù)水準(zhǔn)確保店鋪的工作效率推動店鋪的共同作業(yè)1、店鋪內(nèi)部人員管理督導(dǎo)技巧激勵溝通檢查與跟進(jìn)執(zhí)行紀(jì)律指導(dǎo)管理工具及技巧督導(dǎo)技巧激勵溝通檢查與跟進(jìn)執(zhí)行紀(jì)律指導(dǎo)管理工具及督導(dǎo)技巧——激勵激勵——激發(fā)員工表現(xiàn)最佳工作水平的管理行為。督導(dǎo)技巧——激勵激勵——激發(fā)員工表現(xiàn)最佳工作水平的當(dāng)水聽到“祝福”后，結(jié)晶都非常整體而美麗。聽到“我要?dú)⒘四恪焙?，便散亂得無法形成結(jié)晶當(dāng)水聽到“祝福”后，聽到“我要?dú)⒘四恪焙螅毩?xí)：請判斷下列問題的正確或錯誤。1、給下屬增加工作量，下屬會認(rèn)為工作有挑戰(zhàn)性。2、目標(biāo)可以使下屬受到激勵。3、個別下屬無法激勵。4、大多數(shù)下屬都想把自己的工作做好。5、讓下屬參與能激勵下屬。6、經(jīng)常公布下屬的業(yè)績可以激勵下屬。錯誤正確錯誤正確正確正確練習(xí)：請判斷下列問題的正確或錯誤。錯誤正確錯誤正確正確正確隨時自查管理行為*隨時檢查自己有無下列行為-未能給予下屬足夠的注意力-沒有認(rèn)識到下屬的個人偏好-輕視下屬的成就或進(jìn)步-在其他人面前批評下屬-對時間計(jì)劃安排沒有敏感性-未能完成屬于自己的那份工作-表現(xiàn)出偏向-推遲討論下屬關(guān)心的問題隨時自查管理行為*隨時檢查自己有無下列行為討論：

反思自己以往的管理行為，在激勵員工上有哪些方面做得較好，哪些做得不足，今后準(zhǔn)備如何改進(jìn)？討論：反思自己以往的管理行為，在激勵員工人際溝通圖解表達(dá)傾聽反饋督導(dǎo)技巧——溝通人際溝通圖解表達(dá)傾聽反饋督導(dǎo)技巧——溝通督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)指導(dǎo)——在技術(shù)層面上幫助和訓(xùn)練員工。督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)指導(dǎo)——在技術(shù)層面上幫助和訓(xùn)練員工。督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)四步驟第一步：說給他聽第三步：讓他做做看第二步：做給他看第四步：反饋更正督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)四步驟第一步：說給他聽第三步：讓他做做看第二督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)要點(diǎn)

事先了解下屬對這項(xiàng)工作的經(jīng)驗(yàn)讓部屬知道此項(xiàng)工作的重要性一次不要指導(dǎo)太多鼓勵發(fā)問及反應(yīng)以簡易的步驟提出示范用部屬理解的語詞讓部屬嘗試做一做檢查下屬做得怎樣給予回饋、鼓勵督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)要點(diǎn)事先了解下屬對這項(xiàng)工作的經(jīng)驗(yàn)督導(dǎo)技巧——檢查與跟進(jìn)前題條件：定立標(biāo)準(zhǔn)雙方約定認(rèn)可定立時間

督導(dǎo)技巧——檢查與跟進(jìn)前題條件：督導(dǎo)技巧——檢查與跟進(jìn)檢查的方法：定時全檢不定時抽檢隨時查檢

督導(dǎo)技巧——檢查與跟進(jìn)檢查的方法：督導(dǎo)技巧——跟進(jìn)方法

詢問原因

比較表現(xiàn)

矯正行動督導(dǎo)技巧——跟進(jìn)方法詢問原因比較表現(xiàn)矯正行動影響紀(jì)律出現(xiàn)問題的因素：督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律

員工對紀(jì)律不了解

管理及組織因素

個別員工因素

管理人員有心無力影響紀(jì)律出現(xiàn)問題的因素：督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律員工對紀(jì)律不了督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律提出批評五步法：1、直截了當(dāng)?shù)靥岢鰡栴}2、提出事實(shí)3、讓下屬認(rèn)識到問題的存在4、提出后果5、找到解決的辦法督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律提出批評五步法：1、直截了當(dāng)?shù)靥岢鰡栴}督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律執(zhí)行紀(jì)律的原則：一、說明所犯紀(jì)律二、探討原因三、征詢補(bǔ)救建議四、協(xié)商解決方法五、作出處分督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律執(zhí)行紀(jì)律的原則：一、說明所犯紀(jì)律二、探討2、對店鋪客戶的管理收集、建立客戶檔案和資料定期聯(lián)絡(luò)，留在忠誠顧客。創(chuàng)造顧客比創(chuàng)造利潤更重要，緊記“250定律”！2、對店鋪客戶的管理新貨管理貨品帳目殘次品管理貨品存放清潔衛(wèi)生管理原則不斷督促天天檢查二、貨品的管理新貨管理貨品帳目殘次品管理貨品存放清潔衛(wèi)生管理原則不斷督促天暢銷貨品沒有貨的情況：快速尋找替代品讓貨品動起來巧用“饑渴營銷”管理工具及技巧暢銷貨品沒有貨的情況：管理工具及技巧季末滯銷款處理:早統(tǒng)計(jì)，早著手；巧搭配，暢帶滯；定促銷，勤消化；調(diào)貨品，變花樣；大折扣，甩出手。季末滯銷款處理:三、賣場管理商品陳列；賣場氣氛；賣場促銷；自我分析；三、賣場管理商品陳列內(nèi)容：-櫥窗擺放-貨品布局-POP及裝飾品商品陳列內(nèi)容：-櫥窗擺放-貨品布局-POP及裝飾品店鋪氣氛營造1、服務(wù)全過程微笑，眼睛注視你所服務(wù)的對象2、團(tuán)隊(duì)默契，當(dāng)同事完成一筆銷售時，給予鼓勵3、銷售靜場時，做一些店鋪工作，讓賣場活起來4、及時激勵員工，鼓舞士氣5、新品到貨，組織員工集體討論新品賣點(diǎn)、優(yōu)缺點(diǎn)、適合對象、陳列方式，可以采用試穿方式。店鋪氣氛營造賣場促銷內(nèi)容：-人-貨-活賣場促銷內(nèi)容：-人-貨-活自我分析——SWOT分析法目的：用來確定店鋪本身的競爭優(yōu)勢，競爭劣勢，機(jī)會和威脅，從而將公司的戰(zhàn)略與店鋪內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機(jī)結(jié)合。STOW自我分析——SWOT分析法目的：用來確定店鋪本身的競爭優(yōu)勢，最終能夠回答四個問題：

如何將我們的優(yōu)勢最大化？

如何克服或者最小化我們的劣勢？

如何抓住和把握面前的機(jī)會？

如何避免威脅或?qū)⑾麡O影響轉(zhuǎn)換？最終能夠回答四個問題：四、資產(chǎn)管理現(xiàn)金管理單據(jù)管理報(bào)表管理不動產(chǎn)管理物料、日用品管理四、資產(chǎn)管理五、日常事務(wù)管理考勤管理（表率、嚴(yán)格性）排班管理（公正性、穩(wěn)定性）例會制度（討論、總結(jié)）資訊管理（傳達(dá)到位、簽字確認(rèn)）管理原則不走形式認(rèn)真執(zhí)行五、日常事務(wù)管理考勤管理（表率、嚴(yán)格性）排班管理（公正性、穩(wěn)帳務(wù)管理三方面銷售金額管理單據(jù)管理報(bào)表管理管理原則字跡清楚日清日結(jié)及時核對小心保管

完整齊全便于查詢

準(zhǔn)時準(zhǔn)確帳務(wù)管理三方面銷售金額管理單據(jù)管理報(bào)表管理管理原則字跡清楚日討論：你以前的賣場管理是如何做？對比今天的內(nèi)容你需要改善什么？討論：你以前的賣場管理是如何做？優(yōu)秀的店長的特點(diǎn)：-尊重人-充滿自信-富有責(zé)任感-公平正直-堅(jiān)持原則-使員工成長做一個受歡迎的店長優(yōu)秀的店長的特點(diǎn)：-尊重人-充滿自信-富有責(zé)任感接受+用=改變?。〗邮?用=改變?。∶刻於嘧鲆稽c(diǎn)點(diǎn)，就是成功的開始每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，就是領(lǐng)先的開始每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，就是卓越的開始每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，就是成功的開始THANKYOUTHANKYOU人力資源的供給預(yù)測人力資源的供給預(yù)測

概念人力資源供給預(yù)測(SupplyforecastingofHumanResources)是人力資源規(guī)劃中的核心內(nèi)容，是預(yù)測在某一未來時期，組織內(nèi)部所能供應(yīng)的（或經(jīng)有培訓(xùn)可能補(bǔ)充的）及外部勞動力市場所提供的一定數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的人員，以滿足企業(yè)為達(dá)成目標(biāo)而產(chǎn)生的人員需求。

概念人力資源供給預(yù)測(Supplyforecasti價格不定的青椒童子雞價格不定的青椒童子雞案例價格不定的青椒童子雞周經(jīng)理近來很不順心，各部門都向HR部門要人，可一時哪有那么多合適的人。這種情況在一年中已出現(xiàn)了三次，周經(jīng)理不明白是這些部門發(fā)了瘋，還是自己的工作出了錯。為了減輕工作壓力，周經(jīng)理獨(dú)自來到熟悉的酒樓用餐，無意間聽到了一段酒樓經(jīng)理和顧客A的對話。顧客A徑直找到酒樓經(jīng)理，一臉不悅地抱怨，“前天我和家人來時，一致認(rèn)為青椒童子雞最好吃，當(dāng)時青椒童子雞是限量供應(yīng)特色菜，今天我專門請同事來嘗，還特地趕了個早。不想今天青椒童子雞成了限時特價菜，害得我被同事嘲笑了一番，說我趕早是為了請大家吃便宜菜。你聽，他們還在包間里笑?！卑咐齼r格不定的青椒童子雞顯然酒樓經(jīng)理和顧客A是認(rèn)識的，酒樓經(jīng)理不由訴起了苦：“你也不是不知道，負(fù)責(zé)采購的經(jīng)理也是股東之一，他要進(jìn)什么菜我們也沒數(shù)，前天你來是雞訂少了，今天又訂多了，所以才臨時把限量供應(yīng)改成特價供應(yīng)。A主任，不好意思，請您體諒體諒。要不下次來前，您先打個電話問問當(dāng)天的菜？”“嘿，你怎么不先問問下個星期的菜，提前掛出來？”一旁的周經(jīng)理不禁失笑，一個不知道外面供應(yīng)什么，一個不知道自己供應(yīng)什么，不出亂才怪。旋兒轉(zhuǎn)念一想，自己不正也犯著同樣的錯誤嗎，一方面不清楚公司內(nèi)部的人員情況，每次缺人都措手不及；一方面也不清楚勞動力市場供給，常常一時招不到合適的人。原先的嘲笑變成了自嘲，周經(jīng)理用沉默回答了兩人驚異的目光。顯然酒樓經(jīng)理和顧客A是認(rèn)識的，酒樓經(jīng)問題從案例中可以得出企業(yè)人力資源中的哪些啟示？從案例中可以得出企業(yè)人力資源中的哪些啟示？問題從案例中可以得出企業(yè)人力資源中的哪些啟示？啟示人力資源需求預(yù)測只是分析企業(yè)內(nèi)部對人力資源的需求，而人力資源資源供給預(yù)測需要分析企業(yè)內(nèi)部供給和企業(yè)外部供給兩個方面。內(nèi)部供給預(yù)測需要考慮企業(yè)的內(nèi)部條件，外部供給預(yù)測需要考慮企業(yè)外部環(huán)境的變化，供給預(yù)測需要考慮的因素更多、更不可控，只有認(rèn)識到其特點(diǎn)，選取合適的方法，才能增加預(yù)測的準(zhǔn)確性。啟示人力資源需求預(yù)測只是分析企業(yè)內(nèi)部對人人力資源供給預(yù)測的方法根據(jù)需求預(yù)測方法的特性，將這些方法分為兩大類，即法定性預(yù)測和定量預(yù)測法。事實(shí)上，有些預(yù)測方法即可以用來預(yù)測需求，也可以用來預(yù)測供給。比如，經(jīng)驗(yàn)預(yù)測法、專家預(yù)測法、描述法、趨勢外推預(yù)測法、回歸分析法、計(jì)算機(jī)模擬預(yù)測法等，都可以通過轉(zhuǎn)化用來預(yù)測人員供給。人力資源供給預(yù)測的方法根據(jù)需求預(yù)測方法的特性，

法定性預(yù)測

預(yù)測方法

定量預(yù)測法

總結(jié)

人力資源供給預(yù)測：是指為了滿足企業(yè)未來對人員的需求，根據(jù)企業(yè)的內(nèi)部條件和外部環(huán)境，選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)測技術(shù)，對企業(yè)未來從內(nèi)部和外部可獲得的人力資源的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行預(yù)測總結(jié)人力資源供給預(yù)測：是指為了滿足企業(yè)未來對人員的需求

首先，預(yù)測供給是為了滿足需要，不是所有的供給都要預(yù)測，只預(yù)測企業(yè)未來需要的人員；其次，人員供給有內(nèi)部和外部兩個來源，因而必須考慮內(nèi)外兩個方面；第三，應(yīng)當(dāng)選擇適合的預(yù)測技術(shù)，用較低的成本達(dá)到較高的目的；最后，需要預(yù)測出供給人員的數(shù)量和質(zhì)量。首先，預(yù)測供給是為了滿足需要，不是所有的供給都要預(yù)謝謝觀賞！謝謝觀賞！店鋪負(fù)責(zé)人（店長）培訓(xùn)課程店鋪負(fù)責(zé)人（店長）會場紀(jì)律規(guī)則違反規(guī)定——？1、關(guān)掉手機(jī)或調(diào)至無聲，現(xiàn)場不接聽電話；2、會場不允許吸煙；3、準(zhǔn)時參加每節(jié)課，上課不能遲到，不私下走動；4、不可私下交談，只在講師許可和組長組織討論時才說話；5、在課程進(jìn)行時保持坐姿端正；6、在課程中不可錄像、錄音；7、講師有權(quán)決定學(xué)員是否可以繼續(xù)參加此次課程。會場紀(jì)律規(guī)則違反規(guī)定——？1、關(guān)掉手機(jī)或調(diào)至無聲，現(xiàn)場不接聽家庭成員——員工家庭財(cái)產(chǎn)——貨品/現(xiàn)金/硬件家庭形象——衛(wèi)生/陳列我們的店鋪我們的家！家庭成員——員工我們的店鋪我們的家！課程目標(biāo)1、強(qiáng)化店長角色認(rèn)知，結(jié)合店長日常工作做規(guī)范梳理。2、強(qiáng)化店長必備技能，提升店長的管理水平課程目標(biāo)1、強(qiáng)化店長角色認(rèn)知，結(jié)合店長日常工作做規(guī)范梳理。店長的角色與職責(zé)店鋪的運(yùn)營管理及技巧店鋪管理的5個部分目錄店長的角色與職責(zé)店鋪的運(yùn)營管理及技巧店鋪管理的5個部分目店長的角色與職責(zé)店長的角色與職責(zé)店長的六大角色夾心餅指揮官夾心餅興奮劑調(diào)和劑協(xié)助者培訓(xùn)者店長的六大角色夾心餅指揮官夾心餅興奮劑調(diào)和劑協(xié)助者培訓(xùn)者討論：請談?wù)勀阕龅煤玫慕巧鞘裁矗孔龅貌蛔愕慕巧鞘裁?？討論：請談?wù)勀阕龅煤玫慕巧鞘裁矗?、了解品牌經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略，完成銷售任務(wù)。2、遵守公司各項(xiàng)規(guī)定，執(zhí)行上級指示，完成公司下達(dá)任務(wù)。3、負(fù)責(zé)專柜的日常工作，監(jiān)督考核促銷/導(dǎo)購的工作表現(xiàn)，

及時反映員工動態(tài)，并對促銷/導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。4、負(fù)責(zé)盤點(diǎn)、報(bào)表制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤。5、負(fù)責(zé)店鋪貨品管理，商品陳列。6、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)處理與改善運(yùn)作問題。7、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)與物業(yè)的溝通協(xié)調(diào)。8、了解競品情況及相關(guān)活動。9、負(fù)責(zé)店鋪人員及財(cái)產(chǎn)安全。10、激勵和培養(yǎng)下屬。店長的主要職責(zé)？你能得多少分1、了解品牌經(jīng)營方針，依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略，店長店長的三心二意店長心態(tài)自信心責(zé)任心上進(jìn)心意志誠意店長的三心二意店長心態(tài)自信心責(zé)任心上進(jìn)心意志誠意自信心自信心責(zé)任心責(zé)任心上進(jìn)心上進(jìn)心誠意意志誠意意志店長的三個基本要求技術(shù)概念人事產(chǎn)品知識、工作程序、銷售技巧行業(yè)知識、做事理念溝通、矛盾調(diào)和、激勵、督導(dǎo)——————店長的三個基本要求技術(shù)概念人事產(chǎn)品知識、工作程序、銷售技巧行店長應(yīng)具備的能力經(jīng)營管理能力組織領(lǐng)導(dǎo)能力培訓(xùn)輔導(dǎo)能力專業(yè)技能自我學(xué)習(xí)提高的能力誠信的職業(yè)道德，作為榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力店長應(yīng)具備的能力經(jīng)營管理能力店鋪的運(yùn)營管理及技巧店鋪的運(yùn)營管理及技巧店鋪運(yùn)營的三個基本時段AMPM營業(yè)前營業(yè)中營業(yè)后店鋪運(yùn)營的三個基本時段AMPM營業(yè)前營業(yè)中營業(yè)后AM營業(yè)前AM營業(yè)前店長每天開門7件事

①清潔

②傳達(dá)③分析④培訓(xùn)⑤激勵⑥陳列⑦復(fù)核店長每天開門7件事

①清潔

②傳達(dá)③分析④培訓(xùn)⑤激勵⑥陳晨會前從哪些方面做準(zhǔn)備：1、閱讀交接本2、數(shù)據(jù)分析，從數(shù)據(jù)方面找出問題3、準(zhǔn)備當(dāng)日訓(xùn)練工作需要的資料4、理清思路，確定當(dāng)天例會的側(cè)重點(diǎn)5、上班人數(shù)的清點(diǎn)有效的晨會管理工具及技巧晨會前從哪些方面做準(zhǔn)備：1、閱讀交接本2、數(shù)據(jù)分析，從數(shù)據(jù)方晨會流程1、檢查儀容儀表2、昨日業(yè)績分析3、訂立今日目標(biāo)4、訓(xùn)練工作5、其它事項(xiàng)6、激勵口號晨會流程1、檢查儀容儀表2、昨日業(yè)績分析3、訂立今日目標(biāo)4、管理工具及技巧時間管理：帕累托原則（2/8法則）A重要且緊急B重要但不緊急C緊急但不重要D既不緊急也不重要ABCD管理工具及技巧時間管理：帕累托原則（2/8法則）A重要且緊AM—PM營業(yè)中AM—PM營業(yè)中隨時留意營業(yè)員儀容儀表及工作狀態(tài)督導(dǎo)開票收銀操作，及時掌握銷售情況?？刂瀑u場的音響及氣溫等設(shè)備運(yùn)作情況。（專賣店）根據(jù)實(shí)際情況及時組織人員調(diào)整貨品及補(bǔ)貨，維持賣場陳列。注意行跡可疑人員，防止貨品丟失及意外事故的發(fā)生。收集市場信息，做好分析。整理收集公司通知。（郵件）組織推廣相關(guān)促銷活動。人員不夠時，靈活協(xié)助銷售。處理顧客消費(fèi)中的問題及客訴。提高人員士氣，帶動店鋪銷售氣氛。隨時留意營業(yè)員儀容儀表及工作狀態(tài)AM—PM營業(yè)后AM—PM營業(yè)后1、清點(diǎn)帳目、貨品2、填寫表單3、晚會4、安全檢查1、清點(diǎn)帳目、貨品店鋪管理的五個部分店鋪管理的五個部分1、人員管理2、貨品管理3、賣場管理4、資產(chǎn)管理5、日常事務(wù)管理1、人員管理一、人員的管理1、店鋪內(nèi)部人員管理2、店鋪客戶進(jìn)行管理一、人員的管理1、店鋪內(nèi)部人員管理安排員工的出勤狀況關(guān)注店鋪的每位人員確保店鋪的服務(wù)水準(zhǔn)確保店鋪的工作效率推動店鋪的共同作業(yè)1、店鋪內(nèi)部人員管理督導(dǎo)技巧激勵溝通檢查與跟進(jìn)執(zhí)行紀(jì)律指導(dǎo)管理工具及技巧督導(dǎo)技巧激勵溝通檢查與跟進(jìn)執(zhí)行紀(jì)律指導(dǎo)管理工具及督導(dǎo)技巧——激勵激勵——激發(fā)員工表現(xiàn)最佳工作水平的管理行為。督導(dǎo)技巧——激勵激勵——激發(fā)員工表現(xiàn)最佳工作水平的當(dāng)水聽到“祝?！焙螅Y(jié)晶都非常整體而美麗。聽到“我要?dú)⒘四恪焙?，便散亂得無法形成結(jié)晶當(dāng)水聽到“祝?！焙螅牭健拔乙?dú)⒘四恪焙?，練?xí)：請判斷下列問題的正確或錯誤。1、給下屬增加工作量，下屬會認(rèn)為工作有挑戰(zhàn)性。2、目標(biāo)可以使下屬受到激勵。3、個別下屬無法激勵。4、大多數(shù)下屬都想把自己的工作做好。5、讓下屬參與能激勵下屬。6、經(jīng)常公布下屬的業(yè)績可以激勵下屬。錯誤正確錯誤正確正確正確練習(xí)：請判斷下列問題的正確或錯誤。錯誤正確錯誤正確正確正確隨時自查管理行為*隨時檢查自己有無下列行為-未能給予下屬足夠的注意力-沒有認(rèn)識到下屬的個人偏好-輕視下屬的成就或進(jìn)步-在其他人面前批評下屬-對時間計(jì)劃安排沒有敏感性-未能完成屬于自己的那份工作-表現(xiàn)出偏向-推遲討論下屬關(guān)心的問題隨時自查管理行為*隨時檢查自己有無下列行為討論：

反思自己以往的管理行為，在激勵員工上有哪些方面做得較好，哪些做得不足，今后準(zhǔn)備如何改進(jìn)？討論：反思自己以往的管理行為，在激勵員工人際溝通圖解表達(dá)傾聽反饋督導(dǎo)技巧——溝通人際溝通圖解表達(dá)傾聽反饋督導(dǎo)技巧——溝通督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)指導(dǎo)——在技術(shù)層面上幫助和訓(xùn)練員工。督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)指導(dǎo)——在技術(shù)層面上幫助和訓(xùn)練員工。督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)四步驟第一步：說給他聽第三步：讓他做做看第二步：做給他看第四步：反饋更正督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)四步驟第一步：說給他聽第三步：讓他做做看第二督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)要點(diǎn)

事先了解下屬對這項(xiàng)工作的經(jīng)驗(yàn)讓部屬知道此項(xiàng)工作的重要性一次不要指導(dǎo)太多鼓勵發(fā)問及反應(yīng)以簡易的步驟提出示范用部屬理解的語詞讓部屬嘗試做一做檢查下屬做得怎樣給予回饋、鼓勵督導(dǎo)技巧——指導(dǎo)要點(diǎn)事先了解下屬對這項(xiàng)工作的經(jīng)驗(yàn)督導(dǎo)技巧——檢查與跟進(jìn)前題條件：定立標(biāo)準(zhǔn)雙方約定認(rèn)可定立時間

督導(dǎo)技巧——檢查與跟進(jìn)前題條件：督導(dǎo)技巧——檢查與跟進(jìn)檢查的方法：定時全檢不定時抽檢隨時查檢

督導(dǎo)技巧——檢查與跟進(jìn)檢查的方法：督導(dǎo)技巧——跟進(jìn)方法

詢問原因

比較表現(xiàn)

矯正行動督導(dǎo)技巧——跟進(jìn)方法詢問原因比較表現(xiàn)矯正行動影響紀(jì)律出現(xiàn)問題的因素：督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律

員工對紀(jì)律不了解

管理及組織因素

個別員工因素

管理人員有心無力影響紀(jì)律出現(xiàn)問題的因素：督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律員工對紀(jì)律不了督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律提出批評五步法：1、直截了當(dāng)?shù)靥岢鰡栴}2、提出事實(shí)3、讓下屬認(rèn)識到問題的存在4、提出后果5、找到解決的辦法督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律提出批評五步法：1、直截了當(dāng)?shù)靥岢鰡栴}督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律執(zhí)行紀(jì)律的原則：一、說明所犯紀(jì)律二、探討原因三、征詢補(bǔ)救建議四、協(xié)商解決方法五、作出處分督導(dǎo)技巧——執(zhí)行紀(jì)律執(zhí)行紀(jì)律的原則：一、說明所犯紀(jì)律二、探討2、對店鋪客戶的管理收集、建立客戶檔案和資料定期聯(lián)絡(luò)，留在忠誠顧客。創(chuàng)造顧客比創(chuàng)造利潤更重要，緊記“250定律”！2、對店鋪客戶的管理新貨管理貨品帳目殘次品管理貨品存放清潔衛(wèi)生管理原則不斷督促天天檢查二、貨品的管理新貨管理貨品帳目殘次品管理貨品存放清潔衛(wèi)生管理原則不斷督促天暢銷貨品沒有貨的情況：快速尋找替代品讓貨品動起來巧用“饑渴營銷”管理工具及技巧暢銷貨品沒有貨的情況：管理工具及技巧季末滯銷款處理:早統(tǒng)計(jì)，早著手；巧搭配，暢帶滯；定促銷，勤消化；調(diào)貨品，變花樣；大折扣，甩出手。季末滯銷款處理:三、賣場管理商品陳列；賣場氣氛；賣場促銷；自我分析；三、賣場管理商品陳列內(nèi)容：-櫥窗擺放-貨品布局-POP及裝飾品商品陳列內(nèi)容：-櫥窗擺放-貨品布局-POP及裝飾品店鋪氣氛營造1、服務(wù)全過程微笑，眼睛注視你所服務(wù)的對象2、團(tuán)隊(duì)默契，當(dāng)同事完成一筆銷售時，給予鼓勵3、銷售靜場時，做一些店鋪工作，讓賣場活起來4、及時激勵員工，鼓舞士氣5、新品到貨，組織員工集體討論新品賣點(diǎn)、優(yōu)缺點(diǎn)、適合對象、陳列方式，可以采用試穿方式。店鋪氣氛營造賣場促銷內(nèi)容：-人-貨-活賣場促銷內(nèi)容：-人-貨-活自我分析——SWOT分析法目的：用來確定店鋪本身的競爭優(yōu)勢，競爭劣勢，機(jī)會和威脅，從而將公司的戰(zhàn)略與店鋪內(nèi)部資源、外部環(huán)境有機(jī)結(jié)合。STOW自我分析——SWOT分析法目的：用來確定店鋪本身的競爭優(yōu)勢，最終能夠回答四個問題：

如何將我們的優(yōu)勢最大化？

如何克服或者最小化我們的劣勢？

如何抓住和把握面前的機(jī)會？

如何避免威脅或?qū)⑾麡O影響轉(zhuǎn)換？最終能夠回答四個問題：四、資產(chǎn)管理現(xiàn)金管理單據(jù)管理報(bào)表管理不動產(chǎn)管理物料、日用品管理四、資產(chǎn)管理五、日常事務(wù)管理考勤管理（表率、嚴(yán)格性）排班管理（公正性、穩(wěn)定性）例會制度（討論、總結(jié)）資訊管理（傳達(dá)到位、簽字確認(rèn)）管理原則不走形式認(rèn)真執(zhí)行五、日常事務(wù)管理考勤管理（表率、嚴(yán)格性）排班管理（公正性、穩(wěn)帳務(wù)管理三方面銷售金額管理單據(jù)管理報(bào)表管理管理原則字跡清楚日清日結(jié)及時核對小心保管

完整齊全便于查詢

準(zhǔn)時準(zhǔn)確帳務(wù)管理三方面銷售金額管理單據(jù)管理報(bào)表管理管理原則字跡清楚日討論：你以前的賣場管理是如何做？對比今天的內(nèi)容你需要改善什么？討論：你以前的賣場管理是如何做？優(yōu)秀的店長的特點(diǎn)：-尊重人-充滿自信-富有責(zé)任感-公平正直-堅(jiān)持原則-使員工成長做一個受歡迎的店長優(yōu)秀的店長的特點(diǎn)：-尊重人-充滿自信-富有責(zé)任感接受+用=改變??！接受+用=改變！！每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，就是成功的開始每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，就是領(lǐng)先的開始每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，就是卓越的開始每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，就是成功的開始THANKYOUTHANKYOU人力資源的供給預(yù)測人力資源的供給預(yù)測

概念人力資源供給預(yù)測(SupplyforecastingofHumanResources)是人力資源規(guī)劃中的核心內(nèi)容，是預(yù)測在某一未來時期，組織內(nèi)部所能供應(yīng)的（或經(jīng)有培訓(xùn)可能補(bǔ)充的）及外部勞動力市場所提供的一定數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的人員，以滿足企業(yè)為達(dá)成目標(biāo)而產(chǎn)生的人員需求。

概念人力資源供給預(yù)測(Supplyforecasti價格不定的青椒童子雞價格不定的青椒童子雞案例價格不定的青椒童子雞周經(jīng)理近來很不順心，各部門都向HR部門要人，可一時哪有那么多合適的人。這種情況在一年中已出現(xiàn)了三次，周經(jīng)理不明白是這些部門發(fā)了瘋，還是自己的工作出了錯。為了減輕工作壓力，周經(jīng)理獨(dú)自來到熟悉的酒樓用餐，無意間聽到了一段酒樓經(jīng)理和顧客A的對話。顧客A徑直找到酒樓經(jīng)理，一臉不