大棚生姜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

Word-7-大棚生姜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、播種前預(yù)備

1.1

栽培地塊的挑選

生姜最相宜在地勢(shì)較高、無污染、排水良好、土層濃厚、疏松肥沃、有機(jī)質(zhì)含量豐盛的中性偏酸性土壤中生長(zhǎng)。要求栽培土壤前3年沒有種植生姜、花生等作物，土壤pH值6～7。

1.2

挑選合適良種

種子挑選上，應(yīng)挑選高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、商品性好、具有本品種特性、地上莖粗大、分枝多、肥大飽滿、皮色淡黃光明、肉質(zhì)新奇、不干裂、不腐爛、未受凍、質(zhì)地硬、大小相宜的健康姜塊留作種用，嚴(yán)禁從病姜區(qū)引種。

1.3

整地

大棚栽培生姜普通在2月中下旬（農(nóng)歷正月中旬）開頭，1月份深翻土壤，每畝施石灰60kg，腐熟有機(jī)肥3000kg，草木灰100kg，過磷酸鈣30kg，或施TBS有機(jī)復(fù)合肥60kg，與土壤混勻。

1.4

建棚

建簡(jiǎn)易竹架或鋼管架塑料大棚，棚高2.5m，棚寬8～10m，選用透光性和質(zhì)地較好的薄膜做棚膜。

1.5

埋設(shè)水管

在大棚內(nèi)按1.2m寬開廂，廂與廂之間留30～40cm的過道。廂面起表土深20cm，形成定植槽，槽內(nèi)安放直徑20mm的硬塑料水管（用鍍鋅鐵管更好，但造價(jià)較高），按間距20～30cm順槽平行羅列，呈“之”字形或“回”字形盤于槽內(nèi)，籠罩泥土2cm。其余的土可堆碼在過道上，以后用于蓋種姜和培土。槽內(nèi)鋪設(shè)的水管密度越大，加熱越勻稱。各廂的進(jìn)出水管口與鄰廂出進(jìn)水管口銜接。一個(gè)大棚可設(shè)一二對(duì)進(jìn)出水口，進(jìn)水口在棚內(nèi)的邊緣，出水口在棚的中心，熱水由外向內(nèi)流淌，使大棚內(nèi)地溫均衡。地上部分水管最好采納鍍鋅鐵管，與棚內(nèi)地下水管、水泵、熱水鍋爐銜接，并用石棉或其他保溫材料包裹好棚外水管，以防熱量散失。

1.6

起壟

耙地平整后起壟，每壟之間間距60cm，壟高30cm，壟寬30cm，工作溝內(nèi)留備用土。

1.7

殺蟲

為防地下害蟲（小地老虎），可人工捕獲或毒餌誘殺，藥劑選用辛硫磷、速滅殺丁等拌毒土撒入穴內(nèi)，用鋤頭翻勻。

1.8

姜種處理

播種前20～30天將姜種從窖中取出，在背風(fēng)向陽(yáng)的平地或草席上攤曬1～2天，但不行暴曬，中午若日光劇烈應(yīng)遮蓋，曬到姜皮發(fā)白變干即可收回室內(nèi)預(yù)備催芽。晾曬時(shí)防止受凍。在2月15～20日舉行催芽。將風(fēng)干的稻殼用1%的石灰水噴濕（70%），在棚室內(nèi)先鋪10cm厚作墊層，趁姜種還熱時(shí)擺在墊料上，一層姜一層料，堆高100cm，最上層再蓋上5cm厚的整潔稻草，覆膜保溫，溫度控制在20℃，濕度控制在75%左右，幼芽長(zhǎng)度為10mm左右時(shí)即可播種。

2、定植

2.1

掰姜種

大棚種植生姜主要是起到提早上市的目的，需要密植。應(yīng)先將種姜切開，普通中籽姜每手分出13～15片（普通將姜種掰成50～70g），每穴株距15～20cm，每片種姜上只留1個(gè)粗大嫩芽（少數(shù)姜種也可保留2個(gè)壯芽），其余的幼芽用手抹去，以便使?fàn)I養(yǎng)集中供給給主芽，保證苗齊苗壯。

2.2

浸種處理

為預(yù)防姜種自帶病菌發(fā)病，播種前用1%的波爾多液浸種20min，或用1%的石灰水浸種30min，取出晾干待播。

2.3

定植

在姜種傷口處蘸草木灰后下種，下種時(shí)將姜芽與行向垂直平放于播種溝內(nèi)，做到姜芽上齊下不齊且在一條直線上，以保證苗齊苗壯。然后在姜種上面覆一層4～6cm厚的細(xì)土，再籠罩農(nóng)家肥，普通畝用農(nóng)家肥4000～5000kg與復(fù)合肥15kg、鋅肥3kg、硼砂2kg混合后施用。

3、田間管理

3.1

控制好大棚內(nèi)溫度

大棚種植生姜在農(nóng)歷2月下旬和3月初，定植期間室外溫度較低，定植后扣棚不需放風(fēng)。出苗后如天氣晴好，溫度較高可適時(shí)（中午）少許放風(fēng)。

3.2

化控除草

播種后二三天，用丁草胺或樂福靈等舉行噴霧或毒土處理除草。注重要根據(jù)噴施要求配比濃度，噴施時(shí)姜田土壤要保持潮濕。齊苗后若壟上有雜草，應(yīng)人工拔除。

3.3

追肥

生姜生長(zhǎng)久長(zhǎng)，需肥量大，在施足基肥的同時(shí)，中后期需肥約是全生育期的80%。施肥上普通實(shí)行分期追施氮、磷、鉀等肥料。

在生姜苗高13～16cm時(shí)追施提苗肥，普通畝用硫酸銨、二銨或45%復(fù)合肥10kg兌清水澆施。對(duì)弱苗、小苗，苗期應(yīng)施追逐肥，宜實(shí)行少量多次方式，直到哺育成壯苗，達(dá)到全田苗高苗壯全都為止。

7月上中旬是大棚生姜生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)折時(shí)期，吸肥量快速增強(qiáng)，這時(shí)可結(jié)合除草和培土舉行第2次追肥，可將肥效持久的腐熟農(nóng)家肥和速效化肥協(xié)作施用，畝用沼肥或腐熟豬欄糞3000～4000kg，輔以腐熟的細(xì)碎餅肥25kg，硫酸銨或復(fù)合肥15～20kg（復(fù)合肥用人尿泡二三天后施用效果較好）。

當(dāng)生姜長(zhǎng)至6～8個(gè)分枝時(shí)（約8月上中旬），正是根莖旺盛生長(zhǎng)久，需肥量大，也是栽培管理的關(guān)鍵時(shí)期，可畝施復(fù)合肥或硫酸銨20～25kg、硫酸鉀10kg，以促使姜塊快速膨大，同時(shí)防止后期因缺肥而引起莖葉早衰。如以收嫩姜為主，在施肥時(shí)可適當(dāng)加大氮肥用量；若以收老姜為主，則應(yīng)控氮增磷。土壤缺鋅硼時(shí)，追肥時(shí)也應(yīng)補(bǔ)施，以延緩葉片年輕。

3.4

水分管理

生姜喜潮濕而不耐旱。幼苗前期以澆小水為主，保持地面潮濕，普通穴見干就澆水；幼苗后期按照天氣狀況適當(dāng)澆水，保持地面見干見濕。7月下旬至8月份正是生姜生長(zhǎng)的最佳時(shí)期，水分對(duì)其生理生長(zhǎng)特殊重要，如遇干旱，應(yīng)增強(qiáng)澆水次數(shù)，但不行漫灌，澆水間隔期以7～10天為宜；梅雨時(shí)節(jié)少澆（梅雨水），澆水時(shí)光應(yīng)在早上和傍晚，中午不能澆水。暴雨之后要準(zhǔn)時(shí)排解地面積水。

3.5

中耕除草，適時(shí)培土

生姜的幼苗生特長(zhǎng)在高溫多濕時(shí)節(jié)，要準(zhǔn)時(shí)中耕除草，防止植株早衰。幼苗旺長(zhǎng)久肥水條件好，雜草滋生力也強(qiáng)，若除草不準(zhǔn)時(shí)，草與姜苗爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水、爭(zhēng)光，姜苗易浮現(xiàn)生長(zhǎng)不良。

黑暗潮濕的環(huán)境條件對(duì)生姜的根莖生長(zhǎng)很有利，為防止根莖膨大后露出地面，在除草和追肥的同時(shí)結(jié)合舉行培土，普通培土三四次。第1次應(yīng)在有3株幼苗時(shí)舉行，蓋土不能太厚，以免影響后出的姜苗生長(zhǎng)。15天后依次舉行第2次、第3次、第4次培土，培土?xí)r做到不能將根莖露出地面，把溝背上的土培在植株的基部，變溝為壟，為根莖的生長(zhǎng)制造相宜的條件。

3.6

扒老姜

在中后期中耕培土?xí)r，可按照市場(chǎng)行情，在生姜的旺長(zhǎng)久扒出老姜出售，以提升經(jīng)濟(jì)效益。辦法是順著播種的方向扒開土層，露出種姜，左手按住姜苗莖部，右手輕提種姜，使之與植株分別。注重不能搖動(dòng)姜苗，取出種姜后要準(zhǔn)時(shí)封土。弱小的姜苗不宜扒種姜，以免造成植株早衰。

3.7

揭膜與遮陽(yáng)

普通在出苗后7天就可揭去頂棚。為防夏天強(qiáng)陽(yáng)光照耀，選用遮陽(yáng)率70%的遮陽(yáng)網(wǎng)籠罩棚頂。

4、病蟲防治

生姜病蟲害種類不多，但危害嚴(yán)峻，如不準(zhǔn)時(shí)防治，損失嚴(yán)峻。

生姜病害主要有莖部病害和葉部病害。莖部病害主要是姜瘟和姜腐爛病等。田間發(fā)覺病株時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)挖除病株及其周圍的土壤，并帶出大棚外深埋。姜瘟病應(yīng)以預(yù)防為主，化學(xué)防治為輔，雨后準(zhǔn)時(shí)深溝排水，防止病菌隨水蔓延。與此同時(shí)，在病穴內(nèi)撒生石灰消毒，藥劑防治選用百菌清、姜瘟寧、敵克松、1%漂白粉等在穴內(nèi)潑澆，其中姜瘟寧防效較好，然后用無菌土封住。葉部病害有姜炭疽病、葉枯病等。田間發(fā)覺病葉時(shí)，準(zhǔn)時(shí)摘除放于塑料袋內(nèi)帶出大田燒毀或深埋。同時(shí)采納70%的甲基硫菌靈可溶性粉劑1000倍液或75%的百菌清可溶性粉劑600～700倍液舉行葉面防治。采收前20天停止用藥。

害蟲主要有姜螟、蚜