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文檔簡介

美容業(yè)市場的前景及展望第一章、析二十一世紀中國美容院經(jīng)營大趨勢第二章、他山之石、可以攻玉————國外美容院發(fā)展面面觀第三章、美容院現(xiàn)狀探討第四章、美容業(yè)西部區(qū)域市場調(diào)查報告第一章析二十一世紀中國美容院經(jīng)營大趨勢三十年河東,四十年河西。市場在變化,美容院的經(jīng)營再也不像前些年那樣一帆風順了。經(jīng)營方面遭遇的問題困擾著美容業(yè)一百多萬個體經(jīng)營者。美容院究竟如何經(jīng)營?美容院經(jīng)營的方向在哪里?美容院還有希望嗎?筆者在美容業(yè)從業(yè)多年,一直致力于美容業(yè)上、中、下游三個層次的經(jīng)營研究。在美容化妝品業(yè),幾乎所有的專業(yè)營銷人員把對上游和中游的營銷研究作為重點,而較少關注下游的經(jīng)營和發(fā)展,這實際上是不對的!在美容業(yè),幾乎所有的化妝品均必須通過美容院這唯一的終端出口才能到達消費者手中,不研究美容院的經(jīng)營,不注重美容院的經(jīng)營,可以說所有的營銷手段只是一種空中樓閣式的欺詐行為!無非是把產(chǎn)品從廠家的倉庫搬到經(jīng)銷商的倉庫,再幫助經(jīng)銷商將產(chǎn)品從經(jīng)銷商的倉庫中搬到美容院的倉庫中,這是一種庫存大搬家的體力勞動行為,并不是真正意義上的營銷。然而,在這樣一種搬家的過程中,終端美容院的經(jīng)營問題始終無法有效解決。

一般來講,美容院的日常項目經(jīng)營主要包括這樣三個方面內(nèi)容:治、養(yǎng)、護,俗稱金三角。

治,是指治療,譬如針對顧客的皮膚問題、肥胖問題、頭發(fā)問題、面部形容問題等展開專業(yè)的治療方案,并根據(jù)相應的療程做出較好治療效果;養(yǎng),是指專業(yè)保養(yǎng),譬如針對顧客的身體、皮膚及相關具體部位進行專業(yè)保養(yǎng);護,是指日常護理,針對顧客的身體、皮膚及相關具體部位進行專業(yè)護理,并輔之以專業(yè)的美容手法和美容儀器設備等技能,以達到相應的護理效果。

由于傳統(tǒng)的美容觀主導著消費者的消費習慣,所以大多數(shù)消費者均把來美容院接受美容變成了以治療為主的美容觀。甚至錯誤地認為美容院可以包治百病,代替了醫(yī)院的角色。這些錯誤的美容觀過分地夸大了美容院的功能,以至于一旦美容院滿足不了消費者的需求,則美容院的信譽危機就直接體現(xiàn)出來。

好在一些經(jīng)濟較發(fā)達的城市如北京、廣州、上海等地,已經(jīng)從過去的身體美容演變?yōu)橄蛏砻廊莺托睦砻廊葸^渡。但無論如何演變,經(jīng)營金三角的格局還是不會變的,美容院最終或必須還是仍然圍繞在以:治、養(yǎng)、護為三角支點的經(jīng)營原則中。

美容院經(jīng)營大趨勢揭秘――項目篇:美容、保健二合一!

(注意:這里所指的保健不是平常大家所看到的通過保健器材(如跑步機、健身器等)去做保健運動,來達到保健的目的。一般的美容院場地小,哪有那么大的空余面積來經(jīng)營這一項?所以,這是不現(xiàn)實的!我這里所指的保健是指營養(yǎng)保健食品,或稱可以吃的化妝品?。?/p>

保健營養(yǎng)食品在國外已經(jīng)發(fā)展并流行了近20余年,美國市場的保健營養(yǎng)食品年均銷量達2000億美元。而我國13億多人口,近3億多女性消費者在美容院接受專業(yè)美容護理服務,市場容量至少是美國的兩倍。腦白金的年均銷量為20億元,而安利公司的紐崔萊營養(yǎng)保健食品在去年的銷量為50億元人民幣,占安利公司中國產(chǎn)品總銷量的60%!營養(yǎng)保健食品已越來越為廣大消費者所接受!

在美容院內(nèi)銷售營養(yǎng)保健食品將是美容業(yè)的一大趨勢,而且是絕對的趨勢!這一點請大家堅信無疑!這是因為:美容院在目前所做的美容服務是治標不治本。化妝品作用在皮膚表面,并不能通過改善消費者內(nèi)部的生理機能來達到美容的效果。所以,盡管美容院有這樣那樣優(yōu)質(zhì)的化妝品,但還是無法有效地解決消費者的皮膚與身體問題。而一般的消費者是絕不會進醫(yī)院通過手術或吃藥來改善這一點,因此,就必須通過美容院以標本兼治的方式來為消費者服務。

國際醫(yī)學和食品營養(yǎng)學證明,優(yōu)秀的營養(yǎng)保健食品是純粹利用天然的生物和植物提純技術,根據(jù)人體的生理機能原理來進行科學的配方設計和生產(chǎn)。所以,優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)保健食品能夠在較長的時期內(nèi)保養(yǎng)和改良人體的生理機能,并促進人體的健康。營養(yǎng)保健食品作用于人體的健康,與美容院專業(yè)的化妝品護理相結(jié)合,能達到事半功倍的效果。

服用營養(yǎng)保健食品目前已經(jīng)成為國內(nèi)如廣州、上海、北京、重慶等一線大城市成功女性的生活品味與時尚潮流,就像一般的穿衣吃飯一樣簡單。要想永葆青春,永葆健康,單純通過化妝品或長期大量的運動是很難達到這一效果的,尤其是城市生活節(jié)奏緊張,時間就是金錢,大部分消費者把大量的時間花費在運動上也不現(xiàn)實,因此,服用營養(yǎng)保健食品則成為這些優(yōu)秀女性消費者的首選!

美容院引入營養(yǎng)保健這一經(jīng)營模式,有以下優(yōu)點值得大家留意:

第一,美容院引入營養(yǎng)保健食品,在經(jīng)營上,形成了經(jīng)營特色差異化,打破了傳統(tǒng)的美容經(jīng)營模式和市場平衡,將引起消費者的極大關注和興趣;

第二,美容院引入營養(yǎng)保健食品,等于在原來的經(jīng)營上引進了新的經(jīng)營項目,增加了新的利潤增長點,有利于降低美容院的平均經(jīng)營成本,提高盈利能力;

第三,美容與保健的結(jié)合是市場發(fā)展的大趨勢,也是消費的潮流。順應潮流的發(fā)展,則將使美容院在傳統(tǒng)而激烈的市場競爭中獲得穩(wěn)定經(jīng)營并持續(xù)盈利的基礎,能最大限度地鞏固消費者隊伍,提高消費者的忠誠度;

單純靠引進一個營養(yǎng)保健項目固然可以在中短期內(nèi)起到盈利增長的作用,但如果所有的競爭者都引入這一項目的話,這種競爭優(yōu)勢又會隨著時間的推移而消失。因此,要想長期保持這種經(jīng)營優(yōu)勢并穩(wěn)定顧客群隊伍不致流失,就必須在經(jīng)營策略上發(fā)生改變。接下來,將與大家分享美容院經(jīng)營大趨勢之二:經(jīng)營策略篇。

美容院經(jīng)營大趨勢揭秘――策略篇:網(wǎng)絡營銷致勝!

(注意:網(wǎng)絡營銷不是指在互聯(lián)網(wǎng)上進行營銷工作,也不是國家所禁止的傳銷!這里的網(wǎng)絡營銷是指以通過銷售產(chǎn)品的方式將美容院的顧客資源有機整合,顧客資源以網(wǎng)絡的形式有效地凝聚在美容院周圍,顧客消費與美容院的銷售形成互動,同時促進客我雙方的雙蠃局面。)

網(wǎng)絡營銷這個詞可能許多美容院的老板對此不熟。這不要緊!

通常一個顧客在美容院接受服務并產(chǎn)生了良好的效果之后,大多數(shù)人會把這種效果直接告訴她的親人、朋友或同事們,并在一定的時機帶動這些人來美容院嘗試消費。這種情況,一般是在非意識狀態(tài)下完成的,也就是說,無意識地幫助美容院完成了一次銷售與推廣的工作。

但是,相當一部分顧客是不會干這種與自己利益無關的事!

美容院沒有相應的經(jīng)營機制和政策,顧客也就沒有必要具備相應的積極性來做這一項工作!這也就是許多美容院缺乏新客源的重要因素!老顧客不幫助帶新顧客,美容院在社會上沒有一定的口碑所造成的美譽度和知名度,因此,其經(jīng)營狀況就可想而知了。

解決這個問題的關鍵就是:如何充分調(diào)動顧客的積極性來為美容院進行口碑宣傳,并帶動自己的人脈關系來照顧美容院的生意呢?

網(wǎng)絡營銷可以做到這一點!

網(wǎng)絡營銷的優(yōu)點:

第一,美容院采用網(wǎng)絡營銷模式之后,顧客忠誠度將大大提高;

第二,老顧客帶新顧客,顧客網(wǎng)絡按梯隊模式不斷復制滾動發(fā)展,顧客隊伍越來越龐大,解決了美容院新客源問題;

第三,顧客的利益與美容院和生產(chǎn)廠家的利益緊密聯(lián)系在一起,并有效提高了美容院的盈利能力,實現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定的盈利;

第四,美容院引入網(wǎng)絡營銷模式之后,由于必須取得生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品支持、政策支持和市場支持,因此,美容院的經(jīng)營風險大大降低,免除了美容院的后顧之憂;第五,美容院引入網(wǎng)絡模式之后,美容院經(jīng)營者個人的事業(yè)將得到升華,而且極容易獲得成功。美容院經(jīng)營者操作網(wǎng)絡營銷模式有著得天獨厚的優(yōu)勢,這是因為美容院本身就有穩(wěn)定的顧客資源。美容院平時以傳統(tǒng)的方式服務于顧客,顧客與美容院的關系基本處于互相信任的狀態(tài)。尤其是美容師與顧客隊伍更是保持著密切的最直接的溝通。因此,通過美容院展開網(wǎng)絡營銷將可以在較短時期內(nèi)解決銷量最大化與網(wǎng)絡發(fā)展最快化的問題,美容院經(jīng)營者和美容師均將在較短時期內(nèi)獲得事業(yè)上的成功!可以預見,上述兩大趨勢將在2004年之后成為中國美容業(yè)最主流的銷售模式和發(fā)展趨勢,在美容院銷售營養(yǎng)保健品直接整合了保健品行業(yè),改變了以往的行業(yè)區(qū)隔,引發(fā)行業(yè)革命;同時,在美容院引入網(wǎng)絡營銷模式將徹底改變傳統(tǒng)的營銷觀、消費觀和價值觀,對推動行業(yè)的發(fā)展作出重大的貢獻第二章、他山之石、可以攻玉——國外美容院發(fā)展面面觀歐洲、美國、日韓等地的美容業(yè)產(chǎn)生發(fā)展的歷史較長,行業(yè)發(fā)展進入了規(guī)范、健康的軌道。歐洲美容業(yè)者協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示,2001年歐盟15國的美容用品市場約208.7億英鎊。他們嚴格規(guī)范從業(yè)人員。法國1947年開設第一家美容學校,半個多世紀以來,法國對美容從業(yè)人員的要求相當嚴格。按照這個國家的有關規(guī)定,行業(yè)經(jīng)驗少于7年,沒有受過專業(yè)培訓的人不得在美容培訓學校執(zhí)教。日本《美容師法》對開業(yè)條件、從業(yè)人員資格、培訓及考試都有嚴格的規(guī)定。在日本,在美容機構(gòu)從事洗頭工作的小工必須有兩年以上的工作經(jīng)驗。統(tǒng)一管理是國外美容業(yè)的一大特點美容行業(yè)只隸屬一個政府部門管理:或衛(wèi)生部,或勞動部,或商業(yè)部,職能明確。美容業(yè)價格體系透明公正。法國美容產(chǎn)品的價格相對透明公正,其主要賣點立足產(chǎn)品,相應的服務只是產(chǎn)品的附屬。而國內(nèi)美容業(yè)賣的是“服務”,產(chǎn)品是附屬品,產(chǎn)品質(zhì)量難以得到保障。培育大眾健康的美容消費觀念。法國等國家的美容行業(yè)協(xié)會定期做一些關于美容的科學、健康宣傳,幫助消費者建立健康的美容消費觀念。理性的消費群體規(guī)范了美容業(yè)的發(fā)展。歐美國家像我們這種林立街頭的美容店已經(jīng)絕跡,因為他們早已改變了經(jīng)營模式,已經(jīng)將美容與醫(yī)療與休閑療養(yǎng)結(jié)合在一起。特色化個性化是國外美容院發(fā)展的趨勢

在歐美和我國香港、臺灣等地已出現(xiàn)了一些24小時便利美容院,其中也包括一些通宵SPA。還有單一功能美容院、亞健康治療型美容院、多元一整化美容院、快餐式整形美容院、寵物美容院、家庭式美容院、化妝品公司美容形象店、自助美容站等各有各色的美容服務滿足顧客多元化的需求。

在國外,開一家美容店,開辦程序、美容項目、價格也與與國內(nèi)的略有不同。首先要接受嚴格的美容師培訓和執(zhí)業(yè)資格考試。美國的美容師資格考試,必須先在政府認證合格的美容學校接受600小時的培訓,然后參加筆試和口試。并且,這個美容師執(zhí)照必須每兩年更換一次。其次,由于競爭的激烈,一家美容院要在開的時間長,培養(yǎng)大批長期客人的基礎上才能賺錢。連鎖經(jīng)營成必然趨勢美國著名作家、《大趨勢》的作者奈斯比先生曾向世人宣揚:“特許連鎖經(jīng)營,是人類有史以來最成功的營銷理念?!眹H商務部公布的統(tǒng)計資料表明,獨立開辦企業(yè)業(yè)主的成功率不到20%,加盟連鎖店開辦的企業(yè),成功率高于90%。隨著連鎖加盟經(jīng)營方式的導入,國內(nèi)許多美容化妝品企業(yè),紛紛推出了自己的連鎖加盟體系,部分美容化妝品業(yè)的連鎖經(jīng)營者取得了驕人業(yè)績。但是,由于市場運作的不規(guī)范,更多的企業(yè)為此付出了巨大代價。盡管如此,在美容化妝品業(yè)市場競爭日趨激烈的今天,眾多的經(jīng)營者仍然堅信“連鎖經(jīng)營”是使其企業(yè)獲得超常規(guī)的迅猛發(fā)展,在短期內(nèi)實現(xiàn)全國擴張戰(zhàn)略的重要手段。“連鎖經(jīng)營”何來如此巨大的市場魅力?

目前,國內(nèi)美容化妝品業(yè)的連鎖加盟主要有3種形式,一是松散型的產(chǎn)品加盟,其實質(zhì)是美容化妝品生產(chǎn)企業(yè)以單純的美容產(chǎn)品銷售為目標,通過發(fā)展中小型美容院進行產(chǎn)品加盟而擴充完善企業(yè)產(chǎn)品銷售通路,進而促進其產(chǎn)品銷售;二是緊密型的美容院品牌加盟,加盟商必須按照加盟總部的規(guī)范要求開展經(jīng)營管理及日常經(jīng)營運作活動;三是美容教育加盟,以規(guī)范的美容技術培訓為核心,通過加盟連鎖的方式,在全國形成強大的美容教育連鎖網(wǎng)絡。這三種形式的連鎖加盟已經(jīng)成為推動國內(nèi)美容化妝品業(yè)快速發(fā)展的主導力量,但是由于我國美容化妝品業(yè)連鎖的發(fā)展尚在起步階段,再加上一些連鎖經(jīng)營者的較多不規(guī)范行為,使得這樣一種經(jīng)營形式得不到有效統(tǒng)一規(guī)范的管理,從而也相對阻礙了美容化妝品業(yè)健康、有序地發(fā)展。有些美容院經(jīng)營者的心態(tài)及行為還停留在單店式的管理上,尚未上升到企業(yè)運作的層面,不能用企業(yè)管理理念去經(jīng)營,誤以為多開幾家掛同樣招牌、穿同樣制服、賣同樣產(chǎn)品的美容院就是加盟連鎖,其實這最多不過是多店式經(jīng)營。

美容業(yè)實施加盟連鎖必須具備以下幾個方面的基本條件:

1、較高知名度的企業(yè)形象、品牌;2、完整的美容化妝產(chǎn)品系列組合;3、完善的美容院經(jīng)營管理模式;4、完備的加盟店督導、管理、培訓體系;5、專業(yè)化的管理人才隊伍。

只有具備了上述基本條件,才能有效保障連鎖加盟體系的良性運營,達到“借他人之梯,登自己發(fā)展之樓”的目的。

為了什么而“加盟”?

為什么要加盟美容連鎖機構(gòu)?這可從目前美容用品市場及美容服務行業(yè)情況來分析。

美容用品市場分析:1、整體經(jīng)濟環(huán)境疲軟,終端銷售狀況差,廠家代理商及商場費盡心機卻無可奈何,無計可施;2、資金回籠緩慢,業(yè)內(nèi)相互拖欠嚴重;3、市場終端銷售費用越來越高,進場費、裝修費、人員工資等負擔越來越重;4、市場終端售后服務簡單沒有深度挖掘美容用品內(nèi)涵,使得消費者的信心大打折扣;5、市場終端售后產(chǎn)品良莠不齊,假冒偽劣產(chǎn)品屢禁不止,令消費者望而卻步。專業(yè)美容行業(yè)分析:1、經(jīng)濟環(huán)境不景氣,消費者的消費概念越來越謹慎;2、美容師素質(zhì)參差不齊,美容院聲譽及顧客信心降低;3、競爭愈演愈烈,新的競爭者不斷進入市場;4、美容院客源越來越少,利潤也越來越低。面對如此問題,如何解決?1、國際美容連鎖機構(gòu)已成為當今美容行業(yè)一大趨勢;2、加盟連鎖機構(gòu)在大品牌下牟取規(guī)模利潤;3、用“強強聯(lián)合”的方式與國際大品牌共同成長、共同發(fā)展;4、誰擁有先機,誰就擁有主動,連鎖就是力量。加盟連鎖機構(gòu),意味著什么?1、可建立屬于自己的銷售網(wǎng)絡及客戶群,全面塑造品牌形象,使自己的事業(yè)發(fā)展有強大的后盾支持:

2、從長遠經(jīng)營策略出發(fā),在信息價格、售后服務、廣告投放、形象展示、專業(yè)技術、后續(xù)經(jīng)營及客戶網(wǎng)絡發(fā)展等諸多方面給予美容院真正的支持;

3、可使美容院的經(jīng)營風險降到最低,引來源源不斷的客源,獲得穩(wěn)定的回報;由當?shù)貐^(qū)域代理負責產(chǎn)品供應、售后服務的跟進及美容嘉賓的拓展,以保障知名品牌共同發(fā)展,可大大增強美容院的抗風險能力。連鎖,你得到了什么?通過特許授權,加盟商能夠共享授權者的商標、品牌、經(jīng)營模式,有良好的商標、品牌、成熟的經(jīng)營模式為后盾,加盟商就無須在經(jīng)營方面再花費太多心思。

真正成功的美容連鎖運營體系一旦形成,即使發(fā)展成上萬家加盟店都將是無差別的組織系統(tǒng)擴充。加盟店的營運模式是對加盟總部的經(jīng)營管理技術和服務規(guī)范的有差別“克隆”,每個加盟美容院都會形成統(tǒng)一的經(jīng)營理念、統(tǒng)一的企業(yè)識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的管理制度、統(tǒng)一的顧客服務行為,從而使她一出生就是“貴族”。

加盟連鎖給你的其他禮物是:

1、提供完整的專業(yè)訓練。優(yōu)良的師資與科學的教學,對于每一階層員工,都訂有詳盡的培訓內(nèi)容與計劃,無論實際操作與理論皆能相互運用,達到科學的成果,并能在工作上展現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)的服務。2、提供完整的管理手冊。員工錄用、晉升管理規(guī)定、行政管理、營銷管理、財務管理……良好的制度,優(yōu)質(zhì)的管理,讓員工有序可循,建立員工對公司的向心力,減少人員的流動性,借此提供人員的產(chǎn)值,也相對穩(wěn)定客戶群。3、提供優(yōu)質(zhì)的系列產(chǎn)品群。

4、提供互助的人力資源。講師、專員、技術指導定期協(xié)助加盟店提升人員專業(yè)素質(zhì)的培訓及提高整體業(yè)績,并適時建議加盟店人員及再教育訓練。

5、提供互惠的加盟權利。由于特許連鎖經(jīng)營特有的規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢,加盟商可以獲得比常規(guī)更低的供貨價,利潤空間更寬闊,經(jīng)營回報更豐厚。同時,還能享有規(guī)劃完整的區(qū)域保障制度及合理完善的產(chǎn)品回饋制度。

6、提供整體行銷計劃。連鎖集團實行統(tǒng)一的管理模式、統(tǒng)一的宣傳形式,容易收到理想的經(jīng)營效果,能有效提高加盟商的市場經(jīng)營效率。在歐美市場,專業(yè)護膚美容連鎖機構(gòu)已風行多年,而中國市場還是一塊正在開墾的處女地。隨著廠家、商家的介入,廣告、流行的引導,人們對連鎖機構(gòu)美容的要求也會越來越高,連鎖經(jīng)營的登場,正是順應這一時代需求的潮流產(chǎn)物!

7、瓶頸,需要完善美容護膚連鎖機構(gòu)雖然被公認為未來美容市場的主流,但是由于國內(nèi)美容連鎖機構(gòu)還處于市場導入期,一些經(jīng)營中出現(xiàn)的瓶頸也應該引起足夠的重視。如:

1)、經(jīng)營規(guī)劃是否具有特色,以免競爭者追擊而取代;2)、美容培訓支持是否夠?qū)嵙Γ悦庑挠杏喽Σ蛔悖?/p>

3)、科學管理員工及美容師,形成完備制度,以免人才流失,造成顧客流失;

4)、妥善處理顧客問題肌膚護理,以免引起顧客抱怨與流失;

5)、面對激烈競爭,擬定一套有效的廣告促銷計劃,以免四面受敵;

6)、銷售的產(chǎn)品,防止競爭者拿來削價,以免影響顧客對公司的信任與向心力;

7)、盡力獲得流行趨勢的資訊,以免服務項目步人后塵,慢人一拍;

8)、經(jīng)營過程中,要學會有效創(chuàng)造新客源,以免生意清淡;

9)、產(chǎn)品群價格結(jié)構(gòu)要盡力完整,以免各種消費層顧客的流失。第三章美容院現(xiàn)狀探討1、美容行業(yè)概述在許多人眼里,美容不過是涂涂脂、抹抹粉、做做臉,或者是隆胸、做雙眼皮什么的。其實不然,美容是一種對人的內(nèi)外之形象進行修飾、美化的技術和藝術的泛稱。從宏觀方面論,美容包括美學、文學、醫(yī)學、營養(yǎng)學、色彩學、化學、物理學、心理學等各大專業(yè)的許多知識;從微觀方面來看,又有化妝、護理、整形、保健、發(fā)型、服飾、禮儀等。美容,是一門藝術,它比任何藝術都更直接地追求和塑造“人”的美,它已經(jīng)滲透到人們?nèi)粘I睢W習、工作、娛樂之中,成為人們生活中不可分割的一部分。美容,還是一門哲學,它研究和詮釋的中心,是人類最寶貴的東西——生命,它以“人”為本,力圖完善人的容貌、形體、心態(tài)、情緒,使生命充滿青春活力;它還力圖抗爭人類的自然衰老規(guī)律,讓活著的人每一天都年輕、快樂。全面了解美容的內(nèi)涵,有利于在美容院經(jīng)營中充分發(fā)揮各種社會資源之優(yōu)勢。美容出現(xiàn)在我國內(nèi)地,一般認為在20世紀80年代中期,由香港直接傳入,并很快在廣東等沿海地區(qū)廣泛傳播。美容一開始依附于理發(fā)行業(yè),稱之為美容、美發(fā)。由于是一項新事物,問津之人并不多,許多國營或集體單位并不介入。后來,由于需要代表中國參加東南亞地區(qū)的“美容、美發(fā)大賽”,一些國營單位的優(yōu)秀理發(fā)師陸續(xù)被選拔出來,送去美容培訓,并有針對性地進行大賽的訓練。經(jīng)過不斷的交流、融會,美容、美發(fā)業(yè)開始受到人們的關注,并迅速在中國內(nèi)地崛起,成為非常熱門的職業(yè)。2、今美容院特點及現(xiàn)狀特點:(1)經(jīng)營規(guī)?!傮w經(jīng)營規(guī)模較小,行業(yè)進入門檻低。面積在50—100平方米的店占總數(shù)的40.3%,面積在50平方米以下的店占總數(shù)的28.8%;投資額低,投資額在3—5萬元的占35.1%,投資額在3萬元以下的占25.6%;員工人數(shù)在5人以下的小店占總數(shù)的57.8%。(2)經(jīng)營理念——在經(jīng)營上以傳統(tǒng)經(jīng)營理念為主,口碑宣傳是最常見的、也是最有效的傳播方式,對大眾傳媒的依賴度不大。除培訓學校外,師帶徒是最常見的培訓方式。經(jīng)營項目——傳統(tǒng)項目與新興項目并存,各占半壁江山,皮膚護理、保養(yǎng)和理發(fā)分別是美容和美發(fā)客流量最大的服務項目。技術水平——整個行業(yè)的總體技術水平不高,與國外先進水平相比仍有相當差距,但是行業(yè)技術水平處于上升趨勢,專業(yè)設備需求日益增大。從業(yè)人員素質(zhì)——整個行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)較低,員工流動性強,職稱評定缺少標準,培訓學校運做不夠規(guī)范,從業(yè)人員的技術水平參差不齊。行業(yè)管理——行業(yè)管理力度不夠,缺乏必要的行業(yè)規(guī)范,導致美容美發(fā)市場競爭無序,阻礙了整個行業(yè)的進一步發(fā)展?,F(xiàn)狀:(1)競爭過多與經(jīng)費問題普遍而論,最令人煩惱的問題是競爭的美容院過多,約占總數(shù)60%的美容院都存在這個問題。也就是說,每300戶人家中就有一間美容院。如果你到街上閑逛時,不妨注意一下,將發(fā)現(xiàn)隨處林立著各式各樣的美容院,其競爭之激烈,由此可見。根據(jù)調(diào)查,美容行業(yè)中90%以上的美容師想獨立的心理較強,一旦實際成熟,就會自找店鋪,獨立經(jīng)營。但是實際上,有眾多的競爭對手,就會引發(fā)美容費用的競爭。因為許多美容院都想吸引更多的顧客。美容院的第二大困難就是許多經(jīng)費開支提高,特別是毛巾、盆栽、水電、修理等費用已成為頭等問題。另外,在一般美容院,衛(wèi)生消費品、飾品之類的經(jīng)費開銷提高,其他諸如拖鞋、顧客看的雜志、廣告、插花之類的經(jīng)費也逐漸增多。這些都是美容院的經(jīng)營問題。從美容院的性質(zhì)來看,美容院是依靠人的服務來維持本身的經(jīng)營的,所以必須擁有一定的美容技術人員。然而,現(xiàn)今的美容師與以往的不同,她們并不想在同一家美容院工作太長時間,有的稍微習慣就會因薪水方面的原因而轉(zhuǎn)到其他美容院;有的結(jié)婚后則做專職的家庭主婦;還有更多的美容技術人員改行到其他行業(yè)工作。由于人力短缺,勢必導致各間美容院為穩(wěn)住技術人員而進行一場工資上漲以留住人才的競爭,因而會引起人士費用的提高。一般來說,美容院對經(jīng)費開支的比例是:材料費占10%,人事費占40%,一般管理費用占35%,剩下15%就是經(jīng)營者的收入。以上是平均的比例。但由于一般管理費及人事費的上升,經(jīng)營者的收入是無法令人滿意的。競爭者過多及經(jīng)費開支提高是美容院經(jīng)營者的煩惱,尤其是面積200平方米以下的小型美容院,如果無法讓員工安心地工作,很容易產(chǎn)生經(jīng)營上的困難。(2)營業(yè)額不穩(wěn)定服務行業(yè)常常會受到季節(jié)、氣候等因素的影響,特別是美容院,常有時下流行的造型變化的明顯差距。經(jīng)營者如果無法把握這些變化,而漫無計劃地去經(jīng)營,很容易造成業(yè)績不穩(wěn)的問題。另外,由于地理環(huán)境的變化,常會使得經(jīng)營變得更加困難。如美容院前過往展車輛很頻,則顧客會漸漸疏遠那家美容院。3、發(fā)展趨勢(1)連鎖經(jīng)營目前中國美容業(yè)市場仍處于不規(guī)范、不成熟的發(fā)展階段,行業(yè)管理缺乏力度、行業(yè)競爭處于無序狀態(tài)、美容院經(jīng)營尚未形成規(guī)模、從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊。諸多因素的匯集造成整個行業(yè)在社會中的信息難以達到一定的高度,永續(xù)經(jīng)營、規(guī)模經(jīng)營難以擴大,品牌難以深入人心,因此在美容業(yè)推廣和實行涼薯經(jīng)營理念,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務,建立良好的運作程序,形成良好的口碑和品牌的經(jīng)營運作模式勢在必行,就美容行業(yè)而言,連鎖經(jīng)營將是未來發(fā)展的主流。連鎖經(jīng)營具有頑強的生命力與迅速的擴張力,大型的連鎖店,無論是規(guī)模、組織、財力、人員等各方面都比小型美容院優(yōu)越,且常以強勢廣告宣傳加強其競爭實力,使得小型美容院難以招架。(2)美容院經(jīng)營電腦化電腦對美容院的經(jīng)營是非常大的,除了基本的資源管理,如顧客基本資料、美容次數(shù)、員工的基本資料等之外,顧客的預約登記、客戶資料追蹤、進貨款項處理、員工薪金、商品銷售情況都可以由電腦進行處理和管理。美容院經(jīng)營電腦化,不但會比人工操作更準確和迅速,而且可透過電腦的分析,找到管理上的漏洞,降低經(jīng)營風險,同時提升美容院的形象。美容師在診斷膚質(zhì),選擇保養(yǎng)類型時,如有電腦幫忙,不但會使顧客對她的專業(yè)知識更加信任,而且工作起來也會得心應手。(3)導入健康保健美容理念其實美容院除了提供美容服務外,更應該對顧客進行心理輔導,但是許多美容院卻忽略了這一點。試想:當顧客被皮膚問題或發(fā)質(zhì)等困擾時,內(nèi)心必定會煩躁不安,擔心會影響自己的美觀,因而她到美容院進行皮膚護理時,一定會對護理效果寄予非常大的期望,但她或許又會對美容師是否能解決她的煩惱心存疑慮。這時,美容師如果能適時地與顧客交談,傾聽她的訴說,并不適時機地給她灌輸正確的觀念,讓其重新樹立信心,放心接受美容師的護理。(4)美容與醫(yī)學結(jié)合更加密切許多人將美容視為一件很平常的事,很少將之與醫(yī)學美容聯(lián)系在一起,其實,化妝品生產(chǎn)包含有半醫(yī)學成分。隨著美容師的美容技術與醫(yī)生的治療方法相結(jié)合的醫(yī)學美容的推廣與實施,有效的解決了許多長期困擾顧客的影響美觀問題。醫(yī)學美容在今后必將得到更深入、更廣泛的發(fā)展,對美容業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生深遠的影響作用。(5)整體流行化未來美容院的經(jīng)營方向不該只局限于某個特定范圍,如美容、化妝、護膚等,應朝著整體組合的發(fā)方向發(fā)展,如:以神奇化妝搭配特殊造型,讓顧客造型更突顯其個人風格。因此,美容院可以附設服飾專柜,讓美容師為顧客完成造型之后,建議她搭配什么樣的服飾比較合適。如今,顧客不但對美容師的技術服務品質(zhì)和水準有一定要求,而且對美容院的設備、、營造的氛圍都極為講究,并且還希望經(jīng)常能夠得到許多有關消費的資訊,如新潮的服飾、流行的妝容、熱賣的化妝品、時尚的休閑方式等,都是顧客感興趣的話題,越來越多的進美容院消費的人都愿意和希望享受到這種高附加值的服務。4、美容院未來的主流方向(1)會員制美容院隨著收入豐厚的白領女性和擁有個人事業(yè)的成功女性的不斷增多,她們已逐漸成為美容院最具消費能力和最活躍的顧客。由于她們在生意場上或職業(yè)場合的社會角色份量的加重,其對美容的要求已遠遠超出“面部美容”的范疇,而進入更深層次的“整體美容”、“心理美容”。因此她們需要尋找一個既能適合“個人身份又能滿足其社會身份”的休閑服務場所,這種場所就演變?yōu)轭櫩蜕钆c工作的“加油站”。針對該層面顧客的共同特征,對其可能性需求進行分析后,可形成“會員制”的經(jīng)營定位。該層面顧客的年齡一般在25—45歲之間,其月收入不低于3500元,85%以上具有本科學歷,其在服飾上講究不同場合搭配不同的服飾,以凸顯個人內(nèi)在氣質(zhì)。這類顧客具有超前的消費意識,注重消費的附加值,屬成熟的消費群體。她們具有一定的美容知識,注重產(chǎn)品的品牌和內(nèi)在品質(zhì),不追求短期的產(chǎn)品功效,以高檔產(chǎn)品為主訴求。在接受美容服務時,注重美容的愉悅感覺和超值得體的服務,對具體的“價格數(shù)字”不敏感,注重是否“值”或“超值”,可以理解收費中包含環(huán)境、服務的成分。實施會員制的美容美體俱樂部,單體規(guī)模大,服務項目多,前期投資較高,對細微部分的裝飾布置非常講究,對現(xiàn)場管理水平要求高,從業(yè)人員的綜合素質(zhì)要求極高,須實施不間斷的嚴格訓練。實施會員制,必須有一整套“會員發(fā)展、管理、組織辦法”和“會員章程”,并需精心設計會員卡的類別及所享受的權益或優(yōu)惠的精心測算,同時應注重對會員資格的審查,用心體會“物以類聚,人以群分”的含義,努力做好會員固定化、組織化的策劃工作,并強化附加值銷售功能。會員制俱樂部,必須透過會員的入會費用的測算和精心經(jīng)營,讓會員卡升值,唯如此,會員才會感覺到“至尊會員”享受“至尊待遇”,而避免會員卡僅僅是資格卡的驗明正身作用。(2)休閑式綜合美容美體中心該類型的美容院,在單體經(jīng)營規(guī)模上較會員制俱樂部要小,服務項目的類別也會少,但會透過一兩個特色項目帶動其他消費。此類型美容院的規(guī)模一般不小于350平方米,其對周圍已有商業(yè)服務類配套設施,不可獨立生存,略受商圈的限制,但強調(diào)交通的便利性。其對美容美發(fā)師的形體禮儀,接待技巧、專業(yè)素養(yǎng)、溝通技術有較高要求。顧客的成分較會員制復雜,只要以“年齡”和“收入”區(qū)分。除常規(guī)的美容、美發(fā)、減肥、健身、桑拿等之外,可利用不同項目的淡旺季合理予以組合。(3)專門店隨著科技水平的不斷提高,與美容相關的高科技含量產(chǎn)品、設備、儀器的大量研發(fā)生產(chǎn),促使美容業(yè)越來越朝著專業(yè)化、精致化的方向發(fā)展,使各類型專門店的設立與生存出現(xiàn)了潛力巨大的市場機會與空間。專門店無論是店面裝潢、產(chǎn)品組合、設備儀器,還是技術、咨詢,每一個環(huán)節(jié)均傳遞著“專業(yè)”的信息。在專業(yè)的基礎上凸現(xiàn)屬于自己的經(jīng)營或服務特色,為顧客提供大量的專業(yè)化咨詢,形成良好的口碑。其員工應具備豐富的美容知識和產(chǎn)品知識,純熟的手法,并熟練操作美容儀器、設備。專門店的類別主要要:減肥、香薰、美甲、文刺、洗眉、形象設計、形體塑造、化妝品、調(diào)理美容、健康食品等。專門店的出現(xiàn),更容易形成連鎖化、網(wǎng)絡化經(jīng)營,是未來唯一能與會員制及綜合性美容美體中心抗衡的經(jīng)營業(yè)態(tài)。(5)綜合性的美容會所復合美容院就是將表面上看起來與美容業(yè)完全不同的經(jīng)營業(yè)態(tài)與專業(yè)美容院結(jié)合,強調(diào)經(jīng)營業(yè)態(tài)的衍生利益,為顧客提供“另類”便利。它是基于準確的顧客定位和需求分析,滿足顧客與美容相關聯(lián)的需求,以形成區(qū)別于同業(yè)美容院的經(jīng)營形態(tài)。經(jīng)營者應利用不同經(jīng)營形態(tài)的集客力,幫助顧客創(chuàng)造來店的理由,即美容的同時常有額外或意想不到的收獲,強化并提高顧客的流量。設立復合美容院可考慮美容院與女性時裝店、首飾店、布藝店、干洗店、茶藝店等結(jié)合。(6)家庭式美容院家庭式美容院指設于寫字樓、住宅小區(qū)內(nèi)的2—4張美容床,采用預約制的小規(guī)模美容院,依靠口碑來擁有顧客。其員工應具備非常熟練的美容技術、手法,豐富的產(chǎn)品經(jīng)驗、美容知識,較好的顧客溝通能力,同時美容院應具備溫馨親切的家庭感覺和清新、整潔的環(huán)境。它適合真正熱愛美容事業(yè),愿意與客人分享心得的自深美容師經(jīng)營,令顧客產(chǎn)生信賴感。第四章、美容業(yè)西部區(qū)域市場調(diào)查報告前言:中國化妝品行業(yè)的進程發(fā)展到2003年,專業(yè)化妝品市場充斥了一萬多個品牌、十多萬個品種。美容院平均每兩天就接到廠家或代理商要求加盟的邀請函,平均每兩天要接待兩位廠商或代理商要求加盟的業(yè)務拜訪。一、報告綜述調(diào)查區(qū)域:西部某眚的6縣城訪問時間:2004年1月9樣本容量:總樣本容量為62份,其中有效樣本為58份調(diào)查方式:采用重點調(diào)查法進行問卷調(diào)查,平均每份問卷花費時間為面談45分鐘。分析結(jié)論:1、在過去一年中,同一城市的美容院數(shù)目增長率超過40%達到45%,總顧客人數(shù)增長不到30%,但其中有80%的美容院處于盈利或者不虧損狀態(tài)。

2、主要消費者人均年消費額在2400——3600元人民幣之間,美容項目仍然以普通護理為主,特別是臉部護理。功效型項目如:減肥、祛斑等的主要增長和消費瓶頸仍然是對功效型產(chǎn)品的有效性和持久性的固有疑慮。

3、美容院經(jīng)營者的平均年齡為33歲,顧客主要以28——45歲中年女性為主,約占總顧客的90%以上。男性美容項目缺乏,男性在美容院顧客中的比重不超過2%。4、每個美容院的平均客人在90——130個之間,但絕大部分美容院經(jīng)營者不知道具體的數(shù)目或者存在教大的差漏。在內(nèi)部管理上最缺乏的是如何培訓員工和如何進行促銷活動。

5、美容院經(jīng)營者有75%選擇松散的產(chǎn)品加盟,20%選擇了品牌連鎖加盟,主要的品牌有:琪雅和美素。

6、經(jīng)營著獲得其他商品信息的主要渠道是推銷人員的上門推廣,比率超過了50%,展覽會或招商會等各類會議為15%,報刊雜志為10%,同行朋友推薦為20%,其他方式為5%。但其中在經(jīng)營者對一個品牌的選擇上,卻有近80%以上的美容院經(jīng)營者選擇了朋友推薦的品牌,因此建議化妝品公司要注重原有顧客的服務維護。二、市場環(huán)境分析自從1980年代“美容”一詞引進提出到現(xiàn)在由美容院、美容學校、專業(yè)化妝品公司理公司等形成的美容行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。在過去短短10多年內(nèi),美容行業(yè)得到了巨大的發(fā)展,據(jù)不完全統(tǒng)計在中國大大小小的美容院已經(jīng)超過100萬家,平均每個店的年營業(yè)收入為14萬元,2001年,90%的美容院是處于賺錢或不虧損的狀態(tài),表明該行業(yè)的發(fā)展狀況尚好。中國社會科學院2002年在全國10個城市的調(diào)查表明:有20%的城市居民進過美容院。女性更高達45%,其中進出美容院的人數(shù)比率為13%,各地的情況比較類似。三、行業(yè)發(fā)展特點美容行業(yè)進入的門檻較低,所需要的資本和知本較少,所面臨的風險比較小。發(fā)展的快速在創(chuàng)造大量就業(yè)空間和財富的同時,也由于經(jīng)營的不成熟和急功近利而呈現(xiàn)出以下“三高三低”的特點:1、

高增長率:無論是從從業(yè)人員,美容院數(shù)量還是市場空間或者美容品牌數(shù)目上看,在過去的三年當中美容業(yè)都以超過

GDP(8%)五倍以上的速度增長,贛縣新增的6家美容院中有3家是在過去一年中開始營業(yè)的。2、

高集中消費群體:美容院幾乎都是100%地是以普通護理特別是臉部護理針對目標顧客,消費者中由有超過90%的年齡是在30——45歲的中年女性,消費年平均額也是集中在2400——3600元中。3、

高利潤空間:服務行業(yè)由于服務和產(chǎn)品效果無法具體

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