穩(wěn)定性評價(化妝品)課件

穩(wěn)定性評價(化妝品).穩(wěn)定性評價(化妝品).1第二章化妝品穩(wěn)定性評價方法第二章化妝品穩(wěn)定性評價方法2目錄01化妝品原料的穩(wěn)定性及其影響因素與化妝品制成品穩(wěn)定性相關(guān)的質(zhì)量要求穩(wěn)定性試驗方法目錄3A第一節(jié)化妝品原料的穩(wěn)定性及其影響因素化妝品是一種由各類物料經(jīng)過合理調(diào)配而成的混合物?；瘖y品的各種特性及質(zhì)量與配制技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備及原料等密切相關(guān)而化妝品原料在配方中是否穩(wěn)定將直接影響到整個化妝品產(chǎn)品的穩(wěn)定性。A第一節(jié)化妝品原料的穩(wěn)定性及其影響因素4一、油脂、蠟類油脂、蠟類及其衍生物是化妝品主要的基質(zhì)原料,包括油脂、蠟類、高級脂肪酸和脂肪醇、酯類、烴類、金屬皂和硅氧烷等。油脂、蠟類主要起著滋潤和柔滑的作用,稱為潤滑劑。油脂:是油和脂的總稱。常溫下為液體的為油,為固體的為脂②蠟類:包括植物性蠟,以及羊毛脂及其衍生物等⑧礦物油:有白油、凡士林、石蠟和地蠟等,其特點(diǎn)為不易酸敗。杏仁油蜂蠟石蠟一、油脂、蠟類51.油性原料的理化性質(zhì)(1)色澤和氣味天然油脂和蠟類的色澤和氣味與其來源、采集方式和精制技術(shù)有密切關(guān)系。由于普遍含有類胡蘿卜素,天然油脂和蠟根據(jù)其精制程度呈淡黃色至黃褐色。而異味的來源則是多方面的。1.油性原料的理化性質(zhì)6(2)熔點(diǎn)熔點(diǎn)是油脂和蠟類物質(zhì)的重要性質(zhì),直接反映了油脂、蠟的化學(xué)結(jié)構(gòu)和組分。在化妝品配方設(shè)計時,需先掌握其熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。熔點(diǎn)不僅賦予產(chǎn)品以稠度,還影響其使用時的鋪展性和皮膚的感覺。低熔點(diǎn)的脂肪酸會影響分子間的凝聚力和黏性,使用時也會影響膚感。(2)熔點(diǎn)7(3)油性、黏度與稠度①油性,是油脂最重要特性之一,即形成潤滑薄膜的能力。它與油脂表面張力和油脂對某種界面(如皮膚)的界面張力有關(guān)②黏度,是分子間內(nèi)摩擦的一個量度。黏度系數(shù),定義為在單位距離的兩個平行層之間,維持單位速度差時,每單位面積上所需要的力。黏度與油性有關(guān),它是影響化妝品質(zhì)量的重要因素,關(guān)系到“鋪展性”和“黏性”等與化妝品感官質(zhì)量相關(guān)的特性黏度不同的油脂的適用產(chǎn)品:黏度較高的油脂,鋪展性越好,適合用在粉底液、防曬乳液及油性噴霧產(chǎn)品中;反之,低黏度油脂,鋪展性較差,適合用在遮瑕霜、眼影和唇部產(chǎn)品中。(3)油性、黏度與稠度8③稠度,是濃分散體的流變性質(zhì),稱為觸變性與原料,生產(chǎn)過程的溫度、攪拌條件和陳化時間等有影響。從油脂、蠟類原料而言:液態(tài)油的黏度和凝固點(diǎn)、固體脂和蠟的熔點(diǎn)、液體油與蠟類(或固體脂)的混合比例、蠟類(或固體脂)在液態(tài)油中的溶解性或混合性、固態(tài)脂或蠟類的結(jié)晶形狀及其大小等。③稠度,是濃分散體的流變性質(zhì),稱為觸變性9(4)酸值中和1g脂肪酸所需要的氫氧化鉀的質(zhì)量mg酸值是衡量油脂新鮮程度的指標(biāo)。一般不新鮮油脂游離脂肪酸含量較高,酸值就髙,新鮮油脂的酸值在1以下。(4)酸值10(5)碘值每100g油脂能吸收碘的質(zhì)量(g)碘值標(biāo)志著油脂的不飽和程度,碘值越大,不飽和程度越髙。根據(jù)碘值大小可將油脂分為①不干性油(小于100):在空氣中不能氧化干燥形成固態(tài)膜的油類;②半干性油(100~130):干燥速度比干性油慢得多,但比非干性油快得多,在空氣中氧化后僅局部固化,形成并非完全固態(tài)而有黏性的膜③干性油(大于130):在空氣中易氧化干燥形成富有彈性的柔韌固態(tài)膜的油類(5)碘值11穩(wěn)定性評價(化妝品)課件12穩(wěn)定性評價(化妝品)課件13穩(wěn)定性評價(化妝品)課件14穩(wěn)定性評價(化妝品)課件15穩(wěn)定性評價(化妝品)課件16穩(wěn)定性評價(化妝品)課件17穩(wěn)定性評價(化妝品)課件18穩(wěn)定性評價(化妝品)課件19穩(wěn)定性評價(化妝品)課件20穩(wěn)定性評價(化妝品)課件21穩(wěn)定性評價(化妝品)課件22穩(wěn)定性評價(化妝品)課件23穩(wěn)定性評價(化妝品)課件24穩(wěn)定性評價(化妝品)課件25穩(wěn)定性評價(化妝品)課件26穩(wěn)定性評價(化妝品)課件27穩(wěn)定性評價(化妝品)課件28穩(wěn)定性評價(化妝品)課件29穩(wěn)定性評價(化妝品)課件30穩(wěn)定性評價(化妝品)課件31穩(wěn)定性評價(化妝品)課件32穩(wěn)定性評價(化妝品)課件33穩(wěn)定性評價(化妝品)課件34穩(wěn)定性評價(化妝品)課件35穩(wěn)定性評價(化妝品)課件36穩(wěn)定性評價(化妝品)課件37穩(wěn)定性評價(化妝品)課件38穩(wěn)定性評價(化妝品)課件39穩(wěn)定性評價(化妝品)課件40穩(wěn)定性評價(化妝品)課件41穩(wěn)定性評價(化妝品)課件42穩(wěn)定性評價(化妝品)課件43穩(wěn)定性評價(化妝品)課件44穩(wěn)定性評價(化妝品)課件45穩(wěn)定性評價(化妝品)課件46穩(wěn)定性評價(化妝品)課件47穩(wěn)定性評價(化妝品)課件48穩(wěn)定性評價(化妝品)課件49穩(wěn)定性評價(化妝品)課件50穩(wěn)定性評價(化妝品)課件51穩(wěn)定性評價(化妝品)課件52穩(wěn)定性評價(化妝品)課件53穩(wěn)定性評價(化妝品)課件54穩(wěn)定性評價(化妝品)課件55穩(wěn)定性評價(化妝品)課件56穩(wěn)定性評價(化妝品)課件57穩(wěn)定性評價(化妝品)課件58穩(wěn)定性評價(化妝品)課件59穩(wěn)定性評價(化妝品)課件60穩(wěn)定性評價(化妝品)課件61穩(wěn)定性評價(化妝品)課件62穩(wěn)定性評價(化妝品)課件63穩(wěn)定性評價(化妝品)課件64穩(wěn)定性評價(化妝品)課件65穩(wěn)定性評價(化妝品)課件66穩(wěn)定性評價(化妝品)課件67穩(wěn)定性評價(化妝品)課件68穩(wěn)定性評價(化妝品)課件69穩(wěn)定性評價(化妝品)課件70穩(wěn)定性評價(化妝品)課件71穩(wěn)定性評價(化妝品)課件72穩(wěn)定性評價(化妝品)課件73穩(wěn)定性評價(化妝品)課件74穩(wěn)定性評價(化妝品)課件75穩(wěn)定性評價(化妝品)課件76穩(wěn)定性評價(化妝品)課件77穩(wěn)定性評價(化妝品)課件78謝謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡模驮贈]有什么損失?！突?/p>

47、書到用時方恨少、事非經(jīng)過不知難?！懹?/p>

48、書籍把我們引入最美好的社會，使我們認(rèn)識各個時代的偉大智者?！访罓査?/p>

49、熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟?！獙O洙

50、誰和我一樣用功，誰就會和我一樣成功?！刂x謝46、我們?nèi)粢呀邮茏顗牡?，就再沒有什么損失?！突?9穩(wěn)定性評價(化妝品).穩(wěn)定性評價(化妝品).80第二章化妝品穩(wěn)定性評價方法第二章化妝品穩(wěn)定性評價方法81目錄01化妝品原料的穩(wěn)定性及其影響因素與化妝品制成品穩(wěn)定性相關(guān)的質(zhì)量要求穩(wěn)定性試驗方法目錄82A第一節(jié)化妝品原料的穩(wěn)定性及其影響因素化妝品是一種由各類物料經(jīng)過合理調(diào)配而成的混合物?；瘖y品的各種特性及質(zhì)量與配制技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備及原料等密切相關(guān)而化妝品原料在配方中是否穩(wěn)定將直接影響到整個化妝品產(chǎn)品的穩(wěn)定性。A第一節(jié)化妝品原料的穩(wěn)定性及其影響因素83一、油脂、蠟類油脂、蠟類及其衍生物是化妝品主要的基質(zhì)原料,包括油脂、蠟類、高級脂肪酸和脂肪醇、酯類、烴類、金屬皂和硅氧烷等。油脂、蠟類主要起著滋潤和柔滑的作用,稱為潤滑劑。油脂:是油和脂的總稱。常溫下為液體的為油,為固體的為脂②蠟類:包括植物性蠟,以及羊毛脂及其衍生物等⑧礦物油:有白油、凡士林、石蠟和地蠟等,其特點(diǎn)為不易酸敗。杏仁油蜂蠟石蠟一、油脂、蠟類841.油性原料的理化性質(zhì)(1)色澤和氣味天然油脂和蠟類的色澤和氣味與其來源、采集方式和精制技術(shù)有密切關(guān)系。由于普遍含有類胡蘿卜素,天然油脂和蠟根據(jù)其精制程度呈淡黃色至黃褐色。而異味的來源則是多方面的。1.油性原料的理化性質(zhì)85(2)熔點(diǎn)熔點(diǎn)是油脂和蠟類物質(zhì)的重要性質(zhì),直接反映了油脂、蠟的化學(xué)結(jié)構(gòu)和組分。在化妝品配方設(shè)計時,需先掌握其熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)。熔點(diǎn)不僅賦予產(chǎn)品以稠度,還影響其使用時的鋪展性和皮膚的感覺。低熔點(diǎn)的脂肪酸會影響分子間的凝聚力和黏性,使用時也會影響膚感。(2)熔點(diǎn)86(3)油性、黏度與稠度①油性,是油脂最重要特性之一,即形成潤滑薄膜的能力。它與油脂表面張力和油脂對某種界面(如皮膚)的界面張力有關(guān)②黏度,是分子間內(nèi)摩擦的一個量度。黏度系數(shù),定義為在單位距離的兩個平行層之間,維持單位速度差時,每單位面積上所需要的力。黏度與油性有關(guān),它是影響化妝品質(zhì)量的重要因素,關(guān)系到“鋪展性”和“黏性”等與化妝品感官質(zhì)量相關(guān)的特性黏度不同的油脂的適用產(chǎn)品:黏度較高的油脂,鋪展性越好,適合用在粉底液、防曬乳液及油性噴霧產(chǎn)品中;反之,低黏度油脂,鋪展性較差,適合用在遮瑕霜、眼影和唇部產(chǎn)品中。(3)油性、黏度與稠度87③稠度,是濃分散體的流變性質(zhì),稱為觸變性與原料,生產(chǎn)過程的溫度、攪拌條件和陳化時間等有影響。從油脂、蠟類原料而言:液態(tài)油的黏度和凝固點(diǎn)、固體脂和蠟的熔點(diǎn)、液體油與蠟類(或固體脂)的混合比例、蠟類(或固體脂)在液態(tài)油中的溶解性或混合性、固態(tài)脂或蠟類的結(jié)晶形狀及其大小等。③稠度,是濃分散體的流變性質(zhì),稱為觸變性88(4)酸值中和1g脂肪酸所需要的氫氧化鉀的質(zhì)量mg酸值是衡量油脂新鮮程度的指標(biāo)。一般不新鮮油脂游離脂肪酸含量較高,酸值就髙,新鮮油脂的酸值在1以下。(4)酸值89(5)碘值每100g油脂能吸收碘的質(zhì)量(g)碘值標(biāo)志著油脂的不飽和程度,碘值越大,不飽和程度越髙。根據(jù)碘值大小可將油脂分為①不干性油(小于100):在空氣中不能氧化干燥形成固態(tài)膜的油類;②半干性油(100~130):干燥速度比干性油慢得多,但比非干性油快得多,在空氣中氧化后僅局部固化,形成并非完全固態(tài)而有黏性的膜③干性油(大于130):在空氣中易氧化干燥形成富有彈性的柔韌固態(tài)膜的油類(5)碘值90穩(wěn)定性評價(化妝品)課件91穩(wěn)定性評價(化妝品)課件92穩(wěn)定性評價(化妝品)課件93穩(wěn)定性評價(化妝品)課件94穩(wěn)定性評價(化妝品)課件95穩(wěn)定性評價(化妝品)課件96穩(wěn)定性評價(化妝品)課件97穩(wěn)定性評價(化妝品)課件98穩(wěn)定性評價(化妝品)課件99穩(wěn)定性評價(化妝品)課件100穩(wěn)定性評價(化妝品)課件101穩(wěn)定性評價(化妝品)課件102穩(wěn)定性評價(化妝品)課件103穩(wěn)定性評價(化妝品)課件104穩(wěn)定性評價(化妝品)課件105穩(wěn)定性評價(化妝品)課件106穩(wěn)定性評價(化妝品)課件107穩(wěn)定性評價(化妝品)課件108穩(wěn)定性評價(化妝品)課件109穩(wěn)定性評價(化妝品)課件110穩(wěn)定性評價(化妝品)課件111穩(wěn)定性評價(化妝品)課件112穩(wěn)定性評價(化妝品)課件113穩(wěn)定性評價(化妝品)課件114穩(wěn)定性評價(化妝品)課件115穩(wěn)定性評價(化妝品)課件116穩(wěn)定性評價(化妝品)課件117穩(wěn)定性評價(化妝品)課件118穩(wěn)定性評價(化妝品)課件119穩(wěn)定性評價(化妝品)課件120穩(wěn)定性評價(化妝品)課件121穩(wěn)定性評價(化妝品)課件122穩(wěn)定性評價(化妝品)課件123穩(wěn)定性評價(化妝品)課件124穩(wěn)定性評價(化妝品)課件125穩(wěn)定性評價(化妝品)課件126穩(wěn)定性評價(化妝品)課件127穩(wěn)定性評價(化妝品)課件128穩(wěn)定性評價(化妝品)課件129穩(wěn)定性評價(化妝品)課件130穩(wěn)定性評價(化妝品)課件131穩(wěn)定性評價(化妝品)課件132穩(wěn)定性評價(化妝品)課件133穩(wěn)定性評價(化妝品)課件134穩(wěn)定性評價(化妝品)課件135穩(wěn)定性評價(化妝品)課件136穩(wěn)定性評價(化妝品)課件137穩(wěn)定性評價(化妝品)課件138穩(wěn)定性評價(化妝品)課件139穩(wěn)定性評價(化妝品)課件140穩(wěn)定性評價(化妝品)課件141穩(wěn)定性評價(化妝品)課件142穩(wěn)定性評價(化妝品)課件143穩(wěn)定性評價(化妝品)課件144穩(wěn)定性評價(化妝品)課件145穩(wěn)定性評價(化妝品)課件146穩(wěn)定性評價(化妝品)課件147穩(wěn)定性評價(化妝品)課件148穩(wěn)定性評價(化妝品)課件149穩(wěn)定性評價(化妝品)課件150穩(wěn)定性評價(化妝品)課件151穩(wěn)定性評價(化妝品)課件152穩(wěn)定性評價(化妝品)課件153