六年級下冊科學(xué)教案 -2. 4 小蘇打和白醋的 變化｜教科版

《小蘇打和白醋的變化》教學(xué)設(shè)計教學(xué)內(nèi)容：《小蘇打和白醋的變化》屬于小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中的“物質(zhì)變化的范疇。本課內(nèi)容主要分為“觀察小蘇打和白醋”、“小蘇打和白醋的反應(yīng)”、“產(chǎn)生了什么氣體”三部分，主要通過小蘇打和白醋混合的反應(yīng)過程來認(rèn)識化學(xué)變化，明確化學(xué)變化的主要特征：產(chǎn)生新的物質(zhì)，并在進(jìn)一步驗證的基礎(chǔ)上，尋找證據(jù)判斷新物質(zhì)。教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)概念：小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新物質(zhì)；二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。過程與方法：通過觀察實驗分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。情感態(tài)度價值觀：懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。教學(xué)重點小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷。教學(xué)難點對于實驗的合理推想和論證。教學(xué)準(zhǔn)備：小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、集氣瓶、木條、量杯、小勺、紫包菜汁、清水。教學(xué)過程一、魔術(shù)引入，導(dǎo)入新課：師：同學(xué)們，你們看過劉謙表演的魔術(shù)嗎?有什么感覺？接下來我要給大家表演個神奇的魔術(shù)，對老師有信心嗎?先介紹一下我的表演道具：一杯用紫包菜榨成的汁、三個空杯子、三杯不同的液體。好，請同學(xué)們仔細(xì)觀察，見證奇跡的時刻到了！怎么了？（變成紅色、藍(lán)色、淡紫色）。哦，那它們到底是什么神奇的東西呢？（大屏幕、請生讀。）遇酸變紅、遇堿變藍(lán)，那變成紅色的這杯加的應(yīng)該是什么的？酸性的東西可能是什么?（酸性的、白醋板書）變成藍(lán)色的呢？堿性的東西你知道些什么？（堿性的，小蘇打板書）它們都是廚房用料。師：今天我們就來學(xué)習(xí)小蘇打和白醋變化（出示課題，齊讀課題再次明確這節(jié)課的研究內(nèi)容）二、觀察小蘇打和白醋的特點1、師：首先老師請大家先來觀察一下小蘇打和白醋有什么特點？那你準(zhǔn)備怎樣來觀察呢？（看一看顏色、狀態(tài)；聞一聞氣味、嘗一嘗味道、摸一摸手感等）在觀察之前，老師給大家?guī)砹艘粋€溫馨提示，（出示課件11、2、3、）（請1生讀）讀的很認(rèn)真。好，接下來請同學(xué)們用看一看、聞一聞、摸一摸等方法開始觀察！匯報：誰來說說你們的觀察結(jié)果（請2-3生，評價）（出示課件3）小蘇打它是一種白色的晶體、易溶于水；白醋是一種無色透明的、酸酸的液體。2、那你們知道小蘇打和白醋在生活中都有什么作用嗎？（出示課件4，請2生讀、評價）讀的非常流利！認(rèn)真三、小蘇打和白醋混合后的變化1、猜測兩種材料混合后的現(xiàn)象師：看來，小蘇打和白醋竟然有這么多的作用！那試想一下如果把小蘇打和白醋混合在一起，將會出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？（變色、溶解和不溶解，產(chǎn)生氣泡，為什么你會這樣想？）師：同學(xué)們的想象力真是非常豐富呀！那么為了驗證你們的猜想，我們用什么辦法來驗證？（做實驗）根據(jù)老師提供的實驗器材，先說說具體怎么做呢？先。。。。再。。。（生：先用勺子往瓶子里放醋后放小蘇打；）師：有關(guān)量的問題，白醋和小蘇打分別放多少合適呢？師：在這個實驗中無論小蘇打過多，還是白醋過多，都會造成材料的浪費。那么科學(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，白醋和小蘇打控制在3:1的比例比較恰當(dāng)。也就是先往瓶子里舀3份醋再舀1份小蘇打。怎樣知道是3份醋1份小蘇打？（借助空瓶子）學(xué)生小組實驗師：明白了嗎？知道了實驗操作方法，那么為了幫大家更清楚全面地觀察到實驗現(xiàn)象，老師再次給大家?guī)硪粋€溫馨提示（課件51、2、3、師讀）（根據(jù)提示開始實驗，教師巡視。）匯報交流實驗現(xiàn)象：師：哪個同學(xué)來說說小蘇打和白醋混合后你發(fā)現(xiàn)了哪些現(xiàn)象？（抽記錄較好的2、3組回答、評價掌聲）（現(xiàn)象1、摸集氣瓶身，比原來涼一些，吸熱反應(yīng)，就像吃雪糕一樣，雪糕融化需要吸收熱量，使得我們的嘴里感到很涼爽。2、能聽到嗤嗤聲音3、有大量的氣泡產(chǎn)生）師：送掌聲，說的很全面。那么在實驗中我們發(fā)現(xiàn)的最明顯的現(xiàn)象是什么？（產(chǎn)生了大量的氣泡，那有氣體產(chǎn)生才會冒氣泡，）我們可以確定小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了一種氣體。（板書氣體）3、實驗驗證新氣體特性師：那你都知道些什么氣體？（請生3人）現(xiàn)在產(chǎn)生的是什么氣體呢？師：我們再來驗證一下。大家都知道木條在空氣中能燃燒，下面請同學(xué)們將燃燒的木條伸進(jìn)瓶子看看會有什么現(xiàn)象發(fā)生？做這個實驗要注意些什么呢?(用蠟燭點木條，用完及時熄滅放在火柴盒上)好，開始動手實驗！師：怎么了？（木條熄滅了）這個實驗說明這種氣體有什么特性?（不支持燃燒）師：這是它的一個特性，其實氣體也有輕重之分，大家一定有人玩過一種充滿氫氣的氣球，如果手一松氫氣球就會飛走，說明什么？氫氣比空氣輕。那么我們現(xiàn)在的這種氣體究竟是比空氣輕還是重呢？老師也準(zhǔn)備一個實驗一起來檢驗一下。教師邊演示實驗邊說明：先把小蘇打和白醋混合，蓋上玻璃片，再把蠟燭點燃，然后把氣體像倒水一樣倒入蠟燭的火焰上，請同學(xué)們仔細(xì)觀察蠟燭火焰的變化。你們看到了什么？（火焰熄滅了）當(dāng)我像倒水一樣把氣體倒入蠟燭的火焰上時，氣體沒有上升，而是撲下來熄滅了蠟燭，說明什么？（這種氣體比空氣重）板書師：看來這是一種不支持燃燒，比空氣重的氣體，那它到底是什么呢？單憑我們收集到的這兩樣證據(jù)能不能判斷出產(chǎn)生的是什么氣體？為什么？（因為有許多氣體也符合這樣的條件）但經(jīng)過科學(xué)家的反復(fù)研究、分析，最后證實這種氣體是二氧化碳。（板書：二氧化碳）

那二氧化碳其實和我們既不遙遠(yuǎn)也不不陌生，請看（課件6生活中的二氧化碳）請1生讀三、總結(jié)并拓展延伸教師：這節(jié)課我們把小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了一種