下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領
文檔簡介
米飯、淀粉和碘酒的變化教學設計教學目標 知識與技能 1、米飯在口腔里與唾液作用會發(fā)生化學變化。2、淀粉與碘酒會發(fā)生化學反應,生成的新物質(zhì)是藍色的,利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。過程與方法1、用心體驗,分析推理,實驗驗證等方法獲取新知識,并能得出結(jié)論。2、能夠通過實驗檢驗一些食物中是否含有淀粉。 情感態(tài)度價值觀培養(yǎng)探索新事物的興趣。重難點淀粉與碘酒會發(fā)生化學反應,生成的新物質(zhì)是藍色的,利用這一特性可以檢驗食物中是否含有淀粉。教學準備米飯、淀粉、碘酒、滴管、燒杯、培養(yǎng)皿、幾種常見食物教學時間一課時教學過程一、導入1、制作神秘禮物,設置懸念。2、揭曉禮物,根據(jù)空氣殘留氣味引出碘酒,進入新課。二、活動活動一、認識碘酒學生觀察、推測、探究得出碘酒特性(紅褐色的液體)、有刺鼻的氣味。(注意聞味道的時候要用手扇著聞,不能直接用鼻子聞)用途:用于消毒等活動二、認識淀粉學生品嘗米飯,探究米飯經(jīng)過咀嚼為什么會變甜,引出淀粉及與唾液發(fā)生化學變化形成新物質(zhì)麥芽糖。學生觀察淀粉,總結(jié)特性。(白色粉末狀,無味)活動三、米飯和碘酒的變化結(jié)合碘酒可用來消毒的特性,讓學生試驗前對手指進行消毒。用消了毒的手指捏取米飯,觀察米飯的變化。活動四、淀粉和碘酒的變化1、結(jié)合米飯和遇到碘酒發(fā)生顏色的變化,探究其原因。2、結(jié)合米飯變甜的實驗,推測米飯變色是因為米飯中的淀粉和碘酒反應。3、教師和學生一起做淀粉和碘酒的實驗,觀察結(jié)果。(淀粉變藍)4、得出淀粉和碘酒發(fā)生化學變化,形成藍色的新物質(zhì)??衫眠@一原理檢驗食物中是否含有淀粉?;顒游濉ふ业矸鄣淖阚E1、結(jié)合前面活動,學生總結(jié)實驗步驟。2、老師出示溫馨提示(可見展示)四人一小組,分組實驗,檢驗哪些食物中含有淀粉,哪些不含有淀粉,并做好實驗記錄展示實驗結(jié)果。三、學生總結(jié)實驗收獲四、教師小結(jié)a淀粉遇碘酒會變藍b淀粉遇碘酒變藍現(xiàn)象是發(fā)生了化學變化c可利用淀粉遇碘酒變藍現(xiàn)象來判斷物質(zhì)是否含有淀粉五、課外探究回復神秘信件六、板書設計
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 2024年校園交通一卡通管理合同3篇
- 2024年度中英文合同農(nóng)產(chǎn)品采購與銷售合同3篇
- 照明系統(tǒng)CAD課程設計紙
- 洗衣液瓶模型課程設計
- 2024年中轉(zhuǎn)貨物分流與風險評估服務協(xié)議3篇
- 2024年度水利工程施工隊項目監(jiān)理合同協(xié)議2篇
- 全液壓自行式大口徑工程鉆機項目評估分析報告
- 非淀粉類生物可降解塑料項目成效分析報告
- 2024年美甲店品牌授權(quán)合同
- 2024年教育用品集中采購合同協(xié)議范本模板3篇
- 外研版小學英語(三起點)六年級上冊期末測試題及答案(共3套)
- 24秋國家開放大學《計算機系統(tǒng)與維護》實驗1-13參考答案
- 自愈心理學(山東聯(lián)盟)智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年濟南大學
- 2024年長沙電力職業(yè)技術學院單招職業(yè)技能測試題庫及答案解析
- 淺談安寧療護課件
- 外研版(三起)四上Module1-Module10思維導圖
- 電子產(chǎn)品裝配與調(diào)試教材課件匯總完整版ppt全套課件最全教學教程整本書電子教案全書教案課件合集
- 《行政組織學小抄》word版
- 交通管理與控制課件(全)全書教學教程完整版電子教案最全幻燈片
- 模態(tài)比例因子
- 破產(chǎn)法PPT課件
評論
0/150
提交評論