2021-2022學年黑龍江省安達市高三考前熱身生物試卷含解析

2021-2022學年高考生物模擬試卷注意事項:1．答題前，考生先將自己的姓名、準考證號碼填寫清楚，將條形碼準確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細胞的成分。結(jié)構(gòu)或功能的敘述，正確的是（）A．有絲分裂中期，細胞核的體積變大B．所有細胞內(nèi)核糖體的形成均與核仁有關(guān)C．真核細胞在生長過程中都會出現(xiàn)核DNA加倍現(xiàn)象D．核糖體和線粒體均參與了唾液淀粉酶的合成2．在調(diào)查某林場松鼠的種群數(shù)量時，計算當年種群數(shù)量與一年前種群數(shù)量的比值(λ)，并得到如圖所示的曲線。下列結(jié)論錯誤的是()A．前4年該種群數(shù)量基本不變，第5年調(diào)查的年齡組成可能為衰退型B．第4年到第8年間種群數(shù)量下降，原因可能是食物短缺和天敵增多C．第8年的種群數(shù)量最少，第8年到第16年間種群數(shù)量增加，且呈“S”型曲線增長D．如果持續(xù)第16年到第20年趨勢，后期種群數(shù)量呈“J”型曲線增長3．下列動物細胞的生命活動中，不是由單層膜的細胞器完成的是（）A．合成磷脂 B．對蛋白質(zhì)進行分揀C．發(fā)出紡錘絲形成紡錘體 D．消化細胞自身產(chǎn)生的碎渣4．改造鹽堿化草原是利用多種恢復生態(tài)學技術(shù)治理退化的生態(tài)系統(tǒng)，使這一區(qū)域生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能恢復到或接近受干擾前的狀態(tài)，如圖所示為一個簡化的技術(shù)流程。下列分析錯誤的是（）A．改造鹽堿化草地的過程主要利用的是生物群落演替理論B．決定群落演替的根本原因在于群落外部環(huán)境條件的變化C．演替過程中優(yōu)勢物種被替代主要是植物之間競爭的結(jié)果D．人為恢復生態(tài)系統(tǒng)時需要向生態(tài)系統(tǒng)輸入物質(zhì)和能量5．下列過程不涉及負反饋調(diào)節(jié)的是（）A．捕食者數(shù)量對被捕食者數(shù)量的影響B(tài)．體內(nèi)甲狀腺激素含量維持相對穩(wěn)定C．胰島素分泌量對血糖濃度的影響D．落葉量對土壤動物豐富度的影響6．為了確定下丘腦在體溫調(diào)節(jié)中的作用，某實驗小組做了如下實驗：刺激小白鼠下丘腦前部，發(fā)現(xiàn)小白鼠有出汗現(xiàn)象，刺激小白鼠下丘腦后部，小白鼠出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象。據(jù)此判斷下列敘述正確的是（）A．下丘腦前部是產(chǎn)熱中樞所在地，下丘腦后部是散熱中樞所在地B．刺激小鼠的下丘腦不同位置出現(xiàn)的變化說明下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)發(fā)送信息C．刺激小鼠下丘腦的前部，還可觀測到的是小鼠毛細血管收縮D．下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞和體溫感覺中樞7．生物興趣小組的同學對某品種番茄的花進行人工去雄后，用不同濃度的生長素類似物2，4-D涂抹子房，得到的無籽番茄果實平均重量見下表。下列分析正確的是（）2，4-D濃度（mg/L）0510152025635無籽番茄平均重量（g/個）01．52．53．54．54．75．06．2A．表中2，4-D濃度超過25mg/L，對果實發(fā)育起抑制作用B．人工去雄后番茄花用一定濃度生長素類似物處理，將發(fā)育成無籽果實C．濃度為35mg/L的2，4-D仍然可以誘導無籽番茄果實，因此2，4-D不具有兩重性D．將該實驗獲得的無籽番茄果肉細胞進行組織培養(yǎng)，獲得的植株在自然狀態(tài)下也能產(chǎn)生無籽番茄8．（10分）下圖為某一家人的族譜圖，其中甲、乙、丙、丁及戊的血型未知。下列關(guān)于甲～戊所有可能的血型敘述（控制血型的基因為ⅠA、ⅠB、i，它們都是等位基因，A型的基因型為ⅠAⅠA或ⅠAi，B型的基因型為ⅠBⅠB或ⅠBi，O型的基因型為ii，AB型的基因型為ⅠAⅠB），其中敘述最準確的是（）A．甲可能的血型為兩種：O型、B型B．乙可能的血型為一種：O型C．丙可能的血型為一種：A型D．丁可能的血型為兩種：O型、B型二、非選擇題9．（10分）某課題組為得到青蒿素產(chǎn)量高的新品系，讓青蒿素合成過程的某一關(guān)鍵酶基因fps在野生青蒿素中過量表達，其過程如圖所示：回答下列問題：（1）酶1和酶2分別是______________、___________________。利用PCR技術(shù)擴增目的基因時，使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90~95℃，目的是破壞了DNA分子中的___________鍵。在構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過程中，需將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的_______________中。（2）檢驗目的基因是否整合到青蒿素基因組，可以將放射性同位素標記的_________________做成分子探針與青蒿素基因組DNA雜交。理論上，與野生型相比，該探針與轉(zhuǎn)基因青蒿素DNA形成的雜交帶的量____________（填“較多”或“較少”）。（3）據(jù)圖分析，農(nóng)桿菌的作用是______________________。判斷該課題組的研究目的是否達到，必須檢測轉(zhuǎn)基因青蒿素植株中的______________________________。10．（14分）草莓是時令水果，可以制作成草莓汁、草莓酒和草莓醋三種產(chǎn)品，且深受大眾喜愛。某企業(yè)進行相關(guān)的制作實驗，如下圖所示。（1）生產(chǎn)草莓酒、草莓醋常用的菌種分別是____________。（2）檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功，均可用____________這兩種最簡易方法來初步判斷。（3）生產(chǎn)中先打開閥門1，目的是讓固定化柱1中填充的石英砂，通過____________方式將酶固定化。固定化柱2中選擇固定化酶還是固定化細胞更有利生產(chǎn)？________________________，請從酶的角度說明原因？________________________。（4）工業(yè)生產(chǎn)上述三種產(chǎn)品時，固定化柱1、2、3中需要防止外來雜菌的是____________（填寫編號），如果固定化柱3中固定的是優(yōu)良菌種，且流入的草莓酒質(zhì)量很好，但是生產(chǎn)的草莓醋產(chǎn)量和質(zhì)量不夠高，排除溫度和PH以外的原因可能是________________________（寫三點）。11．（14分）微生物在自然界中無處不在，隨人類對微生物認識的加深，對其利用越來越廣泛。請回答下列問題：（1）生活中人們利用酵母菌、醋酸菌分別釀制果酒、果醋，與酵母菌相比，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是____________。給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋，這是因為____________________________。（2）在制作腐乳時，需將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是___________和____________。（3）在工業(yè)生產(chǎn)中，可從被石油污染的土壤中分離出能分解石油的細菌。在分離時需用_______做唯一碳源的培養(yǎng)基培養(yǎng)土壤中提取的細菌，可采用的接種方法是___________。（4）經(jīng)分離得到的菌種，通常再進行_______處理才可能得到更高效分解石油的微生物。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力_________________。12．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，回答下列問題：（1）組成生物體的蛋白質(zhì)種類多，功能有差異。許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，稱為____________；一些激素的化學成分是蛋白質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)機體的生命活動，說明有些蛋白質(zhì)起____________作用。（2）雙縮脲試劑是鑒定蛋白質(zhì)的常用試劑。若以蛋白質(zhì)為底物驗證酶的專一性，________（填“能”或“不能”）用雙縮脲試劑檢測底物是否被分解，原因是__________________。（3）蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度的不同可以使不同種類的蛋白質(zhì)析出（或沉淀），隨著硫酸銨濃度增加，混合液中蛋白質(zhì)析出的種類和總量增加。下表是某蛋白質(zhì)混合液中的不同蛋白質(zhì)從開始析出到完全析出所需要的蛋白質(zhì)混合液中的硫酸銨濃度范圍。蛋白質(zhì)混合液中硫酸銨濃度（%）15～2023～3025～3538～40析出的蛋白質(zhì)甲蛋白乙蛋白丙蛋白丁蛋白簡要寫出從該蛋白質(zhì)混合液中分離出全部丁蛋白的實驗設(shè)計思路______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

分泌蛋白合成與分泌過程:核糖體合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進行粗加工內(nèi)質(zhì)網(wǎng)“出芽”形成囊泡高爾基體進行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)高爾基體“出芽”形成囊泡細胞膜?！驹斀狻緼、有絲分裂中期不存在核膜和核仁，不存在細胞核結(jié)構(gòu)，A錯誤；B、原核細胞有核糖體，但沒有核仁，其核糖體的形成與核仁無關(guān)，B錯誤；C、不增殖的真核細胞在生長過程中，核DNA含量不變，C錯誤；D、唾液淀粉酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，線粒體能為蛋白質(zhì)的合成提供能量，D正確。故選D。2、C【解析】

前4年，λ值為定值，λ=1，說明種群增長率為0，種群數(shù)量保持不變，第5年時λ＜1，說明種群增長率為負值，種群數(shù)量下降，年齡組成為衰退性，A正確；影響種群數(shù)量的因素有氣候、食物、天敵、傳染病等，B正確；第8到10年間λ值＜1，種群數(shù)量減少，第10年的種群數(shù)量最少，“S”型曲線的增長率應(yīng)該是先增加后減少，而圖中第8到第16年種群增長率先減少后者增加，C錯誤；由圖示曲線圖趨勢知如果持續(xù)第16到第20年間趨勢，λ大于2，而且基本不變，說明種群數(shù)量將持續(xù)增加，呈“J”型曲線增長，D正確。【點睛】解題時注意S型曲線的種群增長率先增加后減少，J型曲線的種群增長率不變。3、C【解析】

雙層膜結(jié)構(gòu)的細胞器：葉綠體、線粒體；單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體、液泡；無膜結(jié)構(gòu)的細胞器：核糖體、中心體?！驹斀狻緼、光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中合成磷脂，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器，A錯誤；B、高爾基體對蛋白質(zhì)進行分揀，高爾基體是單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器，B錯誤；C、中心體無膜結(jié)構(gòu)，能發(fā)出紡錘絲形成紡錘體，C正確；D、溶酶體消化細胞自身產(chǎn)生的碎渣，溶酶體是單層膜結(jié)構(gòu)的細胞器，D錯誤。故選C?！军c睛】本題考查動物細胞內(nèi)的多種細胞器，意在考查對各種細胞器結(jié)構(gòu)和功能的掌握。4、B【解析】

生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括組成成分、食物鏈和食物網(wǎng)。生態(tài)系統(tǒng)的功能包括能量流動、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞。群落演替包括初生演替和次生演替。初生演替是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替。次生演替原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替。生態(tài)系統(tǒng)所具有的保持或恢復自身結(jié)構(gòu)和功能相對穩(wěn)定的能力即自我調(diào)節(jié)能力，叫做生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。【詳解】A、根據(jù)題意和圖示分析可知：鹽堿化草原治理的三個階段反映了群落的演替過程．從類型來看，重度鹽堿化草地中原有土壤條件基本保留，所以該過程屬于次生演替，A正確；B、群落演替的根本原因在于群落的內(nèi)部變化，也受外部環(huán)境的影響，B錯誤；C、演替過程中優(yōu)勢物種被替換主要是植物之間競爭的結(jié)果，C正確；D、由于鹽堿地植被少，所以人為恢復生態(tài)系統(tǒng)時需要向生態(tài)系統(tǒng)輸入物質(zhì)和能量，D正確。故選B。5、D【解析】

在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過來作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)。反饋調(diào)節(jié)是生命系統(tǒng)中非常普遍的調(diào)節(jié)機制，它對于機體維持穩(wěn)態(tài)具有重要的意義。反饋調(diào)節(jié)分為正反饋調(diào)節(jié)和負反饋調(diào)節(jié)。【詳解】A、捕食者數(shù)量增加，被捕食者數(shù)量減少，又會使得捕食者減少，屬于負反饋調(diào)節(jié)，A錯誤；B、體內(nèi)甲狀腺激素含量升高，會反過來抑制下丘腦和垂體的分泌活動，從而使甲狀腺分泌甲狀腺激素減少，屬于負反饋調(diào)節(jié)，B錯誤；C、胰島素分泌量增加，會使得血糖濃度降低，使得胰島素分泌減少，屬于負反饋調(diào)節(jié)，C錯誤；D、落葉量增加，為土壤動物提供更多的有機物，土壤動物豐富度增加，但土壤豐富度不影響落葉量，D正確。故選D。6、B【解析】

體溫恒定調(diào)節(jié)：神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)【詳解】A、刺激下丘腦前部，小白鼠出現(xiàn)出汗現(xiàn)象，說明前部是散熱中樞所在地；刺激下丘腦后部，小白鼠出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象，說明后部是產(chǎn)熱中樞所在地，A錯誤；B、刺激小鼠的下丘腦前部、后部等不同位置出現(xiàn)的變化說明下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)發(fā)送信息調(diào)控身體的體溫，B正確；C、刺激小鼠下丘腦的前部，小白鼠出現(xiàn)出汗現(xiàn)象，所以還可觀測到的是小鼠毛細血管舒張，C錯誤；D、軀體感覺中樞包括體溫感覺中樞都在大腦皮層，D錯誤。故選B。【點睛】本題考查體液調(diào)節(jié)的過程，重點是分析出小鼠下丘腦前部和后部的主要作用是什么。7、B【解析】

分析表格：生長素及其類似物（2，4-D）能促進果實的發(fā)育，用一定濃度的生長素涂抹未受粉的子房，可以獲得無籽果實。表中數(shù)據(jù)顯示不同濃度2，4-D對番茄子房發(fā)育的影響，2，4-D濃度在0～25mg/L時，隨著2，4-D濃度的升高，促進作用增強；2，4-D濃度超過25mg/L時，隨著2，4-D濃度的升高，促進作用逐漸減弱?！驹斀狻緼、2，4-D濃度為0的一組作為對照組，與對照組相比，其他各組均能促進果實生長，所以2，4-D濃度超過25mg/L時，對果實發(fā)育仍是促進作用，只是促進作用減弱，A錯誤；B、2，4-D能促進果實的發(fā)育，用一定濃度的生長素涂抹未受粉的子房，可以獲得無籽果實，B正確；C、濃度為35mg/L的2，4-D仍然可以誘導無籽番茄果實，但不能說明2，4-D不具有兩重性，C錯誤；D、將該實驗獲得的無籽番茄果肉細胞進行組織培養(yǎng)，獲得的植株在自然狀態(tài)下產(chǎn)生有籽番茄，D錯誤。故選B?！军c睛】解答本題需明確：1.2，4-D的兩重性是指高濃度抑制、低濃度促進，而表格中與對照組相比，所有2，4-D濃度下都是促進作用。2.用2，4-D處理的植株遺傳物質(zhì)沒變，因此經(jīng)組織培養(yǎng)獲得的植株在自然狀態(tài)下產(chǎn)生的是有籽番茄。8、C【解析】

人類的ABO血型是受IA，IB和i三個復等位基因所控制的。IA和IB對i基因均為顯性，IA和IB為并顯性關(guān)系，即兩者同時存在時，能表現(xiàn)各自作用。A型血型有兩種基因型IAIA和IAi，B型血型有兩種基因型IBIB和IBi，AB型為IAIB，O型為ii?！驹斀狻緼型（IAIA和IAi）和A型（IAIA和IAi）的子代可能為A型（IAIA和IAi）或O型（ii），丙和丁的后代為AB型，說明丙只能為A型（IAIA和IAi），不能為O型，而丁可能為B型（IBIB和IBi）或AB型（IAIB），不可能是O型。乙為A型（IAIA和IAi）或O型（ii），其兒子為A型，只要甲不是IBIB以及甲和乙不同時是O型或甲是IBi同時乙是O型，甲其它情況的血型均可以和乙生出A型兒子，所以甲可能的血型是A型、B型、O型和AB型，綜上分析，C符合題意，ABD不符合題意。故選C。二、非選擇題9、逆轉(zhuǎn)錄酶限制性核酸內(nèi)切酶氫T?DNAfps基因或fps基因的mRNA（寫出一項即可得分）較多農(nóng)桿菌可感染植物，將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細胞中青蒿素產(chǎn)量【解析】

基因工程技術(shù)的基本步驟：（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸熘蝎@取、利用PCR技術(shù)擴增和人工合成。（2）基因表達載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等。（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法。（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等?！驹斀狻浚?）據(jù)圖示可知，酶1促進逆轉(zhuǎn)錄的過程，故為逆轉(zhuǎn)錄酶，酶2用于切割目的基因和質(zhì)粒，故為限制性核酸內(nèi)切酶，利用PCR技術(shù)擴增目的基因時，使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是加熱至90～95℃，目的是破壞了DNA分子中的氫鍵，構(gòu)建重組Ti質(zhì)粒的過程中，需將目的基因插入到Ti質(zhì)粒的T?DNA中。（2）檢驗目的基因是否整合到青蒿基因組，可用DNA分子雜交法，即將fps基因或fps基因的mRNA做成分子探針與青蒿基因組DNA雜交。由于產(chǎn)量增高，故與野生型相比，該探針與轉(zhuǎn)基因青蒿DNA形成的雜交帶的量較多。（3）將目的基因?qū)胫参锛毎谐Ｓ玫姆椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法，由圖可知，農(nóng)桿菌的作用是感染植物，將目的基因轉(zhuǎn)移到受體細胞中，判斷該課題組的研究目的是否達到，必須檢測轉(zhuǎn)基因青蒿植株中的青蒿素產(chǎn)量，若產(chǎn)量增高，則說明達到了目的?！军c睛】本題考查了基因工程在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用，要求考生識記基因工程的原理、操作工具及操作步驟等，掌握各步驟中的相關(guān)細節(jié)，能結(jié)合所學的知識準確解答。10、酵母菌、醋酸菌嗅味、品嘗物理吸附選用固定化細胞因為固定化細胞可以固定一系列酶，而固定化酶只能固定一種酶1、2、3固定化醋酸菌數(shù)目較少，氧氣量不夠，流速控制不好，有雜菌侵入【解析】

固定化酶和固定化細胞是利用物理或化學方法將酶或細胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，包括包埋法、化學結(jié)合法（將酶分子或細胞相互結(jié)合，或?qū)⑵浣Y(jié)合到載體上）和物理吸附法。一般來說，酶更適合采用化學結(jié)合和物理吸附法固定化，而細胞多采用包埋法固定化。這是因為細胞個大，而酶分子很小，個大的細胞難以被吸附或結(jié)合，而個小的酶容易從包埋材料中漏出。【詳解】（1）生產(chǎn)草莓酒常用的菌種是酵母菌，生產(chǎn)草莓醋常用的菌種是醋酸菌。（2）草莓酒有酒味，草莓醋有酸味，因此，檢測草莓酒、草莓醋的制作是否成功，均可用嗅味、品嘗這兩種最簡易方法來初步判斷。（3）固定化柱1中填充的石英砂可通過物理吸附的方式將酶固定化。因為固定化細胞可以固定一系列酶，而固定化酶只能固定一種酶，所以固定化柱2中選擇固定化細胞更有利于生產(chǎn)。（4）果汁、果酒和果醋的制作過程中都需要防止雜菌的污染，因此，工業(yè)生產(chǎn)上述三種產(chǎn)品時，固定化柱1、2、3中需要防止外來雜菌的是1、2、3，如果固定化柱3中固定的是優(yōu)良菌種，且流入的草莓酒質(zhì)量很好，但是生產(chǎn)的草莓醋產(chǎn)量和質(zhì)量不夠高，排除溫度和PH以外的原因可能是固定化醋酸菌數(shù)目較少，氧氣量不夠，流速控制不好，有雜菌侵入等因素造成的?！军c睛】解答本題的關(guān)鍵是明確果酒、果醋制作的原理，以及固定化細胞和固定化酶的優(yōu)缺點，再根據(jù)題意作答。11、無核膜包被的細胞核酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長析出豆腐中的水分防止微生物的生長石油稀釋涂布平板法和平板劃線法誘變強【解析】

選擇培養(yǎng)基的制作方法(1)在培養(yǎng)基全部營養(yǎng)成分具備的前提下，加入物質(zhì)：依據(jù)某些微生物對某些物質(zhì)的抗性，在培養(yǎng)基中加入某些物質(zhì)，以抑制不需要的微生物，促進所需要的微生物生長，如培養(yǎng)基中加入高濃度食鹽時可抑制多種細菌的生長，但不影響金黃色葡萄球菌的生長，從而可將該菌分離出來；而在培養(yǎng)基中加入青霉素時可抑制細菌、放線菌的生長，從而分離得到酵母菌和霉菌。(2)通過改變培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分達到分離微生物的目的：培養(yǎng)基中缺乏氮源時，可分離自生固氮微生物，非自生固氮微生物因缺乏氮源而無法生存；培養(yǎng)基中若缺乏有機碳源則異養(yǎng)微生物無法生存，而自養(yǎng)微生物可利用空氣中的CO2制造有機物生存。(3)利用培養(yǎng)基的特定化學成分分離特定微生物：如當石油是唯一碳源時，可抑制不能利用石油的微生物的生長，使能夠利用石油的微生物生存，從而分離出能消除石油污染的微生物。(4)通過某些特殊環(huán)境分離微生物：如在高鹽環(huán)境中可分離耐鹽菌，其他菌在鹽濃度高時易失水而不能生存；在高溫環(huán)境中可分離得到耐高溫的微生物，其他微生物在高溫環(huán)境中因酶失活而無法生存。【詳解】（1）酵母菌為真核生物，醋酸菌為原核生物，醋酸菌在結(jié)構(gòu)上最明顯的特點是無核膜包被的細胞核。酵母菌、醋酸菌的發(fā)酵產(chǎn)物會抑制其他微生物的生長，因此給予適宜的條件，即使沒有經(jīng)過產(chǎn)格的滅菌過程，也能夠獲得果酒、果醋。（2）將長滿毛霉的豆腐用鹽腌制，其作用是析出豆腐中的水分和防止微生物的生長（3）需要分離出能分解石油的細菌，因此應(yīng)將細菌培養(yǎng)在以石油為唯一碳源的培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。（4）為了獲得更高效分解石油的微生物，可對菌種進行誘變處理，使其發(fā)生基因突變，然后從眾多的菌種中選擇出能高效分解石油的微生物，篩選過程中可采用比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力強?！军c睛】本題主要考查