GB預(yù)包裝食品標(biāo)簽培訓(xùn)材料

GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》

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GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》2011-04-20發(fā)布

2012-04-20實(shí)施前言本標(biāo)準(zhǔn)代替GB7718-2004《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB7718-2004相比，主要變化如下：

——修改了適用范圍（將標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍調(diào)整為直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽）；

——修改了預(yù)包裝食品和生產(chǎn)日期的定義，增加了規(guī)格的定義，取消了保存期的定義；

——修改了食品添加劑標(biāo)示方式；

——增加了規(guī)格的標(biāo)示方式；

—修改了生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式的標(biāo)示方式；

——修改了強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的文字、符號(hào)、數(shù)字的高度不小于1.8mm時(shí)的包裝物或包裝容器的最大表面面積；

——增加了食品中含有的可能含有致敏物質(zhì)時(shí)的推薦標(biāo)示要求；

——修改了規(guī)范性附錄A中最大表面面積的計(jì)算方法；

——增加了附錄B和附錄C。本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：

——GB7718-1987，GB7718-1994，GB7718-2004。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于為預(yù)包裝食品在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中提供保護(hù)的食品儲(chǔ)運(yùn)包裝標(biāo)簽、散裝食品和現(xiàn)制現(xiàn)售食品的標(biāo)識(shí)。2術(shù)語(yǔ)和定義

2.1預(yù)包裝食品

預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。2.2食品標(biāo)簽食品包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性、安全特性、食用、飲用、使用、說(shuō)明等的描述。2.3配料在制造或加工食品時(shí)使用的，并存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)，包括食品添加劑.“存在（包括以改性的形式存在）于產(chǎn)品中的任何物質(zhì)”是指制造、加工或調(diào)制食品時(shí)，使用的所有原料、輔料和食品添加劑?！耙愿男缘男问酱嬖凇笔侵钢谱魇称窌r(shí)使用的原料、輔料經(jīng)過(guò)加工后，形成的產(chǎn)品改變了原來(lái)的性質(zhì)。如用淀粉生產(chǎn)谷氨酸鈉（味精），經(jīng)過(guò)化學(xué)變化，淀粉轉(zhuǎn)化為谷氨酸鈉。谷氨酸鈉的性質(zhì)、成分與淀粉的性質(zhì)、成分完全不同。2.4生產(chǎn)日期（制造日期）食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷(xiāo)售單元的日期。2.5保質(zhì)期預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷(xiāo)售，并保持標(biāo)簽中不必說(shuō)明或已經(jīng)說(shuō)明的特有品質(zhì)。2.6規(guī)格格同一一預(yù)預(yù)包包裝裝內(nèi)內(nèi)含含有有多多件件預(yù)預(yù)包包裝裝食食品品時(shí)時(shí)，，對(duì)對(duì)凈含含量量和和內(nèi)內(nèi)含含件件數(shù)數(shù)關(guān)關(guān)系系的的表表述述。2.7主要要展展示示版版面面預(yù)包包裝裝食食品品包包裝裝物物或或包包裝裝容容器器上上容容易易被被觀觀察察到到的的版版面面。。3基本本要要求求3.1應(yīng)符符合合法法律律、、法法規(guī)規(guī)的的規(guī)規(guī)定定，，并并符符合合相相應(yīng)應(yīng)食食品品安安全全標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的的規(guī)規(guī)定定。。3.2應(yīng)清清晰晰、、醒醒目目、、持持久久，，應(yīng)應(yīng)使使消消費(fèi)費(fèi)者者購(gòu)購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)時(shí)時(shí)易易于于辨辨認(rèn)認(rèn)和和識(shí)識(shí)讀讀。。3.3應(yīng)通通俗俗易易懂懂、、有有科科學(xué)學(xué)依依據(jù)據(jù)；；不不得得標(biāo)標(biāo)示示封封建建迷迷信信、、色色情情、、貶貶低低其其他他食食品品或或違違背背營(yíng)營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)科科學(xué)學(xué)常常識(shí)識(shí)的的內(nèi)內(nèi)容容。。3.4應(yīng)真真實(shí)實(shí)、、準(zhǔn)準(zhǔn)確確，，不不得得以以虛虛假假、、夸夸大大、、使使消消費(fèi)費(fèi)者者誤誤解解或或欺欺騙騙性性的的文文字字、、圖圖形形等等方方式式介介紹紹食食品品；；也也不不得得利利用用字字號(hào)號(hào)大大小小或或色色差差誤誤導(dǎo)導(dǎo)消消費(fèi)費(fèi)者者。。3.5不應(yīng)應(yīng)直直接接或或以以暗暗示示性性的的語(yǔ)語(yǔ)言言、、圖圖形形、、符符號(hào)號(hào)，，誤誤導(dǎo)導(dǎo)消消費(fèi)費(fèi)者者將將購(gòu)購(gòu)買(mǎi)買(mǎi)的的食食品品或或食食品品的的某某一一性性質(zhì)質(zhì)與與另另一一產(chǎn)產(chǎn)品品混混淆淆。。3.6不應(yīng)應(yīng)標(biāo)標(biāo)注注或或者者暗暗示示具具有有預(yù)預(yù)防防、、治治療療疾疾病病作作用用的的內(nèi)內(nèi)容容，，非非保保健健食食品品不不得得明明示示或或者者暗暗示示具具有有保保健健作作用用。。3.7不應(yīng)與食品或或者其包裝物物（容器）分分離。3.8應(yīng)使用規(guī)范的的漢字（商標(biāo)標(biāo)除外。具有有裝飾作用的的各種藝術(shù)字字，應(yīng)書(shū)寫(xiě)正正確，易于辨辨認(rèn)。3.8.1可以同時(shí)使用用拼音或少數(shù)數(shù)民族文字，，拼音不得大于于相應(yīng)漢字。。3.8.2可以同時(shí)使用用外文，但應(yīng)應(yīng)與中文有對(duì)應(yīng)應(yīng)關(guān)系（商標(biāo)、進(jìn)口口食品的制造造者和地址，，國(guó)外經(jīng)銷(xiāo)者者的名稱(chēng)和地地址、網(wǎng)址除除外）。所有有外文不得大于于相應(yīng)的漢字字（商標(biāo)除外））。3.9預(yù)包裝食品包包裝物或包裝裝容器最大表表面面積大于于35cm2時(shí)（最大表面面面積計(jì)算方方法檢附錄A），強(qiáng)制標(biāo)示示內(nèi)容的文字字、符號(hào)、數(shù)數(shù)字的高度不得小于1.8mm。。附錄A包裝物或包裝裝容器最大表表面面積計(jì)算算方法A.1長(zhǎng)方體形包裝裝物或長(zhǎng)方體體形包裝容器器計(jì)算方法長(zhǎng)方體形包裝裝物或長(zhǎng)方體體形包裝容器器的最大一個(gè)個(gè)側(cè)面的高度度（cm）乘以寬度（（cm）。A.2圓柱形包裝物物、圓柱形包包裝容器或近近似圓柱形包包裝物、近似似圓柱形包裝裝容器計(jì)算方方法包裝物或包裝裝容器的高度度（cm）乘以圓周長(zhǎng)長(zhǎng)（cm）的40%。A3.其他形狀的包包裝物或包裝裝容器計(jì)算方方法包裝物或包裝裝容器的總表表面積的40%。如果包裝物或或包裝容器有有明顯的主要要展示版面，，應(yīng)以主要展展示版面的面面積為最大表表面面積。包裝袋等計(jì)算算表面面積時(shí)時(shí)應(yīng)除去封邊邊所占尺寸，，瓶形或罐形形包裝計(jì)算表表面面積時(shí)不不包括肩部、、頸部、頂部部和底部的凸凸緣。3.10一個(gè)銷(xiāo)售單元元的包裝中含含有不同品種種、多個(gè)獨(dú)立立包裝可單獨(dú)獨(dú)銷(xiāo)售的食品品，每件獨(dú)立立包裝的食品品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)分分別標(biāo)注。3.11若外包裝易于于開(kāi)啟識(shí)別或或透過(guò)外包裝裝物能清晰地地識(shí)別內(nèi)包裝裝物（容器））上的所有或或部分強(qiáng)制標(biāo)標(biāo)示內(nèi)容，可可不在外包裝裝物上重復(fù)標(biāo)標(biāo)示相應(yīng)的內(nèi)內(nèi)容；否則應(yīng)應(yīng)在外包裝物物上按要求標(biāo)標(biāo)示所有強(qiáng)制制標(biāo)示內(nèi)容。。4標(biāo)示內(nèi)容4.1直接向消費(fèi)者者提供的預(yù)包包裝食品標(biāo)簽簽標(biāo)示內(nèi)容4.1.1一般要求直接向消費(fèi)者者提供的預(yù)包包裝食品標(biāo)簽簽標(biāo)示應(yīng)包括括食品名稱(chēng)、、配料表、凈凈含量和規(guī)格格、生產(chǎn)者和和（或）經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、、地址和聯(lián)系系方式、生產(chǎn)產(chǎn)日期和保質(zhì)質(zhì)期、貯存條條件、食品生生產(chǎn)許可證編編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其其他需要標(biāo)示示的內(nèi)容。4.1.2食品名稱(chēng)應(yīng)在食品標(biāo)簽簽的醒目位置，清清晰地標(biāo)示反反映食品真實(shí)實(shí)屬性的專(zhuān)用用名稱(chēng)。醒目位置食品標(biāo)簽的最最上方食品包裝的主主要版面主要展示版面面消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)預(yù)預(yù)包裝食品時(shí)時(shí)，包裝物或或包裝容器上上最容易觀察察到的版面。。最容易被消費(fèi)費(fèi)者觀察到的的版面”是指包裝物或或包裝容器最最明顯，無(wú)需需特意尋找的的部位。.1當(dāng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或或地方標(biāo)準(zhǔn)中中已規(guī)定了某某食品的一個(gè)個(gè)或幾個(gè)名稱(chēng)稱(chēng)時(shí)，應(yīng)選用用其中的一個(gè)個(gè)，或等效的的名稱(chēng)。糖果糖果產(chǎn)品命名名應(yīng)依據(jù)：SB10346糖果分類(lèi)巧克力巧克力和巧克克力制品命名名應(yīng)依據(jù)：GB19343巧克力和巧克克力制品.2無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或或地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)規(guī)定的名稱(chēng)時(shí)時(shí)，應(yīng)使用不使消消費(fèi)者誤解或或者混淆的常常用名稱(chēng)或通通俗名稱(chēng)。標(biāo)示“新創(chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”時(shí)，應(yīng)在所示示名稱(chēng)的同一一展示版面標(biāo)標(biāo)示規(guī)定的名稱(chēng)。。本條規(guī)定了使使用“新創(chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”的條件：不能能單獨(dú)使用“新創(chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”，必須在所示名稱(chēng)的同同一展示版面面同時(shí)使用以下下名稱(chēng)中的一一個(gè)：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)規(guī)定的名稱(chēng)，，或等效名稱(chēng)稱(chēng)；不使消費(fèi)者誤誤解或混淆的的常用名稱(chēng)或或俗名?！靶聞?chuàng)名稱(chēng)”是指歷史上從從未出現(xiàn)而又又令人費(fèi)解的的名稱(chēng)，如果果茶、果珍等等。如日清香香脆片－薯片片味、薄脆餅餅干“奇特名稱(chēng)”是指脫離食品品范疇、稀奇奇古怪的名稱(chēng)稱(chēng)，如一滴香香、強(qiáng)力寶、、國(guó)際記者、、大力神、現(xiàn)現(xiàn)代戰(zhàn)士、法法國(guó)人、八仙仙過(guò)海、阿沙沙里、哈叭利利、香格拉、、玩具王、家家家樂(lè)、千雪雪物語(yǔ)等等。?！耙糇g名稱(chēng)”是指根據(jù)外文文發(fā)音直接譯譯過(guò)來(lái)的名稱(chēng)稱(chēng)，如克力架架、芝士等。。如克力架－梳梳打餅干芝士-乳酪“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)稱(chēng)”是指通行面極極窄的方言名名稱(chēng)。如“甘薯”－“山芋”。牌號(hào)名稱(chēng)是以企業(yè)(公司)名稱(chēng)命名的食食品名稱(chēng)。如一滴香－麻麻油。如健力寶、杏杏花樓等。商標(biāo)名稱(chēng)是是企業(yè)(公司)或經(jīng)銷(xiāo)者以注注冊(cè)或未注冊(cè)冊(cè)的商標(biāo)名稱(chēng)稱(chēng)命名的食品品名稱(chēng)。如廣合、皇上上皇、燕潮酩酩等?！靶聞?chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”不使人誤解商商品屬性：字字號(hào)大小可以以不一樣。綠色心情雪糕糕，綠色心情情是“奇特名稱(chēng)”，“雪糕”是產(chǎn)品屬性名名稱(chēng)，不會(huì)使使人誤解商品品屬性，故字字號(hào)大小可以以不一樣。.1當(dāng)“新創(chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”含有易使人誤誤解食品屬性性的文字或術(shù)術(shù)語(yǔ)（詞語(yǔ)））時(shí)，應(yīng)在所所示名稱(chēng)的同同一展示版面面鄰近部位使使用同一字號(hào)號(hào)標(biāo)示食品真真實(shí)屬性的專(zhuān)專(zhuān)用名稱(chēng)?！靶聞?chuàng)名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號(hào)名稱(chēng)”、“地區(qū)俚語(yǔ)名稱(chēng)稱(chēng)”或“商標(biāo)名稱(chēng)”含有易使人誤誤解食品屬性性的文字或術(shù)術(shù)語(yǔ)（詞語(yǔ)））時(shí)，字號(hào)大大小應(yīng)一樣。。如：乳乳酸菌菌飲料料取名名為“健兒樂(lè)樂(lè)酸乳乳”(新創(chuàng)名名稱(chēng))，其中中的“酸乳”很容易易被消消費(fèi)者者誤認(rèn)認(rèn)為酸酸奶。。為消消除誤誤解，，應(yīng)在在“健兒樂(lè)樂(lè)酸乳乳”鄰近部部位用用同一一字號(hào)號(hào)標(biāo)示示出“乳酸菌菌飲料料”。.2當(dāng)食品品真實(shí)實(shí)屬性性的專(zhuān)專(zhuān)用名名稱(chēng)因因字號(hào)號(hào)或字字體顏顏色不不同易易使人人誤解解食品品屬性性時(shí)，，也應(yīng)應(yīng)使用用同一一字號(hào)號(hào)及同同一字字體顏顏色標(biāo)標(biāo)示食食品真真實(shí)屬屬性的的專(zhuān)用用名稱(chēng)稱(chēng)。真實(shí)屬屬性的的專(zhuān)用用名稱(chēng)稱(chēng)因字字號(hào)不不同易易使人人誤解解食品品屬性性時(shí)，，也應(yīng)應(yīng)使用用同一一字號(hào)號(hào)標(biāo)示示食品品真實(shí)實(shí)屬性性的專(zhuān)專(zhuān)用名名稱(chēng)如“橙汁飲飲料”中的“橙汁”、“飲料”，“巧克力力夾心心餅干干”中的“巧克力力”、“夾心餅餅干”，“蛋黃餅餅干”中的“蛋黃”、“餅干”都應(yīng)使使用同同一字字號(hào)。。為不使使消費(fèi)費(fèi)者誤誤解或或混淆淆食品品的真真實(shí)屬屬性、、物理理狀態(tài)態(tài)或制制作方方法，，可以以在食食品名名稱(chēng)前前或食食品名名稱(chēng)后后附加加相應(yīng)應(yīng)的詞詞或短短語(yǔ)。。如干干燥的的、濃濃縮的的、復(fù)復(fù)原的的、熏熏制的的、油油炸的的、粉粉末的的、粒粒狀的的等。。本條是是進(jìn)一一步要要求食食品標(biāo)標(biāo)簽反反映食食品的的真實(shí)實(shí)屬性性。為為了方方便消消費(fèi)者者選購(gòu)購(gòu)食品品時(shí)了了解食食品的的真實(shí)實(shí)屬性性、食食品的的性質(zhì)質(zhì)和制制作方方法，，食品品的制制造者者應(yīng)在在食品品名稱(chēng)稱(chēng)前(或后)用簡(jiǎn)短短文字字加以以注明明。例如如花生生有油油氽花花生、、炒花花生、、煮花花生等等?？诳诟刑匦圆徊灰粯訕樱煽煞謩e別在花花生前前加上上“油氽”“炒”“煮”等字。。滅菌乳乳有復(fù)復(fù)原乳乳滅菌菌乳，，依據(jù)據(jù)GB5408．2—1999<<滅菌乳乳》“以復(fù)原原乳為為原料料的產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)應(yīng)標(biāo)明明為‘復(fù)原乳乳’”的規(guī)定定必須須在標(biāo)標(biāo)簽上上標(biāo)示示“復(fù)原乳乳”。要求：：1.食品名名稱(chēng)是是生產(chǎn)產(chǎn)者必須標(biāo)標(biāo)注的產(chǎn)品品標(biāo)識(shí)識(shí)內(nèi)容容a.應(yīng)使用用中文文b.應(yīng)準(zhǔn)確確、清清晰、、不含含糊不不清、、令人人誤解解2.名稱(chēng)標(biāo)標(biāo)注的的位置置---醒目位位置3.應(yīng)表明產(chǎn)產(chǎn)品的的真實(shí)實(shí)屬性性；食品名名稱(chēng)必必須是是食品品真實(shí)實(shí)屬性性的專(zhuān)專(zhuān)用名名稱(chēng)“真實(shí)屬屬性”即食品品本身身固有有的性性質(zhì)、、特性性、特特征，，使消消費(fèi)者者一看看名稱(chēng)稱(chēng)就能能聯(lián)想想到食食品的的本質(zhì)質(zhì)4.與產(chǎn)品品的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)一一致；5.沒(méi)有國(guó)國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)、、行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)規(guī)定定時(shí)，，允許使使用各各地廣廣為流流傳通通俗易易懂的的名稱(chēng)稱(chēng)，前前提是是不被被用戶戶、消消費(fèi)者者誤解解；6.允許使使用“新創(chuàng)名名稱(chēng)”、“奇特名名稱(chēng)”、“音譯名名稱(chēng)”、“牌號(hào)名名稱(chēng)”、“地區(qū)俚俚語(yǔ)名名稱(chēng)”或“商標(biāo)名名稱(chēng)”*對(duì)產(chǎn)產(chǎn)品有有要求求的按按規(guī)定定執(zhí)行行。*含有有易使使人誤誤解食食品屬屬性的的文字字或術(shù)術(shù)語(yǔ)（（詞語(yǔ)語(yǔ)）時(shí)時(shí)，應(yīng)應(yīng)在所所示名名稱(chēng)的的同一一展示示版面面鄰近近部位位使用用同一一字號(hào)號(hào)標(biāo)示示食品品真實(shí)實(shí)屬性性的專(zhuān)專(zhuān)用名名稱(chēng)。。7.國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)或或行業(yè)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)中規(guī)規(guī)定的的名稱(chēng)稱(chēng)，或或等效效名稱(chēng)稱(chēng)；8.不使消消費(fèi)者者誤解解或混混淆的的常用用名稱(chēng)稱(chēng)或俗俗名。。海鮮醬醬（調(diào)調(diào)味醬醬）羊肉串串（豆豆制品品）蝦條（（蝦味味條））大骨湯湯（方方便面面）4.1.3配料表表預(yù)包裝裝食品品的標(biāo)標(biāo)簽上上應(yīng)標(biāo)標(biāo)示配配料表表，配配料表表中的的各種種配料料應(yīng)按按4.1.2的要求求標(biāo)示示具體體名稱(chēng)稱(chēng)。食品添添加劑劑按照照.4的要求求標(biāo)示示名稱(chēng)稱(chēng)。本條是是對(duì)配配料清清單標(biāo)標(biāo)題的的要求求。標(biāo)標(biāo)簽上上列出出的原原料、、輔料料和食食品添添加劑劑清單單，應(yīng)應(yīng)冠以以“配料”或“配料表表”，以示示醒目目。例如酸酸牛奶奶的配配料應(yīng)應(yīng)標(biāo)示示為：：配料(或配料料表)：生(或鮮)牛奶，，白砂砂糖，，乳酸酸菌。。.1配料表表應(yīng)以以“配料”或“配料表表”為引導(dǎo)導(dǎo)詞。。當(dāng)加加工過(guò)過(guò)程中中所用用的原原料已已改變變?yōu)槠淦渌沙煞郑ǎㄈ缇凭?、醬醬油、、食醋醋等發(fā)發(fā)酵產(chǎn)產(chǎn)品））時(shí)，，可用用“原料”或“原料與與輔料料”代替“配料”、“配料表表”，并按按本標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)相相應(yīng)條條款的的要求求標(biāo)示示各種種原料料、輔輔料和和食品品添加加劑。。加工助劑不不需要標(biāo)示示。本條規(guī)定了了某些發(fā)酵酵食品(酒類(lèi)、醬油油、食醋等等)標(biāo)示配料清清單的標(biāo)題題。例如用用高梁或大大米釀造白白酒，經(jīng)過(guò)過(guò)復(fù)雜的生生化過(guò)程，，高梁或大大米轉(zhuǎn)化為為乙醇(酒精)，構(gòu)成白酒的的主體成分。。白酒的本質(zhì)質(zhì)屬性與高梁梁、大米完全全不同，配料料清單的標(biāo)題題可以用“原料”或“原料與輔料”。仍用“配料”或“配料表”作標(biāo)題也是可可以的。例如如加飯黃酒，，可以標(biāo)為“原料與輔料：：水、糯米、、小麥”，也可以標(biāo)示示為“配料：水、糯糯米、小麥”；啤酒可以標(biāo)標(biāo)示為“原料：水、麥麥芽、大米、、啤酒花”，也可以標(biāo)為為“配料：水、麥麥芽、大米、、啤酒花”；醬油可以標(biāo)標(biāo)示為“配料表：水、、大豆、小麥麥粉、食鹽、、苯甲酸鈉”，也可以標(biāo)示示為“原料與輔料：：水、大豆、、小麥粉、食食鹽、苯甲酸酸鈉”。加工助劑不標(biāo)標(biāo)示制造、加工食食品時(shí)使用的的加工助劑，，不需要在配配料清單中標(biāo)標(biāo)示。本條是對(duì)加工工助劑的豁免免。加工助劑劑不屬于食品品的配料，不不需要在配料料清單中標(biāo)示示。3.4加工助劑(加工輔助物)本身不作為食食品配料用，，僅在加工、、配制或處理理過(guò)程中，為為實(shí)現(xiàn)某一工工藝目的而使使用的物質(zhì)或或物料(不包括設(shè)備和和器tm)?！凹庸ぶ鷦保褐冈谠牧狭稀⑹称坊蚴呈称放淞系募蛹庸み^(guò)程中，，出于處理或或加工技技術(shù)方面的原原因，有意使使用本身不作作為食品配料料使用的物質(zhì)質(zhì)或材料，不不包括設(shè)備及及工具，加工工助劑的使用用可能會(huì)在成成品中帶來(lái)意意想不到的、、但又無(wú)法避避免的殘留物物或衍生物。?！凹庸ぶ鷦迸c“配料”的區(qū)別有兩點(diǎn)點(diǎn)：①配料存在于于最終產(chǎn)品中中，加工助劑劑一般不存在在于終產(chǎn)品中中，但難免有有殘留物或衍衍生物；②配料是加工工食品時(shí)必需需的原料和輔輔料，而加工工助劑僅是為為滿足特定工工藝而使用的的物質(zhì)，如過(guò)過(guò)濾用的硅藻藻土、脫模用用的食品用石石蠟。.2各種配料應(yīng)按按制造或加工工食品時(shí)加入入量的遞減順順序一一排列列；加入量不不超過(guò)2%的配料可以不不按遞減順序序排列。本條是對(duì)配料料清單標(biāo)示方方法的要求。。各種配料應(yīng)應(yīng)按加入量的的遞減／頃序序依次排列，，消費(fèi)者通過(guò)過(guò)配料表就可可以了解到哪哪種原料占主主體，哪種原原料是次要的的?！案鞣N配料”是指所有配料料，尤其是飲飲料中的水和和食品添加劑劑不能遺漏。?！八痹陲嬃系呐淞狭现胁皇强捎杏锌蔁o(wú)，而是是占比例最大大的主要成分分。配料表中不能能加“等”字。如糖水桃桃罐頭不能標(biāo)標(biāo)為：白桃、、水、白砂糖糖、檸檬酸等等。加“等”字容易理解為為還有其他原原料或輔料未未標(biāo)示?！凹尤肓坎怀^(guò)過(guò)2％的配料可以以不按遞減順順序排列”主要是指調(diào)味味料、食品添添加劑，在配配料比例中占占的份額很少少，不要求按按遞減／頃序序排列。.3如果某種配料料是由兩種或或兩種以上的的其他配料構(gòu)構(gòu)成的復(fù)合配配料（不包括括復(fù)合食品添添加劑），應(yīng)應(yīng)在配料表中中標(biāo)示復(fù)合配配料的名稱(chēng)，，隨后將復(fù)合合配料的原始始配料在括號(hào)號(hào)內(nèi)按加入量量的遞減順序序標(biāo)示。當(dāng)某某種復(fù)合配料料已有國(guó)家標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)，其加入入量小于食品品總量的25%時(shí)，不需要標(biāo)標(biāo)示復(fù)合配料料的原始配料料。如植脂末.4食品添加劑應(yīng)應(yīng)當(dāng)標(biāo)示其在在GB2760中的食品添加加劑通用名稱(chēng)稱(chēng)。食品添加加劑的通用名名稱(chēng)可以標(biāo)示示為食品添加劑的的具體名稱(chēng)，也可標(biāo)示為為食品添加劑的的功能類(lèi)別名名稱(chēng)并同時(shí)標(biāo)標(biāo)示食品添加加劑的具體名名稱(chēng)或國(guó)際編編碼（INS號(hào)）（參見(jiàn)附錄B）。在同一預(yù)包裝裝食品的標(biāo)簽簽上，應(yīng)選擇擇附錄B中的一種形式式標(biāo)示食品添添加劑。當(dāng)采采用同時(shí)標(biāo)示示食品添加劑劑的功能類(lèi)別別名稱(chēng)和國(guó)際際編碼的形式式時(shí)，若某種種食品添加劑劑尚不存在國(guó)國(guó)際編碼，或或因致敏物質(zhì)質(zhì)標(biāo)示需要，，可以標(biāo)示其其具體名稱(chēng)。。食品添加劑劑的名稱(chēng)不包包括其制法。。加入量小于食食品總量的25%的復(fù)合配料中中含有的食品品添加劑，若若符合GB2760規(guī)定的帶入原原則且在最終終產(chǎn)品中不起起工藝作用的的，不需要標(biāo)標(biāo)示。GB26687-2011《食品安全國(guó)家家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配配食品添加劑劑通則》3.命名原則：3.1由單一功能且且功能相同的的食品添加劑劑品種復(fù)配而而成的，應(yīng)按按照其在終端端食品中發(fā)揮揮的功能命名名。即“復(fù)配”＋“GB2760中食品添加劑劑功能類(lèi)別名名稱(chēng)”，如：復(fù)配著著色劑、復(fù)配配防腐劑等。。3.2由功能相同的的多種功能食食品添加劑，，或者不同功功能的食品添添加劑復(fù)配而而成的，可以以其在終端食食品中發(fā)揮的的全部功能或或者主要功能能命名，即“復(fù)配”＋“GB2760中食品品添加加劑功功能類(lèi)類(lèi)別名名稱(chēng)”，也可可以在在命名名中增增加終終端食食品類(lèi)類(lèi)別名名稱(chēng)，，即“復(fù)配”＋“食品類(lèi)類(lèi)別”＋“GB2760中食品品添加加劑功功能類(lèi)類(lèi)別名名稱(chēng)”。附錄B食品添添加劑劑在配配料表表中的的標(biāo)示示形式式B.1按照加加入量量的遞遞減順順序全全部標(biāo)標(biāo)示食食品添添加劑劑的具具體名名稱(chēng)配料：：水，，全脂脂奶粉粉，稀稀奶油油，植植物油油，巧巧克力力（可可可液液塊，，白砂砂糖，，可可可脂，，磷磷脂，，聚甘甘油蓖蓖麻醇醇酯，，食用用香精精，檸檸檬黃黃），，葡萄萄糖漿漿，丙丙二醇醇脂肪肪酸酯酯，卡卡拉膠膠，瓜瓜爾膠膠，胭胭脂樹(shù)樹(shù)橙，，麥芽芽糊精精，食食用香香料。。B.2按照加加入量量的遞遞減順順序全全部標(biāo)標(biāo)示食食品添添加劑劑的功功能類(lèi)類(lèi)別名名稱(chēng)及及國(guó)際際編碼碼配料：：水，，全脂脂奶粉粉，稀稀奶油油，植植物油油，巧巧克力力（可可可液液塊，，白砂砂糖，，可可可脂，，乳化化劑（（322，476），食食用香香精，，著色色劑（（102）），，葡萄萄糖漿漿，乳乳化劑劑（477），增增稠劑劑（407，412），著著色（（160b），麥麥芽糊糊精，，食用用香料料。B.3按照加加入量量的遞遞減順順序全全部標(biāo)標(biāo)示食食品添添加劑劑的功功能類(lèi)類(lèi)別名名稱(chēng)及及具體體名稱(chēng)稱(chēng)配料：：水，，全脂脂奶粉粉，稀稀奶油油，植植物油油，巧巧克力力（可可可液液塊，，白砂砂糖，，可可可脂，，乳化化劑（（磷磷脂，，聚甘甘油蓖蓖麻醇醇酯）），食食用香香精，，著色色劑（（檸檬檬黃））），，葡萄萄糖漿漿，乳乳化劑劑（丙丙二醇醇脂肪肪酸酯酯），，增稠稠劑（（卡拉拉膠，，瓜爾爾膠）），著著色劑劑（胭胭脂樹(shù)樹(shù)橙）），麥麥芽糊糊精，，食用用香料料。B.4建立食食品添添加劑劑項(xiàng)一一并標(biāo)標(biāo)示的的形式式B.4.1一般原原則直接使使用的的食品品添加加劑應(yīng)應(yīng)在食食品添添加劑劑項(xiàng)中中標(biāo)注注。營(yíng)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)強(qiáng)化劑劑、食食用香香精香香料、、膠基基糖果果中基基礎(chǔ)劑劑物質(zhì)可可在配配料表表的食食品添添加劑劑項(xiàng)外外標(biāo)注注。非非直接接使用用的食食品添添加劑劑不在在食品品添加加劑項(xiàng)項(xiàng)中標(biāo)標(biāo)注。。食品品添加加劑項(xiàng)項(xiàng)在配配料表表中的的標(biāo)注注順序序由需需納入入該項(xiàng)項(xiàng)的各各種食食品添添加劑劑的總總重量量決定定。B.4.2全部標(biāo)標(biāo)示食食品添添加劑劑的具具體名名稱(chēng)配料：：水，，全脂脂奶粉粉，稀稀奶油油，植植物油油，巧巧克力力（可可可液液塊，，白砂砂糖，，可可可脂，，磷磷脂，，聚甘甘油蓖蓖麻醇醇酯，，食用用香精精，檸檸檬黃黃），，葡萄萄糖漿漿，食食品品添加加劑（（丙二二醇脂脂肪酸酸酯，，卡拉拉膠，，瓜爾爾膠，，胭脂脂樹(shù)橙橙），，麥芽芽糊精精，食食用香香料。。B.4.3全部部標(biāo)標(biāo)示示食食品品添添加加劑劑的的功功能能類(lèi)類(lèi)別別名名稱(chēng)稱(chēng)及及國(guó)國(guó)際際編編碼碼配料料：：水水，，全全脂脂奶奶粉粉，，稀稀奶奶油油，，植植物物油油，，巧巧克克力力（（可可可可液液塊塊，，白白砂砂糖糖，，可可可可脂脂，，乳乳化化劑劑（（322，476），，食食用用香香精精，，著著色色劑劑（（102））），，葡葡萄萄糖糖漿漿，，食食品品添添加加劑劑（（乳乳化化劑劑（（477），，增增稠稠劑劑（（407，412），，著著色色劑劑（（160b））），，麥麥芽芽糊糊精精，，食食用用香香料料。。B.4.4全部部標(biāo)標(biāo)示示食食品品添添加加劑劑的的功功能能類(lèi)類(lèi)別別名名稱(chēng)稱(chēng)及及具具體體名名稱(chēng)稱(chēng)配料料：：水水，，全全脂脂奶奶粉粉，，稀稀奶奶油油，，植植物物油油，，巧巧克克力力（（可可可可液液塊塊，，白白砂砂糖糖，，可可可可脂脂，，乳乳化化劑劑（（磷磷脂脂，，聚聚甘甘油油蓖蓖麻麻醇醇酯酯）），，食食用用香香精精，，著著色色劑劑（（檸檸檬檬黃黃）））），，葡葡萄萄糖糖漿漿，，食食品品添添加加劑劑（（乳乳化化劑劑（（丙丙二二醇醇脂脂肪肪酸酸酯酯）），，增增稠稠劑劑（（卡卡拉拉膠膠，，瓜瓜爾爾膠膠）），，著著色色劑劑（（胭胭脂脂樹(shù)樹(shù)橙橙）））），，麥麥芽芽糊糊精精，，食食用用香香料料。?！霸谧钭罱K終產(chǎn)產(chǎn)品品中中起起工工藝藝作作用用”是指指所所用用的的復(fù)復(fù)合合配配料料含含有有食食品品添添加加劑劑，，在在最最終終銷(xiāo)銷(xiāo)售售的的產(chǎn)產(chǎn)品品中中仍仍然然發(fā)發(fā)揮揮作作用用。。例例如如用用山山楂楂醬醬制制成成的的山山楂楂(紅果果)冰棍棍，，其其中中山山楂楂醬醬的的添添加加量量不不超超過(guò)過(guò)25％，但是是山楂醬醬中添加加了著色色劑胭脂脂紅，胭胭脂紅對(duì)對(duì)山楂醬醬起著色色作用，，對(duì)冰棍棍也起著著色作用用。這種種情況，，應(yīng)在冰冰棍的配配料清單單中標(biāo)示示胭脂紅紅。在最最終產(chǎn)品品中不起起工藝作作用的食食品添加加劑不需需要標(biāo)示示。例如如紅燒牛牛肉罐頭頭的配料料中有醬醬油，醬醬油一般般都添加加了苯甲甲酸鈉，，但是苯苯甲酸鈉鈉在終產(chǎn)產(chǎn)品中起起不到防防腐作用用，因此此在紅燒燒牛肉罐罐頭的配配料清單單中不必必標(biāo)示苯苯甲酸鈉鈉。.5在食品制制造或加加工過(guò)程程中，加加入的水水應(yīng)在配配料表中中標(biāo)示。。在加工工過(guò)程中中已揮發(fā)發(fā)的水或或其他揮揮發(fā)性配配料不需需要標(biāo)示示。本條是強(qiáng)調(diào)調(diào)水在配配料清單單中的重重要性，，特別是是飲料和和飲料酒酒的配料料清單不不容忽視視。餅干干雖然在在制作過(guò)過(guò)程中有有水的存存在，但但經(jīng)過(guò)烘烘烤水分分揮發(fā)了了，不需需要在配配料清單單中標(biāo)示示“水”。.6可食用的的包裝物物也應(yīng)在在配料表表中標(biāo)示示原始配配料，國(guó)國(guó)家另有有法律法法規(guī)規(guī)定定的除外外。本條是強(qiáng)調(diào)調(diào)可食用用的包裝裝物屬于于配料清清單要素素。如保保健食品品的膠囊囊，雖然然不屬于于食品但但也是消消費(fèi)者吞吞食的組組成部分分，應(yīng)在在配料清清單中標(biāo)標(biāo)示膠囊囊的原始始配料，，向消費(fèi)費(fèi)者說(shuō)明明膠囊的的原料和和輔料。。下列食品品配料，，可以選選擇按表表1的方式標(biāo)標(biāo)示。

配料類(lèi)別

標(biāo)示方式各種植物油或精煉植物油，不包括橄欖油

“植物油”或“精煉植物油”；如經(jīng)過(guò)氫化處理，應(yīng)標(biāo)示為“氫化”或“部分氫化”

各種淀粉，不包括化學(xué)改性淀粉

“淀粉”

加入量不超過(guò)2%的的各種香辛料或香辛料浸出物（單一的或合計(jì)的）“香辛料”、“香辛料類(lèi)”或“復(fù)合香辛料”

膠基糖果的各種膠基物質(zhì)制劑“膠姆糖基礎(chǔ)劑”、“膠基”

添加量不超過(guò)10%的各種果脯蜜餞水果“蜜餞”、“果脯”

食用香精、香料“食用香精”、“食用香料”、“食用香精香料”

4.1.4配料的定定量標(biāo)示示如果在食食品標(biāo)簽簽或食品品說(shuō)明書(shū)書(shū)上特別別強(qiáng)調(diào)添添加了或或含有一一種或多多種有價(jià)價(jià)值、有有特性的的配料或或成分，，應(yīng)標(biāo)示示所強(qiáng)調(diào)調(diào)配料或或成分的的添加量量或在成成品中的的含量。。本條是對(duì)對(duì)配料的的特殊要要求。如如果在標(biāo)標(biāo)簽上標(biāo)標(biāo)示添加加了引起起消費(fèi)者者重視的的一種或或多種有有價(jià)值、、有特性性的配料料，應(yīng)在在配料清清單上或或在標(biāo)簽簽的適當(dāng)當(dāng)部位標(biāo)標(biāo)示其添添加量(用質(zhì)量分分?jǐn)?shù))?！坝袃r(jià)值、、有特性性的配料料”是指對(duì)人人體有較較高的營(yíng)營(yíng)養(yǎng)作用用，配料料本身不不同于一一般配料料的特殊殊配料。。例如“強(qiáng)化鈣鈣餅干干”或“高鈣餅餅干”添加了了符合合GBl4880規(guī)定的的“活性離離子鈣鈣”(不同于于一般般的鈣鈣的化化合物物)，可按按以下下方式式標(biāo)示示：標(biāo)示方方式：：產(chǎn)品名名稱(chēng)：：雀巢巢餅干干配料表表：小小麥粉粉，白白砂糖糖，精精煉植植物油油，奶奶油，，全脂脂乳粉粉，檸檸檬汁汁，活活性離離子鈣鈣產(chǎn)品說(shuō)說(shuō)明：：本產(chǎn)產(chǎn)品添添加了了1．5％活性性離子子鈣如果在在食品品的標(biāo)標(biāo)簽上上特別別強(qiáng)調(diào)調(diào)一種種或多多種配配料或或成分分的含含量較較低時(shí)時(shí)或無(wú)無(wú)時(shí)，，應(yīng)標(biāo)標(biāo)示所所強(qiáng)調(diào)調(diào)配料料或成成分在在成品品中的的含量量。本條也也是對(duì)對(duì)配料料的特特殊要要求。。如果果在標(biāo)標(biāo)簽上上強(qiáng)調(diào)調(diào)某種種或數(shù)數(shù)種配配料的的含量量比一一般同同類(lèi)食食品較較低時(shí)時(shí)，應(yīng)應(yīng)在標(biāo)標(biāo)簽的的適當(dāng)當(dāng)部位位標(biāo)示示含量量低的的程度度(用質(zhì)量量分?jǐn)?shù)數(shù))。如低糖糖食品品要標(biāo)標(biāo)明糖糖的含含量。。如碳酸酸飲料料的標(biāo)標(biāo)簽上上標(biāo)示示了“低糖”，可按按以下下方式式標(biāo)示示標(biāo)示方方式：：產(chǎn)品名名稱(chēng)：：橘汁汁汽水水橘汁含含量：：3％產(chǎn)品說(shuō)說(shuō)明：：低糖糖；含含糖量量4％或：產(chǎn)品名名稱(chēng)：：橘汁汁汽水水橘汁含含量：：3％蔗糖3．8％食品名名稱(chēng)中中提及及的某某種配配料或或成分分而未未在標(biāo)標(biāo)簽上上特別別強(qiáng)調(diào)調(diào)，不不需要要標(biāo)示示該種種配料料或成成分的的添加加量或或在成成品中中的含含量。。特指某某些食食品的的香料料。例例如“杏仁味味冰淇淇淋”，添加加了微微量杏杏仁油油，不不需要要標(biāo)示示成品品中的的含量量。4.1.5凈含量量和規(guī)規(guī)格國(guó)家質(zhì)質(zhì)量監(jiān)監(jiān)督檢檢驗(yàn)檢檢疫總總局2005年75號(hào)令第五條條定量包包裝商商品的的生產(chǎn)產(chǎn)者、、銷(xiāo)售售者應(yīng)應(yīng)當(dāng)在在其商商品包包裝的的顯著著位置置正確確、清清晰地地標(biāo)注注定量量包裝裝商品品的凈凈含量量。凈含量量：是是指對(duì)對(duì)質(zhì)量量在0-50kg以下或或者容容積在在0-50L以下的的定量量包裝裝商品品，應(yīng)應(yīng)在商商品的的銷(xiāo)售售包裝裝上標(biāo)標(biāo)明凈凈含量量。定量包包裝商商品：指以以銷(xiāo)售售為目目的、、與消消費(fèi)者者利益益密切切相關(guān)關(guān)，在在一定定量限限范圍圍內(nèi)具具有統(tǒng)統(tǒng)一的的質(zhì)量量、體體積、、長(zhǎng)度度標(biāo)注注的預(yù)預(yù)包裝裝商品品。定量包包裝的的凈含含量：：指去去除包包裝容容器和和其他他包裝裝材料料后內(nèi)內(nèi)裝物物的實(shí)實(shí)際質(zhì)質(zhì)量、、體積積、長(zhǎng)長(zhǎng)度。。規(guī)格：：同一一預(yù)包包裝內(nèi)內(nèi)含有有多件件預(yù)包包裝食食品時(shí)時(shí)，對(duì)對(duì)凈含含量和和內(nèi)含含件數(shù)數(shù)關(guān)系系的表表述。。凈含量量的標(biāo)標(biāo)示應(yīng)應(yīng)由凈凈含量量、數(shù)數(shù)字和和法定定計(jì)量量單位位組成成（標(biāo)標(biāo)示形形式參參見(jiàn)附附錄C）。應(yīng)依據(jù)據(jù)法定定計(jì)量量單位位，按按以下下形式式標(biāo)示示包裝裝物（（容器器）中中食品品的凈凈含量量：a.液態(tài)食食品，，用體體積升升；（（L）（l）、毫毫升（（mL）（ml），或或用質(zhì)質(zhì)量克克（g）、千千克（（kg）；b.固態(tài)食食品：：用質(zhì)質(zhì)量克克（g）、千千克（（kg）；c.半固態(tài)態(tài)或黏黏性食食品，，用質(zhì)質(zhì)量克克（g）、千千克（（kg）或體體積升升（L）（l）、毫毫升（（mL）（ml）。凈含量量的計(jì)計(jì)量單單位應(yīng)應(yīng)按表表2標(biāo)示。。

計(jì)量方式凈含量（Q）的范圍

計(jì)量單位

體積Q＜1000mLQ≥1000mL毫升（mL）(ml)升（L）（l）

質(zhì)量Q＜1000gQ≥1000g克(g)千克（㎏）凈含量量字符符的最最小高高度應(yīng)應(yīng)符合合表3的規(guī)定定

凈含量（Q）的范圍

字符的最小高度

mmQ≤50mL；Q≤50g

250mL＜Q≤200mL；50g＜Q≤200g3200mL＜Q≤1L；200g＜Q≤1㎏4Q＞1㎏；Q＞1L6凈含量量應(yīng)與與食品品名稱(chēng)稱(chēng)在包包裝物物或容容器的的同一一展示示版面面標(biāo)示示。4.15.6容器中中含有有固、、液兩兩相物物質(zhì)的的食品品，且且固相相物質(zhì)質(zhì)為主主要食食品配配料時(shí)時(shí)，除除標(biāo)示示凈含含量外外，還還應(yīng)以以質(zhì)量量或質(zhì)質(zhì)量分分?jǐn)?shù)的的形式式標(biāo)示示瀝干干物（（固形形物））的含含量（（標(biāo)示示形式式參見(jiàn)見(jiàn)附錄錄C）。同一預(yù)預(yù)包裝裝內(nèi)含含有多多個(gè)單單件預(yù)預(yù)包裝裝食品品時(shí)，，大包裝裝在標(biāo)標(biāo)示凈凈含量量的同同時(shí)還還應(yīng)標(biāo)標(biāo)示規(guī)規(guī)格。規(guī)格的的標(biāo)示示應(yīng)由由單件件預(yù)包包裝食食品凈凈含量量和件件數(shù)組組成，，或只只標(biāo)示示件數(shù)數(shù)，可可不標(biāo)標(biāo)示“規(guī)格”二字。。單件件預(yù)包包裝食食品的的規(guī)格格即指指凈含含量（（標(biāo)示示形式式參見(jiàn)見(jiàn)附錄錄C）。附錄C部分標(biāo)標(biāo)簽項(xiàng)項(xiàng)目的的推薦薦標(biāo)示示形式式C.2凈含量量和規(guī)規(guī)格的的標(biāo)示示為方便便表述述，凈凈含量量的示示例統(tǒng)統(tǒng)一使使用質(zhì)質(zhì)量為為計(jì)量量方式式，使使用冒冒號(hào)為為分隔隔符。。標(biāo)簽簽上應(yīng)應(yīng)使用用實(shí)際際產(chǎn)品品適用用的計(jì)計(jì)量單單位，，并根根據(jù)實(shí)實(shí)際情情況選選擇空空格或或其他他符號(hào)號(hào)作為為分隔隔符，，便于于識(shí)讀讀。C.2.1單件預(yù)包裝裝食品的凈凈含量（規(guī)規(guī)格）可以以有如下標(biāo)標(biāo)示形式凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：450g凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：225g（200克+送25克）凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：200克+贈(zèng)25克凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：（（200+25）克C.2.2凈含量和瀝瀝干物（固固形物）可可以有如下下標(biāo)示形式式(以“糖水梨罐頭頭”為例）凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：425克瀝瀝干物（或或固形物物或梨梨塊）：不不低于255克（或不低低于60%）。C.2.3同一預(yù)包裝裝內(nèi)含有多多件同種類(lèi)類(lèi)的預(yù)包裝裝食品時(shí)，，凈含量和和規(guī)格均可可以有如下下標(biāo)示形式式凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：40克×5；凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：5×40克；凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：200克（5×40克）；凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：200克（40克×5）；凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：200克（5件）；凈含量：200克規(guī)規(guī)格：5×40克；凈含量：200克規(guī)規(guī)格：40克×5；凈含量：200克規(guī)規(guī)格：5件；凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：200克（100克＋50克×2）；凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：200克（80克×2＋40克）；凈含量：200克規(guī)規(guī)格：100克＋50克×2；凈含量：200克規(guī)規(guī)格：80克×2＋40克。C.2.4同一預(yù)包裝裝內(nèi)含有多多件不同種種類(lèi)的預(yù)包包裝食品時(shí)時(shí)，凈含量量和規(guī)格可可以有如下下標(biāo)示形式式凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：200克（A產(chǎn)品40克×3，B產(chǎn)品40克×2）；凈含量（或或凈含量/規(guī)格）：200克（40克×3，40克×2）；凈含量（或凈凈含量/規(guī)格）：100克A產(chǎn)品，50克×2B產(chǎn)品，50克C產(chǎn)品；凈含量（或凈凈含量/規(guī)格）：A產(chǎn)品：100克，B產(chǎn)品：50克×2，C產(chǎn)品：50克；凈含量/規(guī)格：100克（A產(chǎn)品），50克×2（B產(chǎn)品），50克（C產(chǎn)品）；凈含含量量/規(guī)格格：：A產(chǎn)品品100克，，B產(chǎn)品品50克×2，C產(chǎn)品品50克。。4.1.6生產(chǎn)產(chǎn)者者、、經(jīng)經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)者者的的名名稱(chēng)稱(chēng)、、地地址址和和聯(lián)聯(lián)系系方方式式應(yīng)當(dāng)當(dāng)標(biāo)標(biāo)注注生生產(chǎn)產(chǎn)者者的的名名稱(chēng)稱(chēng)、、地地址址和和聯(lián)聯(lián)系系方方式式。。生生產(chǎn)產(chǎn)者者名名稱(chēng)稱(chēng)和和地地址址應(yīng)當(dāng)當(dāng)是是依依法法登登記記注注冊(cè)冊(cè)、、能能夠夠承承擔(dān)擔(dān)產(chǎn)產(chǎn)品品安安全全質(zhì)質(zhì)量量責(zé)責(zé)任任的的生生產(chǎn)產(chǎn)者者的的名名稱(chēng)稱(chēng)、、地地址址。有有下下列列情情形形之之一一的的，，應(yīng)應(yīng)按按下下列列要要求求予予以以標(biāo)標(biāo)示示。。.1依法法獨(dú)獨(dú)立立承承擔(dān)擔(dān)法法律律責(zé)責(zé)任任的的集集團(tuán)團(tuán)公公司司、、集集團(tuán)團(tuán)公公司司的的子子公公司司，，應(yīng)應(yīng)標(biāo)標(biāo)示示各各自自的的名名稱(chēng)稱(chēng)和和地地址址。。.2不能依法法獨(dú)立承承擔(dān)法律律責(zé)任的的集團(tuán)公公司的分分公司或或集團(tuán)公公司的生生產(chǎn)基地地，應(yīng)標(biāo)標(biāo)示集團(tuán)團(tuán)公司和和分公司司（生產(chǎn)產(chǎn)基地））的名稱(chēng)稱(chēng)、地址址?；騼H標(biāo)示示集團(tuán)公公司的名名稱(chēng)、地地址和產(chǎn)產(chǎn)地，產(chǎn)產(chǎn)地應(yīng)按按行政區(qū)區(qū)劃標(biāo)到到地市級(jí)級(jí)地域。。.3受其他單單位委托托加工預(yù)預(yù)包裝食食品的，，應(yīng)標(biāo)示示委托單單位和受受委托單單位的名名稱(chēng)和地地址?；騼H標(biāo)注注委托單單位的名名稱(chēng)和地地址及產(chǎn)產(chǎn)地，產(chǎn)產(chǎn)地應(yīng)按按行政區(qū)區(qū)劃標(biāo)到到地市級(jí)級(jí)地域。。依法承擔(dān)擔(dān)法律責(zé)責(zé)任的生生產(chǎn)者或或經(jīng)銷(xiāo)者者的聯(lián)系系方式應(yīng)應(yīng)標(biāo)示以以下至少少一項(xiàng)內(nèi)內(nèi)容：電電話、傳傳真、網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系系方式等等，或與與地址一一并標(biāo)示示的郵政政地址。。進(jìn)口預(yù)包包裝食品品應(yīng)標(biāo)示示原產(chǎn)國(guó)國(guó)的國(guó)名名或地區(qū)區(qū)區(qū)名（（指香港港、澳門(mén)門(mén)、臺(tái)灣灣），以以及在中中國(guó)依法法登記注注冊(cè)的代代理商，，進(jìn)口商商或經(jīng)銷(xiāo)銷(xiāo)者的名名稱(chēng)、地地址和聯(lián)聯(lián)系方式式，可不不標(biāo)示生生產(chǎn)者的的名稱(chēng)、、地址和和聯(lián)系方方式。要求：本條是關(guān)關(guān)于標(biāo)示示預(yù)包裝裝食品責(zé)責(zé)任者的的規(guī)定，，便于消消費(fèi)者投投訴，便便于監(jiān)督督檢查。?！敖?jīng)依法登登記注冊(cè)冊(cè)”是指按照照《中華人民民共和國(guó)國(guó)企業(yè)法法人登記記管理?xiàng)l條例》和經(jīng)國(guó)務(wù)務(wù)院批準(zhǔn)準(zhǔn)由原國(guó)國(guó)家工商商行政管管理局發(fā)發(fā)布的《企業(yè)名稱(chēng)稱(chēng)登記管管理辦法法》的規(guī)定進(jìn)進(jìn)行登記記注冊(cè)的的企業(yè)名名稱(chēng)和地地址。標(biāo)標(biāo)示地址址時(shí)應(yīng)與與企業(yè)的的營(yíng)業(yè)執(zhí)執(zhí)照相符符。必須標(biāo)注注，地址址應(yīng)詳細(xì)細(xì)具體易易于追溯溯。聯(lián)系方式式委托加工工的標(biāo)注注：受委委托生產(chǎn)產(chǎn)加工食食品且不不負(fù)責(zé)對(duì)對(duì)外銷(xiāo)售售的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注注委托企企業(yè)的名名稱(chēng)和地地址；對(duì)對(duì)于實(shí)施施生產(chǎn)許許可證管管理的食食品，委委托企業(yè)業(yè)具有其其委托加加工的食食品生產(chǎn)產(chǎn)許可證證的，應(yīng)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注注委托企企業(yè)的名名稱(chēng)、地地址和被被委托企企業(yè)的名名稱(chēng)，或或者僅標(biāo)標(biāo)注委托托企業(yè)的的名稱(chēng)和和地址；；生產(chǎn)商：通常常定義為產(chǎn)品品的制造商。。----一些歐盟國(guó)家家定義為進(jìn)口口商（銷(xiāo)售商商）以及將產(chǎn)產(chǎn)品推向市場(chǎng)場(chǎng)的最終企業(yè)業(yè)。制造商：（生產(chǎn)）制造造：用人工使使原材料成為為可供使用的的物品。出品：制造出出來(lái)產(chǎn)品。授權(quán)：把權(quán)力力委托給人或或機(jī)構(gòu)代為執(zhí)執(zhí)行。委托：請(qǐng)別人人代辦。4.1.7日期標(biāo)示應(yīng)清晰地標(biāo)示示預(yù)包裝食品品的生產(chǎn)日期期和保質(zhì)期，，如日期標(biāo)示示采用“見(jiàn)包裝物某部部位”的形式，應(yīng)標(biāo)標(biāo)示所在包裝裝物的具體部部位。日期標(biāo)標(biāo)示不得另外外加貼、補(bǔ)印印或篡改（標(biāo)標(biāo)示形式參見(jiàn)見(jiàn)附錄C）。同一預(yù)包裝內(nèi)內(nèi)含有多個(gè)標(biāo)標(biāo)示了生產(chǎn)日日期及保質(zhì)期期的單件預(yù)包包裝食品時(shí)，，外包裝上標(biāo)標(biāo)示的保質(zhì)期期應(yīng)按最早到到期的單件食食品的保質(zhì)期期計(jì)算。外包包裝上標(biāo)示的的生產(chǎn)日期應(yīng)應(yīng)為最早生產(chǎn)產(chǎn)的單件食品品的生產(chǎn)日期期，或外包裝裝形成銷(xiāo)售單單元的日期；；也可在外包包裝上分別標(biāo)標(biāo)示各單件裝裝食品的生產(chǎn)產(chǎn)日期和保質(zhì)質(zhì)期。應(yīng)按年年、月月、日日的順順序標(biāo)標(biāo)示日日期，，如果果不按按此順順序標(biāo)標(biāo)示，，應(yīng)注注明日日期標(biāo)標(biāo)示順順序（（標(biāo)示示形式式參見(jiàn)見(jiàn)附錄錄C）。日期的的標(biāo)注注方法法應(yīng)符符合GB/T7408《《數(shù)據(jù)元元和交交換格格式信信息交交換日日期和和時(shí)間間表示示法》的規(guī)定定。如：20040115（用間間隔字字符分分開(kāi)））20040115（不用用分隔隔符））2004-01-15（用連連字符符分隔隔）日期采采用“年、月月、日日”標(biāo)注年代號(hào)號(hào)一般般標(biāo)示示4位數(shù)字字；難難以標(biāo)標(biāo)示的的小包包裝可可標(biāo)2位數(shù)字字。C.3日期的的標(biāo)示示日期中中年、、月、、日可可用空空格、、斜線線、連連字符符、句句點(diǎn)等等符號(hào)號(hào)分隔隔，或或不用用分隔隔符。。年代代號(hào)一一般應(yīng)應(yīng)標(biāo)示示4位數(shù)字字，小小包裝裝食品品也可可以標(biāo)標(biāo)示2位數(shù)字字。月月、日日應(yīng)標(biāo)標(biāo)示2位數(shù)字字。日期的的標(biāo)示示可以以有如如下形形式：：2010年3月20日；20100320；2010/03/20；20100320；20日3月2010年；3月20日2010年；（月/日/年）：：03202010；03/20/2010；03202010。C.4保質(zhì)期期的標(biāo)標(biāo)示保質(zhì)期期可以以有如如下標(biāo)標(biāo)示形形式：：最好在在……之前食食（飲飲）用用；……之前食食（飲飲）用用最佳佳；……之前最最佳；；此日期期前最最佳……；此此日期期前食食（飲飲）用用最佳佳……；保質(zhì)期期（至至）……；保質(zhì)質(zhì)期××個(gè)月（（或××日，或或××天，或或××周，或或×年）。。4.1.8貯存條條件預(yù)包裝裝食品品標(biāo)簽簽應(yīng)標(biāo)標(biāo)示貯貯存條條件（（標(biāo)示示形式式參見(jiàn)見(jiàn)附錄錄C）本條是是關(guān)于于貯藏藏條件件的規(guī)規(guī)定。。有些些預(yù)包包裝食食品必必須在在一定定條件件下貯貯存(如溫度度、濕濕度、、)，才能能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)標(biāo)簽簽上預(yù)預(yù)示的的保質(zhì)質(zhì)期或或保存存期。。如冷冷凍飲飲品必必須在在一18℃℃以下冷冷凍保保存，，否則則就會(huì)會(huì)融化化。這這種產(chǎn)產(chǎn)品的的標(biāo)簽簽上應(yīng)應(yīng)注明明“一18℃℃以下冷冷凍保保存”。巧克克力在在30℃℃以上容容易軟軟化，，應(yīng)標(biāo)標(biāo)明“低溫或或冷藏藏貯存存”。C.5貯存條條件的的標(biāo)示示貯存條條件可可以標(biāo)標(biāo)示“貯存條條件”、“貯藏條條件”、“貯藏方方法”等標(biāo)題題，或或不標(biāo)標(biāo)示標(biāo)標(biāo)題。。貯存條條件可可以有有如下下標(biāo)示示形式式：常溫（（或冷冷凍，，或冷冷藏，，或避避光，，或陰陰涼干干燥處處）保保存；；××-××××℃℃保存；；請(qǐng)置于于陰涼涼干燥燥處；；常溫保保存，，開(kāi)封封后需需冷藏藏；溫度：：≤××℃℃，濕度度：≤≤××%。4.1.9食品生生產(chǎn)許許可證證編號(hào)號(hào)預(yù)包裝裝食品品標(biāo)簽簽應(yīng)標(biāo)標(biāo)示食食品生生產(chǎn)許許可證證編號(hào)號(hào)的，，標(biāo)示示形式式按相相關(guān)規(guī)規(guī)定執(zhí)執(zhí)行。。補(bǔ)充：：標(biāo)志按按新新規(guī)定定執(zhí)行行國(guó)家質(zhì)質(zhì)檢總總局第第79號(hào)令《食品生生產(chǎn)加加工企企業(yè)質(zhì)質(zhì)量安安全監(jiān)監(jiān)督管管理實(shí)實(shí)施細(xì)細(xì)則（（試行行）》第五條條國(guó)國(guó)家實(shí)實(shí)行食食品質(zhì)質(zhì)量安安全市市場(chǎng)準(zhǔn)準(zhǔn)入制制度。。從事事食品品生產(chǎn)產(chǎn)加工工的企企業(yè)，，必須須具備備保證證食品品質(zhì)量量安全全必備備的生生產(chǎn)條條件（（以下下簡(jiǎn)稱(chēng)稱(chēng)“必備條條件”），按按規(guī)定定程序序獲取取工業(yè)業(yè)產(chǎn)品品生產(chǎn)產(chǎn)許可可證（（以下下簡(jiǎn)稱(chēng)稱(chēng)食品品生產(chǎn)產(chǎn)許可可證）），所所生產(chǎn)產(chǎn)加工工的食食品必必須經(jīng)經(jīng)檢驗(yàn)驗(yàn)合格格并加加?。ǎㄙN））食品品質(zhì)量量安全全市場(chǎng)場(chǎng)準(zhǔn)入入標(biāo)志志后，，方可可出廠廠銷(xiāo)售售。標(biāo)志：：生產(chǎn)許許可證證及其其標(biāo)注注：a.應(yīng)與標(biāo)標(biāo)注的的生產(chǎn)產(chǎn)者名名稱(chēng)、、地址址保持持一致致；b.應(yīng)在證證書(shū)有有效期期內(nèi)生生產(chǎn)的的產(chǎn)品品上標(biāo)標(biāo)注;（獲證證產(chǎn)品品）c.國(guó)外進(jìn)進(jìn)口散散件或或者原原料，，在國(guó)國(guó)內(nèi)組組裝或或者分分裝的的生產(chǎn)產(chǎn)許可可證管管理產(chǎn)產(chǎn)品，，應(yīng)當(dāng)當(dāng)標(biāo)注注生產(chǎn)許許可證證標(biāo)記記和編編號(hào)《中華華人人民民共共和和國(guó)國(guó)工工業(yè)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品品生生產(chǎn)產(chǎn)許許可可證證管管理理?xiàng)l條例例》國(guó)務(wù)務(wù)院院令令第第440號(hào)《中華華人人民民共共和和國(guó)國(guó)工工業(yè)業(yè)產(chǎn)產(chǎn)品品生生產(chǎn)產(chǎn)許許可可證證管管理理?xiàng)l條例例實(shí)實(shí)施施辦辦法法》國(guó)質(zhì)質(zhì)檢檢總總局局令令第第80號(hào)4.1.10產(chǎn)品品標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)代代號(hào)號(hào)在國(guó)國(guó)內(nèi)內(nèi)生生產(chǎn)產(chǎn)并并在在國(guó)國(guó)內(nèi)內(nèi)銷(xiāo)銷(xiāo)售售的的預(yù)預(yù)包包裝裝食食品品（（不不包包括括進(jìn)進(jìn)口口預(yù)預(yù)包包裝裝食食品品））應(yīng)應(yīng)標(biāo)標(biāo)示示產(chǎn)產(chǎn)品品執(zhí)執(zhí)行行的的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)代代號(hào)號(hào)和和順順序序號(hào)號(hào)。。4.1.11其他他標(biāo)標(biāo)示示內(nèi)內(nèi)容容輻照照食食品品轉(zhuǎn)基基因因食食品品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽簽質(zhì)量（品品質(zhì)）等等級(jí)輔照食品品.1經(jīng)電離輻輻射線或或電離能能量處理理過(guò)的食食品，應(yīng)應(yīng)在食品品名稱(chēng)附附近標(biāo)示示“輔照食品品”。本條是關(guān)關(guān)于輻照照食品產(chǎn)產(chǎn)品名稱(chēng)稱(chēng)標(biāo)示的的規(guī)定。。輻照食食品是利利用放射射性同位位素，或或電子加加速器產(chǎn)產(chǎn)生的輻輻射線能能量，以以安全劑劑量照射射過(guò)的食食品。凡凡是輻照照食品必必須在食食品名稱(chēng)稱(chēng)附近注注明“輻照食品”字樣。.2經(jīng)電離輻射線線或電離能量量處理過(guò)的任任何配料，應(yīng)應(yīng)在配料表中中標(biāo)明。本條是關(guān)于輻輻照配料標(biāo)示示的規(guī)定。凡凡是經(jīng)電離輻輻射線或電離離能量輻照過(guò)過(guò)的配料必須須在配料清單單的相應(yīng)部位位食品名稱(chēng)附附近注明“輻輻照配料”或或“輻照”字字樣，例如““馬鈴薯(輻照配料)”，或“馬鈴薯薯(輻照)”。轉(zhuǎn)基因食品轉(zhuǎn)基因食品的的標(biāo)示應(yīng)符合合相關(guān)法律、、法規(guī)的規(guī)定定?！缎沦Y源食品管管理辦法》轉(zhuǎn)基因食品是是應(yīng)用現(xiàn)代生生物技術(shù)，改改變了生物原原有基因的組組成(重組脫氧核糖糖核酸，DNA)，可供人類(lèi)食食用的動(dòng)植物物或微生物；；或用這種動(dòng)動(dòng)植物或微生生物制成的，，含有或不含含有轉(zhuǎn)基因成成分(重組的脫氧核核糖核酸)的加工食品。?，F(xiàn)代生物技術(shù)術(shù)亦稱(chēng)基因重重組、基因工工程、遺傳工工程，是從某某種生物細(xì)胞胞中提取有用用的基因與基基因載體相結(jié)結(jié)合，注入(引進(jìn))到其他生物細(xì)細(xì)胞(受體細(xì)胞)內(nèi)，達(dá)到基因因重組目的的的技術(shù)。通過(guò)過(guò)載體的復(fù)制制，可以得到到有用基因的的無(wú)性繁殖和和大量的相應(yīng)應(yīng)基因產(chǎn)物，，以此來(lái)改良良農(nóng)作物或其其他生物。基因是存在于于生物細(xì)胞內(nèi)內(nèi)，有自體繁繁殖能力，具具有特定核苷苷酸順序的核核酸(多數(shù)為脫氧核核糖核酸，簡(jiǎn)簡(jiǎn)稱(chēng)DNA)分子中的一個(gè)個(gè)片段(在染色體上占占有一定位置置)；是儲(chǔ)存特定定遺傳信息的的功能單位。。目前國(guó)際、國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)轉(zhuǎn)基因因食品安全或或不安全尚無(wú)無(wú)結(jié)論，標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)要求轉(zhuǎn)基因因食品應(yīng)在標(biāo)標(biāo)簽中按有關(guān)關(guān)規(guī)定明示。。本條規(guī)定的“轉(zhuǎn)基因食品的的標(biāo)示應(yīng)符合合國(guó)務(wù)院行政政管理部門(mén)的的規(guī)定”是指國(guó)務(wù)院令令第304號(hào)(2001年5月23日)公布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生生物安全管理理?xiàng)l例》、農(nóng)業(yè)部發(fā)布布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生生物標(biāo)識(shí)管理理辦法》和衛(wèi)生部令《新資源食品品管理辦法法》。其中涉及及轉(zhuǎn)基因食食品標(biāo)示的的有：《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因因生物安全全管理?xiàng)l例例》第二十八條條在中中華人民共共和國(guó)境內(nèi)內(nèi)銷(xiāo)售列入入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基基因生物目目錄的農(nóng)業(yè)業(yè)轉(zhuǎn)基因生生物，應(yīng)當(dāng)當(dāng)有明顯的的標(biāo)識(shí)。列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)基因生物物目錄的農(nóng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因因生物，由由生產(chǎn)、分分裝單位和和個(gè)人負(fù)責(zé)責(zé)標(biāo)識(shí)；未未標(biāo)識(shí)的，，不得銷(xiāo)售售。經(jīng)營(yíng)單單位和個(gè)人人在進(jìn)貨時(shí)時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)對(duì)貨物和標(biāo)標(biāo)識(shí)進(jìn)行核核對(duì)。經(jīng)營(yíng)營(yíng)單位和個(gè)個(gè)人拆開(kāi)原原包裝進(jìn)行行銷(xiāo)售的，，應(yīng)當(dāng)重新新標(biāo)識(shí)。第二十九條條農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基基因生物標(biāo)標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)載載明產(chǎn)品中中含有轉(zhuǎn)基基因成分的的主要原料名稱(chēng)；；有特殊銷(xiāo)銷(xiāo)售范圍要要求的，還還應(yīng)當(dāng)載明明銷(xiāo)售范圍圍，并在指指定范圍內(nèi)內(nèi)銷(xiāo)售。《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因因生物標(biāo)識(shí)識(shí)管理辦法法》第六六條條標(biāo)標(biāo)識(shí)識(shí)的的標(biāo)標(biāo)