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65賓館策劃方案【篇1:酒店企劃方案】2012年**餐飲營(yíng)銷企劃計(jì)劃方案一、目標(biāo)企劃2012年度工作總體指導(dǎo)思想是:以“打造**市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心,建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)文化的建設(shè),為完成公司制定的各項(xiàng)年度工作目標(biāo)提供企劃思路,實(shí)現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。120122、2012做最大的市場(chǎng)宣傳;3、為公司準(zhǔn)備好強(qiáng)有力的銷售工具,保證市場(chǎng)宣傳途徑、市場(chǎng)宣傳形象具有很強(qiáng)的**2012年年度銷售任務(wù);4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同,提供一整套針對(duì)從年初到年底的促銷計(jì)劃,并按照**市市人們對(duì)節(jié)日的重視程度進(jìn)行促銷強(qiáng)度的區(qū)分,詳見“2012結(jié)”及“各個(gè)節(jié)假日的策劃案”;一、節(jié)日對(duì)應(yīng)的促銷活動(dòng)類型推介1、國(guó)內(nèi)外重要節(jié)日促銷:包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)等,做綜合性促銷,如元宵節(jié),推出猜燈謎、有獎(jiǎng)?wù)髀?lián)活動(dòng)等。(實(shí)際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動(dòng))。2、11周年慶促銷活動(dòng):建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行,促銷力度應(yīng)相對(duì)較大。各種宣傳須到位,如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。3、例行性促銷:可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時(shí)制定,主要是針對(duì)餐飲季節(jié)性菜單更新,新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”、“餐飲菜品品鑒活動(dòng)”“每季度積分兌換活動(dòng)”等。4、競(jìng)爭(zhēng)性促銷,主要針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手餐飲所做的促銷,以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價(jià)、買贈(zèng)為主。裝修賓館策劃書范文第二篇一、活動(dòng)目的1111“男人節(jié)”的活動(dòng)契機(jī),為廣大男女單身客戶牽線搭橋,盛世歌朝“桃花大11二、活動(dòng)整體安排活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月11日DJ活動(dòng)介紹:情歌對(duì)唱、劈酒大賽DJ家、模特與你比賽三、宣傳方式短信發(fā)送日期:20xx年11月10日短信文案:為迎接“男人節(jié)”的到來,真情推出“桃花大餐”,不想寂寞的人撥22318888逃離寂寞牢籠,跳進(jìn)戀愛城堡,另有萬(wàn)元大獎(jiǎng)等著你!四、比賽規(guī)則33效。情歌對(duì)唱比賽規(guī)則1)當(dāng)晚必須開房消費(fèi)的客人才可參與此活動(dòng)(只限于歌朝區(qū),會(huì)所不參加)2)2DJ33,12DJ480②情歌對(duì)唱比賽由評(píng)委評(píng)出名次,評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、各部門總監(jiān)共3人),從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打);③每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名劈酒比賽規(guī)則333,12DJ480②劈酒比賽由評(píng)委評(píng)出名次,評(píng)委(當(dāng)班服務(wù)員、樓面主管、部門總監(jiān)共3人),從而搬發(fā)獎(jiǎng)品(啤酒一打);③劈酒輸贏評(píng)定:一局3個(gè)回合,共三局定輸贏;④每個(gè)包房的獎(jiǎng)品只有一名五、比賽獎(jiǎng)品:480六、其它注意事項(xiàng)1、此次活動(dòng)內(nèi)部員工參與客人互動(dòng);2、此次活動(dòng)在公開,公平,公正的原則下進(jìn)行;3、活動(dòng)解釋權(quán)歸所有。裝修賓館策劃書范文第三篇臥龍賓館開業(yè)慶典策劃書策劃人:耿傳華、張冬陽(yáng)王維、李超臥龍賓館開業(yè)慶典公關(guān)策劃方案一:活動(dòng)總主題1、臥龍——您夢(mèng)想的家園!2、給您回家的感覺——臥龍賓館3、你我共建美好家園4、您的家園由我們來建設(shè)活動(dòng)目標(biāo)通過本次活動(dòng),讓鄭州人們了解臥龍、認(rèn)識(shí)臥龍,對(duì)臥龍有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)?;顒?dòng)程序活動(dòng)方案5、前期指6、示牌宣傳(設(shè)置指7、示牌):設(shè)置地點(diǎn):以臥龍賓館為中心,2KM媒介(如公共汽車侯車亭廣告位)510大小、高度:視實(shí)際情況而定,文字能大就大,力求醒目設(shè)計(jì)要求:要求使用臥龍賓館標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體10二:開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案主題:臥龍賓館為您過生日!活動(dòng)時(shí)間:開業(yè)當(dāng)天。活動(dòng)地點(diǎn):臥龍賓館。301)刊登活動(dòng)廣告:A、時(shí)間:開業(yè)前10天B、媒介:《大河報(bào)》、《中原日?qǐng)?bào)》、《鄭州日?qǐng)?bào)》C、版面:1/4版D、文案內(nèi)容:標(biāo)題:臥龍賓館為您過生日!正文第一段:臥龍賓館介紹20101212個(gè)包間消費(fèi)。名條件:凡當(dāng)天過生日,并在鄭州有固定居所的市民,均可報(bào)名參加名登記日期:即日起至12月10日止,每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)30報(bào)名地點(diǎn):臥龍賓館一樓大廳辦事處報(bào)名須知:憑人身份證、戶口本原件,親臨報(bào)名;未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同;年老體弱的人必須有人陪護(hù)。一切解釋權(quán)歸臥龍賓館。先報(bào)名預(yù)定房間報(bào)名時(shí)間:廣告刊出后當(dāng)天開始,至開業(yè)前一天截止。報(bào)名須知:憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證(或戶口本,以防身份證有假),親臨臥龍賓館預(yù)先訂房登記。報(bào)名的其他條件:凡未成年人,應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來;年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù);進(jìn)餐時(shí),需衣著整潔,否則有權(quán)拒絕入席。菜譜限制:在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。2酒水限制:在限定的一類或幾類酒水單中選擇。吃不完的處理:要告知所點(diǎn)的菜吃不完,需要作小小懲罰,象吃自外助餐一樣,要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。30應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌,來一個(gè)發(fā)一個(gè),憑號(hào)籌辦理,這樣不會(huì)出亂子。注意在廣告中注明:活動(dòng)解釋權(quán)歸臥龍賓館;活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕,并舉行共切生日蛋糕儀式。開張當(dāng)天:拍照留念:所有同天生日的來賓與臥龍賓館管理層代表合影留念(需在某范圍內(nèi),如臥龍賓館使用,則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議)舉行臥龍賓館請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當(dāng)天參加的成年來賓中,通過抽簽的方式(即抽即知),抽取30名定價(jià)員,發(fā)出聘書,邀請(qǐng)其于12月12日來臥龍賓館參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。面的開業(yè)慶典為題,通過反映鄭州餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌,來達(dá)到宣傳臥龍賓館的目的。三:開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(一)——主題:臥龍賓館請(qǐng)您定菜價(jià)?。?)活動(dòng)日期:開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天(2)活動(dòng)時(shí)間:上午8:00——10:00活動(dòng)地點(diǎn):臥龍賓館30其菜價(jià)10證,公證結(jié)果,公布在大堂顯眼位置。定價(jià)員選擇:選擇方式一:開業(yè)當(dāng)天,以抽簽的方式,抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人;3(前提下),擔(dān)任定價(jià)員。3X并請(qǐng)他們簽名,以示收到臥龍賓館支付的工資需要確定菜價(jià)的菜名:由臥龍賓館選擇。格、文具,確定具體流程公證后,懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌事后宣傳:活動(dòng)的第二天或第三天,在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)龍賓館請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。四:開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(二)——主題:臥龍賓館請(qǐng)您評(píng)大廚!活動(dòng)開始日期:評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始5活動(dòng)宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅評(píng)選結(jié)果及過程照片,可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天,刊出在報(bào)紙標(biāo)準(zhǔn)列出來。五:開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(三)——主題:臥龍賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)!天。評(píng)選方法:5務(wù)員,按臥龍賓館服務(wù)員工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分,將每天的評(píng)分表累加在一起,形成每個(gè)服務(wù)員的總分,從而排出名次。注意要均衡每個(gè)服務(wù)員被評(píng)分次數(shù),保持大體一致贈(zèng)給評(píng)分客戶一件精美禮品活動(dòng)宣傳:大堂及外圍,要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅上;報(bào)紙同時(shí)刊出臥龍賓館請(qǐng)您評(píng)服務(wù)活動(dòng)預(yù)告。六:開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)(四)——主題:指定綠色菜地活動(dòng)10公眾傳遞臥龍賓館使用了綠色蔬菜的信息。六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算(單位:萬(wàn)元)項(xiàng)目指示牌宣傳開業(yè)公關(guān)開業(yè)后公關(guān)其他費(fèi)用合計(jì)七:效果預(yù)測(cè)1、通過前期指示牌宣傳,使公眾對(duì)臥龍賓館有一個(gè)初步了解。2、通過開業(yè)公關(guān),給公眾一個(gè)耳目一新的感覺,留給公眾一個(gè)深刻的印象。3、通過“定菜價(jià)”活動(dòng),給公眾留下一個(gè)菜價(jià)合理的深刻印象。4、通過“評(píng)大廚”活動(dòng),使公眾了解到臥龍賓館有優(yōu)秀的廚師。5、通過“評(píng)服務(wù)”活動(dòng),讓顧客了解臥龍賓館的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。6、通過“綠色菜地”活動(dòng),使綠色飲食觀念深入人心,并在公眾心目中形成臥龍賓館為綠色賓館的良好印象。裝修賓館策劃書范文第四篇一、酒店裝修前工作安排1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單,要求各部門及西湖春天、盛世開元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu),處理庫(kù)存積壓,力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。2部門車輛使用。1、定點(diǎn)供貨商加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全。2、零售店采購(gòu)所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明,其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作,跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦,制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃,及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,維持酒店的正常需求,保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃主要是通過每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購(gòu),通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制,每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,通過調(diào)查,對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理;對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率,對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段,確否工作有條不紊,對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在第一時(shí)間購(gòu)回。3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量,對(duì)不必要物品不予采購(gòu),做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。裝修賓館策劃書范文第五篇酒店策劃書內(nèi)容策劃書封面一、計(jì)劃摘要1.酒店介紹2.管理者及組織3.主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍4.市場(chǎng)概貌5.營(yíng)銷策略6.銷售計(jì)劃7.財(cái)務(wù)計(jì)劃8.資金需求狀況三、酒店介紹1.2.3.四、產(chǎn)品(服務(wù))1.產(chǎn)品概念2.產(chǎn)品特點(diǎn)1.2.市場(chǎng)狀況綜述2.目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)七、營(yíng)銷策略短期營(yíng)銷——長(zhǎng)期營(yíng)銷——1.市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和營(yíng)銷渠道的選擇2.營(yíng)銷隊(duì)伍和管理3.營(yíng)銷計(jì)劃和廣告策略八、財(cái)務(wù)規(guī)劃資產(chǎn)負(fù)債表現(xiàn)金流量表1.市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)2345展6未來五年的計(jì)劃十、附錄1、市場(chǎng)調(diào)研表2、團(tuán)隊(duì)介紹3、團(tuán)隊(duì)標(biāo)志介紹一:計(jì)劃摘要1.酒店介紹:本酒店計(jì)劃建設(shè)在承德避暑山莊附近,主要針對(duì)來此旅游的游客,配合旅游景點(diǎn)的特色整個(gè)建筑和室內(nèi)裝修都以古典式建筑出現(xiàn),讓游客感受到古典,擁有回到古代的感覺。本酒店以走進(jìn)古典,體驗(yàn)古典,享受古典著稱。2.管理者及其組織:董事會(huì),總經(jīng)理,下設(shè)各部門3.主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍:提供的服務(wù)包括住宿和飲食兩方面,住宿方面,室內(nèi)裝修仿照古典式,在古典式中結(jié)合現(xiàn)代技術(shù),并且服務(wù)人員全部以宮廷式著裝。飲食方面匯集全國(guó)各地名吃,以宮廷式命名。還提供熨衣服等貼心服務(wù),并且還配有計(jì)程車,為乘客緊急提供便捷服務(wù)。4.市場(chǎng)概貌:以經(jīng)濟(jì)的價(jià)格開拓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的服務(wù)滿足大眾需求起步階段的行業(yè)管理有待完善裝修賓館策劃書范文第六篇賓館創(chuàng)業(yè)策劃書中,各賓館盲目降低價(jià)格以吸引顧客。主題賓館的進(jìn)入需直接面對(duì)這場(chǎng)價(jià)格易模仿,所以在長(zhǎng)期戰(zhàn)略中須抓住點(diǎn)目標(biāo)客戶進(jìn)行人性化、高標(biāo)準(zhǔn)的特色服戰(zhàn)略相結(jié)合,穩(wěn)步進(jìn)軍,最終實(shí)現(xiàn)成為一支中國(guó)賓館業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。50%—70%9050%,則每年收益大約在萬(wàn)元,2870%,則年收益為萬(wàn)元,一年半左右可收回投資成本。通過局部均衡分析可得,項(xiàng)目的投資回收期為兩年零一個(gè)月,盈利前景可觀。中心,以服務(wù)為半徑,圓滿您的需求”的服務(wù)宗旨,365主題文化等,都將充分利用市場(chǎng)資源,以實(shí)現(xiàn)公司的價(jià)值增值。公司介紹隨心居主題賓館是一家為大學(xué)生提供個(gè)性時(shí)尚的主題式客房與優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的大學(xué)賓館,擁有風(fēng)格迥異的客房設(shè)計(jì)和舒適溫馨的休閑雅座等。一系列“時(shí)”主題客房為來往顧客提供新穎個(gè)性的視覺文化體驗(yàn)。賓館選址在安徽師范大學(xué)附近。這里住宿市場(chǎng)未曾被開發(fā),利于賓館發(fā)展。而服務(wù)對(duì)象主要為在校大學(xué)生,他們不斷增長(zhǎng)的住宿文化需求則有利于主題賓館的經(jīng)營(yíng)與推廣。公司樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念,通過采取有效的營(yíng)銷戰(zhàn)略,來實(shí)現(xiàn)公司的

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