供應(yīng)鏈管理技術(shù)方法課件

項(xiàng)目三供應(yīng)鏈管理主要技術(shù)方法項(xiàng)目三1項(xiàng)目三供應(yīng)鏈管理主要技術(shù)方法任務(wù)一快速反應(yīng)（QR）任務(wù)二有效的客戶反應(yīng)(ECR)任務(wù)三聯(lián)合計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)給（CPFR）任務(wù)四企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）任務(wù)五標(biāo)桿管理項(xiàng)目三供應(yīng)鏈管理主要技術(shù)方法任務(wù)一快速反應(yīng)（QR）23學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)◆了解快速反應(yīng)的由來◆理解快速反應(yīng)的實(shí)施步驟與前提條件◆理解基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)（二）技能目標(biāo)◆學(xué)會(huì)分析制造企業(yè)快速反應(yīng)的體系構(gòu)建◆能夠運(yùn)用快速反應(yīng)技術(shù)指導(dǎo)服裝企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作任務(wù)一快速反應(yīng)（QR）3學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)任務(wù)一快速反應(yīng)（QR）4第一節(jié)快速反應(yīng)概述

快速反應(yīng)的發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力與由來

競爭的日益加劇與競爭優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)移顧客對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)要求的不斷提升消費(fèi)需求不確定性增加產(chǎn)品生命周期越來越短供應(yīng)鏈管理目標(biāo)的沖突4第一節(jié)快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力與由來5一、快速反應(yīng)概述

快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征

快速反應(yīng)的定義

快速反應(yīng)是制造商為了在精確的數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間要求條件下為客戶提供產(chǎn)品，將訂貨提前期、人力、物料和庫存的花費(fèi)降低到最小；同時(shí)強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的柔性以便滿足競爭市場(chǎng)的不斷變化，要求供應(yīng)商、制造商以及分銷商緊密合作，通過信息共享共同預(yù)測(cè)未來的需求并且持續(xù)監(jiān)視需求的變化以獲得新的機(jī)會(huì)。我國國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)快速反應(yīng)的定義06年修訂版國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》中：供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享，用高頻率小數(shù)量配送方式補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期、減少庫存、提高顧客服務(wù)水平和企業(yè)競爭力為目的的一種供應(yīng)鏈管理策略。5一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征6一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征

快速反應(yīng)的核心理論基于時(shí)間的競爭業(yè)務(wù)流程的高效化、規(guī)范化以客戶滿意為追求以成本降低為目標(biāo)以信息為手段6一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征7一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征

快速反應(yīng)的特征響應(yīng)快速信息共享資源集成伙伴協(xié)作利益共贏過程柔性小案例：海爾的快速反應(yīng)策略7一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征8一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的發(fā)展階段（一）獨(dú)立業(yè)務(wù)階段（二）物流供應(yīng)鏈階段（三）CPFR階段8一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的發(fā)展階段9二、快速反應(yīng)的實(shí)施快速反應(yīng)成功實(shí)施的條件

改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，革新企業(yè)的經(jīng)營理念和組織形式開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系必須改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期和產(chǎn)品庫存9二、快速反應(yīng)的實(shí)施快速反應(yīng)成功實(shí)施的條件10二、快速反應(yīng)的實(shí)施

快速反應(yīng)的實(shí)施步驟

（1）對(duì)所有的商品單元條碼化，即對(duì)所有商品消費(fèi)單元用EAN/UPC條碼標(biāo)識(shí)，對(duì)商品儲(chǔ)運(yùn)單元用ITF-14條碼標(biāo)識(shí)，利用EDI傳輸訂購單報(bào)文和發(fā)票報(bào)文。（2）在第一階段的基礎(chǔ)上，增加與內(nèi)部過程有關(guān)的策略，如：自動(dòng)補(bǔ)庫與商品及時(shí)出售等，并采用EDI傳輸更多的報(bào)文，如發(fā)貨通知報(bào)文、收貨通知報(bào)文等。（3）與貿(mào)易伙伴合作，采用更高級(jí)的QR策略，以對(duì)客戶需求作出快速反應(yīng)。每個(gè)企業(yè)必須把自己當(dāng)成整個(gè)供應(yīng)鏈的組成部分，以保證整個(gè)供應(yīng)鏈的整體效益。10二、快速反應(yīng)的實(shí)施快速反應(yīng)的實(shí)施步驟11二、快速反應(yīng)的實(shí)施實(shí)施快速反應(yīng)的效益

（一）提高顧客滿意度（二）提升供應(yīng)鏈運(yùn)作效率（三）縮短提前期11二、快速反應(yīng)的實(shí)施實(shí)施快速反應(yīng)的效益12三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

物流業(yè)務(wù)流程重組業(yè)務(wù)流程優(yōu)化重組的基本原則有四條：清除現(xiàn)有流程中不必要的、冗余的業(yè)務(wù)活動(dòng)。這一原則是改善工作程序，提高工作效率的最高原則。對(duì)現(xiàn)有流程中的工作內(nèi)容和處理環(huán)節(jié)進(jìn)行簡化處理，使之成為最小完備的作業(yè)集合。簡化原則的運(yùn)用可以提高整個(gè)流程的效率。對(duì)不需要分工的部門或者崗位的工作進(jìn)行必要的合并，進(jìn)而提高流程的管理效率，使每一部門或崗位的工作人員保持滿負(fù)荷工作，并對(duì)現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程中邏輯順序或時(shí)間順序不合理的業(yè)務(wù)處理環(huán)節(jié)進(jìn)行重新排序，使各項(xiàng)工作有條理。自動(dòng)化即把數(shù)據(jù)的采集、傳輸、分析及報(bào)表、單證審核這些活動(dòng)通過計(jì)算機(jī)完成。12三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)物流業(yè)務(wù)流程13三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

物流延遲與集運(yùn)（一）物流延遲

定義：物流延遲是指在物流網(wǎng)絡(luò)的幾個(gè)主要的中央倉庫中，根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)必要的物品，尤其是價(jià)格高的物品，一旦接到用戶的訂單，從中央倉庫處啟動(dòng)物流程序，委托第三方物流公司把物品運(yùn)送到客戶所在地的倉庫或直接快運(yùn)給客戶。好處：不需要在每個(gè)消費(fèi)地點(diǎn)冒預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)建立過多的庫存，在中央倉庫層次上又可以獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，以較少的總體庫存投資提高服務(wù)水平。適合：關(guān)鍵的高價(jià)值的物品13三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)物流延遲與14三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

物流延遲與集運(yùn)（一）物流延遲

確定分離點(diǎn)：相關(guān)因素/分離點(diǎn)位置延遲活動(dòng)規(guī)模延遲類型顧客化方式制造商大延遲制造，延遲組裝通用件顧客化分銷商中延遲包裝配送服務(wù)顧客化零售商小時(shí)間延遲零售渠道調(diào)整14三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)物流延遲與集運(yùn)15三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

物流延遲與集運(yùn)（二）物流集運(yùn)定義：物流集運(yùn)是以時(shí)間為基礎(chǔ)的物流，試圖將不可預(yù)測(cè)需求的影響從安全庫存量轉(zhuǎn)換到生產(chǎn)小規(guī)模的裝運(yùn)要求。形式：一是將市場(chǎng)區(qū)域中到達(dá)不同客戶的小批量運(yùn)輸結(jié)合起來；二是通過特定時(shí)間在特定市場(chǎng)有計(jì)劃的交貨以減少運(yùn)輸次數(shù)；三是聯(lián)營送貨，即一個(gè)貨運(yùn)代理、公共倉儲(chǔ)或運(yùn)輸公司為在相同市場(chǎng)中的多個(gè)貨主安排集運(yùn)。15三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)物流延遲與集運(yùn)16三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

價(jià)值增值時(shí)間分析所謂價(jià)值增值時(shí)間就是創(chuàng)造客戶價(jià)值所花費(fèi)的時(shí)間，而非價(jià)值增值時(shí)間是指花費(fèi)在不必要的活動(dòng)上的時(shí)間，取消這類活動(dòng)并不會(huì)導(dǎo)致客戶利益的損失。在大多數(shù)情況下增值活動(dòng)時(shí)間只占很小的比例，而非增值活動(dòng)所占比例較大價(jià)值增值分析就是要尋求增值能力與時(shí)間消耗之間的平衡，盡力在時(shí)間消耗方面壓縮流程，減少不增值時(shí)間，提高物流系統(tǒng)的增值能力。為此，需要仔細(xì)審查供應(yīng)鏈各流程分配時(shí)間的方式，分析各環(huán)節(jié)價(jià)值的時(shí)間因素，消除或簡化不增值、增值能力低、耗時(shí)多的流程。管理者可以針對(duì)每一項(xiàng)物流活動(dòng)提問:“這項(xiàng)活動(dòng)是增加了客戶價(jià)值，還是只增加了成本而已？”

16三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)價(jià)值增值時(shí)間分17三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

基于時(shí)間的配送戰(zhàn)術(shù)

基本理念：把企業(yè)物流配送作業(yè)的重點(diǎn)從根據(jù)預(yù)測(cè)和對(duì)存貨儲(chǔ)備的預(yù)期，轉(zhuǎn)移到對(duì)客戶需求做出反應(yīng)上來，使公司減少存貨時(shí)間或周轉(zhuǎn)時(shí)間，從而減少庫存成本，提高企業(yè)完成物流配送作業(yè)和交付產(chǎn)品的能力。權(quán)衡服務(wù)與成本，找到最佳的時(shí)間平衡點(diǎn)。17三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)基于時(shí)間的配送18四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的概念基礎(chǔ)——核心層快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層幾種常用技術(shù)：（一）全員設(shè)備管理以提高設(shè)備綜合效率和完全有效生產(chǎn)率為目標(biāo)，以整個(gè)系統(tǒng)的預(yù)防維修體系為載體，以員工的行為規(guī)范為過程，以全體人員參與為基礎(chǔ)的生產(chǎn)和設(shè)備系統(tǒng)的維護(hù)、維修和保養(yǎng)的一種設(shè)備維護(hù)管理方式18四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的概念基礎(chǔ)——核心層快19四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層幾種常用技術(shù)：（二）協(xié)同產(chǎn)品商務(wù)協(xié)同產(chǎn)品商務(wù)就是利用WEB技術(shù)，通過把所有供應(yīng)鏈合作伙伴和客戶在整個(gè)產(chǎn)品生命周期(包括產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造、采購、銷售、市場(chǎng)營銷和售后服務(wù))范圍內(nèi)加以集成，使其協(xié)同開發(fā)、生產(chǎn)和管理產(chǎn)品，進(jìn)而形成全球性的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

19四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層20四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層幾種常用技術(shù)：（三）信息技術(shù)標(biāo)識(shí)代碼技術(shù)

自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集(AIDC)技術(shù)多智能體(Multi-Agent)技術(shù)數(shù)據(jù)挖掘(DataMining，DM)技術(shù)20四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層21四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層幾種常用技術(shù)：（四）工業(yè)工程（IE）工業(yè)工程是對(duì)人員、物料、設(shè)備、能源以及信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置。綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會(huì)科學(xué)等方面的知識(shí)和技術(shù)、工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，對(duì)集成系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確定、預(yù)測(cè)和分析。21四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層22四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)保障——支撐體系層（一）戰(zhàn)略支撐體系（二）組織支撐體系（三）人力資源支撐體系（四）文化支撐體系（五）領(lǐng)導(dǎo)支撐體系22四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)保障——支撐體系23五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)

行業(yè)背景時(shí)裝市場(chǎng)的特征可以概括為:生命周期短、變動(dòng)性大、可預(yù)測(cè)性低、購買的沖動(dòng)性高等。

變化頻繁的市場(chǎng)和日益激烈的競爭對(duì)紡織品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和營銷都提出了如何“適應(yīng)”的問題，尤其是適應(yīng)的快速性和動(dòng)態(tài)響應(yīng)，即通常所說的“快速反應(yīng)”。歐美等發(fā)達(dá)國家的實(shí)踐證明，快速反應(yīng)這一商業(yè)戰(zhàn)略正是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最有效方法。23五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)行業(yè)背景24快速反應(yīng)在服裝行業(yè)的重要性

（一）滿足現(xiàn)代服裝小批量、多品種的個(gè)性化需要（二）解決服裝企業(yè)缺貨、剩貨和庫存成本過高的問題（三）提高服裝企業(yè)的競爭優(yōu)勢(shì)服裝企業(yè)快速反應(yīng)物流的特征（一）對(duì)時(shí)間要求高（二）對(duì)信息要求暢通（三）強(qiáng)調(diào)協(xié)同五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)

24快速反應(yīng)在服裝行業(yè)的重要性服裝企業(yè)快速反應(yīng)物流的特征五25五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)

服裝行業(yè)實(shí)施快速反應(yīng)系統(tǒng)的措施（一）轉(zhuǎn)變文化觀念（二）建立信息網(wǎng)絡(luò)1．信息網(wǎng)絡(luò)的內(nèi)容2．信息網(wǎng)絡(luò)的流程

（1）信息的收集。（2）對(duì)獲取的信息進(jìn)行分析和判斷，去偽存真，得出來自市場(chǎng)變化的威脅和機(jī)遇。（3）信息輸出。25五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)服裝行業(yè)實(shí)施快速反應(yīng)系統(tǒng)的措26五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)

服裝行業(yè)實(shí)施快速反應(yīng)系統(tǒng)的措施（三）應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)1．現(xiàn)代化的信息傳遞技術(shù)2．現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式3．現(xiàn)代化的質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)（四）建立行業(yè)組織（五）有效的人力資源保障（六）建立良好的物流環(huán)境26五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)服裝行業(yè)實(shí)施快速反應(yīng)系統(tǒng)的措27案例：戴爾在危境中挖掘商機(jī)問題：1.請(qǐng)歸納總結(jié)一下戴爾的危機(jī)管理意識(shí)與快速反應(yīng)技術(shù)有何聯(lián)系？2.戴爾的危機(jī)管理模式是萬能的嗎？在什么條件下會(huì)失效？27案例：戴爾在危境中挖掘商機(jī)問題：任務(wù)二有效的客戶反應(yīng)(ECR)任務(wù)二有效的客戶反應(yīng)(ECR)28學(xué)習(xí)目標(biāo)

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)ECR技術(shù)要素QR與ECR異同1.正確理解ECR含義2.ECR構(gòu)建的技術(shù)要素3.ECR的四種戰(zhàn)略4.比較QR與ECR的異同學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)ECR技術(shù)要素QR與EC29本任務(wù)主要內(nèi)容ECR系統(tǒng)構(gòu)建的技術(shù)要素52341ECR策略產(chǎn)生背景及含義ECR應(yīng)用原則ECR四種戰(zhàn)略ECR與QR的比較本任務(wù)主要內(nèi)容ECR系統(tǒng)構(gòu)建的技術(shù)要素52341ECR策略產(chǎn)301.ECR策略產(chǎn)生背景及含義ECR的提出與美國食品行業(yè)危機(jī)近年來，由于食品種類和品種日益增多，消費(fèi)者很少再像以前那樣去反復(fù)購買同一種食品。消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格、品質(zhì)日益敏感，原有營銷方法已不再適用，上游供應(yīng)企業(yè)得到的往往是失真、過時(shí)的市場(chǎng)需求信息，供應(yīng)商與消費(fèi)者的需求相離越來越遠(yuǎn)。零售商在與供貨商打交道時(shí)煞費(fèi)心計(jì)，仍不能改變銷售利潤率下降的趨勢(shì)。1.1ECR策略產(chǎn)生背景1.ECR策略產(chǎn)生背景及含義ECR的提出與美國食品行業(yè)危機(jī)31在此背景下，1992年初美國食品營銷協(xié)會(huì)（FMI）成立特別工作組，研究商品供應(yīng)新體制，具體作業(yè)分析由KSA公司執(zhí)行。該公司對(duì)食品行業(yè)展開調(diào)查，提出物流、品種、促銷和新商品的引入四大需要改革的領(lǐng)域。KSA公司針對(duì)四大領(lǐng)域提出了一種綜合運(yùn)作系統(tǒng)，這就是ECR系統(tǒng)。在此背景下，1992年初美國食品營銷協(xié)會(huì)（FMI）成3233措施減少傳遞層次壓縮供應(yīng)成本需求信息失真供應(yīng)產(chǎn)品無效推式系統(tǒng)向拉式系統(tǒng)轉(zhuǎn)變實(shí)現(xiàn)條件：鏈上企業(yè)通力合作33措施減少傳遞層次壓縮供應(yīng)成本需求信息失如何整合？如何341.2ECR的含義ECR有效顧客反應(yīng)是一個(gè)由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商、零售商和供應(yīng)商供應(yīng)鏈組成的，通過相互協(xié)調(diào)合作，以更好、更快的服務(wù)并以更低的成本滿足消費(fèi)者穾為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。1．管理意識(shí)的創(chuàng)新2．供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)3．涉及范圍廣1.2ECR的含義ECR有效顧客反應(yīng)是一個(gè)由生產(chǎn)廠家、批發(fā)35消費(fèi)者新產(chǎn)品投入營銷促銷活動(dòng)商品品種齊全商品補(bǔ)充及時(shí)商品信息商品物流零售商批發(fā)商生產(chǎn)商供應(yīng)商協(xié)商一致，結(jié)成聯(lián)盟消費(fèi)者新產(chǎn)品營銷商品商品商品信息商品物流零售商批發(fā)商生產(chǎn)361.3戰(zhàn)略特點(diǎn)Win-win促銷高效的促銷活動(dòng)店鋪高效的店鋪空間開發(fā)高效的商品開發(fā)和市場(chǎng)投入商品高效的商品補(bǔ)充1.3戰(zhàn)略特點(diǎn)Win-win促銷高效的促銷活動(dòng)店鋪高效的店鋪37（1）商品類別管理商品類別管理是以商品類別為管理單位，尋求整個(gè)商品類別全體收益最大化。

企業(yè)對(duì)經(jīng)營的所有商品按類別進(jìn)行分類，確定或評(píng)價(jià)每一個(gè)類別商品的功能、作用、收益性、成長性等指標(biāo)，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合考慮各類商品的庫存水平和貨架展示等因素，制定商品品種計(jì)劃，對(duì)整個(gè)商品類別進(jìn)行管理，以便在提高消費(fèi)者服務(wù)水平的同時(shí)增加企業(yè)的銷售額和收益水平。商品類別管理的基礎(chǔ)是對(duì)商品進(jìn)行分類。

商品類別管理（1）商品類別管理商品類別管理是以商品類別為管理單位，尋求整38（2）店鋪空間管理店鋪空間管理是對(duì)店鋪的空間安排，各類商品的展示比例，商品在貨架上的布置等進(jìn)行最優(yōu)化管理。在ECR系統(tǒng)中，店鋪空間管理和商品類別管理同時(shí)進(jìn)行，相互作用。在綜合店鋪管理中，對(duì)于該店鋪的所有類別的商品進(jìn)行貨架展示面積的分配，對(duì)于每個(gè)類別下的不同品種的商品進(jìn)行貨架展示面積分配和展示布置，以便提高單位營業(yè)面積的銷售額和單位營業(yè)面積的收益率。（2）店鋪空間管理店鋪空間管理是對(duì)店鋪的空間安排，各類商品的39進(jìn)店挑選決策購買看觸想動(dòng)進(jìn)店挑選決策購買看觸想動(dòng)40供應(yīng)鏈管理技術(shù)方法課件41供應(yīng)鏈管理技術(shù)方法課件42鞋分類三件事:先按照男女分類劃分板墻再按照運(yùn)動(dòng)系列分類劃分新舊產(chǎn)品分類劃分新品舊品鞋分類三件事:新舊4330天內(nèi)30-60天60天以上本月新產(chǎn)品上月產(chǎn)品過季產(chǎn)品/折扣3030-60天本月新產(chǎn)品上月產(chǎn)品過季產(chǎn)品/折扣44ECR堆頭觀點(diǎn)：堆頭是現(xiàn)代商店刺激沖動(dòng)性購買的重要工具，數(shù)據(jù)表明商店25%的商品是從堆頭上買走的。堆頭的產(chǎn)出量也是由品牌決定的。ECR堆頭觀點(diǎn)：堆頭是現(xiàn)代商店刺激沖動(dòng)性購買的重要工具，數(shù)據(jù)45考查作業(yè)：你認(rèn)為學(xué)院超市、學(xué)?！?+1”超市的店面管理怎么樣？考查作業(yè)：你認(rèn)為學(xué)院超市、學(xué)?！?+1”超市的店面管理怎么樣462.

ECR系統(tǒng)構(gòu)建的技術(shù)要素1營銷技術(shù)2物流技術(shù)3信息技術(shù)4組織革新技術(shù)2.ECR系統(tǒng)構(gòu)建的技術(shù)要素1營銷技術(shù)2物流技術(shù)3信息技術(shù)47ECR作為一個(gè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，需要把市場(chǎng)營銷、物流管理、信息技術(shù)和組織革新技術(shù)有機(jī)結(jié)合起來作為一個(gè)整體使用，以實(shí)現(xiàn)ECR的目標(biāo)。ECR系統(tǒng)低成本的流通、基礎(chǔ)關(guān)聯(lián)設(shè)施建設(shè)消除組織的隔閡、協(xié)調(diào)合作滿足消費(fèi)者需要信息技術(shù)物流技術(shù)營銷技術(shù)組織革新技術(shù)ECR作為一個(gè)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，需要把市場(chǎng)營銷、物流管理、信息48ECR系統(tǒng)低成本的流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)消除組織間隔閡協(xié)調(diào)合作滿足顧客信息技術(shù)準(zhǔn)確預(yù)測(cè)需求及時(shí)準(zhǔn)確傳送POS數(shù)據(jù)分析無紙商務(wù)EDI數(shù)據(jù)庫物流技術(shù)連續(xù)補(bǔ)充計(jì)劃自動(dòng)訂貨系統(tǒng)供應(yīng)商管理庫存交叉配送預(yù)先發(fā)貨通知營銷技術(shù)商品類別管理POS優(yōu)惠卷回收商品品種和促銷數(shù)據(jù)庫組織革新技術(shù)通過協(xié)調(diào)提高效率廠家和商家的戰(zhàn)略聯(lián)盟信息流和商品流的順暢流動(dòng)縮短交貨周期ECR系統(tǒng)低成本的流通消除組織間隔閡信息技術(shù)物流技術(shù)營銷技術(shù)493ECR的應(yīng)用原則1.ECR的目的是以低成本向消費(fèi)者提供高價(jià)值服務(wù)2.ECR要求確保供應(yīng)鏈內(nèi)的合作體制和供應(yīng)鏈成員之間的結(jié)盟關(guān)系3.及時(shí)準(zhǔn)確的信息支持供應(yīng)全過程4.ECR要求整個(gè)商品移動(dòng)過程要不斷增值5.ECR為了提高供應(yīng)鏈整體的效果，要求建立共同的成果評(píng)價(jià)系統(tǒng)3ECR的應(yīng)用原則1.ECR的目的是以低成本向消費(fèi)者提供高504ECR的四種戰(zhàn)略與效果1.有效的店內(nèi)布局2.有效的商品補(bǔ)貨3.有效的促銷4.有效的新產(chǎn)品導(dǎo)入4.1ECR的四種戰(zhàn)略4ECR的四種戰(zhàn)略與效果1.有效的店內(nèi)布局4.1EC514.2ECR對(duì)成本的節(jié)約1．節(jié)約直接成本，即通過減少額外活動(dòng)和費(fèi)用直接降低的成本2．節(jié)約財(cái)務(wù)成本，即間接的成本節(jié)約，主要是因?yàn)閷?shí)現(xiàn)單位銷售額的存貨要求降低了。4.2ECR對(duì)成本的節(jié)約1．節(jié)約直接成本，即通過減少額外525.1QR和ECR的差異l.產(chǎn)品特點(diǎn)不同。分別應(yīng)用于紡織服裝行業(yè)和食品雜貨業(yè)。QR適用于單位價(jià)值高，季節(jié)性強(qiáng)，可替代性差，購買頻率低的產(chǎn)品；ECR適用于產(chǎn)品單位價(jià)值低，庫存周轉(zhuǎn)率高，毛利少，可替代性強(qiáng)，購買頻率高的產(chǎn)品。5.ECR與QR的比較5.1QR和ECR的差異5.ECR與QR的比較532.側(cè)重點(diǎn)不同。QR側(cè)重于縮短交貨提前期，最大程度地消除缺貨，快速響應(yīng)客戶需求，并且只在商品需求時(shí)才去采購；ECR側(cè)重于減少和消除供應(yīng)鏈的浪費(fèi)（降低成本），提高供應(yīng)鏈運(yùn)行的有效性。3.管理方法的差別。QR主要借助信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)快速補(bǔ)發(fā)貨，通過聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)縮短產(chǎn)品上市時(shí)間；ECR除新產(chǎn)品快速有效引入外，還實(shí)行有效商品管理。2.側(cè)重點(diǎn)不同。QR側(cè)重于縮短交貨提前期，最大程度地消除缺貨545.2QR和ECR的共同特征1.基于共同威脅和共同目的，制造商、批發(fā)商和零售商等實(shí)現(xiàn)了商業(yè)信息共享2.供應(yīng)商服務(wù)向零售業(yè)滲透。3.都利用了EDI、EOS等信息管理平臺(tái)處理諸如訂貨數(shù)據(jù)、出貨數(shù)據(jù)等，實(shí)現(xiàn)無紙化貿(mào)易。4.解決供應(yīng)鏈上制造商、批發(fā)商和零售商的惡劣關(guān)系。5.2QR和ECR的共同特征55ThankYou!ThankYou!56項(xiàng)目三供應(yīng)鏈管理主要技術(shù)方法項(xiàng)目三57項(xiàng)目三供應(yīng)鏈管理主要技術(shù)方法任務(wù)一快速反應(yīng)（QR）任務(wù)二有效的客戶反應(yīng)(ECR)任務(wù)三聯(lián)合計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)給（CPFR）任務(wù)四企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）任務(wù)五標(biāo)桿管理項(xiàng)目三供應(yīng)鏈管理主要技術(shù)方法任務(wù)一快速反應(yīng)（QR）5859學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)◆了解快速反應(yīng)的由來◆理解快速反應(yīng)的實(shí)施步驟與前提條件◆理解基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)（二）技能目標(biāo)◆學(xué)會(huì)分析制造企業(yè)快速反應(yīng)的體系構(gòu)建◆能夠運(yùn)用快速反應(yīng)技術(shù)指導(dǎo)服裝企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作任務(wù)一快速反應(yīng)（QR）3學(xué)習(xí)目標(biāo)（一）知識(shí)目標(biāo)任務(wù)一快速反應(yīng)（QR）60第一節(jié)快速反應(yīng)概述

快速反應(yīng)的發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力與由來

競爭的日益加劇與競爭優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)移顧客對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)要求的不斷提升消費(fèi)需求不確定性增加產(chǎn)品生命周期越來越短供應(yīng)鏈管理目標(biāo)的沖突4第一節(jié)快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力與由來61一、快速反應(yīng)概述

快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征

快速反應(yīng)的定義

快速反應(yīng)是制造商為了在精確的數(shù)量、質(zhì)量和時(shí)間要求條件下為客戶提供產(chǎn)品，將訂貨提前期、人力、物料和庫存的花費(fèi)降低到最?。煌瑫r(shí)強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)的柔性以便滿足競爭市場(chǎng)的不斷變化，要求供應(yīng)商、制造商以及分銷商緊密合作，通過信息共享共同預(yù)測(cè)未來的需求并且持續(xù)監(jiān)視需求的變化以獲得新的機(jī)會(huì)。我國國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)快速反應(yīng)的定義06年修訂版國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》中：供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，利用EDI等信息技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享，用高頻率小數(shù)量配送方式補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨周期、減少庫存、提高顧客服務(wù)水平和企業(yè)競爭力為目的的一種供應(yīng)鏈管理策略。5一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征62一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征

快速反應(yīng)的核心理論基于時(shí)間的競爭業(yè)務(wù)流程的高效化、規(guī)范化以客戶滿意為追求以成本降低為目標(biāo)以信息為手段6一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征63一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征

快速反應(yīng)的特征響應(yīng)快速信息共享資源集成伙伴協(xié)作利益共贏過程柔性小案例：海爾的快速反應(yīng)策略7一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的定義、核心理論與特征64一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的發(fā)展階段（一）獨(dú)立業(yè)務(wù)階段（二）物流供應(yīng)鏈階段（三）CPFR階段8一、快速反應(yīng)概述快速反應(yīng)的發(fā)展階段65二、快速反應(yīng)的實(shí)施快速反應(yīng)成功實(shí)施的條件

改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，革新企業(yè)的經(jīng)營理念和組織形式開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系必須改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期和產(chǎn)品庫存9二、快速反應(yīng)的實(shí)施快速反應(yīng)成功實(shí)施的條件66二、快速反應(yīng)的實(shí)施

快速反應(yīng)的實(shí)施步驟

（1）對(duì)所有的商品單元條碼化，即對(duì)所有商品消費(fèi)單元用EAN/UPC條碼標(biāo)識(shí)，對(duì)商品儲(chǔ)運(yùn)單元用ITF-14條碼標(biāo)識(shí)，利用EDI傳輸訂購單報(bào)文和發(fā)票報(bào)文。（2）在第一階段的基礎(chǔ)上，增加與內(nèi)部過程有關(guān)的策略，如：自動(dòng)補(bǔ)庫與商品及時(shí)出售等，并采用EDI傳輸更多的報(bào)文，如發(fā)貨通知報(bào)文、收貨通知報(bào)文等。（3）與貿(mào)易伙伴合作，采用更高級(jí)的QR策略，以對(duì)客戶需求作出快速反應(yīng)。每個(gè)企業(yè)必須把自己當(dāng)成整個(gè)供應(yīng)鏈的組成部分，以保證整個(gè)供應(yīng)鏈的整體效益。10二、快速反應(yīng)的實(shí)施快速反應(yīng)的實(shí)施步驟67二、快速反應(yīng)的實(shí)施實(shí)施快速反應(yīng)的效益

（一）提高顧客滿意度（二）提升供應(yīng)鏈運(yùn)作效率（三）縮短提前期11二、快速反應(yīng)的實(shí)施實(shí)施快速反應(yīng)的效益68三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

物流業(yè)務(wù)流程重組業(yè)務(wù)流程優(yōu)化重組的基本原則有四條：清除現(xiàn)有流程中不必要的、冗余的業(yè)務(wù)活動(dòng)。這一原則是改善工作程序，提高工作效率的最高原則。對(duì)現(xiàn)有流程中的工作內(nèi)容和處理環(huán)節(jié)進(jìn)行簡化處理，使之成為最小完備的作業(yè)集合。簡化原則的運(yùn)用可以提高整個(gè)流程的效率。對(duì)不需要分工的部門或者崗位的工作進(jìn)行必要的合并，進(jìn)而提高流程的管理效率，使每一部門或崗位的工作人員保持滿負(fù)荷工作，并對(duì)現(xiàn)有業(yè)務(wù)流程中邏輯順序或時(shí)間順序不合理的業(yè)務(wù)處理環(huán)節(jié)進(jìn)行重新排序，使各項(xiàng)工作有條理。自動(dòng)化即把數(shù)據(jù)的采集、傳輸、分析及報(bào)表、單證審核這些活動(dòng)通過計(jì)算機(jī)完成。12三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)物流業(yè)務(wù)流程69三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

物流延遲與集運(yùn)（一）物流延遲

定義：物流延遲是指在物流網(wǎng)絡(luò)的幾個(gè)主要的中央倉庫中，根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果存儲(chǔ)必要的物品，尤其是價(jià)格高的物品，一旦接到用戶的訂單，從中央倉庫處啟動(dòng)物流程序，委托第三方物流公司把物品運(yùn)送到客戶所在地的倉庫或直接快運(yùn)給客戶。好處：不需要在每個(gè)消費(fèi)地點(diǎn)冒預(yù)測(cè)的風(fēng)險(xiǎn)建立過多的庫存，在中央倉庫層次上又可以獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，以較少的總體庫存投資提高服務(wù)水平。適合：關(guān)鍵的高價(jià)值的物品13三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)物流延遲與70三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

物流延遲與集運(yùn)（一）物流延遲

確定分離點(diǎn)：相關(guān)因素/分離點(diǎn)位置延遲活動(dòng)規(guī)模延遲類型顧客化方式制造商大延遲制造，延遲組裝通用件顧客化分銷商中延遲包裝配送服務(wù)顧客化零售商小時(shí)間延遲零售渠道調(diào)整14三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)物流延遲與集運(yùn)71三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

物流延遲與集運(yùn)（二）物流集運(yùn)定義：物流集運(yùn)是以時(shí)間為基礎(chǔ)的物流，試圖將不可預(yù)測(cè)需求的影響從安全庫存量轉(zhuǎn)換到生產(chǎn)小規(guī)模的裝運(yùn)要求。形式：一是將市場(chǎng)區(qū)域中到達(dá)不同客戶的小批量運(yùn)輸結(jié)合起來；二是通過特定時(shí)間在特定市場(chǎng)有計(jì)劃的交貨以減少運(yùn)輸次數(shù)；三是聯(lián)營送貨，即一個(gè)貨運(yùn)代理、公共倉儲(chǔ)或運(yùn)輸公司為在相同市場(chǎng)中的多個(gè)貨主安排集運(yùn)。15三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)物流延遲與集運(yùn)72三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

價(jià)值增值時(shí)間分析所謂價(jià)值增值時(shí)間就是創(chuàng)造客戶價(jià)值所花費(fèi)的時(shí)間，而非價(jià)值增值時(shí)間是指花費(fèi)在不必要的活動(dòng)上的時(shí)間，取消這類活動(dòng)并不會(huì)導(dǎo)致客戶利益的損失。在大多數(shù)情況下增值活動(dòng)時(shí)間只占很小的比例，而非增值活動(dòng)所占比例較大價(jià)值增值分析就是要尋求增值能力與時(shí)間消耗之間的平衡，盡力在時(shí)間消耗方面壓縮流程，減少不增值時(shí)間，提高物流系統(tǒng)的增值能力。為此，需要仔細(xì)審查供應(yīng)鏈各流程分配時(shí)間的方式，分析各環(huán)節(jié)價(jià)值的時(shí)間因素，消除或簡化不增值、增值能力低、耗時(shí)多的流程。管理者可以針對(duì)每一項(xiàng)物流活動(dòng)提問:“這項(xiàng)活動(dòng)是增加了客戶價(jià)值，還是只增加了成本而已？”

16三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)價(jià)值增值時(shí)間分73三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)

基于時(shí)間的配送戰(zhàn)術(shù)

基本理念：把企業(yè)物流配送作業(yè)的重點(diǎn)從根據(jù)預(yù)測(cè)和對(duì)存貨儲(chǔ)備的預(yù)期，轉(zhuǎn)移到對(duì)客戶需求做出反應(yīng)上來，使公司減少存貨時(shí)間或周轉(zhuǎn)時(shí)間，從而減少庫存成本，提高企業(yè)完成物流配送作業(yè)和交付產(chǎn)品的能力。權(quán)衡服務(wù)與成本，找到最佳的時(shí)間平衡點(diǎn)。17三、基于快速反應(yīng)的物流管理技術(shù)基于時(shí)間的配送74四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的概念基礎(chǔ)——核心層快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層幾種常用技術(shù)：（一）全員設(shè)備管理以提高設(shè)備綜合效率和完全有效生產(chǎn)率為目標(biāo)，以整個(gè)系統(tǒng)的預(yù)防維修體系為載體，以員工的行為規(guī)范為過程，以全體人員參與為基礎(chǔ)的生產(chǎn)和設(shè)備系統(tǒng)的維護(hù)、維修和保養(yǎng)的一種設(shè)備維護(hù)管理方式18四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的概念基礎(chǔ)——核心層快75四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層幾種常用技術(shù)：（二）協(xié)同產(chǎn)品商務(wù)協(xié)同產(chǎn)品商務(wù)就是利用WEB技術(shù)，通過把所有供應(yīng)鏈合作伙伴和客戶在整個(gè)產(chǎn)品生命周期(包括產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、制造、采購、銷售、市場(chǎng)營銷和售后服務(wù))范圍內(nèi)加以集成，使其協(xié)同開發(fā)、生產(chǎn)和管理產(chǎn)品，進(jìn)而形成全球性的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

19四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層76四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層幾種常用技術(shù)：（三）信息技術(shù)標(biāo)識(shí)代碼技術(shù)

自動(dòng)識(shí)別與數(shù)據(jù)采集(AIDC)技術(shù)多智能體(Multi-Agent)技術(shù)數(shù)據(jù)挖掘(DataMining，DM)技術(shù)20四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層77四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層幾種常用技術(shù)：（四）工業(yè)工程（IE）工業(yè)工程是對(duì)人員、物料、設(shè)備、能源以及信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置。綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理學(xué)和社會(huì)科學(xué)等方面的知識(shí)和技術(shù)、工程分析和設(shè)計(jì)的原理與方法，對(duì)集成系統(tǒng)所取得的成果進(jìn)行確定、預(yù)測(cè)和分析。21四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)技術(shù)——使能層78四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)保障——支撐體系層（一）戰(zhàn)略支撐體系（二）組織支撐體系（三）人力資源支撐體系（四）文化支撐體系（五）領(lǐng)導(dǎo)支撐體系22四、制造企業(yè)的快速反應(yīng)體系快速反應(yīng)的實(shí)現(xiàn)保障——支撐體系79五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)

行業(yè)背景時(shí)裝市場(chǎng)的特征可以概括為:生命周期短、變動(dòng)性大、可預(yù)測(cè)性低、購買的沖動(dòng)性高等。

變化頻繁的市場(chǎng)和日益激烈的競爭對(duì)紡織品的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和營銷都提出了如何“適應(yīng)”的問題，尤其是適應(yīng)的快速性和動(dòng)態(tài)響應(yīng)，即通常所說的“快速反應(yīng)”。歐美等發(fā)達(dá)國家的實(shí)踐證明，快速反應(yīng)這一商業(yè)戰(zhàn)略正是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的最有效方法。23五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)行業(yè)背景80快速反應(yīng)在服裝行業(yè)的重要性

（一）滿足現(xiàn)代服裝小批量、多品種的個(gè)性化需要（二）解決服裝企業(yè)缺貨、剩貨和庫存成本過高的問題（三）提高服裝企業(yè)的競爭優(yōu)勢(shì)服裝企業(yè)快速反應(yīng)物流的特征（一）對(duì)時(shí)間要求高（二）對(duì)信息要求暢通（三）強(qiáng)調(diào)協(xié)同五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)

24快速反應(yīng)在服裝行業(yè)的重要性服裝企業(yè)快速反應(yīng)物流的特征五81五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)

服裝行業(yè)實(shí)施快速反應(yīng)系統(tǒng)的措施（一）轉(zhuǎn)變文化觀念（二）建立信息網(wǎng)絡(luò)1．信息網(wǎng)絡(luò)的內(nèi)容2．信息網(wǎng)絡(luò)的流程

（1）信息的收集。（2）對(duì)獲取的信息進(jìn)行分析和判斷，去偽存真，得出來自市場(chǎng)變化的威脅和機(jī)遇。（3）信息輸出。25五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)服裝行業(yè)實(shí)施快速反應(yīng)系統(tǒng)的措82五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)

服裝行業(yè)實(shí)施快速反應(yīng)系統(tǒng)的措施（三）應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)1．現(xiàn)代化的信息傳遞技術(shù)2．現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式3．現(xiàn)代化的質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)（四）建立行業(yè)組織（五）有效的人力資源保障（六）建立良好的物流環(huán)境26五、服裝行業(yè)的快速反應(yīng)系統(tǒng)服裝行業(yè)實(shí)施快速反應(yīng)系統(tǒng)的措83案例：戴爾在危境中挖掘商機(jī)問題：1.請(qǐng)歸納總結(jié)一下戴爾的危機(jī)管理意識(shí)與快速反應(yīng)技術(shù)有何聯(lián)系？2.戴爾的危機(jī)管理模式是萬能的嗎？在什么條件下會(huì)失效？27案例：戴爾在危境中挖掘商機(jī)問題：任務(wù)二有效的客戶反應(yīng)(ECR)任務(wù)二有效的客戶反應(yīng)(ECR)84學(xué)習(xí)目標(biāo)

教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)ECR技術(shù)要素QR與ECR異同1.正確理解ECR含義2.ECR構(gòu)建的技術(shù)要素3.ECR的四種戰(zhàn)略4.比較QR與ECR的異同學(xué)習(xí)目標(biāo)教學(xué)重點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)ECR技術(shù)要素QR與EC85本任務(wù)主要內(nèi)容ECR系統(tǒng)構(gòu)建的技術(shù)要素52341ECR策略產(chǎn)生背景及含義ECR應(yīng)用原則ECR四種戰(zhàn)略ECR與QR的比較本任務(wù)主要內(nèi)容ECR系統(tǒng)構(gòu)建的技術(shù)要素52341ECR策略產(chǎn)861.ECR策略產(chǎn)生背景及含義ECR的提出與美國食品行業(yè)危機(jī)近年來，由于食品種類和品種日益增多，消費(fèi)者很少再像以前那樣去反復(fù)購買同一種食品。消費(fèi)者對(duì)商品價(jià)格、品質(zhì)日益敏感，原有營銷方法已不再適用，上游供應(yīng)企業(yè)得到的往往是失真、過時(shí)的市場(chǎng)需求信息，供應(yīng)商與消費(fèi)者的需求相離越來越遠(yuǎn)。零售商在與供貨商打交道時(shí)煞費(fèi)心計(jì)，仍不能改變銷售利潤率下降的趨勢(shì)。1.1ECR策略產(chǎn)生背景1.ECR策略產(chǎn)生背景及含義ECR的提出與美國食品行業(yè)危機(jī)87在此背景下，1992年初美國食品營銷協(xié)會(huì)（FMI）成立特別工作組，研究商品供應(yīng)新體制，具體作業(yè)分析由KSA公司執(zhí)行。該公司對(duì)食品行業(yè)展開調(diào)查，提出物流、品種、促銷和新商品的引入四大需要改革的領(lǐng)域。KSA公司針對(duì)四大領(lǐng)域提出了一種綜合運(yùn)作系統(tǒng)，這就是ECR系統(tǒng)。在此背景下，1992年初美國食品營銷協(xié)會(huì)（FMI）成8889措施減少傳遞層次壓縮供應(yīng)成本需求信息失真供應(yīng)產(chǎn)品無效推式系統(tǒng)向拉式系統(tǒng)轉(zhuǎn)變實(shí)現(xiàn)條件：鏈上企業(yè)通力合作33措施減少傳遞層次壓縮供應(yīng)成本需求信息失如何整合？如何901.2ECR的含義ECR有效顧客反應(yīng)是一個(gè)由生產(chǎn)廠家、批發(fā)商、零售商和供應(yīng)商供應(yīng)鏈組成的，通過相互協(xié)調(diào)合作，以更好、更快的服務(wù)并以更低的成本滿足消費(fèi)者穾為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。1．管理意識(shí)的創(chuàng)新2．供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)3．涉及范圍廣1.2ECR的含義ECR有效顧客反應(yīng)是一個(gè)由生產(chǎn)廠家、批發(fā)91消費(fèi)者新產(chǎn)品投入營銷促銷活動(dòng)商品品種齊全商品補(bǔ)充及時(shí)商品信息商品物流零售商批發(fā)商生產(chǎn)商供應(yīng)商協(xié)商一致，結(jié)成聯(lián)盟消費(fèi)者新產(chǎn)品營銷商品商品商品信息商品物流零售商批發(fā)商生產(chǎn)921.3戰(zhàn)略特點(diǎn)Win-win促銷高效的促銷活動(dòng)店鋪高效的店鋪空間開發(fā)高效的商品開發(fā)和市場(chǎng)投入商品高效的商品補(bǔ)充1.3戰(zhàn)略特點(diǎn)Win-win促銷高效的促銷活動(dòng)店鋪高效的店鋪93（1）商品類別管理商品類別管理是以商品類別為管理單位，尋求整個(gè)商品類別全體收益最大化。

企業(yè)對(duì)經(jīng)營的所有商品按類別進(jìn)行分類，確定或評(píng)價(jià)每一個(gè)類別商品的功能、作用、收益性、成長性等指標(biāo)，在此基礎(chǔ)上，結(jié)合考慮各類商品的庫存水平和貨架展示等因素，制定商品品種計(jì)劃，對(duì)整個(gè)商品類別進(jìn)行管理，以便在提高消費(fèi)者服務(wù)水平的同時(shí)增加企業(yè)的銷售額和收益水平。商品類別管理的基礎(chǔ)是對(duì)商品進(jìn)行分類。

商品類別管理（1）商品類別管理商品類別管理是以商品類別為管理單位，尋求整94（2）店鋪空間管理店鋪空間管理是對(duì)店鋪的空間安排，各類商品的展示比例，商品在貨架上的布置等進(jìn)行最優(yōu)化管理。在ECR系統(tǒng)中，店鋪空間管理和商品類別管理同時(shí)進(jìn)行，相互作用。在綜合店鋪管理中，對(duì)于該店鋪的所有類別的商品進(jìn)行貨架展示面積的分配，對(duì)于每個(gè)類別下的不同品種的商品進(jìn)行貨架展示面積分配和展示布置，以便提高單位營業(yè)面積的銷售額和單位營業(yè)面積的收益率。（2）店鋪空間管理店鋪空間管理是對(duì)店鋪的空間安排，各類商品的95進(jìn)店挑選決策購買看觸想動(dòng)進(jìn)店挑選決策購買看觸想動(dòng)96供應(yīng)鏈管理技術(shù)方法課件97供應(yīng)鏈管理技術(shù)方法課件98鞋分類三件事:先按照男女分類劃分板墻再按照運(yùn)動(dòng)系列分類劃分新舊產(chǎn)品分類劃分新品舊品鞋分類三件事:新舊9930天內(nèi)30-60天60天以上本月新產(chǎn)品上月產(chǎn)品過季產(chǎn)品/折扣30