中藥材GA規(guī)范化生產(chǎn)

中藥資源學(xué)第六章中藥材規(guī)范化生產(chǎn)（1）授課時數(shù)：3學(xué)時中藥材規(guī)范化生產(chǎn)概況及其認(rèn)證

植物類藥材規(guī)范化生產(chǎn)本講內(nèi)容提要目的要求掌握：中藥材生產(chǎn)質(zhì)量控制與管理熟悉：植物類藥材的規(guī)范化生產(chǎn)

了解：中藥材規(guī)范化生產(chǎn)概況重點難點中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理認(rèn)證及其組織管理植物類藥材的規(guī)范化生產(chǎn)中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證植物類藥材的規(guī)范化生產(chǎn)SOP技術(shù)體系4中藥材規(guī)范化生產(chǎn)

4-1中藥材規(guī)范化生產(chǎn)概況及其認(rèn)證

實施中藥材規(guī)范化生產(chǎn)的目的和意義中藥材規(guī)范化生產(chǎn)概況中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理認(rèn)證及其組織管理

4-1中藥材規(guī)范化生產(chǎn)概況及其認(rèn)證

中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范GAPGoodAgriculturalPracticeforChineseCrudeDrugs4-1中藥材規(guī)范化生產(chǎn)概況及其認(rèn)證

實施中藥材規(guī)范化生產(chǎn)的目的和意義中藥材GAP目的生產(chǎn)安全、有效、穩(wěn)定的中藥材以及優(yōu)質(zhì)制藥原料現(xiàn)代中藥的基本要求安全、高效、穩(wěn)定、可控4-1中藥材規(guī)范化生產(chǎn)概況及其認(rèn)證

我國中藥市場現(xiàn)狀

2001年，國家藥品食品監(jiān)督管理局對我國17個藥材市場的抽檢調(diào)查→60%的藥材質(zhì)量達(dá)不到《中國藥典》的質(zhì)量要求。4-1中藥材規(guī)范化生產(chǎn)概況及其認(rèn)證

我國中藥市場現(xiàn)狀

我國出口中藥額約占世界中草藥市場的5%，主要出口中藥材、中藥飲片、中成藥及藥用植物提取物。我國中藥材生產(chǎn)中存在的主要問題

市場的種子基源不清楚栽培品種混亂種植、采收加工技術(shù)不規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定農(nóng)藥殘留和重金屬及有害物質(zhì)等超標(biāo)4-1中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況及及其認(rèn)認(rèn)證美國FDA對對天然然藥物物原料料的基基本要要求品種來來源確確定原料產(chǎn)產(chǎn)地固固定實施GAP規(guī)范范化種種植4-1中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況及及其認(rèn)認(rèn)證我國中中藥GAP要求求《中藥藥材生生產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量管管理規(guī)規(guī)范GAP》國家食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理局局，2002發(fā)發(fā)布實實施《中藥藥材GAP認(rèn)證證管理理辦法法》國家食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理局局，2003發(fā)發(fā)布實實施《中華華人民民共和和國種種子法法》農(nóng)業(yè)部部發(fā)布布實施施4-1中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況及及其認(rèn)認(rèn)證中藥GAP建設(shè)設(shè)目標(biāo)標(biāo)以優(yōu)質(zhì)質(zhì)地道道藥材材為主主體建設(shè)中中藥材材規(guī)范范化GAP生產(chǎn)產(chǎn)基地地實施中中藥材材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量量管理理規(guī)范范GAP認(rèn)認(rèn)證4-1中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況及及其認(rèn)認(rèn)證我國實實施中中藥GAP的意意義保證人人類健健康促進(jìn)中中藥產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的的發(fā)展展實現(xiàn)中中藥現(xiàn)現(xiàn)代化化和國國際化化促進(jìn)國國民經(jīng)經(jīng)濟(jì)的的發(fā)展展中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國外藥藥用植植物規(guī)規(guī)范化化生產(chǎn)產(chǎn)概況況日本厚厚生省省1992年制制定《藥用用植物物栽培培與品品種評評價》》包括可可替代代中國國進(jìn)口口的當(dāng)當(dāng)歸、、黃連連、厚厚樸、、柴胡胡、川川芎等等25種重重點植植物藥藥。中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國外藥藥用植植物規(guī)規(guī)范化化生產(chǎn)產(chǎn)概況況歐共體體→1997年年草擬擬《藥用用植物物和芳芳香植植物生生產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量管管理規(guī)規(guī)范GAP(草草案)》中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況中國政政府→2002年年正式向向國際際衛(wèi)生生組織織提出出《中藥藥材生生產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量管管理規(guī)規(guī)范GAP》中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國家中中醫(yī)藥藥管理理局公公布全國中中藥材材種植植面積積1150萬畝畝，其中：：木本本藥材材600萬萬畝草本藥藥材550萬畝畝中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國家食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理局局GAP法規(guī)規(guī)：2002年年6月月1日日起實實施《中藥藥材生生產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量管管理規(guī)規(guī)范(試行行)》》中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國家食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理局局GAP法規(guī)規(guī)：2003年年11月1日起起實施施《中藥藥材GAP認(rèn)證證管理理辦法法(試試行)》《中藥藥材GAP認(rèn)證證檢查查評定定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)(試試行)》中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國家科科技部部中藥現(xiàn)現(xiàn)代化化科技技產(chǎn)業(yè)業(yè)基地地：“九五五”期期間，，“中中藥現(xiàn)現(xiàn)代化化研究究與產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化化開發(fā)發(fā)”，，立項項支持持了70種種大宗宗地道道藥材材的規(guī)規(guī)范化化種植植技術(shù)術(shù)研究究項目目。中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國家科科技部部中藥現(xiàn)現(xiàn)代化化科技技產(chǎn)業(yè)業(yè)基地地：“十五五”期期間，，又立立項支支持了了30種大大宗地地道藥藥材的的規(guī)范范化種種植技技術(shù)研研究項項目，，并將將中藥藥材種種植的的病蟲蟲害防防治和和種子子質(zhì)量量標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)單獨獨立項項資助助研究究。中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國家科科技部部中藥現(xiàn)現(xiàn)代化化科技技產(chǎn)業(yè)業(yè)基地地：四川、吉林林、云云南、、貴州州、江江蘇、、山東東、湖湖北、、河南南、廣廣東；；寧夏夏、山山西、、河北北、陜陜西、、黑龍龍江、、江西西、湖湖南等等。（（見P121）中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況國家科科技部部中藥現(xiàn)現(xiàn)代化化科技技產(chǎn)業(yè)業(yè)基地地：重點中中藥材材品種種規(guī)范化化種植植研究究示范范基地地120多個個中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)概概況中藥材材規(guī)范范化生生產(chǎn)應(yīng)應(yīng)注意意的問問題選擇適適宜地地區(qū)發(fā)發(fā)展地地道藥藥材加強(qiáng)種種質(zhì)資資源的的研究究，選選育優(yōu)優(yōu)良品品種規(guī)范化化栽培培管理理技術(shù)術(shù)，提提高藥藥材質(zhì)質(zhì)量規(guī)范化化采收收技術(shù)術(shù)，穩(wěn)穩(wěn)定藥藥材質(zhì)質(zhì)量中藥材材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量量管理理認(rèn)證證及其其組織織管理理GAP認(rèn)證證管理理機(jī)構(gòu)構(gòu)中藥材材GAP認(rèn)認(rèn)證機(jī)機(jī)構(gòu)國家食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理局局中藥材材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量量管理理認(rèn)證證及其其組織織管理理GAP認(rèn)證證管理理機(jī)構(gòu)構(gòu)中藥材材GAP承承辦部部門國家食食品藥藥品監(jiān)監(jiān)督管管理局局藥品認(rèn)認(rèn)證管管理中中心中藥材材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量量管理理認(rèn)證證及其其組織織管理理GAP認(rèn)證證管理理機(jī)構(gòu)構(gòu)中藥材材GAP工工作職職責(zé)負(fù)責(zé)國際藥藥品貿(mào)貿(mào)易中的藥藥品GAP互認(rèn)認(rèn)工作中藥材材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量量管理理認(rèn)證證及其其組織織管理理GAP認(rèn)證證管理機(jī)構(gòu)構(gòu)各省市自治治區(qū)藥監(jiān)局局負(fù)責(zé)種藥材材企業(yè)GAP認(rèn)證資資料的初審及日常監(jiān)督管管理中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理認(rèn)證及其其組織管理理GAP檢查查評定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及認(rèn)證《中藥材GAP認(rèn)證證檢查評定定標(biāo)準(zhǔn)(試試行)》104項，其中，，關(guān)鍵項*19條，一般項85條中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理認(rèn)證及其其組織管理理GAP檢查查評定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及認(rèn)證認(rèn)證主體中藥材生產(chǎn)產(chǎn)企業(yè)GAP檢查查評定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及認(rèn)證———認(rèn)證程序申請企業(yè)提提交申請報報告和認(rèn)證證材料→省級藥監(jiān)部部門對中藥藥材GAP認(rèn)證材料料初審→將初審合格格項目報送送國家藥監(jiān)監(jiān)局→材料的形式式審查→正式受理符符合要求的的項目并將將認(rèn)證材料料轉(zhuǎn)藥品認(rèn)認(rèn)證管理中中心→認(rèn)證中心制制定檢查方方案→派專家組進(jìn)進(jìn)行現(xiàn)場檢檢查→認(rèn)證中心將將專家組提提交的現(xiàn)場場檢查報告告呈報國家家藥監(jiān)局審審批→符合要求的的由國家藥藥監(jiān)局頒發(fā)發(fā)《中藥材材GAP證證書》并予予以公布。。中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理認(rèn)證及其其組織管理理GAP檢查查評定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及認(rèn)證驗收合格標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)無嚴(yán)重缺陷陷項目且一般缺陷陷項目＜20%或或等于總條條目的20%中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理認(rèn)證及其其組織管理理GAP檢查查評定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及認(rèn)證嚴(yán)重缺陷項項目→關(guān)鍵項目不不合格一般缺陷項項目→一般項目不不合格中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理認(rèn)證及其其組織管理理GAP質(zhì)量量認(rèn)證的動動態(tài)管理《中藥材GAP證書書》有效期→根據(jù)動植植物的生長長特點而定定生產(chǎn)企業(yè)的的有效期→屆滿前6個月應(yīng)重重新申請認(rèn)認(rèn)證。中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理認(rèn)證及其其組織管理理GAP質(zhì)量量認(rèn)證的動動態(tài)管理跟蹤檢查國家藥監(jiān)局局負(fù)責(zé)檢查已獲得《中中藥材GAP證書》》的企業(yè)中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理認(rèn)證及其其組織管理理GAP質(zhì)量量認(rèn)證的動動態(tài)管理現(xiàn)場抽查省級藥監(jiān)局局負(fù)責(zé)檢查每年1次，，已獲得《《中藥材GAP證書書》的企業(yè)業(yè)中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理認(rèn)證及其其組織管理理GAP質(zhì)量量認(rèn)證的動動態(tài)管理注銷GAP證書條件企業(yè)發(fā)生重重大質(zhì)量事事故的未按中藥材材生產(chǎn)GAP規(guī)定進(jìn)進(jìn)行生產(chǎn)監(jiān)監(jiān)控的經(jīng)檢查不符符合中藥材材GAP標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)企業(yè)中中止或關(guān)閉閉的4中藥材材規(guī)范化生生產(chǎn)4-2植植物類藥材材的規(guī)范化化生產(chǎn)生產(chǎn)基地選選定栽培品種選選定及良種種繁育規(guī)范化種植植技術(shù)規(guī)范化田間間管理措施施采收與產(chǎn)地地加工中藥現(xiàn)代化化GSPGAPGMP商品市場化化藥藥材材原料標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)化制制藥藥現(xiàn)代化中藥材生產(chǎn)產(chǎn)質(zhì)量管理理規(guī)范（GoodAgriculturePicture)環(huán)境種種質(zhì)土土壤壤病病蟲栽栽培采采收質(zhì)質(zhì)量貯貯藏藏檔檔案質(zhì)量量材料料肥料料農(nóng)農(nóng)藥藥技技術(shù)術(shù)加加工工標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)運(yùn)輸輸管管理理瓶頸頸ΣSOP中藥藥材材GAP的的研研究究開開發(fā)發(fā)思思路路4-2植植物物類類藥藥材材的的規(guī)規(guī)范范化化生生產(chǎn)產(chǎn)基本本程程序序生產(chǎn)產(chǎn)基基地地選選定定→栽培培品品種種選選定定及及良良種種繁繁育育→規(guī)范范化化種種植植技技術(shù)術(shù)→規(guī)范范化化田田間間管管理理措措施施→采收收與與產(chǎn)產(chǎn)地地加加工工→質(zhì)量量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)與與質(zhì)質(zhì)量量控控制制4-2植植物物類類藥藥材材的的規(guī)規(guī)范范化化生生產(chǎn)產(chǎn)生產(chǎn)產(chǎn)基基地地選選定定產(chǎn)地地環(huán)環(huán)境境條條件件氣候候條條件件土壤壤條條件件水源源及及水水質(zhì)質(zhì)大氣氣及及其其他他GAP生生產(chǎn)產(chǎn)基基地地選選定定產(chǎn)地地環(huán)環(huán)境境條條件件應(yīng)符符合合DB51/336標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)要要求求GAP生生產(chǎn)產(chǎn)基基地地選選定定氣候候條條件件符合合中中藥藥材材的的生生物物學(xué)學(xué)特特性性的的光照照、溫度度、水分分和大氣氣等要要求求。。GAP生生產(chǎn)產(chǎn)基基地地選選定定土壤壤條條件件基地地土土壤壤質(zhì)質(zhì)量量至至少少應(yīng)應(yīng)達(dá)達(dá)到到GB15618-1995的二級級標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)GAP生生產(chǎn)產(chǎn)基基地地選選定定水源源及及水水質(zhì)質(zhì)水資資源源豐豐富富而而穩(wěn)穩(wěn)定定，，水水質(zhì)質(zhì)至至少少達(dá)達(dá)到到國國家家農(nóng)田田灌灌溉溉水水GB5084-1992標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)GAP生生產(chǎn)產(chǎn)基基地地選選定定大氣氣條條件件基地地大大氣氣環(huán)環(huán)境境質(zhì)質(zhì)量量達(dá)達(dá)到到GB3095-82標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的的二級級GAP生生產(chǎn)產(chǎn)基基地地選選定定其他他條條件件基地交交通方方面，，應(yīng)距距交通通干道道＞100m或設(shè)有有防護(hù)護(hù)林帶帶，無無工業(yè)業(yè)污染染4-2植植物類類藥材材的規(guī)規(guī)范化化生產(chǎn)產(chǎn)栽培品品種選選定及及良種種繁育育種和栽栽培品品種及及種源源選定品品種的的原則則和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)栽培品品種選選定及及良種種繁育育生物種種→亞種→生態(tài)型型自然選選擇屬屬性分分類栽培品品種選選定及及良種種繁育育品種→品系→優(yōu)良品品種人工選選擇培培育屬屬性分分類栽培品品種選選定及及良種種繁育育種Species是具有有一定定的形形態(tài)和和生理理特征征以及及一定定的自自然分分布的的生物物類群群。是是生物物分類類的基基本單單位，，是生生物學(xué)學(xué)上““物種種”的的簡稱稱。栽培品品種選選定及及良種種繁育育亞種種是種內(nèi)內(nèi)個體體在地地理和和生殖殖上充充分隔隔離后后形成成的群群體栽培品品種選選定及及良種種繁育育生態(tài)型型是種內(nèi)內(nèi)長期期在特特定的的生態(tài)態(tài)環(huán)境境中形形成的的形態(tài)態(tài)和生生理特特征一一致的的生物物類群群。栽培品品種選選定及及良種種繁育育品種Cultivar是具有有一定定經(jīng)濟(jì)濟(jì)價值值、遺遺傳性性比較較一致致的栽栽培植植物或或家養(yǎng)養(yǎng)動物物的群群體。。栽培品品種選選定及及良種種繁育育品系系在品種種資源源內(nèi)具具有在在形態(tài)態(tài)、產(chǎn)產(chǎn)量、、品質(zhì)質(zhì)或抗抗性基基本一一致的的生物物類群群栽培品品種選選定及及良種種繁育育優(yōu)良品品種在特定定的生生態(tài)區(qū)區(qū)域范范圍內(nèi)內(nèi)，經(jīng)經(jīng)人工工選育育的安安全、、優(yōu)質(zhì)質(zhì)、高高產(chǎn)、、穩(wěn)產(chǎn)產(chǎn)的品品種。。栽培品品種選選定及及良種種繁育育優(yōu)良種種子用于生生產(chǎn)的的優(yōu)良良品種種的規(guī)規(guī)范標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)種種子及及繁殖殖材料料的總總稱。。栽培品品種選選定及及良種種繁育育種源germpiasm是對同同一物物種分分布范范圍內(nèi)內(nèi)不同同地點點所收收集的的各種種繁殖殖材料料的統(tǒng)統(tǒng)稱。。栽培品品種選選定及及良種種繁育育優(yōu)質(zhì)種種源在質(zhì)量量、產(chǎn)產(chǎn)量、、經(jīng)濟(jì)濟(jì)學(xué)性性狀和和抗性性上表表現(xiàn)優(yōu)優(yōu)良的的地理理和生生殖隔隔離群群體。。栽培品種選選定及良種種繁育應(yīng)用實例人參、杜仲仲、天麻、、丹參、芍芍藥、附子子栽培品種選選定及良種種繁育品種、品系系及優(yōu)良品品種人工選擇培培育屬性分分類4-2植植物類藥材材的規(guī)范化化生產(chǎn)品種和種源源選定的目目的獲得優(yōu)質(zhì)高高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的的藥材生產(chǎn)者獲得得較高的經(jīng)經(jīng)濟(jì)效益4-2植植物類藥材材的規(guī)范化化生產(chǎn)選定品種的的原則和標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)安全、優(yōu)質(zhì)質(zhì)、抗性強(qiáng)強(qiáng)經(jīng)濟(jì)性狀良良好適應(yīng)基地生生態(tài)環(huán)境符合經(jīng)營目目標(biāo)4-2植植物類藥材材的規(guī)范化化生產(chǎn)規(guī)范化種植植技術(shù)基本環(huán)節(jié)基地區(qū)劃→→整地→播播種或育苗苗→苗期田田間管理→→移栽種植植4-2植植物類藥材材的規(guī)范化化生產(chǎn)規(guī)范化田間間管理措施施肥料種類與與施肥灌水和排水水病蟲害防治治藥用植物栽栽培特殊管管理措施肥料種類與與施肥規(guī)范化施肥肥基本原則則以農(nóng)家肥為為主，配合合施用化肥肥基肥為主，，配合施用用追肥和種種肥氮肥為主，，配施磷、、鉀和微量量元素肥料料施肥→因土土、因作物物、看天肥料種類與與施肥規(guī)范化生產(chǎn)產(chǎn)中允許使使用的肥料料種類應(yīng)符合DB51/338標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)要求農(nóng)家肥料、、商品肥料料肥料種類與與施肥規(guī)范化施肥肥注意事項項選用肥料種種類，制定定施肥方案案，確定施施肥量農(nóng)家肥均應(yīng)應(yīng)進(jìn)行無害害化處理后后才能使用用鼓勵研制開開發(fā)、生產(chǎn)產(chǎn)和使用中中藥材生產(chǎn)產(chǎn)專用肥料料灌水和排水水基本要求科學(xué)灌溉及時排水灌水和排水水新技術(shù)應(yīng)用用節(jié)水農(nóng)業(yè)、、地膜覆蓋蓋自動噴、滴滴灌系統(tǒng)病蟲害防治治無公害綜合合防治原則則植物檢疫：：危險性病蟲蟲害及其雜雜草種子，，檢疫法規(guī)規(guī)農(nóng)業(yè)防治：合理輪作、、施肥、耕耕作，清潔潔田園，選育良種等等。生物防治：以蟲治蟲、、以菌治蟲蟲、以菌治治病化學(xué)防治：使用國家允允許的無公公害化學(xué)農(nóng)農(nóng)藥，安全間隔期期等物理機(jī)械防防治：利用害蟲的的生活習(xí)性性，誘集毒毒殺病蟲害防治治規(guī)范化生產(chǎn)產(chǎn)中允許使使用的農(nóng)藥藥種類應(yīng)符合DB51/337標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)要求生物源農(nóng)藥藥有機(jī)合成農(nóng)農(nóng)藥礦物源農(nóng)藥藥4-2植植物類藥材材的規(guī)范化化生產(chǎn)藥用植物栽栽培特殊管管理措施黃連的面泥，附子修根，搭設(shè)支架，，地膜覆蓋蓋，整枝修剪等等。4-2植植物類藥材材的規(guī)范化化生產(chǎn)采收與產(chǎn)地地加工確定采收期期的原則各類中藥材材成熟標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及采收適適期中藥材產(chǎn)地地加工中藥材產(chǎn)地地加工確定采收期期的原則中藥材有效效部位（成成分）的產(chǎn)量達(dá)到到最大值生物各器官官之間的成成分比例協(xié)協(xié)調(diào)時各類中藥材材成熟標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及采收適適期根及根莖類類藥材在秋、冬季季植物地上上部分將枯枯萎至春初初發(fā)芽前采采收植物生長停停止或休眠眠期，儲藏藏干物質(zhì)產(chǎn)產(chǎn)量達(dá)到最最大值各類中藥材材成熟標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及采收適適期莖類、木類類藥材在秋、冬季季植物落葉葉后或春初發(fā)芽芽前采收各類中藥材材成熟標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及采收適適期皮類藥材樹皮適宜在在4-8月月采收，此此期皮樹易易分離，營營養(yǎng)豐富，，易再生(杜仲)根皮適宜在在秋末冬初初采收(牡丹)各類中藥材材成熟標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及采收適適期葉類藥材在花前的盛盛葉期和花花盛期枝葉葉繁茂時采采收(薄荷、紫紫蘇、枇杷杷葉)特例：桑在秋、冬季季采摘各類中藥材材成熟標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及采收適適期花類藥材一般在花蕾期(金銀花)或初花期、、盛花期(紅花花)采收各類中藥材材成熟標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及采收適適期種子果實類類藥材多在果實近近成熟或完完全成熟后后采收特例：枳實——幼果期期；人參、三七、西洋參、黃連等繁殖種子子——綠黃黃熟期采收收，保濕保保鮮儲藏（（后熟）。各類中藥材材成熟標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及采收適適期樹脂類、植植物葉汁液液類4-10月月植物傷流液最多時采收收中藥材產(chǎn)地地加工法規(guī)依據(jù)《中藥材生生產(chǎn)質(zhì)量管管理規(guī)范GAP》《中華人民民共和國食食品衛(wèi)生法法》中藥材產(chǎn)地地加工技術(shù)術(shù)挑揀與修整整除去雜質(zhì)、、非藥用部部位和不合合規(guī)格部分分如：牡丹、芍藥、天麻等。中藥材產(chǎn)地地加工技術(shù)術(shù)蒸、煮、燙燙殺酶，固化粘液液質(zhì)、淀粉粉、糖類，，保證藥材材品質(zhì)和促促進(jìn)干燥。。如：金銀花、天天麻、黃精精、玉竹、、白芨、芍芍藥、川明明參等。中藥材產(chǎn)地地加工技術(shù)術(shù)洗滌和浸漂漂洗除表面雜雜質(zhì)泥沙，，漂去毒性性成分和不不良?xì)馕?。。如：芍藥、、元胡、人人參、附子子等特列：芳香類和水水溶性藥材材直接曬干或陰干，如：薄荷荷、藿香、、丹參等。。中藥材產(chǎn)地地加工技術(shù)術(shù)發(fā)汗將半干的藥藥材堆放起起來發(fā)熱，，使其內(nèi)部部水分外滲滲致藥材變變軟、變色色、增加香香味或減少少刺激性，，有利于干干燥的措施施。如：厚樸、杜仲仲、丹參、、玄參等→內(nèi)皮黑褐色色。中藥材產(chǎn)地地加工技術(shù)術(shù)干燥使藥材達(dá)到到安全含水水量范圍（（＜15~