“太陽魂”摘桂云南十佳名酒

“太陽魂”，摘桂云南十佳名酒！——云南太陽魂集團公司走科學發(fā)展跨越發(fā)展和諧發(fā)展大道紀實“太陽每天都是新的。2013年的太陽特別的迷人！”太陽魂人這樣感嘆。剛剛送走2012年，記者就踏著2013年的旋律，走進丘北大地，走進我州第一家獲得云南十佳名酒企業(yè)稱號的云南太陽魂集團公司，探訪云南太陽魂集團公司科學發(fā)展、跨越發(fā)展、和諧發(fā)展的路徑。在公司榮譽室，琳瑯滿目的各類獎牌，讓記者清晰的看到：公司經過10年的科學和諧發(fā)展，實現了10年跨越，云南太陽魂集團公司系列葡萄酒終于踏上了國際舞臺，公司產品獲得了多項國際獎勵和榮譽：2012年10月，在云南第二屆十佳名酒評選會上，云南太陽魂酒業(yè)有限公司的太陽魂2006赤霞珠干紅葡萄酒、太陽魂梅里圣地冰酒經典375光榮成為云南十佳名酒產品，云南太陽魂酒業(yè)有限公司獲得云南十佳名酒企業(yè)稱號，成為我州第一個酒類企業(yè)獲得云南省十佳名酒的企業(yè)；同年4月在中國上海舉行的第五屆亞洲葡萄酒質量大賽上，云南太陽魂集團公司報送的赤霞珠干紅和雷司令干白雙雙獲得金獎；同年8月，太陽魂赤霞珠干紅當選法國勃艮第大學葡萄酒學院教學指定用酒。2011年，云南太陽魂珍藏版干紅獲克隆賓第五屆國際葡萄酒大賽銀獎。2006年，丘北酒莊釀制的赤霞珠干紅葡萄酒在第二屆亞洲葡萄酒質量大賽獲金獎，梅里冰酒獲銀獎；同年11月，再獲中國國際葡萄酒暨烈酒大賽銅獎，開創(chuàng)云南干紅葡萄酒在國際專業(yè)賽事中獲大獎的先河。太陽魂人揚帆起航云南太陽魂集團公司，下轄七個經濟實體，分別為：云南太陽魂酒業(yè)有限公司、普者黑文化酒莊銷售有限公司、彌勒葡萄種苗有限公司、彌勒高原葡萄產業(yè)開發(fā)有限公司、德欽縣梅里酒業(yè)有限公司，德欽高原礦業(yè)資源有限公司、太陽魂煤業(yè)有限公司、并在昆明設立營銷總部。云南太陽魂集團公司的崛起，緣自云南太陽魂酒業(yè)有限公司。云南太陽魂酒業(yè)有限公司是一家集葡萄種植、酒莊葡萄酒釀造和銷售于一體、專營葡萄與葡萄酒產品開發(fā)的民營企業(yè)，位于丘北縣魚米之鄉(xiāng)的八道哨壩子腹地。公司注冊資本562萬元。公司現有員工56人，其中專業(yè)技術人員15人，具有高級職稱的11人，長期聘請國家級葡萄酒專業(yè)評委兩名對酒莊酒生產進行質量控制。公司在丘北縣擁有專門的釀酒葡萄基地和專業(yè)生產高檔干紅葡萄酒的酒莊。酒莊占地200畝，2005年1月份開始建設，總投資概算6800萬元，年加工能力5000噸，每年總產值達到1.7億元，為當地交納稅金超過了500萬元。太陽魂人的奠基人叫劉加強。1996年，劉加強引進香港通恒集團打造云南紅葡萄酒品牌時，為了解決葡萄品質問題，深入丘北、迪慶等地，試種葡萄優(yōu)良品種，2000年引進優(yōu)質釀酒葡萄在普者黑試種成功。2003年，卸去彌勒東風農場場長兼黨委書記職位的劉加強，帶著他遠大的夢想和16個弟兄來到丘北普者黑，憑著多年的信譽和口碑，得到了文山州和丘北縣當時的領導的大力支持，就此在丘北落下了腳，成立了全州第一家民營葡萄酒企業(yè)---太陽魂酒業(yè)有限公司，開創(chuàng)了屬于他自已的事業(yè)。走馬上任伊始，劉加強躊躇滿志，暗下決心：一定要在丘北這塊美麗富饒的土地上釀出國內乃至國際上最優(yōu)質的葡萄酒，回報熱情樸實的丘北人民，讓丘北人民走出貧窮，過上豐衣足食的幸福生活。在丘北，劉加強得到了丘北縣委、縣政府的大力支持，把葡萄產業(yè)作為支柱產業(yè)來扶持，出臺了一系列優(yōu)惠扶持政策，鼓勵農戶積極參與開發(fā)。在丘北各級各部門的全力支持和周邊農戶的積極參與下，太陽魂酒業(yè)公司員工勵精圖治、奮發(fā)努力，釀酒葡萄種植從無到有，從小到大，至2005年全縣葡萄種植面積達6000多畝，到2012年，太陽魂普者黑酒莊周邊已形成了上萬畝的葡萄園種植基地。2005年，太陽魂人開始建設太陽魂普者黑文化酒莊；創(chuàng)辦了民營股份制企業(yè)“云南太陽魂集團公司”。2007年，酒莊建設資金增加到3800多萬元，年產量設計為5000噸優(yōu)質葡萄酒，基本完成了生產配套系統的建設；2008年，又繼續(xù)投資2500萬元，完善生產配套系統及會議接待等設施的建設。當太陽魂酒業(yè)有限公司完成了基地建設、酒莊建設、葡萄酒開始正常生產之后，劉加強董事長的發(fā)展眼光開始盯向外面的世界：他以丘北為支點，向外培育葡萄種植基地，開拓新的產業(yè)。劉加強對中國葡萄種植、葡萄酒釀造和葡萄及葡萄酒產品銷售市場進行了詳盡的考察后，他堅信在云南一定能種出高品質的釀酒葡萄，釀出高品質的葡萄酒。他組織成立專家團隊，對有可能種植釀酒葡萄的地區(qū)進行探索，長年奔波于各深山大川之間，尋找適合種植優(yōu)質釀酒葡萄的區(qū)域。建立了云南高原葡萄科學研究中心，對釀酒葡萄種植和創(chuàng)新產品工藝技術進行研究，為挖掘中國葡萄酒文化根源，復興葡萄酒文化義無反顧地踏上了探尋之旅。短短幾年，劉加強董事長相繼成立了德欽縣梅里酒業(yè)有限公司、德欽高原礦業(yè)資源有限公司、太陽魂煤業(yè)有限公司、彌勒葡萄種苗有限公司、彌勒高原葡萄產業(yè)開發(fā)有限公司。從此，太陽魂人開始揚帆起航！定位高端，走“酒莊酒”模式云南太陽魂集團公司為普者黑旅游文化產業(yè)披上了華麗的盛裝。公司在激烈的市場競爭中，憑借其產品優(yōu)勢產品和獨有的文化內涵，在云南擁有了較好的信譽度，占有了較高的市場份額，經營模式不斷完善，經濟效益逐年攀升，在省內享有盛名，產品在國際賽事上頻獲金獎，在國內外行業(yè)中引起高度關注。公司經過4年多的原料基地培育，5年的產品開發(fā)，更一躍成為云南十佳名酒，成為云南省葡萄酒行業(yè)前三強企業(yè)，并在多項國際專業(yè)賽事上獲得金獎，為國家4A級旅游景點的普者黑深度開發(fā)旅游文化吶喊助威！它，就是云南太陽魂集團酒業(yè)公司。從太陽魂公司成立之初，就確立了“高起點、高標準、高投入、爭創(chuàng)國際一流”的發(fā)展原則，把生產和銷售模式定位在“酒莊酒”上，走酒莊、生產、旅游相結合的新型業(yè)態(tài)模式。“葡萄酒莊酒”與普通意義的工廠化釀造葡萄酒在程序上有著很大的差別?！捌咸丫魄f酒”是一個獨立的葡萄酒生產單位，從葡萄種植、栽培和采摘，到葡萄酒釀造、貯存、灌裝等，其產品整個過程都全部在自成一體的葡萄園基地內完成。酒莊釀造追求的不是產量上的多多益善，而是產品的個性化與名貴品位，“酒莊酒”是名貴的化身。向葡萄酒愛好者奉獻國際品質的優(yōu)質葡萄酒，全面提升云南葡萄酒的質量水平和產業(yè)與文化形象，全方位塑造云南葡萄酒的品牌特點，塑造在云南和中國，乃至全世界極具影響力和個性特色的葡萄酒莊成為太陽魂酒業(yè)的發(fā)展目標。原料決定產品品質。云南太陽魂集團公司從國際釀酒葡萄名品中甄選出適合云南相應區(qū)域種植的葡萄，嚴把原料質量關；從法國、意大利等國家引進先進的葡萄處理、加工、釀造、灌裝等設備，采用國際一流的加拿大釀酒工藝進行葡萄酒釀制，并高薪聘請國內知名葡萄酒專家進行酒莊管理，為太陽魂酒業(yè)的未來發(fā)展搭建了。筑巢引鳳，引進知名專家加盟劉加強董事長清楚地知道，人才是一個地區(qū)和企業(yè)的核心競爭力，是最可持續(xù)、最可依靠的優(yōu)勢。早在1996年，他針對云南發(fā)展葡萄產業(yè)的制約瓶頸，在各級領導和有關部門的大力支持下，積極大膽地為云南引進高端人力資源，先后邀請中國張茂揚老先生、山東葡萄種植研究所趙新節(jié)博士、管雪強博士、張家魁先生等著名的葡萄種植專家和彭德華、陳勇博士、楊華峰、王詠梅等釀酒專家加盟，進入云南創(chuàng)業(yè)。2005年，劉加強董事長又先后成功邀請深圳大學教授、博士、國家葡萄酒評酒員陳勇博士，中國釀酒工業(yè)協會葡萄酒專家委員會委員、中國食品工業(yè)協會葡萄酒專家委員會委員及中國葡萄酒及白酒、露酒產品質量監(jiān)督檢測中心葡萄酒國家評委楊華峰，加盟了云南太陽魂集團酒業(yè)公司，擔任德欽縣梅里酒業(yè)有限公司總經理和云南太陽魂集團酒業(yè)公司總經理兼技術總工。劉勇博士和楊華峰總經理的加盟，對于太陽魂集團來說無異于入虎添翼，使企業(yè)進入高速增長的軌道。早年畢業(yè)于北京輕工業(yè)學院生物化學工程的楊華峰，曾先后輾轉于全國幾個葡萄產區(qū)，在國營、合資、上市公司等不同性質的葡萄酒企業(yè)中負責技術及管理工作，掌握國內各葡萄產區(qū)優(yōu)劣式并總結了一套企業(yè)科學管理方法。多年來，楊華峰內抓管理、外樹品牌，以市場為導向，不斷擴大生產經營，提高經營效率。面對市場需求多元化，葡萄酒品種多元化，價格多元化的市場，他遵循高起點、高標準、高投入、爭創(chuàng)國際一流的理念，以走“高品質，高端”為主要發(fā)展路線，力求適應市場需求，產品由原來的單一產品（高檔葡萄酒系列），發(fā)展成為多元產品（干紅系列葡萄酒、葡萄烈酒、地方風情葡萄酒和朗姆酒系列），采用國際級良種葡萄原料，引進意大利全自動灌裝系統和國內先進釀造設備，將法國、意大利等國家先進的葡萄酒釀造、加工方法融合公司多年來的葡萄酒釀制經驗，創(chuàng)出了過硬的產品品質和良好的企業(yè)信譽，為打開市場、拓寬銷售渠道奠定了堅實的基礎。與此同時，楊華峰又配備了國際質量監(jiān)控設備，創(chuàng)出了“太陽魂”牌系列中、高檔葡萄酒和郞姆酒系列等20多個。幾年來，太陽魂集團酒業(yè)公司產品立足云南，遠銷北京、福建、上海等中國最發(fā)達地區(qū)的發(fā)達城市，長年有各地葡萄酒經銷商主動上門定貨。這是劉加強實施人才戰(zhàn)略的最佳結晶。第一支云南“冰葡萄酒”誕生葡萄酒的品種決定產品的起點高度，“冰葡萄酒”始終處于葡萄酒業(yè)金字塔的頂端，它是有機的代表，是高端的象征，世界上只有加拿大、德國和奧地利3個國家的少數地方能種出適合生產冰酒的葡萄，“冰葡萄酒”釀制的特殊工藝和極高的營養(yǎng)價值被很多人寵愛。根據種植和生產“冰葡萄酒”的條件，此前在國內發(fā)現可生產冰酒的地區(qū)有東北和西北兩個冰酒產區(qū)。云南特殊的立體氣候和環(huán)境，決定了云南物候的多樣性。劉加強董事長堅信：在云南一定能找到種植冰葡萄的區(qū)域。為此，從1996年起，劉加強和張茂揚、晁無疾、修德仁、彭德華、李華、趙新節(jié)、王詠梅、楊華峰等一批全國知名葡萄種植專家，付出常人難以想象的代價，歷時4年時間150多次翻越海拔4300米的白馬雪山丫口，進入橫斷山的蠻荒腹地，爬雪山、涉江河、穿越無人區(qū)和原始森林，深入三江并流區(qū)域的梅里雪山腳下的瀾滄江干熱河谷進行考察、研究和栽培實踐，歷經千辛萬苦，終于在三江并流區(qū)域的梅里雪山大峽谷找到了種植世界優(yōu)質冰葡萄絕佳之地。2000年秋季，劉加強和他的專家團隊在梅里雪山大峽谷的德欽縣布村的沙礫坡地種下第一棵赤霞珠葡萄，初期實現50畝種植。2002年，他在布村、斯農、熱水塘等地種植了3600畝。2003年11月12日，第一支梅里冰葡萄酒釀造獲得成功！2006年4月，這支由云南太陽魂集團酒業(yè)公司選送的中國云南高原的冰葡萄酒獲第二屆亞洲葡萄酒質量大賽銀獎。2009年，由國家葡萄酒品酒委員會組織的梅里圣地冰酒品鑒會上，12位專家不約而同地打出了93分的高分，認為以赤霞珠為原料的冰紅即使在世界上也是極為罕見和彌足珍貴的，不僅突破了世界冰酒釀造的常規(guī)，創(chuàng)造了世界上第一支低緯度、高海拔的冰酒，也在某種程度上代表了中國高端冰酒的水準?！疤柣辍泵防锉频恼Q生，標志著我國最南地區(qū)冰酒生產基地的形成。世界罕見的低緯度、高海拔的高原物候，冬天葡萄不用埋土，這一點為冰紅葡萄酒注入了特殊的高原元素，是其它任何產區(qū)都無法復制和模仿的。農戶是公司“第一車間”職工為保證原料基地釀酒葡萄的質量和產量的穩(wěn)步提高，公司在丘北境內開展葡萄種植基地優(yōu)選，取土分析、小面積種植對比，最終確定了排水性能良好、土層深厚適當又不過分肥沃的八道哨、曰者、雙龍營、新溝農場等鄉(xiāng)鎮(zhèn)推擴規(guī)模種植葡萄。公司首先在丘北八道哨建成1000畝釀酒葡萄種植示范園，主要為單臂雙干式和籬臂棚架式栽培，科學采選了國際名品赤霞珠、法國野、玫瑰蜜、水晶作為主打葡萄品種。同時，積極引進新品種進行試驗栽培和新品種研制，采用先進的栽培技術管理培育優(yōu)質葡萄。在種植過程中，嚴格參照國際OIV標準，對施肥、澆灌、采摘等關鍵種植工序進行嚴格的控制，通過試驗研究，確定了每畝800—1500公斤的最適負載量和適宜的工藝采收期，確保葡萄生理成熟度達到最佳。推廣葡萄套袋技術，通過延長葡萄生長時間提高葡萄的含糖量和呈香呈味物質，提高內在質量的同時杜絕了農藥殘留隱患和外觀的美觀。通過“公司+基地+農戶”、“訂單農業(yè)”等多種方式，公司與農戶建立穩(wěn)定的產銷關系，帶動千家萬戶按照市場需求，進行標準化、集約化生產，避免分散的農戶自發(fā)調整結構所帶來的盲目性和趨同性，實行統一規(guī)劃、統一品種、統一技術、統一苗種、統一收購，重點布局，實行規(guī)模種植，實施萬畝優(yōu)質釀酒葡萄種植基地建設，形成“政府調控市場、市場引導企業(yè)、企業(yè)帶動農戶”的種植結構調整新機制。“訂單農業(yè)”經營模式,使企業(yè)與農民之間形成了利益共享、風險均擔的經濟利益共同體，農戶實現無風險種植。太陽魂酒業(yè)公司總經理、技術總工楊華峰告訴記者，在共同體內，作為龍頭企業(yè)必將充分考慮到戰(zhàn)略伙伴農民的利益，把從事原料生產的農民作為自己“第一車間”的職工看待，與農戶簽訂葡萄收購合同，解決葡萄銷路問題，更保證了農戶收入的穩(wěn)定增加。在一體化經營體系內，農民除了可以得到種植葡萄的收入外，還可以解決剩余勞動力的就業(yè)問題，從而多渠道增加了農民收入，大大激發(fā)了葡萄種植戶的積級性和主動性。經過10年發(fā)展，葡萄種植農戶現在的生活如何呢？記者在曰者鎮(zhèn)新溝村采訪了葡萄種植合作社社長馮加勇和葡萄種植專業(yè)戶劉樹松。說起葡萄，馮加勇深有感觸地說，當初選擇種植葡萄心里也沒有底，因為種植葡萄要在第3年或第4年才可以收成。然而，他在太陽魂公司的合同定單和政府政策的扶持下，下定了決心試種10畝，事實證明他當時的選擇是對的。2003年成立葡萄種植協會和葡萄種植合作社時，會員只有24戶，現在已發(fā)展到100多戶，每戶種植釀酒葡萄10至30多畝不等，幾年來每個葡萄種植戶的生活都得到了較大的改善。自已的種植面積也從10畝增到了近20畝，畝產7000至8000多元。如今，他家里依靠種植葡萄蓋起了新樓房，買了小轎車，過上了真正的小康生活。當記者問起葡萄種植專業(yè)戶劉樹松目前的生活時，他笑了，他說他種植了30畝葡萄，還養(yǎng)了上百頭豬。他給記者算了筆帳，相比其它農作物，種植葡萄產值是一般農作物的4到5倍，種植后第3年掛果，第4年進入收成期，目前養(yǎng)護得好的葡萄園，畝產可達8000多元的收入，除去1500元到2000元成本，每畝收入可達6000多元，這是其它農作物所不能相比的，而且葡萄的旺果期達20年以上，種植葡萄比種植包谷每畝純收入高出5000多元，比種植辣椒純收入高出4000多元。農作物中，種植烤煙和葡萄的收益相對較高，但烤煙需要勞作的時間比種植葡萄更長，出工出力等較葡萄種植頻繁得多，每年的成本就比種植葡萄的多一些，而收成時，管理得較好的烤煙每畝總收益也就是6000元左右，也達不到種植葡萄的收益。如今，村里300多戶人家，有一半以上都種植有葡萄，有釀酒葡萄，也有鮮食葡萄，但大部份是釀酒葡萄，葡萄成熟時就賣給太陽魂酒莊，鮮食葡萄也有商家上門收購，不必為銷售擔心。2011年，公司擁有葡萄在地面積6188畝,葡萄總產量達到928萬公斤,產值突破億元，實現高投入、高產出、高效益的產業(yè)式發(fā)展，進一步拉動了丘北葡萄產業(yè)，加快了當地農業(yè)產業(yè)結構調整的步伐，帶動周邊群眾發(fā)展葡萄種植的積極性，對當地的經濟拉動效果明顯。公司于2008年5月被文山州農業(yè)局評定為第一批農業(yè)產業(yè)化經營州級重點龍頭企業(yè)，同年11月被云南省農業(yè)廳評定為第七批農業(yè)產業(yè)化企業(yè)。丘北縣農科局副局長羅加魁告訴記者，在太陽魂酒莊的帶動下，目前，葡萄產業(yè)已成為丘北特色農業(yè)支柱產業(yè)之一。2012年，丘北縣優(yōu)質葡萄園種植基地葡萄種植面積達12000畝。公司每年直接安排就業(yè)崗位120多個，帶動1000多戶農戶發(fā)展優(yōu)質葡萄種植，對當地農民增收起到了促進作用。太陽魂佳釀登上國際舞臺一分耕耘一分收獲?！疤柣辍苯涍^10多年的披荊斬棘，經歷無數次的成功與失敗，如今已經成為眾多葡萄酒愛好者追崇的對象，在國內國際享有較高的知名度和美譽度。目前，公司已擁有迪慶梅里雪山、文山丘北普者黑和紅河彌勒、四川得榮太陽谷四大釀酒葡萄種植基地，栽培有赤霞珠、梅鹿輒、煙七三、雷司令、黑美人、玫瑰蜜、水晶等幾十個優(yōu)質釀酒葡萄品種。公司下設普者黑萬荷酒莊、德欽梅里國際冰酒莊、彌勒朗姆酒莊和四川得榮翁甲酒莊四座特色酒莊；建立健全了云南高原葡萄科學研究中心、云南高原葡萄基地管理公司、云南太陽魂莊園葡萄酒業(yè)銷售有限公司等科研與銷售的完整體系。10年科學發(fā)展，實現10年和諧跨越！今天，云南太陽魂集團公司終于登上了國際舞臺，公司及產品獲得了國際多項獎勵和榮譽：2006年，丘北酒莊釀制的赤霞珠干紅葡萄酒在第二屆亞洲葡萄酒質量大賽獲金獎，開創(chuàng)云南干紅葡萄酒在國際專業(yè)賽事中獲大獎的先河，梅里冰酒獲銀獎。同年，再獲中國國際葡萄酒暨烈酒大賽中銅獎。2007年，公司在瑞士舉行的中國葡萄酒暨烈酒大賽中獲得銀獎；2008年，太陽魂酒業(yè)獲中國最具競爭力企業(yè)稱號；2009年，太陽魂酒業(yè)獲中國最具投資價值企業(yè)稱號，“太陽魂”獲云南省著名商標稱號。2010年，太陽魂珍藏版赤霞珠干紅獲克隆賓第四屆國際葡萄酒大賽銀獎，企業(yè)獲云南民營企業(yè)30年功勛企業(yè)；2011年，太陽魂朗姆酒獲釀酒師聯盟中國葡萄酒質量大賽銀獎，珍藏版干紅獲克隆賓第五屆國際葡萄酒大賽銀獎，太陽魂與梅里商標雙雙獲得云南省著名商標；2012年，中國第五屆亞洲葡萄酒質量大賽太陽魂赤霞珠干紅和雷司令干白雙雙獲得金獎；2012年4月18日，“發(fā)現中國葡萄酒”主題活動在法國勃艮第大學葡萄酒學院（全法乃至全世界兩大頂尖葡萄酒學院之一）隆重舉行，太陽魂酒業(yè)公司釀制的太陽魂赤霞珠珍藏版干紅葡萄酒一舉當選為勃艮第葡萄酒學院“教學用酒”，成為云南乃至中國優(yōu)質葡萄酒的代表在國際葡萄酒交流舞臺上的主角。2012年4月20日，第五屆“亞洲葡萄酒質量大賽”在上海舉辦，云南太陽魂酒業(yè)有限公司選送的太陽魂珍藏版赤霞珠干紅葡萄酒2006及太陽魂梅里雷司令冰白葡萄酒2010雙雙榮獲大賽金獎；10月，在云南第二屆十佳名酒評選會上，云南太陽魂酒業(yè)有限公司的太陽魂2006赤霞珠干紅葡萄酒、太陽魂梅里圣地冰酒經典375光榮成為云南十佳名酒產品，云南太陽魂酒業(yè)有限公司獲得云南十佳名酒企業(yè)稱號，成為我州第一個酒類企業(yè)獲得云南省十佳名酒的企業(yè)。10年間，劉加強董事長創(chuàng)造了葡萄酒種植和釀制的神化：云南三大葡萄酒品牌有兩個是他親手創(chuàng)辦的，云南三大葡萄種植產區(qū)的彌勒、丘北、迪慶都是他一手培育的，他被業(yè)界稱為云南葡萄酒奠基人，成為中國葡萄學會常務理事、中國葡萄種植專家，全國農業(yè)科技企業(yè)家。在丘北普者黑舉行的2012全國葡萄酒果酒年會上，云南太陽魂集團董事長劉加強和文化總監(jiān)歐亞民先生被中國食品工業(yè)協會和中華文化促進會共同授予“中國葡萄酒文化卓越貢獻功勛獎”。做好一種文化——葡萄酒文化“做好一種文化，葡萄酒文化?！眲⒓訌姸麻L如是說。中國是世界葡萄與葡萄酒的發(fā)源地之一，早在唐代就十分盛行，只是在明朝開始逐漸沒落。經過10年的潛心研究探索，劉加強董事長和他的太陽魂人創(chuàng)造出了一套具有中華文明特質的葡萄酒心靈品鑒系統，并用優(yōu)美、靈動、質樸的語言為2011中食協昌黎年會、2012中食協普者黑年會，獻上了由劉加強董事長和歐亞民先生共同創(chuàng)作出版的葡萄酒文化專著《為奇跡而生——中西方葡萄酒風味撞擊》、《愛在酒中——29瓶中國最浪漫葡萄酒》，不僅宣告誕生了中華文明特質的葡萄酒，更為挖掘宣揚中華葡萄酒文化寫下了濃墨重彩的編章。早在唐代詩人王翰的詩中就有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的著名詩句，說明了在唐代就以夜光杯盛滿葡萄美酒的由來，可長期以來飲著咱們國人自已釀的葡萄酒，卻總讓人認為“中國葡萄酒是舶來品”，要用中國以外的品鑒方法，而且這一誤解一直影響著中國葡萄酒產業(yè)和消費的健康成長。中國有豐富燦爛的葡萄酒文化，卻又缺乏有說服力的表達與欣賞方法，一直困惑著熱愛中國葡萄酒的人們。為了銜接起斷裂了上千年的中華葡萄酒文化紐帶，為中華葡萄酒文化正名，為中國葡萄酒行業(yè)邁向復興之路，劉加強等一批有識之士帶著對中華文明和葡萄酒的熱愛，踏上了探尋之旅。2011年，經過了近10年的不斷探索，歐亞民先生和劉加強聯合推出了第一部中國葡萄酒文化劃時代力作《為奇跡而生——中西方葡萄酒風味撞擊》，在中國葡萄酒界引起強烈震動，此書的推出為我國葡萄酒釀造者找到了自信，為葡萄酒愛好者找回了喝我國葡萄酒的更好的理由。原中國葡萄酒協會秘書長、原張裕葡萄酒總工程師、國家級評酒員王恭堂對此書評價說：“令人震憾，博大精深，有劃時代的意義，開啟了葡萄酒文化挖掘、創(chuàng)新與傳承的研究方向?！眹移咸丫萍鞍拙?、露酒產品質量監(jiān)督檢驗中心主任朱濟義看完此書后說：“此書重新書寫了中國葡萄酒文化淵源，這一下可以理直氣壯地端起中國葡萄酒和西方人干杯了?！闭f出了眾多國人的心聲。中華民族歷史悠久，淵源流長，中華文化博大精深，中國葡萄酒文化也會豐富多彩，《為奇跡而生——中西方葡萄酒風味撞擊》的出版只是開始。在丘北普者黑舉行的2012全國葡萄酒果酒年會上，劉加強董事長和文化總監(jiān)歐亞明先生再度攜手推出《愛在酒中——29瓶中國最浪漫葡萄酒》，他們?yōu)樾麚P中華葡萄酒文化在不斷埋頭探索著……《愛在酒中——29瓶中國最浪漫葡萄酒》用優(yōu)美、靈動、質樸的語言，以散文的形式將幾千年中華文明與現代一般葡萄酒品鑒系統相結合，形成一種獨特的葡萄和葡萄酒品鑒方法它不僅使葡萄和葡萄酒的風味豐富多彩，而且成為中華文明獨特魅力的見證與釀造者，也是人類葡萄酒文明中不可忽視的重要財富。這部作品的問世，立刻引起中國文化界和葡萄酒界的熱切關注。中華文華促進會主席、原國家文化部常務副部長、中國文聯黨組書記、著名文學藝術家高占祥，西北農林科技大學副校長、國際著名葡萄與葡萄酒學家、中國葡萄與葡萄酒工程學科的奠基者李華等一批專家、學者看了書稿后，給了高度的贊美和評價，認為本書是激活或者喚醒了中華文明靈魂的某根神經，使它“液化為可以飲用的”，呈現了“今天中國社會普遍缺失，中國人一直在苦苦尋求的精神心靈的享受。”、“第一次向人類呈現了具有中華文明特質的葡萄酒心靈品鑒系統，填補了世界葡萄酒品鑒系統的空白?！?012年的葡萄酒、果酒年會，成為各專家、學者對太陽魂公司為云南