酒店員工手冊(cè)

酒店員工手冊(cè)目

錄

總經(jīng)理致辭酒店簡(jiǎn)介企業(yè)文化和理念人事制度福利制度酒店規(guī)則行為規(guī)則獎(jiǎng)懲條例第一章

總經(jīng)理致辭

親愛的員工：

當(dāng)你翻開這本小冊(cè)子時(shí)，你已榮幸地成為王子星月酒店的一員，你的生活也由此掀開了嶄新的一頁(yè)，某某酒店也因?yàn)橛辛四愕募用硕短砉獠剩?/p>

王子星月酒店是按照國(guó)家四星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)建造設(shè)計(jì)的商務(wù)旅游酒店，環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施完善、服務(wù)一流使其成為酒店業(yè)中一顆璀璨的明珠。酒店全面引入國(guó)際先進(jìn)管理模式和管理經(jīng)驗(yàn)，始終堅(jiān)持“以人為本、賓客至上”的經(jīng)營(yíng)和管理理念，力爭(zhēng)成為酒店行業(yè)中的典范！

酒店將為每一位員工提供廣闊的發(fā)展空間和平臺(tái)，我們希望你能在這里愉快地工作，并將快樂(lè)傳遞給我們的客人，讓其感受到王子星月酒店就是客人的“家外之家”。我們也希望你恪盡職守、愛崗敬業(yè)、注重細(xì)節(jié)，認(rèn)真對(duì)待下榻酒店的每一位客人，展現(xiàn)“王子星月酒店人”別具風(fēng)格的形象和素質(zhì)。我們更希望你在這里得到系統(tǒng)和規(guī)范的培訓(xùn)，不斷提高自身業(yè)務(wù)水平和職業(yè)道德素質(zhì)，為自己職業(yè)生涯規(guī)劃和設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

我們深信，因?yàn)槟愕募用耍踝有窃戮频昴軌蚋弦粚訕?，你也將得到?yīng)有回報(bào)。相識(shí)是一種緣份，希望你珍惜在王子星月酒店的每一天，在這里必將留下你一生中美好生活的一段回憶。

最后，我們希望你在上崗前認(rèn)真閱讀《員工手冊(cè)》，使你的工作時(shí)刻與酒店要求和規(guī)范保持一致，用真誠(chéng)、熱情、周到的服務(wù)為賓客提供舒適、便捷和超值的服務(wù)，在實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的同時(shí)將王子星月酒店打造成西安地區(qū)知名品牌！

總經(jīng)理：

二O一六年七月第二章酒店簡(jiǎn)介西安王子星月酒店總部位于北京，和集團(tuán)旗下酒店管理事業(yè)部下屬的一家中檔酒店，集團(tuán)主要業(yè)務(wù)包含資本投資、物業(yè)管理、房地產(chǎn)開發(fā)、城市綠化、公益投資和酒店管理等六大部分，酒店管理事業(yè)部下轄有漢庭連鎖加盟店、7天連鎖加盟店、王子星月酒店，陽(yáng)光之城度假村等公司，覆蓋了高中低三個(gè)檔次的酒店品牌。王子星月酒店西安分公司位于新城區(qū)西五路85號(hào)，是一家定位為中檔的酒店品牌，核心理念主打“潔凈”，是“中國(guó)酒店潔凈新標(biāo)準(zhǔn)開創(chuàng)者”，室內(nèi)硬件設(shè)施均達(dá)到或超過(guò)4星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)；酒店地理位置十分優(yōu)越，距離西安火車站5分鐘車程，距離西安著名旅游景點(diǎn)鐘樓、鼓樓、回民街8分鐘車程，驅(qū)車30分鐘即可到達(dá)大雁塔、陜西歷史博物館、大唐芙蓉園等著名旅游景點(diǎn)，且均有多路公交車直達(dá)，交通非常便利；緊鄰革命公園，西安市體育場(chǎng)，位于陜西省政府北門斜對(duì)面，周邊配套設(shè)施完善，有萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)、西安交大二附院（西北醫(yī)院），陜西省婦幼保健醫(yī)院，新華書店，距離西安地鐵1號(hào)線和2號(hào)線步行5分鐘可達(dá)，出行十分便利，是旅行、出差的首選之所。第三章

企業(yè)文化及理念

品牌故事每個(gè)人心中都住著一個(gè)孩子在孩子的夢(mèng)里那是童話的世界那里有城堡有南瓜車有英俊的王子有漂亮的公主有眨眼的星星有清涼的月光那里沒(méi)有工作沒(méi)有疲憊沒(méi)有摔跤時(shí)的哭泣只有滿滿的幸福只有快樂(lè)的奔跑只有跳舞的螢火蟲還有那顆自由飛翔的孩子心在孩子的世界里一起都是那么干凈那么一塵不染那里是快樂(lè)的源泉這也是王子星月的愿景只要一塵不染得純凈世界王子星月，中國(guó)酒店潔凈新標(biāo)準(zhǔn)開創(chuàng)者。致力于打造客戶的專屬服務(wù)，提供極致潔凈的休憩之所，一處讓客戶停下來(lái)就能找到“家”的所在。潔凈，是我們不斷追求創(chuàng)新和努力的方向，引領(lǐng)中國(guó)酒店衛(wèi)生潔凈的全新標(biāo)準(zhǔn)。返璞歸真，還原干凈整潔的客房服務(wù)，和清潔放心的生活質(zhì)感，讓客戶在心靈旅程的路上回歸初心。第四章人事制度一、員工錄用本著公開、公平、公正的原則，根據(jù)酒店實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理及勞動(dòng)用工需要，面向社會(huì)公開招聘，擇優(yōu)錄取。酒店將依據(jù)《勞動(dòng)法》有關(guān)規(guī)定與每一位員工簽定勞動(dòng)用工合同，以書面形式確定勞動(dòng)關(guān)系和雙方的權(quán)利義務(wù)。二、員工類別1、試用期員工：?jiǎn)T工試用期一般為一至三個(gè)月，試用期滿后，如雙方同意，可轉(zhuǎn)為正式合同制員工；合同制員工分為勞動(dòng)合同用工和勞務(wù)工。2、正式員工：合同制員工的《勞動(dòng)合同》一般為期一年，合同期內(nèi)，每月可領(lǐng)取固定工資，并享受國(guó)家及地方政府規(guī)定的各項(xiàng)勞動(dòng)福利待遇，同時(shí)到人事部留存?zhèn)€人信息檔案（身份證、學(xué)歷證復(fù)印件，1存照片）。正式員工的社保福利根據(jù)員工要求發(fā)放補(bǔ)貼，暫時(shí)不繳納，并簽署保證書。三、試用期1、被錄用者必須經(jīng)過(guò)一至三個(gè)月的試用期。試用期滿，被錄用者工作能力及表現(xiàn)得到認(rèn)可的，可轉(zhuǎn)為正式員工。2、必要時(shí)，試用期的期限可以變更，但最長(zhǎng)不得超過(guò)三個(gè)月。3、凡符合下列條款者，將提前結(jié)束試用期：(1)因工作表現(xiàn)出色而受到獎(jiǎng)勵(lì)；(2)能迅速掌握所從事的工作技能。4、員工正式錄用前需經(jīng)培訓(xùn)和考試，合格者方可正式錄用。5、試用期內(nèi)的薪金不等同正式錄用后的薪金標(biāo)準(zhǔn)。6、二次入職員工需要總經(jīng)理審批，試用期一至三個(gè)月，經(jīng)過(guò)考核后錄用，需要簽訂二次入職協(xié)議和《勞動(dòng)合同》五、辭退/開除1、員工在服務(wù)期間犯有重大過(guò)失,或嚴(yán)重違反企業(yè)規(guī)定,將按《員工手冊(cè)》第八章獎(jiǎng)懲辦法規(guī)定，受理辭退/開除處罰。2、如因企業(yè)經(jīng)營(yíng)條件或管理方針有變而產(chǎn)生冗員，企業(yè)有權(quán)裁減員工人數(shù)，但需提前30天通知員工并報(bào)勞動(dòng)管理部門備案。六、終止合同《勞動(dòng)合同》期滿，雙方可終止合同?！秳趧?dòng)合同》期未滿，一方要終止合同，需提前30天以書面形式通知對(duì)方。如企業(yè)提出終止合同，應(yīng)按勞動(dòng)法之規(guī)定，給予員工以補(bǔ)償。七、辭職員工在合同期內(nèi)，如因本人原因辭職，需提前30日以書面形式遞交辭職申請(qǐng)書，經(jīng)同意后，方可辦理離職手續(xù)。員工如未提前30日以書面形式遞交辭職申請(qǐng)書而擅自離職，企業(yè)將不予辦理任何手續(xù)，并保留法律上索賠的權(quán)利。員工在試用期內(nèi)須提前七天以書面形式遞交辭職申請(qǐng)書。八、調(diào)職企業(yè)在需要時(shí)，有權(quán)改變員工的工作崗位，員工必須服從調(diào)動(dòng)，并積極做好工作。薪酬隨崗位的變動(dòng)而變動(dòng)。九、升職企業(yè)將盡量提升優(yōu)秀員工至較高職位。升職主要根據(jù)員工之工作表現(xiàn)、能力、品德及學(xué)歷等。晉升后前三個(gè)月屬試用期，試用期滿，經(jīng)考核合格，則正式任職；反之，將返回其原職位工作。十、薪金發(fā)放與調(diào)整及分類員工薪金每月發(fā)放一次。企業(yè)將視經(jīng)營(yíng)狀況考慮按年調(diào)整員工之薪金。企業(yè)根據(jù)不同部門、不同崗位、不同責(zé)任而劃分若干薪金等級(jí)。十一、薪金考核企業(yè)根據(jù)各部門、各崗位的薪金等級(jí)制定相應(yīng)的績(jī)效考核辦法，作為對(duì)員工薪金的績(jī)效考核。另外，視企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況特設(shè)一定數(shù)量的獎(jiǎng)勵(lì)基金，并進(jìn)行相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。十二、考勤1、遲到：凡是超過(guò)上班時(shí)間5-30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5-30元；2、早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假。提前5-30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰10-60元；3、曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理：（1）遲到、早退、一次時(shí)間超過(guò)30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過(guò)30分鐘者，按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過(guò)2小時(shí)按曠工1天處理。（2）未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（4）請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（5）不服從工作安排，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（6）不請(qǐng)假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。（7）曠工采取3倍罰款辦法。第五章福利制度一、休息日員工的休息日根據(jù)不同的崗位分別由企業(yè)編排。二、年假1、企業(yè)員工連續(xù)工作滿一年的下一個(gè)年度，可享受有薪年假。具體的休假辦法由公司制定。原則上年假應(yīng)一次性休完，不得將年假積累至下一年度使用。年假之使用應(yīng)按規(guī)定執(zhí)行。2、正式入職滿一年者，可享受3天帶薪年假，兩年可享受4天帶薪年假，三年可享受5天帶薪年假。3、鑒于本行業(yè)特點(diǎn)，每年在11月份享受年假福利，需要本人提前一個(gè)月申請(qǐng)，總經(jīng)理審批后方可享受年假。4、上一年度全年請(qǐng)假累計(jì)超過(guò)30天者，不享受年假福利。三、法定假日員工每年可享有以下十天有薪法定假期：1、元旦一天；2、春節(jié)三天（農(nóng)歷初一、初二、初三）；3、勞動(dòng)節(jié)三天（五月一、二、三日）；4、國(guó)慶節(jié)三天（十月一、二、三日）；員工若不能在法定假期當(dāng)日放假，企業(yè)會(huì)安排在法定假日前或后三十天內(nèi)給予員工補(bǔ)休。倘因故不能補(bǔ)休，企業(yè)將按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)償。（12小時(shí)的班次按一日計(jì)算）。四、病、事假1、員工每休一天病、事假，扣除日工資一天。病、事假不足一天的按小時(shí)扣除；2、事假應(yīng)提前至少1天向上級(jí)主管請(qǐng)假，填報(bào)審批單，審批同意后，方可離開，否則按曠工處理；3、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理；4、不允許電話、微信請(qǐng)假，電話和微信請(qǐng)將不予受理；5、員工如無(wú)充分理由，不能無(wú)故請(qǐng)事假；6、請(qǐng)事假期間作無(wú)薪處理并扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)；7、當(dāng)月請(qǐng)事假超過(guò)10天者，工資延遲一個(gè)月發(fā)放，不發(fā)放當(dāng)月績(jī)效工資。五、工齡1、員工從正式入職（試用期不算內(nèi)）起算，在本酒店工作服務(wù)滿一年者享受100元工齡工資，滿兩年者享受200元工齡工資，滿三年者享受300元工齡工資；2、滿三年者和三年以上者享受封頂，最高工齡工資300元；3、二次入職者重新計(jì)算工齡，和新員工同等待遇。六、婚假1、在本公司正式入職服務(wù)滿一年者，可享受婚假5天。提前一個(gè)月申請(qǐng)，并附上結(jié)婚證復(fù)印件；2、未正式入職一年者不享受婚假福利。七、產(chǎn)假1、在本公司正式入職服務(wù)滿一年者，有享受90天產(chǎn)假的福利；2、保留原崗位和工齡，不發(fā)放薪資；3、未正式入職一年者不享受產(chǎn)假福利。第六章酒店規(guī)則一、人事資料員工須將以下個(gè)人變更事項(xiàng)報(bào)知人事部門：1、更改居住地址和電話號(hào)碼；2、婚姻狀況；3、家庭人員變更；二、個(gè)人儀表

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、女員工著淡妝，口紅顏色統(tǒng)一；

6、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

7、手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。

8、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

9、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

10、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。

五、制服1、酒店將按照員工之工種發(fā)給其制服；2、員工不得穿著制服出酒店；3、員工應(yīng)在崗前或下崗后更換制服，不得在崗位工作時(shí)間內(nèi)更換制服；4、員工應(yīng)按要求定期更換制服，應(yīng)保持制服整潔；5、員工制服脫線，應(yīng)及時(shí)縫補(bǔ)，損壞制服，按價(jià)賠償。六、酒店設(shè)施酒店員工在上班期間，不得使用賓客衛(wèi)生間。七、員工簽到、簽退1、各酒店除總經(jīng)理以外，所有員工均需在上下班時(shí)間，執(zhí)行簽到、簽退手續(xù)；2、代人或托人簽到、簽退者，均屬違犯店規(guī)，將受嚴(yán)重處分；3、因公未能及時(shí)簽到、簽退者，應(yīng)及時(shí)與值班經(jīng)理簽名確認(rèn)。八、值班時(shí)間表1、酒店員工必須按照酒店編制的時(shí)間表當(dāng)值，不得擅自調(diào)班，否則作曠工處理。2、值班經(jīng)理以下人員調(diào)班須征得值班經(jīng)理同意，值班經(jīng)理以上人員調(diào)班須征得總經(jīng)理同意。九、私人財(cái)物員工有責(zé)任保管好個(gè)人的財(cái)物。貴重物品不宜帶進(jìn)工作場(chǎng)所，倘有任何損失，企業(yè)恕不負(fù)責(zé)。十、拾遺1、員工在工作場(chǎng)所范圍內(nèi)拾到任何財(cái)物，必須立即送交上級(jí)；2、員工在酒店范圍內(nèi)若有私人物品遺失，應(yīng)立即向上級(jí)和保安報(bào)告。十一、維護(hù)聲譽(yù)及愛護(hù)酒店財(cái)物1、員工不得擅用企業(yè)名義在外從事任何活動(dòng)；2、員工應(yīng)注意在社會(huì)上的言行舉止，以免損壞企業(yè)之聲譽(yù)；3、員工必須愛護(hù)企業(yè)之財(cái)物，不得故意損壞或偷拿。十二、吸煙員工應(yīng)在指定地點(diǎn)吸煙。十三、通告1、企業(yè)各類通告及指示將張貼于“員工告示欄”內(nèi)；2、員工未經(jīng)授權(quán)不得在企業(yè)內(nèi)張貼任何告示；3、員工未經(jīng)授權(quán)不得擅自更改任何通告。十四、離職手續(xù)1、凡離職員工必須到人事部門辦理手續(xù)，交還企業(yè)發(fā)給的有關(guān)證件及物品；2、員工如丟失有關(guān)證件或物品，應(yīng)按價(jià)賠償；3、員工如不交回有關(guān)證件及物品，未按規(guī)定退賠有關(guān)費(fèi)用，企業(yè)將拒絕發(fā)給有關(guān)離職證明并保留其法律上的追索權(quán)利。第七章行為規(guī)則一、工作態(tài)度作為企業(yè)的從業(yè)人員，應(yīng)具備以下之工作態(tài)度；1、友善——應(yīng)以微笑來(lái)歡迎賓客及與同事相處；2、禮儀——應(yīng)舉止溫文而雅，尊敬客人與同事；3、勤奮——應(yīng)勤奮能力工作，注重效率；4、誠(chéng)信——應(yīng)忠誠(chéng)老實(shí)，不說(shuō)謊話，注重信譽(yù)；5、守時(shí)——應(yīng)嚴(yán)守工作時(shí)間，不得遲到早退或無(wú)故中途離開崗位；6、負(fù)責(zé)——應(yīng)恪守職守，做好本職工作，完成所委派之任務(wù)，保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)；7、服從——應(yīng)服從上級(jí)指令；8、整潔——應(yīng)不但經(jīng)常保持個(gè)人儀容整潔，更要保持工作環(huán)境及工具之整潔。二、工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對(duì)上司的安排有不同意見但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。

三、處理酒店投訴當(dāng)遇有客人投訴時(shí)，處理方法如下：1、細(xì)心聆聽賓客之意見并加以記錄；2、在職權(quán)范圍內(nèi)，應(yīng)先向賓客致歉并馬上采取補(bǔ)救措施，事后應(yīng)向值班經(jīng)理報(bào)告；3、如超越本職權(quán)范圍時(shí)，應(yīng)請(qǐng)示值班經(jīng)理或總經(jīng)理，馬上予以解決。四、員工申訴1、員工對(duì)工作有不滿之處，應(yīng)在工作時(shí)間之外直接向直屬上司提出；2、員工如得不到滿意答復(fù)或不愿意由直屬上司處理，可在工作時(shí)間之外，口頭或以書面形式越級(jí)提出；3、員工如選擇書面申訴形式，應(yīng)注明姓名及部門，以示誠(chéng)意；4、企業(yè)應(yīng)為所有員工申訴，做到絕對(duì)保密。五、保密條款1、為保障企業(yè)合法權(quán)益不受侵犯，維護(hù)企業(yè)正常經(jīng)營(yíng)管理秩序，企業(yè)員工必須遵守保密制度。2、企業(yè)對(duì)制定的規(guī)章制度、工作流程、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、品牌手冊(cè)、PR、通訊及軟件辦公自動(dòng)化等信息資料應(yīng)進(jìn)行必要存檔，確保企業(yè)秘密不被泄露。3、員工必須對(duì)自己所從事業(yè)務(wù)的保密工作負(fù)責(zé)，不得已任何方式泄露屬于企業(yè)的商業(yè)秘密。4、員工違反保密規(guī)定則被視為嚴(yán)重過(guò)失，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動(dòng)合同。第八章獎(jiǎng)勵(lì)與處罰一、目的鼓勵(lì)優(yōu)秀員工，嚴(yán)肅企業(yè)紀(jì)律。二、獎(jiǎng)勵(lì)（一）獎(jiǎng)勵(lì)條件1、積極提合理化建議被采納后給企業(yè)帶來(lái)較好效益者。2、改善經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量，做出顯著成績(jī)者。3、為賓客提供最佳服務(wù)，屢受賓客表?yè)P(yáng)，為企業(yè)贏得良好聲譽(yù)者。4、修舊利廢、降低成本費(fèi)用做出顯著成績(jī)者。5、保護(hù)企業(yè)財(cái)產(chǎn)，保護(hù)賓客及同事安全，發(fā)現(xiàn)并排除重大隱患，防止重大事故者。6、忠于職守，自覺奉獻(xiàn)，表現(xiàn)突出者。7、拾金不昧者。8、為維護(hù)企業(yè)利益，忍受羞辱，承受委屈者。9、在其他方面做出顯著成績(jī)者。（二）獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)等級(jí)分為：通報(bào)表?yè)P(yáng)、企業(yè)嘉獎(jiǎng)、授予榮譽(yù)稱號(hào)、獎(jiǎng)勵(lì)晉級(jí)。在給予上述獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，可發(fā)給一次性獎(jiǎng)金。（三）獎(jiǎng)勵(lì)審批給予上述獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)由管理人員填寫《員工獎(jiǎng)勵(lì)審批表》，提出獎(jiǎng)勵(lì)理由并簽署意見，報(bào)公司人事部，由總經(jīng)理審批。（四）優(yōu)秀員工酒店每季度按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。三、處罰每位員工必須遵守《勞動(dòng)合同》和《員工手冊(cè)》中所列條款和規(guī)定，嚴(yán)格履行職責(zé)，積極做好本職工作，員工如有違規(guī)行為，將視情節(jié)輕重予以紀(jì)律處分。根據(jù)員工的過(guò)失程度、違紀(jì)次數(shù)，過(guò)失類別分為：輕度過(guò)失、重度過(guò)失、嚴(yán)重過(guò)失三類。(一)企業(yè)對(duì)有下列行為之一的員工，可記錄輕度過(guò)失一次，并根據(jù)當(dāng)事人所犯過(guò)失的性質(zhì)，酌情給予20元-100元的經(jīng)濟(jì)處罰：1、無(wú)故遲到、早退；2、當(dāng)值時(shí)不佩戴工作號(hào)牌，不按規(guī)定著裝，儀表儀容不符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；3、將崗位工服穿出酒店外；4、工服不清潔、褶皺、破損、掉扣未及時(shí)更換或修補(bǔ)；5、當(dāng)值時(shí)扎堆聊天、串崗串位；6、非因公在賓客活動(dòng)區(qū)穿行或走動(dòng)；7、使用客用衛(wèi)生間、客用電話、乘坐客用電梯；8、當(dāng)值時(shí)唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墻靠物、化妝、嬉笑打鬧、挖鼻、剔牙、高聲喧嘩、打響指、剪指甲等；9、不使用服務(wù)敬語(yǔ)，怠慢賓客；10、當(dāng)值時(shí)翻閱書刊、報(bào)紙、雜志、畫冊(cè)或從事與工作無(wú)關(guān)的事情；11、隨地吐痰，亂扔紙屑、果皮、煙頭、雜物等；12、當(dāng)值時(shí)行為懶散、無(wú)精打采、動(dòng)作緩慢、工作效率低；13、在禁止吸煙區(qū)吸煙；14、因事因病缺勤，未能及時(shí)電話請(qǐng)假（4小時(shí)之內(nèi)）；15、無(wú)故或借故不參加飯店組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)；16、在培訓(xùn)課上隨意交談、打鬧、不專心聽講或考試作弊；17、將個(gè)人物品帶入工作崗位；18、當(dāng)值時(shí)佩帶的手機(jī)、響鬧或裸露工作服之外；19、當(dāng)值時(shí)未經(jīng)批準(zhǔn)因私打電話或私自會(huì)客；20、當(dāng)值時(shí)洗浴、理發(fā)或在員工活動(dòng)室休息娛樂(lè)；21、不遵守崗位責(zé)任制，違反操作規(guī)程和服務(wù)程序；22、不按規(guī)定地點(diǎn)存放自行車和其他私人車輛；23、不按規(guī)定時(shí)間用餐、將食品帶出員工餐廳；24、私自帶領(lǐng)外單位人員或親屬在員工餐廳就餐；25、在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，未能向客人提供服務(wù)；26、推委或拒絕其它部門正當(dāng)要求者；27、工作場(chǎng)所物品擺放混亂，所屬工作區(qū)域衛(wèi)生較差；28、當(dāng)值時(shí)吃東西或嚼口香糖；29、進(jìn)出飯店拒絕接受警衛(wèi)人員檢查；30、騎自行車出入店門不下車；31、工作、服務(wù)、衛(wèi)生未能達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；32、嘲諷或模仿客人動(dòng)作；33、下班后在餐廳、工作崗位睡覺或著便裝在賓客活動(dòng)區(qū)內(nèi)逗留；34、后勤、維修保障人員，接到報(bào)修后，無(wú)正當(dāng)理由15分鐘內(nèi)未到達(dá)維修現(xiàn)場(chǎng)；35、輕度違反《員工手冊(cè)》等其它各項(xiàng)規(guī)章制度。（二）企業(yè)對(duì)有下列行為之一的員工，可記錄重度過(guò)失一次，并根據(jù)當(dāng)事人所犯過(guò)失的性質(zhì)，酌情給予100元—200元的經(jīng)濟(jì)處罰：1、因個(gè)人原因拒不服從管理人員的指揮或工作安排；2、辦事推諉、不承擔(dān)責(zé)任、耽誤工作；3、管理人員對(duì)違紀(jì)現(xiàn)象視而不見、偏袒或說(shuō)情；4、不能按規(guī)定程序?yàn)橘e客提供禮貌服務(wù)，導(dǎo)致賓客一般性投訴；5、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開工作崗位長(zhǎng)達(dá)15分鐘以上；6、當(dāng)值時(shí)睡覺、看電視、聽錄音、織毛活、打撲克、玩麻將、下棋或變相賭博者；7、值班人員不在崗位明顯處值班或值班睡覺者；8、私開客房；9、偷看、窺視、騷擾客人私生活；10、當(dāng)值時(shí)飲酒或帶有酒氣上班；11、偷看黃色淫穢書刊、雜志或國(guó)家明令禁止的刊物、書籍；12、在企業(yè)內(nèi)墻壁、地面、電梯、衛(wèi)生間、門窗等公共場(chǎng)所亂寫亂畫；13、故意撕毀、涂抹飯店張貼的各類宣傳品、板報(bào)等；14、未經(jīng)有關(guān)部室批準(zhǔn)，在企業(yè)內(nèi)張貼各類橫幅、標(biāo)語(yǔ)、倡議書、通知、啟示、宣傳品、漫畫等；15、故意毀壞企業(yè)配置的公共設(shè)施、設(shè)備；16、借故拒絕或躲避參加企業(yè)組織的各類公益活動(dòng)；17、未通過(guò)正當(dāng)渠道、正當(dāng)方式，反映意見；18、在防火要害部位吸煙；19、擅自移動(dòng)或拆卸消防器材；20、向客人索要小費(fèi)或其它物品；21、在同事之間、領(lǐng)導(dǎo)之間、員工與領(lǐng)導(dǎo)之間撥弄是非，制造不團(tuán)結(jié)；編造、傳播有損企業(yè)或員工聲譽(yù)的謠言；22、未經(jīng)批準(zhǔn)在員工宿舍內(nèi)留外部人員住宿；23、因個(gè)人行為不檢點(diǎn)，被有關(guān)部門批評(píng)教育的；24、擅自動(dòng)用專供客人使用的物品和器具的；25、重度違反企業(yè)《員工手冊(cè)》等其它各項(xiàng)規(guī)章制度；(三)企業(yè)對(duì)有下列行為之一的員工，可記錄嚴(yán)重過(guò)失一次，并解除當(dāng)事人與企業(yè)的勞動(dòng)合同：1、國(guó)家法律、法規(guī)、條例，被司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任或拘留審查；2、篡改、偽造、銷毀原始記錄、帳單、憑證、從中謀利，中飽私囊；3、偷拿酒店、客人、同事物品；4、與客人私做交易、行賄、受賄或有其它不道德行為；5、無(wú)事生非、打架斗毆、破壞工作秩序；6、隨意泄露客人信息、企業(yè)秘密或尚未在企業(yè)內(nèi)發(fā)布執(zhí)行的各類事項(xiàng)；7、違反崗位責(zé)任制、安全操作規(guī)程、違章指揮造成事故；8、因違反國(guó)家對(duì)食品衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定，導(dǎo)致賓客或員工食物中毒；9、對(duì)客人投訴意見進(jìn)行敷衍、涂改、撕毀、不按時(shí)上交；10、連續(xù)曠工2天以上或一年內(nèi)累計(jì)3天以上；11、與客人做淫穢性交易，為客人拉皮條或參與此類活動(dòng)；12、在工作時(shí)間從事第二職業(yè)或其它與工作無(wú)關(guān)的營(yíng)利性活動(dòng)；13、未經(jīng)許可私自用酒店食品、飲料、物品免費(fèi)款待朋友、親屬或免費(fèi)安排住宿；14、服務(wù)不周造成客人惡性投訴；15、違反國(guó)家計(jì)劃生育規(guī)定；16、故意制造、開具各類虛假證明；17、在病休證明上弄虛作假騙取休息；18、酗酒、賭博、打架、斗毆、恫嚇、吸毒或其它流氓行為；19、將槍支、彈藥及其它傷人兇器、易燃、易爆物品帶入酒店；20、未通過(guò)正當(dāng)渠道、正當(dāng)方式，反映意見，且不聽勸阻，故意擾亂會(huì)場(chǎng)、辦公秩序或在公共場(chǎng)所、賓客活動(dòng)區(qū)吵鬧；21、故意破壞或違反企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行；22、嚴(yán)重違反企業(yè)《員工手冊(cè)》等其它各項(xiàng)規(guī)章制度。員工違紀(jì)、過(guò)失次數(shù)以十二個(gè)月內(nèi)累計(jì)統(tǒng)計(jì)，累計(jì)二次輕度過(guò)失和二次重度過(guò)失或三次輕度過(guò)失和一次重度過(guò)失，將給予解除勞動(dòng)合同處理。（四）處理及執(zhí)行權(quán)限1、輕度過(guò)失第一次：書面警告，第二次：過(guò)失，第三次：最后警告，按獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理有行使權(quán)限。三次以上：辭退或開除，按獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實(shí)后公司人事部審批。2、重度過(guò)失第一次：過(guò)失，第二次：最后警告，按上述規(guī)定執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理有行使權(quán)限。第三次：辭退或開除，按獎(jiǎng)懲條例執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實(shí)后報(bào)公司人事部審批。3、嚴(yán)重過(guò)失第一次：辭退或開除，按上述規(guī)定執(zhí)行處罰，酒店總經(jīng)理核實(shí)后報(bào)公司人事部審批。六、《過(guò)失單》填寫及執(zhí)行處理程序1、管理人員發(fā)現(xiàn)員工違紀(jì)時(shí)，應(yīng)立即填寫過(guò)失單，記錄違紀(jì)人姓名，違紀(jì)時(shí)間及違紀(jì)事實(shí)，交違紀(jì)人簽字，違紀(jì)人拒絕簽字時(shí)，由違紀(jì)人主管領(lǐng)導(dǎo)簽字確認(rèn)。2、由酒店核準(zhǔn)違紀(jì)次數(shù)及處分等級(jí)，交行使處分權(quán)限人簽字后，分別送達(dá)違紀(jì)人