員工手冊(cè)樣本

某酒店員工手冊(cè)

編制：WZZ目錄第一章 總則第二章 酒店管理理念第三章 勞動(dòng)管理第四章員工守則第五章 勞動(dòng)報(bào)酬第六章 員工福利第七章 獎(jiǎng)勵(lì)政策第八章 處罰條例第九章 安全及緊急程序第十章 環(huán)境保護(hù)及能源節(jié)約第十一章 附則第十二章 員工意見(jiàn)回折第一章 總則1、序言

我們熱誠(chéng)歡迎您加入88酒店工作，為了造就一流的酒店從業(yè)人員，保持本酒店系統(tǒng)化的管理水平，特編制此本《員工手冊(cè)》。冊(cè)中所有條文已經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn)，各位員工務(wù)必全面了解并切實(shí)遵守。從今天起您的言行舉止將直接影響到酒店的風(fēng)貌和聲譽(yù)，我們衷心希望您發(fā)揮自己的才能和潛力，為酒店樹(shù)立良好的口碑。我們大家無(wú)論職務(wù)高低都要精誠(chéng)合作，盡責(zé)盡力，酒店的成功離不開(kāi)您的一份努力，只要您發(fā)揮自己的才能和潛力，都有被酒店委任和升職的機(jī)會(huì)。忠于職守，熱心勤勉及禮貌主動(dòng)是本酒店提倡的精神，深盼大家能充分投入，發(fā)揮一技之長(zhǎng)，彼此真誠(chéng)合作，共為88酒店公寓帶來(lái)光輝業(yè)績(jī)。總經(jīng)理：第一章 總則2、適用范圍

本手冊(cè)原則上適用于88酒店所有員工，包括合同制員工及臨時(shí)工，如以合約聘請(qǐng)的管理人員，如合約內(nèi)所列條款與本手冊(cè)有所沖突，則以合約為準(zhǔn)。第一章 總則3、酒店簡(jiǎn)介

第一章 總則4、酒店組織機(jī)構(gòu)

第一章 總則5、酒店公寓樓層分布

1號(hào)樓1層:客房(44間)辦公室(2間)醫(yī)務(wù)室(1間)設(shè)備用房(1間)工作用房(1間)2-4層:客房(49間/每層)設(shè)備用房(1間/每層)工作用房(1間/每層)5層:客房(49間)對(duì)外營(yíng)業(yè)設(shè)備用房(1間)工作用房(1間)

2號(hào)樓1層:大堂吧、商務(wù)中心、精品商場(chǎng)、職工餐廳(可容納200人)2層:餐飲包廂6個(gè)，60個(gè)餐位洽談室4個(gè)，可容納400人會(huì)議室3個(gè)，可容納60人3—5層行政辦公室

附屬樓:設(shè)備用房(鍋爐房、熱交換器房、空調(diào)機(jī)房、冷卻塔、變壓器與低壓配電室、應(yīng)急發(fā)電機(jī)房、泵房、消防泵房、洗衣房)、消防監(jiān)控室（包括保安值班室）、員工宿舍、員工更衣室、員工公共廁所、酒店總倉(cāng)庫(kù)、綜合辦公室第一章 總則6、員工應(yīng)熟知電話

酒店總機(jī)：營(yíng)銷部：酒店傳真：工程部：總臺(tái)訂房：工程部值班室：總臺(tái)問(wèn)訊：監(jiān)控、消防：總臺(tái)收銀：保安部：大堂副理：大堂吧：夜班值班經(jīng)理室：訂餐預(yù)訂：送餐電話：房務(wù)中心：第二章酒店管理理念1、酒店精神

合作、開(kāi)拓、高效合作：團(tuán)隊(duì)精神，部門之間、上下級(jí)之間、同事之間的合作及與客人和社會(huì)各界的合作。開(kāi)拓：敢為行業(yè)先，創(chuàng)造性地工作。高效：以高度的責(zé)任感在最短的時(shí)間內(nèi)最好地完成一切工作。第二章酒店管理理念2、酒店目標(biāo)

把酒店公寓建成顧客和同行尊重的知名品牌

第二章章酒酒店管管理理理念3、酒酒店店理念念經(jīng)營(yíng)理理念：：為客客人創(chuàng)創(chuàng)造價(jià)價(jià)值、、為員員工創(chuàng)創(chuàng)造價(jià)價(jià)值行動(dòng)指指南：：客人人的需需求就就是我我們的的工作作服務(wù)理理念：：酒店店是家家，客客人是是親人人服務(wù)效效果：：讓客客人沒(méi)沒(méi)有陌陌生感感、沒(méi)沒(méi)有距距離管理法法則：：以人人為本本，追追求和和諧與與完善善發(fā)展信信念：：有需需求就就有市市場(chǎng)第二章章酒酒店管管理理理念4、指指導(dǎo)管管理原原則我們確確?！钗覀儌?cè)谕杏腥讼嘞嗵帟r(shí)時(shí)，要要表現(xiàn)現(xiàn)出真真誠(chéng)和和關(guān)心☆確保保我們們的服服務(wù)程程序永永遠(yuǎn)是是以客客人為為中心心且簡(jiǎn)明易易行☆期望望所有有的管管理人人員要要保持持與客客人直直接接接觸☆我們們要努努力創(chuàng)創(chuàng)造一一個(gè)既既有利利于員員工事事業(yè)發(fā)發(fā)展；又又有助助于實(shí)實(shí)現(xiàn)他他們個(gè)個(gè)人目目標(biāo)的的氛圍圍。☆有效效更新新·鼓勵(lì)勵(lì)合情情合理理的風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)行行動(dòng)·嘗試試新思思想·借鑒鑒其它它行業(yè)業(yè)的思思維第二章章酒酒店管管理理理念5、經(jīng)經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理理體制制董事會(huì)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)和授授權(quán)下下的總總經(jīng)理理負(fù)責(zé)責(zé)制第二章章酒酒店管管理理理念6、運(yùn)運(yùn)營(yíng)機(jī)機(jī)制1）層層級(jí)管管理、、逐級(jí)級(jí)負(fù)責(zé)責(zé)原則則：按照酒酒店公公寓確確定的的組織織架構(gòu)構(gòu)，各各職級(jí)級(jí)人員員實(shí)行行層級(jí)級(jí)管理、、逐級(jí)級(jí)負(fù)責(zé)責(zé)的管管理原原則，，工作作指令令逐級(jí)級(jí)下達(dá)達(dá)，每每位下級(jí)級(jí)只接接受一一位上上級(jí)的的管理理指令令。2）職職責(zé)分分工、、溝通通協(xié)作作原則則：每個(gè)職職級(jí)、、每個(gè)個(gè)部門門、每每一位位員工工按照照職責(zé)責(zé)分工工、對(duì)對(duì)自己分分擔(dān)的的業(yè)務(wù)務(wù)負(fù)全全面責(zé)責(zé)任，，并有有義務(wù)務(wù)向其其他部部門、、人員提提供協(xié)協(xié)作。。3）嚴(yán)嚴(yán)格考考核、、獎(jiǎng)優(yōu)優(yōu)罰劣劣原則則：每個(gè)職職級(jí)、、每個(gè)個(gè)部門門、每每一位位員工工的工工作都都將納納入酒酒店的績(jī)績(jī)效考考核體體系，，實(shí)施施嚴(yán)格格的考考核，，成績(jī)績(jī)將受受到表表彰或獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)，，過(guò)失失者亦亦將受受到相相應(yīng)的的處罰罰。第二章章酒酒店管管理理理念6、運(yùn)運(yùn)營(yíng)機(jī)機(jī)制4）越越級(jí)檢檢查、、越級(jí)級(jí)申訴訴原則則：每位上上級(jí)雖雖不越越級(jí)下下達(dá)管管理指指令，，但可可越級(jí)級(jí)檢查查工作；；每位位下級(jí)級(jí)雖不不可越越級(jí)匯匯報(bào)工工作，，但可可越級(jí)級(jí)進(jìn)行申申訴。。5）服服從命命令原原則：：?jiǎn)T工應(yīng)應(yīng)服從從上級(jí)級(jí)工作作分配配，執(zhí)執(zhí)行工工作指指令；；確有有問(wèn)題亦亦可在在恰當(dāng)當(dāng)?shù)臅r(shí)時(shí)候向向直接接上級(jí)級(jí)提出出疑異異或建建議；必必要時(shí)時(shí)再行行使越越級(jí)申申訴權(quán)權(quán)利。。6）緊緊急事事態(tài)指指揮原原則：：當(dāng)酒店店出現(xiàn)現(xiàn)緊急急事態(tài)態(tài)時(shí)（（如酒酒店火火警、、財(cái)產(chǎn)產(chǎn)安全全事故、、賓客客或員員工人人身安安全事事故等等）在在現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)的最最高職級(jí)級(jí)人員員擔(dān)負(fù)負(fù)指揮揮責(zé)任任，現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)每每位人人員必必須無(wú)無(wú)條件地地服從從其指指揮、、調(diào)度度。第三章章勞勞動(dòng)管管理1、用用工原原則1）酒酒店面面向社社會(huì)，，公開(kāi)開(kāi)招聘聘，全全面考考核，，擇優(yōu)優(yōu)聘用用。2）酒酒店實(shí)實(shí)行全全員勞勞動(dòng)合合同制制。3）酒酒店實(shí)實(shí)行管管理人人員競(jìng)競(jìng)爭(zhēng)上上崗，，逐級(jí)級(jí)聘任任制。。2、試試用期期1）新新招聘聘的員員工必必須經(jīng)經(jīng)過(guò)一一至三三個(gè)月月試用用期，，試用用不合格者者則不不予錄錄用。。2）新新晉升升的管管理人人員實(shí)實(shí)行3個(gè)月月的考考察期期。3、體體檢員工須須經(jīng)衛(wèi)衛(wèi)生防防疫部部門體體檢合合格后后，向向酒店店提供供健康康證，方方可正正式錄錄用或或上崗崗。對(duì)對(duì)患有有傳染染性等等疾病病者，，酒店將酌酌情處處理，，以保保證酒酒店的的衛(wèi)生生安全全。第三章章勞勞動(dòng)管管理4、入入職培培訓(xùn)應(yīng)聘人人員經(jīng)經(jīng)應(yīng)聘聘測(cè)試試，體體檢合合格，，須通通過(guò)酒酒店的的入職職培訓(xùn)教育育。入入職培培訓(xùn)后后，要要經(jīng)過(guò)過(guò)考試試，考考試合合格者者方可可成為酒店店的試試用員員工，，考試試不合合格者者，可可給予予一次次補(bǔ)考考機(jī)會(huì)，經(jīng)補(bǔ)補(bǔ)考仍不不合格者者，即取取消聘用用資格。。5、工作作時(shí)間1）酒店店原則上上實(shí)行以以平均每每周工作作48小小時(shí)（不不含就餐餐時(shí)間）合合計(jì)計(jì)算算工作時(shí)時(shí)間的工工時(shí)制度度。員工工須按照照部門安排排的班次次進(jìn)行工工作，個(gè)個(gè)人不得得擅自調(diào)調(diào)班。2）因酒酒店系關(guān)關(guān)系國(guó)家家和公眾眾利益的的特殊行行業(yè)，所所以確實(shí)需要安安排員工工超時(shí)或或加班勞勞動(dòng)時(shí)，，員工應(yīng)應(yīng)予合作作和配合，，由部門門事后給給予補(bǔ)休休或發(fā)給給加班工工資。6、勞動(dòng)動(dòng)合同勞動(dòng)合同同是酒店店與員工工本人在在自愿基基礎(chǔ)上簽簽訂的，，具有法律效應(yīng)應(yīng)員工受受聘時(shí)必必須細(xì)閱閱其內(nèi)容容。第三章勞勞動(dòng)管管理7、員工工輪訓(xùn)接受培訓(xùn)訓(xùn)是每個(gè)個(gè)員工的的權(quán)利和和義務(wù)。。酒店利利用淡季季時(shí)間，采取取多種形形式，對(duì)對(duì)各級(jí)管管理人員員和服務(wù)務(wù)人員進(jìn)進(jìn)行一次全員培培訓(xùn)，保保證每一一個(gè)員工工都至少少接受一一次全面面培訓(xùn)。8、員工工申訴員工有不不滿時(shí)可可提出。。凡是合合理的意意見(jiàn)，管管理層將將通過(guò)與員工溝溝通來(lái)消消除誤解解與磨擦擦，增加加相互理理解。員工申訴訴處理程程序：1）員工工對(duì)工作作有任何何不滿，，請(qǐng)反映映給直屬屬領(lǐng)導(dǎo)。。2）如果果對(duì)上級(jí)級(jí)的處理理結(jié)果不不滿意，，可以書書面形式式向部門領(lǐng)導(dǎo)或或人力資資源部經(jīng)經(jīng)理申訴訴。3）有關(guān)關(guān)部門在在收到員員工上訴訴時(shí)應(yīng)盡盡快予以以解決，，如有必要，將將請(qǐng)示總總經(jīng)理，，總經(jīng)理理的建議議為最后后批示。。第三章勞勞動(dòng)管管理9、辭職職1）員工工辭職須須提前一一個(gè)月以以書面形形式向酒酒店提交交申請(qǐng)，，經(jīng)批準(zhǔn)后后生效。。否則，，員工須須向酒店店支付違違約金作作為補(bǔ)償（違違約金為為一個(gè)月月薪金））。2）員工工辭職須須按勞動(dòng)動(dòng)合同及及培訓(xùn)協(xié)協(xié)議等規(guī)規(guī)定條款款賠償酒酒店經(jīng)濟(jì)損損失及違違約金。。3）試用用期的員員工提出出辭職，，應(yīng)提前前一個(gè)星星期向酒酒店提交交申請(qǐng)。10、辭辭退員工違反反店規(guī)店店紀(jì)，酒酒店將根根據(jù)處罰罰條例給給予必要要的處分，直至至辭退。。第三章勞勞動(dòng)管管理11、離離店手續(xù)續(xù)員工離店店須由本本人在離離崗5日日內(nèi)到人人力資源源部辦理理完畢有有關(guān)手續(xù)。。否則，，一切后后果自負(fù)負(fù)。12、離離職面談?wù)劜块T領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)及人力力資源部部經(jīng)理在在員工勞勞動(dòng)合同同解除前前（無(wú)論何種原原因）將將分別與與其進(jìn)行行面談。。第四章員員工守守則1、總則則1）愛(ài)店店如家，，忠于職職守，努努力學(xué)習(xí)習(xí)，遵章章守紀(jì)，，服從調(diào)調(diào)動(dòng)，，嚴(yán)嚴(yán)守守機(jī)機(jī)密密。。2））團(tuán)團(tuán)結(jié)結(jié)協(xié)協(xié)作作，，艱艱苦苦奮奮斗斗，，開(kāi)開(kāi)拓拓創(chuàng)創(chuàng)新新，，努努力力把把酒酒店店建建成成顧顧客和和同同行行尊尊重重的的知知名名品品牌牌。。2、、忠忠于于職職守守1））員員工工必必須須嚴(yán)嚴(yán)格格遵遵守守工工作作時(shí)時(shí)間間，，不不遲遲到到、、早早退退，，不不無(wú)無(wú)故故缺勤勤，，不不私私自自調(diào)調(diào)換換班班次次，，下下班班后后非非工工作作需需要要不不準(zhǔn)準(zhǔn)在在酒酒店內(nèi)內(nèi)逗逗留留。。2））講講究究職職業(yè)業(yè)道道德德，，履履行行崗崗位位責(zé)責(zé)任任制制度度和和酒酒店店各各項(xiàng)項(xiàng)規(guī)規(guī)章章制制度。。3））各各級(jí)級(jí)管管理理人人員員須須嚴(yán)嚴(yán)格格管管理理并并督督導(dǎo)導(dǎo)所所屬屬員員工工遵遵章章守守紀(jì)紀(jì)，，時(shí)刻刻保保持持良良好好的的工工作作狀狀態(tài)態(tài)。。3、、服服從從上上級(jí)級(jí)員工工須須服服從從上上級(jí)級(jí)工工作作分分配配，，執(zhí)執(zhí)行行工工作作指指令令。。如如有有問(wèn)問(wèn)題題須須向直直接接上上級(jí)級(jí)匯匯報(bào)報(bào)請(qǐng)請(qǐng)示示。。第四四章章員員工工守守則則4、、儀儀表表儀儀容容1））員員工工須須保保持持個(gè)個(gè)人人清清潔潔：：勤勤洗洗理理、、勤勤修修指指甲甲，，不不留留異異味味。。2））男男員員工工頭頭發(fā)發(fā)不不過(guò)過(guò)衣衣領(lǐng)領(lǐng)，，發(fā)發(fā)角角不不過(guò)過(guò)耳耳，，不不蓄蓄胡胡子子，，不不燙燙發(fā)，，染染彩彩發(fā)發(fā)。。女女員員工工須須保保持持淡淡雅雅清清妝妝，，長(zhǎng)長(zhǎng)發(fā)發(fā)須須盤盤起起，，不燙燙怪怪發(fā)發(fā)，，不不濃濃妝妝艷艷抹抹、、涂涂指指甲甲油油。。3））工工作作時(shí)時(shí)間間內(nèi)內(nèi)除除結(jié)結(jié)婚婚戒戒指指（（不不含含餐餐飲飲服服務(wù)務(wù)員員和和廚廚師師））外外不得得佩佩戴戴任任何何飾飾物物及及私私人人BP機(jī)機(jī)、、移移動(dòng)動(dòng)電電話話等等。。4））皮皮鞋鞋須須保保持持清清潔潔光光亮亮。。5））須須按按規(guī)規(guī)定定著著裝裝，，并并保保持持其其整整潔潔、、挺挺括括。。5、、證證件件及及名名牌牌1））酒酒店店發(fā)發(fā)給給員員工工的的工工作作證證須須隨隨身身攜攜帶帶，，工工作作名名牌牌在在工工作作時(shí)間間內(nèi)內(nèi)須須按按規(guī)規(guī)定定標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)佩佩戴戴。。2））酒酒店店管管理理人人員員有有權(quán)權(quán)檢檢查查員員工工工工作作證證及及名名牌牌。。3））員員工工遺遺失失工工作作證證或或工工作作名名牌牌須須及及時(shí)時(shí)報(bào)報(bào)告告人人力力資資源源部部并并辦理補(bǔ)辦手手續(xù)，但每每次補(bǔ)領(lǐng)員員工工作證證或名牌均均需按酒店規(guī)定金金額賠償。。第四章員員工守則6、考勤1）除部門門經(jīng)理級(jí)以以上管理人人員外，所所有員工上上下班出入入酒店須刷刷記考勤卡。。2）員工須須執(zhí)行上班班簽到、下下班簽離制制度。員工工上、下班班時(shí)間以實(shí)實(shí)際到崗、離離崗時(shí)間為為準(zhǔn)。3）嚴(yán)禁代代人、托人人刷記考勤勤卡或簽到到、簽離。。7、更衣柜柜1）更衣柜柜須保持整整潔，除酒酒店統(tǒng)一配配備個(gè)人的的工作制服服、用品外外不得存放貴貴重物品及及危險(xiǎn)品；；，嚴(yán)禁將將酒店物品品私藏個(gè)人人更衣柜。2）更衣柜柜為個(gè)人使使用，不得得私自借人人和調(diào)換；；鑰匙須妥妥善保管，，不得私自加加配和轉(zhuǎn)讓讓，如遺失失須立即向向相關(guān)部門門報(bào)告。3）酒店有有關(guān)職能部部門將不定定期抽查員員工更衣柜柜的衛(wèi)生和和安全。4）員工須須遵守更衣衣室安全衛(wèi)衛(wèi)生管理制制度。更衣衣室洗澡間間僅供員工工下班后使用用，不準(zhǔn)帶帶外人洗澡澡，不準(zhǔn)在在更衣室洗洗澡間內(nèi)洗洗滌、晾曬衣物。。第四章員員工守則8、工作制制服1）酒店根根據(jù)工作需需要確定工工作服的式式樣和發(fā)放放數(shù)量，員員工工作時(shí)間內(nèi)內(nèi)須按規(guī)定定著裝，并并要注意愛(ài)愛(ài)護(hù)，不得得擅自修改。2）工作服服須定期更更換洗滌，，如有破損損須及時(shí)交交給客房部部服裝修補(bǔ)。3）工作服服非因公不不得穿出酒酒店。下班班后，須將將工作服存存入更衣柜。4）員工離離店須將工工作服交回回客房部布布草房。工工作服如遺遺失或無(wú)故損壞壞者須酌情情賠償。員員工變動(dòng)崗崗位工種，，須更換相應(yīng)的工作作服后上崗崗。9、人事資資料1）員工須須如實(shí)填報(bào)報(bào)個(gè)人履歷歷及自然情情況，如有有變更，須須及時(shí)通知人力力資源部。。2）如因員員工提供不不真實(shí)的人人事信息而而引起的責(zé)責(zé)任，由其其個(gè)人承擔(dān)。第四章員員工守則10、店外外兼職未經(jīng)酒店批批準(zhǔn)，員工工不得在店店外兼職。。11、拾遺遺員工拾到任任何財(cái)物，，須立即向向部門報(bào)告告，由部門門統(tǒng)一送交保安部登登記、保管管。12、上下下班員工上下班班或進(jìn)出酒酒店須從員員工門、員員工通道、、員工電梯進(jìn)出；未未經(jīng)批準(zhǔn)，，不得走大大堂門、乘乘坐客梯和和穿越客用公共區(qū)。。每個(gè)員工工均有自己己的工作區(qū)區(qū)域，未經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，不不得到其他他工作區(qū)域域。13、攜物物外出員工攜物外外出，須持持有部門簽簽發(fā)的出門門單，并主主動(dòng)出示物品、證件件，接受門門衛(wèi)人員檢檢查、登記記，服從門門衛(wèi)人員管理。如手手續(xù)不全，，保安人員員有權(quán)扣留留。第四章員員工守則14、會(huì)見(jiàn)見(jiàn)親友員工當(dāng)班時(shí)時(shí)間不得會(huì)會(huì)見(jiàn)親友。。如有特殊殊情況，經(jīng)經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)可在在酒店指定定地點(diǎn)會(huì)見(jiàn)見(jiàn)。15、電話話酒店電話僅僅供客人和和工作使用用，嚴(yán)禁員員工私用。。特殊或緊急情況確確需使用時(shí)時(shí)，須事先先征得部門門經(jīng)理的同同意后，方可使用。。16、、保保密密員工工不不得得私私自自對(duì)對(duì)外外提提供供酒酒店店保保密密資資料料和和信信息息等等。。17、、小小費(fèi)費(fèi)和和禮禮品品員工工不不得得收收取取客客人人小小費(fèi)費(fèi)和和禮禮品品，，更更不不得得公公開(kāi)開(kāi)或或暗暗示示索索要。。如如客客人人主主動(dòng)動(dòng)給給予予時(shí)時(shí)，，先先要要婉婉言言謝謝絕絕，，說(shuō)說(shuō)明明情情況況；；如如客人人堅(jiān)堅(jiān)持持確確實(shí)實(shí)不不能能謝謝絕絕時(shí)時(shí)，，先先應(yīng)應(yīng)禮禮貌貌收收下下并并致致謝謝，，事事后后須向向上上級(jí)級(jí)報(bào)報(bào)告告并并上上交交登登記記。。第四四章章員員工工守守則則18、、電電腦腦使使用用1））所所有有酒酒店店的的電電腦腦操操作作員員都都有有保保護(hù)護(hù)酒酒店店電電腦腦的的義義務(wù)務(wù)。。2））在在酒酒店店電電腦腦上上只只能能使使用用酒酒店店購(gòu)購(gòu)買買或或酒酒店店允允許許使使用用的的軟軟件系系統(tǒng)統(tǒng)，，嚴(yán)嚴(yán)禁禁使使用用電電腦腦游游戲戲盤盤片片和和未未經(jīng)經(jīng)認(rèn)認(rèn)可可的的軟軟件件。。19、、部部門門規(guī)規(guī)章章制制度度除酒酒店店規(guī)規(guī)章章制制度度外外，，部部門門經(jīng)經(jīng)理理可可根根據(jù)據(jù)本本部部門門管管理理的的實(shí)實(shí)際際需要要，，制制定定適適用用于于本本部部門門的的制制度度，，所所有有部部門門的的制制度度須須經(jīng)經(jīng)人力力資資源源部部備備案案，，以以作作為為酒酒店店總總規(guī)規(guī)章章中中的的部部分分規(guī)規(guī)章章，，并并不得得與與酒酒店店總總規(guī)規(guī)章章相相抵抵觸觸，，否否則則無(wú)無(wú)效效。。第五五章章員員工工勞勞動(dòng)動(dòng)報(bào)報(bào)酬酬1、、工工資資制制度度根據(jù)據(jù)行行業(yè)業(yè)特特點(diǎn)點(diǎn)和和““各各盡盡所所能能、、按按勞勞分分配配、、多多勞勞多多得得””的的原原則，，實(shí)實(shí)行行崗崗位位技技能能工工資資制制。。為為體體現(xiàn)現(xiàn)獎(jiǎng)獎(jiǎng)優(yōu)優(yōu)罰罰劣劣，，獎(jiǎng)獎(jiǎng)勤勤罰罰懶懶原原則，，員員工工工工資資與與效效益益、、同同酒酒店店業(yè)業(yè)績(jī)績(jī)相相掛掛鉤鉤，，劃劃出出一一定定比比例例上下下浮浮動(dòng)動(dòng)。。2、、工工資資確確定定根據(jù)據(jù)員員工工所所在在崗崗位位責(zé)責(zé)任任大大小小、、勞勞動(dòng)動(dòng)難難易易程程度度、、業(yè)業(yè)務(wù)務(wù)技技能能高高低、員員工的的工作作表現(xiàn)現(xiàn)及勞勞動(dòng)力力供求求關(guān)系系等因因素，，綜合合確定定員工的的崗位位工資資等級(jí)級(jí)檔次次。3、工工資計(jì)計(jì)發(fā)酒店將將通過(guò)過(guò)銀行行轉(zhuǎn)帳帳或以以現(xiàn)金金形式式發(fā)放放員工工工資資，員員工可可在每月月12日日領(lǐng)取當(dāng)當(dāng)月工工資。。第五章章員員工勞勞動(dòng)報(bào)報(bào)酬4、加加班費(fèi)費(fèi)計(jì)發(fā)發(fā)1）員員工法法定假假日加加班，，酒店店將按按國(guó)家家規(guī)定定發(fā)給給加班班工資。2）員員工平平日加加班，，原則則上由由部門門安排排補(bǔ)休休，對(duì)對(duì)確實(shí)實(shí)無(wú)法法補(bǔ)休人人員，，由酒酒店發(fā)發(fā)給加加班費(fèi)費(fèi)。3）部部門經(jīng)經(jīng)理以以上人人員，，除法法定假假日加加班外外，因因履行行職責(zé)責(zé)延長(zhǎng)工工作時(shí)時(shí)間或或加班班，原原則不不計(jì)加加班。。5、薪薪金保保密1）為為鼓勵(lì)勵(lì)各級(jí)級(jí)員工工恪盡盡職守守，并并能為為酒店店盈利利與發(fā)發(fā)展積積極做出出貢獻(xiàn)獻(xiàn)，實(shí)實(shí)施以以貢獻(xiàn)獻(xiàn)論酬酬的薪薪金制制度；；為培培養(yǎng)憑憑貢獻(xiàn)爭(zhēng)爭(zhēng)取高高薪的的風(fēng)氣氣、避避免優(yōu)優(yōu)秀人人員遭遭受嫉嫉妒，，特推推行薪金金保密密管理理辦法法。2）各各級(jí)領(lǐng)領(lǐng)導(dǎo)及及所屬屬人員員應(yīng)養(yǎng)養(yǎng)成不不探問(wèn)問(wèn)他人人薪金金的禮禮貌，，不評(píng)論論他人人薪金金的習(xí)習(xí)慣，，形成成以工工作表表現(xiàn)爭(zhēng)爭(zhēng)取薪薪酬的的良好氛氛圍。。第六章章員員工福福利1、法法定假假日員工每每年享享受國(guó)國(guó)家規(guī)規(guī)定的的元旦旦、春春節(jié)、、“五五一””、““十一一”共共十天法法定假假日。。2、病病假員工因因病請(qǐng)請(qǐng)假，，須出出示醫(yī)醫(yī)院出出具的的有關(guān)關(guān)病例例證明明，獲獲部門門經(jīng)理批批準(zhǔn)（（部門門經(jīng)理理級(jí)以以上由由總經(jīng)經(jīng)理批批準(zhǔn)））后方方可休休病假?；蓟技闭钫畈荒苣芗皶r(shí)時(shí)請(qǐng)假假時(shí)，，須在在上班班前以以最快快捷的的方式式通知直直接上上級(jí)，，事后后憑急急疹證證明辦辦理請(qǐng)請(qǐng)假手手續(xù)。。3、事事假酒店實(shí)實(shí)行事事假無(wú)無(wú)薪制制度，，員工工原則則上無(wú)無(wú)特殊殊情況況不得得申請(qǐng)請(qǐng)事假。。如申申請(qǐng)事事假提提前1天以以書面面報(bào)告告送至至部門門，事事假3天以內(nèi)由由部門門批準(zhǔn)準(zhǔn)，3天以以上須須報(bào)人人力資資源部部批準(zhǔn)準(zhǔn)。第六章章員員工福福利4、婚婚假員工在在酒店店工作作滿一一年后后，方方可申申請(qǐng)婚婚假，，一般般婚假假為三三天，如如屬晚晚婚者者，可可享有有十天天。申申請(qǐng)婚婚假須須于一一個(gè)月月前向向部門主主管提提出，，并須須出示示有關(guān)關(guān)證明明送人人力資資源部部登記記，婚婚假必須須圩結(jié)結(jié)婚證證書簽簽發(fā)后后一年年內(nèi)使使用，，不能能保留留或以以其他他方式代代替。。如有有特殊殊情況況需延延長(zhǎng)的的，須須經(jīng)酒酒店總總經(jīng)理理審批批后方為有效效。員工如如屬再婚，，則不享有有婚假。探探親假5、產(chǎn)假對(duì)符合計(jì)劃劃生育條例例、晚婚晚晚育的在店店工作滿一一年的女員員工，由本人人提出要求求，給予產(chǎn)產(chǎn)前15天天，產(chǎn)后75天共計(jì)計(jì)90天的休假。6、喪假如因直系親親屬（包括括配偶、子子女、父母母、岳父母母、公婆））去世，員工工可享有3天有薪喪喪假。第六章員員工福利7、工作餐餐酒店為當(dāng)班班員工提供供免費(fèi)工作作餐。員工工須嚴(yán)格執(zhí)執(zhí)行員工餐餐廳就餐制度度，在規(guī)定定時(shí)間內(nèi)有有秩序地就就餐，就餐餐時(shí)不得浪浪費(fèi)飯菜；不不準(zhǔn)擅自領(lǐng)領(lǐng)他人就餐餐；不準(zhǔn)將將個(gè)人食品品帶入餐廳，不準(zhǔn)將將食品帶出出餐廳等。。8、康樂(lè)活活動(dòng)酒店將定期期組織康樂(lè)樂(lè)活動(dòng)，以以豐富員工工的業(yè)余生生活。9、員工宿宿舍員工宿舍為為酒店提供供給外地員員工的福利利，住宿員員工必須遵遵守員工宿舍舍管理制度度，并按規(guī)規(guī)定辦理住住宿手續(xù)。。第七章獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)政策酒店對(duì)員工工的獎(jiǎng)勵(lì)分分為：表?yè)P(yáng)（通報(bào)報(bào)表?yè)P(yáng)）、、獎(jiǎng)勵(lì)、嘉嘉獎(jiǎng)、晉級(jí)級(jí)（提升）等四類類，即甲、、乙、丙、、丁四類：：甲為晉級(jí)（提升））類，乙為為嘉獎(jiǎng)?lì)悾?，丙為?jiǎng)勵(lì)勵(lì)類，丁為表?yè)P(yáng)（通通報(bào)表?yè)P(yáng)））類。第七章獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)政策為維護(hù)酒店店正常經(jīng)營(yíng)營(yíng)和工作秩秩序，充分分調(diào)動(dòng)和發(fā)發(fā)揮酒店員工的工作作積極性和和創(chuàng)造性，，酒店將對(duì)對(duì)有下列表表現(xiàn)之員工工給予特別獎(jiǎng)勵(lì)勵(lì)。1、在完成成工作任務(wù)務(wù)、提高個(gè)個(gè)人業(yè)務(wù)水水平和酒店店服務(wù)質(zhì)量量方面有突出出成績(jī)的。。2、在酒店店節(jié)約原材材料、能源源和資金方方面有顯著著成績(jī)的。。3、在改進(jìn)進(jìn)酒店經(jīng)營(yíng)營(yíng)管理，提提高經(jīng)濟(jì)效效益方面有有突出成績(jī)績(jī)的。4、保護(hù)公公共財(cái)產(chǎn)、、防止和挽挽救事故有有功，使國(guó)國(guó)家、酒店店和員工利益益免受重大大損失的。。5、堅(jiān)持原原則，遵紀(jì)紀(jì)守法、抵抵制歪風(fēng)邪邪氣，并在在自覺(jué)維護(hù)護(hù)社會(huì)治安和和酒店秩序序方面有突突出貢獻(xiàn)的的。6、為酒店店科學(xué)管理理提出合理理化建議并并被酒店采采納的。7、參加社社會(huì)公益活活動(dòng)，為酒酒店?duì)幍脴s榮譽(yù)的。第八章處處罰條例1、目的為促進(jìn)員工工自律，建建立員工行行為標(biāo)準(zhǔn)，，保持高度度的工作效率，保證證優(yōu)良的服服務(wù)。同時(shí)時(shí)為部門主主管提供一一個(gè)一致的紀(jì)律處分分的標(biāo)準(zhǔn)。。2、類別甲類過(guò)失（（輕度過(guò)失失，現(xiàn)金罰罰款20元元——100元）1）無(wú)故遲遲到、早退退。2）未經(jīng)部部門經(jīng)理同同意或非工工作需要搭搭乘客用電電梯。3）不按規(guī)規(guī)定穿著工工作服，儀儀容不整，，違反酒店店有關(guān)飾物佩帶規(guī)規(guī)定。4）擅離工工作崗位或或到其他部部門閑逛、、閑扯、干干私事。5）工作時(shí)時(shí)吃口香糖糖和其他零零食。6）不遵守守打電話的的規(guī)定。7）隨地吐吐痰，亂丟丟煙頭、紙紙屑等，未未能保持酒酒店的環(huán)境整潔。。第八章處處罰條例甲類過(guò)失（（輕度過(guò)失失，現(xiàn)金罰罰款20元元——100元）（（續(xù)）8）下班后后無(wú)故逗留留在酒店內(nèi)內(nèi)。9）工作時(shí)時(shí)間聽(tīng)錄音音機(jī)、看電電視或玩電電子游戲。。10）在公公共場(chǎng)所高高聲喧嘩，，高聲與顧顧客交談或或作不雅的動(dòng)作。。11）忘記記佩帶工號(hào)號(hào)牌和名牌牌。12）服務(wù)務(wù)效率欠佳佳。13）私自自調(diào)換更衣衣室。14）工作作時(shí)間未經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)私自自帶親友或或其他人到到酒店的工作場(chǎng)所所。15）浪費(fèi)費(fèi)酒店能源源。16）違違反吸煙煙條例。。第八章處處罰條條例乙類過(guò)失失(較嚴(yán)嚴(yán)重過(guò)失失，現(xiàn)金金處罰100元元-------300元，，扣除年終獎(jiǎng)獎(jiǎng)50%)1）工作作時(shí)間睡睡覺(jué)2）對(duì)賓賓客和同同事不禮禮貌，說(shuō)說(shuō)污辱性性與無(wú)責(zé)責(zé)任的話話。3）經(jīng)常常遲到或或早退，，中途離離崗影響響工作。。4）吵鬧鬧、粗言言穢語(yǔ)或或擾亂飯飯店安寧寧，影響響工作秩秩序。5）損壞壞酒店財(cái)財(cái)產(chǎn)或客客人財(cái)物物。6）未經(jīng)經(jīng)許可擅擅入客房房闊私自自使用客客房設(shè)施施，私自自留宿。7）培訓(xùn)訓(xùn)學(xué)習(xí)曠曠課。8）違反反員工餐餐廳、更更衣室、、員工浴浴室等有有關(guān)規(guī)定定。9）挑撥撥打架事事件。10）拒拒絕酒店店授權(quán)人人員檢查查手袋、、包裹等等。11）不不服從上上級(jí)工作作指示與與分配調(diào)調(diào)動(dòng)。第八章處處罰條條例乙類過(guò)失失(較嚴(yán)嚴(yán)重過(guò)失失，現(xiàn)金金處罰100元元-------300元，，扣除年終獎(jiǎng)獎(jiǎng)50%)12）拿拿取或偷偷吃酒店店或客人人食物。。13）無(wú)無(wú)病裝病病，弄虛虛作假。。14）不不報(bào)告遺遺失的財(cái)財(cái)產(chǎn)，沒(méi)沒(méi)有如實(shí)實(shí)報(bào)告，，事故經(jīng)經(jīng)過(guò)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)隱瞞瞞事實(shí)。。15）違違反《員員工宿舍舍管理制制度》的的有關(guān)條條款，引引起較為嚴(yán)重的的后果。。16）擅擅自改換換班次，，休息或或休息時(shí)時(shí)間。17）因因工作不不負(fù)責(zé)或或失職引引起客人人嚴(yán)重不不滿。18）未未經(jīng)批準(zhǔn)準(zhǔn)私自配配酒店鑰鑰匙。19）私私換外匯匯、套匯匯。20）涂涂改、偽偽造酒店店單據(jù)、、文件者者。第八章處處罰條條例丙類過(guò)失失（嚴(yán)重重過(guò)失，，現(xiàn)金處處罰300元-----500元，，扣除年終獎(jiǎng)80%---100%）1）威脅脅或危害害酒店任任何人員員。2）毆打打他人或或相互打打斗。3）向客客人索要要錢物或或其他報(bào)報(bào)酬。4）在酒酒店聚眾眾賭博，，破壞酒酒店經(jīng)營(yíng)營(yíng)工作秩秩序。5）偷盜盜公司、、客人、、同事之之財(cái)物的的。6）行賄賄受賄。。7）偷取取或企圖圖偷取酒酒店、賓賓客或同同事財(cái)物物。8）泄露露酒店機(jī)機(jī)密資料料。9）觸犯犯國(guó)家任任何法律律的罪案案。10）招招搖撞騙騙，破壞壞酒店聲聲譽(yù)的。。11）吸吸食毒品品。12）曠曠工連續(xù)續(xù)三天以以上。13）攜攜帶或私私藏毒品品、槍械械等。第九章安安全及及緊急程程序1、安全全守則酒店規(guī)定定的各種種安全措措施，所所有員工工必須遵遵守，這這是是每個(gè)員工工的職責(zé)責(zé)和應(yīng)盡盡的義務(wù)務(wù)。1）員工工需留意意任何危危險(xiǎn)的工工作環(huán)境境，一有有發(fā)現(xiàn)，，立即向主管匯匯報(bào)。2）員工工不得在在酒店內(nèi)內(nèi)奔跑，，應(yīng)保持持正常的的行走步步態(tài)。3）應(yīng)用用雙手推推車。4）需用用梯子或或立凳取取高處的的物件。。5）高空空工作或或在欄桿桿外工作作必須配配戴安全全帶。