統(tǒng)編版《庖丁解?！?課件

在金庸先生的武俠小說《書劍恩仇錄》里，主人公陳家洛學會了一種神奇的拳法，這種拳法合乎音律，類似舞蹈，你知道這種拳法的名稱嗎？庖丁解牛拳法在金庸先生的武俠小說《書劍恩仇錄》里，主人公陳家洛學會了一種1你知道庖丁解牛這個詞語的出處嗎？今天就讓我們走近莊子，走進庖丁解牛的世界你知道庖丁解牛這個詞語的出處嗎？今天就讓我們走近莊子，走進庖2在金庸先生的武俠小說《書劍恩仇錄》里，主人公陳家洛學會了一種神奇的拳法，這種拳法合乎音律，類似舞蹈，你知道這種拳法的名稱嗎？書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）過去莊周夢見自己變成蝴蝶，欣然自得地飛舞著的一只蝴蝶，怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）用刀結(jié)果及原因：十九年，解牛數(shù)千，刀刃若新發(fā)；提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）——歲更刀解牛時的動作姿態(tài)——連用5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。相似之處：順應自然。三年之后，未嘗見全牛也。試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很薄；2、臣所好者道也,進乎技矣.硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；2、臣所好者道也,進乎技矣.寓意:人生變化無常，齊物思想，物我合一“臣之所好者，道也。解牛場面（表現(xiàn)技藝高超）古：動詞“至”和介詞“于”連用，相當于“到了庖丁解牛《莊子》在金庸先生的武俠小說《書劍恩仇錄》里，主人公陳家洛學會了一種3莊子(約前369~前286)名周，戰(zhàn)國時期宋國蒙人，著名的思想家、文學家道家學派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。莊子的主要思想是清靜無為。在政治上，他主張無為而治。為了現(xiàn)實的束縛和苦悶，他還倡導精神超脫，主張徹底屏除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遙”之境。莊子(約前369~前286)4《莊子》《莊子》一書，今存33篇，分為內(nèi)篇7，是莊子所作，外篇15和雜篇11，學術(shù)界認為是他人偽作。文筆汪洋恣肆想象奇特豐富，氣勢波瀾壯闊《莊子》善于虛構(gòu)，大多是寓言作品，“寓真于誕，寓實于玄(深奧、玄妙)”。想象豐富，多用夸張、比喻、擬人等修辭方法。從文學價值方面講《莊子》才一書展現(xiàn)出的浪漫主義才力，更為后世稱道和借鑒?！肚f子》《莊子》《莊子》一書，今存33篇，分為內(nèi)篇7，是莊子所作，外5莊生夢蝶昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！不知周也。俄然覺，則蘧蘧然周也。不知周之夢為胡蝶與，胡蝶之夢為周與?周與胡蝶,則必有分矣.此之謂物化。過去莊周夢見自己變成蝴蝶，欣然自得地飛舞著的一只蝴蝶，感到多么愉快和愜意啊！不知道自己原本是莊周。突然間醒起來，驚惶不定之間方知原來是我莊周。不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢?莊周與蝴蝶那必定是有區(qū)別的。這就可叫做物、我的交合與變化。寓意:人生變化無常，齊物思想，物我合一莊生夢蝶昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！不知周也6題解庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割題解庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割7讀朗聽錄音，朗讀正音讀朗聽錄音，朗讀正音8踦yǐ(支撐，接觸)騞huā(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)綮qìng(結(jié)合處)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)謋huò(象聲詞)踦yǐ(支撐，接觸)騞huā(象聲詞)9譯通結(jié)合書下注釋，翻譯全文譯通結(jié)合書下注釋，10

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。

庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤剑瑖W嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，11文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？”梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度??？”

文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？”12庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。

始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。

始臣之解牛之時，13依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱14書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）“歲”、“月”，名詞做狀語本文的本意是要用故事來說明養(yǎng)生之道。寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。從未嘗試（砍）脈絡相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）其三，謹慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。2、臣所好者道也,進乎技矣.——莫不中音（音樂化）解牛的三個境界：所見無非全牛，目無全牛，以神遇而不以目視。寓意:人生變化無常，齊物思想，物我合一不知道自己原本是莊周。怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）表示承認某一個事實，引起下文轉(zhuǎn)折用刀結(jié)果及原因：十九年，解牛數(shù)千，刀刃若新發(fā)；試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！過去莊周夢見自己變成蝴蝶，欣然自得地飛舞著的一只蝴蝶，躊躇滿志，現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢?庖丁為文惠君解牛。古：雖然如此，盡管那樣彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）彼節(jié)者有間，而刀刃者無15雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

雖然是這樣，每當碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，因為視力集中到一點，因此動作緩慢下來，動起刀來非常輕?；砝惨宦?，（牛的骨和肉一下子）解開了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！?/p>

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚16文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

梁惠王說：“好啊！我聽了廚師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”

梁惠王說：“17難釋難點句子翻譯難釋難點句子翻譯181、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?。音?jié)助詞，無實義?！八弊纸Y(jié)構(gòu)“所”+動詞=名詞性結(jié)構(gòu)1、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接觸到的地方192、臣所好者道也,進乎技矣.我所愛好的是（事物）的規(guī)律，超過技術(shù)了。(hào)愛好，喜歡2、臣所好者道也,進乎技矣.我所愛好的是（事物）的規(guī)律，超過203、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。從未嘗試（砍）脈絡相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？助詞，提前賓語通“枝”3、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。從未嘗試（砍）脈絡相連和筋骨214、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。用很薄的刀刃插入有空隙的（骨節(jié)間）,寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉(zhuǎn)必定是有余地。“然”……的樣子介詞，用(jiàn)空隙4、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。用很薄的刀刃插入22識知掌握以下知識點識知掌握以下知識點23“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（前是動詞。解；后一個介詞：因為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因為）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）24“乎”字的用法和意義技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進乎技矣（相當于“于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當于“于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強語氣，表示強調(diào)）“乎”字的用法和意義技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）25“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，26“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對于）雖然，每至于族（介詞，引出對象）“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）27

善：“善哉” “善刀而藏之”

族：“族庖月更刀” “每至于族”

表示同意的應答詞通“繕”，修治，擦拭眾，一般的叢聚，集結(jié)之處表示同意的應答詞通“繕”，修治，擦拭眾，一般的叢聚，集結(jié)之處28始臣之解牛之時，所見無非全牛者。游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢?技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；你知道庖丁解牛這個詞語的出處嗎？今天就讓我們走近莊子，走進庖丁解牛的世界一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！從文學價值方面講《莊子》才一書展現(xiàn)出的浪漫主義才力，依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）綮qìng(結(jié)合處)軱gū(大骨)有人認為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學，你怎么看？“歲”、“月”，名詞做狀語卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)兩個比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？肯綮，筋骨結(jié)合的地方。目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)用的復雜結(jié)構(gòu)來比喻_____，用___來比喻___。名周，戰(zhàn)國時期宋國蒙人，古今異義：

天理固然雖然至于古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理古：本來的樣子今：a.表示承認某一個事實，引起下文轉(zhuǎn)折

b.表示承認甲事實，也不否認乙事實古：雖然如此，盡管那樣今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞古：動詞“至”和介詞“于”連用，相當于“到了今：a.達到某種程度b.另提一事“依乎天理”“因其固然”“雖然，每至于族”“每至于族”始臣之解牛之時，所見無非全牛者。古今異義：天理固然雖然至于29通假字

“向” “蓋” “善”

詞類活用

“良庖歲更刀，族庖月更刀”

通“響”通“盍”通“繕”

“歲”、“月”，名詞做狀語通假字通“響”通“盍”通“繕”“歲”、“月”，名詞做狀語30

判斷句，“……者，……也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：未嘗技經(jīng)肯綮代詞“是”作“以”的賓語，前置；介詞結(jié)構(gòu)后置書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）特殊句式：

“臣之所好者，道也?！?/p>

“技經(jīng)肯綮之未嘗”

“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎

判斷句，“……者，……也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：未嘗技31游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。切中肯綮：肯，骨間肉。綮，結(jié)合處?？萧欤罟墙Y(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。切中肯綮正好切中事情的關(guān)鍵。游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全32構(gòu)結(jié)解牛場面（表現(xiàn)技藝高超）動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）庖丁談解牛之道：（亦即養(yǎng)生之道）所好者道也，進乎技也。（總說）解牛的三個境界：所見無非全牛，目無全牛，以神遇而不以目視。（必由之路）用刀結(jié)果及原因：十九年，解牛數(shù)千，刀刃若新發(fā)；“以無厚入有間”。（關(guān)鍵）雖技藝高超，卻不掉以輕心。（態(tài)度）解牛成功后怡然自得的神情。（結(jié)果）構(gòu)結(jié)解牛場面（表現(xiàn)技藝高超）動作：手觸肩倚足履膝踦（舞33析分了解文意后思考下列問題析分了解文意后34廚師得到了梁惠王的多次贊美，可以說是名人了。那么一代名庖是怎樣煉成的？廚師得到了梁惠王的多次贊美，可以說是名人了。那么一代名庖是怎35始解牛時：所見無非牛者

——月更刀

苦練中……三年之后：目無全牛

——歲更刀

苦練中……方今之時：以神遇而不以目視

——19年，刀刃若新發(fā)于硎始解牛時：所見無非牛者36目有全牛目無全牛游刃有余（不懂規(guī)律）（認識規(guī)律）（運用規(guī)律）目有全牛目無全牛游刃有余（不懂規(guī)律）（認識規(guī)律）（運用規(guī)律）37試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道38其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標。其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。其三，謹慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進乎技矣”）。他不39

文惠君聽庖丁“解牛之道”后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？文惠君聽庖丁“解牛之道”后，說自己懂得了“養(yǎng)生40

庖丁的“解牛之道”:完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強硬砍。文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應順應自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害。相似之處：順應自然。庖丁的“解牛之道”:完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處41

本文的本意是要用故事來說明養(yǎng)生之道。

用

的復雜結(jié)構(gòu)來比喻_____，用___來比喻___。

告訴人們：在錯綜復雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮[qìng]一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己。牛體社會刀人以解牛之技喻養(yǎng)生之道，以解牛之事喻處世之理本文的本意是要用故事來說明養(yǎng)生之道。用42有人認為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學，你怎么看？有人認為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學，你怎么看？43

它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教人們忘懷得失，擺脫利害。超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實計較和生活束縛，或高舉遠慕，或怡然自適，與活潑流動，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅持節(jié)操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可教44色特文章用到了哪些藝術(shù)手法？以第一段為例進行分析色特文章用到了哪些藝術(shù)手法？以第一段為例進行分析45第1自然段：

描寫庖丁解牛的場面，在這里作者運用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術(shù)寫得簡直如入化境。第1自然段：46它可教人們忘懷得失，擺脫利害。試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。為了現(xiàn)實的束縛和苦悶，他還倡導精神超脫，不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢?不知周之夢為胡蝶與，胡蝶之夢為周與?寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。與老子并稱為“老莊”?！凹冀?jīng)肯綮之未嘗”躊躇滿志，現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）“每至于族”在政治上，他主張無為而治。書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）（你解牛的）技術(shù)怎么竟會高超到這種程度?。俊敝鲝垙氐灼脸浪酌匚恢?，入于精神自由的“逍遙”之境。不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢?俄然覺，則蘧蘧然周也?！皻q”、“月”，名詞做狀語感到多么愉快和愜意?。∩疲骸吧圃铡泵?，戰(zhàn)國時期宋國蒙人，

從繪形和摹聲兩個方面運用大膽的夸張和生動的比喻，把解牛場面作了詩意化處理。它可教人們忘懷得失，擺脫利害。從繪形和摹聲兩個47

解牛時的動作姿態(tài)——連用5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。解牛時的動作姿態(tài)——連用5個動詞：總的動作描48

解牛時進刀而發(fā)出的聲音——用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個至高境界。解牛時進刀而發(fā)出的聲音——用了兩個擬聲詞：49

作者寫解牛場面，避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會”。

寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。作者寫解牛場面，避而不談實況——牛的掙扎之狀、50題主莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要“不譴是非，以與世俗處”，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規(guī)律，游刃有余，不受損傷，“牛雖多不以傷刃，物雖雜不以累心”，以求保身、全生、養(yǎng)親、盡年。題主莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要“不譴是非，以51再見再見52在金庸先生的武俠小說《書劍恩仇錄》里，主人公陳家洛學會了一種神奇的拳法，這種拳法合乎音律，類似舞蹈，你知道這種拳法的名稱嗎？庖丁解牛拳法在金庸先生的武俠小說《書劍恩仇錄》里，主人公陳家洛學會了一種53你知道庖丁解牛這個詞語的出處嗎？今天就讓我們走近莊子，走進庖丁解牛的世界你知道庖丁解牛這個詞語的出處嗎？今天就讓我們走近莊子，走進庖54在金庸先生的武俠小說《書劍恩仇錄》里，主人公陳家洛學會了一種神奇的拳法，這種拳法合乎音律，類似舞蹈，你知道這種拳法的名稱嗎？書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）過去莊周夢見自己變成蝴蝶，欣然自得地飛舞著的一只蝴蝶，怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）用刀結(jié)果及原因：十九年，解牛數(shù)千，刀刃若新發(fā)；提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）——歲更刀解牛時的動作姿態(tài)——連用5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別是手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”——這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。相似之處：順應自然。三年之后，未嘗見全牛也。試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很??；2、臣所好者道也,進乎技矣.硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；2、臣所好者道也,進乎技矣.寓意:人生變化無常，齊物思想，物我合一“臣之所好者，道也。解牛場面（表現(xiàn)技藝高超）古：動詞“至”和介詞“于”連用，相當于“到了庖丁解牛《莊子》在金庸先生的武俠小說《書劍恩仇錄》里，主人公陳家洛學會了一種55莊子(約前369~前286)名周，戰(zhàn)國時期宋國蒙人，著名的思想家、文學家道家學派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。莊子的主要思想是清靜無為。在政治上，他主張無為而治。為了現(xiàn)實的束縛和苦悶，他還倡導精神超脫，主張徹底屏除世俗名利地位之心，入于精神自由的“逍遙”之境。莊子(約前369~前286)56《莊子》《莊子》一書，今存33篇，分為內(nèi)篇7，是莊子所作，外篇15和雜篇11，學術(shù)界認為是他人偽作。文筆汪洋恣肆想象奇特豐富，氣勢波瀾壯闊《莊子》善于虛構(gòu)，大多是寓言作品，“寓真于誕，寓實于玄(深奧、玄妙)”。想象豐富，多用夸張、比喻、擬人等修辭方法。從文學價值方面講《莊子》才一書展現(xiàn)出的浪漫主義才力，更為后世稱道和借鑒。《莊子》《莊子》《莊子》一書，今存33篇，分為內(nèi)篇7，是莊子所作，外57莊生夢蝶昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！不知周也。俄然覺，則蘧蘧然周也。不知周之夢為胡蝶與，胡蝶之夢為周與?周與胡蝶,則必有分矣.此之謂物化。過去莊周夢見自己變成蝴蝶，欣然自得地飛舞著的一只蝴蝶，感到多么愉快和愜意?。〔恢雷约涸臼乔f周。突然間醒起來，驚惶不定之間方知原來是我莊周。不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢?莊周與蝴蝶那必定是有區(qū)別的。這就可叫做物、我的交合與變化。寓意:人生變化無常，齊物思想，物我合一莊生夢蝶昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！不知周也58題解庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割題解庖，廚師。丁，人名。解，分解、分割59讀朗聽錄音，朗讀正音讀朗聽錄音，朗讀正音60踦yǐ(支撐，接觸)騞huā(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)綮qìng(結(jié)合處)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)謋huò(象聲詞)踦yǐ(支撐，接觸)騞huā(象聲詞)61譯通結(jié)合書下注釋，翻譯全文譯通結(jié)合書下注釋，62

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中經(jīng)首之會。

庖丁給梁惠王宰牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤?，嘩嘩作響，進刀時豁豁地，沒有不合音律的：合乎（湯時）《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，63文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？”梁惠王說：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么竟會高超到這種程度??？”

文惠君日：“善哉！技蓋至此乎？”64庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。

始臣之解牛之時，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

廚師放下刀回答說：“我所愛好的，是（事物的）規(guī)律，（已經(jīng)）超過（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是牛的；三年以后，未曾見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑精神和牛接觸，而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動。

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進乎技矣。

始臣之解牛之時，65依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。

依乎天理，批大郤，導大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱66書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）“歲”、“月”，名詞做狀語本文的本意是要用故事來說明養(yǎng)生之道。寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。從未嘗試（砍）脈絡相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）其三，謹慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。2、臣所好者道也,進乎技矣.——莫不中音（音樂化）解牛的三個境界：所見無非全牛，目無全牛，以神遇而不以目視。寓意:人生變化無常，齊物思想，物我合一不知道自己原本是莊周。怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）表示承認某一個事實，引起下文轉(zhuǎn)折用刀結(jié)果及原因：十九年，解牛數(shù)千，刀刃若新發(fā)；試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！過去莊周夢見自己變成蝴蝶，欣然自得地飛舞著的一只蝴蝶，躊躇滿志，現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢?庖丁為文惠君解牛。古：雖然如此，盡管那樣彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。

那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，對刀刃的運轉(zhuǎn)必然是有余地的啊！因此，十九年來，刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）彼節(jié)者有間，而刀刃者無67雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

雖然是這樣，每當碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，因為視力集中到一點，因此動作緩慢下來，動起刀來非常輕?；砝惨宦暎ㄅ５墓呛腿庖幌伦樱┙忾_了，就像泥土散落在地上一樣。（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，收藏起來?！?/p>

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚68文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

梁惠王說：“好?。∥衣犃藦N師的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

梁惠王說：“69難釋難點句子翻譯難釋難點句子翻譯701、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?。音?jié)助詞，無實義?！八弊纸Y(jié)構(gòu)“所”+動詞=名詞性結(jié)構(gòu)1、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。手接觸到的地方712、臣所好者道也,進乎技矣.我所愛好的是（事物）的規(guī)律，超過技術(shù)了。(hào)愛好，喜歡2、臣所好者道也,進乎技矣.我所愛好的是（事物）的規(guī)律，超過723、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。從未嘗試（砍）脈絡相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？助詞，提前賓語通“枝”3、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎。從未嘗試（砍）脈絡相連和筋骨734、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。用很薄的刀刃插入有空隙的（骨節(jié)間）,寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉(zhuǎn)必定是有余地?！叭弧薄臉幼咏樵~，用(jiàn)空隙4、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣。用很薄的刀刃插入74識知掌握以下知識點識知掌握以下知識點75“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）吾見其難為，怵然為戒（前是動詞。解；后一個介詞：因為）視為止，行為遲（兩個“為”同義，都是介詞：因為）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，都是介詞：因為）“為”字的用法和意義庖丁為文惠君解牛(介詞：替、給）76“乎”字的用法和意義技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）進乎技矣（相當于“于”，介詞，可不譯）依乎天理（相當于“于”，介詞，可不譯）而況大軱乎（疑問語氣詞：呢）恢恢乎其于游刃必有余地矣（形容詞詞尾，加強語氣，表示強調(diào)）“乎”字的用法和意義技盍至此乎？（疑問語氣詞：呢）77“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾）奏刀騞然（助詞，象聲詞詞尾）因其固然（名詞詞尾，……的樣子）雖然，每至于族（代詞：這樣）怵然為戒（助詞，形容詞詞尾，相當于“……地”）“然”字的用法和意義砉然向然（都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，78“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）恢恢乎其于游刃必有余地矣（介詞，對于）雖然，每至于族（介詞，引出對象）“于”字的用法和意義合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）79

善：“善哉” “善刀而藏之”

族：“族庖月更刀” “每至于族”

表示同意的應答詞通“繕”，修治，擦拭眾，一般的叢聚，集結(jié)之處表示同意的應答詞通“繕”，修治，擦拭眾，一般的叢聚，集結(jié)之處80始臣之解牛之時，所見無非全牛者。游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。不知是莊周夢中變成蝴蝶呢，還是蝴蝶夢見自己變成莊周呢?技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，割斷筋肉；你知道庖丁解牛這個詞語的出處嗎？今天就讓我們走近莊子，走進庖丁解牛的世界一般的廚師每月（就得）更換一把刀，砍斷骨頭。昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！從文學價值方面講《莊子》才一書展現(xiàn)出的浪漫主義才力，依照于天然結(jié)構(gòu)，擊入牛體筋骨縫隙，順著（骨節(jié)間的）空處進刀，依照牛體本來的構(gòu)造，筋脈經(jīng)絡相連的地方和筋骨結(jié)合的地方，尚且不曾拿刀碰到過，更何況大骨呢！昔者莊周夢為蝴蝶,栩栩然胡蝶也，自喻適志也！書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）綮qìng(結(jié)合處)軱gū(大骨)有人認為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學，你怎么看？“歲”、“月”，名詞做狀語卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)兩個比喻：“桑林之舞”、“經(jīng)首之會”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？肯綮，筋骨結(jié)合的地方。目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)用的復雜結(jié)構(gòu)來比喻_____，用___來比喻___。名周，戰(zhàn)國時期宋國蒙人，古今異義：

天理固然雖然至于古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理古：本來的樣子今：a.表示承認某一個事實，引起下文轉(zhuǎn)折

b.表示承認甲事實，也不否認乙事實古：雖然如此，盡管那樣今：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞古：動詞“至”和介詞“于”連用，相當于“到了今：a.達到某種程度b.另提一事“依乎天理”“因其固然”“雖然，每至于族”“每至于族”始臣之解牛之時，所見無非全牛者。古今異義：天理固然雖然至于81通假字

“向” “蓋” “善”

詞類活用

“良庖歲更刀，族庖月更刀”

通“響”通“盍”通“繕”

“歲”、“月”，名詞做狀語通假字通“響”通“盍”通“繕”“歲”、“月”，名詞做狀語82

判斷句，“……者，……也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：未嘗技經(jīng)肯綮代詞“是”作“以”的賓語，前置；介詞結(jié)構(gòu)后置書面翻譯以上三個句子（注意句式的特點）特殊句式：

“臣之所好者，道也?！?/p>

“技經(jīng)肯綮之未嘗”

“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎

判斷句，“……者，……也”“之”字結(jié)構(gòu)形成賓語前置：未嘗技83游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全牛：現(xiàn)在用一般指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，現(xiàn)在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，現(xiàn)在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。切中肯綮：肯，骨間肉。綮，結(jié)合處?？萧欤罟墙Y(jié)合的地方?，F(xiàn)在指關(guān)鍵。切中肯綮正好切中事情的關(guān)鍵。游刃有余：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。目無全84構(gòu)結(jié)解牛場面（表現(xiàn)技藝高超）動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）庖丁談解牛之道：（亦即養(yǎng)生之道）所好者道也，進乎技也。（總說）解牛的三個境界：所見無非全牛，目無全牛，以神遇而不以目視。（必由之路）用刀結(jié)果及原因：十九年，解牛數(shù)千，刀刃若新發(fā)；“以無厚入有間”。（關(guān)鍵）雖技藝高超，卻不掉以輕心。（態(tài)度）解牛成功后怡然自得的神情。（結(jié)果）構(gòu)結(jié)解牛場面（表現(xiàn)技藝高超）動作：手觸肩倚足履膝踦（舞85析分了解文意后思考下列問題析分了解文意后86廚師得到了梁惠王的多次贊美，可以說是名人了。那么一代名庖是怎樣煉成的？廚師得到了梁惠王的多次贊美，可以說是名人了。那么一代名庖是怎87始解牛時：所見無非牛者

——月更刀

苦練中……三年之后：目無全牛

——歲更刀

苦練中……方今之時：以神遇而不以目視

——19年，刀刃若新發(fā)于硎始解牛時：所見無非牛者88目有全牛目無全牛游刃有余（不懂規(guī)律）（認識規(guī)律）（運用規(guī)律）目有全牛目無全牛游刃有余（不懂規(guī)律）（認識規(guī)律）（運用規(guī)律）89試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道試分析庖丁的成長經(jīng)驗：解牛之道90其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進乎技矣”）。他不停留在掌握具體的“技”上，而是探求“道”——解牛的規(guī)律——作為實踐的目標。其二，不懈實踐，在反復實踐中積累經(jīng)驗，探求規(guī)律，運用規(guī)律。其三，謹慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。其一，對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求（“進乎技矣”）。他不91

文惠君聽庖丁“解牛之道”后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？文惠君聽庖丁“解牛之道”后，說自己懂得了“養(yǎng)生92

庖丁的“解牛之道”:完全順著牛天然的骨節(jié)肌理，在空隙處下刀，絕不勉強硬砍。文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”:養(yǎng)生應順應自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害。相似之處：順應自然。庖丁的“解牛之