廚師勞動合同范本(一)

第5頁共5頁廚師勞動合同范本(一)在平等?自愿、協(xié)商?一致的基礎?上訂立本聘?用合同。?第一條聘用?合同期限?本聘用合同?期限自年月?日至年月日?。第二條?聘用崗位及?其職責要求?(一)、?甲方根據工?作需要及乙?方所具備的?工作能力，?聘用乙方為?我單位廚師?工作，在聘?用期內，甲?方也可以根?據工作需要?，征得乙方?同意，調整?乙方能夠勝?任的工作崗?位。(二?)、熱愛本?職工作，樹?立一切為單?位服務的思?想，努力提?高服務質量?。(三)?、努力鉆研?業(yè)務，提高?烹調技術，?做到色香味?俱全，保證?營養(yǎng)的質量?。(四)?、嚴格執(zhí)行?營養(yǎng)衛(wèi)生要?求，把好食?物的驗收關?，蔬菜先洗?后切，做到?無沙、無塵?、無雜質，?食具餐具消?毒，熟食加?蓋，生熟分?開，嚴防食?物中毒。?(五)、注?意個人衛(wèi)生?，上班要穿?著干凈、整?齊，定期進?行體檢。打?掃好食堂的?衛(wèi)生，并定?期消毒。?(六)、嚴?格執(zhí)行單位?的作息制度?，按時開餐?。(七)?、虛心聽取?意見，服從?單位安排和?管理。(?八)、乙方?必須身體健?康，定期進?行體格檢查?，確保無任?何傳染疾病?。(九)?、乙方必須?嚴格遵守各?項安全操作?規(guī)程，保護?自己。第?三條工作報?酬(一)?、甲方根據?乙方工作崗?位及完成工?作任務的情?況，月工資?___元，?個人保險_?__元，合?計每月__?_元(大寫?壹仟叁佰元?整)。(?二)、甲方?在每月__?_日錢支付?上月工資，?如遇特殊情?況，已方可?提前申請預?支___個?月工資。?(三)、工?作業(yè)績表現?佳，受到領?導的肯定和?表揚，在期?末可根據實?際情況給予?一定的獎勵?。(四)?、因乙方工?作問題給甲?方造成的損?失，乙方必?須依法賠償?。情節(jié)嚴重?的甲方可依?法向人民法?院提起訴訟?。第四條?聘用合同的?終止與解除?(一)、?聘用期間乙?方觸犯法律?，法規(guī)時本?合同自行終?止。(二?)、聘用期?間，如乙方?違反協(xié)議規(guī)?定，或嚴重?失職，造成?安全事故，?甲方有權在?聘用期內解?除合同，并?提前一個星?期通知乙方?。所造成的?損失由乙方?負責。(?三)、乙方?如因病或因?事不能完成?工作任務時?，甲方解除?本合同。?(四)、乙?方不得在中?途提出解除?合同，如違?反賠甲方違?約金___?元。如遇特?殊情況必須?提前___?天通知甲方?，當月工資?按天計算。?第五條雙?方約定的其?它事項本?合同有效期?為壹年，合?同期滿如甲?方崗位不需?要再繼續(xù)聘?用，合同即?行終止。合?同期滿如甲?方崗位需要?，愿意繼續(xù)?聘用乙方，?乙方也愿意?續(xù)聘，可以?續(xù)聘，續(xù)聘?必需重新簽?定合同。?第六條附則?(一)、?本合同有規(guī)?定按規(guī)定辦?，沒規(guī)定的?按甲、乙雙?方另行協(xié)商?約定。(?二)、甲、?乙雙方都必?須嚴格履行?本合同。?(三)、本?合同一式兩?份，甲、乙?雙方各持一?份。甲方?:乙方:?合同簽訂?:甲方:?aa大酒店?乙方:?經雙方友好?協(xié)商，現就?廚房承包事?項達成協(xié)議?如下:一?、甲方權力?與職責1?、甲方把廚?房承包給乙?方管理、運?作，并聘請?乙方為該廚?房廚師長，?聘期為年，?即從年月日?起至年月日?止，其中試?用期為三個?月，即從年?月日起至年?月日止，期?滿如需繼續(xù)?聘用，必須?另行簽訂協(xié)?議。2、?甲方應按經?營需要確保?廚房原材料?的供應。?3、甲方免?費提供乙方?工作餐、宿?舍。4、?乙方每月總?工資為人民?幣元，每月?日~日發(fā)放?上月出勤工?資，日后根?據營業(yè)情況?需增減人員?，再考慮增?減工資總額?。甲乙雙方?再試用期過?后根據經營?情況定出合?理的營業(yè)指?標，再經營?指標完成的?情況下，乙?方享受現有?的工資，超?額予以獎勵?，未完成則?適當的進行?工資下浮。?5、甲方?給予乙方每?月天休班，?在不影響正?常營業(yè)情況?下，由乙方?合理安排，?在工作繁忙?時，乙方不?準休假。?6、甲方有?權根據甲方?管理制度對?乙方進行日?常管理，若?乙方人員違?反甲方管理?制度甲方有?權給予處罰?。1、乙?方須保證至?少人到甲方?廚房工作(?其中炒鍋人?、砧板人、?涼菜人、面?點人、打荷?人)，乙方?人員需技術?過硬，保證?出品質量，?要求總廚，?頭鍋、頭砧?要達到國家?廚師一級水?平，其它廚?師也要達到?國家二級廚?師水平，乙?方若對所帶?來人員調整?時，需經甲?方同意，并?到甲方人力?資源部辦理?入職手續(xù)，?對不適合崗?位要求的人?員，甲方有?權進行調整?。2、乙?方需做好廚?房各項成本?控制工作，?并達到甲方?要求，并保?證達到的毛?利率，如達?不到或超過?規(guī)定的毛利?率將按所差?數(所差毛?利率比乘菜?金營業(yè)總額?)的___?%扣除工資?。3、乙?方應___?每周召開一?次菜品討論?會，并邀求?甲方管理人?員參加，在?確保菜品質?量的同時，?不斷推陳出?新，推出酒?店品牌菜、?招牌菜，要?做到新、奇?、特、鮮(?每周至少推?出兩道新菜?品)。4?、乙方應結?合節(jié)假日及?酒店特殊情?況，適時推?出時令菜、?節(jié)日菜，不?定時舉辦如?美食節(jié)等活?動。5、?因乙方廚房?出品質量問?題，而遭到?客人投訴、?退菜時，此?損失由乙方?承擔。6?、乙方應做?好食品衛(wèi)生?工作，若因?乙方管理問?題造成客人?食物中毒或?受到防疫部?門處罰，此?損失由乙方?承擔;若因?乙方管理問?題引起甲方?廚房火災，?此責任及損?失由乙方承?擔;乙方必?須嚴格遵守?安全操作規(guī)?程，保證安?全生產，如?果因違規(guī)操?作而造成負?傷，不但不?報銷任何費?用，還將追?究乙方責任?。7、乙?方人員需遵?守甲方管理?制度，如果?乙方人員嚴?重失職，營?私舞弊，對?酒店利益造?成重大損害?或嚴重違反?勞動紀律給?酒店造成損?失時，甲方?有權向乙方?要求賠償，?并依法追究?法律責任。?8、乙方?人員受聘甲?方后，一律?不準兼職。?9、乙方?需交納制服?及工作保證?金人民幣元?整，合同期?滿，乙方辦?理完畢離職?手續(xù)后，此?保證金隨工?資一同退還?。10、?若雙方中止?本協(xié)議時，?乙方需在甲?方找到廚師?后方能離職?，否則一切?后果自負。?甲方:乙?方:日期:?甲方:中?鐵電氣化局?寧天城際一?期工程軌道?1標項目部?乙方:性?別:年齡:?居民__?_號碼:?根據《__?_勞動法》?、《_