食源性疾病監(jiān)測29課件

感染控制科監(jiān)測目的掌握我省主要食源性病原體的時間、地區(qū)和人群頒及其變化趨勢，提高食性疾病暴發(fā)早期識別、預(yù)警與防控能力。為研究食源性疾病的流行病流行趨勢，分析食源性疾病負(fù)擔(dān)，探討食源性疾病與食品污染等因素的關(guān)系，開展風(fēng)險評估及制定防控策略提基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和科學(xué)依據(jù)。監(jiān)測內(nèi)容與方法（一）監(jiān)測病例定義監(jiān)測病例為以腹瀉癥狀為主訴就診的病例（年齡≥1歲），每日排便3次或以上，且糞便性狀異常（稀便、水樣便、粘液便或膿血便等），沒有其他已知的、非感染性的原因監(jiān)測內(nèi)容與方法（三）生物樣本采集采樣要求：哨點醫(yī)院接診醫(yī)師依據(jù)監(jiān)測病例定義，采集病人的糞便和肛拭子樣本。采集標(biāo)本數(shù)量：長春市兒童醫(yī)院2012年要完成300份標(biāo)本采集。

樣本編號：用記號筆清楚地在采樣管或便杯（盒）上編號（采樣編號與病例信息表編號一致），并寫上姓名、性別、，全省統(tǒng)一編號、唯一標(biāo)示，我院編號為CC001-CC300樣本保存：標(biāo)本采集后應(yīng)于24小時內(nèi)進(jìn)入實驗室，如果不能及時進(jìn)入實驗室，應(yīng)保存在-20℃冰箱中，保存時間不應(yīng)超過1個月。樣本運送：樣本由朝陽區(qū)疾控中心來取。食源性疾病哨點醫(yī)院監(jiān)測工作流程患者就醫(yī)門診就醫(yī)判別患者是否為食源性腹瀉疾病是否門診就醫(yī)填寫流調(diào)表，開具檢驗化驗單通知院內(nèi)感染科（或負(fù)責(zé)科室）院內(nèi)感染科通知屬地及疾控中心患者攜帶流調(diào)表到醫(yī)院檢驗室，檢驗室采集患者生物樣品排除食源性腹瀉疾病，繼續(xù)診查疾控中心*安排專人到醫(yī)院取回流調(diào)表和患者生物樣品，并完成網(wǎng)絡(luò)錄入將致病菌分離株上報省疾控中心進(jìn)行復(fù)核、分子分型和藥敏試驗生物樣品實驗室檢測工作將檢驗結(jié)果通過網(wǎng)絡(luò)信息報告轄區(qū)CDC對食源性腹瀉陽性病例開展病例對照研究陽性陽性表2：食源性疾病病例信息表一、基本信息（橫線上填寫相關(guān)內(nèi)容，或相關(guān)選項的“”中打）病倒編號：姓名：

性別：男女出生年月：

年

月

日監(jiān)護(hù)人姓名：

現(xiàn)住址：

省

市

縣（區(qū)）

街（路）

號房電話：

門診/住院號：

就診時間：

年

月

日發(fā)病時間：

年

月

日二、主要癥狀與體征（在相應(yīng)癥狀或體征的“”中打，或于橫線上填寫具體描述）中毒腸道感染一般感染惡心足/腕下垂腹痛咳嗽淋巴結(jié)腫脹嘔吐失眠腹瀉浮腫乏力貧血金屬味性狀次/天頭痛尿量減少腫脹蒼白寒戰(zhàn)黃疸背部/腎區(qū)疼痛口有糊味色素沉著便秘食欲減退發(fā)紺脫皮發(fā)熱不適脫水肥皂/咸味里急后重肌肉痛唾液過多口渴出汗面部潮紅體重下降頸部關(guān)節(jié)僵硬指甲出現(xiàn)白帶序號食品名稱（品牌）進(jìn)食場所進(jìn)食時間共同進(jìn)食人數(shù)其他是否發(fā)病1234發(fā)病前一周的外出史：

發(fā)病前一周參加過的集體性活動：

六、是否采集糞便或肛拭標(biāo)本？□是□否標(biāo)本類型□糞便□肛拭標(biāo)本編號：

醫(yī)療機(jī)構(gòu)名稱：