小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)三年級上冊水 水沸騰了 市一等獎

聚焦同學(xué)們，大家一定見過熱氣騰騰的飯鍋吧。如果我們不停地給里面的水加熱，會出現(xiàn)什么情況?探索1：怎么測量水溫說一說或畫一畫我們對這個問題的看法我的看法水溫很高水會沸騰熱氣騰騰怎么用溫度計測量水溫？測量水溫的方法◆手拿溫度計的上端?！魧囟扔嬒露私胨?，不能碰到容器的底與壁?！粢暰€與溫度計液面持平。◆在液柱不再上升或下降時讀數(shù)（測量連續(xù)變化的溫度時除外）◆讀數(shù)時溫度計不能離開被測的水下列測量水溫的方法哪種是正確的？說明理由A.溫度計下端碰到容器底部B.溫度計碰到容器壁D.視線與溫度計液面未持平

C.正確√探索2：給燒杯里的水加熱，觀察和

記錄水在加熱過程中的變化工具與材料：三腳架、酒精燈、石棉網(wǎng)、、溫度計、燒杯和水、漏斗、秒表、塑料袋、試管夾、火柴模擬實驗實驗裝置依次按照三腳架、石棉網(wǎng)、酒精燈、燒杯、溫度計的順序安裝好實驗裝置酒精燈的結(jié)構(gòu)酒精燈帽燈芯燈體常見酒精燈一般由燈體、燈芯、燈帽和酒精四大部分所組成酒精燈的火焰內(nèi)焰外焰焰心酒精燈的火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰心三部分，其中外焰溫度最高，所以常使用外焰加熱物體。酒精燈的使用正常使用的酒精燈要求◆酒精燈燈體無破損；◆酒精燈內(nèi)酒精量不少于四分

之一且不高于三分之二；◆燈芯應(yīng)浸潤酒精且不宜太短，

一般高出燈體0.3~0.5cm。

若燈芯頂端不平或焦掉則用剪

刀剪平。①檢查酒精燈是否能正常使用取下酒精燈燈帽，使用火柴或打火機點燃燈芯絕對禁止用另一個燃著的酒精燈去引燃②點燃酒精燈◆因為酒精燈外焰溫度最高，

所以常使用外焰進行加熱。◆用試管加熱固體物質(zhì)是應(yīng)注

意預(yù)熱，防止試管受熱不均

而炸裂。◆預(yù)熱方法是將試管在燈焰上

緩慢來回移動，使試管受熱

均勻。③酒精燈的加熱◆酒精燈使用完后用燈帽

蓋住熄滅，禁止用嘴去

吹滅?！粝缇凭珶艉髴?yīng)再提一

下燈帽，方便下次使用

時打開。④酒精燈的熄滅仔細觀察，對酒精燈的使用正確的是哪些？為什么？使用正確的是①③，②錯在用酒精燈點燃酒精燈，④錯在用嘴吹滅酒精燈??實驗操作與要求①在燒杯中加入一些清水，放在火上加熱②觀察加熱過程中水的變化和溫度的變化，記錄水沸騰時的溫度③觀察水沸騰時，水中、水面和水面之上的各種現(xiàn)象④將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），觀察袋子的變化溫馨提示一聽：水沸騰前后的聲音變化二看：水沸騰前后溫度和氣泡的變化三記：當水溫升高到90℃時，每隔1秒記錄一

次溫度計的示數(shù)直至水沸騰后3-5秒四畫：畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象此實驗主要觀察水沸騰前后發(fā)生的變化活動手冊加熱過程中水的變化水在沸騰前水在沸騰時氣泡溫度聲音大由小變大逐漸升高保持不變由大變小小沸騰前沸騰時猜猜氣泡出現(xiàn)時間時間（秒）0123456溫度（℃）加熱過程中水溫變化90939799100100100溫度/℃畫出水沸騰前后溫度隨時間的變化圖象時間/min90951000515沸騰是在一定溫度下才能發(fā)生的在液體表面和內(nèi)部同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。實驗結(jié)論各種液體在沸騰時溫度不變，這個溫度叫做沸點。溫度計100℃就是以水沸騰時的溫度為基礎(chǔ)規(guī)定的如果停止對水加熱，會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？水會停止沸騰水的沸騰要繼續(xù)吸熱液體沸騰必須具備哪兩個條件？a、達到沸點b、繼續(xù)吸熱二者同時具備，缺一不可水在沸騰時，燒杯底部形成大量氣泡，上升，變大到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中。塑料袋會膨脹起來將套有塑料袋的漏斗放在沸騰的水面下（塑料袋被擠壓過），塑料袋發(fā)生怎樣變化水變成水蒸氣后，體積會發(fā)生怎樣的變化？體積變大蒸發(fā)沸騰相同點

不同點發(fā)生部位溫度條件劇烈程度液溫變化

都是汽化現(xiàn)象，都是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)

都需要吸收熱量液面內(nèi)部、液面同時任何溫度一定溫度[沸點]緩慢劇烈液體溫度降低液體溫度不變探索3：比較蒸發(fā)和沸騰異同判斷下列說法正誤1、將溫度計下端浸入水中，不能碰到容器的底與壁。（）2、水的沸點是100℃。（）3、蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，都是液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，都吸熱。（）4、水變成水蒸氣后，體積會變小。（）5、水在加熱過程中產(chǎn)生的水泡就是水蒸氣。（）6、水沸騰時溫度保持不變。（）√√