小學(xué)科學(xué)教育科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)水 《水能溶解多少物質(zhì)》教學(xué) 省賽獲獎(jiǎng)_第1頁
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文檔簡介

溶解小蘇打食用堿味精小蘇打碳酸氫鈉（化學(xué)式：NaHCO?），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港、臺(tái)灣）、焙用堿等，白色細(xì)小晶體。食鹽小蘇打食鹽和小蘇打誰的溶解能力更強(qiáng)？小組討論要知道同樣多的水中，能溶解多少食鹽和小蘇打，我們打算怎么做？我們還應(yīng)注意什么？

通過向等量的兩杯水中分別加入食鹽和小蘇打，比較它們的溶解能力。對(duì)比實(shí)驗(yàn)閱讀科學(xué)書13和14頁，思考并交流還有什么需要注意的：水為什么要一樣多？怎樣加入食鹽？什么時(shí)候加入第二份、第三份？什么時(shí)候停止加食鹽和小蘇打？怎樣知道食鹽和小蘇打完全溶解了？實(shí)驗(yàn)步驟：①在兩個(gè)杯中倒入50毫升冷水②分別加入食鹽、小蘇打1份③攪拌至完全溶解實(shí)驗(yàn)要求及活動(dòng)手冊(cè)同時(shí)完成食鹽的溶解實(shí)驗(yàn)和小蘇打的溶解實(shí)驗(yàn)，并根據(jù)食鹽和小蘇打溶解的情況，進(jìn)行記錄。當(dāng)一份食鹽或小蘇打在水中完全溶解的時(shí)候，在表格中打一個(gè)?，在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，通過統(tǒng)計(jì)?的數(shù)量，來表示食鹽或小蘇打溶解的份數(shù)。1.輕輕攪拌，不要溢水。2.一份一份，慢慢添加。3.完全溶解，再加下份。4.沒有溶解，不算一份。溫馨提示：食鹽和小蘇打的溶解班級(jí)記錄表小組12345678食鹽小蘇打我們的發(fā)現(xiàn)食鹽和小蘇打在水中的溶解能力是不同的。食鹽溶解的份數(shù)多，小蘇打溶解的份數(shù)少。討論：為什么我們?cè)谧錾厦鎸?shí)驗(yàn)的時(shí)候，要一份一份地加入？這樣加，有什么好處？不同的物質(zhì)在水中的溶解能力是不同的。小蘇打（碳酸氫鈉）溫度

℃

202530354045

5055

60溶解度（克）9.610.3511.111.912.713.5514.4515.4

16.4小資料同一物質(zhì)在不同溫度水中溶解能力也有變化。

廚房中有許多物質(zhì)都能在水中溶解，比如白

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