奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料邯鄲講課課件

奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料高秀華研究員博士生導(dǎo)師中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料高秀華研究員1

主要內(nèi)容

一、奶牛消化生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需要 二、奶牛的日糧組成及常用飼料三、影響奶牛產(chǎn)奶量和牛奶質(zhì)量的環(huán)境因素

主要內(nèi)容一、奶牛消化生理特點(diǎn)2一、消化生理及營(yíng)養(yǎng)需要奶牛的消化生理特點(diǎn)奶牛所需要的營(yíng)養(yǎng)素一、消化生理及營(yíng)養(yǎng)需要奶牛的消化生理特點(diǎn)3奶牛的消化生理

牛為反芻動(dòng)物牛的胃是復(fù)胃——瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃及皺胃牛消化的最大特點(diǎn)是瘤胃微生物發(fā)酵牛對(duì)青粗飼料的消化能力較強(qiáng)奶牛的消化生理牛為反芻動(dòng)物4在采食方面牛喜歡吃青綠飼料精料和多汁飼料其次是優(yōu)質(zhì)青干草再次是低水分青貯料最不愛(ài)吃未經(jīng)加工處理的秸稈類粗飼料在采食方面5奶牛需要的營(yíng)養(yǎng)素奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要可分為維持需要和生產(chǎn)(產(chǎn)奶、懷孕、生長(zhǎng)發(fā)育)的需要奶牛所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水奶牛需要的營(yíng)養(yǎng)素奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要可分為維持需要和生產(chǎn)(產(chǎn)奶6奶牛的一切生命活動(dòng)及生產(chǎn)過(guò)程都離不開(kāi)能量。為了到達(dá)一定的生產(chǎn)目的，必須從飼料中供給足夠的能量〔維持、生產(chǎn)潛力〕

能量缺乏：生長(zhǎng)停滯、產(chǎn)奶量和繁殖率低、能量利用效率低、安康惡化奶牛的一切生命活動(dòng)及生產(chǎn)過(guò)程都離不開(kāi)能量。為了到達(dá)一定的生7蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的物質(zhì)根底，是機(jī)體內(nèi)各體組織、器官、以及酶和局部激素的重要組成成分蛋白質(zhì)缺乏，會(huì)給奶牛生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。產(chǎn)奶量降低、繁殖率下降、死胎及弱胎增多等過(guò)多的蛋白質(zhì)，不僅造成浪費(fèi)，而且引起機(jī)體代謝紊亂蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的物質(zhì)根底，是機(jī)體內(nèi)各體組織、器官、以8礦物質(zhì)元素在機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝中起著重要的作用，有的是機(jī)體構(gòu)造物質(zhì)，有的那么是體內(nèi)活性物質(zhì)。一般由飼料供給，缺乏者由礦物質(zhì)添加劑補(bǔ)足當(dāng)機(jī)體完全缺乏生命所必需的某種元素時(shí)，可導(dǎo)致動(dòng)物死亡某一種元素的過(guò)量，又能引起機(jī)體內(nèi)代謝的紊亂劃分：常量元素和微量元素礦物質(zhì)元素在機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝中起著重要的作用，有的是機(jī)體構(gòu)造9維生素是一組化學(xué)構(gòu)造不同，營(yíng)養(yǎng)和生理功能各異的小分子有機(jī)化合物，主要功能是在體內(nèi)控制和調(diào)節(jié)代謝作用奶牛缺乏維生素會(huì)發(fā)生代謝障礙，引起各種疾病正常生長(zhǎng)、妊娠和泌乳，必需提供足夠的脂溶性維生素〔高產(chǎn)奶牛還應(yīng)增加B族維生素〕〔過(guò)多—中毒〕維生素是一組化學(xué)構(gòu)造不同，營(yíng)養(yǎng)和生理功能各異的小分子有機(jī)10水是動(dòng)物體的重要組成局部成年動(dòng)物體內(nèi)含水量5560％，幼年動(dòng)物含水量6570％水是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶劑和運(yùn)輸工具，排除廢物也是通過(guò)水來(lái)完成的水是潤(rùn)滑劑，可減少各關(guān)節(jié)和內(nèi)臟之間的摩擦水能幫助調(diào)節(jié)體溫，天熱時(shí)通過(guò)呼吸、排汗排出水分水是動(dòng)物體的重要組成局部成年動(dòng)物體內(nèi)含水量5560％，11二、奶牛的日糧組成和常用飼料日糧組成精料補(bǔ)充料〔蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、糠麩類飼料、復(fù)合預(yù)混料〕青粗飼料〔粗飼料、青綠飼料、青貯飼料〕〔干物質(zhì)各占50%〕二、奶牛的日糧組成和常用飼料日糧組成12日糧=精料補(bǔ)充料+青粗飼料

精料補(bǔ)充料=濃縮飼料+能量飼料

濃縮飼料=復(fù)合預(yù)混料+蛋白質(zhì)飼料

復(fù)合預(yù)混料=維生素+礦物元素

+氨基酸+其他添加劑日糧=精料補(bǔ)充料+青粗飼料

精料補(bǔ)充料=濃縮飼料+能量飼料13奶牛日糧配合原那么營(yíng)養(yǎng)性根據(jù)牛的不同生理階段、飼料原料及牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配制適口性盡量選擇適口性好的原料合理的經(jīng)濟(jì)效益選擇飼料原料應(yīng)因地制宜，充分利用本地飼料資源，以降低本錢(qián)奶牛日糧配合原那么14常用飼料粗飼料指收獲后作物的蒿秕刈割野草、牧草栽培牧草曬制的干草粗飼料的特點(diǎn)本錢(qián)低，資源廣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，且適口性差常用飼料15

青綠飼料指植物的新鮮莖葉牧草、雜草、樹(shù)葉嫩枝、菜葉等奶牛能較好地利用青綠飼料其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為：胡蘿卜素、VE、Vc、VK和B族維生素的含量高

青綠飼料指植物的新鮮莖葉16粗蛋白質(zhì)含量較高一般占干物質(zhì)重的10%~20％氨基酸組成好，蛋白質(zhì)生物學(xué)效價(jià)高適口性好水分含量高粗蛋白質(zhì)含量較高17

青貯飼料青貯飼料是以青綠飼料經(jīng)控制發(fā)酵而制成的飼料新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、收獲后的玉米秸、各種藤蔓、瓜類、塊根、胡蘿卜等均能作為青貯原料青貯飼料青貯飼料是以青綠飼料經(jīng)控制發(fā)18其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為：保存時(shí)間長(zhǎng)養(yǎng)分損失少適口性好易消化利用其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為：19精飼料+農(nóng)作物秸稈易造成奶牛疾病和產(chǎn)奶量下降對(duì)于一頭成年母牛，每天的青貯飼料供給量至少為20千克苜蓿干草和羊草是提高奶牛產(chǎn)奶性能和乳質(zhì)率的最有效的飼料，通常每頭泌乳牛約需優(yōu)質(zhì)干草3~6千克精飼料+農(nóng)作物秸稈易造成奶牛20

精飼料

玉米玉米是谷實(shí)類飼料的主體是我國(guó)用量最多的能量飼料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：玉米粗纖維很少精飼料玉米21能量為谷實(shí)類飼料中的最高者亞油酸含量較高但蛋白質(zhì)含量偏低使用時(shí)須與蛋白質(zhì)飼料搭配不要磨的很細(xì)，一般破碎即可應(yīng)嚴(yán)格控制玉米的水分含量一般應(yīng)低于14％須防止霉變、蟲(chóng)蛀等能量為谷實(shí)類飼料中的最高者22大豆餅〔粕〕

豆餅是所有餅類中最好的原料蛋白質(zhì)含量在40%～45％必需氨基酸的組成比例也較好尤其賴氨酸含量是餅類飼料中最高者豆餅的適口性好大豆餅〔粕〕豆餅是所有餅類中最好的原料23棉仁餅〔粕〕去殼—CP43%以上帶殼—CP22%左右營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)賴氨酸缺乏(1.3～1.5％)精氨酸過(guò)高(達(dá)3.6～3.8％)蛋氨酸含量也低(約0.4％)棉仁餅〔粕〕去殼—CP43%以上24在牛飼糧中使用棉仁餅、粕，要與含精氨酸少的飼料配伍其與菜餅、粕配伍可以緩沖賴氨酸與精氨酸的拮抗作用，同時(shí)也抑制了其硒含量少的缺點(diǎn)干奶期奶牛、種用公牛不要用在牛飼糧中使用棉仁餅、粕，要與含精氨酸少的飼料配伍25菜籽餅〔粕〕可利用能量水平較低菜餅〔粕〕蛋氨酸、賴氨酸含量較高含硒量是常用植物飼料中最高者磷利用率較高菜籽餅〔粕〕可利用能量水平較低26適口性差、消化率較低含有硫葡萄甙類化合物，經(jīng)過(guò)本身的芥子酶的分解作用，可水解成異硫氰酸鹽，致甲狀腺腫大在飼糧中用量不宜過(guò)多〔15%〕適口性差、消化率較低27花生餅〔粕〕含有抑制胰蛋白酶因子，適度加熱過(guò)程中，可破壞其抑制胰蛋白酶因子，提高蛋白質(zhì)和氨基酸的消化率加熱的溫度太高，那么會(huì)使氨基酸遭受破壞它極易感染黃曲霉素花生餅〔粕〕含有抑制胰蛋白酶因子，適度28芝麻餅〔粕〕不含對(duì)奶牛發(fā)生不良影響的因素，是平安的餅、粕類飼料蛋白質(zhì)含量亦高，可達(dá)40％其氨基酸不平衡，尤其賴氨酸含量低需與其它餅、粕配合使用芝麻餅〔粕〕不含對(duì)奶牛發(fā)生不良影響的因29葵花餅〔粕〕賴氨酸含量缺乏蛋氨酸含量高胡麻餅〔粕〕對(duì)牛的適口性好含有改善被毛和防止便秘的物質(zhì)葵花餅〔粕〕賴氨酸含量缺乏30小麥麩消化能、代謝能較低B族維生素及維生素E的含量高含鈣量低含磷量高小麥麩消化能、代謝能較低31復(fù)合預(yù)混料

由微量元素、維生素、氨基酸和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑中任何兩類或兩類以上的組分與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物復(fù)合預(yù)混料由微量元素、維生素、氨基酸32它在精料補(bǔ)充料中所占比例很小，但在促進(jìn)奶牛的產(chǎn)奶量、預(yù)防牛的疾病方面作用很大它在精料補(bǔ)充料中所占比例很33一般母牛的根底精料約為2.5千克每產(chǎn)2.5~3千克奶加喂1千克精料不同的泌乳階段，日糧中精飼料與粗飼料按干物質(zhì)比為40:60~65:35奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料邯鄲講課課件34

三、影響奶牛產(chǎn)奶量的因素

主要有三個(gè)方面：遺傳因素(主要通過(guò)育種工作來(lái)改進(jìn)品種)環(huán)境因素生理因素三、影響奶牛產(chǎn)奶量的因素主要有三個(gè)方面：35環(huán)境因素飼料與飼養(yǎng)管理蛋白質(zhì)飼料：蛋白質(zhì)飼料缺乏，會(huì)影響產(chǎn)奶量和奶中蛋白質(zhì)和脂肪的含量多汁飼料：在精料水平固定的情況下，飼喂大量易消化的碳水化合物能促進(jìn)產(chǎn)奶量及乳脂率的提高，如喂山芋和南瓜，能明顯提高乳脂率和產(chǎn)奶量環(huán)境因素飼料與飼養(yǎng)管理36粗飼料：粗飼料比例一般不低于日糧中總干物質(zhì)的40％，粗纖維不應(yīng)低于干物質(zhì)的17％(乳脂率不下降)飼料添加劑：如在高溫季節(jié)添加乙酸鈉，在奶牛日糧中(尤其是精料偏高)添加磷酸氫鈉，都有助于提高乳脂率，喂量為精料量的1.52.0％粗飼料：粗飼料比例一般不低于日糧中總干物質(zhì)的40％，粗纖維不37

飼喂技術(shù)飼喂次數(shù)：一天飼喂3次優(yōu)于飼喂2次飼喂方式：飼喂要定量、定時(shí)、先粗后精、少喂勤添。飲水多在飼喂后進(jìn)展飼喂技術(shù)飼喂次數(shù)：一天飼喂3次優(yōu)于38飼料要相對(duì)穩(wěn)定。突然變更飼料，產(chǎn)奶量下降如果要換料，要逐漸過(guò)度：前5天更換1/3中間3天更換2/3在用2天時(shí)間過(guò)度到全部替換飼料要相對(duì)穩(wěn)定。突然變更飼料，產(chǎn)奶量下降39粥料：喂粥料對(duì)提高產(chǎn)奶量比較明顯夏天可抽出精料的1/3冬天1/2的量做成粥狀粥料：喂粥料對(duì)提高產(chǎn)奶量比40泌乳牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)根據(jù)母牛不同泌乳階段飼喂不同類型的日糧，以保證其營(yíng)養(yǎng)需要飼喂順序可先粗料后精料或精料、粗料一起，但不要隨意變更飼料品種要多樣化，如青貯、干草、塊根類、糟粕類、精料等泌乳牛的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)根據(jù)母牛不同泌乳階段飼喂不同類型41為了減少應(yīng)激，每天飼喂的時(shí)間、飼料品種、飼喂量應(yīng)保持相對(duì)恒定為了防止瘤胃酸中毒和產(chǎn)后酮病的發(fā)生，在精料中可參加0.8％的碳酸氫鈉夏季要飲涼水、冬季飲12～16℃的水，不要飲冰水熱應(yīng)激的預(yù)防：奶牛最適宜的環(huán)境溫度是15～24℃為了減少應(yīng)激，每天飼喂的時(shí)間、飼料品種、飼喂量應(yīng)保持相對(duì)恒定42謝謝大家!謝謝大家!43奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料高秀華研究員博士生導(dǎo)師中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料高秀華研究員44

主要內(nèi)容

一、奶牛消化生理特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)需要 二、奶牛的日糧組成及常用飼料三、影響奶牛產(chǎn)奶量和牛奶質(zhì)量的環(huán)境因素

主要內(nèi)容一、奶牛消化生理特點(diǎn)45一、消化生理及營(yíng)養(yǎng)需要奶牛的消化生理特點(diǎn)奶牛所需要的營(yíng)養(yǎng)素一、消化生理及營(yíng)養(yǎng)需要奶牛的消化生理特點(diǎn)46奶牛的消化生理

牛為反芻動(dòng)物牛的胃是復(fù)胃——瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃及皺胃牛消化的最大特點(diǎn)是瘤胃微生物發(fā)酵牛對(duì)青粗飼料的消化能力較強(qiáng)奶牛的消化生理牛為反芻動(dòng)物47在采食方面牛喜歡吃青綠飼料精料和多汁飼料其次是優(yōu)質(zhì)青干草再次是低水分青貯料最不愛(ài)吃未經(jīng)加工處理的秸稈類粗飼料在采食方面48奶牛需要的營(yíng)養(yǎng)素奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要可分為維持需要和生產(chǎn)(產(chǎn)奶、懷孕、生長(zhǎng)發(fā)育)的需要奶牛所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水奶牛需要的營(yíng)養(yǎng)素奶牛的營(yíng)養(yǎng)需要可分為維持需要和生產(chǎn)(產(chǎn)奶49奶牛的一切生命活動(dòng)及生產(chǎn)過(guò)程都離不開(kāi)能量。為了到達(dá)一定的生產(chǎn)目的，必須從飼料中供給足夠的能量〔維持、生產(chǎn)潛力〕

能量缺乏：生長(zhǎng)停滯、產(chǎn)奶量和繁殖率低、能量利用效率低、安康惡化奶牛的一切生命活動(dòng)及生產(chǎn)過(guò)程都離不開(kāi)能量。為了到達(dá)一定的生50蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的物質(zhì)根底，是機(jī)體內(nèi)各體組織、器官、以及酶和局部激素的重要組成成分蛋白質(zhì)缺乏，會(huì)給奶牛生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。產(chǎn)奶量降低、繁殖率下降、死胎及弱胎增多等過(guò)多的蛋白質(zhì)，不僅造成浪費(fèi)，而且引起機(jī)體代謝紊亂蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的物質(zhì)根底，是機(jī)體內(nèi)各體組織、器官、以51礦物質(zhì)元素在機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝中起著重要的作用，有的是機(jī)體構(gòu)造物質(zhì)，有的那么是體內(nèi)活性物質(zhì)。一般由飼料供給，缺乏者由礦物質(zhì)添加劑補(bǔ)足當(dāng)機(jī)體完全缺乏生命所必需的某種元素時(shí)，可導(dǎo)致動(dòng)物死亡某一種元素的過(guò)量，又能引起機(jī)體內(nèi)代謝的紊亂劃分：常量元素和微量元素礦物質(zhì)元素在機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝中起著重要的作用，有的是機(jī)體構(gòu)造52維生素是一組化學(xué)構(gòu)造不同，營(yíng)養(yǎng)和生理功能各異的小分子有機(jī)化合物，主要功能是在體內(nèi)控制和調(diào)節(jié)代謝作用奶牛缺乏維生素會(huì)發(fā)生代謝障礙，引起各種疾病正常生長(zhǎng)、妊娠和泌乳，必需提供足夠的脂溶性維生素〔高產(chǎn)奶牛還應(yīng)增加B族維生素〕〔過(guò)多—中毒〕維生素是一組化學(xué)構(gòu)造不同，營(yíng)養(yǎng)和生理功能各異的小分子有機(jī)53水是動(dòng)物體的重要組成局部成年動(dòng)物體內(nèi)含水量5560％，幼年動(dòng)物含水量6570％水是各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的溶劑和運(yùn)輸工具，排除廢物也是通過(guò)水來(lái)完成的水是潤(rùn)滑劑，可減少各關(guān)節(jié)和內(nèi)臟之間的摩擦水能幫助調(diào)節(jié)體溫，天熱時(shí)通過(guò)呼吸、排汗排出水分水是動(dòng)物體的重要組成局部成年動(dòng)物體內(nèi)含水量5560％，54二、奶牛的日糧組成和常用飼料日糧組成精料補(bǔ)充料〔蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、糠麩類飼料、復(fù)合預(yù)混料〕青粗飼料〔粗飼料、青綠飼料、青貯飼料〕〔干物質(zhì)各占50%〕二、奶牛的日糧組成和常用飼料日糧組成55日糧=精料補(bǔ)充料+青粗飼料

精料補(bǔ)充料=濃縮飼料+能量飼料

濃縮飼料=復(fù)合預(yù)混料+蛋白質(zhì)飼料

復(fù)合預(yù)混料=維生素+礦物元素

+氨基酸+其他添加劑日糧=精料補(bǔ)充料+青粗飼料

精料補(bǔ)充料=濃縮飼料+能量飼料56奶牛日糧配合原那么營(yíng)養(yǎng)性根據(jù)牛的不同生理階段、飼料原料及牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)配制適口性盡量選擇適口性好的原料合理的經(jīng)濟(jì)效益選擇飼料原料應(yīng)因地制宜，充分利用本地飼料資源，以降低本錢(qián)奶牛日糧配合原那么57常用飼料粗飼料指收獲后作物的蒿秕刈割野草、牧草栽培牧草曬制的干草粗飼料的特點(diǎn)本錢(qián)低，資源廣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，且適口性差常用飼料58

青綠飼料指植物的新鮮莖葉牧草、雜草、樹(shù)葉嫩枝、菜葉等奶牛能較好地利用青綠飼料其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為：胡蘿卜素、VE、Vc、VK和B族維生素的含量高

青綠飼料指植物的新鮮莖葉59粗蛋白質(zhì)含量較高一般占干物質(zhì)重的10%~20％氨基酸組成好，蛋白質(zhì)生物學(xué)效價(jià)高適口性好水分含量高粗蛋白質(zhì)含量較高60

青貯飼料青貯飼料是以青綠飼料經(jīng)控制發(fā)酵而制成的飼料新鮮的青刈飼料作物、牧草、野草、收獲后的玉米秸、各種藤蔓、瓜類、塊根、胡蘿卜等均能作為青貯原料青貯飼料青貯飼料是以青綠飼料經(jīng)控制發(fā)61其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為：保存時(shí)間長(zhǎng)養(yǎng)分損失少適口性好易消化利用其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)為：62精飼料+農(nóng)作物秸稈易造成奶牛疾病和產(chǎn)奶量下降對(duì)于一頭成年母牛，每天的青貯飼料供給量至少為20千克苜蓿干草和羊草是提高奶牛產(chǎn)奶性能和乳質(zhì)率的最有效的飼料，通常每頭泌乳牛約需優(yōu)質(zhì)干草3~6千克精飼料+農(nóng)作物秸稈易造成奶牛63

精飼料

玉米玉米是谷實(shí)類飼料的主體是我國(guó)用量最多的能量飼料營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：玉米粗纖維很少精飼料玉米64能量為谷實(shí)類飼料中的最高者亞油酸含量較高但蛋白質(zhì)含量偏低使用時(shí)須與蛋白質(zhì)飼料搭配不要磨的很細(xì)，一般破碎即可應(yīng)嚴(yán)格控制玉米的水分含量一般應(yīng)低于14％須防止霉變、蟲(chóng)蛀等能量為谷實(shí)類飼料中的最高者65大豆餅〔粕〕

豆餅是所有餅類中最好的原料蛋白質(zhì)含量在40%～45％必需氨基酸的組成比例也較好尤其賴氨酸含量是餅類飼料中最高者豆餅的適口性好大豆餅〔粕〕豆餅是所有餅類中最好的原料66棉仁餅〔粕〕去殼—CP43%以上帶殼—CP22%左右營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)賴氨酸缺乏(1.3～1.5％)精氨酸過(guò)高(達(dá)3.6～3.8％)蛋氨酸含量也低(約0.4％)棉仁餅〔粕〕去殼—CP43%以上67在牛飼糧中使用棉仁餅、粕，要與含精氨酸少的飼料配伍其與菜餅、粕配伍可以緩沖賴氨酸與精氨酸的拮抗作用，同時(shí)也抑制了其硒含量少的缺點(diǎn)干奶期奶牛、種用公牛不要用在牛飼糧中使用棉仁餅、粕，要與含精氨酸少的飼料配伍68菜籽餅〔粕〕可利用能量水平較低菜餅〔粕〕蛋氨酸、賴氨酸含量較高含硒量是常用植物飼料中最高者磷利用率較高菜籽餅〔粕〕可利用能量水平較低69適口性差、消化率較低含有硫葡萄甙類化合物，經(jīng)過(guò)本身的芥子酶的分解作用，可水解成異硫氰酸鹽，致甲狀腺腫大在飼糧中用量不宜過(guò)多〔15%〕適口性差、消化率較低70花生餅〔粕〕含有抑制胰蛋白酶因子，適度加熱過(guò)程中，可破壞其抑制胰蛋白酶因子，提高蛋白質(zhì)和氨基酸的消化率加熱的溫度太高，那么會(huì)使氨基酸遭受破壞它極易感染黃曲霉素花生餅〔粕〕含有抑制胰蛋白酶因子，適度71芝麻餅〔粕〕不含對(duì)奶牛發(fā)生不良影響的因素，是平安的餅、粕類飼料蛋白質(zhì)含量亦高，可達(dá)40％其氨基酸不平衡，尤其賴氨酸含量低需與其它餅、粕配合使用芝麻餅〔粕〕不含對(duì)奶牛發(fā)生不良影響的因72葵花餅〔粕〕賴氨酸含量缺乏蛋氨酸含量高胡麻餅〔粕〕對(duì)牛的適口性好含有改善被毛和防止便秘的物質(zhì)葵花餅〔粕〕賴氨酸含量缺乏73小麥麩消化能、代謝能較低B族維生素及維生素E的含量高含鈣量低含磷量高小麥麩消化能、代謝能較低74復(fù)合預(yù)混料

由微量元素、維生素、氨基酸和非營(yíng)養(yǎng)性添加劑中任何兩類或兩類以上的組分與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物復(fù)合預(yù)混料由微量元素、維生素、氨基酸75它在精料補(bǔ)充料中所占比例很小，但在促進(jìn)奶牛的產(chǎn)奶量、預(yù)防牛的疾病方面作用很大它在精料補(bǔ)充料中所占比例很76一般母牛的根底精料約為2.5千克每產(chǎn)2.5~3千克奶加喂1千克精料不同的泌乳階段，日糧中精飼料與粗飼料按干物質(zhì)比為40:60~65:35奶牛營(yíng)養(yǎng)與飼料邯鄲講課