《溶液的形成》教學設計

《溶液的形成》(第一課時)教學設計教學指導思想從促進學生微粒觀發(fā)展的角度出發(fā),在教學中創(chuàng)設以實驗為主線的科學探究活動，引導學生在實驗、觀察、思考和交流中形成對化學概念的理解，并通過宏觀辨識和微觀探析兩個視角對溶液的概念進行表征。運用現(xiàn)代信息技術，發(fā)揮媒體的教學功能，運用交互式電子白板，使課堂生成得以呈現(xiàn)。

教學內容分析本課時是2022年人教版九年級化學下冊第九單元課題一溶液的形成的教學內容，也是課程標準中一級主題《身邊的化學物質》中“水與常見的溶液”單元的內容。初中化學教學中始終貫穿著溶液的“身影”，上冊教材中不僅有硫酸銅溶液、澄清石灰水、過氧化氫溶液、酚酞溶液、稀鹽酸等溶液的出現(xiàn)，更有第四單元《水的凈化》中不溶性雜質和可溶性雜質的認識和區(qū)分。下冊教材中在學習金屬與酸、金屬與鹽溶液反應的基礎上，第九單元設置了對溶液這一核心概念的專題教學，形成對“溶液”概念的科學理性認識，體現(xiàn)了從感性到理性、從宏觀到微觀的探究與呈現(xiàn)過程。該部分內容既是對微粒觀的具體應用，又是對混合物分類學習的開始，為后面酸堿鹽的學習和理解復分解反應發(fā)生的條件做好了鋪墊。學情分析在日常生活中，學生對水能溶解其他物質的能力有深刻印象，對蔗糖水、生理鹽水、自來水、海水、各種飲料等混合物都有感性的認識，學生在前期的化學、生物學習過程中也接觸到一些溶液，比如過氧化氫溶液、澄清石灰水、稀鹽酸等。學生在學習本課題之前，對“物質是由微粒構成”這一事實有了一定的認識，對溶液也有一些粗淺認識，知道自然界的水是分散了許多物質的混合物，但從化學的視角來看，學生關于溶液的知識是很籠統(tǒng)的、淺層次的，尤其是對物質的溶解過程，不論宏觀認識，還是微觀理解都幾乎是空白，故課堂教學的任務就是要利用學生已知的前概念，從化學的角度幫助學生建立起溶液的較為科學的概念。四、教學目標1、通過小組探究實驗認識溶解現(xiàn)象，知道溶液是由溶質和溶劑組成的，知道水是常見的溶劑，酒精、汽油也可作溶劑。2、通過觀察、推理知道溶質在溶液中以分子或離子的形式存在；從微觀上理解蔗糖和氯化鈉的溶解過程；從宏觀現(xiàn)象和微觀本質兩個角度形成對溶液概念的科學理解。3、了解溶液在生產、生活中的重要價值。五、教學重點、難點教學重點:認識溶解現(xiàn)象及溶液的特征，知道溶液的組成。教學難點:從微觀上認識溶液的形成過程。六、教學方法講授法、實驗探究法、小組合作學習法七、教學過程教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設計意圖創(chuàng)設情境引入課題【素材】九寨溝風景宣傳片【問題】①九寨溝風景美在哪里？②“水”是純凈物嗎？【總結】“水”中溶解了一些可溶性雜質，這樣的“水”叫做溶液。溶液是什么？溶液又是如何形成的呢？【思考回答】①美在水，水清澈透明，魚兒清晰可見。②這里的“水”是混合物。創(chuàng)設真實情境、激發(fā)學生學習興趣、引入課題。分組實驗宏觀辨識【實驗探究一】取兩個小燒杯，各加入20mL水，往兩個燒杯中各加入一匙蔗糖和食鹽，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。【進行實驗】蔗糖水蔗糖水食鹽水【實驗現(xiàn)象】蔗糖和食鹽“消失”且形成了無色的液體。通過實驗觀察并認識溶解現(xiàn)象，使學生對溶液有初步的認識，為解釋溶液形成的微觀過程做好鋪墊。。微觀探析形成概念【思考】通過宏觀現(xiàn)象可知，蔗糖、氯化鈉溶于水之后消失了，蔗糖和氯化鈉為什么會消失呢？那就需要從微觀的角度進行分析?！舅夭摹糠謩e播放氯化鈉溶于水和蔗糖溶于水微觀過程視頻。【總結】氯化鈉在水分子的作用下，在水中以離子（Na+、Cl-）形式存在于水分子中間。蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水中運動擴散，在水中以分子的形式分散在水分子中間?！究偨Y】物質溶于水，可以離子或者分子的形式存在水分子中間。【微觀探析】通過微觀探析，激發(fā)學生的學習興趣的同時，對溶液的認識引入到微觀層面，有助于學生形成科學的溶液觀念，同時發(fā)展宏觀辨識和微觀探析的素養(yǎng)。探究實驗強化概念【思考】1、在生活中，完全溶解之后的蔗糖水，上層的糖水和下層的糖水喝起來的甜度一樣嘛？這說明什么？2、在外界條件（溫度、壓強）不變的條件下，放置一段時間后的蔗糖水中的蔗糖會從水中析出來嘛？這說明什么？【思考】通過以上的探究，我們已經知道溶液是一種混合物，溶液具有均一性和穩(wěn)定性的特征。如何給溶液下一個準確的定義呢？（注意引導）【提問】只能是一種物質分散到另一種物質嘛？【實驗】盛少量的食鹽加入到蔗糖水中，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。盛少量的蔗糖加入到食鹽水中，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象?！究偨Y】一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成的均一的、穩(wěn)定的混合物?！景鍟恳环N或幾種物質以分散到另一種物質里，形成的均一的、穩(wěn)定的混合物?！締栴}】溶液具有哪些特征呢？【總結】混合物：由多種物質組成。均一性：溶液的各部分組成和性質不變。穩(wěn)定性：當外界的條件不發(fā)生改變，溶液的成分不會自動分離?！締栴}】溶液是由什么組成的？【分析】蔗糖溶液和氯化鈉溶液的成分【總結】溶質：被溶解物質。溶劑：能溶解其他物質的物質?！締栴}】蔗糖溶液和氯化鈉溶液中的溶質和溶劑分別是什么？【問題】蔗糖溶液和氯化鈉溶液都是無色的，溶液一定都是無色嗎？【總結】溶液是由溶質和溶劑組成，在溶液中存在量的關系。即溶液的質量等于溶質的質量和溶劑的質量之和?！締栴}】在之前的探究實驗中，我們所用到的溶質都是固體。溶質只能是固體嗎？【舉例分析】碳酸飲料中溶質就有二氧化碳氣體。醫(yī)用酒精中的溶質是乙醇，乙醇是液體。【問題】乙醇和水都是無色液體，它們在溶解的時候是不是不好觀察?。肯旅嫖覀兺ㄟ^一個來清楚地觀察乙醇能溶于水。【實驗探究二】在盛有2mL的試管中滴入2-3滴紅墨水，振蕩。然后往試管內壁緩緩加入約2mL乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層。然后振蕩并靜置幾分鐘，觀察現(xiàn)象?！狙菔緦嶒灐俊究偨Y】溶質還可以是固體、液體、氣體?！景鍟咳苜|：固體、液體、氣體液+液體系中，量多的為溶劑，量少為溶質。如果其中有一種為水，無論水的量是多還是少，水均做溶劑。只有水才能做溶劑嗎？水能溶解所有的物質嗎？【問題】在以上的實驗探究中，所用到的溶劑都是水。除了水能做溶劑，還有哪些其他的物質能做溶劑？【舉例分析】醫(yī)療注射前用碘酒擦拭皮膚——碘能溶于酒精汽車修理工用汽油清洗汽車零件——油污能溶于汽油【總結】水是一種常見的溶劑，汽油、酒精都可以做溶劑。【板書】溶劑：水、汽油、酒精【問題】在初中階段，我們所學的溶液主要有三種體系，分別是固+液、氣+液、液+液，溶液中的溶質和溶劑如何區(qū)分呢？【問題】水是一種常見的溶劑，水能溶解所有的物質嗎？我們通過實驗進行探究?！緦嶒炋骄咳咳芍г嚬?，分別加入1粒碘和1粒高錳酸鉀，然后分別加入約5mL水；振蕩，觀察實驗現(xiàn)象?！締栴}】碘不能溶解在水中，碘能溶解在其他物質中嗎？高錳酸鉀除了能溶于水，還能溶解在其他物質中嗎？我們依舊進行實驗探究。【實驗探究三】另取兩支試管，分別加入1粒碘和1粒高錳酸鉀，然后分別加5mL汽油，振蕩，觀察實驗現(xiàn)象?！締栴}】通過實驗1、3或者2、4，你能得出什么結論？通過實驗1、2或者3、4，你能得出什么結論？【問題】在以上四組實驗中，形成溶液的是哪幾組？如何對溶液進行準確的命名呢？【講授】溶液的命名若溶質是A物質，溶劑是B物質，則把溶液命名為A的B溶液；若溶劑B是水，則簡稱A溶液?！景鍟咳芤旱拿舅伎蓟卮稹可蠈雍拖聦拥奶撬家粯犹穑f明糖水各部分的組成完全相同，顏色、密度都是一樣的。說明溶液具有均一性。溶液具有穩(wěn)定性?！舅伎蓟卮稹恳环N物質分散到另一種物質中形成的均一的、穩(wěn)定的混合物?！具M行實驗】【觀察分析】將少量蔗糖加入食鹽水中，發(fā)現(xiàn)蔗糖溶解在食鹽水中并消失了。將少量食鹽加入蔗糖水中，發(fā)現(xiàn)蔗糖溶解在食鹽水中并消失了。【思考回答】均一性、穩(wěn)定性、混合物?！舅伎蓟卮稹勘蝗芙獾奈镔|和能溶解其他物質的物質。【思考回答】蔗糖溶液中溶質是蔗糖，溶劑是水；氯化鈉溶液中溶質是氯化鈉，溶劑是水?！舅伎蓟卮稹苛蛩徙~溶液呈藍色?！居^察實驗】觀察并記錄實驗現(xiàn)象?！緦嶒灛F(xiàn)象】【實驗結論】水不能溶解所有的物質，不是只有水才能做溶劑，汽油、酒精也可以做溶劑。【進行實驗】【結論】通過實驗①、②，可以知道水并不能溶解所有的物質。【實驗現(xiàn)象】【思考回答】同種溶質在不同溶劑里的溶解性不同；不同溶質在同種溶劑里溶解性不同。通過實驗探究，讓學生體會知識的產生于形成的過程。發(fā)展學生證據(jù)推理與模型認知、科學探究與創(chuàng)新意識的化學學科核心素養(yǎng)。落實課程標準內容：溶液是由溶質和溶劑組成的。溶質可以是固體、液體、氣體，水是常見的溶劑，酒精、汽油也可作溶劑。概念應用表達交流【問題】你在生活中見過哪些溶液？它們具有哪些用途？【板書】溶液的用途【思考回答】溶液在我們的日常生活、工農業(yè)生產和科學研究隨處可見，且具有廣泛的用途。比如，生活中的大多數(shù)飲料、酒類、廚房調味品（醬油、白醋），使生活變得有滋有味。醫(yī)療上的醫(yī)用藥水常配置成溶液（葡萄糖注射液、生理鹽水），便于人體吸收。在農業(yè)生產中，無圖栽培的蔬菜生長在營養(yǎng)液中，里面溶解了植物生長需要的營養(yǎng)物質。在化學實驗室中，常將藥品配置成溶液，增大反應物的接觸面積，加快反應速率。從化學到生活，從原理到應用，凸顯溶液在生活生產中的價值，豐富學生對溶液的認識。課堂小結習題鞏固1、以下是一些關于溶液的一些說法：①無色的混合物；②水是常見的溶劑；③一種溶液中只含有一種溶質；④溶液具有均一性和穩(wěn)定性；其中正確的是（）A．①④B.②④C．①②D.①③2、下列物質不屬于溶液的是（）A．澄清石灰水B．食鹽水C．蒸餾水D．糖水3、下列溶液中，溶劑不是水的是（）A．稀鹽酸B．生理鹽水C．碘酒D．硫酸銅溶液3、根據(jù)溶液知識，完成下列表格：溶液澄清石灰水碘酒白酒稀硫酸鹽酸溶質硫酸銅碘溶劑水汽油板書設計八、教學反思本節(jié)課的主題是建立溶液的概念、認識溶液、溶質、溶劑三者的關系，了解溶液在日常生活中的應用和價值