營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告（5篇）

營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告為認(rèn)真貫?徹落實(shí)《省?農(nóng)村義務(wù)教?育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃實(shí)?施方案》和?《農(nóng)村義務(wù)?教育學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?實(shí)施方案》?，增強(qiáng)學(xué)生?體質(zhì)，提倡?合理膳食，?改善學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)狀況，不?斷提高學(xué)生?健康水平，?根據(jù)相關(guān)要?求，現(xiàn)將我?校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃實(shí)?施工作自查?情況匯報(bào)如?下：一、?建立健全_?__機(jī)構(gòu)，?明確責(zé)任分?工為全面?貫徹落實(shí)好?“農(nóng)村義務(wù)?教育學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?”，根據(jù)學(xué)?校實(shí)際制定?了營(yíng)養(yǎng)改善?計(jì)劃實(shí)施辦?法，切實(shí)做?到有___?、有領(lǐng)導(dǎo)，?按程序開(kāi)展?好各項(xiàng)工作?，特成立“?農(nóng)村義務(wù)教?育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃”?領(lǐng)導(dǎo)小組：?（一）成?立領(lǐng)導(dǎo)小組?組長(zhǎng)：校長(zhǎng)?）副組長(zhǎng)?：（教導(dǎo)主?任）營(yíng)養(yǎng)?專(zhuān)干：（總?務(wù)主任）?成員：（?二）工作分?工1、校?長(zhǎng)親自抓，?營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干具?體負(fù)責(zé)，班?主任抓落實(shí)?。2、責(zé)?任監(jiān)管：?職責(zé)。搞好?跟蹤檢查，?對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)?施全過(guò)程進(jìn)?行監(jiān)督，發(fā)?現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)?協(xié)調(diào)糾正，?協(xié)助查處營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?的違規(guī)違紀(jì)?工作。3?、食品質(zhì)量?監(jiān)督登記：?職責(zé)。負(fù)?責(zé)對(duì)食品衛(wèi)?生、儲(chǔ)藏室?衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)?餐質(zhì)量等工?作進(jìn)行監(jiān)督?檢查，發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)解?決。嚴(yán)格按?照衛(wèi)生規(guī)范?及食品留樣?制度按時(shí)取?樣，留樣每?份保存__?_小時(shí)備檢?，留樣器皿?必須及時(shí)清?洗消毒。?4、食品儲(chǔ)?藏保鮮發(fā)放?：職責(zé)。?按要求、按?標(biāo)準(zhǔn)、按時(shí)?為學(xué)生提供?符合規(guī)定要?求的營(yíng)養(yǎng)餐?。5、食?品接收回收?。各班班主?任。職責(zé)?。負(fù)責(zé)班級(jí)?“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?餐工程”的?日常管理，?負(fù)責(zé)食品的?發(fā)放工作，?___登記?就餐學(xué)生及?數(shù)量，按時(shí)?上報(bào)，營(yíng)養(yǎng)?專(zhuān)干核實(shí)并?簽字認(rèn)可。?監(jiān)督學(xué)生在?規(guī)定的時(shí)間?地點(diǎn)數(shù)量使?用，防止學(xué)?生棄餐、換?餐、留餐，?吃不完的食?品堅(jiān)決逐一?回收銷(xiāo)毀，?及時(shí)處理食?品垃圾。?6、檔案資?料：職責(zé)?。負(fù)責(zé)有關(guān)?方案、制度?的起草及相?關(guān)表格的制?定，及時(shí)搜?集上報(bào)上級(jí)?要求的相關(guān)?信息，對(duì)各?種資料及時(shí)?整理，歸檔?保存。二?、多措并舉?，扎實(shí)推進(jìn)?工作實(shí)施?1、強(qiáng)化監(jiān)?督。建立_?__制學(xué)生?檔案庫(kù)，實(shí)?行動(dòng)態(tài)（范?本）管理。?對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)?學(xué)生的家庭?___和營(yíng)?養(yǎng)的發(fā)放情?況予以公示?。學(xué)校還建?立了教師、?學(xué)生和家長(zhǎng)?代表組成的?監(jiān)督小組對(duì)?營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施?情況予以監(jiān)?督。2、?健全管理制?度、落實(shí)工?作責(zé)任制。?為使我校的?營(yíng)養(yǎng)管理工?作逐步走向?制度化、規(guī)?范化。我校?制定了《食?品驗(yàn)收入庫(kù)?制度》、《?食品儲(chǔ)存保?管制度》、?《食品發(fā)放?與飲食用制?度》、《食?品安全管理?制度》、《?食品安全事?故應(yīng)急預(yù)案?》、《學(xué)生?___制信?息管理制度?》、《學(xué)校?健康教育制?度》、《學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)改善?計(jì)劃工作管?理規(guī)定》。?同時(shí)制定管?理人員崗位?職責(zé)，層層?簽訂工作責(zé)?任狀。3?、做好宣傳?教育工作。?營(yíng)養(yǎng)與健康?的宣傳教育?，要取得社?會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐?的理解與支?持。營(yíng)養(yǎng)餐?是一種新生?事物，在實(shí)?施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)?劃的整個(gè)過(guò)?程中，學(xué)校?堅(jiān)持不懈的?開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與?健康的宣傳?教育，通過(guò)?印發(fā)“致學(xué)?生家長(zhǎng)的一?封信”、校?會(huì)、主題班?會(huì)和板報(bào)等?形式大力宣?傳提供營(yíng)養(yǎng)?餐的重要意?義和深遠(yuǎn)影?響，做到家?喻戶(hù)曉，深?入人心。?4、強(qiáng)化安?全意識(shí)，確?保食品衛(wèi)生?安全。把好?衛(wèi)生安全關(guān)?，防止食物?中毒事件發(fā)?生，是營(yíng)養(yǎng)?餐工作最起?碼的要求和?持續(xù)正常開(kāi)?展的關(guān)鍵。?我校非常重?視食品衛(wèi)生?安全，聯(lián)合?本村衛(wèi)生所?加大對(duì)學(xué)校?飲食衛(wèi)生安?全檢查的力?度和密度，?針對(duì)各個(gè)季?節(jié)的不同特?點(diǎn)和容易出?現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)?題，及時(shí)?提出有針對(duì)?性的工作要?求，進(jìn)一步?提高學(xué)生在?校就餐的安?全性，提升?學(xué)校食品安?全的管理水?平，從而確?保營(yíng)養(yǎng)餐工?程的順利實(shí)?施。5、?認(rèn)真___?，及時(shí)發(fā)放?營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)?校實(shí)行專(zhuān)人?管理，專(zhuān)人?發(fā)放。做好?簽收、儲(chǔ)存?、分發(fā)、留?樣、信息收?集、食用痕?跡材料。?6、建立健?全學(xué)生食品?安全事故應(yīng)?急預(yù)案，無(wú)?學(xué)生食品安?全事故發(fā)生?。三、存?在的困難和?問(wèn)題1、?供餐管理有?待進(jìn)一步加?強(qiáng)，管理制?度有待進(jìn)一?步健全完善?。2、場(chǎng)?地、設(shè)備設(shè)?施不能滿(mǎn)足?需要。學(xué)校?沒(méi)有餐廳，?現(xiàn)在學(xué)生都?是在教室里?用餐，衛(wèi)生?達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)?，存在著安?全隱患。?3、資金非?常緊張。我?校由于學(xué)生?少，生均公?用經(jīng)費(fèi)本來(lái)?就不多，僅?可維持學(xué)校?日常運(yùn)轉(zhuǎn)，?食品存放用?的冰箱、消?毒柜、留樣?柜等設(shè)備學(xué)?校無(wú)法解決?，食品存放?存在安全隱?患。四、?下步工作打?算1、充?實(shí)管理力量?，強(qiáng)化工作?監(jiān)管，規(guī)范?供餐工作流?程。2、?健全完善學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)餐改?善計(jì)劃實(shí)施?工作的各項(xiàng)?規(guī)章制度，?確保規(guī)范管?理。3、?加強(qiáng)人員培?訓(xùn)，強(qiáng)化管?理，更好的?落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐?改善計(jì)劃。?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告（二）為確保?我?！盃I(yíng)養(yǎng)?早餐工程”?能夠安全、?平穩(wěn)實(shí)施，?我校根據(jù)上?級(jí)通知要求?，認(rèn)真開(kāi)展?了營(yíng)養(yǎng)餐工?作自檢自查?工作，現(xiàn)就?我校實(shí)施“?營(yíng)養(yǎng)餐工作?”實(shí)施情況?報(bào)告如下。?一、完善?了管理機(jī)制?。1、學(xué)?校成立了學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)餐工?作領(lǐng)導(dǎo)小組?和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?餐工作食品?安全監(jiān)督小?組，領(lǐng)導(dǎo)小?組和監(jiān)督小?組成員參與?營(yíng)養(yǎng)餐工作?實(shí)施管理，?食堂由專(zhuān)人?負(fù)責(zé)，每天?定時(shí)或不定?時(shí)到食堂巡?視一番，發(fā)?現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)?指出，落實(shí)?了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?餐工程食品?采購(gòu)人員、?庫(kù)房管理人?員和從業(yè)人?員職責(zé)，把?各個(gè)環(huán)節(jié)的?監(jiān)管責(zé)任落?實(shí)到人。?2、建立了?《營(yíng)養(yǎng)餐采?購(gòu)制度》、?《資金的管?理與使用制?度》和《工?作責(zé)任追究?制度》等管?理制度，健?全了營(yíng)養(yǎng)餐?采購(gòu)入庫(kù)、?領(lǐng)料出庫(kù)、?食品留樣和?學(xué)生就餐三?類(lèi)臺(tái)賬，規(guī)?范了營(yíng)養(yǎng)餐?操作、加工?和采購(gòu)流程?。3、每?周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐?工作的管理?制度落實(shí)情?況、衛(wèi)生監(jiān)?管情況和學(xué)?生的就餐情?況開(kāi)展自查?，作好記錄?，對(duì)存在的?問(wèn)題做到了?及時(shí)整改。?4、建立?健全學(xué)生食?品安全事故?應(yīng)急預(yù)案，?無(wú)學(xué)生食品?安全事故發(fā)?生。二、?加強(qiáng)過(guò)程管?理。1、?我校學(xué)生自?開(kāi)餐以來(lái)，?營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施?國(guó)家免費(fèi)提?供___元?的早飯（_?__年__?_月起為_(kāi)?__元），?主要以米飯?為主食，每?頓___個(gè)?菜，每頓都?有肉，每星?期至少吃一?次牛肉。肉?食原材料由?我校食品采?購(gòu)教師到市?場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。?2、未加工?完的生肉進(jìn)?行冷凍保存?，實(shí)行加工?前一天對(duì)第?二天加工的?肉食品進(jìn)行?全面檢查，?發(fā)現(xiàn)有異味?的及時(shí)清除?。3、食?堂工作人員?每天對(duì)食品?做到按時(shí)留?樣，留樣保?存___小?時(shí)以上。?4、分管人?員在每天規(guī)?定營(yíng)養(yǎng)早餐?時(shí)間內(nèi)到各?班巡視，檢?查學(xué)生食用?情況和班主?任對(duì)食用情?況的記錄。?同時(shí)學(xué)校?嚴(yán)格執(zhí)行經(jīng)?費(fèi)管理的相?關(guān)規(guī)定，每?天堅(jiān)持過(guò)秤?并如實(shí)做好?領(lǐng)料記錄。?做到專(zhuān)帳管?理，專(zhuān)款專(zhuān)?用，每天對(duì)?營(yíng)養(yǎng)餐的就?餐情況造冊(cè)?登記，每月?匯集成冊(cè)入?檔，做到日?清月結(jié)，配?合做好上級(jí)?的檢查、審?計(jì)工作和校?務(wù)公開(kāi)。?三、存在問(wèn)?題及今后打?算1、供?餐管理有待?進(jìn)一步加強(qiáng)?，管理制度?有待進(jìn)一步?健全完善。?2、場(chǎng)地?、設(shè)備設(shè)施?不能滿(mǎn)足需?要。學(xué)校沒(méi)?有食堂餐廳?，現(xiàn)在學(xué)生?都是在教室?里用餐，衛(wèi)?生達(dá)不到標(biāo)?準(zhǔn)，存在著?安全隱患。?3、充實(shí)?管理力量，?強(qiáng)化工作監(jiān)?管，規(guī)范供?餐工作流程?。4、健?全完善學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)餐改善?計(jì)劃實(shí)施工?作的各項(xiàng)規(guī)?章制度，確?保規(guī)范管理?。5、加?強(qiáng)人員培訓(xùn)?，強(qiáng)化管理?，更好的落?實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐改?善計(jì)劃。?海岱鎮(zhèn)箐頭?村完小營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告（三）?為認(rèn)真貫徹?落實(shí)省市“?農(nóng)村義務(wù)教?育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃”?，增強(qiáng)學(xué)生?體質(zhì)，提倡?合理膳食，?改善學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)狀況，不?斷提高學(xué)生?健康水平，?根據(jù)___?縣教育局有?關(guān)“學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?”文件精神?要求，我們?認(rèn)真開(kāi)展了?營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃自?查工作，現(xiàn)?將我校學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃實(shí)施情況?匯報(bào)如下：?一、基本?情況我校?現(xiàn)有教師_?__人，一?至六年級(jí)_?__個(gè)教學(xué)?班，共有學(xué)?生___名?。為保障學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)改善?計(jì)劃順利進(jìn)?行，學(xué)校投?入了較大的?物力、財(cái)力?，做到了儲(chǔ)?藏、加工分?離，___?了防盜網(wǎng)、?監(jiān)控設(shè)施，?購(gòu)置了蒸蛋?車(chē)、溫控車(chē)?、消毒柜等?蛋奶加工專(zhuān)?用設(shè)備，防?蠅、防塵、?防鼠設(shè)施到?位。二、?領(lǐng)導(dǎo)重視，?機(jī)構(gòu)健全?我校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃工作高度?重視。開(kāi)學(xué)?初，學(xué)校認(rèn)?真制定了“?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃工作實(shí)施?方案”，為?把學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃落?到實(shí)處，學(xué)?校成立了以?郇超校長(zhǎng)為?組長(zhǎng)，分管?后勤工作的?副校長(zhǎng)徐永?信為副組長(zhǎng)?，校委會(huì)其?他人員及班?主任為成員?的工作領(lǐng)導(dǎo)?小組。同時(shí)?，把學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)計(jì)劃作為?學(xué)校一項(xiàng)重?要工作內(nèi)容?來(lái)抓，切實(shí)?做好學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?的管理工作?，把各個(gè)環(huán)?節(jié)的安全監(jiān)?管責(zé)任分解?落實(shí)到人，?確保按時(shí)、?保質(zhì)、足額?發(fā)放。三?、制度齊全?，落實(shí)責(zé)任?為使學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃管理工作?逐步走向制?度化、規(guī)范?化、科學(xué)化?，學(xué)校制定?了“食堂安?全管理制度?”、“從業(yè)?人員衛(wèi)生培?訓(xùn)制度”、?“出入庫(kù)管?理制度”、?“庫(kù)房管理?制度”、“?加工管理制?度”、“發(fā)?放制度”、?“食品留樣?制度”、“?班主任跟餐?制度”，“?衛(wèi)生___?報(bào)告制度”?、“食品衛(wèi)?生安全管理?制度”、“?信息上報(bào)制?度”和“學(xué)?校食物中毒?應(yīng)急處理預(yù)?案”等管理?制度，健全?了營(yíng)養(yǎng)餐留?樣、班主任?領(lǐng)取和學(xué)生?用餐三類(lèi)臺(tái)?賬，規(guī)范了?營(yíng)養(yǎng)餐操作?、加工、分?發(fā)食用流程?。每周對(duì)?營(yíng)養(yǎng)餐工程?的管理制度?落實(shí)情況、?食品衛(wèi)生監(jiān)?管情況和學(xué)?生的領(lǐng)取使?用情況開(kāi)展?自查，并對(duì)?存在的問(wèn)題?做到了及時(shí)?整改。四?、廣泛宣傳?，營(yíng)造氛圍?實(shí)施農(nóng)村?義務(wù)教育學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃?，是黨和政?府體恤民情?、關(guān)心學(xué)生?身心健康的?具體體現(xiàn)，?是典型的親?民、愛(ài)民、?惠民工程，?為把黨的這?一項(xiàng)惠民政?策落到實(shí)處?，學(xué)校通過(guò)?召開(kāi)教師會(huì)?、家長(zhǎng)會(huì)、?班會(huì)、致家?長(zhǎng)的一封信?、黑板報(bào)等?途徑，廣泛?深入宣傳實(shí)?施農(nóng)村義務(wù)?教育學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?的意義、政?策和做法。?使學(xué)生、家?長(zhǎng)和社會(huì)了?解并爭(zhēng)取得?到他們的支?持。充分利?用各種宣傳?教育形式，?向?qū)W生普及?營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知?識(shí)，培養(yǎng)科?學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀(guān)?念和飲食習(xí)?慣。五、?嚴(yán)格程序，?規(guī)范操作?1、學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)計(jì)劃食品?由上級(jí)統(tǒng)一?招標(biāo)采購(gòu)，?統(tǒng)一配送。?實(shí)行的是供?應(yīng)商定時(shí)定?量定期配送?，專(zhuān)人專(zhuān)車(chē)?專(zhuān)程送達(dá)學(xué)?校，我們按?照相關(guān)規(guī)定?向供貨商查?驗(yàn)、索要、?留存供貨商?的相關(guān)許可?證、產(chǎn)品合?格證明、資?質(zhì)證明。學(xué)?校安排專(zhuān)人?負(fù)責(zé)食品驗(yàn)?收工作，建?立了詳實(shí)的?食品入庫(kù)臺(tái)?賬，有驗(yàn)收?記錄，并注?明了名稱(chēng)、?數(shù)量，確保?學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐?在規(guī)定的保?質(zhì)期內(nèi)。?2、嚴(yán)格入?庫(kù)程序。每?次在配送的?食品進(jìn)庫(kù)時(shí)?，都認(rèn)真清?點(diǎn)、仔細(xì)檢?查、細(xì)心核?對(duì)、準(zhǔn)確登?記，嚴(yán)格檢?查生產(chǎn)日期?、保質(zhì)期和?外包裝等，?索要質(zhì)檢報(bào)?告單，雙方?辦事人簽字?，學(xué)校專(zhuān)人?專(zhuān)賬管理，?防止過(guò)期、?霉變和其他?不安全因素?的發(fā)生。所?有交接手續(xù)?規(guī)范，誰(shuí)接?手誰(shuí)簽字誰(shuí)?負(fù)責(zé)。3?、存儲(chǔ)規(guī)范?安全。我校?設(shè)置有專(zhuān)用?儲(chǔ)藏室，專(zhuān)?人負(fù)責(zé)，每?天定時(shí)向加?工人員發(fā)放?營(yíng)養(yǎng)餐，閑?雜人員不許?接近庫(kù)房和?加工場(chǎng)所。?保管人員能?夠認(rèn)真負(fù)責(zé)?地做好保管?工作，并建?有規(guī)范的臺(tái)?帳記錄。營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?保管能?chē)?yán)格?執(zhí)行食品管?理辦法中的?有關(guān)規(guī)定，?營(yíng)養(yǎng)食品存?放離地面1?5cm，離?墻10cm?，在有防潮?設(shè)備的架體?上存放，儲(chǔ)?藏干凈衛(wèi)生?，通風(fēng)透氣?，能夠定期?開(kāi)啟空調(diào)，?室溫控制穩(wěn)?定，防止了?食品霉變。?防盜、防鼠?、防塵設(shè)施?到位。有計(jì)?劃有次序地?發(fā)放食品，?防止積壓、?變質(zhì)現(xiàn)象發(fā)?生。做到了?先入庫(kù)的先?出庫(kù)，后入?庫(kù)的后出庫(kù)?，并做留樣?記錄，詳細(xì)?記錄了留樣?食品的名稱(chēng)?、留樣量、?留樣時(shí)間，?留樣每份保?存___小?時(shí)以上備檢?。4、嚴(yán)?格實(shí)行加工?檢查制度。?加工人員身?體健康，做?到了穿工作?服持證操作?，個(gè)人衛(wèi)生?習(xí)慣良好，?并按時(shí)對(duì)炊?具進(jìn)行清洗?和消毒。?5、嚴(yán)格實(shí)?施加工規(guī)程?。加工操作?規(guī)范，細(xì)節(jié)?符合要求，?未出現(xiàn)不熟?、不熱或過(guò)?熱等現(xiàn)象。?雞蛋加工前?用淡鹽水沖?洗，做到了?煮熟煮透，?雞蛋加工過(guò)?程人不離場(chǎng)?，每天將一?個(gè)熟雞蛋放?進(jìn)留樣盒存?___小時(shí)?。6、營(yíng)?養(yǎng)餐的發(fā)放?嚴(yán)格遵守規(guī)?程。每天早?8：00開(kāi)?始加工，班?主任于第一?節(jié)課后領(lǐng)取?，分發(fā)給學(xué)?生食用，學(xué)?生每天食用?時(shí)，老師指?導(dǎo)學(xué)生做到?：一看、二?摸、三嗅、?四嘗，培養(yǎng)?了學(xué)生良好?的衛(wèi)生習(xí)慣?。在食用?期間，實(shí)行?班主任跟餐?，分管領(lǐng)導(dǎo)?巡視制度。?對(duì)不適宜使?用營(yíng)養(yǎng)餐的?學(xué)生及時(shí)上?報(bào)，并采取?有效措施做?妥善處理。?落實(shí)好營(yíng)養(yǎng)?餐衛(wèi)生監(jiān)督?機(jī)制，防止?發(fā)生食品中?毒事故，讓?學(xué)生放心使?用營(yíng)養(yǎng)餐。?7、食用?后的殘?jiān)?奶盒等廢棄?物實(shí)行統(tǒng)一?回收存放，?于當(dāng)天下午?放學(xué)后集中?處理，并做?好殘?jiān)幚?記錄。六?、存在問(wèn)題?盡管學(xué)校?每天按時(shí)為?學(xué)生提供合?格的營(yíng)養(yǎng)餐?，但仍有個(gè)?別學(xué)生在一?些商店、攤?點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)小食?品，安全隱?患責(zé)任難以?分清。七?、改進(jìn)措施?1、強(qiáng)化?安全監(jiān)管，?禁止學(xué)生購(gòu)?買(mǎi)小食品，?加大營(yíng)養(yǎng)餐?的宣傳力度?，利用班隊(duì)?會(huì)對(duì)學(xué)生進(jìn)?行食品質(zhì)量?安全、營(yíng)養(yǎng)?知識(shí)教育，?積極指導(dǎo)學(xué)?生科學(xué)地食?用早餐。?2、完善營(yíng)?養(yǎng)餐改善計(jì)?劃實(shí)施工作?的各項(xiàng)規(guī)章?制度，規(guī)范?供餐流程。?3、定期?___從業(yè)?人員參加食?品安全管理?培訓(xùn)，強(qiáng)化?管理，更好?的落實(shí)營(yíng)養(yǎng)?餐改善計(jì)劃?。耿鎮(zhèn)中?心小學(xué)__?_年___?月___日?耿鎮(zhèn)中心?小學(xué)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告（四）耿鎮(zhèn)?中心小學(xué)_?__年__?_月___?日第四篇?。營(yíng)養(yǎng)改善?計(jì)劃自查整?改報(bào)告__?_山中心小?學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃自?查整改報(bào)告?為深入推進(jìn)?我鎮(zhèn)農(nóng)村義?務(wù)教育學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃實(shí)施工作?，充分發(fā)揮?學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改?善作用，切?實(shí)保障我校?農(nóng)村義務(wù)教?育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)?改善計(jì)劃供?餐質(zhì)量數(shù)量?落實(shí)到位，?我校成立了?已校長(zhǎng)為組?長(zhǎng)的自查整?改組，現(xiàn)把?自查整改組?的自查情況?說(shuō)明如下。?一、基本?情況我校?共六級(jí)六班?，實(shí)施營(yíng)養(yǎng)?餐學(xué)生__?_人；教職?工___人?。于___?年___月?重建學(xué)生食?堂，食堂餐?廳面積約_?__平方米?。從業(yè)人員?___人都?已參加不同?層次的培訓(xùn)?，餐飲服務(wù)?證、衛(wèi)生許?可證都在有?效期內(nèi)，自?___年_?__月以來(lái)?學(xué)校先后添?置蒸飯車(chē)、?切菜機(jī)、切?肉機(jī)、餐桌?___張、?消毒柜__?_臺(tái)、冰柜?___臺(tái)等?___件，?總投入__?_元，基本?保證學(xué)生食?堂及營(yíng)養(yǎng)改?善計(jì)劃的實(shí)?施。二、?具體做法?1、按照每?生___元?的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)?足額向?qū)W生?提供營(yíng)養(yǎng)午?餐。具體是?每天午餐時(shí)?免費(fèi)向?qū)W生?提給烹飪熟?的、安全營(yíng)?養(yǎng)的、價(jià)值?___元的?肉類(lèi)商品。?平均發(fā)給每?位學(xué)生，直?到打完為止?。2、嚴(yán)?把食品采購(gòu)?關(guān)，學(xué)生每?天的營(yíng)養(yǎng)午?餐主要以雞?肉、豬肉、?蛋為主。全?部為本地沒(méi)?有喂過(guò)飼料?的、沒(méi)有病?的家禽。?3、嚴(yán)把食?品購(gòu)入數(shù)量?關(guān)，防止克?斤扣兩，杜?絕資金流失?，弄虛作假?，中飽私囊?。在烹飪營(yíng)?養(yǎng)餐前，由?分管領(lǐng)導(dǎo)、?教師代表、?家長(zhǎng)代表、?學(xué)生代表親?自參與核準(zhǔn)?和登記進(jìn)貨?的數(shù)量，學(xué)?生代表親自?參與核準(zhǔn)和?登記進(jìn)貨的?數(shù)量，并負(fù)?責(zé)列好每日?進(jìn)貨清單、?建好供餐臺(tái)?賬。4、?嚴(yán)把食品衛(wèi)?生安全關(guān)，?每天做好廚?房、餐廳、?餐具的消毒?工作。每日?都有食品留?樣，及時(shí)殺?滅蚊蠅蟑螂?等，杜絕飲?食衛(wèi)生安全?事故的發(fā)生?。5、每?天領(lǐng)導(dǎo)小組?成員都檢查?炊事員飯菜?的洗滌、搭?配、衛(wèi)生安?全等。6?、學(xué)校專(zhuān)門(mén)?建立學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)改善計(jì)劃?供餐專(zhuān)賬，?監(jiān)督營(yíng)養(yǎng)改?善計(jì)劃資金?每生___?元足額使用?，專(zhuān)款專(zhuān)用?，一律杜絕?克扣及挪作?他用。7?、嚴(yán)把食品?存儲(chǔ)關(guān)，做?到定期檢查?，分類(lèi)儲(chǔ)存?，標(biāo)識(shí)清楚?，杜絕霉?fàn)€?變質(zhì)、過(guò)期?食品出倉(cāng)。?8、嚴(yán)把?教師就餐值?班關(guān)，確保?學(xué)生就餐秩?序，杜絕混?亂就餐，隨?意就餐。?9、嚴(yán)把人?員管理關(guān)，?學(xué)校定期_?__食堂管?理人員及從?業(yè)人員進(jìn)行?法律法規(guī)、?食品衛(wèi)生安?全、營(yíng)養(yǎng)知?識(shí)等培訓(xùn)，?并對(duì)其履行?職責(zé)的情況?納入學(xué)期及?年度工作考?核，均與績(jī)?效工資掛鉤?，做到獎(jiǎng)懲?分明。1?0、學(xué)生營(yíng)?養(yǎng)午餐管理?情況。我校?嚴(yán)格按照“?麻城市營(yíng)養(yǎng)?午餐工作流?程”從采購(gòu)?、入庫(kù)、出?庫(kù)、午餐加?工、試嘗、?留樣、分配?就餐、成本?核算每個(gè)環(huán)?節(jié)嚴(yán)格把關(guān)?。三、_?__管理及?使用情況。?我校能確?保專(zhuān)款專(zhuān)用?；實(shí)行__?_制簽領(lǐng)，?每天發(fā)放營(yíng)?養(yǎng)餐前由班?主任現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)?督學(xué)生做好?簽字手續(xù)。?嚴(yán)防套取冒?領(lǐng)資金行為?；補(bǔ)助資金?能夠足額用?于為學(xué)生提?供食品；學(xué)?校定期將營(yíng)?養(yǎng)餐供給及?學(xué)生簽字情?況向?qū)W生家?長(zhǎng)和社會(huì)公?開(kāi)，接受群?眾監(jiān)督。?四、存在問(wèn)?題1、校?本培訓(xùn)有待?進(jìn)一步加強(qiáng)?。2、從?業(yè)人員不夠?穩(wěn)定。3?、學(xué)校資金?緊張，炊勤?人員工資缺?口較大。?4、編制緊?，監(jiān)管人員?、分管領(lǐng)導(dǎo)?均有較重的?教育教學(xué)任?務(wù)和其他兼?職工作，導(dǎo)?致有時(shí)的監(jiān)?管未完全落?到實(shí)處。?五、今后打?算1、進(jìn)?一步加強(qiáng)食?堂從業(yè)人員?、監(jiān)管人員?、校本培訓(xùn)?力度，規(guī)范?各項(xiàng)管理制?度。使監(jiān)管?落到實(shí)處?2、盡可能?安排營(yíng)養(yǎng)午?餐專(zhuān)職管理?員。3、?壓縮開(kāi)支，?開(kāi)源節(jié)流，?保證從業(yè)人?員工資，穩(wěn)?定從業(yè)人員?隊(duì)伍。營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃自查報(bào)告（五）學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)餐改善?計(jì)劃自查工?作的匯報(bào)?自《農(nóng)村義?務(wù)教育學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃》實(shí)施以?來(lái)，駱駝巷?學(xué)校就在上?級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的統(tǒng)?一領(lǐng)導(dǎo)部署?下安全實(shí)施?，我校嚴(yán)格?執(zhí)行相關(guān)制?度，嚴(yán)格落?實(shí)安全責(zé)任?，并定期或?不定期進(jìn)行?認(rèn)真自查自?糾。為了貫?徹落實(shí)榆教?發(fā)（___?）220_?_文件的精?神，現(xiàn)將我?校實(shí)施學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃以來(lái)的工?作情況匯報(bào)?如下：一?、完善了“?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃”管理機(jī)?制。1、?為了加強(qiáng)對(duì)?學(xué)生___?用餐、食品?衛(wèi)生的安全?，確保學(xué)生?身體健康，?進(jìn)一步加強(qiáng)?管理意識(shí)、?提高管理水?平、明確管?理責(zé)任，學(xué)?校成立了以?校長(zhǎng)為組長(zhǎng)?的“營(yíng)養(yǎng)改?善計(jì)劃”實(shí)?施領(lǐng)導(dǎo)小組?，成員由校?委會(huì)和各班?主任組成，?各成員分工?明確，責(zé)任?到人。同時(shí)?成立了學(xué)生?營(yíng)養(yǎng)餐改善?計(jì)劃食品安?全監(jiān)督小組?，落實(shí)了學(xué)?生營(yíng)養(yǎng)改善?計(jì)劃食品分?發(fā)人員、庫(kù)?房管理人員?的職責(zé)，把?各個(gè)環(huán)節(jié)的?安全監(jiān)管責(zé)?任分解落實(shí)?到了人。?2、我校建?立了《營(yíng)養(yǎng)?餐采購(gòu)制度?》、《運(yùn)送?制度》、《?儲(chǔ)存保管制?度》、《加?工制度》、?《發(fā)放與用?餐制度》、?《資金的管?理與使用制?度》、《營(yíng)?養(yǎng)餐改善計(jì)?劃責(zé)任追究?制度》等管?理制度，并?將這些制度?裝框上墻。?健全了營(yíng)養(yǎng)?餐接受入庫(kù)?、留樣和學(xué)?生食用三類(lèi)?臺(tái)賬，規(guī)范?了營(yíng)養(yǎng)餐操?作、加工、?分發(fā)食用和?采購(gòu)流程。?3、學(xué)校?設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)?餐計(jì)劃專(zhuān)用?庫(kù)房（儲(chǔ)藏?室），配備?了冷藏、保?鮮、清洗、?消毒、加工?等設(shè)備，每?周對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐?改善計(jì)劃的?管理制度落?1實(shí)情況?、蛋奶食品?衛(wèi)生監(jiān)管情?況和學(xué)生的?領(lǐng)取使用情?況開(kāi)展自查?，并對(duì)存在?的問(wèn)題做到?了及時(shí)整改?。二、加?強(qiáng)了“營(yíng)養(yǎng)?餐工程”的?過(guò)程管理。?1、我校?的學(xué)生蛋奶?食品由縣上?統(tǒng)一招標(biāo)采?購(gòu)，統(tǒng)一配?送和統(tǒng)一價(jià)?格。其余食?品有學(xué)校自?行采購(gòu)。?2、學(xué)校安?排了一名管?理人員專(zhuān)門(mén)?對(duì)配送食品?和原料進(jìn)行?驗(yàn)收和保管?，食品及原?料出入庫(kù)記?錄和索證資?料齊備詳實(shí)?。送到的雞?蛋和奶保證?了短時(shí)期的?食用，不長(zhǎng)?期存放，并?且做到了先?進(jìn)先出的管?理辦法。?3、實(shí)行加?工前一天對(duì)?第二天加工?的蛋奶進(jìn)行?全面檢查，?發(fā)現(xiàn)過(guò)期、?變質(zhì)、損壞?的雞蛋或純?奶及時(shí)清除?。4、嚴(yán)?格蛋加工。?雞蛋加工前?用清水洗沖?干凈，于早?餐前煮熟，?早餐時(shí)趁熱?食用。牛奶?飲用前檢查?保質(zhì)期和外?包裝。學(xué)生?食用期間，?每個(gè)班級(jí)均?有班主任監(jiān)?護(hù)、指導(dǎo)學(xué)?生食用，并?做到：一看?、二摸、三?嗅、四嘗。?5、嚴(yán)格?落實(shí)衛(wèi)生制?度。我校嚴(yán)?格執(zhí)行國(guó)家?《食品衛(wèi)生?法》，有各?項(xiàng)衛(wèi)生安全?制度和措施?，制定了衛(wèi)?生食品安全?應(yīng)急預(yù)案，?從業(yè)人員能?自覺(jué)按要求?上崗和操作?，其他各項(xiàng)?衛(wèi)生措施和?規(guī)定能落實(shí)?到位。6?、食品管理?人員每天對(duì)?食品做到留?樣一份，留?樣保存__?_小時(shí)以上?。7、“?營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)?劃”分