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食用花卉與昆蟲(chóng)烹飪?cè)现R(shí)花卉玫瑰茉莉海菜花苦刺花大白花杜鵑木棉花金雀花紅芋花（芋頭花）刺槐花石榴花芭蕉花川梨花（棠梨花）棕櫚花玫瑰特點(diǎn)及食用方法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保健作用玫瑰營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：鮮玫瑰花富含胡蘿卜素、維生素C、鉀、鐵每100g含天然維生素C高達(dá)700——2000mg，是濃縮維生素C的天然原料。玫瑰保健作用：具有行氣解郁、和血、止痛之功效精油：緩解焦慮、壓力，愉悅心情茉莉茉莉特點(diǎn)及食用方法：茉莉花茶鮮炒、煮湯、煮粥、泡酒等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、維生素C等海菜花苦刺花特點(diǎn)及食用方法:一般用豆豉、腌菜

等做配料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:高膳食纖維低脂肪蛋白質(zhì)豐富大白花杜鵑特點(diǎn)及食用方法：鮮花要及時(shí)處理，不能過(guò)夜用沸水氽后用冷水浸泡2——3天大白花杜鵑營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)膳食纖維無(wú)機(jī)鹽保健作用：潤(rùn)肺清喉食用安全：葉、花蕊有毒花一定要氽水、浸泡木棉花特點(diǎn)及食用方法:有苦澀味，要煮、漂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)膳食纖維無(wú)機(jī)鹽胡蘿卜素保健作用:清熱解毒金雀花特點(diǎn)及食用方法氣味清香、味脆甜紅芋花（芋頭花）特點(diǎn)及食用方法:花蕊不能食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：膳食纖維胡蘿卜素鉀

保健作用

治胃疼、痔瘡刺槐花特點(diǎn)及食用方法、保健作用：

同金雀花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有金雀花高

芭蕉花特點(diǎn)及食用方法要煮、漂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

高膳食纖維低脂肪保健作用：

清熱解毒川梨花（棠梨花）特點(diǎn)及食用方法

不能直接食用昆蟲(chóng)竹蟲(chóng)酸螞蟻蜂蛹螞蚱

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