生物餌料培養(yǎng)學(xué)習(xí)題及重點(diǎn)解析

填空題：在所有鹵蟲(chóng)品系的脂肪酸組成中幾乎沒(méi)有_DHA__，所以對(duì)鹵蟲(chóng)必須進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。微藻藻種保藏的基本條件是_低溫和弱光__。光合細(xì)菌培養(yǎng)基滅菌的方式有_常壓蒸汽滅菌和過(guò)濾滅菌__和高壓蒸汽滅菌?！熬G水育苗”是指在育苗過(guò)程中利用__微藻___的育苗方式。微藻基因工程育種是引入__外源基因__在微藻內(nèi)表達(dá)以改良微藻遺傳品質(zhì)的方法。_褶皺臂尾_輪蟲(chóng)在海水魚(yú)蝦蟹苗種培育過(guò)程中應(yīng)用最為廣泛。在開(kāi)放式培養(yǎng)螺旋藻時(shí)，施用__碳酸氫銨__可以殺死藻液中的輪蟲(chóng)和原生動(dòng)物，還可以作為肥料。名詞解釋：1.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化:指針對(duì)生物餌料的營(yíng)養(yǎng)缺陷，有意識(shí)地通過(guò)其攝食特定食物進(jìn)行改善和補(bǔ)償，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡和滿足魚(yú)蝦幼體發(fā)育的需求。2.誘變育種:是指人為地利用物理的或化學(xué)的因素，誘發(fā)微藻產(chǎn)生遺傳變異，通過(guò)對(duì)突變體的選擇和鑒定，培育出有利用價(jià)值的新品種或新的種質(zhì)資源3.單種培養(yǎng):指在培養(yǎng)過(guò)程中不排除細(xì)菌存在的一種培養(yǎng)方式4.生物餌料:指經(jīng)過(guò)篩選的優(yōu)質(zhì)餌料生物，進(jìn)行人工培養(yǎng)后投喂給養(yǎng)殖對(duì)象食用的活的餌料。指數(shù)生長(zhǎng)期:指微藻細(xì)胞迅速地生長(zhǎng)繁殖，細(xì)胞數(shù)目以幾何級(jí)數(shù)增加的時(shí)期.判斷題:1、所有鹵蟲(chóng)卵都是在低鹽度下有較高的孵化率。X2、小新月菱形藻的最佳培養(yǎng)生態(tài)條件和應(yīng)用途徑與三角褐指藻相似。√3、角毛藻在低鹽度下比高鹽度下生長(zhǎng)好?！?、褶皺臂尾輪蟲(chóng)對(duì)低氧含量甚至短時(shí)間缺氧的耐受力很強(qiáng)，因此，在高密度培養(yǎng)時(shí)，不需要充氧。X5、微藻對(duì)二氧化碳的需要量大，但給微藻培養(yǎng)液過(guò)量通入二氧化碳，會(huì)對(duì)微藻產(chǎn)生毒害作用。√6、實(shí)驗(yàn)室小型培養(yǎng)微藻，海水的消毒通常采用有效氯消毒。X7、不同光合細(xì)菌體內(nèi)的顏色在固定的培養(yǎng)條件下具有特征性，因此，每個(gè)菌種的顏色不會(huì)隨著培養(yǎng)條件的變化而發(fā)生變化。X8、剛產(chǎn)出的鹵蟲(chóng)休眠卵就具有較高的孵化率。X9、目前培養(yǎng)的橈足類(lèi)主要是隸屬于猛水蚤目和哲水蚤目的種類(lèi)。√10、輪蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與所攝食的餌料有關(guān)?！踢x擇題:標(biāo)準(zhǔn)的血球計(jì)數(shù)板蓋上蓋玻片后，一個(gè)大格所在區(qū)域的體積是__C_____。A:1mm3B:10mm3C:0.1mm3D:0.1mL敵害生物對(duì)微藻培養(yǎng)的危害作用主要有_D___。A:掠食B:通過(guò)分泌有害物質(zhì)對(duì)微藻起抑制和毒害作用C:競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)鹽D:A+B土池培養(yǎng)浮游動(dòng)物餌料時(shí)，采用施放_(tái)__C______肥料培育浮游植物較佳。A:無(wú)機(jī)肥B:有機(jī)肥C:無(wú)機(jī)肥+有機(jī)肥D:糞肥紅螺菌科光合細(xì)菌的獲能方式有__D__。A:光合磷酸化B:氧化磷酸化C:呼吸作用D:A+B+C用藻類(lèi)二次強(qiáng)化培養(yǎng)輪蟲(chóng)所需的時(shí)間一般至少要在_A___以上。A:6-12小時(shí)B:24-36小時(shí)C:36-48小時(shí)D:1-3小時(shí)分布于咸水中的枝角類(lèi)是__A__。A:蒙古裸腹溞B:大型溞C:多刺裸腹溞D:鳥(niǎo)喙尖頭溞7、在輪蟲(chóng)培養(yǎng)過(guò)程中，若以酵母為餌料進(jìn)行培養(yǎng)，則適宜的輪蟲(chóng)接種量是_C___。A:0.1個(gè)/ml～0.5個(gè)/mlB:1個(gè)/mlC:14個(gè)/ml～70個(gè)/mlD:200個(gè)/ml采用酒精對(duì)皮膚和器皿表面進(jìn)行消毒時(shí)，常采用的濃度是___C______。A:40-45‰B:60-65‰C:70-75‰D:80-85‰9、在下列藻類(lèi)中，最佳培養(yǎng)條件為高溫、強(qiáng)光和強(qiáng)堿性的是__A__。A:極大螺旋藻B:湛江等鞭金藻C:中肋骨條藻D:小球藻10、生產(chǎn)上螺旋藻的培養(yǎng)方式是_A___。A:開(kāi)放、攪動(dòng)、半連續(xù)B:開(kāi)放、攪動(dòng)、連續(xù)C:封閉、攪動(dòng)、半連續(xù)D:封閉、攪動(dòng)、連續(xù)簡(jiǎn)答題:光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上有哪些方面的應(yīng)用？①凈化水質(zhì)，改善養(yǎng)殖環(huán)境。②作為動(dòng)物性生物餌料的餌料。③作為魚(yú)蝦貝幼體的餌料。④作飼料添加劑。⑤預(yù)防疾病2.簡(jiǎn)述水泥池半連續(xù)培養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲(chóng)的方法①準(zhǔn)備好培養(yǎng)池。分輪蟲(chóng)培養(yǎng)池和微藻培養(yǎng)池。②培養(yǎng)微藻餌料。輪蟲(chóng)培養(yǎng)池和微藻培養(yǎng)池清洗、消毒、灌水和施肥，培養(yǎng)微藻。③接種。當(dāng)藻類(lèi)餌料繁殖達(dá)到較高濃度時(shí)，接入輪蟲(chóng)。④培養(yǎng)。控制環(huán)境條件，充氣培養(yǎng)，補(bǔ)充投喂面包酵母。⑤采收。培養(yǎng)4-5天后，輪蟲(chóng)密度超過(guò)100個(gè)/ml時(shí)，根據(jù)輪蟲(chóng)的繁殖率，每天采收水容量的1/5-1/3。并補(bǔ)充藻液入輪蟲(chóng)培養(yǎng)池補(bǔ)回采收的水量，繼續(xù)投喂酵母，充氣培養(yǎng)，又每天繼續(xù)采收一部分。⑥每次培養(yǎng)時(shí)間一般能維持15-25天，最多達(dá)30天，最后全部采收，清池3.簡(jiǎn)述微藻培養(yǎng)中敵害生物的預(yù)防措施有哪些？①思想重視，嚴(yán)格防止污染。時(shí)時(shí)、處處、事事防污染。②保持培養(yǎng)藻類(lèi)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)。接種指數(shù)生長(zhǎng)期的藻種；控制適宜的環(huán)境條件；藻種的接種量大。③做好藻種的分離、培養(yǎng)、保藏及供應(yīng)工作4.篩選生物餌料的原則有哪些?①環(huán)境適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)。②培養(yǎng)的食物來(lái)源廣。③生活史短。④生殖力強(qiáng)。⑤高密度培養(yǎng)。⑥營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。⑦大小適口。⑧運(yùn)動(dòng)、分布方便水產(chǎn)動(dòng)物幼體攝食。⑨營(yíng)養(yǎng)級(jí)低。⑩無(wú)毒或毒性很小簡(jiǎn)述用微細(xì)管水滴分離法分離微藻的操作要領(lǐng)和注意事項(xiàng)。①容器、工具等的消毒準(zhǔn)備工作。②將要分離的水樣進(jìn)行適度稀釋。③吸取培養(yǎng)液約1毫升放入試管中。④用微細(xì)管吸取稀釋水樣，在載玻片上滴適當(dāng)大小的水滴4-5滴。⑤低倍鏡下檢查每個(gè)水滴。⑥若水滴中含有1個(gè)或2個(gè)要分離的藻細(xì)胞，立刻將該滴水沖入試管中。⑦用脫脂棉堵塞試管口，防污染注意事項(xiàng)：①藻液稀釋要適度。②水滴大小要適當(dāng)。③整個(gè)操作過(guò)程要迅速在真鯛、石雕仔魚(yú)的培育中，水質(zhì)等環(huán)境條件都符合育苗要求，投喂餌料采用面包酵母培養(yǎng)的褶皺臂尾輪蟲(chóng)，魚(yú)苗攝食后，出現(xiàn)食欲減退、游泳緩慢、腹部膨脹等癥狀，并在2-3天內(nèi)全部死亡，請(qǐng)分析可能原因？解決辦法如何？存在問(wèn)題：由于面包酵母培養(yǎng)的褶皺臂尾輪蟲(chóng)缺乏高度不飽和脂肪酸，而魚(yú)類(lèi)幼體的生長(zhǎng)發(fā)育需要高度不飽和脂肪酸，因此，魚(yú)苗攝食面包酵母輪蟲(chóng)后，出現(xiàn)食欲減退、游泳緩慢、腹部膨脹等癥狀。解決辦法：①微藻營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化培養(yǎng)。輪蟲(chóng)投喂前，用微藻（如微綠球藻），強(qiáng)化至少6-12小時(shí)。②酵母添加魚(yú)油的直接強(qiáng)化方法（油脂酵母法）。③油脂乳化法。④配合餌料進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。輪蟲(chóng)投喂前，用專用強(qiáng)化劑強(qiáng)化6-12小時(shí)即可填空題:1、微藻育種的方法有選擇育種、誘變育種、_原生質(zhì)體融合、基因工程育種_。2、生產(chǎn)上玻璃鋼水槽和水泥池培養(yǎng)微藻時(shí)，常采用的消毒劑是__高錳酸鉀或含氯消毒劑__。3、在光合細(xì)菌的培養(yǎng)中，一般在培養(yǎng)液中常需添加__酵母膏或復(fù)合維生素B__作為生長(zhǎng)因子。4、螺旋藻大規(guī)模生產(chǎn)性培養(yǎng)，其培養(yǎng)液的酸堿度一般需要__偏堿_性。5、隨著培養(yǎng)條件的改變，出現(xiàn)三種細(xì)胞形態(tài)的常見(jiàn)微藻是三角褐指藻6、橈足類(lèi)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，具有高含量的HUFA，特別是__DHA_______。7、_橈足類(lèi)_____是底棲硅藻培養(yǎng)中常見(jiàn)的敵害生物，對(duì)底棲硅藻的影響較大，應(yīng)加強(qiáng)防治。名詞解釋:1、純培養(yǎng)：是指排除了包括細(xì)菌在內(nèi)的一切生物的條件下進(jìn)行的培養(yǎng)。2、平均倍增時(shí)間：是指藻類(lèi)群體細(xì)胞總數(shù)增加一倍的時(shí)間。4、狹義的光合細(xì)菌:是指進(jìn)行不產(chǎn)氧光合作用的光合細(xì)菌，包括厭氧光合細(xì)菌和好氧不產(chǎn)氧光合細(xì)菌。5、餌料生物：是指在海洋、湖泊等水域中自然生活的各種可供水產(chǎn)動(dòng)物食用的水生生物。判斷題:1、選擇底棲硅藻藻種時(shí)，不必考慮底棲硅藻的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度。X在微藻的單種培養(yǎng)中，容器工具的消毒是指殺滅一切微生物。X微藻餌料的密度與輪蟲(chóng)的攝餌率之間呈正相關(guān)關(guān)系，因此，培養(yǎng)輪蟲(chóng)時(shí)，微藻餌料密度愈高愈好。X微綠球藻的細(xì)胞壁極厚，較堅(jiān)硬。X5、光合細(xì)菌大量繁殖時(shí)的代謝產(chǎn)物呈酸性，導(dǎo)致pH下降，表明生長(zhǎng)旺盛。X6、只有產(chǎn)VitB12細(xì)菌株，才可以提高輪蟲(chóng)的無(wú)性生殖。√7、與輪蟲(chóng)相比，枝角類(lèi)作為生物餌料的最大優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含DHA。X8、鳥(niǎo)喙尖頭溞是一種分布于海水中的枝角類(lèi)?！?、對(duì)大多數(shù)微藻來(lái)說(shuō)，需要量最大的元素是氮。X10、鹵蟲(chóng)休眠卵在孵化過(guò)程中,是不需要光照的。X選擇題:1、在下列微藻中，目前產(chǎn)業(yè)化程度最高的一種微藻是__D__。A：微綠球藻B：等鞭金藻C：三角褐指藻D：鈍頂螺旋藻2、在水產(chǎn)上應(yīng)用最廣也最早的光合細(xì)菌是__B__。A：紅細(xì)菌屬B：紅假單胞菌屬C：紅螺菌屬D：紅微菌屬3、在下列單胞藻中，__A______沒(méi)有鞭毛。A：牟氏角毛藻B：鹽藻C：湛江等鞭金藻D：亞心形扁藻4、生產(chǎn)上用高錳酸鉀消毒鹵蟲(chóng)休眠卵的常用濃度是_D___。A：20mg/LB：200mg/LC：30mg/LD：300mg/L鹵蟲(chóng)卵加工過(guò)程中，最常用的滯育終止方法是__D__。A：紫外線照射和甲醛溶液浸泡B：二氧化碳處理和雙氧水浸泡C：低溫刺激和光照處理D：低溫刺激和反復(fù)脫水6、當(dāng)水溫處于28—30℃時(shí)，不宜培養(yǎng)的微藻是___A_。A：三角褐指藻B：湛江等鞭金藻C：鹽藻D：鈣質(zhì)角毛藻7、第一個(gè)被人工培養(yǎng)的微藻是__C____。A：硅藻B：衣藻C：小球藻D：螺旋藻8、在高密度培養(yǎng)藻類(lèi)時(shí)，通常向培養(yǎng)液中充二氧化碳與空氣的混合氣體，其中二氧化碳占混合氣體總體積的適宜比例為是_D___。A:15%~20%B:10%-15%C:5%~10%D:1%~5%。 9、引起輪蟲(chóng)大小變化的主要原因是___D___。A：水溫變化B：餌料的質(zhì)和量C：增殖密度D：A+B+C等因素10、能夠用120目篩絹過(guò)濾收獲的微藻是__D__。A：亞心形扁藻B：綠色巴夫藻C：三角褐指藻D：中肋骨條藻簡(jiǎn)答題:1、微藻培養(yǎng)中，二氧化碳的補(bǔ)給方式主要有哪幾種？ ①通過(guò)搖動(dòng)或攪拌增加水與空氣的接觸面，使空氣中的二氧化碳溶解在培養(yǎng)液中；②把普通空氣從管道通入培養(yǎng)液中；③把含1%-5%二氧化碳的混合空氣從管道通入培養(yǎng)液中。2、簡(jiǎn)要說(shuō)明光合細(xì)菌培養(yǎng)管理環(huán)節(jié)的主要內(nèi)容。①攪動(dòng)培養(yǎng)液，幫助沉淀的光合細(xì)菌上浮獲得光照。②連續(xù)照并調(diào)節(jié)光照在適宜范圍。③控制溫度在適宜范圍。④必須注意酸堿度的變化，并調(diào)節(jié)酸堿度在適宜范圍。⑤加強(qiáng)光合細(xì)菌生長(zhǎng)情況的觀察和檢查。3、簡(jiǎn)述微藻的應(yīng)用領(lǐng)域。①水產(chǎn)養(yǎng)殖（餌料、調(diào)節(jié)水質(zhì)）；②生物能源；③精細(xì)化工產(chǎn)品；④醫(yī)藥、保健品；⑤污水處理；⑥微藻肥料；⑦航天科學(xué)研究；⑧植物生理實(shí)驗(yàn)材料。4、簡(jiǎn)述利用血球計(jì)數(shù)板定量微藻的操作方法及注意事項(xiàng)。操作方法：①低倍鏡下，調(diào)整焦距看清計(jì)數(shù)板劃線部分。②清洗計(jì)數(shù)板，晾干，平放桌上，蓋好蓋玻片。③充分搖勻計(jì)數(shù)藻液樣品，迅速取樣。④把吸管口放到計(jì)數(shù)板上的蓋玻片邊緣處，輕壓橡皮頭使藻液自行流入計(jì)數(shù)板內(nèi)，靜至2-3分鐘。⑤計(jì)數(shù)對(duì)角兩大格，取平均值。注意事項(xiàng)：①取樣前，藻液樣品要保證充分搖勻。②藻液流入計(jì)數(shù)板內(nèi)時(shí)，不能流出或有空泡③避免重復(fù)計(jì)數(shù)。④樣品濃度太大要稀釋簡(jiǎn)述生產(chǎn)上鹵蟲(chóng)休眠卵孵化的基本操作過(guò)程。①清洗和消毒孵化容器，加入28-30℃海水。②消毒休眠卵。福爾馬林或KMnO4消毒。③放卵。將卵放入孵化容器中，充氣，提供光照。④檢查。用微吸管吸孵化液，對(duì)光照檢查。一般18-24h較佳，95%以上孵出。⑤收獲。利用無(wú)節(jié)幼體趨光特性收獲。6、微藻接種時(shí)，對(duì)藻種的質(zhì)量、接種藻液的數(shù)量和接種的時(shí)間有何要求？①藻種的質(zhì)量要求：一般接種無(wú)敵害生物污染、生活力強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛的藻種。②接種藻液的數(shù)量：總的原則是“宜大不宜小”，小容器培養(yǎng)藻種時(shí)，接種的藻液容量和新配培養(yǎng)液量的比例為1：2～1：4。中繼培養(yǎng)和大量生產(chǎn)培養(yǎng)一般以1∶10～1∶20的比例培養(yǎng)較適宜。③接種的時(shí)間：最好是在上午的8時(shí)～10時(shí)，不宜在晚上接種。7、在水產(chǎn)種苗培育中，將不同產(chǎn)地的鹵蟲(chóng)卵孵出的無(wú)節(jié)幼體喂養(yǎng)養(yǎng)殖動(dòng)物幼體時(shí)，出現(xiàn)幼體生長(zhǎng)率和成活率有明顯差異的現(xiàn)象，請(qǐng)分析其可能原因，對(duì)策如何？可能原因：①不同產(chǎn)地的鹵蟲(chóng)卵其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的。②目前的研究認(rèn)為，不同產(chǎn)地的鹵蟲(chóng)卵及其孵出的無(wú)節(jié)幼體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的差異主要表現(xiàn)在高度不飽和脂肪酸含量上的差異。根據(jù)鹵蟲(chóng)卵及其孵出的無(wú)節(jié)幼體的高度不飽和脂肪酸含量的不同，可分為海水型和淡水型的鹵蟲(chóng)卵。③水產(chǎn)幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育和存活需要足夠的高度不飽和脂肪酸。各種水產(chǎn)幼苗對(duì)高度不飽和脂肪酸的需求種類(lèi)是不同的。④不同產(chǎn)地的鹵蟲(chóng)卵孵出的無(wú)節(jié)幼體的個(gè)體大小是不同的，各種水產(chǎn)幼苗對(duì)無(wú)節(jié)幼體的個(gè)體大小的需求是不同的。對(duì)策：①選用合適的鹵蟲(chóng)休眠卵。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；個(gè)體大小適宜。對(duì)孵出的無(wú)節(jié)幼體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，然后再投喂給幼苗。生物餌料培養(yǎng)學(xué)習(xí)題緒論：1.比較生物餌料、餌料生物的區(qū)別。餌料生物：指在海洋、江河和湖泊等水域中自然生活的各種可供水產(chǎn)動(dòng)物食用的水生動(dòng)、植物。生物餌料：指經(jīng)過(guò)篩選的優(yōu)質(zhì)餌料生物，進(jìn)行人工培養(yǎng)后投喂給養(yǎng)殖對(duì)象食用的活餌料，它們和養(yǎng)殖對(duì)象共同生活在一起，在水中正常生長(zhǎng)、繁殖，是活的生物。2.生物餌料培養(yǎng)學(xué)的含義和內(nèi)容是什么？生物餌料培養(yǎng)學(xué)：主要是研究生物餌料的篩選、培養(yǎng)及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)的一門(mén)應(yīng)用性學(xué)科。1）、生物餌料的篩選；2）、生物餌料的規(guī)模化或大量培養(yǎng)技術(shù)研究（基礎(chǔ)生物學(xué)研究——形態(tài)、生理生態(tài)、生殖性能、抗逆性能、分類(lèi)和自然分布等，獲取大量培養(yǎng)的技術(shù)性指標(biāo)）；3）、生物餌料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)（營(yíng)養(yǎng)價(jià)值常隨培養(yǎng)條件的變化而變化，常規(guī)培養(yǎng)存在營(yíng)養(yǎng)缺陷，需要進(jìn)行定向培養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，以獲得符合需要的、營(yíng)養(yǎng)全面和餌料效果好的生物餌料。應(yīng)逐步建立生物餌料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)體系，研究提高生物餌料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的培養(yǎng)方法和技術(shù)。）3.生物餌料必須具備哪些條件？大小適口（微藻5-25μm，輪蟲(chóng)100-340μm，鹵蟲(chóng)初孵幼體400-500μm，小型枝角類(lèi)和橈足類(lèi)600-1800μm，橈足類(lèi)無(wú)節(jié)幼體100-400μm，大多海魚(yú)和蝦蟹類(lèi)幼體口徑為280-360μm）。B、便于被攝食（運(yùn)動(dòng)能力和分布水層）。C、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高（高含量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等），易被消化吸收；D、無(wú)毒或毒性小，養(yǎng)殖動(dòng)物成活率高。E、生命周期短，易爆發(fā)性增殖；F、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)，易于大量培養(yǎng)，產(chǎn)量高。G、營(yíng)養(yǎng)級(jí)低（食物鏈短，培養(yǎng)成本低）。第一章：1.名詞解釋：光合細(xì)菌是地球上最早出現(xiàn)的具有原始光能合成體系的原核生物，是一大類(lèi)在厭氧條件下進(jìn)行不放氧光合作用的細(xì)菌的總稱。2.光合細(xì)菌的特點(diǎn)。1、含有光合色素（菌綠素a、b、c、d、e及類(lèi)胡蘿卜素）；2、大多在有光厭氧和無(wú)光有氧條件下都能生長(zhǎng)，以有光厭氧生長(zhǎng)好。3、大多紅螺菌科主要以有機(jī)物作為供氫體和碳源，在培養(yǎng)過(guò)程中不產(chǎn)生氧氣。而著色菌科只能利用硫化氫及其他的硫化物為供氫體，以CO2為碳源。4、能夠利用水體中的硫化氫，不產(chǎn)生硫沉淀，形成硫酸鹽；因固氮酶的存在具有固氮能力。氮源主要是銨鹽、氨基氮和氮?dú)?，少?shù)利用硝酸鹽和尿素。5、營(yíng)養(yǎng)豐富；維生素B特別多，特別是維生素B12，且含豐富的類(lèi)胡蘿卜素、CoQ和蛋白質(zhì)；缺陷是幾乎不含DHA、EPA。6、繁殖快；7、無(wú)毒。3.影響光合細(xì)菌大量培養(yǎng)的因子有哪些？如何管理？因子：溫度、鹽度、淡水或海水、光照、pH。管理：①、攪拌或充氣；②、調(diào)節(jié)光照；③、調(diào)節(jié)溫度；④、測(cè)定菌液的光密度值(O.D.)。⑤、測(cè)定和調(diào)整pH；2）、生長(zhǎng)情況的觀察檢查。3）、出現(xiàn)問(wèn)題的分析和處理。4.光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的作用有哪些？應(yīng)注意哪些問(wèn)題？應(yīng)用：1）、凈化水質(zhì)；（降低氨氮含量）2）、作為水產(chǎn)動(dòng)物幼體的餌料；3）、作為飼料添加劑；4）、防治疾病。注意問(wèn)題：1）、菌種的特異性問(wèn)題；2）、培養(yǎng)方法和生產(chǎn)工藝不同影響菌的質(zhì)量。3）、具體使用時(shí)的問(wèn)題：使用環(huán)境和使用對(duì)象要符合其生理生態(tài)特性。（A、用“早潛伏期法”；B、選擇指數(shù)生長(zhǎng)期C、考慮水交換量；D、盡可能避免與抗生素同時(shí)使用；E、用固定化方式培養(yǎng)的菌則可換水。）第二章：1.什么是純培養(yǎng)？什么是單種培養(yǎng)？它們有什么區(qū)別？純培養(yǎng)：即無(wú)菌培養(yǎng)，是指排除了包括細(xì)菌在內(nèi)的一切生物的條件下進(jìn)行的培養(yǎng)。單種培養(yǎng)：在培養(yǎng)過(guò)程中不排除細(xì)菌存在的一種培養(yǎng)方式。2.一次性培養(yǎng)、半連續(xù)培養(yǎng)與連續(xù)培養(yǎng)三者之間有何異同？一次性培養(yǎng)：在各種容器中，配制培養(yǎng)液，把少量的藻種接種進(jìn)去，在適宜的環(huán)境下培養(yǎng)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間（一般5-7d），藻細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖達(dá)到較高的密度，一次性全部收獲。微藻培養(yǎng)最簡(jiǎn)單的方法。半連續(xù)培養(yǎng)：是在一次性培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，當(dāng)培養(yǎng)的藻細(xì)胞達(dá)到或者接近收獲的密度時(shí)，每天收獲一部分藻液并補(bǔ)充等量的培養(yǎng)液，繼續(xù)培養(yǎng)。生產(chǎn)上常用方法，每天收獲量根據(jù)育苗的需要來(lái)決定。連續(xù)培養(yǎng)：分恒濁培養(yǎng)和恒化培養(yǎng)。恒濁培養(yǎng)：先確定收獲中的藻細(xì)胞密度，由光電儀器自動(dòng)監(jiān)測(cè)，當(dāng)培養(yǎng)容器中藻細(xì)胞密度超過(guò)規(guī)定數(shù)值時(shí)，藻液自動(dòng)流出，新的培養(yǎng)液同時(shí)流入，自動(dòng)化儀器不斷地調(diào)整流出率，保持藻細(xì)胞密度相對(duì)穩(wěn)定。恒化培養(yǎng)，以一種重要的營(yíng)養(yǎng)鹽（如硝酸鹽）的濃度為指標(biāo)，當(dāng)這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的濃度降低到某一水平時(shí)，收獲一定的藻液，同時(shí)加入等量的含有一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)液，保持培養(yǎng)容器中藻細(xì)胞生長(zhǎng)率的穩(wěn)定。連續(xù)培養(yǎng)能使藻細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖的環(huán)境條件穩(wěn)定，藻細(xì)胞始終處于指數(shù)生長(zhǎng)期，生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高。3.微藻培養(yǎng)的工藝流程包括哪些環(huán)節(jié)？試簡(jiǎn)述之。1、消毒：通過(guò)物理或化學(xué)方法對(duì)容器、工具、海水進(jìn)行消毒；2、配制培養(yǎng)液：配方的選擇、營(yíng)養(yǎng)鹽母液的配制；3、接種：選取無(wú)污染、生命力強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛的藻種來(lái)接種，接種的藻液量與新配制的培養(yǎng)液量的比例，一級(jí)培養(yǎng)為1：2~1：4，二級(jí)培養(yǎng)和三級(jí)培養(yǎng)比例最少不低于1：50，一般以1：10~1：20為宜，接種的時(shí)間在上午8：00~10：00為宜；4、培養(yǎng)管理：1）氣體供應(yīng)2)、調(diào)節(jié)光照3)、調(diào)節(jié)溫度4)、注意酸堿度的變化5)、防蟲(chóng)、防雨6）對(duì)藻生長(zhǎng)情況的觀察和檢查7）問(wèn)題的分析和處理；5、采收：一般用水泵直接抽取藻液。4.微藻在一次性培養(yǎng)中的生長(zhǎng)具有哪些特征？試簡(jiǎn)述之。微藻在一次性培養(yǎng)中的生長(zhǎng)呈現(xiàn)為五個(gè)時(shí)期：延緩期：細(xì)胞數(shù)目沒(méi)有明顯變化，呈暫時(shí)靜止?fàn)顟B(tài)；指數(shù)生長(zhǎng)期：細(xì)胞迅速生長(zhǎng)繁殖，細(xì)胞數(shù)目以幾何級(jí)數(shù)增加；相對(duì)生長(zhǎng)下降期：細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖的速度與指數(shù)生長(zhǎng)期相比逐步下降；靜止期：細(xì)胞數(shù)目保持穩(wěn)定；死亡期：藻細(xì)胞大量死亡，細(xì)胞數(shù)目迅速減少。光是如何影響微藻生長(zhǎng)的？藻類(lèi)在光合作用中吸收的光譜是不同的，不同的光質(zhì)對(duì)藻細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖和細(xì)胞物質(zhì)的合成產(chǎn)生明顯影響；不同的藻類(lèi)各有其適宜的光照強(qiáng)度，超出適光范圍，光照強(qiáng)度增加，光合作用反應(yīng)減弱甚至受到抑制；光在細(xì)胞液中的穿透也會(huì)影響微藻對(duì)光的吸收；不同的藻類(lèi)有不同的光周期，過(guò)強(qiáng)和過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的光照會(huì)引起光抑制，不利于藻類(lèi)的生長(zhǎng)。6.從自然界中如何分離獲得目的藻種（株）？1、采樣；2、預(yù)培養(yǎng)：1）、營(yíng)養(yǎng)鹽濃度應(yīng)低些；2）、藻的種類(lèi)多，嘗試多種不同的培養(yǎng)液；3）、培養(yǎng)濃度盡量高；4）、藻類(lèi)不繁殖，則加入輔助生長(zhǎng)有機(jī)物質(zhì)如葡萄糖、蛋白胨等；5）、勤觀察，勤檢查，及時(shí)分離。3、分離：1）、初分離：據(jù)藻的生物學(xué)特性（集群、趨光等）進(jìn)行分離。2）、微吸管分離法——適于個(gè)體較大的種類(lèi)；3）、水滴分離法：（1、制作、選擇微吸管；2、消毒工作臺(tái)、工具；3、稀釋藻樣；4、試管中加少量培養(yǎng)液，鏡檢，分離；5、補(bǔ)充培養(yǎng)液至1/4，封口培養(yǎng)。）4）、平板分離法A、制備平板培養(yǎng)基；B、噴霧法或劃線法分離。7.微藻藻種應(yīng)如何保藏？單用固體培養(yǎng)基保藏的藻種，接種后首先放在適宜的光照條件下培養(yǎng)，待藻細(xì)胞生長(zhǎng)繁殖達(dá)到較高的密度，在平板上可看到顏色明顯的條狀或好塊狀的藻細(xì)胞群，再移置低溫、弱光的條件下保藏。雙相培養(yǎng)基保藏的藻種，接種后可直接移置低溫、弱光的條件下保藏。低溫、弱光的條件，通常是指放在冰箱內(nèi)，溫度控制在4~5℃之間，冰箱內(nèi)裝一支8W的日光燈管，開(kāi)光設(shè)在冰箱外，每天照明1~2小時(shí)，也可長(zhǎng)期連續(xù)照明。在微藻培養(yǎng)中，二氧化碳是怎樣補(bǔ)給的？1）、通過(guò)攪拌增加水與空氣的接觸面，使空氣中的二氧化碳溶入培養(yǎng)液中。2）、把普通空氣從管道通入培養(yǎng)液中，通過(guò)微小氣泡增加水與空氣的接觸面，使空氣中的二氧化碳溶入培養(yǎng)液中。3）、把二氧化碳含量為1-5%的混合空氣，從管道通入培養(yǎng)液中，可少量連續(xù)充氣或較大量地間歇充氣。4）、在培養(yǎng)液中加碳酸氫鈉作為補(bǔ)充碳源。9.藻種水滴分離法的具體操作。1、制作、選擇微吸管；2、消毒工作臺(tái)、工具；3、稀釋藻樣；4、試管中加少量培養(yǎng)液，鏡檢，分離；5、補(bǔ)充培養(yǎng)液至1/4，封口培養(yǎng)。海泥抽出液：取海灘上沙質(zhì)較少，有機(jī)質(zhì)較多而又不是過(guò)分淤黑的上層軟泥，清除其中的小樹(shù)枝和小石塊等雜物，以容量計(jì)算一份泥加兩份水，充分?jǐn)嚢杈鶆?，靜置1~2min，待粗沙、小石下沉后，把上層泥漿傾入鋁鍋中，棄去底部粗沙、小石等雜物，按每1000ml泥漿加入1g的量加入NaOH，煮沸20~30min，煮時(shí)需不斷地?cái)嚢?。煮后靜置24h，吸取上清液使用。這上清液即為海泥抽出液。人工選育：人工選育是在培養(yǎng)過(guò)程中，不經(jīng)過(guò)特殊處理，利用自然變異，有目的地定向選擇優(yōu)良性狀的藻種。誘變育種：誘變育種是指人為地利用物理的或化學(xué)的因素，誘發(fā)微藻產(chǎn)生遺傳變異，通過(guò)對(duì)突變體的選擇和鑒定，培育出有利用價(jià)值的新品種或新的種質(zhì)資源。飽和光強(qiáng)（最適光強(qiáng)）：光合作用或細(xì)胞分裂速度達(dá)到最高值時(shí)的光強(qiáng)。光補(bǔ)償點(diǎn)：光合作用產(chǎn)生的氧氣量和呼吸作用消耗的氧氣量相等時(shí)，細(xì)胞只能維持基礎(chǔ)代謝而不能生長(zhǎng)，這時(shí)的光強(qiáng)稱～。二、簡(jiǎn)答：如何預(yù)防澡液守污染。1、防：1）、思想重視，嚴(yán)格防止污染，藻種要純；2）、保持培養(yǎng)藻類(lèi)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)和數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)；A、接種指數(shù)生長(zhǎng)期藻種；B、培養(yǎng)條件較適宜于藻種；C、接種量大。3）、做好藻種的分離、培養(yǎng)和供應(yīng)工作。2、治：1）、過(guò)濾；2）、使用藥物抑制或殺滅敵害生物（0.03%的醫(yī)用濃氨水有效殺死尖鼻蟲(chóng)）；3）、改變生態(tài)條件（扁藻-73.1~78.3；鹽藻-70~100g/L；酸化扁藻-pH30.5~1h）；4）、生物學(xué)方法。三、敘述：1.單胞藻的一般培養(yǎng)方法。一、容器、工具的消毒：1、加熱消毒法：1）灼燒2）煮沸3）烘箱4）高壓蒸汽滅菌鍋；2、化學(xué)藥品消毒法：1）酒精；2）高錳酸鉀；3）含氯消毒劑；二、培養(yǎng)液的配制：1、海水的處理：1）用超濾膜；2）煮水；3）含氯消毒劑處理；4）超聲波處理；2、培養(yǎng)液的配制（施肥）：3、接種：1）考慮藻種的質(zhì)和量；2）考慮接種的時(shí)間。4、培養(yǎng)管理：1）日常管理：A、氣體供應(yīng)；B、調(diào)節(jié)光照；C、調(diào)節(jié)溫度；D、注意酸堿度的變化；E、防蟲(chóng)、防雨。2）對(duì)藻生長(zhǎng)情況的觀察和檢查；A、肉眼觀察；B、顯微鏡檢查。3）問(wèn)題的分析和處理：A、內(nèi)因；B、外因。2.比較各藻培養(yǎng)的生態(tài)條件及形態(tài)特征。

3.影響微藻生長(zhǎng)的因子有哪些？如何影響？影響微藻生長(zhǎng)的主要因子有光、溫度、營(yíng)養(yǎng)鹽、酸堿度、碳源、有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物因子。光：當(dāng)營(yíng)養(yǎng)和溫度不限制微藻的生長(zhǎng)時(shí)，光就成為光能自養(yǎng)微藻的生長(zhǎng)的限制因子；溫度：微藻只有在適應(yīng)的溫度范圍內(nèi)進(jìn)行正常生長(zhǎng)，超出適應(yīng)溫度范圍的底限和高限，微藻的生命活動(dòng)就受到影響；鹽度：鹽度對(duì)微藻的影響主要表現(xiàn)在滲透壓方面，微藻對(duì)生活環(huán)境的鹽度變化有一定的適應(yīng)范圍和最適范圍；礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：微藻需要從外界吸收無(wú)機(jī)礦物質(zhì)元素來(lái)制造有機(jī)物；二氧化碳：二氧化碳是微藻培養(yǎng)中的主要碳源供應(yīng)形式；有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：有些微藻在得到有機(jī)質(zhì)后，生長(zhǎng)更適宜，在黑暗中進(jìn)行異養(yǎng)培養(yǎng)時(shí)，葡萄糖是常用的碳源；大多數(shù)情況下微藻培養(yǎng)中有細(xì)菌等其他生物的存在。1.簡(jiǎn)要敘述輪蟲(chóng)一次性培養(yǎng)、半連續(xù)培養(yǎng)和大面積土池培養(yǎng)方法。一次性培養(yǎng)：在輪蟲(chóng)培養(yǎng)中，先培養(yǎng)微藻餌料，待濃度較大后，接種輪蟲(chóng)進(jìn)去，補(bǔ)投酵母菌餌料培養(yǎng)，經(jīng)4-7d，繁殖達(dá)到一定的密度，一次全部采收，采收后再清池重新培養(yǎng)。半連續(xù)培養(yǎng)：半連續(xù)培養(yǎng)又稱間收法培養(yǎng)，在輪蟲(chóng)培養(yǎng)池中，先培養(yǎng)藻類(lèi)餌料，后接種輪蟲(chóng)，培養(yǎng)中補(bǔ)投酵母菌餌料。待輪蟲(chóng)繁殖達(dá)一定密度后，每天將一部分輪蟲(chóng)用虹吸法采收。采收后，把藻類(lèi)培養(yǎng)池的藻液抽入輪蟲(chóng)培養(yǎng)池，補(bǔ)回采收的部分，恢復(fù)原來(lái)水位。大面積土池培養(yǎng)法：大面積土池培養(yǎng)法也是半連續(xù)培養(yǎng)方法的一種。先選定幾畝到十幾畝。泥質(zhì)或泥沙質(zhì)，不滲漏，池底平整，堤堅(jiān)固的培養(yǎng)池，進(jìn)行清池處理，待清池藥效消失后，即可灌水入池，緊接著即施肥培養(yǎng)微藻餌料，隨后進(jìn)行接種，一般以0.5~1個(gè)/ml較為適宜。維持藻類(lèi)餌料的數(shù)量在適宜的范圍，待輪蟲(chóng)繁殖達(dá)一定密度后，可用200目篩絹?zhàn)龀赏暇W(wǎng)沿池邊拖曳采收，也可用光誘使輪蟲(chóng)聚集在強(qiáng)光處，直接用水桶舀取。2.試述誘發(fā)輪蟲(chóng)兩性生殖的主要因子。產(chǎn)生休眠卵有何意義？主要因子：（1）外源因子：生育酚，可能直接作用于輪蟲(chóng)胚胎發(fā)育的后期而誘導(dǎo)混交雌體的形成；種群的密度，密度的自我調(diào)節(jié)是輪蟲(chóng)種群保持穩(wěn)定的一個(gè)重要特點(diǎn)；食物，食物資源組成、豐度和食物的成分對(duì)輪蟲(chóng)的混交雌體的形成具有明顯的誘導(dǎo)作用；溫度，溫度對(duì)輪蟲(chóng)混交雌體形成的百分率有顯著影響；光照，光照對(duì)輪蟲(chóng)混交雌體的形成具有誘導(dǎo)的作用；鹽度，鹽度是影響咸水性種類(lèi)褶皺臂尾輪蟲(chóng)混交雌體形成的主要外源性因子之一;pH，pH的高低直接影響輪蟲(chóng)混交雌體的產(chǎn)生。（2）內(nèi)源因子：遺傳因素，混交雌體的形成常因同種輪蟲(chóng)不同品系間的遺傳差異而存在較大的差異；母體的年齡，母體的年齡與輪蟲(chóng)混交雌體的形成有密切的關(guān)系；輪蟲(chóng)孤雌升值的累積世代數(shù)，輪蟲(chóng)的有性生殖至少經(jīng)兩個(gè)階段完成。3.輪蟲(chóng)的發(fā)育過(guò)程可劃分為哪些階段？輪蟲(chóng)的個(gè)體發(fā)育劃分為4個(gè)階段，即胚胎發(fā)育期、生殖前期、生殖期和生殖后期。胚胎發(fā)育期：即卵的發(fā)育期，指卵的產(chǎn)出到幼體的孵出所經(jīng)歷的時(shí)間；生殖前期：又稱幼體階段或胚后發(fā)育，指幼體孵出到其產(chǎn)出第一個(gè)卵所經(jīng)歷的時(shí)間；生殖期：指第一個(gè)卵產(chǎn)出后到最后一個(gè)卵產(chǎn)出所經(jīng)歷的時(shí)間；生殖后期：又稱衰老期，指輪蟲(chóng)最后一個(gè)卵產(chǎn)出到其死亡所經(jīng)歷的時(shí)間。4.圖示3種輪蟲(chóng)休眠卵的主要結(jié)構(gòu)。

第四與六章:1.影響橈足類(lèi)和枝角類(lèi)生長(zhǎng)繁殖的生態(tài)條件是什么？橈足類(lèi)：溫度、鹽度、溶解度、水質(zhì)；枝角類(lèi)：分布狀況、溫度、鹽度、pH值、溶解氧。2.各列舉3種能大量培養(yǎng)的枝角類(lèi)與橈足類(lèi)。枝角類(lèi)：多刺裸腹溞、蒙古裸腹溞、僧(seng)帽溞、鳥(niǎo)喙（hui）尖頭溞；橈足類(lèi)：中華哲水蚤、墨氏胸刺水蚤、小擬哲水蚤、太平洋紡錘水蚤。3.橈足類(lèi)與枝角類(lèi)在水產(chǎn)養(yǎng)殖的應(yīng)用。橈足類(lèi)：橈足類(lèi)能提高海水魚(yú)幼體的成活率和促進(jìn)生長(zhǎng)：（1）橈足類(lèi)是魚(yú)蝦蟹的天然餌料，攝食橈足類(lèi)無(wú)節(jié)幼體能刺激或誘發(fā)其開(kāi)口階段的攝食反應(yīng)；（2）海水幼魚(yú)對(duì)其他生物餌料的利用率比較低；（3）橈足類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)與其他生物餌料相比，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、能滿足魚(yú)蝦幼體的生長(zhǎng)要求。枝角類(lèi)：（1）作為水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的幼體餌料；（2）作為飼料的動(dòng)物蛋白原和幼食劑；（3）在水產(chǎn)養(yǎng)殖水體中起凈化水質(zhì)的作用。第五章:1、名詞解釋夏卵：夏卵也叫非滯育卵，胚胎發(fā)育過(guò)程中無(wú)滯育階段，卵外無(wú)厚的硬殼，在適宜的溫度、鹽度條件下，無(wú)需特殊處理24h內(nèi)即能發(fā)育成自由泳動(dòng)的無(wú)節(jié)幼體。冬卵：也叫滯育卵、休眠卵，卵外有厚的棕色硬殼，胚胎發(fā)育過(guò)程中有滯育現(xiàn)象，需特殊的滯育終止處理才能發(fā)育成無(wú)節(jié)幼體。孵化率：即孵化百分率或孵化百分比。指每百粒鹵蟲(chóng)卵能夠孵化出的無(wú)節(jié)幼體的只數(shù)。孵化效率：指每克鹵蟲(chóng)卵能夠孵化出的無(wú)節(jié)幼體的只數(shù)。孵化產(chǎn)量：指每克鹵蟲(chóng)卵能夠孵化出的無(wú)節(jié)幼體的總干重。鹵蟲(chóng)滯育卵：是由內(nèi)源性、生理性或結(jié)構(gòu)性機(jī)制引起的發(fā)育暫時(shí)停止。鹵蟲(chóng)靜止期：指由于外界不良環(huán)境條件導(dǎo)致的低代謝水平的狀態(tài)。2、比較輪蟲(chóng)和鹵蟲(chóng)的生態(tài)條件。答：輪蟲(chóng)：（1）溫度：10---40°C均能生活，25---35°C是繁殖的適溫范圍；（2）鹽度：對(duì)鹽度的突然變化耐力較差，適宜的繁殖鹽度在15---25為宜；（3）光照：輪蟲(chóng)繁殖的適宜光照范圍為88---200umol/cm*s；（

4）PH：對(duì)PH適應(yīng)范圍廣，在PH5---10均能正常生長(zhǎng)繁殖；（5）溶解氧：對(duì)低氧甚至段時(shí)間缺氧的耐受力很強(qiáng)，培養(yǎng)中應(yīng)保持溶解氧量1.5mg/L以上；（6）非離子氨：可容忍范圍為6---10mg/L，培養(yǎng)中不宜超過(guò)1mg/L。鹵蟲(chóng)：（1）溫度：活體成蟲(chóng)可在-3---42°C之間存活，最適溫度25---30°C；（2）鹽度：具有較高的滲透壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)，耐高鹽，可容忍鹽度范圍1-340，最適鹽度30-50.；（3）水中的離子濃度：鹵蟲(chóng)對(duì)水域中的離子組成及濃度的耐受范圍很廣；（4）溶解氧：鹵蟲(chóng)具有高效的呼吸色素---血紅素，可以在極低溶解氧狀態(tài)下（1mg/L）生存，也可以生活于溶解氧為飽和溶解度150%的超富氧水體中；（5）酸堿度：適應(yīng)中性到堿性，孵化過(guò)程要求PH8---9。3、如何判別鹵蟲(chóng)卵的質(zhì)量?jī)?yōu)劣.答：1色澤和氣味：好的鹵蟲(chóng)卵顏色一般為棕色或棕褐色，有光澤，無(wú)霉腥臭味。2泥沙含量：好的鹵蟲(chóng)卵無(wú)泥沙或極少泥沙。3破殼與碎殼：好的鹵蟲(chóng)卵破殼和碎殼的比例極小。4空殼：好的鹵蟲(chóng)卵空殼的比例極小。5含水率：優(yōu)質(zhì)卵的含水率在5%--8%之間。6大小判別：鹵蟲(chóng)卵的大小一定程度上與孵化出的無(wú)節(jié)幼體的大小呈正相關(guān)。4、簡(jiǎn)述鹵蟲(chóng)卵加工的工藝流程。答：1原料卵收集；2用飽和鹵水進(jìn)行比重分離；3飽和鹵水的沖淋篩分；4滯育終止處理；5淡水沖洗去鹽；6用淡水進(jìn)行比重分離；7離心脫水；8干燥；9分級(jí)；10包裝。5、如何制作鹵蟲(chóng)去殼卵。答：1鹵蟲(chóng)卵的沖洗，浸泡，使鹵蟲(chóng)卵充分吸水呈圓球形。2配制去殼液：用次氯酸鈉溶液，氫氧化鈉和海水按一定比例配制而成。3去殼：鹵蟲(chóng)卵的顏色由棕色變成灰白色，最后呈橘紅色。4沖洗，脫氫。6、試述鹵蟲(chóng)卵的孵化流程及無(wú)節(jié)幼體的收獲方法。答：（1）鹵蟲(chóng)卵的孵化流程：1準(zhǔn)備工作：包括孵化容器的安裝，消毒及孵化用水的準(zhǔn)備。2鹵蟲(chóng)卵的清洗：浸泡與消毒。3鹵蟲(chóng)卵的孵化：把消毒好的鹵蟲(chóng)卵放入孵化容器，控制各孵化參數(shù)。4幼體適時(shí)采收分離。(2)收獲方法：靜置和光誘相結(jié)合的方法。第十章:1.名詞解釋：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化即針對(duì)生物餌料的營(yíng)養(yǎng)缺陷，有意識(shí)地通過(guò)其攝食特定食物