飲水的五大誤區(qū)

飲水五大誤區(qū)1、 喝開水最安全；2、 桶裝水安全又方便；3、 純凈水缺少礦物質(zhì)和微量元素；4、 喝礦泉水有益身體健康；5、 祖祖輩輩沒喝純凈水，不也照樣活著；一、 喝開水最安全很多人長(zhǎng)期以來都認(rèn)為喝生水要生病，所有一定要喝開水。這對(duì)于過去污染較少的水而言，不失為一種有效地殺菌、消毒手段，但同時(shí)也存在著許多負(fù)面影響如：1、 開水只滅細(xì)菌和部分病毒，被殺死的細(xì)菌和病毒死尸仍存在于水中；進(jìn)入人體后即成為醫(yī)學(xué)上所說的“熱源體”，臨床上常見的“無名熱”原因多源于此。2、 燒開水的過程是無法去除水中超標(biāo)的重金屬、水垢和致癌物。3、 水在加熱的過程中，失去氧氣太多。伴隨著“咕嘟咕嘟”的沸水現(xiàn)象，水中的氧氣基本都揮發(fā)掉了，人體所需要的鈣、鎂等礦物質(zhì)也變成了水垢沉積壺底。涼開水澆花花死，養(yǎng)魚魚死這是常識(shí)，喝開水不利于向人體供氧。長(zhǎng)期飲用更不利于新陳代謝。4、 用鋁和鐵制成的容器煮水時(shí)，水中的亞硝酸氮（一種強(qiáng)烈致癌物質(zhì)）會(huì)明顯增加。據(jù)資料報(bào)道，用鐵質(zhì)容器煮水時(shí)，水中的亞硝酸氮會(huì)增加23倍，而用鋁制容器煮水時(shí)，水中的亞硝酸氮隨煮沸時(shí)間的延長(zhǎng)而明顯增加，煮沸五分鐘后為原水的十余倍，煮沸二十分鐘后則增加近百倍……二、 喝桶裝水安全又方便隨著人們飲水意識(shí)的不斷提高，很多家庭買來了桶裝水。但是喝來喝去問題又出來了：1、簡(jiǎn)化凈化手段：一些廠家為節(jié)省成本，簡(jiǎn)化凈化手段，導(dǎo)致水質(zhì)不合格。個(gè)別廠家竟把自來水直接灌入桶內(nèi)；把絲襪蒙在自來水龍頭上，這種水的成本不會(huì)超過2元錢，賣給消費(fèi)者就成了8-10元。2、 水桶質(zhì)量不合格：有些水桶竟采用廢棄的輸血瓶、碟片作材料！符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水桶價(jià)格在35元左右，而回收舊塑料做的深色桶成本只有8元左右。如此高的價(jià)差，怎能不讓人眼紅？3、 水的新鮮程度不能保證。水是有活性的，越新鮮越好。有的家庭一周甚至兩周才能用完一桶水，需要注意的是：各種桶裝水都應(yīng)盡量在開封后2至3天內(nèi)用完，否則空氣中帶入的細(xì)菌繁殖，會(huì)造成水中細(xì)菌超標(biāo)！水容易老化，不能保證水質(zhì)的新鮮?？晌覀兤胀ㄈ思依镒羁煲惨?天時(shí)間才能喝完。三、 純凈水缺少礦物質(zhì)和微量元素有些人認(rèn)為喝純凈水沒有營(yíng)養(yǎng)、沒有微量元素，不利于人體的健康。其實(shí)，這種說法并沒有充分的臨床實(shí)踐和相應(yīng)的理論依據(jù)：1、 按照醫(yī)學(xué)常識(shí)，水在人體中主要擔(dān)當(dāng)“運(yùn)輸大隊(duì)長(zhǎng)”的職務(wù)，人體只有通過水分才能把人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)轿迮K六腑及60兆細(xì)胞，同時(shí)可把人體內(nèi)分泌系統(tǒng)排出的垃圾毒素運(yùn)到各對(duì)應(yīng)的器官排出體外。因此，水具有維持細(xì)胞的形態(tài)；有提高新陳代謝的作用；卻沒有向人體提供營(yíng)養(yǎng)的作用。2、 中國環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測(cè)所水質(zhì)專家楊振波指出：“事實(shí)上只有活著的植物才能從土壤中吸收和利用無機(jī)礦物質(zhì)，經(jīng)植物轉(zhuǎn)化有機(jī)礦物質(zhì)才能被人體及動(dòng)物吸收利用，幾乎沒有人能夠從無機(jī)礦物質(zhì)中攝取營(yíng)養(yǎng)，也沒有人能有效地適用無機(jī)礦物質(zhì)于體內(nèi)。例如：若人體感到缺少鈣則應(yīng)當(dāng)從牛奶或鈣片中攝取（活性鈣、有機(jī)鈣），此時(shí)水中有大量的鈣也是無用的。喝入體內(nèi)而不能被吸收的礦物質(zhì)將通過肝臟等體內(nèi)臟器排出，從而使內(nèi)臟承受額外的負(fù)擔(dān)，這也是造成一些慢性病的一個(gè)重要原因?！?、 一些數(shù)據(jù)則更說明道理：一杯牛奶的含鈣量相當(dāng)于1200杯礦泉水的含鈣量，一斤牛肉的含鐵量相當(dāng)于8200杯礦泉水的含鐵量，一杯橘子汁所含的有益人體健康的礦物質(zhì)，比未經(jīng)過處理的飲用水高500倍以上。這些說明了真正的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)靠食物而不是飲水！不要一味的認(rèn)為可在水中攝取營(yíng)養(yǎng)。這是一個(gè)最大的誤區(qū)！你選擇一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的美餐還是通過喝幾噸水來獲取同等的礦物質(zhì)？四、 喝礦泉水有益健康我們大部分人一直心里認(rèn)為，礦泉水有營(yíng)養(yǎng)，有礦物質(zhì)，人體能吸收。其實(shí)不能，據(jù)報(bào)道：人體內(nèi)微量元素的生理濃度和中毒劑量很接近，微量元素過量比攝入不足對(duì)人體更有害。因此，生理保健專家特別指出：微量元素不可亂補(bǔ)。礦泉水雖然含有一定量的微量元素，如人體所需要的微量元素已經(jīng)滿足，再補(bǔ)進(jìn)去，多了就會(huì)在血管、細(xì)胞內(nèi)沉積，導(dǎo)致微量元素代謝失調(diào)，增加腎臟負(fù)擔(dān)易產(chǎn)生腎結(jié)石、尿道結(jié)石及膽結(jié)石等。又有專家指出，內(nèi)含有許多礦物質(zhì)的水會(huì)給人體造成不必要的負(fù)擔(dān)，而且有的礦物質(zhì)人體不一定能吸收，如果長(zhǎng)期積聚體內(nèi)，會(huì)直接影響人體健康。嚴(yán)格來講的話，礦泉水作為一種飲料，每人每天只能攝入500毫升。如果過量，其內(nèi)含的氟化物對(duì)人體相當(dāng)不利，甚至?xí)a(chǎn)生嚴(yán)重的后果。所以說，礦泉水再好，也只能作為飲料，而純凈水則不然，它不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生負(fù)面影響，反而能夠幫助排泄人體內(nèi)的毒素。其實(shí)有一篇題目叫做“飲用礦泉水并非人人能受益”的文章，我們摘錄其中一段下來，以供參考：“隨著保健飲品的開發(fā)與研究，天然礦泉水的品種日益增多銷量迅速上升。然而從科學(xué)角度分析：每種礦泉水的成分不同對(duì)人體的作用也不一樣。所以，飲用礦泉水并非對(duì)人人都有益。飲用不當(dāng)，不僅無益，還會(huì)影響健康。”五、祖祖輩輩沒喝純凈水，不也照樣活著這句話的觀念不對(duì)?；詈突畈灰粯樱环剿琉B(yǎng)育一方人。水源的污染給人類帶來了疾病和痛苦，人類社會(huì)的高速發(fā)展是以水資源的浪費(fèi)和破壞水資源為代價(jià)的。許多被污染的地區(qū)，自然生物鏈遭到破壞，惡性循環(huán)會(huì)產(chǎn)生許多地方病，如克山病、大骨節(jié)病、甲狀腺腫、氟牙等。所以說形成一個(gè)