項目八主要裘、羔皮及其特點-影響裘羔皮品質的因素課件

項目八之任務一主要裘、羔皮及其特點項目八之任務一主要裘、羔皮及其特點1教學目標教學內(nèi)容1.

掌握生皮、毛皮、板皮、裘皮、羔皮等概念。1.

裘、羔皮的概念及其特點。教學重點羔皮裘皮的概念；主要裘、羔皮的特點。任繁殖 象規(guī)教學目標教學內(nèi)容1.掌握生皮、毛皮、板皮、裘皮、羔皮等概2羊皮種類綿、山羊屠宰后剝下的鮮皮，在未經(jīng)鞣制以前稱為Th皮，Th皮帶毛鞣制而成的產(chǎn)品叫做毛皮，鞣制時去毛僅用皮板的叫做板皮，板皮經(jīng)脫毛鞣制而成的產(chǎn)品叫做革。由于屠宰的年齡和用途不同，毛皮又分為羔皮和裘皮。羊皮種類綿、山羊屠宰后剝下的鮮皮，在未經(jīng)鞣制以前稱為Th皮3（一）羔皮指從流產(chǎn)或生后

1

～

3的羔羊所剝?nèi)〉拿ぃQ為羔皮。羔皮具有毛短而稀，花案奇特，美觀悅目，皮板薄而輕的特點，主要用于制作皮帽皮領披肩和翻毛大衣等產(chǎn)品，

一般露毛外穿。（二）裘皮指從出生后

1

個月齡以上的羊只所剝?nèi)〉拿ぃ?/p>

稱為裘皮。裘皮具有毛卷長，皮板厚實，花穗美觀，

底絨多，

保暖型號的特點，主要用于制作毛面向里穿的皮襖大衣等御寒衣物。一、羔皮裘皮的概念（一）羔皮指從流產(chǎn)或生后1～3的羔羊所剝?nèi)〉拿ぃ?裘皮在我國分為二毛皮、大毛皮老羊皮：從出生

30d

左右羔羊所剝?nèi)〉拿な嵌ぃ粡?/p>

6

個月齡以上未剪過毛的羊只所剝?nèi)〉拿な谴竺?；老羊皮則是從

1

歲以上剪過毛的羊只所剝?nèi)〉拿ぁＲ话闶峭涝啄挲g越小，裘皮越輕便，毛卷彎曲越明顯美觀。屠宰年齡越大，毛股越長，皮張越厚，保暖性能越好，但穿著較笨重。裘皮在我國分為二毛皮、大毛皮老羊皮：5二、主要裘、羔皮的特點（一）卡拉庫爾羔皮卡拉庫爾羔皮亦稱波斯羔皮，是世界上馳名的羔皮產(chǎn)品。我國引進卡拉庫爾羊后主要在西北和華北地區(qū)飼養(yǎng)繁育?？ɡ瓗鞝柛崞ぞ哂泻谏⒒疑?、棕色、白色、金色、銀色、粉紅色、彩色

(也稱蘇爾色

)

等多種顏色，以灰色為最珍貴?？ɡ瓗鞝柛崞さ拿韴詫?、花案美觀，密度適中。根據(jù)毛卷結構和形狀，優(yōu)等毛卷有軸形卷、豆形卷；次優(yōu)等毛卷有鬣形卷、肋形卷；中等毛卷有環(huán)形卷、半環(huán)形卷；劣等毛卷有豌豆形卷、螺旋形（杯）卷、平毛及變形卷。二、主要裘、羔皮的特點（一）卡拉庫爾羔皮6中國卡拉庫爾羔皮中國卡拉庫爾羔皮7（

二）湖羊羔皮

湖羊羔皮亦稱小湖羊羔皮，是分布于江、浙太湖周圍地區(qū)的綿羊品種。其特點是：板皮薄而柔軟，毛細短無絨，毛根發(fā)硬，富有彈力，毛色潔白?；y類型主要分波浪形和片花形兩種。波浪形花紋是由一排排的波浪狀花紋組成，毛絲緊貼皮板，花紋明顯，雖加抖動，也不會散亂，波浪規(guī)則較整齊；片花形花紋是以毛纖維生長方向不一致，花形不規(guī)則，在羔皮上呈不規(guī)則排列為其特點。（二）湖羊羔皮 湖羊羔皮亦稱小湖羊羔皮，是分布于江、浙太8（三）濟寧青山羊羔皮

亦稱猾子皮，是分布于山東省濟寧地區(qū)的青山羊宰剝?nèi)〉拿?。這種羔皮具有青色的波浪形花紋，人工不能染制，是國際市場上很受歡迎的產(chǎn)品。其特點是：青猾子皮以黑毛和白毛相間生長而形成青色，毛絲緊貼皮板生長，有深淺不同的彎曲，在皮班上排列形成波浪形花、流水形花、片花、隱花及平毛五類型，以波浪形花為最美觀。（三）濟寧青山羊羔皮 亦稱猾子皮，是分布于山東省濟寧地區(qū)的9（四）灘羊二毛裘皮

灘羊主要分布于寧夏中部，其毛皮特點是：毛色純白，富有光澤，毛股緊實，長而柔軟，花穗美觀不氈結，板皮致密，輕便結實，保暖性好。灘羊二毛皮最理想的花穗是串字花，這種花穗毛股彎曲數(shù)多，緊實清晰，花穗頂端是扁的，不易松散和氈結。其次為軟大花，毛股較粗大而不堅實，這種花穗由于下部絨毛含量較多，裘皮保暖性較強，但不如串字花美觀。（四）灘羊二毛裘皮灘羊主要分布于寧夏中部，其毛皮特點是：10（五）中衛(wèi)沙毛皮

中衛(wèi)沙毛皮是寧夏中衛(wèi)山羊的主要產(chǎn)品，是指羔羊出Th后

35

日齡左右宰殺剝?nèi)〉拿?。毛色有黑白兩種，白者較多，黑者油黑發(fā)亮。中衛(wèi)沙毛皮具有優(yōu)良裘皮的特性，其保暖、結實、輕便、美觀、穿用不氈結等特點與灘羊二毛皮相似，但兩者仍有以下區(qū)別：①

沙毛皮近于方形，帶小尾巴；灘羊二毛皮近于長方形，帶有大尾巴；②

沙毛皮的被毛密度較灘羊二毛皮稀，易見板底，手感沒有灘羊二毛皮的被毛豐滿和柔軟，比較粗澀，用手捻摸其毛尖有沙樣感覺

(

據(jù)說沙毛山羊的名稱即由此而得

)

；③

沙毛皮被毛光澤較好，與絲織品的光澤相似，灘羊二毛皮則呈玉白樣的光澤。（五）中衛(wèi)沙毛皮 中衛(wèi)沙毛皮是寧夏中衛(wèi)山羊的主要產(chǎn)品，是指11中衛(wèi)沙毛皮中衛(wèi)沙毛皮121

、我國主要羔皮用ft羊品種有（）。A

、馬頭山羊C

、濟寧青山羊B

、湖羊D

、卡拉庫爾羊、羔皮的特點是（ ）。A

、

1

個月齡的羊只所剝?nèi)〉拿

、羔皮的毛細、板皮薄C

、羔皮的保暖性較好D

、羔皮適合用以制作皮鞋等皮革制品、裘皮的特點是（ ）。A

、

1

個月齡以上的羊只所剝?nèi)〉拿

、裘皮的保暖性能較好C

、裘皮屬板皮D

、裘皮服飾的設計毛面向里1、我國主要羔皮用ft羊品種有（A、馬頭山羊C、濟寧13課后作業(yè)課后作業(yè)一、名詞解釋1

、裘皮 2

、羔皮 3

生皮 4

、毛皮 5

、板皮二、簡答題裘、羔皮的概念是什么？我國有哪些著名的裘、羔皮羊品種？課后作課后作業(yè)14中衛(wèi)沙毛皮中衛(wèi)沙毛皮15岷縣黑裘皮羊二毛裘皮岷縣黑裘皮羊二毛裘皮16灘羊二毛裘皮灘羊二毛裘皮17岷縣黑裘皮羊羔羊岷縣黑裘皮羊羔羊18灘羊羔羊灘羊羔羊19中衛(wèi)ft羊羔羊中衛(wèi)ft羊羔羊20裘皮羊裘皮羊21項目八之任務二影響裘、羔皮品質的因素項目八之任務二影響裘、羔皮品質的因素22教學目標教學內(nèi)容1.

了解影響羔皮、裘皮品質的因素。1.

影響羔皮、裘皮品質的因素。教學重點品種遺傳性；自然生態(tài)條件；剝?nèi)◆?、羔皮的季?jié)；屠宰年齡；貯存、晾曬和保管。教學目標教學內(nèi)容1.了解影響羔皮、裘皮品質的因素。1.影23一、品種遺傳性卡拉庫爾羔皮、湖羊羔皮、灘羊二毛皮及中衛(wèi)沙毛皮等優(yōu)良的裘、羔皮，它們雖都屬于混型毛，但都有各自美麗的毛卷。羔皮羊、裘皮羊獨特的生產(chǎn)性能，是由其穩(wěn)定的品種遺傳性決定的。如卡拉庫爾羊的羔皮毛色、毛卷均與湖羊的羔皮截然不同，而二者雜種后代的羔皮，既不同于父本，也不同于母本。在同一品種的范圍內(nèi)，各個體所產(chǎn)羔皮或裘皮的品質也有很大差異，如湖羊中，有的種公羊后代甲級皮占

51.9%

，而有的種公羊后代甲級皮僅占

3%

，這也是由其遺傳性決定的。要提高羔皮和裘皮的品質，主要通過本品種選育的途徑來實現(xiàn)。一、品種遺傳性卡拉庫爾羔皮、湖羊羔皮、灘羊二毛皮及中衛(wèi)沙毛皮24二、自然生態(tài)條件不同的裘、羔皮羊品種的板皮品質都有各自的特點，這都與該品種長期賴以生存的自然生態(tài)條件有關。如灘羊二毛皮美麗花穗的形成，與其長期生長在氣候干燥，日照強烈，夏季酷熱，冬季嚴寒的半荒漠草原，牧草耐旱、耐鹽堿、種類多、草質好、富含礦物質的生態(tài)條件是密切相關的，而湖羊羔皮花案的形成，則與其生長在太湖流域夏季濕熱，冬季濕冷及全年舍飼的條件是分不開的。二、自然生態(tài)條件不同的裘、羔皮羊品種的板皮品質都有各自的特點25三、剝?nèi)◆?、羔皮的季?jié)隨著季節(jié)的變化，裘、羔皮的被毛密度、毛卷彎曲等品質隨之而變。秋末冬初羊體肥壯，剝?nèi)〉聂?、羔皮質地緊密結實，彈性好，不易脫毛，毛絨多，保溫性強；進入嚴冬后，水冷草枯，羊只消瘦，板皮變薄，彈性稍差；春夏季節(jié)牧草返青，羊體開始復原，但皮質較差，如春皮易脫毛、干枯缺油，夏皮毛希皮薄、質地粗糙。所以，以秋季和初冬剝?nèi)サ聂谩⒏崞樽詈?，冬末春初的皮子次之，最差的是夏季剝?nèi)〉钠?。三、剝?nèi)◆?、羔皮的季?jié)隨著季節(jié)的變化，裘、羔皮的被毛密度、毛26四、屠宰年齡羊只屠宰日齡（月齡）愈小，花案及毛卷愈美觀清晰，皮張輕便，但過早屠宰則會影響皮張面積和被毛長度；反之，隨屠宰日齡（月齡）的增長，皮張面積增大，但質地疏松粗糙，毛股逐漸松散，花紋和毛卷曲不清晰，影響到裘、羔皮品質，不適合于鞣制高檔產(chǎn)品。四、屠宰年齡羊只屠宰日齡（月齡）愈小，花案及毛卷愈美觀清晰，27五、羔裘皮的貯存、晾曬和保管裘、羔皮富含蛋白質及脂肪，尤其是生皮，如晾曬方法不當時，容易吸收水汽而受潮霉爛，易引起蟲蛀和招惹鼠咬而被損壞，或受熱而皮層脂肪被分解，皮板干枯等。鹽腌后任其自然收縮干燥的方法，簡單易行，便于推廣，但皮板收縮大，在一定程度上影響皮張品質。淡干板則收縮程度小，對皮質影也小，皮板薄而清潔，外形整齊美觀。五、羔裘皮的貯存、晾曬和保管裘、羔皮富含蛋白質及脂肪，尤其是28判斷題、裘、羔皮剝?nèi)ズ篼}腌曬干的處理效果最好

。、秋季和初冬剝?nèi)〉聂?、羔皮品質較好，而夏季的裘、羔皮品質較差

。判斷題29課后作業(yè)課后作業(yè)問答題影響羔皮、裘皮品質的因素有哪些？課后作課后作業(yè)30The

EndTheEnd31項目八之任務一主要裘、羔皮及其特點項目八之任務一主要裘、羔皮及其特點32教學目標教學內(nèi)容1.

掌握生皮、毛皮、板皮、裘皮、羔皮等概念。1.

裘、羔皮的概念及其特點。教學重點羔皮裘皮的概念；主要裘、羔皮的特點。任繁殖 象規(guī)教學目標教學內(nèi)容1.掌握生皮、毛皮、板皮、裘皮、羔皮等概33羊皮種類綿、山羊屠宰后剝下的鮮皮，在未經(jīng)鞣制以前稱為Th皮，Th皮帶毛鞣制而成的產(chǎn)品叫做毛皮，鞣制時去毛僅用皮板的叫做板皮，板皮經(jīng)脫毛鞣制而成的產(chǎn)品叫做革。由于屠宰的年齡和用途不同，毛皮又分為羔皮和裘皮。羊皮種類綿、山羊屠宰后剝下的鮮皮，在未經(jīng)鞣制以前稱為Th皮34（一）羔皮指從流產(chǎn)或生后

1

～

3的羔羊所剝?nèi)〉拿?，稱為羔皮。羔皮具有毛短而稀，花案奇特，美觀悅目，皮板薄而輕的特點，主要用于制作皮帽皮領披肩和翻毛大衣等產(chǎn)品，

一般露毛外穿。（二）裘皮指從出生后

1

個月齡以上的羊只所剝?nèi)〉拿ぃ?/p>

稱為裘皮。裘皮具有毛卷長，皮板厚實，花穗美觀，

底絨多，

保暖型號的特點，主要用于制作毛面向里穿的皮襖大衣等御寒衣物。一、羔皮裘皮的概念（一）羔皮指從流產(chǎn)或生后1～3的羔羊所剝?nèi)〉拿ぃ?5裘皮在我國分為二毛皮、大毛皮老羊皮：從出生

30d

左右羔羊所剝?nèi)〉拿な嵌ぃ粡?/p>

6

個月齡以上未剪過毛的羊只所剝?nèi)〉拿な谴竺?；老羊皮則是從

1

歲以上剪過毛的羊只所剝?nèi)〉拿?。一般是屠宰年齡越小，裘皮越輕便，毛卷彎曲越明顯美觀。屠宰年齡越大，毛股越長，皮張越厚，保暖性能越好，但穿著較笨重。裘皮在我國分為二毛皮、大毛皮老羊皮：36二、主要裘、羔皮的特點（一）卡拉庫爾羔皮卡拉庫爾羔皮亦稱波斯羔皮，是世界上馳名的羔皮產(chǎn)品。我國引進卡拉庫爾羊后主要在西北和華北地區(qū)飼養(yǎng)繁育?？ɡ瓗鞝柛崞ぞ哂泻谏?、灰色、棕色、白色、金色、銀色、粉紅色、彩色

(也稱蘇爾色

)

等多種顏色，以灰色為最珍貴?？ɡ瓗鞝柛崞さ拿韴詫崱⒒ò该烙^，密度適中。根據(jù)毛卷結構和形狀，優(yōu)等毛卷有軸形卷、豆形卷；次優(yōu)等毛卷有鬣形卷、肋形卷；中等毛卷有環(huán)形卷、半環(huán)形卷；劣等毛卷有豌豆形卷、螺旋形（杯）卷、平毛及變形卷。二、主要裘、羔皮的特點（一）卡拉庫爾羔皮37中國卡拉庫爾羔皮中國卡拉庫爾羔皮38（

二）湖羊羔皮

湖羊羔皮亦稱小湖羊羔皮，是分布于江、浙太湖周圍地區(qū)的綿羊品種。其特點是：板皮薄而柔軟，毛細短無絨，毛根發(fā)硬，富有彈力，毛色潔白。花紋類型主要分波浪形和片花形兩種。波浪形花紋是由一排排的波浪狀花紋組成，毛絲緊貼皮板，花紋明顯，雖加抖動，也不會散亂，波浪規(guī)則較整齊；片花形花紋是以毛纖維生長方向不一致，花形不規(guī)則，在羔皮上呈不規(guī)則排列為其特點。（二）湖羊羔皮 湖羊羔皮亦稱小湖羊羔皮，是分布于江、浙太39（三）濟寧青山羊羔皮

亦稱猾子皮，是分布于山東省濟寧地區(qū)的青山羊宰剝?nèi)〉拿ぁ＿@種羔皮具有青色的波浪形花紋，人工不能染制，是國際市場上很受歡迎的產(chǎn)品。其特點是：青猾子皮以黑毛和白毛相間生長而形成青色，毛絲緊貼皮板生長，有深淺不同的彎曲，在皮班上排列形成波浪形花、流水形花、片花、隱花及平毛五類型，以波浪形花為最美觀。（三）濟寧青山羊羔皮 亦稱猾子皮，是分布于山東省濟寧地區(qū)的40（四）灘羊二毛裘皮

灘羊主要分布于寧夏中部，其毛皮特點是：毛色純白，富有光澤，毛股緊實，長而柔軟，花穗美觀不氈結，板皮致密，輕便結實，保暖性好。灘羊二毛皮最理想的花穗是串字花，這種花穗毛股彎曲數(shù)多，緊實清晰，花穗頂端是扁的，不易松散和氈結。其次為軟大花，毛股較粗大而不堅實，這種花穗由于下部絨毛含量較多，裘皮保暖性較強，但不如串字花美觀。（四）灘羊二毛裘皮灘羊主要分布于寧夏中部，其毛皮特點是：41（五）中衛(wèi)沙毛皮

中衛(wèi)沙毛皮是寧夏中衛(wèi)山羊的主要產(chǎn)品，是指羔羊出Th后

35

日齡左右宰殺剝?nèi)〉拿?。毛色有黑白兩種，白者較多，黑者油黑發(fā)亮。中衛(wèi)沙毛皮具有優(yōu)良裘皮的特性，其保暖、結實、輕便、美觀、穿用不氈結等特點與灘羊二毛皮相似，但兩者仍有以下區(qū)別：①

沙毛皮近于方形，帶小尾巴；灘羊二毛皮近于長方形，帶有大尾巴；②

沙毛皮的被毛密度較灘羊二毛皮稀，易見板底，手感沒有灘羊二毛皮的被毛豐滿和柔軟，比較粗澀，用手捻摸其毛尖有沙樣感覺

(

據(jù)說沙毛山羊的名稱即由此而得

)

；③

沙毛皮被毛光澤較好，與絲織品的光澤相似，灘羊二毛皮則呈玉白樣的光澤。（五）中衛(wèi)沙毛皮 中衛(wèi)沙毛皮是寧夏中衛(wèi)山羊的主要產(chǎn)品，是指42中衛(wèi)沙毛皮中衛(wèi)沙毛皮431

、我國主要羔皮用ft羊品種有（）。A

、馬頭山羊C

、濟寧青山羊B

、湖羊D

、卡拉庫爾羊、羔皮的特點是（ ）。A

、

1

個月齡的羊只所剝?nèi)〉拿

、羔皮的毛細、板皮薄C

、羔皮的保暖性較好D

、羔皮適合用以制作皮鞋等皮革制品、裘皮的特點是（ ）。A

、

1

個月齡以上的羊只所剝?nèi)〉拿

、裘皮的保暖性能較好C

、裘皮屬板皮D

、裘皮服飾的設計毛面向里1、我國主要羔皮用ft羊品種有（A、馬頭山羊C、濟寧44課后作業(yè)課后作業(yè)一、名詞解釋1

、裘皮 2

、羔皮 3

生皮 4

、毛皮 5

、板皮二、簡答題裘、羔皮的概念是什么？我國有哪些著名的裘、羔皮羊品種？課后作課后作業(yè)45中衛(wèi)沙毛皮中衛(wèi)沙毛皮46岷縣黑裘皮羊二毛裘皮岷縣黑裘皮羊二毛裘皮47灘羊二毛裘皮灘羊二毛裘皮48岷縣黑裘皮羊羔羊岷縣黑裘皮羊羔羊49灘羊羔羊灘羊羔羊50中衛(wèi)ft羊羔羊中衛(wèi)ft羊羔羊51裘皮羊裘皮羊52項目八之任務二影響裘、羔皮品質的因素項目八之任務二影響裘、羔皮品質的因素53教學目標教學內(nèi)容1.

了解影響羔皮、裘皮品質的因素。1.

影響羔皮、裘皮品質的因素。教學重點品種遺傳性；自然生態(tài)條件；剝?nèi)◆?、羔皮的季?jié)；屠宰年齡；貯存、晾曬和保管。教學目標教學內(nèi)容1.了解影響羔皮、裘皮品質的因素。1.影54一、品種遺傳性卡拉庫爾羔皮、湖羊羔皮、灘羊二毛皮及中衛(wèi)沙毛皮等優(yōu)良的裘、羔皮，它們雖都屬于混型毛，但都有各自美麗的毛卷。羔皮羊、裘皮羊獨特的生產(chǎn)性能，是由其穩(wěn)定的品種遺傳性決定的。如卡拉庫爾羊的羔皮毛色、毛卷均與湖羊的羔皮截然不同，而二者雜種后代的羔皮，既不同于父本，也不同于母本。在同一品種的范圍內(nèi)，各個體所產(chǎn)羔皮或裘皮的品質也有很大差異，如湖羊中，有的種公羊后代甲級皮占

51.9%

，而有的種公羊后代甲級皮僅占

3%

，這也是由其遺傳性決定的。要提高羔皮和裘皮的品質，主要通過本品種選育的途徑來實現(xiàn)。一、品種遺傳性卡拉庫爾羔皮、湖羊羔皮、灘羊二毛皮及中衛(wèi)沙毛皮55二、自然生態(tài)條件不同的裘、羔皮羊品種的板皮品質都有各自的特點，這都與該品種長期賴以生存的自然生態(tài)條件有關。如灘羊二毛皮美麗花穗的形成，與其長期生長在氣候干燥，日照強烈，夏季酷熱，冬季嚴寒的半荒漠草原，牧草耐旱、耐鹽堿、種類多、草質好、富含礦物質的生態(tài)條件是密切相關的，而湖羊羔皮花案的形成，則與其生長在太湖流域夏季濕熱，冬季濕冷及全年舍飼的條件是分不開的。二、自然生態(tài)條件不同的裘、羔皮羊品種的板皮品質都有各自的特點56三、剝?nèi)◆?、羔皮的季?jié)隨著