重慶市涪陵榨菜公司營運能力存在的問題及改善措施,企業(yè)管理論文

重慶市涪陵榨菜公司營運能力存在的問題及改善措施,企業(yè)管理論文本篇論文目錄導航：【】【】重慶市涪陵榨菜公司營運能力存在的問題及改善措施【】【】【】企業(yè)營運能力分析論文：重慶市涪陵榨菜公司營運能力存在的問題及改善措施內(nèi)容摘要：企業(yè)的營運能力關系到企業(yè)的生存和發(fā)展，同時也會影響到其獲利能力和償債能力。假如公司對營運能力的監(jiān)管不到位，會產(chǎn)生眾多問題。因而，企業(yè)應當加強營運能力的分析，這樣才能夠使公司得到充分合理的發(fā)展。本文通過分析食品制造企業(yè)，以重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司為研究對象，具體分析該公司的營運能力。在分析經(jīng)過中，利用其2020～2021年的財務數(shù)據(jù)，對營運能力的各項指標進行具體的計算和分析，同時通過行業(yè)均值進行比照，發(fā)現(xiàn)其在生產(chǎn)運營經(jīng)過中存在的問題，并提出相關建議及解決措施。本文關鍵詞語:食品制造企業(yè);財務數(shù)據(jù);營運能力;民以食為天，隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展食品制造業(yè)日益壯大，公司在發(fā)展和運營經(jīng)過中的競爭就必不可少。對于我們國家的企業(yè)而言，在公司的運營經(jīng)過中愈加關注公司的盈利能力，而往往會忽視公司的營運能力。本文以重慶涪陵榨菜集團股份有限公司〔下面簡稱涪陵榨菜公司〕為例，對其營運能力各項指標進行分析與研究，能夠明確地了解涪陵榨菜公司各項資產(chǎn)的利用能否合理、對存貨的管理能否符合公司的運行，進而能夠愈加深切進入地了解該公司的經(jīng)營狀況。本文選取了涪陵榨菜公司2020～2021年五年的數(shù)據(jù)與同行業(yè)均值分別進行比照分析。一、企業(yè)營運能力指標選取與分析本文通過蘿卜投研網(wǎng)站查詢了食品制造行業(yè)各項營運能力的行業(yè)均值，東方財富網(wǎng)網(wǎng)站查詢了涪陵榨菜公司的營運能力相關數(shù)據(jù)，并對其營運能力的各項指標進行分析。本文對其2020～2021年的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、應收賬款周轉(zhuǎn)率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等數(shù)據(jù)進行縱向比照分析，同時對其行業(yè)均值進行分析，分析其在行業(yè)的地位?！惨弧沉鲃淤Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。從表1數(shù)據(jù)能夠看出，公司的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈波動式下降趨勢。很大可能是由于涪陵榨菜屢次提價導致，固然榨菜屬于價格變動不明顯的商品，但涪陵榨菜公司近五年提價七次，價格變動短期內(nèi)不會影響消費者的選擇，但屢次的提價使得營業(yè)收入的增長趨勢有所緩慢，并且最近幾年涪陵榨菜公司的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率一直低于行業(yè)的平均值?！脖?)〔二〕存貨周轉(zhuǎn)率。由表2中數(shù)據(jù)可看出，公司的存貨周轉(zhuǎn)率呈波動式下降趨勢。2021年和2021年分別出現(xiàn)了明顯的下降趨勢。在2020～2021年期間涪陵榨菜的存貨周轉(zhuǎn)率呈急速下降趨勢，講明其存貨變現(xiàn)能力下降。在2021～2021年之間存貨周轉(zhuǎn)率的趨勢緩慢回升，講明公司在經(jīng)歷了之前急速下降趨勢的事件后，意識到了存貨周轉(zhuǎn)的重要性，并采取措施加強對其存貨的管理。2021年的存貨周轉(zhuǎn)率到達了這五年間的最低值，這在一定程度上反映了涪陵榨菜公司當下的業(yè)績處于下滑狀態(tài)，造成存貨周轉(zhuǎn)率下降的原因可能是由于為了追求過高的利潤選擇提價，大部分消費者對該公司的口碑大不如前，導致了銷量下降庫存積壓，并且其存貨周轉(zhuǎn)率一直低于行業(yè)均值，這也講明了其在食品加工行業(yè)還需要很大的改良?！脖?)〔三〕應收賬款周轉(zhuǎn)率。根據(jù)表3數(shù)據(jù)可知，公司的應收賬款周轉(zhuǎn)率波動幅度相對較大。2020～2021年，公司的應收賬款周轉(zhuǎn)率呈上升趨勢。從一定意義上來講，應收賬款周轉(zhuǎn)率越高表示清楚其應收賬款的流動性較強、短期的償債能力較強，公司對應收賬款的管理較為嚴格，奉行較為嚴苛的信譽政策。2021～2021年，應收賬款周轉(zhuǎn)率大幅度下降，可能是為了緩解業(yè)績增速放緩壓力，對經(jīng)銷商放松放款賒銷政策、降低考核業(yè)績。由于較為嚴苛的信譽政策在一定程度上會使公司的一部分潛在客服丟失，進而致使公司的銷售規(guī)模很難擴大，從長遠來看會影響到公司的盈利能力。〔表3)〔四〕總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。從表4數(shù)據(jù)可知，公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在0.61～0.70之間波動，且其低于行業(yè)均值。從2020年到2021年，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變化幅度呈下降趨勢。從2021年到2021年其總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈上升趨勢，2021年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率處于這幾年來的最低水平0.61，這在很大程度上可能是由于公司成功并購，使得公司的總資產(chǎn)增加。從整體來看營業(yè)收入與平均資產(chǎn)總額和營業(yè)收入都呈直線上升趨勢，平均資產(chǎn)總額的增加幅度小于營業(yè)收入的增加幅度，這講明總資產(chǎn)的增加能夠產(chǎn)生對應的營業(yè)收入的增加，給其帶來了更大的預期收益。因而，公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率高，講明其總資產(chǎn)的管理相對嚴格、總資產(chǎn)利用率較高?！脖?)表1涪陵榨菜公司流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率一覽表表2涪陵榨菜公司存貨周轉(zhuǎn)率一覽表二、企業(yè)營運能力存在的問題〔一〕存貨周轉(zhuǎn)率低。從上述的分析中可知，公司的存貨周轉(zhuǎn)率低，因而公司大量積壓存貨。很大的原因可能是由于該公司在定價方面波動較大，五年內(nèi)提價七次，固然物價水平在不斷上漲，但屢次提價使得消費者對該產(chǎn)品的口碑越來越差。短時間內(nèi)可能不會有明顯的影響，但長此以往公司的銷售量必定會遭到影響。涪陵榨菜公司主要經(jīng)營的產(chǎn)品不同口味和規(guī)格的烏江榨菜，而榨菜屬于保質(zhì)期限不是很長的產(chǎn)品，假如存貨周轉(zhuǎn)率呈持續(xù)下降的趨勢，這將會給公司帶了很大程度的損失。在行業(yè)的均值比照下，能夠看出公司的存貨周轉(zhuǎn)率在食品加工行業(yè)還是存在較低的水平?！捕硲召~款周轉(zhuǎn)率過高。應收賬款周轉(zhuǎn)率并不是越高越好，涪陵榨菜公司的應收賬款周轉(zhuǎn)率過高講明該公司施行的應收賬款政策較為嚴苛。這會使得一部分固定客戶由于短期的資金缺乏，不能如期的支付相應的貨款而導致其交易終止，這樣便使得公司造成一定程度上的損失。應收賬款的政策過高也會使得一部分潛在的投資客戶流失。因而，在制定應收賬款政策時應符合公司的本身情況，不能盲目的制定，過高過低都會對公司的經(jīng)營產(chǎn)生消極的影響?！踩沉鲃淤Y產(chǎn)周轉(zhuǎn)率低。公司的流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)低，公司的流動資產(chǎn)主要包括貨幣資金、存貨、應收賬款等。在上述的分析經(jīng)過中，可知存貨的周轉(zhuǎn)率低，在很大的程度上會影響到流動資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。由表5可知，公司的貨幣資金從2020年到2021年的變化幅度不大，但2021年很大幅度的上升到了11.28億元。根據(jù)其財務報表可知是其收回了大量的投資款所致。這可以以看出，公司對于貨幣資金的利用率并不是很高，還需要合理的規(guī)劃，不應有大量的現(xiàn)金留存在公司，這會產(chǎn)生大量的時機成本對公司的經(jīng)營發(fā)展存在不好的影響?！脖?)表3涪陵榨菜公司應收賬款周轉(zhuǎn)率一覽表表4涪陵榨菜公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率一覽表表5涪陵榨菜公司貨幣資金一覽表三、改善營運能力的措施涪陵榨菜公司在榨菜企業(yè)中能夠講是食品界的茅臺，但其在食品加工行業(yè)其營運能力還有很大的提升的空間，根據(jù)上面的數(shù)據(jù)分析，提出下面幾點建議：〔一〕加強存貨管理水平。存貨周轉(zhuǎn)率較低，在一定程度上可以以以為是其產(chǎn)品存在滯銷的可能，因而涪陵榨菜公司應當加強存貨的管理水平。首先，公司應當了解當下的市場需求和消費者的愛好，確定其榨菜的生產(chǎn)量和口味，加強公司各部門之間的溝通，從采購、生產(chǎn)、銷售等部門之間，施行互聯(lián)互通的方式讓各個部門能夠合理有效地提升效率；其次，涪陵榨菜公司最近幾年一直都有并購的計劃，公司大部分并購的都是屬于食品加工行業(yè)，應分析其并購公司對本公司存貨的影響程度有多大，要確保并購對本公司存貨不能產(chǎn)生消極的影響。〔二〕改善應收賬款的管理。涪陵榨菜公司的應收賬款周轉(zhuǎn)率很高，能夠講是非常的嚴苛。公司應當針對不能的客戶制定不同的應收賬款政策。假如公司的客戶屬于信譽程度較低的客戶，能夠?qū)ζ涫┬休^為嚴謹?shù)氖湛钫?，甚至是一手交錢一手交貨，由于長時間的收不回貨款對公司的運營有很大的影響；假如公司的客戶屬于信譽程度較好的客戶，能夠?qū)ζ涫┬休^為寬松的收款政策，這在一定程度上能夠使客戶對公司有更強的合作意愿，同時也能表示清楚公司想要合作的態(tài)度；假如公司為了開拓市場，可以以利用較為寬松的收款政策，打開市場讓產(chǎn)品更快的進入市場?！踩程岣哔Y產(chǎn)管理能力。從涪陵榨菜公司的年報中得知，最近幾年的投資大部分都處于虧損狀態(tài)，公司的資產(chǎn)管理還有待進一步提高。首先，公司應設立專門的部門或者是雇傭投資理財方面的專業(yè)人員，對公司閑置資金的有效利用提出合理的方案；其次，涪陵榨菜公司應該對公司的各項資產(chǎn)的利用情況進行具體的計算分析，適時地了解公司的流動資產(chǎn)和固定資產(chǎn)等之間能否合理的分配，在期間能否有必要做出相應的調(diào)整。另外，要想提高涪陵榨菜公司的資產(chǎn)利用率，就應當完善其資產(chǎn)構(gòu)造，提高流動資產(chǎn)中各項指標的占比，進而提高其資產(chǎn)的利用率。四、小結(jié)通過上述的分析可知，營運能力的分析在食品制造企業(yè)中是至關重要的，不僅影響到公司盈利能力和償債能力的分析，還有利于公司確定合理的存貨儲備量、制定合適的應收賬款政策、規(guī)劃公司的資產(chǎn)分配等，進而使公司的經(jīng)營發(fā)展更具有競爭力。以下為參考文獻[1]栗梅青.企業(yè)營運能力分析體系[J].財會學習,2021(12).[2]李偉霞.