重慶市涪陵榨菜公司營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題及改善措施,企業(yè)管理論文

重慶市涪陵榨菜公司營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題及改善措施,企業(yè)管理論文本篇論文目錄導(dǎo)航：【】【】重慶市涪陵榨菜公司營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題及改善措施【】【】【】企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析論文：重慶市涪陵榨菜公司營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題及改善措施內(nèi)容摘要：企業(yè)的營(yíng)運(yùn)能力關(guān)系到企業(yè)的生存和發(fā)展，同時(shí)也會(huì)影響到其獲利能力和償債能力。假如公司對(duì)營(yíng)運(yùn)能力的監(jiān)管不到位，會(huì)產(chǎn)生眾多問(wèn)題。因而，企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)能力的分析，這樣才能夠使公司得到充分合理的發(fā)展。本文通過(guò)分析食品制造企業(yè)，以重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司為研究對(duì)象，具體分析該公司的營(yíng)運(yùn)能力。在分析經(jīng)過(guò)中，利用其2020～2021年的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，對(duì)營(yíng)運(yùn)能力的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行具體的計(jì)算和分析，同時(shí)通過(guò)行業(yè)均值進(jìn)行比照，發(fā)現(xiàn)其在生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)經(jīng)過(guò)中存在的問(wèn)題，并提出相關(guān)建議及解決措施。本文關(guān)鍵詞語(yǔ):食品制造企業(yè);財(cái)務(wù)數(shù)據(jù);營(yíng)運(yùn)能力;民以食為天，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展食品制造業(yè)日益壯大，公司在發(fā)展和運(yùn)營(yíng)經(jīng)過(guò)中的競(jìng)爭(zhēng)就必不可少。對(duì)于我們國(guó)家的企業(yè)而言，在公司的運(yùn)營(yíng)經(jīng)過(guò)中愈加關(guān)注公司的盈利能力，而往往會(huì)忽視公司的營(yíng)運(yùn)能力。本文以重慶涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司〔下面簡(jiǎn)稱涪陵榨菜公司〕為例，對(duì)其營(yíng)運(yùn)能力各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分析與研究，能夠明確地了解涪陵榨菜公司各項(xiàng)資產(chǎn)的利用能否合理、對(duì)存貨的管理能否符合公司的運(yùn)行，進(jìn)而能夠愈加深切進(jìn)入地了解該公司的經(jīng)營(yíng)狀況。本文選取了涪陵榨菜公司2020～2021年五年的數(shù)據(jù)與同行業(yè)均值分別進(jìn)行比照分析。一、企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)選取與分析本文通過(guò)蘿卜投研網(wǎng)站查詢了食品制造行業(yè)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)能力的行業(yè)均值，東方財(cái)富網(wǎng)網(wǎng)站查詢了涪陵榨菜公司的營(yíng)運(yùn)能力相關(guān)數(shù)據(jù)，并對(duì)其營(yíng)運(yùn)能力的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行分析。本文對(duì)其2020～2021年的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率等數(shù)據(jù)進(jìn)行縱向比照分析，同時(shí)對(duì)其行業(yè)均值進(jìn)行分析，分析其在行業(yè)的地位?！惨弧沉鲃?dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。從表1數(shù)據(jù)能夠看出，公司的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈波動(dòng)式下降趨勢(shì)。很大可能是由于涪陵榨菜屢次提價(jià)導(dǎo)致，固然榨菜屬于價(jià)格變動(dòng)不明顯的商品，但涪陵榨菜公司近五年提價(jià)七次，價(jià)格變動(dòng)短期內(nèi)不會(huì)影響消費(fèi)者的選擇，但屢次的提價(jià)使得營(yíng)業(yè)收入的增長(zhǎng)趨勢(shì)有所緩慢，并且最近幾年涪陵榨菜公司的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率一直低于行業(yè)的平均值。〔表1)〔二〕存貨周轉(zhuǎn)率。由表2中數(shù)據(jù)可看出，公司的存貨周轉(zhuǎn)率呈波動(dòng)式下降趨勢(shì)。2021年和2021年分別出現(xiàn)了明顯的下降趨勢(shì)。在2020～2021年期間涪陵榨菜的存貨周轉(zhuǎn)率呈急速下降趨勢(shì)，講明其存貨變現(xiàn)能力下降。在2021～2021年之間存貨周轉(zhuǎn)率的趨勢(shì)緩慢回升，講明公司在經(jīng)歷了之前急速下降趨勢(shì)的事件后，意識(shí)到了存貨周轉(zhuǎn)的重要性，并采取措施加強(qiáng)對(duì)其存貨的管理。2021年的存貨周轉(zhuǎn)率到達(dá)了這五年間的最低值，這在一定程度上反映了涪陵榨菜公司當(dāng)下的業(yè)績(jī)處于下滑狀態(tài)，造成存貨周轉(zhuǎn)率下降的原因可能是由于為了追求過(guò)高的利潤(rùn)選擇提價(jià)，大部分消費(fèi)者對(duì)該公司的口碑大不如前，導(dǎo)致了銷量下降庫(kù)存積壓，并且其存貨周轉(zhuǎn)率一直低于行業(yè)均值，這也講明了其在食品加工行業(yè)還需要很大的改良?！脖?)〔三〕應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率。根據(jù)表3數(shù)據(jù)可知，公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率波動(dòng)幅度相對(duì)較大。2020～2021年，公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率呈上升趨勢(shì)。從一定意義上來(lái)講，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率越高表示清楚其應(yīng)收賬款的流動(dòng)性較強(qiáng)、短期的償債能力較強(qiáng)，公司對(duì)應(yīng)收賬款的管理較為嚴(yán)格，奉行較為嚴(yán)苛的信譽(yù)政策。2021～2021年，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率大幅度下降，可能是為了緩解業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪弶毫Γ瑢?duì)經(jīng)銷商放松放款賒銷政策、降低考核業(yè)績(jī)。由于較為嚴(yán)苛的信譽(yù)政策在一定程度上會(huì)使公司的一部分潛在客服丟失，進(jìn)而致使公司的銷售規(guī)模很難擴(kuò)大，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看會(huì)影響到公司的盈利能力?！脖?)〔四〕總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。從表4數(shù)據(jù)可知，公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率在0.61～0.70之間波動(dòng)，且其低于行業(yè)均值。從2020年到2021年，總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率變化幅度呈下降趨勢(shì)。從2021年到2021年其總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率呈上升趨勢(shì)，2021年總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率處于這幾年來(lái)的最低水平0.61，這在很大程度上可能是由于公司成功并購(gòu)，使得公司的總資產(chǎn)增加。從整體來(lái)看營(yíng)業(yè)收入與平均資產(chǎn)總額和營(yíng)業(yè)收入都呈直線上升趨勢(shì)，平均資產(chǎn)總額的增加幅度小于營(yíng)業(yè)收入的增加幅度，這講明總資產(chǎn)的增加能夠產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的營(yíng)業(yè)收入的增加，給其帶來(lái)了更大的預(yù)期收益。因而，公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率高，講明其總資產(chǎn)的管理相對(duì)嚴(yán)格、總資產(chǎn)利用率較高?！脖?)表1涪陵榨菜公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率一覽表表2涪陵榨菜公司存貨周轉(zhuǎn)率一覽表二、企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力存在的問(wèn)題〔一〕存貨周轉(zhuǎn)率低。從上述的分析中可知，公司的存貨周轉(zhuǎn)率低，因而公司大量積壓存貨。很大的原因可能是由于該公司在定價(jià)方面波動(dòng)較大，五年內(nèi)提價(jià)七次，固然物價(jià)水平在不斷上漲，但屢次提價(jià)使得消費(fèi)者對(duì)該產(chǎn)品的口碑越來(lái)越差。短時(shí)間內(nèi)可能不會(huì)有明顯的影響，但長(zhǎng)此以往公司的銷售量必定會(huì)遭到影響。涪陵榨菜公司主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品不同口味和規(guī)格的烏江榨菜，而榨菜屬于保質(zhì)期限不是很長(zhǎng)的產(chǎn)品，假如存貨周轉(zhuǎn)率呈持續(xù)下降的趨勢(shì)，這將會(huì)給公司帶了很大程度的損失。在行業(yè)的均值比照下，能夠看出公司的存貨周轉(zhuǎn)率在食品加工行業(yè)還是存在較低的水平。〔二〕應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率過(guò)高。應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率并不是越高越好，涪陵榨菜公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率過(guò)高講明該公司施行的應(yīng)收賬款政策較為嚴(yán)苛。這會(huì)使得一部分固定客戶由于短期的資金缺乏，不能如期的支付相應(yīng)的貨款而導(dǎo)致其交易終止，這樣便使得公司造成一定程度上的損失。應(yīng)收賬款的政策過(guò)高也會(huì)使得一部分潛在的投資客戶流失。因而，在制定應(yīng)收賬款政策時(shí)應(yīng)符合公司的本身情況，不能盲目的制定，過(guò)高過(guò)低都會(huì)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生消極的影響?！踩沉鲃?dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率低。公司的流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)低，公司的流動(dòng)資產(chǎn)主要包括貨幣資金、存貨、應(yīng)收賬款等。在上述的分析經(jīng)過(guò)中，可知存貨的周轉(zhuǎn)率低，在很大的程度上會(huì)影響到流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率。由表5可知，公司的貨幣資金從2020年到2021年的變化幅度不大，但2021年很大幅度的上升到了11.28億元。根據(jù)其財(cái)務(wù)報(bào)表可知是其收回了大量的投資款所致。這可以以看出，公司對(duì)于貨幣資金的利用率并不是很高，還需要合理的規(guī)劃，不應(yīng)有大量的現(xiàn)金留存在公司，這會(huì)產(chǎn)生大量的時(shí)機(jī)成本對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展存在不好的影響?！脖?)表3涪陵榨菜公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率一覽表表4涪陵榨菜公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率一覽表表5涪陵榨菜公司貨幣資金一覽表三、改善營(yíng)運(yùn)能力的措施涪陵榨菜公司在榨菜企業(yè)中能夠講是食品界的茅臺(tái)，但其在食品加工行業(yè)其營(yíng)運(yùn)能力還有很大的提升的空間，根據(jù)上面的數(shù)據(jù)分析，提出下面幾點(diǎn)建議：〔一〕加強(qiáng)存貨管理水平。存貨周轉(zhuǎn)率較低，在一定程度上可以以以為是其產(chǎn)品存在滯銷的可能，因而涪陵榨菜公司應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)存貨的管理水平。首先，公司應(yīng)當(dāng)了解當(dāng)下的市場(chǎng)需求和消費(fèi)者的愛(ài)好，確定其榨菜的生產(chǎn)量和口味，加強(qiáng)公司各部門之間的溝通，從采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等部門之間，施行互聯(lián)互通的方式讓各個(gè)部門能夠合理有效地提升效率；其次，涪陵榨菜公司最近幾年一直都有并購(gòu)的計(jì)劃，公司大部分并購(gòu)的都是屬于食品加工行業(yè)，應(yīng)分析其并購(gòu)公司對(duì)本公司存貨的影響程度有多大，要確保并購(gòu)對(duì)本公司存貨不能產(chǎn)生消極的影響?！捕掣纳茟?yīng)收賬款的管理。涪陵榨菜公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率很高，能夠講是非常的嚴(yán)苛。公司應(yīng)當(dāng)針對(duì)不能的客戶制定不同的應(yīng)收賬款政策。假如公司的客戶屬于信譽(yù)程度較低的客戶，能夠?qū)ζ涫┬休^為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖湛钫撸踔潦且皇纸诲X一手交貨，由于長(zhǎng)時(shí)間的收不回貨款對(duì)公司的運(yùn)營(yíng)有很大的影響；假如公司的客戶屬于信譽(yù)程度較好的客戶，能夠?qū)ζ涫┬休^為寬松的收款政策，這在一定程度上能夠使客戶對(duì)公司有更強(qiáng)的合作意愿，同時(shí)也能表示清楚公司想要合作的態(tài)度；假如公司為了開(kāi)拓市場(chǎng)，可以以利用較為寬松的收款政策，打開(kāi)市場(chǎng)讓產(chǎn)品更快的進(jìn)入市場(chǎng)。〔三〕提高資產(chǎn)管理能力。從涪陵榨菜公司的年報(bào)中得知，最近幾年的投資大部分都處于虧損狀態(tài)，公司的資產(chǎn)管理還有待進(jìn)一步提高。首先，公司應(yīng)設(shè)立專門的部門或者是雇傭投資理財(cái)方面的專業(yè)人員，對(duì)公司閑置資金的有效利用提出合理的方案；其次，涪陵榨菜公司應(yīng)該對(duì)公司的各項(xiàng)資產(chǎn)的利用情況進(jìn)行具體的計(jì)算分析，適時(shí)地了解公司的流動(dòng)資產(chǎn)和固定資產(chǎn)等之間能否合理的分配，在期間能否有必要做出相應(yīng)的調(diào)整。另外，要想提高涪陵榨菜公司的資產(chǎn)利用率，就應(yīng)當(dāng)完善其資產(chǎn)構(gòu)造，提高流動(dòng)資產(chǎn)中各項(xiàng)指標(biāo)的占比，進(jìn)而提高其資產(chǎn)的利用率。四、小結(jié)通過(guò)上述的分析可知，營(yíng)運(yùn)能力的分析在食品制造企業(yè)中是至關(guān)重要的，不僅影響到公司盈利能力和償債能力的分析，還有利于公司確定合理的存貨儲(chǔ)備量、制定合適的應(yīng)收賬款政策、規(guī)劃公司的資產(chǎn)分配等，進(jìn)而使公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展更具有競(jìng)爭(zhēng)力。以下為參考文獻(xiàn)[1]栗梅青.企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析體系[J].財(cái)會(huì)學(xué)習(xí),2021(12).[2]李偉霞.