10萬噸花生油及花生制品項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

PAGE某某某花生制品有限公司年產(chǎn)10.5萬噸花生油項(xiàng)目資金申請(qǐng)報(bào)告10萬噸花生油及花生制品項(xiàng)目(可研報(bào)告)目錄TOC\o"1-2"\h\z\u第一章總論 11.1項(xiàng)目概述 11.2資金申請(qǐng)報(bào)告的依據(jù)和范圍 31.3推薦方案與研究結(jié)論 41.4主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 9第二章項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)的必要性 122.1項(xiàng)目提出的背景 122.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 19第三章市場(chǎng)需求分析與建設(shè)規(guī)模 243.1市場(chǎng)需求分析預(yù)測(cè) 243.2建設(shè)規(guī)模 33第四章建設(shè)地址與建設(shè)條件 364.1建設(shè)地址 364.2建設(shè)條件 364.3推薦廠址方案 39第五章工藝技術(shù)方案和設(shè)備選擇 405.1工藝技術(shù)方案 405.2設(shè)備選擇 455.3主要原材料需用量及供應(yīng) 52第六章總圖布置與公用工程 556.1總圖布置 556.2建筑工程 596.3公用工程 63第七章環(huán)境保護(hù) 797.1設(shè)計(jì)依據(jù) 797.2建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 797.3項(xiàng)目主要污染源與污染物 797.4污染物綜合利用及治理方案 817.5環(huán)境影響評(píng)價(jià) 86第八章職業(yè)安全衛(wèi)生 888.1設(shè)計(jì)依據(jù) 888.2建筑物安全衛(wèi)生 888.3職業(yè)危害性因素以及采取的主要防范措施 90第九章節(jié)能 939.1用能標(biāo)準(zhǔn)及節(jié)能規(guī)范 939.2能耗指標(biāo)及分析 939.3節(jié)能措施 959.4節(jié)能效果分析 969.5節(jié)水措施 96第十章企業(yè)組織和勞動(dòng)定員 9810.1企業(yè)組織 9810.2勞動(dòng)定員 9810.3人員培訓(xùn) 10010.4職工來源 101第十一章項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃和工程招投標(biāo)方案 10211.1項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃安排 10211.2項(xiàng)目工程招投標(biāo)方案 103第十二章投資估算和資金籌措 106 106 106 109第十三章財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)和經(jīng)濟(jì)效益分析 111 111 111 112 112 114 114 115 117 117第一章總論1.1項(xiàng)目概述1.1.1項(xiàng)目名稱年產(chǎn)10.5萬噸花生油及系列產(chǎn)品項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目承辦單位概況1項(xiàng)目承辦單位：某某某花生制品有限公司法人代表：秦美全項(xiàng)目承辦單位概況：某某某花生制品有限公司于2009年注冊(cè)成立，注冊(cè)資金5000萬元人民幣。公司位于菏澤市曹縣八里灣路東側(cè)，占地210畝，主要從事花生收購、加工和銷售。公司現(xiàn)擁有職工120人，其中管理人員20人，有職稱的工程技術(shù)人員10人。截至2010年5月，公司累計(jì)投入資金2500萬元用于花生油生產(chǎn)項(xiàng)目。1.1.3項(xiàng)目提出的理由繼全球石油危機(jī)、糧食危機(jī)之后，食用油安全又成為一個(gè)事關(guān)國家戰(zhàn)略的新課題。目前中國食用油的戰(zhàn)略安全隱患，不僅表現(xiàn)在原材料供應(yīng)環(huán)節(jié)上種植面積的急劇減少，更存在于生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)上國際巨頭的壟斷、油脂自給率低以及食用油倉儲(chǔ)能力嚴(yán)重不足、高達(dá)60%以上的進(jìn)口依存度。除此之外，國際市場(chǎng)上“糧油轉(zhuǎn)能源”這一大趨勢(shì)所帶來的長(zhǎng)遠(yuǎn)威脅，以及西方轉(zhuǎn)基因大豆與西方食用油浸出工藝對(duì)中國食用油質(zhì)量安全的潛在隱患，都在發(fā)出警示信號(hào)。在2008年3月份的十一屆人大《政府工作報(bào)告》中曾專門指出，“特別要加強(qiáng)糧食、食用植物油、肉類及基本生活必須品和其他食品生產(chǎn)”。并提出“國際環(huán)境變化不確定因素和潛在風(fēng)險(xiǎn)增加，必須充分做好應(yīng)對(duì)國際環(huán)境變化的各種準(zhǔn)備，提高防范風(fēng)險(xiǎn)的能力”。這是國家宏觀調(diào)控政策首次鎖定食用植物油。2010年3月的十一屆人大三次會(huì)議《政府工作報(bào)告》再次強(qiáng)調(diào)“增加重要緊缺農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，大規(guī)模開展糧棉油糖高產(chǎn)創(chuàng)建”。中國食用油戰(zhàn)略安全根本出路在于立足國內(nèi)油料作物多元化種植，重點(diǎn)扶持并培育高產(chǎn)量、高產(chǎn)值、高出油率油料品種，扶持國內(nèi)龍頭生產(chǎn)企業(yè)，打破或抑制國際巨頭壟斷格局，改變油料品種種植與國際巨頭行業(yè)壟斷雙重結(jié)構(gòu)性失衡。在我國油料作物中，花生的單位面積產(chǎn)油量最高(是大豆的4倍或油菜的2倍)、種植效益最高(是大豆或油菜的2倍以上)、國際競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)，所以發(fā)展花生生產(chǎn)對(duì)于利用有限的耕地來高效提升油脂供給能力、增加農(nóng)民收入、抵御國外油料對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)的沖擊均有積極作用?，F(xiàn)在，如果能夠?qū)⒒ㄉ扔土献魑锛{入糧食安全體系中考慮和安排，對(duì)花生產(chǎn)業(yè)給予政策扶持，那么通過提高食用油料中的花生種植比重，提高花生油的加工產(chǎn)能，優(yōu)化現(xiàn)有的食用油結(jié)構(gòu)，可以極大地保障中國食用油戰(zhàn)略安全。因此，針對(duì)國家加強(qiáng)食用油安全建設(shè)的大環(huán)境和近期國家出臺(tái)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，某某某花生制品有限公司積極履行企業(yè)的社會(huì)義務(wù)，結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀提出如下發(fā)展規(guī)劃：=1\*GB2⑴建設(shè)年產(chǎn)10.5萬噸花生油生產(chǎn)線及其配套工程，提高食用油自給率，履行保障居民食用油安全的責(zé)任；=2\*GB2⑵建設(shè)花生油儲(chǔ)藏庫0.6萬噸，提高國家食用油安全系數(shù)，成為承擔(dān)國家宏觀調(diào)控的載體；=3\*GB2⑶帶動(dòng)無公害花生種植基地100萬畝，提高食用油料中的花生種植比重，降低對(duì)大豆的進(jìn)口依賴；=4\*GB2⑷配套增加相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備，提高花生油的質(zhì)量安全程度，積極引導(dǎo)食用油消費(fèi)，改善居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。項(xiàng)目的建設(shè)符合《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》提出的“重點(diǎn)推進(jìn)油料品種多元化，實(shí)施高效、低耗、綠色生產(chǎn)，促進(jìn)油料作物轉(zhuǎn)化增值和深度開發(fā)，新增花生油100萬噸、菜籽油100萬噸、棉籽油50萬噸、特色油脂100萬噸產(chǎn)能”1.2資金申請(qǐng)報(bào)告的依據(jù)和范圍1資金申請(qǐng)報(bào)告研究范圍根據(jù)國家法律、法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策：=1\*GB3①對(duì)項(xiàng)目提出的背景、市場(chǎng)前景、建設(shè)規(guī)模及建廠條件進(jìn)行分析論證。=2\*GB3②對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品方案和產(chǎn)品技術(shù)水平分析論證，確定了先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。=3\*GB3③初步確定了建設(shè)項(xiàng)目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣自控的方案和節(jié)能措施。=4\*GB3④對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、原料供應(yīng)、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行分析說明。=5\*GB3⑤對(duì)項(xiàng)目的總投資、成本進(jìn)行估算，對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，通過對(duì)成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。2資金申請(qǐng)報(bào)告編制依據(jù)=1\*GB2⑴《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》；=2\*GB2⑵某某某花生制品有限公司與山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院簽定的《技術(shù)咨詢合同書》；=3\*GB2⑶國家發(fā)改委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）；=4\*GB2⑷建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)規(guī)范。3資金申請(qǐng)報(bào)告編制單位單位名稱：山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院證書編號(hào)：工咨甲11820080058；資格等級(jí)：甲級(jí)；發(fā)證機(jī)關(guān)：國家發(fā)展和改革委員會(huì)1.3推薦方案與研究結(jié)論1.3.1推薦方案=1\*GB2⑴市場(chǎng)預(yù)測(cè)目前，我國花生油年消費(fèi)量為220～230萬噸，實(shí)際市場(chǎng)需求量為280萬噸左右，缺口約50萬噸。近年來。國內(nèi)外營養(yǎng)界專家對(duì)食用油營養(yǎng)研究的新發(fā)現(xiàn)，讓人們對(duì)食用油品質(zhì)的認(rèn)識(shí)重新定位。營養(yǎng)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：食用植物油中的油酸可降低皿液總膽固醇和有害膽固醇。卻不降低有益膽固醇，稱為“安全脂肪酸”。油酸的含量多少，成為評(píng)定食用油品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)志。而在中國大宗食用油中，花生油中油酸含量最高?；ㄉ椭鳟a(chǎn)在中國，是中國百姓理想的食用油。國內(nèi)專家預(yù)言，隨著國內(nèi)人民生活水平的不斷提高，食用花生油的群體日益壯大，不久的將來，花生油將成為“東方第一油”，與被譽(yù)為西方第一油”的橄欖油形成東西抗衡”的局面?；趪鴥?nèi)花生油固定消費(fèi)人群生活水平提高的需要，預(yù)計(jì)到2012年全國花生油市場(chǎng)需求量至少將達(dá)到330萬噸，若考慮到隨著消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)收入和生活水平提高導(dǎo)致的花生油消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步拓展，2012年全國花生油的市場(chǎng)需求量可達(dá)到360萬噸以上。=2\*GB2⑵建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模：=1\*GB3①建設(shè)年產(chǎn)10.5萬噸花生油生產(chǎn)線及其配套工程；=2\*GB3②建設(shè)花生油儲(chǔ)藏庫0.6萬噸，；=3\*GB3③帶動(dòng)無公害花生種植基地100萬畝。產(chǎn)品方案：主產(chǎn)品：=1\*GB3①花生油9.5萬噸/年，包裝：5L/桶；副產(chǎn)品：=1\*GB3①混合油1萬噸/年，包裝：1L/桶；=2\*GB3②花生粕13.5萬噸/年，包裝：50Kg/袋；=3\*GB3③磷脂2700噸/年，包裝：50Kg/桶；=4\*GB3④皂角950噸/年，包裝：50Kg/桶。=3\*GB2⑶廠（場(chǎng)）址選擇項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于山東省曹縣磐石辦事處八里灣路東側(cè)。=4\*GB2⑷技術(shù)方案、設(shè)備選擇和工程方案=1\*GB3①采用花生油純物理壓榨工藝技術(shù)，通過蒸炒、壓榨等工藝，使花生米95%以上的油脂被榨出，生產(chǎn)技術(shù)成熟先進(jìn)，工藝簡(jiǎn)單易操作。=2\*GB3②國內(nèi)植物油生產(chǎn)設(shè)備成熟可靠，本項(xiàng)目?jī)?yōu)先選擇國內(nèi)先進(jìn)、可靠的生產(chǎn)設(shè)備，盡可能選用節(jié)能、自動(dòng)化程度高的成套設(shè)備。部分關(guān)鍵檢測(cè)設(shè)備擬從國外進(jìn)口。=3\*GB3③主要工程方案：建設(shè)壓榨車間、濾油車間、浸出車間、精煉車間、保質(zhì)車間、餅粕車間、包裝車間、吹塑車間、花生油儲(chǔ)藏庫以及污水處理等配套公用工程。=5\*GB2⑸主要原輔材料、燃料供應(yīng)方案本項(xiàng)目原料供應(yīng)采取“公司＋農(nóng)戶”的合作形式，即企業(yè)通過預(yù)先與農(nóng)戶簽定要約一定條件的保護(hù)價(jià)收購協(xié)議來固定花生供應(yīng)基地，由企業(yè)向農(nóng)戶提供基礎(chǔ)投入資金、種子、化肥、種植指導(dǎo)服務(wù)等，通過指導(dǎo)農(nóng)民種植，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培，降低農(nóng)民的生產(chǎn)成本，嚴(yán)格控制花生的無公害種植。曹縣花生種植面積常年穩(wěn)定在35萬畝，花生產(chǎn)量9萬噸，曹縣有魯西南最大的花生交易市場(chǎng)一處，年交易額達(dá)50萬噸，加上菏澤其他地區(qū)花生種植面積常年在90萬畝左右，能夠滿足本項(xiàng)目原料供應(yīng)。本項(xiàng)目新增生產(chǎn)用汽為9t/h(平均)，全年用汽量4.17萬t，由廠區(qū)鍋爐房供給；新增裝機(jī)容量為2336.42kW，全年耗電563.77×104kWh，由當(dāng)?shù)毓╇姴块T供給；新增用水24.01m3/h（不含消防），全年耗水11.5萬噸，由=6\*GB2⑹節(jié)能節(jié)水、勞動(dòng)安全、工業(yè)衛(wèi)生與消防本項(xiàng)目采用油渣直榨工藝，比傳統(tǒng)花生油壓榨工藝減少電、汽消耗量5.0%；10t/h蒸汽鍋爐采用鍋爐自動(dòng)控制系統(tǒng)（DCS），使鍋爐處于最佳運(yùn)行工況，節(jié)能率可達(dá)8%，年節(jié)標(biāo)準(zhǔn)煤465tce/a；新增系統(tǒng)節(jié)電裝置，消除內(nèi)部電網(wǎng)的諧波及涌流，節(jié)電率5%。過濾降溫冷卻采用循環(huán)冷卻水，蒸汽冷凝水全部收集回收至鍋爐房。壓榨后的油渣需用溶劑提取剩余油脂，6#溶劑油易燃，具有刺激性，操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，配備好專業(yè)防護(hù)器材。工作場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙。較高的設(shè)備設(shè)計(jì)符合相應(yīng)規(guī)范要求的便于操作、巡檢和維修作業(yè)的扶梯、平臺(tái)和維欄等，設(shè)備吊裝孔設(shè)置蓋板。對(duì)機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)裝置的運(yùn)轉(zhuǎn)部分，在人員可能靠近的部位設(shè)計(jì)可靠的防護(hù)措施。廠區(qū)消防系統(tǒng)采取獨(dú)立的供水系統(tǒng)，廠區(qū)消防水管網(wǎng)采取低壓環(huán)狀管網(wǎng)，管網(wǎng)壓力為0.4MPa，由消防水泵從消防池取水，并為消防管網(wǎng)提供消防水壓，廠區(qū)內(nèi)設(shè)置了室外地上式消火栓，消火栓間距不大于120米，每個(gè)建筑物均處于消火栓防護(hù)范圍內(nèi)。=7\*GB2⑺環(huán)境影響與綜合利用評(píng)價(jià)本項(xiàng)目污水產(chǎn)生量278.4t/d，污水采用“物化+厭氧+好氧”三級(jí)處理工藝達(dá)到《山東省南水北調(diào)沿線水污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(山東省地方標(biāo)準(zhǔn)DB37/599－2006)一般保護(hù)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)后排放。對(duì)噪聲大的設(shè)備均分別裝設(shè)消音和防振設(shè)施，減少噪聲對(duì)其它生產(chǎn)部位的干擾。鍋爐爐渣協(xié)議外運(yùn)用作建筑材料，鍋爐排放的煙塵凈化處理后達(dá)標(biāo)排放，以減輕對(duì)環(huán)境的影響。=8\*GB2⑻實(shí)施進(jìn)度該項(xiàng)目建設(shè)期為1年。=9\*GB2⑼項(xiàng)目投入總資金及資金籌措=1\*GB3①=2\*GB3②=3\*GB3③1.3.2研究結(jié)論該項(xiàng)目針對(duì)目前國內(nèi)食用油現(xiàn)狀，增加花生油產(chǎn)量，提高食用油自給率，成為保障居民食用油安全的重要企業(yè)；項(xiàng)目建設(shè)花生油儲(chǔ)藏庫0.6萬噸，可承擔(dān)國家的糧油儲(chǔ)備任務(wù)，根據(jù)國家給定的指標(biāo)保持儲(chǔ)存量，并實(shí)現(xiàn)花生油的定期吞吐輪換，從而提高國家食用油安全系數(shù)，成為承擔(dān)國家宏觀調(diào)控的載體；通過增加相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備來提高花生油的質(zhì)量安全程度，積極引導(dǎo)食用油消費(fèi)，改變居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)；帶動(dòng)花生無公害種植基地100萬畝，年產(chǎn)花生25萬噸，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)收入15億元，基地花生米采取保護(hù)價(jià)收購比市場(chǎng)價(jià)每斤高5分錢，可帶動(dòng)20多萬戶農(nóng)民增收2500萬元，花生種植與傳統(tǒng)小麥種植相比可增加農(nóng)業(yè)收入75000萬元，對(duì)推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入效果明顯。該項(xiàng)目產(chǎn)品方案合理，建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，工藝技術(shù)先進(jìn)。經(jīng)考察論證分析，項(xiàng)目切實(shí)可行。1.4主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表1.4-1主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指標(biāo)單位數(shù)量備注1生產(chǎn)規(guī)?；ㄉ彤a(chǎn)能萬噸10.52產(chǎn)品方案2.1花生油萬噸9.52.2混合油萬噸12.3花生粕萬噸13.53項(xiàng)目投入總資金萬元15532.643.1建設(shè)投資萬元5499.51建設(shè)期利息萬元82.053.2流動(dòng)資金萬元9951.08其中：鋪底流動(dòng)資金2985.324項(xiàng)目總投資萬元8566.885投資指標(biāo)5.1主產(chǎn)品單位產(chǎn)品占用建設(shè)投資元/噸523.765.2百元銷售收入占用總資金元/百元銷售8.55.3百元銷售收入占用建設(shè)投資元/百元銷售35.4百元銷售收入占用流動(dòng)資金元/百元銷售5.46工作制度三班四班三運(yùn)轉(zhuǎn)6.1年工作日d2006.2日工作時(shí)h247新增定員人3668建筑面積m227117一期9新增原材物料、動(dòng)力用量9.1花生噸2500009.2其他輔料噸23759.3包材噸18009.4原煤噸75015000大卡/噸9.5水萬噸11.59.6電萬度563.7710年運(yùn)輸量t/a509376其中：運(yùn)入量261676運(yùn)出量24770011年總成本（100％負(fù)荷）萬元171095.8312年銷售收入萬元183595正常年13銷售稅金萬元385.3114利潤總額萬元5276.4815利稅總額萬元9943.05含增值稅4281.26萬元16靜態(tài)投資回收期（Pt）：稅前年3.8含建設(shè)期17稅后年4.5含建設(shè)期18投資利潤率％33.9719投資利稅率％64.0119貸款償還期年2含建設(shè)期21.1項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：稅前％47.2稅后35.821.2資本金收益率：稅后％65.922以生產(chǎn)能力表示的盈虧平衡點(diǎn)％85

第二章項(xiàng)目提出的背景及建設(shè)的必要性2.1項(xiàng)目提出的背景2.1.11.中國食用油內(nèi)在需求與對(duì)外依存度呈高危態(tài)勢(shì)蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物是人類所需的三大營養(yǎng)素，植物油富含高脂肪和多種營養(yǎng)素，占人體所需營養(yǎng)比例的1/3以上。根據(jù)中國統(tǒng)計(jì)年鑒“中國人均食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變動(dòng)分析”，中國的人均糧食消耗量呈下降態(tài)勢(shì)，從1978年的195.5公斤降為2006年163.6公斤；而同期的食用植物油人均年消費(fèi)量則從1.6公斤上升到16.5公斤，與食用植物油上升需求相反，中國食用植物油種植面積不斷減少，生產(chǎn)自給率越來越低，60%以上依賴進(jìn)口原料或直接進(jìn)口食用原油，2007年中國食用油總消耗2300萬噸，總供給2380萬噸，其中直接進(jìn)口食用油800萬噸以上，大豆進(jìn)口3000萬噸以上。2008年中國進(jìn)口了816萬噸食用油，比上年減少2.6%，但是油用大豆進(jìn)口年比增長(zhǎng)了22％，達(dá)到了3744萬噸。2008年中國還進(jìn)口了130萬噸油菜籽，用于菜籽油生產(chǎn)加工。由于需求提高，中國將面臨著維持食用油供需平衡的壓力。2009年中國食用油總消耗2400萬噸，食用油供應(yīng)缺口達(dá)到了1300萬噸。中國食用油自給率早已超出國際安全警界線，已無戰(zhàn)略安全可言，并戰(zhàn)略儲(chǔ)備極低。2.我國油料作物品種及其種植結(jié)構(gòu)性失衡是我國食用油戰(zhàn)略安全根本隱患世界三大植物油品種——棕櫚油、大豆、菜籽已占我國食用油75%以上市場(chǎng)份額，其中：棕櫚油100%進(jìn)口，大豆及其大豆油2/3以上進(jìn)口，菜籽雖全部自給，年產(chǎn)僅1500萬噸油料約生產(chǎn)230萬噸食用油，其他25%為花生、葵花和芝麻、棉籽等油種。目前，棕櫚油已廣泛用于中國食品加工；中國傳統(tǒng)油料作物大豆在西方巨頭轉(zhuǎn)基因大豆沖擊下節(jié)節(jié)敗退不斷萎縮，從1995年以前凈出口國，到2000年成為最大進(jìn)口國。2008年我國國產(chǎn)大豆產(chǎn)量?jī)H為1400萬噸，同比下降12.32%，2008年大豆產(chǎn)量恢復(fù)到1650萬噸；近年花生種植和花生油產(chǎn)量略有增長(zhǎng)，年產(chǎn)1500萬噸原料約生產(chǎn)300萬噸食用油；菜籽在我國南方廣泛種植，但市場(chǎng)波動(dòng)很大，總量不高并近年一直徘徊不前。因此，近幾年中國食用油進(jìn)口依存度仍將進(jìn)一步加大。大豆危機(jī)與中國食用油危機(jī)的根本原因是因中國油料作物品種及其種植結(jié)構(gòu)性失衡所引起的，是中國食用油戰(zhàn)略安全的根本隱患。3.糧油轉(zhuǎn)能源的趨勢(shì)是中國食用油戰(zhàn)略安全的長(zhǎng)遠(yuǎn)威脅歐美工業(yè)發(fā)達(dá)國家早已立法加大生物能源的開發(fā)，棕櫚、大豆、玉米等高油料品種是首選對(duì)象，此為世界糧食和食用油價(jià)格上漲的根本原因，其發(fā)展勢(shì)頭很難扭轉(zhuǎn)。石油是不可再生資源，石油價(jià)格高位運(yùn)行與更多糧食轉(zhuǎn)能源是大趨勢(shì)，這對(duì)過度依存國際市場(chǎng)的中國食用油戰(zhàn)略安全是長(zhǎng)遠(yuǎn)威脅。4、西方轉(zhuǎn)基因大豆是中國食用油質(zhì)量安全的潛在隱患國外轉(zhuǎn)基因大豆具有高產(chǎn)值、高出油率的特點(diǎn)，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆出油率為17%，而國外轉(zhuǎn)基因大豆出油率為22%。國外轉(zhuǎn)基因大豆低生產(chǎn)成本是國產(chǎn)大豆不斷萎縮的重要原因。目前，有關(guān)部門僅在標(biāo)識(shí)中要求注明“轉(zhuǎn)基因”與“非轉(zhuǎn)基因”，以此提供消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。但事實(shí)上，很多中國消費(fèi)者對(duì)此專業(yè)提示并不知情，而受價(jià)格因素影響又難以有實(shí)質(zhì)性選擇。更重要的是，因?yàn)橹袊秤糜徒Y(jié)構(gòu)性失衡導(dǎo)致供不應(yīng)求，政府更難從健康角度積極宣傳倡導(dǎo)?？梢灶A(yù)見，國外轉(zhuǎn)基因原料對(duì)中國人體和環(huán)保的危害將是潛在并長(zhǎng)期的。2.1糧食安全一直是國家安全重中之重。我國改革開放三十年，其中有10個(gè)中央“一號(hào)”文件專文著力農(nóng)業(yè)發(fā)展，尤其近五年中央連續(xù)五個(gè)“一號(hào)”文件加大對(duì)農(nóng)業(yè)的支持力度，國家連續(xù)五年糧食增產(chǎn)，糧食總產(chǎn)達(dá)到10570億斤，糧食自給率達(dá)到95%以上，已基本實(shí)現(xiàn)國家糧食的戰(zhàn)略安全。但在對(duì)糧食的定義與認(rèn)識(shí)上，我國目前仍存在很大誤區(qū)。首先，應(yīng)改變對(duì)糧食與油料作物認(rèn)識(shí)與政策的偏差。糧食一般被認(rèn)為是稻谷、小麥和玉米，我國國家統(tǒng)計(jì)局糧食的定義還包括豆類和薯類。世界上關(guān)于糧食(food)的定義更為廣泛，包括一切能夠提供營養(yǎng)的可食用物品。我國將大豆歸為糧食范圍，但對(duì)其他油料作物卻歸為經(jīng)濟(jì)作物，糧食作物可獲得國家諸多政策支持，但對(duì)經(jīng)濟(jì)作物主要依據(jù)市場(chǎng)調(diào)節(jié)，此為中國油料作物與食用油一直未能象糧食一樣穩(wěn)步發(fā)展并每況愈下的重要原因之一。我們應(yīng)該像重視糧食、大豆一樣重視油料作物，特別是重視花生、葵花等高等油料品種。其次，中國食用油戰(zhàn)略安全根本出路在于立足國內(nèi)油料作物多元化種植，重點(diǎn)扶持并培育高產(chǎn)量、高產(chǎn)值、高出油率油料品種，扶持國內(nèi)龍頭生產(chǎn)企業(yè)，打破或抑制國際巨頭壟斷格局，改變油料品種種植與國際巨頭行業(yè)壟斷雙重結(jié)構(gòu)性失衡。結(jié)構(gòu)性失衡是安全的最根本隱患也是最大威脅。中國糧食安全應(yīng)包括食用植物油的安全，當(dāng)前糧食需求總體平衡與基本自給，以及食用植物油需求激增與過度依賴進(jìn)口，不可偏廢食用植物油的戰(zhàn)略安全；國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，我國糧食作物播種面積從2003年65.2%增加到2006年的67.2%，而大豆的種植面積呈逐年下降態(tài)勢(shì)。在穩(wěn)定大豆種植面積并在不與糧食爭(zhēng)耕地的情況下，食用植物油的發(fā)展方向只能是在選擇能有效利用非耕地并選擇高產(chǎn)量、高產(chǎn)值、高出油率油料品種上突破，花生、葵花作物完全符合此選擇方向，因此，“像重視糧食一樣重視花生產(chǎn)業(yè)”，將具有深遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義和實(shí)用價(jià)值。2.1.31、我國花生種植歷史悠久，面積廣泛，具有較強(qiáng)的國際競(jìng)爭(zhēng)力。我國與南美皆為花生原產(chǎn)地，花生俗稱“長(zhǎng)生果”，有極高營養(yǎng)價(jià)值，屬可再生固氮豆科作物，耐貧瘠和干旱，對(duì)土地和水分等條件要求低，廣泛生長(zhǎng)于長(zhǎng)江以北、黃淮海流域至我國西部新疆，我國花生過去多用于零食和出口，近十年因花生油龍頭企業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動(dòng)，年產(chǎn)量已達(dá)1500萬噸，與國產(chǎn)大豆、菜籽產(chǎn)量已基本持平，并呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，花生油已成為中國三大食用油品牌之一，并因非轉(zhuǎn)基因原料和壓榨工藝深受消費(fèi)者歡迎。另外，花生在國際上種植很少，不易受國際價(jià)格市場(chǎng)波動(dòng)。2、花生畝產(chǎn)量最高在我國主要油料作物中，花生畝產(chǎn)250公斤，葵花畝產(chǎn)200公斤，菜籽畝產(chǎn)150公斤，大豆畝產(chǎn)120公斤。適應(yīng)大豆種植的土地大多也適應(yīng)種植花生，如種花生可減少一半以上大豆進(jìn)口。3、花生出油率高在我國油料作物中，葵花出油率在51%-54%，花生出油率在45%左右，菜籽出油率在32%-38%，國產(chǎn)大豆出油率18%左右，國外大豆出油率在22%左右，花生的出油率僅次于葵花油，是國外大豆的一倍以上。表2.1-1中國主要油料作物畝產(chǎn)量和畝產(chǎn)油量對(duì)照表作物品種花生葵花菜籽大豆畝產(chǎn)量（Kg）250200150120出油率（%）45533518畝產(chǎn)油量（Kg）1121055222從上表可知，我國花生畝產(chǎn)油量是大豆的5倍。4、花生油品質(zhì)高、用油省、更健康國產(chǎn)花生為非轉(zhuǎn)基因原料，如國內(nèi)普遍采用的純物理壓榨工藝，實(shí)現(xiàn)了科技進(jìn)步五大創(chuàng)新：生產(chǎn)中避免了化學(xué)溶劑對(duì)油品的污染、解決了花生和葵花“自然生香和留香”，解決了成品油中酸價(jià)超標(biāo)，保存了食用油中天然營養(yǎng)成分，基本根除了油品中黃曲霉素?？萍际堑谝簧a(chǎn)力，科技進(jìn)步突破了花生油產(chǎn)業(yè)化瓶頸，并提高了花生油的品質(zhì)，花生油中含有豐富的人體所需不飽和脂肪酸、多酚等13種微量元素和20多種礦物元素，既滿足了中國消費(fèi)者對(duì)食用油“色香味”的感觀要求，也真正滿足了消費(fèi)者的健康要求。調(diào)和油經(jīng)過“六脫”后透明、稀薄、香味弱、用油量大，而花生油品質(zhì)高、用油少，在同等情況下近乎調(diào)和油的一半。降低一半用量等于多提供一倍供油。如果我們把大豆品質(zhì)指數(shù)定為1，花生品質(zhì)指數(shù)定為2，按上述畝產(chǎn)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值換算，我國同樣928萬公頃的花生種植面積是大豆產(chǎn)油值的5.1倍、經(jīng)濟(jì)價(jià)值的7.8倍，等于減少了大豆762萬公頃種植面積，多產(chǎn)出5.1倍即780萬噸食用油，此與我國進(jìn)口食用原油800萬噸基本相當(dāng)。即使一半用于榨油也可大大緩解我國進(jìn)口原料和原油的依存度。5、花生種植不與糧食爭(zhēng)耕地，支持“三農(nóng)”和“西部開發(fā)”花生是國際公認(rèn)的半干旱作物，又具有生物固氮能力，種植花生可使我國大量貧瘠耐旱沙化非耕地得到有效使用，并可起到改善土壤和生態(tài)環(huán)境作用；花生種植效益僅次于棉花，是大豆的5.1倍；花生非浸出壓榨工藝不需消耗溶劑油(六號(hào)輕汽油)也不產(chǎn)生正已烷。花生主要產(chǎn)地黃淮海直至西部，對(duì)提高國土資源使用效率、降低能源消耗、環(huán)保、提高農(nóng)民收入、支持“三農(nóng)”和西部開發(fā)皆有重大意義。目前國內(nèi)花生油企業(yè)普遍與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶合作，在加工車間周邊地區(qū)建立“公司+農(nóng)戶”形式的花生種植基地，為花生產(chǎn)業(yè)化和支持“三農(nóng)”與西部開發(fā)起到了很好示范作用。2.1.41、發(fā)展花生種植基地，加大花生油產(chǎn)能花生畝產(chǎn)高、出油率高、品質(zhì)好，通過“公司＋農(nóng)戶”的合作形式發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)，擴(kuò)大花生油的宣傳力度引導(dǎo)消費(fèi)，提高花生油在食用油當(dāng)中的比例，減少對(duì)豆油的依賴度，減少對(duì)大豆原料的進(jìn)口，有利于改善我國食用油安全。在十一屆人大《政府工作報(bào)告》中提出要特別加強(qiáng)糧食、食用油和肉類的政策支持，并提出在“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高效益、降低消耗、保護(hù)環(huán)境的基礎(chǔ)上”實(shí)現(xiàn)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展預(yù)期目標(biāo)。國家扶持發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)完全符合國家政策支持方向，不僅對(duì)中國食用油戰(zhàn)略安全，對(duì)糧食總體需求平衡和提高生豬飼料供應(yīng)也有積極作用。2、加大花生油儲(chǔ)備能力在十一屆人大《政府工作報(bào)告》中已提出“要加快健全儲(chǔ)備體系，改進(jìn)和完善儲(chǔ)備調(diào)節(jié)和進(jìn)出口調(diào)節(jié)的方式”。食用油二級(jí)戰(zhàn)略儲(chǔ)備是健全完善儲(chǔ)備體系和新的儲(chǔ)備調(diào)節(jié)方式，應(yīng)予支持嘗試。我國食用油戰(zhàn)略儲(chǔ)備極低，同時(shí)食用油因保鮮抗氧化要求難以儲(chǔ)備，可采取市場(chǎng)化貸款貼息支持方式，讓國內(nèi)食用油龍頭企業(yè)擴(kuò)大儲(chǔ)備規(guī)模，通過與生產(chǎn)企業(yè)協(xié)約儲(chǔ)備方式始終保持基本戰(zhàn)略儲(chǔ)備用油需求，并可做到不斷更新保鮮和企業(yè)責(zé)任管理，一舉多得。3、保證花生油食品安全民以食為天，食以安為先。完善的食品安全保障體系，是國家和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，也是人民群眾的殷切期盼。共同構(gòu)建完善的食品安全保障體系，是食品企業(yè)義不容辭的責(zé)任。為此，花生油企業(yè)需加大花生原料基地的建設(shè)力度，減少大豆原料進(jìn)口。食品企業(yè)需加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的原料、半成品、成品和所使用的食品添加劑檢驗(yàn)檢測(cè)力度，保證食品的包裝，儲(chǔ)存，運(yùn)輸和卸裝等容器和包裝袋的整潔和衛(wèi)生，確保食品健康營養(yǎng)。綜上所述，針對(duì)目前國內(nèi)食用油現(xiàn)狀，某某某花生制品有限公司積極履行企業(yè)的社會(huì)義務(wù)，提出年產(chǎn)10.5萬噸花生油項(xiàng)目，增加花生油產(chǎn)量，提高食用油自給率，成為保障居民食用油安全的重要企業(yè)；建設(shè)0.6萬噸花生油儲(chǔ)藏庫，提高國家食用油安全系數(shù)，成為承擔(dān)國家宏觀調(diào)控的載體；通過增加相應(yīng)檢測(cè)設(shè)備來提高花生油的質(zhì)量安全程度，積極引導(dǎo)食用油消費(fèi)，改變居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性油脂是人們生活的必需品，是供給人們最基本的三大營養(yǎng)素之一。目前，世界三大植物油品種：棕櫚油、大豆油、菜籽油已占我國食用油75%以上市場(chǎng)份額，其中棕櫚油100%依賴進(jìn)口，大豆及其大豆油2/3以上依賴進(jìn)口，菜籽雖全部自給，年產(chǎn)僅1500萬噸油料，約生產(chǎn)230萬噸食用油，嚴(yán)重影響了我國食用油的戰(zhàn)略安全。從目前國內(nèi)、國際油脂環(huán)境來看，為了緩解油脂短缺、嚴(yán)重依賴進(jìn)口的局面，必須通過實(shí)施多元化的油脂發(fā)展戰(zhàn)略，才能解決中國的食用油短缺。圍繞這種新的食用油發(fā)展構(gòu)想，花生作為具有中國傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的油料作物，以其畝產(chǎn)量高、出油率高、極耐干旱不與糧食爭(zhēng)田、可避免進(jìn)口大豆等優(yōu)勢(shì)，已被納入國家的扶持范圍之內(nèi)，使其成為解決中國食用油短缺的生力軍。2.2項(xiàng)目的建設(shè)符合《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》提出的“重點(diǎn)推進(jìn)油料品種多元化，實(shí)施高效、低耗、綠色生產(chǎn)，促進(jìn)油料作物轉(zhuǎn)化增值和深度開發(fā)，新增花生油100萬噸、菜籽油100萬噸、棉籽油50萬噸、特色油脂100萬噸產(chǎn)能”食用油消費(fèi)量28年增長(zhǎng)4倍多，60%以上依賴進(jìn)口，中國食用油內(nèi)在需求與對(duì)外依存度呈高危態(tài)勢(shì)，為此今年的工作報(bào)告對(duì)油脂工業(yè)提出“優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高效益”的方針，計(jì)劃立足國內(nèi)油料作物多元化種植，重點(diǎn)扶持并培育高產(chǎn)量、高產(chǎn)值、高出油率油料品種，扶持國內(nèi)龍頭生產(chǎn)企業(yè)，打破或抑制國際巨頭壟斷格局，改變油料品種種植與國際巨頭行業(yè)壟斷雙重結(jié)構(gòu)性失衡。國家扶持發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)完全符合國家政策支持方向，不僅對(duì)中國食用油戰(zhàn)略安全，對(duì)糧食總體需求平衡和提高生豬飼料供應(yīng)也有積極作用。該項(xiàng)目提出增加花生油產(chǎn)能，促進(jìn)壓榨花生油的穩(wěn)定增長(zhǎng)，提高花生油市場(chǎng)占有率，加強(qiáng)花生油質(zhì)量安全管理，積極引導(dǎo)食用油消費(fèi)，改變居民膳食結(jié)構(gòu)中花生油的使用比例，立足國內(nèi)花生產(chǎn)業(yè)能從根本上緩解我國食用油對(duì)外依存度呈高危態(tài)勢(shì)，符合國家發(fā)展規(guī)劃。2.2在十一屆人大《政府工作報(bào)告》中還提出“要加快健全儲(chǔ)備體系，改進(jìn)和完善儲(chǔ)備調(diào)節(jié)和進(jìn)出口調(diào)節(jié)的方式”。報(bào)告提出食用油二級(jí)戰(zhàn)略儲(chǔ)備是健全完善儲(chǔ)備體系和新的儲(chǔ)備調(diào)節(jié)方式，應(yīng)予支持嘗試。我國食用油戰(zhàn)略儲(chǔ)備極低，同時(shí)食用油因保鮮抗氧化要求難以儲(chǔ)備。該項(xiàng)目響應(yīng)國家號(hào)召，在國家政策扶持下提出擴(kuò)大儲(chǔ)備規(guī)模的發(fā)展戰(zhàn)略，通過企業(yè)增加貯備能力為國家保持基本戰(zhàn)略儲(chǔ)備用油需求貢獻(xiàn)力量，并可做到花生油不斷更新保鮮。2.2.3《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》提出“大力發(fā)展食品工業(yè)，提高精深加工水平，保障食品安全”，規(guī)劃還提出要加大“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢中心、區(qū)域性質(zhì)檢中心”的建設(shè)力度，保障食品安全。目前食品安全問題已經(jīng)成為制約我國食品行業(yè)發(fā)展的瓶頸，今年的“三鹿奶粉”事件充分暴露出食品安全一些深層次問題沒能根本解決。微生物超標(biāo)、添加劑不合格或加入量超標(biāo)、原料中有害物質(zhì)殘留、營養(yǎng)成份不足就是亟須解決的四大頑疾。為加強(qiáng)花生油質(zhì)量管理，該項(xiàng)目決定增強(qiáng)檢測(cè)力量，加大從原料到半成品、成品的檢測(cè)力度。保證食品絕對(duì)安全，讓老百姓放心?；ㄉ偷陌踩?、營養(yǎng)可提高花生油的市場(chǎng)占有率，減少因進(jìn)口大豆可能含有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。2.2國家發(fā)展和改革委員會(huì)《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要》提出食用植物油加工業(yè)“十一五”發(fā)展的重點(diǎn)是“整合現(xiàn)有食用油加工資源，調(diào)整結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，穩(wěn)步發(fā)展花生油、大豆油、菜籽油和棉籽油等食用油”隨著人們生活水品的提高，預(yù)計(jì)到了2020年中國食用油需求量將從目前的2400萬噸增加到3500萬噸。中國食用油內(nèi)在需求對(duì)外依存度太高，提高食用油自給率是確保中國食用油供給安全戰(zhàn)略之本，而穩(wěn)步發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)是緩解大豆進(jìn)口風(fēng)險(xiǎn)的有力舉措。2.22007年09月國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》提出“積極引導(dǎo)一批生產(chǎn)規(guī)模較大、效益較好的油脂加工企業(yè)，在主產(chǎn)區(qū)建立原料生產(chǎn)基地，與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷訂單，開發(fā)低芥酸菜籽油、優(yōu)質(zhì)豆油、花生油及其他精深加工產(chǎn)品。積極支持“企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式……鼓勵(lì)大型國有糧油加工企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備”。本項(xiàng)目通過花生種植基地的建設(shè)能為農(nóng)民直接創(chuàng)造收入15億元，可帶動(dòng)80多萬農(nóng)民增收致富。公司的發(fā)展還解決了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村富余人員的就業(yè)問題，吸納300多名農(nóng)民到企業(yè)務(wù)工，人均收入超過14000元以上，帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)運(yùn)輸業(yè)、餐飲業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員3000多人。目前某某某花生制品有限公司在曹縣地區(qū)確定了部分簽約農(nóng)戶，并計(jì)劃通過本項(xiàng)目的建設(shè)帶動(dòng)無公害花生種植基地100萬畝，進(jìn)一步帶動(dòng)花生種植業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收。在我國油料作物中，花生的單位面積產(chǎn)油量最高(是大豆的4倍或油菜的2倍)、種植效益最高(是大豆或油菜的2倍以上)、國際競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)，所以發(fā)展花生生產(chǎn)對(duì)于利用有限的耕地來高效提升油脂供給能力、增加農(nóng)民收入、抵御國外油料對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)的沖擊均有積極作用。綜上所述，該項(xiàng)目的建設(shè)符合國家發(fā)展規(guī)劃、符合國家和行業(yè)的各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策。

第三章市場(chǎng)需求分析與建設(shè)規(guī)模3.1市場(chǎng)需求分析預(yù)測(cè)3.1.1國際市場(chǎng)現(xiàn)狀1、世界花生及花生油生產(chǎn)狀況目前全球種植花生的國家有100多個(gè)，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2005年全球花生種植面積居前l(fā)0位的國家依次是印度、中國、尼日利亞、蘇丹、塞內(nèi)加爾、印度尼西亞、美國、緬甸、乍得、剛果；年總產(chǎn)量居前1O位的國家依次是中國、印度、尼日利亞、美國、印度尼西亞、蘇丹、緬甸、塞內(nèi)加爾、阿根廷和越南。發(fā)展中國家占全球花生種植面積的96％和總產(chǎn)量的92％，發(fā)達(dá)國家生產(chǎn)規(guī)模較小。2000年以來的全球花生生產(chǎn)情況和花生油產(chǎn)量如表3.2-1。表3.1-1全球花生及花生油生產(chǎn)情況年度200020012002200320042005200620072008面積（萬公頃）233323012274228523592360222323102318總產(chǎn)（萬噸，果）313533783035328333613309324733183410花生油（萬噸）453514452503505493477495497榨油比例%51.654.353.254.753.753.252.553.353.3注：資料來源于綜合聯(lián)合國糧農(nóng)組織和美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站過去幾年，全球花生種植面積維持在2300萬hm左右，年總產(chǎn)量3300萬t左右。2005年種植面積最高，為2360萬hm，2008年總產(chǎn)量最高，達(dá)到3410萬t。2008年全球花生種植面積與2000年基本持平，但總產(chǎn)量增長(zhǎng)8.8％。幾年來全球花生油年產(chǎn)量在452萬-514萬t之間，平均487．7萬t，其中2001年花生油產(chǎn)量達(dá)到最高，為514萬t。近幾年，花生總產(chǎn)量中用于榨油的比例在51.6％～54.7％之間，平均為53.3％。2008年全球花生油產(chǎn)量較2000年增長(zhǎng)了9.7％。2、世界花生油消費(fèi)狀況根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站（FAS-USDA）2009年5月發(fā)布的數(shù)據(jù)資料，全球花生油的消費(fèi)近況如表3.1-2。表3.1-2全球花生油消費(fèi)情況年度200020012002200320042005200620072008花生油/萬t448506462497505496486492494植物油消費(fèi)總量/萬t890191669536100431079511527121471267213067花生油所占比例/%5.035.524.854.954.684.304.003.883.78注：資料來源于綜合聯(lián)合國糧農(nóng)組織和美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站由上表可知，2000～2008年全球花生油年消費(fèi)量在448萬～506萬t之間，平均年消費(fèi)量487.3萬t，處于相對(duì)平穩(wěn)狀態(tài)，其中2001年消費(fèi)量最大(506萬t)。在花生油消費(fèi)國中，中國和印度消費(fèi)量最大，約占全球消費(fèi)總量的3/4。近幾年來，全球植物油消費(fèi)總量持續(xù)增長(zhǎng)，從2000年的8901萬t上升到2008年的13067萬t。由于花生油產(chǎn)量沒有明顯增長(zhǎng)，導(dǎo)致花生油在全球植物油消費(fèi)中的比例從2001年的5.52％下降到2008年的3.78％，凸現(xiàn)出花生油供給的不足。另一方面，由于花生油價(jià)格相對(duì)較高，也限制了其在低收入人群中的消費(fèi)拓展。3、世界花生油進(jìn)出口貿(mào)易狀況近幾年來，花生產(chǎn)品的國際貿(mào)易總量每年都在160萬-180萬t。在花生產(chǎn)品的主要出口國中，中國、美國、阿根廷出口量較大，其次為印度、尼日利亞和越南等。但花生產(chǎn)品的國際貿(mào)易以食用為主，花生油的貿(mào)易量較少。2000年以來全球花生油的進(jìn)出口貿(mào)易情況見表3.1-3。由表3.1-3可知，近幾年全球花生油年進(jìn)口量在16萬-24萬t之間，出口量在l7萬～29萬t之間，花生油進(jìn)口國主要是歐盟。因此，全球絕大多數(shù)花生油為生產(chǎn)國本地消費(fèi)，出口比例低。近幾年來全球花生油出口貿(mào)易量在總產(chǎn)量中的比例平均為4.4％，而且出口比例總體處于下降趨勢(shì)表3.1-3全球花生油貿(mào)易情況年度200020012002200320042005200620072008總產(chǎn)量/萬t453514452503505493477495497進(jìn)口/萬t212424191716181717出口/萬t252919241719181819出口占總產(chǎn)的比例/%5.525.644.204.773.373.853.773.643.82注：資料來源于綜合聯(lián)合國糧農(nóng)組織和美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站4、世界主要國家花生油加工業(yè)狀況全球花生油加工業(yè)是隨著花生原料生產(chǎn)的發(fā)展和消費(fèi)市場(chǎng)的增長(zhǎng)而不斷發(fā)展的。花生制油業(yè)的發(fā)展主要集中在發(fā)展中國家，尤其是中國和印度用于榨油的比例較大，油脂加工業(yè)總規(guī)模大。中國是世界上花生總產(chǎn)量和花生油總產(chǎn)量最大的國家，花生榨油比例近60％，印度花生總產(chǎn)量和花生油總產(chǎn)量均僅次于中國，榨油比例高于中國，達(dá)80％以上。在美國和澳大利亞等發(fā)達(dá)國家，由于其他植物油供給充足，而且花生產(chǎn)量不大，因此花生基本只作食品加工原料，食品加工剩余物(下腳料或不適合食品加工的次等花生)才用于制油，通過精煉后制成調(diào)和油在市場(chǎng)上銷售，如美國的花生油年產(chǎn)量?jī)H7萬～8萬t。從加工業(yè)水平上看，發(fā)展中國家制油技術(shù)和設(shè)備普遍落后。3.1.2國內(nèi)市場(chǎng)現(xiàn)狀表3.1-4我國花生油生產(chǎn)、進(jìn)出口貿(mào)易及消費(fèi)近況年度200020012002200320042005200620072008面積（萬畝）72837487738175857118699468566900-單產(chǎn)（kg/畝）198193201174202205214215-總產(chǎn)（萬t）144414421482134214341434146714681400花生油（萬t）212.8215.9225.1211.2224.3226.8233.3227.5214.3榨油所占比例%52.353.253.955.955.355.956.055.355.3花生油消費(fèi)（萬t）211.6214.9224.2210.0222.2225.6231.5227.1213.9花生油在食用油中的比例%15.714.813.011.010.88.8花生油進(jìn)口（萬t）000.6花生油出口（萬t）1.21.01.52.01.01.0注：資料來源于農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和美國農(nóng)業(yè)部世界農(nóng)業(yè)展望局網(wǎng)站1、花生生產(chǎn)發(fā)展近況改革開放后的30多年來，我國花生生產(chǎn)進(jìn)入了快速發(fā)展期，到“十五”期間全國花生種植面積和總產(chǎn)量均達(dá)到歷史最高水平。但是，2000年以來花生生產(chǎn)經(jīng)歷了從快速增長(zhǎng)到徘徊不前的過程。在2003年種植面積達(dá)到506萬hm的歷史最高紀(jì)錄后，2004～2007年受農(nóng)業(yè)宏觀政策因素的影響，花生種植面積基本呈連續(xù)下降趨勢(shì)(實(shí)際種植面積可能高于統(tǒng)計(jì)數(shù))。2000～2007年我國花生年均種植面積480萬hm，占全球花生種植面積的近21％，僅次于印度居世界第2位。年種植面積超過6.7萬hm的省份有l(wèi)4個(gè)，合計(jì)占全國花生種植面積的92％，其中黃淮、東南沿海、長(zhǎng)江流域是相對(duì)集中的三大主產(chǎn)區(qū)尤其以河南、山東、河北、廣東、安徽、四川、廣西種植面積較大。22000～2007年的8年間，我國花生單產(chǎn)量總體小幅增長(zhǎng)。2000～2007年全國花生平均產(chǎn)量為3000kg/hm，其中2007年達(dá)到3225kg/hm的歷史最高紀(jì)錄。2003年花生單產(chǎn)量較低主要是由于當(dāng)年淮河流域夏季洪災(zāi)引起的，其余年份基本正常。國內(nèi)花生單產(chǎn)量較高的省份依次是山東、江蘇、湖北、河南等省。由于國內(nèi)市場(chǎng)花生價(jià)格穩(wěn)中有升，尤其在2007年花生價(jià)格達(dá)到歷史最高水平，花生單位面積收益普遍高于其他油料作物和多數(shù)糧食作物，成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收的重要來源。2000～2007年是我國歷史上花生總產(chǎn)量最高的時(shí)期，除2003年外，其余7年的總產(chǎn)量均在1430萬t以上，年均總產(chǎn)量l435萬t，其中2002年達(dá)到1482萬t的歷史最高紀(jì)錄。雖然2004年以來花生種植面積略有下降，但總產(chǎn)量基本穩(wěn)定在1430萬t以上的水平，其中2006和2007年呈恢復(fù)性增長(zhǎng)，達(dá)到1460萬t以上，僅次于2002年的水平。同期我國花生總產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的40.5％，延續(xù)了自1993以來花生總產(chǎn)量一直穩(wěn)居世界首位的局面，在全球花生生產(chǎn)中的地位舉足輕重。近幾年來，國內(nèi)花生總產(chǎn)量排前l(fā)0位的省份依次是山東、河南、河北、安徽、廣東、江蘇、湖北、遼寧、四川、廣西。由于花生的價(jià)格不斷攀升，2007年全國花生種植業(yè)初級(jí)產(chǎn)值約870億元，在國內(nèi)主要糧棉油作物中躍居第5位，僅次于水稻、玉米、小麥、棉花，對(duì)于增加農(nóng)民收入起到了重要作用。2、花生油生產(chǎn)近況近幾年我國花生油年產(chǎn)量在210萬～235萬t之間，年均產(chǎn)量為221．2萬t，其中2006年達(dá)到歷史最高紀(jì)錄。近幾年我國花生總產(chǎn)量中用于榨油的比例在52.3％～56.0％之間，平均54.7％，略高于全球花生榨油比例。在我國，花生除榨油外，留種約占8％，出口貿(mào)易占7％，其余約30％為食用和食品加工。與2000年相比，2007年我國花生油產(chǎn)量增長(zhǎng)了7.5％，略低于同期世界花生油產(chǎn)量的增長(zhǎng)比例。我國既是世界花生總產(chǎn)量最大的國家，也是花生油產(chǎn)量最大的國家，近幾年平均產(chǎn)量(221.2萬t)占全球平均花生油產(chǎn)量(487.7萬t)的45.3％。3、花生油進(jìn)出口貿(mào)易情況海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2009年我國花生仁進(jìn)口2387噸，較2008年的9504噸大幅下降，降幅達(dá)75%；2009年我國花生仁出口17.47萬噸，較2008年的16.7萬噸略有回升，升幅為4.6%。2009年我國花生油進(jìn)口2.22萬噸，較2008年的5896噸大幅增加，增幅達(dá)277%；2008年我國花生油出口9795噸，較2007年的1.07萬噸略有下降，降幅為2%。4、花生油消費(fèi)情況2000-2008年我國的花生油消費(fèi)量為210.0萬～231.5萬t，實(shí)際消費(fèi)量受生產(chǎn)量的影響處于平穩(wěn)狀態(tài)，其中以2006年消費(fèi)量最大，為231．5萬t。幾年來，國內(nèi)食用植物油消費(fèi)總量呈持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，從2000年的1352萬t上升到2007年的2440萬t，消費(fèi)量增長(zhǎng)基本來自進(jìn)口油料。國內(nèi)花生油產(chǎn)量沒有明顯增長(zhǎng)，也基本沒有花生油的進(jìn)口，所以使花生油在國內(nèi)植物油消費(fèi)中的比例從2001年的15.7％下降到2008年的8.8％，凸現(xiàn)出花生油供給的嚴(yán)重不足。3.1.3國內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)1、我國花生油產(chǎn)量預(yù)測(cè)花生作為高出油率油料作物，在我國耕地面積一定的情況下，花生在我國食用油安全中起到的作用引起有關(guān)決策部門重視。為推動(dòng)花生生產(chǎn)發(fā)展，2009年9月18日國家將花生納入2020年食用植物油發(fā)展規(guī)劃之中。據(jù)悉，有關(guān)部門正在制定花生良種補(bǔ)貼政策，計(jì)劃擴(kuò)大花生高產(chǎn)創(chuàng)建規(guī)模。預(yù)計(jì)在政策扶持下，農(nóng)民種植花生的積極性將提高，今后幾年國內(nèi)花生種植面積將呈穩(wěn)步上升趨勢(shì)，在不出現(xiàn)大的自然災(zāi)然情況下，我國花生產(chǎn)量也將穩(wěn)步上升。預(yù)計(jì)到2012年，全國花生種植面積將超過7000萬畝，單產(chǎn)從目前210公斤/畝增加到230公斤/畝，通過推廣高油花生新品種使榨油原料的含油量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上平均提高2個(gè)百分點(diǎn)，單位面積產(chǎn)油量從目前88公斤/畝提高到101公斤/畝。在上述原料生產(chǎn)發(fā)展的前提下，按保持現(xiàn)有花生榨油比例(45％)、通過油脂加工技術(shù)的改造和加工效率的提高使餅粕中殘油率平均降低一個(gè)百分點(diǎn)計(jì)算，到2012年全國花生油產(chǎn)量將達(dá)到318萬噸。2009年5月18日國務(wù)院發(fā)布的《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》提出，2009~2011年將新增100的萬噸花生油生產(chǎn)能力，這意味著將增加近250萬噸的花生壓榨能力，未來幾年國內(nèi)花生壓榨能力將會(huì)繼續(xù)提高。2、我國花生油需求預(yù)測(cè)目前，我國花生油年消費(fèi)量為220～230萬噸，實(shí)際市場(chǎng)需求量為280萬噸左右，缺口約50萬噸。近年來。國內(nèi)外營養(yǎng)界專家對(duì)食用油營養(yǎng)研究的新發(fā)現(xiàn)，讓人們對(duì)食用油品質(zhì)的認(rèn)識(shí)重新定位。營養(yǎng)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：食用植物油中的油酸可降低皿液總膽固醇和有害膽固醇。卻不降低有益膽固醇，稱為“安全脂肪酸”。油酸的含量多少，成為評(píng)定食用油品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)志。而在中國大宗食用油中，花生油中油酸含量最高。花生油主產(chǎn)在中國，是中國百姓理想的食用油。國內(nèi)專家預(yù)言，隨著國內(nèi)人民生活水平的不斷提高，食用花生油的群體日益壯大，不久的將來，花生油將成為“東方第一油”，與被譽(yù)為西方第一油”的橄欖油形成東西抗衡”的局面。基于國內(nèi)花生油固定消費(fèi)人群生活水平提高的需要，預(yù)計(jì)到2012年全國花生油市場(chǎng)需求量至少將達(dá)到330萬噸，若考慮到隨著消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)收入和生活水平提高導(dǎo)致的花生油消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步拓展，2012年全國花生油的市場(chǎng)需求量可達(dá)到360萬噸以上。3、我國花生油進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)未來幾年內(nèi)，世界花生生產(chǎn)將小幅度增長(zhǎng)?？傮w上花生生產(chǎn)的格局將保持現(xiàn)狀，即生產(chǎn)仍然以發(fā)展中國家為主，全球花生利用比例將基本保持現(xiàn)狀。2015年以前，我國仍將保持一定數(shù)量的食用花生出口，但花生油的進(jìn)出口貿(mào)易量將在5萬t以內(nèi)，占國內(nèi)生產(chǎn)量或消費(fèi)量的比例很低(2％以內(nèi))。隨著周邊國家(如越南、印度)花生生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展，我國可能適度增加花生的進(jìn)口用于榨油，進(jìn)口量將略大于花生油的出口量。因此，花生油的進(jìn)出口貿(mào)易將不會(huì)對(duì)國內(nèi)市場(chǎng)供給造成實(shí)質(zhì)性影響。4、主要花生油出口國供給預(yù)測(cè)國際上花生油的貿(mào)易量較小，年交易量在20萬t以下，并呈逐年遞減趨勢(shì)，我國不可能從國外大量進(jìn)口花生油。預(yù)計(jì)到2012年全球花生油的出口貿(mào)易量仍將在20萬t以內(nèi)?，F(xiàn)有主要花生油出口國(中國、印度、非洲、阿根廷)的生產(chǎn)能力將基本保持現(xiàn)狀或小幅度增長(zhǎng)，供給能力的增長(zhǎng)將不會(huì)超過8％。3.2建設(shè)規(guī)模3.2.1推薦建設(shè)規(guī)模該項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模綜合考慮原料供應(yīng)狀況、公司資金狀況、市場(chǎng)需求量和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r等因素綜合確定。建設(shè)規(guī)模：=1\*GB2⑴建設(shè)年產(chǎn)10.5萬噸花生油生產(chǎn)線及其配套工程；=2\*GB2⑵建設(shè)花生油儲(chǔ)藏庫0.6萬噸，；=3\*GB2⑶帶動(dòng)無公害花生種植基地100萬畝。3.2.2推薦產(chǎn)品方案產(chǎn)品方案主產(chǎn)品：=1\*GB3①花生油9.5萬噸/年，包裝：5L/桶；副產(chǎn)品：=1\*GB3①混合油1萬噸/年，包裝：1L/桶；=2\*GB3②花生粕13.5萬噸/年，包裝：50Kg/袋；=3\*GB3③磷脂2700噸/年，包裝：50Kg/桶；=4\*GB3④皂角950噸/年，包裝：50Kg/桶。產(chǎn)品方案可根據(jù)市場(chǎng)狀況及客戶要求進(jìn)行靈活機(jī)動(dòng)調(diào)整，對(duì)原生產(chǎn)線進(jìn)行工藝改進(jìn)，即可生產(chǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化花生油、營養(yǎng)調(diào)和油等產(chǎn)品。3.2.3產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)花生油質(zhì)量符合GB1534-2003《花生油》中有關(guān)規(guī)定。表3.2-1壓榨成品花生油質(zhì)量指標(biāo)項(xiàng)目質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)二級(jí)色澤（羅維朋比色槽25.4mm）≤黃15紅1.5黃25紅4.0氣味、滋味具有花生油固有的香味和滋味，無異味具有花生油固有的香味和滋味，無異味透明度澄清、透明澄清、透明水分及揮發(fā)物（%）≤0.100.15不溶性雜質(zhì)（%）≤0.050.05酸值（KOH）/（mg/g）≤1.02.5過氧化值/（mmol/kg）≤6.07.5溶劑殘留值/（mg/kg）不得檢出不得檢出無析出物，微量析出物，加熱試驗(yàn)（280℃）羅維朋比色：羅維朋比色：黃色值不變，紅色值增加小于0.4黃色值不變，紅色值增加小于0.4，藍(lán)色值增加小于0.5注：黑體部分指標(biāo)強(qiáng)制

第四章建設(shè)地址與建設(shè)條件4.1建設(shè)地址1地理位置及交通運(yùn)輸本項(xiàng)目廠址位于山東省曹縣磐石辦事處八里灣路東側(cè)。曹縣地處東部先進(jìn)生產(chǎn)力西移和西部資源東出的承接地帶，南臨隴海鐵路、京九鐵路黃金十字架，北靠新石鐵路、京九鐵路黃金十字架，京九鐵路縱貫全境，105、220國道和十二條省干道在境內(nèi)交織成網(wǎng)、四通八達(dá)。濟(jì)鄭高速和正在建設(shè)的德商高速穿境而過，打開了曹縣的快速通道，1個(gè)半小時(shí)可到達(dá)鄭州機(jī)場(chǎng)，地理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸方便。2土地權(quán)屬類別及利用現(xiàn)狀項(xiàng)目總占地面積210畝，項(xiàng)目用地是曹縣規(guī)劃工業(yè)用地，已辦理相應(yīng)的土地使用手續(xù)。項(xiàng)目用地符合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展規(guī)劃，廠區(qū)布局規(guī)整，節(jié)約用地，周邊環(huán)境滿足工程建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行要求。4.2建設(shè)條件工程地質(zhì)及水文狀況參考鄰近建筑物有關(guān)地質(zhì)材料作為本項(xiàng)目的前期工作參考，待前期工作完后應(yīng)請(qǐng)有相應(yīng)資質(zhì)的工程勘察部門進(jìn)行地質(zhì)勘察作為設(shè)計(jì)依據(jù)。根據(jù)臨近建筑的《巖土工程勘察報(bào)告》，生產(chǎn)區(qū)為魯西黃泛平原區(qū)，地貌較為平坦，該場(chǎng)地地下水為第四系孔隙潛水及上層滯水，水位埋深為1.2～2.00m。勘察表明：地質(zhì)為第四系沖擊物，基本分為5層：①層雜填土，厚度不均，土質(zhì)均勻性極差，松散狀態(tài)；②層粉土：分布穩(wěn)定，厚度較大，承載力特征值105kpa，中壓縮性；③層粉土：很濕，分布穩(wěn)定，厚度中等，土質(zhì)均勻性略好，承載力特征值100kpa，中壓縮性；④層粉土：很濕，厚度中等，承載力特征值160kpa，中壓縮性；⑤層粉質(zhì)粘土：硬塑狀態(tài)，分布穩(wěn)定，厚度較大，承載力特征值130kpa。依據(jù)有關(guān)規(guī)范，確定該場(chǎng)地土為中軟場(chǎng)地土；其建筑場(chǎng)地類別為Ⅲ類。廠區(qū)地震烈度為7度，設(shè)計(jì)基本地震加速度為0.15g，屬對(duì)建筑抗震不利地段。氣象條件主導(dǎo)風(fēng)向：冬季偏北風(fēng)，夏季偏南風(fēng)年平均氣溫：13.8極端最高氣溫43.3極端最低氣溫-17.9月最大降水量1112.9mm日最大降水量236.0mm最大凍土濃度290mm最大積雪濃度200mm冬季平均室外風(fēng)速2.8m/s夏季平均室外風(fēng)速2.4m/s年平均降雨量：707.9mm年平均相對(duì)濕度：72％最大凍土深度：36cm3.社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境概況曹縣位于山東省西南部，地處魯豫兩省八縣交界處，面積1966平方公里，耕地197萬畝，轄24處鄉(xiāng)鎮(zhèn)、3處街道辦事處、2處省級(jí)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、1186個(gè)行政村（居），總?cè)丝?50萬，有22個(gè)民族，其中少數(shù)民族3.4萬人。曹縣已基本形成了較具規(guī)模的工業(yè)經(jīng)濟(jì)體系，并逐漸形成了以農(nóng)副產(chǎn)品加工為主導(dǎo)的的林木加工、畜產(chǎn)品加工和食品加工三大支柱產(chǎn)業(yè)及與化工、紡織、機(jī)械、建材等行業(yè)共同發(fā)展的工業(yè)格局。食品加工業(yè)。以蘆筍為主蔬菜綜合加工企業(yè)達(dá)到20家，加工能力16萬噸。主要產(chǎn)品有蘆筍罐頭、速凍蔬菜、面粉、食用油、白酒、休閑食品、凝乳酶等。曹縣勞動(dòng)力充足，素質(zhì)較高。全縣農(nóng)村勞動(dòng)力數(shù)達(dá)60萬人，其中一半為富余勞動(dòng)力，具有勤勞、樸實(shí)、能干的特點(diǎn)。僅18—30歲具有初中以上文化程度的完全勞動(dòng)力就超過15萬人，多數(shù)受過專業(yè)技能培訓(xùn)，具有較高素質(zhì)。曹縣是“全國民族團(tuán)結(jié)先進(jìn)縣”、“全省社會(huì)綜合治理先進(jìn)縣和全省精神文明先進(jìn)縣”。榮獲“全省平安建設(shè)先進(jìn)縣”,“全省信訪工作先進(jìn)縣”、“全市經(jīng)濟(jì)工作先進(jìn)縣”、“全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作先進(jìn)縣”。4.3推薦廠址方案本項(xiàng)目建設(shè)在山東省曹縣磐石辦事處八里灣路東側(cè)，占地面積210畝，地理位置優(yōu)越，交通方便，供電、供水等配套工程設(shè)施完善，是曹縣規(guī)劃工業(yè)用地，廠區(qū)地勢(shì)平坦，排水方便。該項(xiàng)目選址符合公司的總體規(guī)劃，具有得天獨(dú)厚的自然條件，選址是可行的。

第五章工藝技術(shù)方案和設(shè)備選擇5.1工藝技術(shù)方案5.1.1生產(chǎn)方法該項(xiàng)目花生油生產(chǎn)采用純物理壓榨工藝技術(shù)，通過蒸炒、壓榨等工藝，使花生米95%以上的油脂被榨出，生產(chǎn)技術(shù)成熟先進(jìn)，工藝簡(jiǎn)單易操作。5.1.2技術(shù)指標(biāo)1、生產(chǎn)能力：525t/d；2、粕中殘油：≤0.95%；3、粕中殘溶：≤500ppm（引爆試驗(yàn)合格）；4、粕中含水：≤13%；5、溶耗：≤3.9kg/t餅（國標(biāo)6#溶劑油）6、電耗：≤20kwh/t餅（車間內(nèi)）。5.1.3工藝流程一、花生油工藝流程簡(jiǎn)述生產(chǎn)采用純物理壓榨工藝技術(shù)，通過蒸炒、壓榨等工藝，使花生米95%以上的油脂被榨出，得到不需要進(jìn)行脫色、脫臭及堿煉處理的優(yōu)質(zhì)花生油。該工藝生產(chǎn)中避免了化學(xué)溶劑對(duì)油品的污染，使食用油品質(zhì)的安全性得到可靠保障；獨(dú)特培炒工藝，解決了花生制油的生香和留香問題；工藝技術(shù)先進(jìn)，解決了成品油中酸價(jià)超標(biāo)問題；廢除了浸出油采用的溶劑、堿、超高溫精煉等影響成品油質(zhì)量的不利做法，從而保存了成品油中的天然營養(yǎng)；去除油品中的黃曲霉素，是世界上領(lǐng)先的食用油制造工藝。1、榨油工藝原料選用（購入）優(yōu)質(zhì)的花生米作為生產(chǎn)原料，經(jīng)篩選工藝去其沙粒、碎屑等雜質(zhì)，已去雜質(zhì)的花生原料轉(zhuǎn)入碾碎工序進(jìn)行碾碎，碾碎過的花生原料送入炒鍋翻炒120℃（導(dǎo)熱油加熱），同時(shí)向炒鍋通入蒸汽保持含水量在指數(shù)范圍內(nèi)，提高有效出油率，經(jīng)蒸炒熟化的原料通過封閉的管道輸入壓榨工序，經(jīng)壓榨工序產(chǎn)出初級(jí)花生原油（原汁），壓榨工序產(chǎn)出的餅粕由輸送機(jī)送至浸提車間提取殘油，原油經(jīng)初步過濾進(jìn)入保質(zhì)車間實(shí)施凈化處2、保質(zhì)工藝原油進(jìn)入保質(zhì)車間的儲(chǔ)油油罐，在20℃條件下靜置一段時(shí)間后3、工藝流程圖：原料原料篩選碾碎蒸炒壓榨靜置過濾保質(zhì)原油浸提車間過濾包裝（待銷）成品油二、混合油（浸提油）工藝流程簡(jiǎn)述花生經(jīng)壓榨后產(chǎn)生相當(dāng)數(shù)量的餅粕，餅粕中仍含有一定量的油脂，浸提工藝主要是通過添加適量的溶劑，通過浸漬提取，經(jīng)過壓濾分離使固液分離，再經(jīng)雙效蒸發(fā)和一級(jí)汽提回收溶劑得到毛油，毛油經(jīng)蒸發(fā)產(chǎn)出溶劑油，溶劑油經(jīng)鹽析釜加鹽，脫脂反應(yīng)器去膠質(zhì)，液堿中和、皂角分離、水洗，脫臭、真空脫水、過濾等工序生產(chǎn)混合油。1、浸提工藝由壓榨工序轉(zhuǎn)入來的餅粕投入浸提釜，用溶劑于60-65℃浸漬提取方式提取，浸漬的混合物（含溶劑油）經(jīng)雙效蒸發(fā)和一級(jí)汽提回，濾出餅粕，餅粕經(jīng)翻炒脫溶，加溫120-1402、精煉工藝毛油趁熱進(jìn)入鹽析釜加入少量的鹽水，通過鹽水使毛油中的磷脂、蛋白析出，靜置6小時(shí)后將上清液打入加酸器加入磷酸和熱水，在脫脂反應(yīng)器中脫去膠質(zhì)，經(jīng)旋液分離后加入一定量的液堿中和分離出皂角，再經(jīng)二道水洗去除殘留的堿和皂角，旋液分離以后向脫膠的油中加入白土脫色，經(jīng)脫色的油料進(jìn)行白土過濾，濾出白土后經(jīng)蒸汽脫臭、真空脫水、過濾等工序生產(chǎn)混合油成品。3、工藝流程圖：溶劑溶劑浸出餅粕食鹽水烘干鹽析靜置脫膠脫臭PAC、PAM含油餅粕皂化反應(yīng)釜堿溶液加硫酸外賣集油池二級(jí)隔油沉淀池一級(jí)隔油沉淀池格柵集水池生產(chǎn)廢水二級(jí)氣浮池一級(jí)氣浮池曝氣調(diào)節(jié)池加燒堿加氯化鈣污泥外運(yùn)板框壓濾機(jī)污泥濃縮池達(dá)標(biāo)排放氣浮裝置二沉池生物接觸氧化池USAB池集水池PAC、PAM蒸發(fā)回收溶劑磷酸、水毛油真空脫水脫色水水洗脫膠蒸汽混合油包裝入庫5.1.4主要原輔材料及水、電、汽等消耗定額表5.1-1噸壓榨花生油原輔材料及水、電、汽等消耗定額表序號(hào)名稱噸產(chǎn)品消耗指標(biāo)備注單位數(shù)量一原料1花生t2.632輔料Kg25二包材1包裝桶套219三動(dòng)力1原煤t0.0792電kW·h59.33水m31.215.2設(shè)備選擇主要設(shè)備詳見下表。表5.2-1上料及壓榨設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)單位數(shù)量備注1榨油機(jī)200A-3臺(tái)82蒸炒鍋ZCL-175臺(tái)23扎胚雙對(duì)輥YPJY2×800×150臺(tái)84破碎機(jī)YDSJ40×100臺(tái)65皮帶斗式提升機(jī)TDTG30/13臺(tái)66鏈條斗式提升機(jī)臺(tái)37磁選機(jī)臺(tái)28去石機(jī)臺(tái)19自動(dòng)挖泥機(jī)臺(tái)110平面回轉(zhuǎn)篩TQLM150臺(tái)811筒倉座412存料箱個(gè)113除塵風(fēng)網(wǎng)臺(tái)314除塵風(fēng)機(jī)臺(tái)115去石風(fēng)機(jī)臺(tái)116毛油柜臺(tái)217300鉸籠運(yùn)送機(jī)LS35米40018300鉸籠運(yùn)送機(jī)LS35米36019300鉸籠運(yùn)送機(jī)LS35米6820運(yùn)油括板臺(tái)221300鉸籠運(yùn)送機(jī)LS35米6822熟料壓胚機(jī)臺(tái)123液體流量計(jì)量?jī)x臺(tái)224沙克龍除塵設(shè)備座125篩選機(jī)臺(tái)226遠(yuǎn)紅外干燥機(jī)臺(tái)427帶式干燥機(jī)臺(tái)428扒渣及澄油箱臺(tái)329篩選組合機(jī)臺(tái)130涼料括板套631上料提升機(jī)臺(tái)232地磅臺(tái)1表5.2-2主要炒料設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)單位數(shù)量備注1炒料爐臺(tái)12鏈條式提升機(jī)臺(tái)13引風(fēng)機(jī)Y902-4臺(tái)24輸送機(jī)LSS25米405立式輸送機(jī)LS-5臺(tái)16水平輸送機(jī)LSS.6臺(tái)27熟料晾括板臺(tái)18皮帶斗式提升機(jī)DS-5臺(tái)1表5.2-3主要浸出設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)單位數(shù)量備注1浸出器臺(tái)12防爆電機(jī)YB90L-4臺(tái)13冷凝系統(tǒng)套14括板臺(tái)45蒸烘機(jī)臺(tái)16分水箱個(gè)17混合油罐個(gè)28毛油罐個(gè)19溶劑罐個(gè)210溶劑暫存罐個(gè)211自吸油泵臺(tái)1212浮子流量計(jì)臺(tái)213防爆電機(jī)YB2-100L1-4臺(tái)814封閉鉸籠米815餅粕括板套216自動(dòng)定量包裝秤DCS-50臺(tái)117皮帶機(jī)臺(tái)318配電設(shè)施套119蒸發(fā)系統(tǒng)套120尾氣回收系統(tǒng)套1表5.2-4主要精煉設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)單位數(shù)量備注1濾油機(jī)BAM100/80臺(tái)42往復(fù)泵ZDY-1016臺(tái)33毛油罐錐度底臺(tái)44半成品罐錐度底臺(tái)45成品油柜座36工業(yè)洗衣機(jī)XPG-70臺(tái)17淋干機(jī)TL-1000臺(tái)18無油空壓機(jī)SW/-3/7臺(tái)19地衡SGT-10-PT臺(tái)110水化罐個(gè)211蒸發(fā)罐個(gè)212攪拌罐個(gè)113LC橢圓形齒輪流量計(jì)臺(tái)114流量?jī)xY2J-F1個(gè)115儲(chǔ)氣罐個(gè)116高效冷卻器LF1-31臺(tái)217地磅臺(tái)118液壓成套設(shè)備YE-08臺(tái)119水噴射真空泵機(jī)組PSWJ-520臥式臺(tái)120減速機(jī)BLYA5.5-3臺(tái)821壓濾機(jī)自動(dòng)保壓控制箱臺(tái)322大包離心泵4BA-12臺(tái)223壓油機(jī)臺(tái)1表5.2-5濾出、保質(zhì)及包裝主要設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)單位數(shù)量備注1水冷降溫罐SHG-280個(gè)202板框壓濾機(jī)YBM260/1250-U臺(tái)103油泵臺(tái)154黃曲霉去除設(shè)備套15變壓吸附制氮設(shè)備FDA-60套16日用罐Ф8，h=10.8個(gè)187齒輪泵KCB633臺(tái)68齒輪泵KCB483臺(tái)39電機(jī)Y160L-6臺(tái)610電機(jī)Y132M-4臺(tái)311流量計(jì)YLC臺(tái)412成品罐Ф7.5，h=8個(gè)2013灌裝機(jī)DZJ-AX套314定量灌裝機(jī)DZJ-50套215不銹鋼罐個(gè)316空壓機(jī)臺(tái)217齒輪泵臺(tái)818油柜個(gè)319加熱棒根13表5.2-6主要吹塑設(shè)備序號(hào)設(shè)備名稱設(shè)備型號(hào)單位數(shù)量備注1塑料粉碎機(jī)PC300臺(tái)12儲(chǔ)氣罐D(zhuǎn)ND7-24個(gè)13空氣壓縮機(jī)V-0.6/2.5臺(tái)24空氣壓縮機(jī)CW320-1.4臺(tái)15多功能塑料吹瓶機(jī)ZQ-22臺(tái)16三相補(bǔ)償式交流穩(wěn)壓器臺(tái)27紅外線塑料瓶坯加工熱箱ZQ-22臺(tái)28塑料拉吹中空成型機(jī)SZC臺(tái)29轉(zhuǎn)盤式哄熱器RJ臺(tái)15.3主要原材料需用量及供應(yīng)1、主要原輔材料品種與年需要量表5.3-1主要原輔材料年需要量表序號(hào)原輔材料名稱單位年需要量預(yù)測(cè)價(jià)格來源1花生噸2500005500-7000元/噸花生種植基地2輔料噸23755500元/噸省內(nèi)采購3包材噸1800-省內(nèi)采購2、主要原輔材料的供應(yīng)該項(xiàng)目為農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目，消耗的花生原料屬可再生資源，并且花生是國際公認(rèn)的半干旱作物，是具有生物固氮能力的油料作物，比較耐瘠薄和干旱，對(duì)土壤和水份等條件要求低。我國長(zhǎng)江以北廣