姜有哪些功效作用和食用價值

3/3姜有哪些功效作用和食用價值在我們的生活中，姜不僅可以放在我們的食物中作為一種輔料，還可以治百病。別看它小巧，濃縮就是精華，不同的功效對應(yīng)的做法也不同。具體姜有哪些功效和作用呢？下面一起隨學(xué)習(xí)啦我來看看。

姜的功效和作用

1.治腳臭

如果的腳是香港腳，用了一些其他的方法都行不通，那就試試用姜治療。正確的做法是：打一盆熱水，把姜放入里面，再加點鹽。我們的腳侵泡在里面即可，大概要15分鐘左右~

2.治感冒

如果你是有點鼻子不通，老打噴嚏，感冒沒有特別嚴(yán)重。正確的做法是：準(zhǔn)備一碗熱水，將姜切成細(xì)絲，放入碗中，再切點蔥白(蔥的須不要扔掉)，再加點鹽，睡一覺就好了~

3.治牙痛

牙痛的患者不要輕視這種小病，痛起來晚上無法入睡。正確的做法是：準(zhǔn)備一點姜，然后涂于患處。一天涂三次，可以緩解疼痛。不過不能治根不治本，建議還是去醫(yī)院看~

4.治頭痛

平時生活中大部分人因為工作或者其他原因而壓力大，導(dǎo)致頭痛等癥狀。正確的做法是：先按摩一下太陽穴的部位，然后準(zhǔn)備一盆水，放點姜進(jìn)去，雙手侵泡在里面，最后睡一覺緩解疼痛~

5.治白頭發(fā)

有的年輕人，年齡還是20歲左右頭發(fā)上已經(jīng)明顯有白頭發(fā)了。正確的做法是：每次在洗頭發(fā)之后，準(zhǔn)備一點姜，然后用力擦在頭皮上，來回摩擦大概幾分鐘，一個月后效果明顯~

6.治喉嚨疼痛

如果你早上起床后，發(fā)現(xiàn)喉嚨疼痛。正確的做法是：準(zhǔn)備一碗姜湯，在湯里再加點少許的鹽。飯前喝一碗，一天保證兩次的量，一周后可以看到效果，有明顯得到消除~

7.治痛經(jīng)

女性一個月總有那么幾天，不過絕對部分女性來大姨媽后的第一天腹部會有疼痛感。正確的做法是：準(zhǔn)備一點紅糖，放入姜湯內(nèi)，趁熱喝下去，可以暫時緩解疼痛~

姜的食用禁忌

生姜性辛溫，不宜一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘、痔瘡患者不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細(xì)胞變性、壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔瘡患者不宜食用。

①陰虛體質(zhì)的人。陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

②內(nèi)熱較重者。如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

③肝炎病人。因為常吃姜會引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

食用姜需要注意的事項

古人云："早上吃姜，勝過吃參湯;晚上吃姜，等于吃砒霜'。姜能增強(qiáng)和加速血液循環(huán)，刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進(jìn)消化，還有抗菌作用。早上吃一點姜，對健康有利。但晚上吃，因為姜本來屬熱，會讓人上火，勞命傷身，所以不宜吃。

生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。但它既有利亦有弊，民間也因此留下了'上床蘿卜下床姜'一說，說明姜可吃，但不可多吃。特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的'警示'：'一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。'看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。

"冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方'、"家備小姜，小病不慌'、"夏季常吃姜，益壽保安康'、"四季吃生姜，百病一掃光'、"早吃三片姜，勝過人參湯'等諸多民諺都反映了生姜的保健功效，而自古以來中醫(yī)也有"生姜治百病'的說法。中醫(yī)講究冬吃蘿卜夏吃姜，姜在炎熱時節(jié)有