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文檔簡介
店長工作的一天12-6-11管理法則課程大綱前言12項資料研讀6項隨身工具11項一天工作程序如何檢核
前言-為何要訂店長工作流程強化店長管理意識達成銷售目標達成總部要求的執(zhí)行力實行店長再教育,提升店長工作水平
差異傳統(tǒng)店長專業(yè)店長四項成功關鍵4下班前資料整理巡店過程中巡店前準備(1)絕大多數(shù)時間在店面與員工并肩工作
(3)隨身攜帶6項工具(4)落實每天11項工作程序(2)熟悉善用12項資料店長主要工作地點是店面
因此早班早上9:00前一律先到店里找問題
晚班下午3:00前一律先到店里找問題
12項資料研讀:7.高庫存報表(百貨>45,食品>30,生鮮>3)8.低庫存報表(百貨<30,食品<15,生鮮<1)9.零庫存報表10.暢銷缺貨報表11.滯銷報表(零銷售>100)12.負庫存報表1.變價檢查表(今天生效)2.分類銷售報表(業(yè)績、來客數(shù)、毛利)3.促銷商品表(DM海報)4.專柜(聯(lián)營)銷售業(yè)績表5.負毛利報表6.庫存調整報表(前一天)6項隨身工具1.對講機(未來配置)2.工作檢查表3.值班記錄本(值班經(jīng)理)4.筆5.照相機6.盤點機(未來配置)十一項一天工作程序
ABCSTOREABCSTORE點名(員工+促銷)1.早會+開店準備2.排面巡視3.報表研讀4.訂貨5.用餐安排7.倉庫管理8.二次開店9.晚間管理10.晚會/打烊前巡視11.打烊后管理6.交接班/中會前場顧客服務指標12項主要報表正常、DM、配送、新品員工、促銷、收銀員工、促銷、早晚值班依總部標準、營運標準/含收貨區(qū)及后場前場顧客服務指標清倉、報廢、補貨,打烊準備循盤、排面調整、換檔、施工點名(員工+促銷)
ABCSTOREABCSTORE1.早會+開店準備2.排面巡視3.報表研讀4.訂貨5.用餐安排7.倉庫管理8.二次開店9.晚間管理10.晚會/打烊前巡視11.打烊后管理6.交接班/中會四大專案管理A.前場陳列管理B.訂貨與異常庫存管理C.后場與流程管理D.人員管理
四大
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