【食品生產加工技術】太陽魚諾卡氏菌病的診斷和防治

【食品生產加工技術】太陽魚諾卡氏菌病的診斷和防治

太陽魚（Lepomisgibbosus），屬鱸形目、太陽魚科的淡水魚類。原產于美國南部及墨西哥北部的淡水水域中，美洲中、南部。我國于上世紀80年代引進,在南方省份嘗試養(yǎng)殖，2000年在廣東推廣，目前養(yǎng)殖主要分布在順德、南海、新會和斗門等地區(qū)，以順德勒流養(yǎng)殖最為集中，目前養(yǎng)殖規(guī)模在3000畝以上。近年來，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大和養(yǎng)殖密度的增加，太陽魚的病害也越來也嚴重，死亡率也越來越高。今年4月份以來，太陽魚養(yǎng)殖池塘的發(fā)病率高，死亡嚴重，4月27日，筆者對勒流的太陽魚養(yǎng)殖池塘進行了走訪調查，現(xiàn)將調查結果匯報如下：一、發(fā)病癥狀病魚上浮水面，反應遲鈍，食欲下降，眼球突出，體表有損傷并潰爛出血（圖1），嚴重者鱗片脫落，潰爛并形成較大的膿腫（圖2）。解剖見有的魚鰓上有白色結節(jié)（圖3），腹腔有少量腹水，肝臟、脾臟有白色結節(jié)（圖4、圖5）。圖1病魚體表有損傷并潰爛出血圖2病魚鱗片脫落、潰爛并形成較大的膿腫圖3病魚鰓上有白色結節(jié)圖4病魚肝臟有白色結節(jié)圖5病魚脾臟有白色結節(jié)二、病院檢查1、寄生蟲檢查分別取少量魚體表粘液及鰓于載玻片上，加一滴水展開后用顯微鏡進行鏡檢，未見寄生蟲感染。2、細菌的分離鑒定分別從病魚的肝臟、脾臟以及膿包的濃汁接種TSA培養(yǎng)皿，進行細菌分離培養(yǎng)，經25℃培養(yǎng)72小時，肝臟和脾臟接種在培養(yǎng)皿上長出淡黃色、不規(guī)則、形似沙粒的菌落（圖6、圖7），經16SrDNA測序鑒定為諾卡氏菌（Nacardia）。濃汁接種培養(yǎng)皿長出灰白色不透明的菌落（圖7），經16SrDNA測序鑒定為維氏氣單胞菌（Aeromonasveronii）。圖6分離菌在培養(yǎng)皿上的菌落形態(tài)圖7內臟和濃汁中分離菌3、病毒檢測取病魚的肝臟、脾臟、腎臟用95%保存帶回實驗室進行鱸形目種類魚的敏感病毒虹彩病毒進行檢測，結果為陰性，未感染虹彩病毒。通過對病魚的癥狀，結合實驗室檢測鑒定，確診太陽魚為諾卡氏菌感染，嚴重者繼發(fā)感染維氏氣單胞菌。三、發(fā)病原因分析1、養(yǎng)殖密度過高發(fā)病池塘普遍存在放養(yǎng)密度過大的現(xiàn)象，有的放養(yǎng)密度都在1.5萬尾/畝，密度大的養(yǎng)殖池塘，更容易出現(xiàn)諾卡氏菌病。2、養(yǎng)殖水質惡化太陽魚養(yǎng)殖都是投喂膨化料，投喂量大，氨氮、亞硝酸鹽高，養(yǎng)殖戶一般也不換水，水質嚴重惡化，導致致病菌大量滋生。3、品種性狀退化養(yǎng)殖的太陽魚大多是養(yǎng)殖戶自行繁殖，沒經過選優(yōu)，近親繁殖導致種質有退化趨勢。四、防治措施諾卡氏菌病是一種傳染性的慢性病，諾卡氏菌感染，病程長，一般不會造成大量死亡，在養(yǎng)殖過程中，適當降低養(yǎng)殖密度，科學投喂，科學管理，就能很好的控制該病的發(fā)生。1、諾卡氏菌廣泛分布于土壤、活性淤泥、水中，是一種條件致病菌，當水質惡化（如氨氮、亞硝酸鹽過高），魚體自身免疫力下降，就會感染發(fā)病，因此在養(yǎng)殖過程中，定期使用一些水質及底質改良劑，調控底質，改善水質，保持水體穩(wěn)定。2、科學投喂，控制投喂量，尤其在發(fā)病期，減少投喂量。3、適當降低養(yǎng)殖密度。4、防止缺氧，水中氧不足，容易導致魚抵抗力下降。5、定期在飼料中添加維生素、多糖等免疫增強劑，增強體質。6、發(fā)病時，在飼