酒店客房部安全巡檢規(guī)定

精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店客房部安全巡檢規(guī)定為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除事故隱患，保證客人的人身、財(cái)產(chǎn)安全和酒店的正常運(yùn)營，使客房部時(shí)刻處于安全狀態(tài)，特制定本規(guī)定。本規(guī)定適用于客房部管內(nèi)的所有客房及安全通道。在服務(wù)員當(dāng)中設(shè)置兼職安全巡檢員，安檢員由早班領(lǐng)班、中班領(lǐng)班、通宵班服務(wù)員擔(dān)任（如領(lǐng)班休息，則由資深服務(wù)員擔(dān)任）。部門經(jīng)理代表客房部與安檢員簽署《客房部安全巡檢責(zé)任書》，安全巡檢的目的是為了做好客房部的“四防”工作（防火、防盜、防事故、防破壞），防患于未然。安檢的主要工作內(nèi)容：至少每兩小時(shí)對所負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行安全檢查一次，在各部位的巡檢簽到本上簽到，并在交接本上做好巡檢記錄。巡檢員在巡檢過程中，如發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即按規(guī)定程序通知客房部領(lǐng)導(dǎo)、保安部或大堂副理。（異常情況包括：異常的味道、聲音，可疑的人、物、事等）安檢員有義務(wù)指出所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，并有權(quán)對出現(xiàn)安全隱患的部門提出整改要求，對較嚴(yán)重的問題要求其立即整改，一般性問題要限期整改，如果在要求期限未能完成，安檢員可將情況直接向部門經(jīng)理匯報(bào)對責(zé)任人進(jìn)行處罰。接受檢查的部門必須認(rèn)真對待安檢，積極配合安檢員的工作，對安檢員不支持不配合的，追究部門領(lǐng)導(dǎo)的管理責(zé)任。由安檢員和客房部主要領(lǐng)導(dǎo)組成“客房部安全工作小組”，每周召開一次安全工作例會(huì)，總結(jié)以往的工作，督促各班組安全隱患整改情況，定期評選安全工作先進(jìn)班組。安檢員受客房部主任級以上人員監(jiān)督，并在安全工作中直接受其領(lǐng)導(dǎo)；對安檢工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的員工，要給予表揚(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)，對不認(rèn)真、走形式的要給以批評、取消安檢員資格、降級等處理。本規(guī)定自簽發(fā)之日起執(zhí)行。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔酒店客房部質(zhì)量控制規(guī)定1、建立檢查制度：⑴、服務(wù)員自查：服務(wù)員在整理客房完畢并交上級檢查之前，應(yīng)對客房設(shè)備的完整、環(huán)境的潔凈、物品的布置等進(jìn)行檢查;⑵、領(lǐng)班查房：早班領(lǐng)班要對每間客房都進(jìn)行檢查并保證質(zhì)量合格。鑒于領(lǐng)班的工作量較重，要求其對各客房、空房及貴賓房進(jìn)行普查，而對住客房實(shí)施抽查。領(lǐng)班是繼服務(wù)員自查之后第一道關(guān)，也是最后產(chǎn)道關(guān)，責(zé)任重大，因此領(lǐng)班要有高度的責(zé)任心;⑶、主管抽查：主管除保證每天抽查客房數(shù)十間以上外，必須仔細(xì)檢查所有的貴賓房和抽查住客房。主管通過查房。為管理工作的改進(jìn)和調(diào)整、實(shí)施員工培訓(xùn)和計(jì)劃人事調(diào)動(dòng)等提供有價(jià)值的信息;⑷、經(jīng)理查房：客房部經(jīng)理通過查房可加強(qiáng)與基層員工的聯(lián)系，并更多地了解客人意見，為改善管理和服務(wù)提供依據(jù)?？头坎拷?jīng)理每年應(yīng)定期對客房家具設(shè)備狀況進(jìn)行檢查;2、檢查客房的標(biāo)準(zhǔn)：⑴、檢查房時(shí)應(yīng)有規(guī)律地繞客房一周，從天花板檢查到地面每一個(gè)角落，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)記錄在案，及時(shí)解決，防止耽擱和疏漏;⑵、日常檢查標(biāo)準(zhǔn)：A：房間：a.房門：門鎖完好，安全指示圖等完好齊全，請勿打擾牌及餐牌完好齊全，安全鍵、防盜眼、把手等完好正反面無污跡;b.墻面和天花板：斑跡、無蛛網(wǎng)、無油漆脫落和墻紙起翹等;c.護(hù)墻板、地腳線：清潔完好;d.地毯：干凈、無斑跡、煙痕、紙屑等;e.床：床罩干凈，鋪法正確，床下無垃圾，床墊按期翻轉(zhuǎn);f.硬家具：干凈明亮，無劃傷痕跡，位置正確;g.軟家具：無塵無跡無雜物;h.抽屜：干凈，使用靈活自如，把手完好無損;e.電話機(jī)：功能正常，無塵無跡，指示牌清晰完好，話筒無異味;f.鏡子與書柜：框架無塵，鏡面明亮，位置端正;g.燈具：燈泡清潔，功能正常，煙罩清潔，使用正常;h.垃圾桶：清潔、狀態(tài)完好;i.電視：使用正常，頻道應(yīng)設(shè)在中央一臺(tái)，音量調(diào)到偏低，畫面與音響效果較好;j.壁柜：衣架的數(shù)量、品種正確且干凈無污，門、柜底、柜壁和格架清潔完好;k.窗戶：清潔明亮，窗臺(tái)與窗柜干凈，開啟靈活;l.窗簾：干凈、完好，使用自如;m.空調(diào)：濾網(wǎng)清潔，運(yùn)作正常，溫控符合要求;n.酒吧：清潔無異味，物品齊全;o.客用品：數(shù)量、品種正確，狀態(tài)完好，擺放符合規(guī)格;B：衛(wèi)生間：a.門：前后兩面干凈，狀態(tài)完好;b.墻面：清潔，無污跡;c.天花板：無塵無跡，完好無損;d.地面：清潔無塵，無毛發(fā)，接縫處完好;e.浴缸：內(nèi)外清潔，鍍鉻件干凈明亮，皂缸干凈，浴缸塞、沐浴器、排水閥和水管開關(guān)等清潔完好，接縫干凈無斑跡，浴簾干凈完好，浴簾扣齊全，晾衣繩使用自如;f.臉盆及梳妝臺(tái)：干凈，鍍鉻件