儀征市“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)SCP分析-旅游管理論文

3/3儀征市“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)SCP分析-旅游管理論文

1儀征市“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1城市郊區(qū)型。市效周邊的銅山、岔鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好，交通便利，空氣潔凈，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的條件得天獨(dú)厚，它們大都利用當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境，現(xiàn)有農(nóng)業(yè)資源和鄉(xiāng)村特色。地域文化和風(fēng)俗習(xí)慣，開(kāi)設(shè)特色休閑農(nóng)家樂(lè)，讓游客在工作之余體味農(nóng)家風(fēng)情和特色菜肴。

1.2園林生態(tài)農(nóng)業(yè)型。隨著2023年4月儀征市棗林生態(tài)園的建成，儀征市農(nóng)家樂(lè)休閑有了新的更高層次的發(fā)展。生態(tài)園規(guī)劃面積68平方公里，總?cè)丝?.8萬(wàn)。擁有“三山”、“五湖”、“兩泉”等自然稟賦，以及6000畝經(jīng)濟(jì)林果、1.5萬(wàn)畝花卉苗木、2萬(wàn)畝生態(tài)林等優(yōu)質(zhì)資源。

1.3鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色型。儀征地域廣闊，是揚(yáng)州地區(qū)唯一有山的縣級(jí)市，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)特色明顯。如：大儀牛肉，陳集風(fēng)鵝，岔鎮(zhèn)老鵝，新城豬頭肉，銅山狗肉，十二圩河豚，劉集山珍、油港龍蝦等。游客不僅可以品嘗正宗特色，吃完后還可以帶上幾份饋贈(zèng)親朋好友。

2儀征市“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展條件

2.1投入主體呈現(xiàn)多元，經(jīng)濟(jì)效益日益明顯?！稗r(nóng)家樂(lè)”休閑旅游業(yè)的廣闊市場(chǎng)前景，吸引了多種投資主體的介入，除了個(gè)私經(jīng)營(yíng)戶、工商企業(yè)經(jīng)營(yíng)“農(nóng)家樂(lè)”外，鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)戶家庭也開(kāi)始投資“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游業(yè)，并取得了顯著的成效。

2.2自然條件普遍較好，經(jīng)營(yíng)季節(jié)性強(qiáng)。該市農(nóng)村自然環(huán)境優(yōu)美，地勢(shì)起伏，有山有水，錯(cuò)落有致，花草樹(shù)木景觀別致，大多數(shù)“農(nóng)家樂(lè)”都是在充分利用自然條件和農(nóng)業(yè)特色基地的基礎(chǔ)上建設(shè)的，因此環(huán)境普遍較好。

2.3地理環(huán)境優(yōu)越，游客資源豐富。儀征，地處長(zhǎng)江三角洲的頂端，是寧、鎮(zhèn)、揚(yáng)“銀三角”地區(qū)的幾何中心，西接南京，東連揚(yáng)州，南瀕長(zhǎng)江，與鎮(zhèn)江隔江相望，北部與安徽省天長(zhǎng)市接壤。交通便利，南來(lái)北往旅客眾多，農(nóng)家樂(lè)發(fā)展有更大的空間。

2.4村莊整治不斷深化，農(nóng)村環(huán)境持續(xù)改善。幾年來(lái)，全市以村莊示范整治工程為重點(diǎn)，通過(guò)抓組織領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)協(xié)作、村莊規(guī)劃、資金籌措、督查考核等環(huán)節(jié)，并結(jié)合“小康鄉(xiāng)村”、“萬(wàn)里清水河道”、“村莊綠化”等工程，改善了“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游點(diǎn)的外部交通、生態(tài)、供水等條件和環(huán)境，完善了農(nóng)村的基本配套設(shè)施。

3儀征市“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

3.1“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游業(yè)內(nèi)容初級(jí)，形式單一。據(jù)調(diào)查，目前“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)只是簡(jiǎn)單地給旅游者提供吃住兩個(gè)方面的服務(wù)，而娛、購(gòu)的情況很少，各項(xiàng)配套設(shè)施不完善，有些地方甚至只提供吃，于是，絕大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者只是獲得了吃方面的利潤(rùn)，利潤(rùn)空間有限，而且，經(jīng)營(yíng)內(nèi)客的單一，也降低了旅游者的興趣，失去了回頭客。

3.2鄉(xiāng)村文化含量低。目前除了棗林灣生態(tài)園打出了“天上人間棗林灣”的口號(hào)，并推出了同名的歌曲外，其他農(nóng)家樂(lè)都沒(méi)有什么文化的含量，純粹的是吃喝，加上農(nóng)民文化素質(zhì)低，思想觀念落后于城市，意識(shí)形態(tài)也和城市有一定差異，導(dǎo)致“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在不可避免的小農(nóng)意識(shí)，鄉(xiāng)土文化淡薄等情況，從而導(dǎo)致“農(nóng)家樂(lè)”的鄉(xiāng)村文化含量低，產(chǎn)品特色不突出，不能滿足城市居民回歸自然的需求，降低了對(duì)游客的吸引力。

3.3“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游的宣傳力度不夠。現(xiàn)在，參與“農(nóng)家樂(lè)”的游客以散客為主，90%左右的客源都直接來(lái)自周邊城鎮(zhèn)，經(jīng)營(yíng)“農(nóng)家樂(lè)”鄉(xiāng)村休閑旅游的大部分業(yè)主是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶，他們開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的能力十分有限，不懂得宣傳造勢(shì)，打出知名度，不懂得“酒香也怕巷子深”的道理。大多數(shù)“農(nóng)家樂(lè)”仍處于等客上門(mén)的狀況，主要依靠游客口口相傳，許多游客往往都是回頭客或親朋好友介紹來(lái)的。

3.4“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)整體接待水平較低。“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)主體大多是農(nóng)民，他們大多缺乏相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，又沒(méi)有接受過(guò)專門(mén)的經(jīng)營(yíng)、技能培訓(xùn)與教育，除小部分業(yè)主通過(guò)一定途徑，例如打工、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)一些經(jīng)營(yíng)之道外，絕大多數(shù)“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)業(yè)主還處于摸著石頭過(guò)河或是依葫蘆畫(huà)瓢，加之服務(wù)人員都未經(jīng)過(guò)相關(guān)的培訓(xùn)，管理與服務(wù)難以滿足消費(fèi)者對(duì)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的需求，整體接待水平較低。

4幾點(diǎn)建議

4.1提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)措施。為鼓勵(lì)和支持“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府應(yīng)會(huì)同有關(guān)部門(mén)，制定針對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”的政策扶持措施。特別在基地建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施完善、人員培訓(xùn)、品牌宣傳等方面，應(yīng)給予一定的資金扶持和獎(jiǎng)勵(lì)。應(yīng)重點(diǎn)扶持和發(fā)展10家“農(nóng)家樂(lè)”休閑旅游示范點(diǎn)，作為該市“農(nóng)家樂(lè)”發(fā)展的典范。

4.2科學(xué)謀劃，盤(pán)活資源?！稗r(nóng)家樂(lè)”最大特點(diǎn)是“農(nóng)”，如何在眾多農(nóng)村中挖掘出各具特色的“農(nóng)家樂(lè)”，不僅可以避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，還可以極大豐富“農(nóng)家樂(lè)”的內(nèi)容，