《舌尖上的中國2》經(jīng)典語錄-語錄

/6《舌尖上的中國2》經(jīng)典語錄廣廈千間，夜眠僅需六尺;家財(cái)萬貫，日食不過三餐!《舌尖上的中國2》這是巨變的中國，人和食物，比任何時(shí)候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處。《舌尖上的中國2》歷史對(duì)于旁觀者是一段故事，對(duì)于親歷者是切身的喜悅和感傷?！惔T《舌尖上的中國2》無論腳步走多遠(yuǎn)，在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著，記憶深處的故鄉(xiāng)?！渡嗉馍系闹袊?》一粥一飯當(dāng)思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜?！渡嗉馍系闹袊?》認(rèn)清明天的去向，不忘，昨日的來處!《舌尖上的中國2》半生闖蕩，帶來家業(yè)豐厚，兒孫滿堂，行走一生的腳步，起點(diǎn)，終點(diǎn)，歸根到底，都是家所在的地方，這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量?！渡嗉馍系闹袊?》家，生命開始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他們生火、做飯，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡無奇的鍋碗瓢盆里，盛滿了中國式的人生，更折射出中國式倫理。人們成長、相愛、別離、團(tuán)聚。家常美味，也是人生百味。《舌尖上的中國2》不管是否情愿，生活總在催促我們邁步向前。人們整裝，啟程，跋涉，落腳，停在哪里，哪里就會(huì)燃起灶火?！渡嗉馍系闹袊?》越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。《舌尖上的中國2》古老的職業(yè)和悠久的傳說，正被機(jī)械們一茬茬收割殆盡?！渡嗉馍系闹袊?》在中文里，'火候'一詞的使用并不局限在廚房，更能用來評(píng)價(jià)處世的修養(yǎng)，以及為人的境界《舌尖上的中國2》在這個(gè)時(shí)代，每一個(gè)人都經(jīng)歷了太多的苦痛和喜悅，中國人總會(huì)將苦澀藏在心里，而把幸福變成食物，呈現(xiàn)在四季的餐桌之上《舌尖上的中國2》中國人善于用食物來縮短他鄉(xiāng)與故鄉(xiāng)的距離。《舌尖上的中國2》人們懂得用五味雜陳形容人生，因?yàn)槎梦兜朗敲總€(gè)人心中固守的鄉(xiāng)愁?！渡嗉馍系闹袊?》大多數(shù)美食，都是不同食材組合碰撞產(chǎn)生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動(dòng)容的邂逅偶遇，有的是令人擊節(jié)的相見恨晚?！渡嗉馍系闹袊?》如同傳授母語，母親把味覺深植在孩子記憶中，這是不自覺的本能，這些種子一旦生根、發(fā)芽，即使走的再遠(yuǎn)，熟悉的味道也會(huì)提醒孩子，家的方向?！渡嗉馍系闹袊?》傳承中國文化的不僅僅是唐詩宋詞京劇昆曲，它包含著與我們生活相關(guān)的每一個(gè)細(xì)節(jié)?！渡嗉馍系闹袊?》人類活動(dòng)促成了食物的相聚，食物的離合，也在調(diào)動(dòng)人類的聚散，西方人稱作“命運(yùn)”，中國人叫它“緣分”?！渡嗉馍系闹袊?》世事變遷、人心進(jìn)退!人們，越是在水泥森林里久居，越向往回歸農(nóng)耕生活?！渡嗉馍系闹袊?》東方和西方，江南和塞北，人的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散。然而，究竟是人改變了食物，還是食物改變了人?餐桌邊的一蔬一飯，舌尖上的一飲一啄，總會(huì)為我們津津有味地一一道來?！渡嗉馍系闹袊?》不是所有的秘境都隱藏在崇山峻嶺的處女地，繁華都市，也有不為人知的秘境，露天的滾油旺火，深灶鐵鍋，烹炒出濃香四溢的街頭料理。鮮蝦云吞，手工竹昇面，牛筋軟糯，蝦子清鮮，厚實(shí)的味道，深刻進(jìn)這片社區(qū)斑駁的歲月。頑強(qiáng)的味覺記憶召喚人們，一路追隨?！渡嗉馍系闹袊?》從個(gè)體生命的遷徙，到食材的交流運(yùn)輸，從烹調(diào)方法的演變，到人生命運(yùn)的流轉(zhuǎn)，人和食物的匆匆腳步，從來不曾停歇?！渡嗉馍系闹袊?》上有廟堂之高，下有江湖之遠(yuǎn)?！渡嗉馍系闹袊?》人類組織家庭，原因之一，就是為了更合理地生產(chǎn)和分配食物。正是這些人間煙火，讓家庭組織更加緊密。盡管千門萬戶的家常美味各不相同，但有位作家說，“幸福的家庭都是相似的”。《舌尖上的中國2》東方和西方，江南和塞北。人們的遷徙促成了食物的相逢，食物的離合見證了人的聚散?！渡嗉馍系闹袊?》地球村形成的速度不斷加快，沒有人能夠阻擋。然而，只要保持對(duì)某種味道的迷戀和期待，那么這種味道，以及與之密不可分的生活信念，就一定會(huì)守護(hù)一個(gè)個(gè)不可復(fù)制的部落，一處處令人神往的秘境?！渡嗉馍系闹袊?》隨著人們的遷徙流轉(zhuǎn)，食材、香料、配方和技藝也在浩淼的時(shí)空中穿梭、演變、再生，形成綿長而豐富的歷史。《舌尖上的中國2》木榨榨油，傳承一千多年的古老工藝。電力機(jī)械時(shí)代，血肉和草木之間的對(duì)決，依然煥發(fā)著原始的生命力。《舌尖上的中國2》在與世隔絕的大森林里，甜食非常難得。甜是人最簡單、最初始的美食體驗(yàn)。《舌尖上的中國2》絲