中國檸檬汁產(chǎn)量、進出口現(xiàn)狀分析

中國檸檬汁產(chǎn)量、進出口現(xiàn)狀分析一、檸檬的營養(yǎng)成分檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。二、中國檸檬汁行業(yè)市場現(xiàn)狀分析檸檬富含維生素、礦物質、類黃酮等物質，具有美容養(yǎng)顏、清除自由基、降三高、防癌抗癌等功效，是一種營養(yǎng)和藥用價值較高的水果。檸檬汁作為檸檬榨擠后得到的果汁，受到廣大群眾的喜愛，據(jù)統(tǒng)計，截至2020年我國檸檬汁產(chǎn)量為5403噸，同比增長1.01%。進口數(shù)量方面，我國檸檬汁進口主要以其它檸檬汁（海關編碼：20093910）與檸檬汁,白利糖度值不超過20（海關編碼：20093110）為主，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年第一季度，我國檸檬汁進口量為1375.2噸，同比增長8.87%；出口主要以其它檸檬汁為主，2021年第一季度我國檸檬汁出口量為8.7噸，同比下降21.58%。進出口金額方面，據(jù)統(tǒng)計，截至2021年第一季度我國檸檬汁進口金額為346.9萬美元，同比增長11.73%；出口金額為2.2萬美元，同比下降34.25%。消費量來看，2015-2020年我國檸檬汁表觀消費量具有一定波動性，截至2020年我國檸檬汁表觀消費量為11842噸，同比下降11.7%。三、檸檬汁的藥理作用近年來，隨著人們消費理念和健康意識的不斷提高，我國軟飲料行業(yè)市場和產(chǎn)品結構不斷優(yōu)化，即碳酸飲料的市場份額逐漸降低，茶飲料、果蔬汁飲料等迅速崛起成為飲料市場的生力軍。茶飲料含多種有益于人體健康的活性物質，具有快速、方便、冷熱飲皆宜等優(yōu)點，符合現(xiàn)代生活快節(jié)奏的需求。四、檸檬汁產(chǎn)業(yè)前景展望檸檬作為高含酸量的柑桔類水果，雖然長期以來鮮果消費仍然占據(jù)了大部分，但其加工比例在柑桔類水果中一直是比較高的。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全球用于加工的檸檬（含來檬。下同）數(shù)量約占總產(chǎn)量的30%。檸檬汁是最大的檸檬加工產(chǎn)品，也是全球貿(mào)易量較大的柑桔果汁?？傮w來看，檸檬汁尤其是非濃縮檸檬汁是國際市場近10年進出口數(shù)量增長最為顯著的柑桔果汁之一，占全球柑桔果汁貿(mào)易的比重不斷提升。全球出口檸檬汁數(shù)量相對較多的國家大多是檸檬生產(chǎn)大國，近10年出口量大都有不同幅度增加，如意大利、墨西哥、秘魯、西班牙和美國。全球檸檬汁消費市場也主要集中在歐洲以及美國、日本、加拿大、沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋等經(jīng)濟比較發(fā)達的國家和地區(qū)，歐洲國家進口的檸檬汁主要來自歐洲國家和南美地區(qū)，而美國、加拿大及亞洲國家進口的檸檬汁則主要來自南美洲和中美洲。法