2022年行業(yè)分析國內(nèi)鮮花行業(yè)的網(wǎng)上發(fā)展途徑分析

國內(nèi)鮮花行業(yè)的網(wǎng)上發(fā)展途徑分析我國花卉零售業(yè)呈現(xiàn)十大特點

我國花卉零售業(yè)進入21世紀后，隨著社會和經(jīng)濟的不斷進展，人們消費觀念的轉(zhuǎn)變，消費市場的前景更加寬闊，并形成了目前我國浩大的花店業(yè)群體。花店作為花卉整個銷售體系中的重要流通環(huán)節(jié)，在歷經(jīng)鮮花零售、花藝設計和網(wǎng)絡花店的進展模式后，我國現(xiàn)階段花店業(yè)具有如下10大特點：

1、經(jīng)營規(guī)模──由于花店業(yè)進展時間較短，而且經(jīng)營者大都視花店為就業(yè)渠道，因此，從整體上看，全國花店經(jīng)營規(guī)模較小，行業(yè)處于初級市場階段。

2.全部制形式──非國有經(jīng)濟，尤其是私營、個體經(jīng)濟占肯定優(yōu)勢，只有大中城市的園林、農(nóng)林部門的花店帶有國有性質(zhì)，但不超過2%。

3.經(jīng)營理念──盡管花店的進展頗富時尚特征，但由于受傳統(tǒng)經(jīng)營方式的影響，在經(jīng)營理念上仍沿襲傳統(tǒng)的作法，花店宣揚與傳播資訊的常用方式是口頭傳播或稱"看法領(lǐng)袖"式傳播，絕大部分花店缺乏品牌意識，90%以上的花店處于原始資本積累階段。近幾年來，花店業(yè)看重大眾傳媒的力度與廣度，但由于經(jīng)濟緣由對大眾傳媒的依靠程度不高。

4.人才資源──現(xiàn)代花店是在時尚與傳統(tǒng)之間徘徊，由于受傳統(tǒng)手工作坊的影響，花店人才的來源除20%左右經(jīng)過花藝學校培訓外，絕大部分是實行師傅帶徒弟的形式傳播插花技藝。明顯，在現(xiàn)代經(jīng)營條件下，這種傳統(tǒng)而古老的培訓方式已明顯落后，有識之士試圖通過從業(yè)資格認定等方法解決這一問題，以求得花店獲得高起步和快速進展。

5.經(jīng)營項目──傳統(tǒng)項目與新興項目并存，零售與服務并存，花店已從鮮花、花器的單純零售走向了速遞、干花花藝、家居設計、環(huán)境設計等新領(lǐng)域，而且花藝制作已成為花店業(yè)滿意顧客需求的最熱的服務項目。

6.經(jīng)營收入──以鮮花零售為主的傳統(tǒng)經(jīng)營花店，其利潤較低，一般不超過20-30%，以速遞、家居、環(huán)境設計為主的現(xiàn)代花店，才能獲得頗豐的收入，一般利潤可超過30%，甚至達到40%。但這種收入不穩(wěn)定，受節(jié)日、地域限制多，一般認為元旦、春節(jié)、圣誕、情人節(jié)、母親節(jié)、老師節(jié)是花店業(yè)的黃金時檔。

7.技術(shù)水平──全國花店業(yè)的技術(shù)水平參差不齊，水平高者達到國際水準，但絕大多數(shù)水平較低，急待提升。

8.人員素養(yǎng)──花店業(yè)作為一個新興行業(yè)，其核心是插花藝術(shù)。我國勞動部門剛剛將插花作為一個新的工種列入勞動管理體系，對職稱評稱尚無明確標準，各種培訓學校運作也無章可循，花店員工流通性很大。

9.溝通活動──花店業(yè)的溝通近幾年才有明顯改善，特殊是1999年昆明世博會插花賽之后，業(yè)內(nèi)人士開闊了眼界，也懂得了國內(nèi)外花藝的差距，如上海、廣州、江蘇、天津等省市紛紛舉辦花藝競賽，提高技藝，但花店業(yè)之間的溝通卻很少。

10.行業(yè)管理──目前，花卉協(xié)會、插花協(xié)會分別隸屬于不同的行政部門，有的在園林部門，有的在農(nóng)林部門，而且協(xié)會往往無法約束經(jīng)營者，整個行業(yè)管理力度不夠，從價格到質(zhì)量幾乎沒有統(tǒng)一的標準，競爭處于盲目或者是無序狀態(tài)，阻礙了整個行業(yè)的進展。

網(wǎng)絡花店風光的背后

先看看一個比較知名的網(wǎng)上花店，lChinaflowersdeliveryandChinagiftsserviceinChina

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這是一家典型的網(wǎng)上花店，看了是不是很艷羨。事情真是這樣的嗎？我們來好好分析一下。

網(wǎng)上訂花為花店經(jīng)營開拓了一條嶄新的銷售渠道，因此被許多花店看好。的確，由于網(wǎng)上鮮花銷售價格較高，所以在大多數(shù)人眼中，經(jīng)營網(wǎng)絡花店的利潤很高。其實，經(jīng)營網(wǎng)絡花店也有許多難以訴說的苦衷，在踏入這個門檻之前，花店肯定要對這些風光背后的辛苦有所了解。

首先，由于訂單來自網(wǎng)上，網(wǎng)絡花店在承接配送任務的日常工作中多了更多的"擔心全因素"，送花地址不清晰導致送花難的狀況是最常見的。武漢冰之花花店老板陳?無奈地說："有些顧客給一些多年沒有聯(lián)系的伴侶送花，給我們的地址是幾年前的地址，街道名稱和建筑都變了，給的電話號碼也是空號，我們只能跑到派出所去查，有時候花沒送到給顧客退款，還要被顧客責怪。"北京鏡花緣花店的送花員告知記者："許多時候，客人要求花到付款，有時我們送到的時候卻找不到人，不但白跑一趟，最終受的損失還要自己承受，實在是無可奈何。"

其次，雖說網(wǎng)上鮮花售價較高，但除去網(wǎng)站維護或網(wǎng)絡訂單等費用，其實際利潤與實體花店相差無幾。而且由于網(wǎng)上鮮花價格相對固定，并不是常常更改，一般的網(wǎng)站常年只有淡季和旺季兩個價格，但是花價變化頻繁，假如遇到淡季花價上漲，這部分花價變化的風險完全由花店自己擔當，有時候為了維持網(wǎng)站信譽，虧本也要送花。

網(wǎng)絡訂單數(shù)量不穩(wěn)定也讓花店頭疼不已。中國鮮花在線的一家加盟花店老板告知記者，有時候一天單子多得接不完，也有時候好幾天一張單子都接不到，通?；ǖ昝刻炷芙右粡埦W(wǎng)絡訂單就很不錯了。目前，對大多數(shù)花店而言，網(wǎng)絡訂單還只是起幫助銷售的作用，大家還不敢把提升銷售業(yè)績的盼望全部壓在網(wǎng)絡上，網(wǎng)上送花業(yè)務只是實體花店經(jīng)營的一個配套服務，并不能成為花店經(jīng)營的主要手段。而且，由于不能直觀地看到鮮花的質(zhì)量和樣式，所以顧客下訂單時對鮮花的要求很高，送達的鮮花假如與網(wǎng)站上圖文不符，就會有投訴，網(wǎng)站與花店之間的信任度就會降低，嚴峻的甚至會取消合作協(xié)議。

諸多困難使網(wǎng)絡花店的實際經(jīng)營比我們想象的要繁瑣得多，這對于站在門外的人是無法體會的。這些困難，有些