會展服務(wù)與管理課程標(biāo)準(zhǔn)

..........資料..資料...《會展服務(wù)與管理》課程標(biāo)準(zhǔn)課程性質(zhì)《會展服務(wù)與管理》是旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程的目的和任務(wù)是使學(xué)生初步掌握會展基本理論、基本知識和基本技能，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)意識和專業(yè)基本素質(zhì)，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)各門專業(yè)課程奠定基礎(chǔ)。本課程主要闡述會展的概念、特點(diǎn)、構(gòu)成、發(fā)展歷程、經(jīng)濟(jì)效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、宏觀管理等基本理論，以及與會展組織和參與等方面相關(guān)的應(yīng)用性基礎(chǔ)知識，是會展業(yè)各門學(xué)科的基礎(chǔ)和入門課程，也是培養(yǎng)會展應(yīng)用性人才的必需課程。本課程是旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的核心課程之一，不僅具有較強(qiáng)的理論性，節(jié)事與獎勵旅游活動的基本組織程序、現(xiàn)場管理、后期評估的基礎(chǔ)知識，從而使學(xué)生把作為經(jīng)濟(jì)管理類學(xué)科的專業(yè)課程，它在理論與應(yīng)用方面都有較大的深度和廣度，具設(shè)計(jì)思路按照教育部對高職高專教育的要求:學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識和專門知識的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)“掌握?！崩碚撆c實(shí)踐緊密相連，樹立專業(yè)思想，職業(yè)敏感性和敬業(yè)精神。作為會展專業(yè)的啟蒙課程，本課程擔(dān)負(fù)著引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，掌握會展專業(yè)的學(xué)習(xí)方式，樹立專業(yè)思想及探索精神的主要任務(wù)。本課程的主導(dǎo)思想：讓會展新生通過本課程了解會展基本理論及國外會展業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展前景，學(xué)會本專業(yè)的學(xué)習(xí)方法，培養(yǎng)學(xué)生的國際化觀念，并通過實(shí)踐活動獲得感性認(rèn)識，為后續(xù)的會展專業(yè)課打下基礎(chǔ)，同時樹立對自己未來職業(yè)生涯的信心。通過本課程，根據(jù)企業(yè)通過會展走向世界，人才從這里走向世界，在這個理念下，以就業(yè)為導(dǎo)向，精心構(gòu)建國際化標(biāo)準(zhǔn)的觀念、模式、環(huán)境、氛圍，著力培養(yǎng)會展專業(yè)學(xué)生的“四強(qiáng)”：自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，專業(yè)敏感性強(qiáng)，信息技術(shù)運(yùn)用能力強(qiáng)，外語實(shí)踐能力強(qiáng)。課程目標(biāo)職業(yè)技能目標(biāo)：能撰寫各類會展活動的接待與管理策劃文案；全等服務(wù)；能有效地進(jìn)行會展客戶關(guān)系管理；能進(jìn)行各種會展活動的策劃和實(shí)施；能根據(jù)不同的會展策劃各類會展旅游活動。知識目標(biāo)：熟悉會展接待與管理的要素；熟悉會展接待的基本流程；掌握會展接待策劃與管理的技能。職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成目標(biāo)：良好的思想道德素質(zhì)，健康的身心素質(zhì)，過硬的職業(yè)素質(zhì)和人文素質(zhì)。課程容和要求參序參序工作考知識容和要求 技能容和要求號性質(zhì)課時1、會展的起源與發(fā)展1、通過本章的學(xué)習(xí)要求了解會展2、會展的概念3、會議與展覽的類型4、會展經(jīng)濟(jì)的基本概念展覽的類型以及會展業(yè)所起到的經(jīng)與涵，會展的影響作用濟(jì)效益。會展52、掌握什么是會展經(jīng)濟(jì)，以及了1 24概述我國會展業(yè)現(xiàn)狀。解會展經(jīng)濟(jì)的帶動效應(yīng)。6、會展的具體分類：3、熟悉國外會展業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，了MICE會議、展覽、節(jié)事活動、會展業(yè)發(fā)展的方向。獎勵旅游。4、能夠識別各種會議、展覽、節(jié)7、會議的概念界定，會 事活動獎勵旅游掌握策劃組織議的類型議的類型各種類型的會議、展覽、節(jié)事活動、8、展覽的概念的界定，獎勵旅游活動。的過程分析9、節(jié)事活動的概念、節(jié)動的組織實(shí)施10表4.2第二章會展的推介服務(wù)課程容和要求序序工作性參考知識容和要求 技能容和要求號質(zhì)課時11、熟知會展的推介原則以及會展推介的具體形式的形式2、會展推介方案的制作2、明確會展推介方3、會展招展服務(wù)的概念，會案的制作要點(diǎn)展招展代理形式，會展招展的技3、掌握招展方案的會展的術(shù)與藝術(shù)擬定2推介服64、會展招展方案的擬定容 4、理解招展藝術(shù)與務(wù)5、展會專業(yè)觀眾的概念、展技術(shù)的含義會組織者、參展者、參觀者之間5、熟知專業(yè)觀眾的的關(guān)系組織6、展會專業(yè)觀眾組織的基本6、明確如何編制參程序。會指南表4.3第三章參展商服務(wù)課程容和要求序序參考工作性質(zhì) 知識容和要求 技能容和要求號 課時1、參展商參展目標(biāo)選擇的重要1、熟知參展目標(biāo)3參展商6的選擇服務(wù)服務(wù)確定參展目標(biāo)常見的問題22、參展商參展宣傳工作的意展宣傳的方法。義、方法、33、參展商展前與客戶溝通的特溝通的類型點(diǎn)、類型、44、影響參展商參展選展的相關(guān)工作進(jìn)程5題。的含義5、參展商的展臺工作容以及注意事項(xiàng)表4.4第四章會展現(xiàn)場服務(wù)與管理課程容和要求序參考工作性質(zhì)知識容和要求 技能容和要求號課時1、熟知展會開幕儀式的現(xiàn)1、會展開幕儀式的布置要求、布置場布置形式2、明確展會2、展會開幕儀式的組織管理：時間開幕儀式的組地點(diǎn)的確定、開幕的程序制定、VIP的織管理接待、媒體的接待3、掌握展會會展現(xiàn)場3、展會觀眾的分類觀眾的分類4服務(wù)與管4、展會觀眾統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)以及公式，10理4、了解展會展會觀眾的人數(shù)統(tǒng)計(jì)觀眾統(tǒng)計(jì)5、展會現(xiàn)場服務(wù)的主要容：會場的5、熟知展會選擇、布置，報(bào)道接待；賢惠期間的現(xiàn)期間的現(xiàn)場工場服務(wù)工作容作容6、展會現(xiàn)場的突發(fā)事件的具體分類6、展會現(xiàn)場以及處理措施的危機(jī)管理的應(yīng)對措施表4.5第五章會展物流服務(wù)課程容和要求序序參考工作性質(zhì) 知識容和要求 技能容和要求號 課時1、熟知會展物流的概念與特征1、物流定義的界定，2會展物流定義的。理的涵2、會展物流的特點(diǎn)，3會展物流會展物流服務(wù)的服務(wù)容求5服務(wù)與3、會展物流服務(wù)的總44管理體要求、注意事項(xiàng)要環(huán)節(jié)4、會展物流管理的主5要環(huán)節(jié)流之間的不同之處。5、會展物流信息管理6、掌握會展物流的“一站式”服務(wù)，“一攬子”服務(wù)表4.6第六章會展設(shè)計(jì)與搭建服務(wù)課程容和要求序序參考工作性質(zhì) 知識容和要求 技能容和要求號 課時6會展設(shè)計(jì)1、會展設(shè)計(jì)的概念、涵1、了解會展設(shè)計(jì)的6與與2、展位設(shè)計(jì)的類型與展臺搭 概念搭建服務(wù) 建，展示空間的分類以及設(shè)計(jì)2、明確展位設(shè)計(jì)的原則類型與展臺的搭建3、會展設(shè)計(jì)與搭建人員的素3、理解會展設(shè)計(jì)與質(zhì)要求搭建人員的素質(zhì)要求4、會展設(shè)計(jì)的工作程序、基4、了解會展設(shè)計(jì)的本流程流程5、布展工作容5、了解展臺搭建的6、展臺搭建的一般程序，特 操作要求裝展位的搭建程序，布展施工6、對于優(yōu)秀的展會的相關(guān)規(guī)定展臺設(shè)計(jì)具備一定的鑒賞力。表4.7第七章會展服務(wù)禮儀課程容和要求序序工作性參考知識容和要求 技能容和要求號質(zhì)課時1、禮儀的概念，會展服務(wù)與1、熟悉會展服務(wù)禮禮儀的概念儀的概念會展服72、會展服務(wù)禮儀的原則2、掌握會展禮儀的4務(wù)禮儀3服務(wù)原則儀方面的素質(zhì)要求3、明確會展服務(wù)人4、會展服務(wù)中的基本禮儀、 員的禮儀要求4、會展服務(wù)中的基本禮儀、 員的禮儀要求會展服務(wù)禮儀的基本規(guī)4、了解會展服務(wù)禮5、會議服務(wù)禮儀、展覽服務(wù) 儀的基本規(guī)禮儀5、熟悉會展服務(wù)禮儀的接待技巧。表4.8第八章會展商務(wù)服務(wù)課程容和要求序序工作參考知識容和要求 技能容和要求號性質(zhì)課時1、熟知會展商務(wù)服務(wù)的1、會展商務(wù)服務(wù)的概念，會概念展商務(wù)中心的概念、作用，會2、了解會展電子商務(wù)的展商務(wù)服務(wù)的分類會展2、會展電子商務(wù)服務(wù)的概服務(wù)的具體容8商務(wù)6念、分類、具體容3、明確會展旅游的概服務(wù)3念，類、目的、主要環(huán)節(jié)、過程管熟知會展商務(wù)旅游的主理。服務(wù)的過程4、熟知會展餐飲服務(wù)的4、熟知會展餐飲服務(wù)的環(huán)節(jié)、注意事項(xiàng)表4.9第九章會展安保清潔服務(wù)課程容和要求序序參考工作性質(zhì) 知識容和要求 技能容和要求號 課時1的形式容。12念的具體要求2會展安保3準(zhǔn)、服務(wù)規(guī)94清潔服務(wù) 的服務(wù)容34作規(guī)人員的安排分類45任務(wù)的分解與崗位設(shè)置安排。服務(wù)規(guī)與流程表4.10第十章會展客戶跟蹤服務(wù)課程容和要求序工作性參考知識容和要求 技能容和要求號質(zhì)課時1、會展客戶跟蹤服務(wù)的概念、服務(wù)容、具體要求1、明確會展客戶跟蹤服務(wù)的重2、參展客戶信息數(shù)要性，以及了解如何跟蹤客戶據(jù)的類型、參觀客戶信2、掌握參展客戶、參觀客戶的會展客息數(shù)據(jù)。信息產(chǎn)生的主要渠道，掌握手機(jī)10戶跟蹤3、會展客戶關(guān)系管6信息的主要方法服務(wù)理的概念、作用、服務(wù)3、掌握如何進(jìn)行客戶關(guān)系管理流程4、能夠在展會后，進(jìn)行展會的4、會展信息反饋機(jī)總結(jié)評價(jià)。制的建立5、會展評估的一般程序、容、總結(jié)5、會展評估的一般程序、容、總結(jié)運(yùn)用多媒體課件授課、投影儀。課堂上運(yùn)用多媒體課件教學(xué)，具有傳統(tǒng)教學(xué)方式不能比擬的優(yōu)勢，通過教具、自動演示、學(xué)生助教等方式有效地提高師生交流的深度和廣度，取得較好教學(xué)效果。校外實(shí)訓(xùn)基地：金橋國際商務(wù)酒店，永昌酒店教學(xué)組織和考核評價(jià)教學(xué)組織本課程教學(xué)方法改革專注一個主題：會展專業(yè)啟蒙課程教法研究，將任務(wù)驅(qū)動法，激勵法及案例教學(xué)有機(jī)結(jié)合：1、多元化教學(xué)方法三要點(diǎn)：課前信息綜述，課中注重案例，課后任務(wù)驅(qū)動。課后的任務(wù)驅(qū)動通過每節(jié)課前的信息綜述來檢查和實(shí)現(xiàn)。2、培養(yǎng)國際化視角。適當(dāng)使用簡單的英文資料，形成心理暗示，使學(xué)生感受會展業(yè)的國際化特征，并逐漸降低學(xué)生使用英語作為獲得信息的重要工具的的心理障礙，培養(yǎng)職業(yè)敏感性，形成具有本專業(yè)特點(diǎn)學(xué)習(xí)方法，“心有多高，舞臺就有多大“，培養(yǎng)專業(yè)自信心，開始職業(yè)生涯規(guī)劃思考。3學(xué)知識的融會貫通，使學(xué)生更好地掌握會展知識和技能。4、情景模擬教學(xué)：通過對事件或事務(wù)發(fā)生與發(fā)展的環(huán)境、過程的模擬或者是虛擬再5生動、形象的特點(diǎn)，它可以有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,可以使學(xué)生對比較陌生的知識有感性的認(rèn)識，加快相關(guān)知識理解與消化，快速地掌握相關(guān)容。6、頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)：即學(xué)生利用課余、節(jié)假日、寒暑假等時間，到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。采用崗位輪換實(shí)習(xí)的方式，安排學(xué)生在他們就業(yè)后有可能從事的會展綜合協(xié)調(diào)、會展