標準解讀

《GB 19697-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 黃巖蜜桔》這一標準主要規(guī)定了黃巖蜜桔這一地理標志產(chǎn)品的保護范圍、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存等具體內(nèi)容，旨在確保黃巖蜜桔的品質(zhì)特色與傳統(tǒng)風(fēng)貌，保護消費者權(quán)益并促進該地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品的健康發(fā)展。

保護范圍

標準明確了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域范圍，限定了只有在特定地理環(huán)境和自然條件下種植生產(chǎn)的蜜桔才能稱為“黃巖蜜桔”。這包括了中國浙江省臺州市黃巖區(qū)的具體區(qū)域，這些區(qū)域的土壤、氣候等自然條件對黃巖蜜桔的特有品質(zhì)形成至關(guān)重要。

產(chǎn)品要求

  1. 品種：規(guī)定了適用于本標準的黃巖蜜桔品種，主要是以本地傳統(tǒng)品種為主，確保果實的風(fēng)味和特性。
  2. 感官指標：詳細描述了黃巖蜜桔的外觀、色澤、果形、果皮、果肉質(zhì)地及風(fēng)味等感官要求，如要求果實色澤鮮艷、皮薄易剝、肉質(zhì)細嫩多汁等。
  3. 理化指標：設(shè)定了包括糖酸比、可溶性固形物含量、維生素C含量等一系列理化指標，以科學(xué)數(shù)據(jù)保證產(chǎn)品質(zhì)量。
  4. 安全衛(wèi)生指標：符合國家食品安全相關(guān)標準，確保產(chǎn)品無農(nóng)藥殘留、重金屬等有害物質(zhì)超標。

試驗方法

標準提供了檢測上述各項指標的具體試驗方法和操作規(guī)程，確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

檢驗規(guī)則

規(guī)定了黃巖蜜桔從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的檢驗程序、抽樣方法、合格判定準則等，確保每一批次的產(chǎn)品都符合標準要求。

標志、標簽、包裝、運輸和貯存

  • 標志：規(guī)定了使用黃巖蜜桔地理標志的產(chǎn)品必須加貼專用標識，明確產(chǎn)地信息。
  • 標簽：要求產(chǎn)品標簽上應(yīng)清晰標注產(chǎn)品名稱、原產(chǎn)地域、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期等。
  • 包裝：對包裝材料、包裝方式及包裝標識提出要求，既要保護產(chǎn)品，也要便于識別和追溯。
  • 運輸和貯存：制定了適宜的運輸和貯存條件，以減少損耗，保持產(chǎn)品新鮮度和品質(zhì)。


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  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 19697-2008
  • 2005-03-23 頒布
  • 2005-08-01 實施
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GB 19697-2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃巖蜜桔_第1頁
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文檔簡介

CS67.080.10B31中華人民共和國國家標準：19697-GB—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃巖蜜桔Productofdesignationsoforiginorgeographicalindication-Huangyanmandarin2005-03-23發(fā)布2005-08-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會

GB19697—2005前本標準正文為全文強制性標準本標準根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定)與GB17924一1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》制定本標準的附錄A為規(guī)范性附錄，附錄B為資料性附錄本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。本標準起草單位:浙江省臺州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局黃巖分局、浙江省臺州市黃巖區(qū)果樹技術(shù)推廣總站本標準主要起草人：王立宏、孫曼字、龔潔強、王允鎮(zhèn)、趙靈飛。

GB19697—2005原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃巖蜜桔1范圍本標準規(guī)定了黃巖蜜桔的原產(chǎn)地域保護范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貼存。本標準適用于國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的黃巖蜜桔。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準·然而·鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T8210出口柑桔鮮果檢驗方法GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法GB/T10547柑桔藏GB/T13607蘋果、柑桔包裝JF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則NY5014—2001無公害食品柑桔NY/T5015無公害食品柑桔生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程國家技術(shù)監(jiān)督局令19957第43號定量包裝商品計量監(jiān)督規(guī)定原產(chǎn)地域保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫行政主管部門根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的范圍，見附錄A。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。4.1黃巖蜜桔Huangyanmandarin原產(chǎn)于原產(chǎn)地域保護范圍內(nèi)的本地早、早桔、乳桔、樓桔、宮川溫州蜜柑等特色品種4.2斑疤Speck已愈合的病蟲為害、生理病害、機械傷害等造成的果皮斑紋和疤痕4.3串級果neighborgrademixed相鄰兩級的果實·其混雜程度用百

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