標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 21693-2008是一項(xiàng)由中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的國家標(biāo)準(zhǔn)，全稱為《配合飼料中T-2毒素的允許量》。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在動(dòng)物飼料中T-2毒素的最大安全含量，旨在保障飼料質(zhì)量和動(dòng)物健康，進(jìn)而確保食品安全。

T-2毒素是一種由鐮刀菌產(chǎn)生的真菌毒素，存在于谷物和飼料中，能夠?qū)?dòng)物產(chǎn)生毒性作用，影響其生長發(fā)育和免疫系統(tǒng)，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致動(dòng)物疾病甚至死亡。因此，控制飼料中T-2毒素的含量對于畜牧業(yè)生產(chǎn)至關(guān)重要。

標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容包括：

  1. 適用范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷物及其加工副產(chǎn)品為主要原料的配合飼料，包括但不限于豬、牛、羊、禽類等動(dòng)物的飼料。

  2. 定義與術(shù)語：對T-2毒素進(jìn)行了科學(xué)定義，并對配合飼料等相關(guān)術(shù)語進(jìn)行了解釋。

  3. 限量要求：核心內(nèi)容之一，詳細(xì)規(guī)定了不同種類動(dòng)物的飼料中T-2毒素的最大允許含量。例如，規(guī)定了豬和家禽飼料中T-2毒素的最高限量，確保飼料中的毒素水平不會(huì)對食用這些飼料的動(dòng)物造成健康風(fēng)險(xiǎn)。

  4. 采樣與檢測方法：提供了詳細(xì)的采樣程序和T-2毒素的分析檢測方法，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。這包括了樣品的采集、保存、前處理及檢測技術(shù)要求。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則與判定：闡述了飼料產(chǎn)品中T-2毒素檢驗(yàn)的執(zhí)行規(guī)則，以及如何根據(jù)檢測結(jié)果判斷飼料是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

  6. 實(shí)施與監(jiān)督：說明了標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期、監(jiān)督機(jī)構(gòu)以及不符合標(biāo)準(zhǔn)情況下的處理措施，確保標(biāo)準(zhǔn)得到有效執(zhí)行。


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  • 2008-04-09 頒布
  • 2008-07-01 實(shí)施
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文檔簡介

犐犆犛６５．１２０

犅４６

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅２１６９３—２００８

配合飼料中犜２毒素的允許量

犜狅犾犲狉犪狀犮犲犾犻犿犻狋狊犳狅狉犜２狋狅狓犻狀犻狀犳狅狉犿狌犾犪犳犲犲犱

２００８０４０９發(fā)布２００８０７０１實(shí)施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書

犌犅２１６９３—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)參考了聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織１９９７年６４號(hào)食品和營養(yǎng)文件推薦的加拿大食品和飼料中

Ｔ２毒素的限量標(biāo)準(zhǔn)和我國目前飼料質(zhì)量狀況，確定了我國部分飼料中Ｔ２毒素的允許量。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（沈陽）負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳瑩瑩、曹東、董永亮、劉再勝、張明、吳萍。

本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。

Ⅰ

書

犌犅２１６９３—２００８

配合飼料中犜２毒素的允許量

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了配合飼料中Ｔ２毒素的允許量。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于豬配合飼料、禽配合飼料。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ８３８１．４—２００５配合飼料中Ｔ２毒素的測定薄層色譜法

３允許量

Ｔ２毒素的允許量見表１。

表１

序號(hào)適用范圍允許量／（ｍｇ／ｋｇ）檢驗(yàn)方法

１豬配合飼料≤１

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