供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理吳誠殼牌baidu

供應(yīng)鏈管理主講人：吳誠

博士

2013-07殼牌（中國）有限公司吳誠，工商管理碩士（MBA），企業(yè)管理博士國際貿(mào)易中心ITC項目認證講師英國皇家物流與運輸學會ILT項目認證講師中美注冊職業(yè)采購經(jīng)理CPPM項目認證講師英國皇家采購與供應(yīng)學會CIPS項目認證講師東莞產(chǎn)業(yè)支援聯(lián)盟特聘專家職業(yè)經(jīng)歷：曾在華為技術(shù)、富士康科技、聞泰集團、康佳集團工作十余年。曾任：1.華為技術(shù)有限公司：采購經(jīng)理、商務(wù)經(jīng)理；2.富士康科技集團：供應(yīng)鏈高階主管；3.聞泰集團：采購總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)；4.康佳集團：采購總監(jiān)、副總經(jīng)理。主講三大系列課程：采購與供應(yīng)商管理系列；物流與供應(yīng)鏈管理系列；生產(chǎn)運作管理系列。殼牌（中國）有限公司殼牌（中國）有限公司第一部分供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理第二部分戰(zhàn)略供應(yīng)鏈管理概述第三部分供應(yīng)鏈核心業(yè)務(wù)案例第四部分油品行業(yè)供應(yīng)鏈管理殼牌（中國）有限公司思考1：供應(yīng)鏈追求的目標是什么？

思考2：企業(yè)的利潤源泉是什么？殼牌（中國）有限公司1.市場環(huán)境的變化一、物流與供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的時代背景

過去現(xiàn)在競爭程度：溫和的激烈的變化速度和頻率：緩慢的不斷、快速的顧客的要求：軟弱的高要求的企業(yè)關(guān)注的重點：以自己的方便來經(jīng)營業(yè)務(wù)以顧客的方便來經(jīng)營業(yè)務(wù)意味著企業(yè)必須關(guān)注自己為客戶創(chuàng)造價值的機制，即自身組織的價值創(chuàng)造機制。2.顧客需求的變化便宜（cheap）：少花些錢來滿足我的訂單。正確（right）：是我想要的東西?？焖伲╢ast）：及時提供我所訂購的東西。容易（easy）：容易與你做生意（easytodobusinesswithyou）。3.產(chǎn)品生命周期（PLC,ProductLifeCycle)的變化4.企業(yè)競爭模式的變化“縱向一體化”：企業(yè)出于對制造資源的占有要求和對生產(chǎn)過程直接控制的需要，盡可能將與供應(yīng)商的關(guān)系變?yōu)閾碛挟a(chǎn)權(quán)的關(guān)系。特征：“大而全，小而全”。“縱向一體”模式曾經(jīng)是有效的，現(xiàn)在越來越顯現(xiàn)出種種缺陷：增加企業(yè)投資負擔；承擔喪失市場時機的風險；迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動；在每個業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直面眾多競爭對手；增大企業(yè)的行業(yè)風險。5.生產(chǎn)方式發(fā)生巨變按生產(chǎn)過程（生產(chǎn)工藝）特點不同：流程型生產(chǎn)方式：紡織、煉油、制藥裝配型生產(chǎn)方式：汽車、飛機、設(shè)備離散型生產(chǎn)方式：機械零部件按照銷售環(huán)境（生產(chǎn)方式）不同：備貨生產(chǎn)型（MTS：Make-To-Stock）：日用品、家用電器訂單生產(chǎn)型（MTO：Make-To-Order）：飛機、造船訂單裝配型（ATO：Assemble-To-Order）：交換機、服務(wù)器按訂單設(shè)計（ETO：Engineer-To-Order）：定制機6.傳傳統(tǒng)統(tǒng)管管理理流流程程的的局局限限市場部制造部物流部技術(shù)支援部部門墻緩慢錯誤昂貴死板部門門間間大大量量的的非非增增值值工工作作；；各自自孤孤立立的的目目標標，，存存在在職職責責的的空空白白地地帶帶；；組織織VS流流程程？？物流流，，英英語語是是Logistics，1993年版版的的韋韋氏氏詞詞典典上上的的解解釋釋為為：：軍事事科科學學的的分分支支，包包括括物物資資、、人人員員和和設(shè)設(shè)備備的的獲獲得得、、維維護護和和運運輸輸。。CLM對對物物流流的的定定義義為為：：物物流流是是以以滿滿足足客客戶戶需需求求為為目目的的，，以以高高效效和和經(jīng)經(jīng)濟濟的的手手段段來來組組織織原原料料、、在在制制品品、、制制成成品品以以及及相相關(guān)關(guān)信信息息從供供應(yīng)應(yīng)到到消消費費的的運運動動和和存存儲儲的的計計劃劃、、執(zhí)執(zhí)行行和和控控制制的的過過程程。美國國對對現(xiàn)現(xiàn)代代物物流流的的定定義義是是：：物流流是是供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈過過程程的的一一部部分分，是是以以滿滿足足客客戶戶需需求求為為目目的的，，以以高高效效和和經(jīng)經(jīng)濟濟的的手手段段來來組組織織產(chǎn)產(chǎn)品品、、服服務(wù)務(wù)以以及及相相關(guān)關(guān)信信息息從從供供應(yīng)應(yīng)到到消消費費的的運運動動和和存存儲儲的的計計劃劃、、執(zhí)執(zhí)行行和和控控制制的的過過程程。。歐洲洲物物流流協(xié)協(xié)會會對對物物流流的的定定義義為為：：物物流流是是在在一一個個系系統(tǒng)統(tǒng)內(nèi)內(nèi)對對人人員員或或商商品品的的運運輸輸、、安安排排及及此此相相關(guān)關(guān)的的支支持持活活動動的的計劃、、執(zhí)行行與控控制，，以達達到特特定的的目的的。二、物物流與與物流流管理理1、什什么是是物流流？各國對對物流流的定定義雖雖然表表述不不同，，卻包包含了了以下下幾個個基本本內(nèi)容容：物流產(chǎn)產(chǎn)生的的目的的，是是為了了滿足消消費者者的需需求或為了了全面面實現(xiàn)現(xiàn)某一一個戰(zhàn)戰(zhàn)略、、目標標或任任務(wù)。。換言言之，，物流流管理理的目目標是是為了了達到到一定定的客客戶服服務(wù)水水平。。物流是是一個個空間上上的物理性性移動過過程，存在在一個個起點點和一一個終終點，，并且且從起起點到到終點點的物物理性性移動動過程程包括括幾個個基本本的環(huán)環(huán)節(jié):裝卸卸、運運輸、、供應(yīng)應(yīng)、倉倉儲、、采購購。物流過過程中中移動的的主體體是貨貨物及及與之之相關(guān)關(guān)的信信息。物流是是一種種管理理活動動，必必須進進行恰恰當?shù)牡挠媱潯?、實施施與控控制，確保保物流流過程程中各各個環(huán)環(huán)節(jié)功功能最最優(yōu)化化，保保證物物流過過程的的有效效性。。物流管管理的的分析析方法法是把把一個個企業(yè)業(yè)乃至至一個個供應(yīng)應(yīng)鏈作為一一個有機的的整體體來研研究。（思考一一下：：生產(chǎn)產(chǎn)欠料料，發(fā)發(fā)貨延延遲，，怪誰誰？））加強物物流管管理是是對企企業(yè)或或供應(yīng)應(yīng)鏈進進行整整體優(yōu)優(yōu)化。。2.物物流的的主要要內(nèi)容容3、物物流的的主要要作用用與目目標物流過過程不不會創(chuàng)創(chuàng)造價價值,但要要耗費費成本本.因因而改改善物物流是是提升升效率率的一一條有有效途途徑.（時時間、、空間間）生產(chǎn)周周期中中物流流周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)時間間約占占90%-95%,直接接生產(chǎn)產(chǎn)時間間僅占占5%-10%.縮縮短物物流時時間實實際上上是縮縮短資資金周周轉(zhuǎn)時時間.(資資金流流)企業(yè)流流動資資金約約有75%是物物流資資金.所以以日本本人開開創(chuàng)的的看板板管理理和JIT技術(shù)術(shù)取得得了巨巨大成成就.（時時間、、空間間、資資金））物流研研究能能夠改改善生生產(chǎn)系系統(tǒng)的的整體體結(jié)構(gòu)構(gòu)功能能.在在某種種意義義上講講,物物流優(yōu)優(yōu)化比比設(shè)備備投入入會取取得更更大效效益.（軟軟>硬硬）物流技技術(shù)的的開發(fā)發(fā)會大大大促促進現(xiàn)現(xiàn)代化化生產(chǎn)產(chǎn).物流管管理的的目標標降低成成本(CostReduction)將與運運輸和和存儲儲相關(guān)關(guān)的可可變成成本降降到最最低減少投投資(CapitalReduction)指戰(zhàn)略略實施施的目目標是是使物物流系系統(tǒng)的的投資資最小小化改進服服務(wù)(ServiceImprovement)一般認認為企企業(yè)收收入取取決于于所提提供的的物流流服務(wù)務(wù)水準準4、物物流管管理戰(zhàn)略與決策策4、物物流管管理戰(zhàn)戰(zhàn)略與與決策客戶服務(wù)目標產(chǎn)品物流服務(wù)信息系統(tǒng)庫存戰(zhàn)略預測倉儲基礎(chǔ)知識庫存決策采購與供應(yīng)決策倉儲決策運輸戰(zhàn)略運輸方式運輸路線運輸批量選址戰(zhàn)略設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置指定各存儲點的供貨點將需求分派給各存儲點或供貨點自營倉儲/公共倉儲5.物物流的的分類類按物流流的范范疇分分為社社會物物流和和企業(yè)業(yè)物流流根據(jù)作作用領(lǐng)領(lǐng)域的的不同同，物物流分分為生生產(chǎn)領(lǐng)領(lǐng)域的的物流流和流流通領(lǐng)領(lǐng)域的的物流流根據(jù)發(fā)發(fā)展的的歷史史進程程，將將物流流分為為傳統(tǒng)統(tǒng)物流流、綜綜合物物流和和現(xiàn)代代物流流根據(jù)提提供服服務(wù)的的主體體不同同，將將物流流分為為代理理物流流和生生產(chǎn)企企業(yè)內(nèi)內(nèi)部物物流按物流流的流流向不不同，，還可可以分分為流流入物物流和和流出出物流流按功能能屬性性分：：供應(yīng)物物流、、生產(chǎn)產(chǎn)物流流、銷銷售物物流、、回收收物流流等6.物物流的的功能能運輸功功能儲存功功能配送功功能裝卸搬搬運功功能包裝功功能流通加加工信息處處理7.企企業(yè)物物流管管理概概述企業(yè)生生產(chǎn)物物流企業(yè)供供應(yīng)物物流企業(yè)銷銷售物物流企業(yè)回回收物物流企業(yè)廢廢棄物物物流流三、供供應(yīng)鏈鏈與供供應(yīng)鏈鏈管理理1.什什么是是供應(yīng)應(yīng)鏈？？供應(yīng)鏈鏈最早來來源于于彼得得。德德魯克克提出出的"經(jīng)濟濟鏈",而而后經(jīng)經(jīng)由邁邁克爾爾。波波特發(fā)發(fā)展成成為"價值值鏈",最最終日日漸演演變?yōu)闉?供供應(yīng)鏈鏈".定義：供應(yīng)應(yīng)鏈就就是"圍繞繞核心心企業(yè)業(yè)，通通過對對信息息流，，物流,資金流流的控制制，從采采購原材料開始，制制成中間間產(chǎn)品及及最終產(chǎn)產(chǎn)品，最最后由銷銷售網(wǎng)絡(luò)絡(luò)把產(chǎn)品品送到消消費者手手中。它它是將供應(yīng)商,制造商商，分銷銷商，零售商,直到最最終用戶戶連成一一個整體體的功能能網(wǎng)鏈模模式".所以，，一條完完整的供供應(yīng)鏈應(yīng)應(yīng)包括供供應(yīng)商（（原材料料供應(yīng)商商或零配件供應(yīng)商））,制造造商（加加工廠或或裝配廠廠）,分分銷商(代理商或批發(fā)商商),零零售商（（大賣場場，百貨貨商店，，超市，，專賣店店，便利利店和雜雜貨店））以及消消費者。。也有定義義為：是是圍繞某某一核心心企業(yè)，，通過對對物流、、信息流流、資金金流、商商流的控控制，從從采購—生產(chǎn)—銷售—運輸?shù)较M者手手中，來來將供應(yīng)應(yīng)商、制制造商、、中間商商以及最最終用戶戶連成的的一個整整體的功功能網(wǎng)鏈鏈結(jié)構(gòu)和和模式。。它是一一個業(yè)務(wù)務(wù)范圍更更廣、包包含業(yè)務(wù)務(wù)鏈條所所有加盟盟的節(jié)點點企業(yè)或或組織。。2.SCOR參參考模型型SCOR是由一一個獨立立的、非非盈利的的組織---供供應(yīng)鏈協(xié)協(xié)會(SCC)開開發(fā)支持持，作為為供應(yīng)鏈鏈管理的的跨行業(yè)業(yè)標準。。供應(yīng)應(yīng)鏈協(xié)會會（SCC）成成立于1996年，由由PRTM和AMR兩兩家咨詢詢公司組組建。SCOR模型型的目的的是為了了達成：：一致的供供應(yīng)鏈流流程和術(shù)術(shù)語一致的績績效測量量指標SCOR包括括5個主主流程細節(jié)層次次為3層層按照MTS，MTO，，ETO三種業(yè)業(yè)務(wù)模型型設(shè)計分成主流流程/使使能流程程每個流程程定義包包含測評指標標最佳實踐踐軟件特性性，等PlanSourceMakeDeliverReturn五、物流流&供應(yīng)應(yīng)鏈的特特征復雜性動態(tài)性面向用戶戶需求交叉性供應(yīng)鏈節(jié)節(jié)點企業(yè)業(yè)組成的的跨度（（層次））不同，，供應(yīng)鏈鏈往往由由多個、、多類型型甚至多多國企業(yè)業(yè)構(gòu)成，，所以供供應(yīng)鏈結(jié)結(jié)構(gòu)模式式比一般般單個企企業(yè)的結(jié)結(jié)構(gòu)模式式更為復復雜。供應(yīng)鏈管管理因企企業(yè)戰(zhàn)略略和適應(yīng)應(yīng)市場需需求變化化的需要要，其中中節(jié)點企企業(yè)需要要動態(tài)地地更新，，這就使使得供應(yīng)應(yīng)鏈具有有明顯的的動態(tài)性性。供應(yīng)鏈的的形成、、存在、、重構(gòu)，，都是基基于一定定的市場場需求而而發(fā)生，，并且在在供應(yīng)鏈鏈的運作作過程中中，用戶戶的需求求拉動是是供應(yīng)鏈鏈中信息息流、產(chǎn)產(chǎn)品/服服務(wù)流、、資金流流運作的的驅(qū)動源源。節(jié)點企業(yè)業(yè)可以是是這個供供應(yīng)鏈的的成員，，同時又又是另一一個供應(yīng)應(yīng)鏈的成成員，眾眾多的供供應(yīng)鏈形形成交叉叉結(jié)構(gòu)，，增加了了協(xié)調(diào)管管理的難難度六、物流流&供應(yīng)應(yīng)鏈在國國外的發(fā)發(fā)展集成化供供應(yīng)鏈敏敏捷供應(yīng)應(yīng)鏈：初初始階段段、職能能集成階階段、內(nèi)內(nèi)部集成成階段、、外部集集成階段段。敏捷供應(yīng)應(yīng)鏈：基基于互聯(lián)聯(lián)網(wǎng)的信信息開放放、共享享和集成成。綠色供應(yīng)應(yīng)鏈：如如何使工工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)和環(huán)境境保護能能夠共同同協(xié)調(diào)發(fā)發(fā)展。供應(yīng)鏈的的設(shè)計：：供應(yīng)鏈鏈的設(shè)計計要以產(chǎn)產(chǎn)品為中中心,必必須設(shè)計計出與產(chǎn)產(chǎn)品特性性一致的的供應(yīng)鏈鏈,即產(chǎn)產(chǎn)品的供供應(yīng)鏈設(shè)設(shè)計策略略。供應(yīng)鏈伙伙伴選擇擇供應(yīng)鏈庫庫存技術(shù)術(shù)：供應(yīng)應(yīng)商管理理庫存(VMI)、聯(lián)聯(lián)合庫存存管理(JMI)………供應(yīng)鏈信信息技術(shù)術(shù)供應(yīng)鏈建建模技術(shù)術(shù):目前前供應(yīng)鏈鏈建模技技術(shù)主要要包括:網(wǎng)絡(luò)設(shè)設(shè)計法、、近似方方法、基基于仿真真的方法法。七、物流流&供應(yīng)應(yīng)鏈在國國內(nèi)的發(fā)發(fā)展第一階段段1978年以以前第二階段段1979—1992年第三階段段1993年以以后供應(yīng)鏈管管理的發(fā)發(fā)展階段段的圖示示零部件制制造商最最終裝配配分分銷中中心零零售商商用用戶1980傳統(tǒng)統(tǒng)的供應(yīng)應(yīng)鏈用戶需求零售商需求分銷商戶需求總裝需求拉動推動推動推動幾個星期幾個星期幾個月幾個月供應(yīng)鏈管管理的發(fā)發(fā)展階段段的圖示示1990精細細供應(yīng)鏈鏈用戶需求看板看板看板拉動拉動拉動拉動3-5個星期5-7個星期幾個月幾個月零部件制制造商最最終裝配配分分銷中中心零零售商商用用戶供應(yīng)鏈管管理的發(fā)發(fā)展階段段的圖示示1995集成成的敏捷捷供應(yīng)鏈鏈用戶需求總體的用戶需求全球物料計劃系統(tǒng)推動式計劃拉動拉動拉動推動一個星期一個星期2個星期幾個月庫存信息庫存信息庫存信息零部件制制造商最最終裝配配分分銷中中心零零售商商用用戶供應(yīng)鏈管管理的發(fā)發(fā)展階段段的圖示示零部件制制造商最最終裝配配分分銷中中心零零售商商用用戶2000用戶戶化的敏敏捷供應(yīng)應(yīng)鏈單個的用戶需求Internet信息系統(tǒng)用戶需求拉動拉動拉動四天一天幾個星期拉動第一部分分供供應(yīng)鏈及及供應(yīng)鏈鏈管理第二部分分戰(zhàn)戰(zhàn)略供應(yīng)應(yīng)鏈管理理概述第三部分分供供應(yīng)鏈核核心業(yè)務(wù)務(wù)案例第四部分分油油品行業(yè)業(yè)供應(yīng)鏈鏈管理殼牌（中中國）有有限公司司1.由采采購團隊隊利用量量的杠桿桿，調(diào)動動資源，，對供應(yīng)應(yīng)商進行行集中認認證；2.戰(zhàn)略略性地選選擇供應(yīng)應(yīng)商/談?wù)勁?、簽簽署合同?.建立立長期的的供應(yīng)商商合作伙伙伴關(guān)系系/將供供應(yīng)商報報價信息息上網(wǎng)4.采購購總成本本的節(jié)約約5.有效效地供應(yīng)應(yīng)商管理理采購中心心依據(jù)產(chǎn)產(chǎn)品或組組織或地地域的需需要，設(shè)設(shè)置采購購組織，，進行分分散采購購，以快快速的響響應(yīng)和提提供優(yōu)質(zhì)質(zhì)采購服服務(wù)：1.高效效地執(zhí)行行采購過過程/PO執(zhí)行行2.滿滿足計劃劃需求/管理往往來合同同3.及時時的與優(yōu)優(yōu)質(zhì)的生生產(chǎn)物料料供應(yīng)/處理供供貨例外外信息4.服務(wù)務(wù)于生產(chǎn)產(chǎn)與內(nèi)部部客戶5.采購購成本的的節(jié)約采購戰(zhàn)略略管理1.一般般性策略略具體采購購措施與與方法2.低附附加值加加工類的的采購策策略3.高技技術(shù)定制制加工類類的采購購策略4.壟斷斷及準壟壟斷供應(yīng)應(yīng)類的采采購策略略5.價格格頻繁波波動類的的采購策策略6.配套套類的采采購策略略←（松散散關(guān)系））（緊密關(guān)關(guān)系）→→對立關(guān)系松散型關(guān)系交易關(guān)系較緊密的的戰(zhàn)術(shù)關(guān)關(guān)系外包關(guān)系戰(zhàn)略聯(lián)盟伙伴型關(guān)系單一供應(yīng)應(yīng)源關(guān)系系共同命運關(guān)系現(xiàn)貨采購購定期采購購無定額合合同定額合同同合伙關(guān)系系合資企業(yè)業(yè)內(nèi)部供應(yīng)應(yīng)供應(yīng)商關(guān)關(guān)系管理理策略JIT、、VMI、JMI技術(shù)術(shù)思考：沃沃爾瑪、、FOXCONN的的VMI狀況與與優(yōu)勢分分析：ODM、OEM策略選擇擇思考：DELL的運作模模式？DELL的核心心競爭力？第一部分供供應(yīng)鏈及供供應(yīng)鏈管理第二部分戰(zhàn)戰(zhàn)略供應(yīng)鏈鏈管理概述第三部分供供應(yīng)鏈核心心業(yè)務(wù)案例第四部分油油品行業(yè)供供應(yīng)鏈管理殼牌（中國））有限公司需求的復雜性性平均需求需求趨勢季節(jié)因素周期因素隨機誤差自相關(guān)性時間需求研討主題一、、需求預測與與計劃管理一、采購就是是買東西嗎？？杰克韋爾奇:“在一個公司里里,采購和銷銷售是僅有的的兩個能夠產(chǎn)產(chǎn)生收入的部部門,其他他任何部門發(fā)發(fā)生的都是管管理費用.”無止境的目標標需要突破5RightQCDSTQRDCSSQCT研討主題二、、采購與供應(yīng)應(yīng)商管理一、配送概念念在經(jīng)濟合理區(qū)域域范圍內(nèi),按照用戶的的訂貨要求，，在物流結(jié)點點(倉庫、商商店、貨運站站、物流中心心)對物料進進行揀選、加工、、包裝、分割割、組配等作作業(yè)，并將配好的的貨物以合理的方式按時送達指定定地點的物流流活動。注：配送是“配””和“送”的的有機結(jié)合，，是物流的綜綜合活動形式式，是在某一一經(jīng)濟合理區(qū)區(qū)域范圍內(nèi)物物流的縮影。。在物流配送中中心通過有效效地利用揀、、配貨等理貨貨工作，使送送貨達到一定定的規(guī)模，發(fā)發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。研討主題三、、物流與配送送管理九、配送與物物流成本分析