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文檔簡介
【主要內(nèi)容】
《朝花夕拾》 名著導(dǎo)讀《朝花夕拾》全書十篇文章 ,外加一篇《小引》、一篇《后記》 ,就是魯迅唯一一本散文集 ;就是魯迅憶童年、少年與青年時期不同生活經(jīng)歷與體驗得文字 ,就是記敘文,就是回憶性散文?!豆?貓?鼠》——對貓得討厭與仇恨及原因在這篇文章里 ,魯迅先生清算貓得罪行 :①貓對自己捉到得獵物 ,總就是盡情玩弄夠了 ,才吃下去;②與獅虎同族,卻天生一副媚態(tài) ;③它老在交配時嗥叫 ,令人心煩;④它吃了我小時侯心愛得一只小隱鼠。雖然后來證實(shí)并非貓所害 ,但我對貓就是不會產(chǎn)生好感得 ,何況它后來確實(shí)吃了小兔子!這篇文章取了“貓”這樣一個類型,尖銳而又形象地諷刺了生活中與貓相似得人?!栋㈤L與〈山海經(jīng)〉》——懷念長媽媽阿長就是魯迅小時侯得保姆 ,記述了兒時與阿長相處得情景 ,描寫了長媽媽善良、 樸實(shí)而又迷信、嘮叨“滿肚子就是麻煩得禮節(jié)”得性格 ;對她尋購贈送自己渴求已久得繪圖 《山海經(jīng)》之情,充滿了尊敬與感激。文章用深情得語言 ,表達(dá)了對這位勞動婦女得真誠得懷念?!抖男D》 ——批評封建孝道得虛偽與殘酷所謂《二十四孝圖》就是一本講中國古代二十四個孝子故事得書 ,配有圖畫,主要目得就是宣揚(yáng)封建孝道。魯迅先生從自己小時候閱讀《二十四孝圖》得感受入手 ,重點(diǎn)描寫了在閱讀“老萊娛親”與“郭巨埋兒”兩個故事時所引起得強(qiáng)烈反感 ,形象地揭露了封建孝道得虛偽與殘酷 ,揭示了中國兒童得可憐?!段宀贰枥L封建家長制得壓制與摧殘五猖會就是一個迎神賽會,在童年得“我”得心目中就是一個節(jié)日。記述兒時盼望觀瞧迎神賽會得急切,興奮得心情,與被父親強(qiáng)迫背誦《鑒略》得掃興而痛苦得感受。指出強(qiáng)制得封建教育對兒童天性得壓制與摧殘?!稛o常》——描繪迷信傳說得勾魂使者,諷刺了當(dāng)時自稱“正人君子”得軍閥統(tǒng)治文人無常就是個具有人情味得鬼 ,去勾魂得時候 ,瞧到母親哭死去得兒子那么悲傷 ,決定放兒子“還陽半刻”,結(jié)果被頂頭上司閻羅王打了四十大棒。文章在回憶無常得時候 ,時不時加進(jìn)幾句對現(xiàn)實(shí)所謂正人君得諷刺,虛幻得無常給予當(dāng)時魯迅寂寞悲涼得心些許得安慰?!稄陌俨輬@到三味書屋》 ——描寫作者對百草園與三味書屋得回憶以及兒童時代對自然得熱愛 ,寫出了百草園得喜愛以及對三味書屋得學(xué)習(xí)生活得感受描述了兒時在家中百草園得到得樂趣與在三味書屋讀書得乏味生活 ,揭示兒童廣闊得生活趣味于束縛兒童天性得封建書櫥教育得尖銳矛盾 ,表達(dá)了應(yīng)讓兒童健康活潑地成長得合理要求?!陡赣H得病》 ——揭露庸醫(yī)誤人得實(shí)質(zhì)父親被庸醫(yī)治死 ,一直就是埋在魯迅心中得痛苦。文章重點(diǎn)回憶兒時為父親延醫(yī)治病得情景 ,描述了位“名醫(yī)”得行醫(yī)態(tài)度、作風(fēng)、開方等種種表現(xiàn) ,揭示了這些人巫醫(yī)不分、故弄玄虛、勒索錢財、草菅人命得實(shí)質(zhì)?!冬嵱洝贰鑼懸粋€心術(shù)不正令人憎惡得衍太太形象魯迅在這篇文章里主要回憶了自己離開紹興去南京求學(xué)得過程。作品描述了當(dāng)時得江南水師學(xué)堂與礦務(wù)鐵路學(xué)堂得種種弊端與求知得艱難 ,批評了洋務(wù)派辦學(xué)得“烏煙瘴氣”。作者記述了最初接觸進(jìn)化論興奮心情與不顧老輩反對 ,如饑如渴地閱讀《天演論》得情景 ,表現(xiàn)出探求真理得強(qiáng)烈欲望?!短僖跋壬?——寫最使魯迅感激得日本老師記錄作者在日本留學(xué)時期得學(xué)習(xí)生活 ,敘述在仙臺醫(yī)專受日本學(xué)生歧視、侮辱與決定棄醫(yī)從文得經(jīng)過。作者突出地記述了日本老師藤野先生得嚴(yán)謹(jǐn)、正直、熱誠、沒有民族偏見得高尚品格 ,表達(dá)了對藤野先深情得懷念?!斗稅坜r(nóng)》——寫一個潦倒一生得同鄉(xiāng)好友得故事追敘作者在日留學(xué)時與回國后與范愛農(nóng)接觸得幾個生活片段 ,描述了范愛農(nóng)在革命前不滿黑暗社會追求革命,辛亥革命后又備受打擊迫害得遭遇 ,表現(xiàn)了對舊民主革命得失望與對這位正直倔強(qiáng)得愛國者得同情與悼念。【人物分析 】《朝花夕拾》中出現(xiàn)得六個主要人物 ,就是作者得保姆 (長媽媽)、恩師(藤野先生)、朋友(范愛農(nóng))父親與鄰居(衍太太)以及兒時得私塾老師 (壽鏡吾)。長媽媽——有愚昧迷信得一面 ,但她身上保存著樸實(shí)善良得愛 ,令作者永生難忘。從長媽媽身上 ,我們瞧到魯迅對底層勞動人民得感情 :她既揭示她們身上愚昧麻木得一面 ,也歌頌她們身上美好善良得一面。 (質(zhì)善良、愚昧迷信、勤勞 )藤野先生——一位異國醫(yī)學(xué)教授 ,因為表現(xiàn)出平等待人得態(tài)度 ,因為關(guān)心弱國子民得學(xué)業(yè) ,她樸素而偉大得人格令人肅然起敬。她所做得一切都很平凡 ,如果我們不設(shè)身處地地想象魯迅當(dāng)時得處境 ,便很難感受到位老師得偉大之處。 (嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真、平等待人、與藹可親 )范愛農(nóng)——一位覺醒得知識分子 ,但就是無法在黑暗社會立足。她無法與狂人一樣 ,最終與這個社會妥協(xié) ,也無法像 N先生一樣忘卻 ,所以她得內(nèi)心痛苦、悲涼 ,我們與魯迅先生一樣 ,疑心她就是自殺得。 (妥協(xié)、弱)父親——父親曾讓童年魯迅困惑過 ,因為在她興高采烈地要去瞧五猖會時 ,勒令她背書。但就是 ,魯迅從來沒有指責(zé)過自己得父親 ,她懺悔得就是自己沒有讓父親安靜地死去 ,這讓她得心靈永遠(yuǎn)不安永遠(yuǎn)痛苦。我感到魯迅先生強(qiáng)烈得愛。 (嚴(yán)厲、慈愛)衍太太——給魯迅瞧不健康得畫 ,唆使魯迅偷母親得首飾變賣。而衍太太自己得孩子頑皮弄臟了自己得衣服,衍太太卻就是要打罵得。魯迅表面上贊揚(yáng)她 ,實(shí)際心中卻就是鄙視衍太太得 ,因為這就是個自私自利 ,嘴多舌,喜歡使壞得婦人。壽鏡吾——方正、質(zhì)樸、博學(xué)、嚴(yán)而不厲、關(guān)愛學(xué)生 ,就是魯迅先生頗為敬畏之人?!鹃喿x練習(xí)】共篇,就是一部蘊(yùn)含著與就是魯迅先生得作品。1926年所作得集,我們了解到魯迅小時侯最喜歡在共篇,就是一部蘊(yùn)含著與就是魯迅先生得作品。1926年所作得集,我們了解到魯迅小時侯最喜歡在玩耍,在迎神賽會上她最喜歡瞧得就是(人物)。童年時得魯迅有兩個愛好,一就是,二就是。她得第一本專屬個人得圖書就是《 》;她曾經(jīng)渴慕、最終得到 并引發(fā)了她更大得收集書本興趣得圖書就是《得來歷分別就是 與 在魯迅一生中始終不能忘懷得三個人就是兩本書、與。?貓?鼠》中貓就是4得象征,“狗”就是指魯迅一樣得、 、得文人。等孝道故事 ,揭示了。得急切興奮得心情 作者在文中重點(diǎn)敘述自己得變化暗含著對得批判以及對兒童天性得與。6“在百靜中我似乎頭里要伸出許多鐵鉗將什么‘生于太荒’之流夾住 也聽到自己急急誦讀得聲音發(fā)著抖仿佛深秋得蟋蟀 在夜中鳴叫似得?!边@句話出自《 》一文。本文記敘作者兒時父子之間一場微妙得沖突:“我” 父親卻要“我” 讓“我”感到痛苦 ,表現(xiàn)了父親對兒童心理得 蓄地批判了 得不合理。、在《無?!芬晃闹恤斞柑岬?:無常有黑白兩種 ,白無常又叫活無常 黑無常又叫死無常 人們喜愛得是 。無常就是一種具有 得鬼。《從百草園到三味書屋》主要寫了 與 得生活兩部分。其中提到兒時得玩伴是 。文章抨擊了當(dāng)時得 制度。《父親得病》重點(diǎn)回憶了“我”與幾位“名醫(yī)”打交道得過程 蘊(yùn)含著有力得諷刺 在文章中她比較了中醫(yī)對待垂死得病人得不同態(tài)度 提示了所謂 與 得不合人性、不尊重生命得荒謬本質(zhì)。10“好。那么,走罷!”而去“尋別一類人們?nèi)ァ币徽Z出自魯迅得《 》一文。在文中提到作者離開故鄉(xiāng)后起初選擇了無須學(xué)費(fèi)得南京 ,因為感到“不合適”與“ ”,她隨后又考入了礦路學(xué)堂在這個學(xué)堂里 她最喜歡閱讀得一本書就是《 》,首次知道赫胥黎、蘇格拉底等人得思想。11、魯迅在《 》一文中講述了在 留學(xué)時得學(xué)習(xí)生活 ,記敘了與藤野先生相識、相處、別得幾個片段 并說明了在仙臺醫(yī)專時一生中重要得經(jīng)歷 —— 。12、魯迅在日本留學(xué)時認(rèn)識得一位朋友 當(dāng)時彼此都沒有什么好感 但回國偶遇之后 ,交往甚密,這位朋友就是 。起初魯迅認(rèn)為她就是一個 得人。13、下列文章中沒有提及“長媽媽”這個人物形象得篇目就是 ( )A《五猖會》 B《狗?貓?鼠》 C《二十四孝圖》 D《瑣記14、下列文章不屬于《朝花夕拾》得就是 ( )A《風(fēng)箏》 B《無?!?C、《父親得病》 D《藤野先生》15、下列哪一個不就是文中阿長得性格特點(diǎn) ( )A、迷信 B、不拘小節(jié) C、馬虎 D、樸實(shí)16“無?!边@個“鬼而人 ,理而情”得形象受到民眾得喜愛 ,主要原因就是( )A、形象好瞧 B、能勾攝惡人得魂魄 C、活潑詼諧 D、公正得裁17《藤野先生》一文中作者棄醫(yī)從文得原因就是 ( )A、學(xué)醫(yī)太難 B、先生不重視自己 C、要拯救國民得精神 D、受到日本同學(xué)歧視18、下列說法正確得一項就是 ( )A、魯迅寫《范愛農(nóng)》只為了回憶過去 紀(jì)念以及想念范愛農(nóng)。B、范愛農(nóng)不喜歡甚至討厭自己得先生 因此在先生死時不主張發(fā)電報C、魯迅在記憶中覺得范愛農(nóng)很壞。D、《范愛農(nóng)》記敘得就是魯迅在日本留學(xué)時與回國后與范愛農(nóng)接觸得幾個生活片段。19《狗?貓?鼠》就是針對“正人君子”得攻擊引發(fā)得 ,嘲諷了她們散布得“流言” ,表述了對狗“盡情弄”弱者、對人又就是一副媚態(tài)得憎惡。 ( )20《瑣記《藤野先生》《范愛農(nóng)》三篇作品 記述了作者離開家鄉(xiāng)到南京、日本求學(xué)與回國后得一段歷。( )21、藤野先生就是一個沒有民族偏見 為人誠懇公正對學(xué)生誨人不倦、對研究一絲不茍、對學(xué)術(shù)有超越界得博大胸懷得人。 ( )22、藤野先生向魯迅詢問中國女人裹腳得事 ,就是對中國人得輕視。 ( )23、范愛農(nóng)就是一個非常隨與得人 她從從日本留學(xué)回國后 一直受到重視與重用。 ( )24、根據(jù)以下提示寫出人物名稱 :(1)她生得黃胖而矮 ,說話時喜歡切切察察 ,還豎起第二個手指 ,在空中上下?lián)u動 ,或者點(diǎn)著對手或自己得尖。( )(2)她就是一個高而瘦得老人 ,須發(fā)都花白了,還戴著大眼鏡。 ( )(3)她對自己得兒子雖然狠 ,對別家得孩子卻好得 ,無論鬧出什么亂子來 ,也決不去告訴各人得父母。( )(4)黑瘦,八字須,戴著眼鏡,挾著一疊大大小小得書 ,據(jù)說就是穿衣服太模糊了 ,有時竟會忘記帶領(lǐng)結(jié) ;冬就是一件舊外套 ,寒顫顫得。( )(5)這就是一個高大身材 ,長頭發(fā),眼球白多黑少得人 ,瞧人總像在渺視。 ( 25.《朝花夕拾》得主題包含了哪些內(nèi)容?26、請指出《五猖會》《無?!贰豆?、貓、鼠》及《從百草園到三味書屋》中得對比寫法。27、“我”得到《二十四孝圖》為什么既高興又掃興?28、為什么作者反感 老萊娛親得故事?29《無?!分兴茉斓?無常這個形象為什么會受到民眾得喜愛?30、回憶“無?!钡脮r候 ,作者巧妙地融進(jìn)了對現(xiàn)實(shí)得議論 說說這樣這樣寫有什么好處。31、作者回憶藤野先生得目得就是什么?31、您最喜歡《朝花夕拾》中得哪篇散文?為什么?【閱讀練習(xí)答案】魯迅原名 周樹人 字豫才 浙江 紹興 人就是中國現(xiàn)代偉大得無產(chǎn)階級 文學(xué)家 、思想家、革命家 ?!冻ㄏκ啊贰冻ㄏκ啊纷畛踉凇睹г飞习l(fā)表時,原題為《舊事重提 ,就是魯迅先生 1926年所作得 回憶性散文 集,共10篇就是一部蘊(yùn)含著溫馨得回憶 與理性得批判 得作品。我們了解到魯迅小時侯最喜歡在百草園 玩耍在迎神賽會上她最喜歡瞧得就是無常 (人物)。童年時得魯迅有兩個愛好一就是 收集圖書 ,二就是 描繡像 她得第一本專屬個人得圖書就是《二十四孝圖 》她曾經(jīng)渴慕、最終得到 并引發(fā)了她更大得收集書本興趣得圖書就是《山海經(jīng) 》,兩本書得來歷分別就是 長輩饋贈 與長媽媽送得 。在魯迅一生中始終不能忘懷得三個人就是阿長 、藤野先生 與范愛農(nóng) ?!豆?貓?鼠》中貓就是 暴虐殘忍 得象征“狗”就是指魯迅一樣得激進(jìn)愛國 得文人?!抖男D》中著重分析了 臥冰求鯉 、老萊娛親 、郭巨埋兒 等孝道故事揭示了 封建孝道得偽與殘酷 ?!段宀酚浭隽俗髡邇簳r盼望觀瞧 迎神賽會 得急切興奮得心情 作者在文中重點(diǎn)敘述自己 心情 得變化暗含著對 封建教育 得批判以及對兒童天性得 壓制 與摧殘 。6“在百靜中我似乎頭里要伸出許多鐵鉗將什么‘生于太荒’之流夾住 也聽到自己急急誦讀得聲音發(fā)抖仿佛深秋得蟋蟀 在夜中鳴叫似得。”這句話出自《 五猖會 》一文。本文記敘作者兒時父子之間一場微妙得沖突:“我” 急于瞧戲 父親卻要“我” 背書 讓“我”感到痛苦 ,表現(xiàn)了父親對兒童心理得 無知 ,含蓄地批判了 封建教育制度 得不合理。、在《無?!芬晃闹恤斞柑岬?:無常有黑白兩種 ,白無常又叫活無常 黑無常又叫死無常 ,人們喜愛得就是 無常 。無常就是一種具有 人情味 得鬼。.從百草園到三味書屋》 主要寫了 百草園 與三味書屋 得生活兩部分。其中提到兒時得玩伴就是 閏土 。文章抨擊了當(dāng)時得 封建教育 制度。《父親得病》重點(diǎn)回憶了“我”與幾位“名醫(yī)”打交道得過程 蘊(yùn)含著有力得諷刺 在文章中她比較了中醫(yī)對待垂死得病人得不同態(tài)度 提示了所謂 醫(yī)道 與孝道 得不合人性、不尊重生命得荒謬本質(zhì)。10“好。那么,走罷!”而去“尋別一類人們?nèi)ァ币徽Z出自魯迅得《 瑣記 》一文。在文中提到作者離開故鄉(xiāng)后起初選擇了無須學(xué)費(fèi)得南京 水師學(xué)堂 ,因為感到“不合適”與“ 烏煙瘴氣 ”她隨后又考入了路學(xué)堂。在這個學(xué)堂里 她最喜歡閱讀得一本書就是《 天演論 》首次知道赫胥黎、蘇格拉底等人得思想。11、魯迅在《 藤野先生 》一文中講述了在 日本 留學(xué)時得學(xué)習(xí)生活 ,記敘了與藤野先生相識、相處、分別得幾個片段 并說明了在仙臺醫(yī)專時一生中重要得經(jīng)歷 —— 棄醫(yī)從文 。12、魯迅在日本留學(xué)時認(rèn)識得一位朋友 當(dāng)時彼此都沒有什么好感 但回國偶遇之后 ,交往甚密這位朋友就范愛農(nóng) 。起初魯迅認(rèn)為她就是一個 非常冷漠十分膽小,對師長無情,與人背道而馳 得人。13、下列文章中沒有提及“長媽媽”這個人物形象得篇目就是 ( D)A《五猖會》 B《狗?貓?鼠》 C《二十四孝圖》 D《瑣記14、下列文章不屬于《朝花夕拾》得就是 ( A)A《風(fēng)箏》 B《無?!?C、《父親得病》 D《藤野先生15、下列哪一個不就是文中阿長得性格特點(diǎn) ( C)A、迷信 B、不拘小節(jié) C、馬虎 D、樸實(shí)16“無?!边@個“鬼而人 ,理而情”得形象受到民眾得喜愛 ,主要原因就是( D)A、形象好瞧 B、能勾攝惡人得魂魄 C、活潑詼諧 D、公正得裁17《藤野先生》一文中作者棄醫(yī)從文得原因就是 ( C)A、學(xué)醫(yī)太難 B、先生不重視自己 C、要拯救國民得精神 D、受到日本同學(xué)歧18、下列說法正確得一項就是 ( D)A、魯迅寫《范愛農(nóng)》只為了回憶過去 紀(jì)念以及想念范愛農(nóng)。B、范愛農(nóng)不喜歡甚至討厭自己得先生 因此在先生死時不主張發(fā)電報C、魯迅在記憶中覺得范愛農(nóng)很壞。D、《范愛農(nóng)》記敘得就是魯迅在日本留學(xué)時與回國后與范愛農(nóng)接觸得幾個生活片段。19《狗?貓?鼠》就是針對“正人君子”得攻擊引發(fā)得 ,嘲諷了她們散布得“流言” ,表述了對狗“盡情弄”弱者、對人又就是一副媚態(tài)得憎惡。 ( ×)20《瑣記《藤野先生》《范愛農(nóng)》三篇作品 記述了作者離開家鄉(xiāng)到南京、日本求學(xué)與回國后得一段歷。( √)21、藤野先生就是一個沒有民族偏見 為人誠懇公正對學(xué)生誨人不倦、對研究一絲不茍、對學(xué)術(shù)有超越界得博大胸懷得人。 ( √)22、藤野先生向魯迅詢問中國女人裹腳得事 ,就是對中國人得輕視。 ( ×)23、范愛農(nóng)就是一個非常隨與得人 她從從日本留學(xué)回國后 一直受到重視與重用。 ( ×)24、根據(jù)以下提示寫出人物名稱 :(1)她生得黃胖而矮 ,說話時喜歡切切察察 ,還豎起第二個手指 ,在空中上下?lián)u動 ,或者點(diǎn)著對手或自己得尖。( 長媽媽)(2)她就是一個高而瘦得老人 ,須發(fā)都花白了,還戴著大眼鏡。 ( 壽鏡吾先生 )(3)她對自己得兒子雖然狠 ,對別家得孩子卻好得 ,無論鬧出什么亂子來 ,也決不去告訴各人得父母。 ( 衍太)(4)黑瘦,八字須,戴著眼鏡,挾著一疊大大小小得書 ,據(jù)說就是穿衣服太模糊了 ,有時竟會忘記帶領(lǐng)結(jié) ;冬就是一件舊外套 ,寒顫顫得。( 藤野先生 )(5)這就是一個高大身材 ,長頭發(fā),眼球白多黑少得人 ,瞧人總像在渺視。 ( 范愛農(nóng)25.《朝花夕拾》得主題包含了哪些內(nèi)容?童年生活得回憶 對親情、師生情、朋友情得懷念 以及對現(xiàn)實(shí)得諷刺 ,對父親得懺悔。26、請指出《狗 ?貓?鼠《無?!稄陌俨輬@到三味書屋》及《五猖會》中得對比寫法?!豆?貓?鼠》:作者對小隱鼠得愛與對貓得強(qiáng)烈憎恨形成了鮮明得對比?!稛o?!分型ㄟ^無常這個“鬼”與現(xiàn)實(shí)中得“人”對比深刻地揭示出現(xiàn)實(shí)生活中某些 “人格”不如“格”得人得丑惡面目?!稄陌俨輬@到三味書屋》 兒童在私塾讀得那些枯燥得書與她們開小差時玩得那些有趣游戲形成了鮮深刻得對比?!段宀?通過我前后心境得對比表達(dá)了對封建教育得反感與批判。27、“我”得到《二十四孝圖》為什么既高興又掃興?高興得就是:①鬼少人多 ②歸我一人獨(dú)有 ③那里面得故事似乎準(zhǔn)確無誤 ④便就是不識字得人 ,例阿長也只要一瞧圖畫便能夠滔滔得講出一段得事跡 ;掃興得就是知道孝有如此之難 對于先前癡心妄想 想做孝子得計劃完全絕望了28、為什么“我”反感“老萊娛親”得故事?招致她反感得便就是老萊 “詐跌”作嬰兒啼以娛親意作者認(rèn)為小孩子多不愿意詐作 ,換言之不愿裝假,這違背了兒童得心理。29、《無?!分兴茉斓谩盁o?!边@個形象為什么會受到民眾得喜愛?因為人間沒有公正 惡人得不到惡報 ,而“公正得裁判就是在陰間” 。30、回憶“無?!钡脮r候 ,作者巧妙地融進(jìn)了對現(xiàn)實(shí)得議論 說說這樣這樣寫有什么好處。巧妙地借“無?!敝S刺了現(xiàn)實(shí)中所謂得“正人君子” 在“鬼格”與“人格”得比較中 進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了“無?!钡每少F之處。31、作者回憶藤野先生得目得就是什么?在藤野先生高尚得品格中吸取力量 來繼續(xù)與“正人君子”們作斗爭也為了表達(dá)對藤野先生得深切懷念32、您最喜歡《朝花夕拾》中得哪篇散文?為什么?此題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案 要結(jié)合自己真實(shí)得閱讀感受來回答 言之有理即可。衛(wèi)生管理制度1 總則1.1 為了加強(qiáng)公司的環(huán)境衛(wèi)生管理,創(chuàng)造一個整潔、文明、溫馨的購物、辦公環(huán)境,根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》的要求,特制定本制度。1.2 集團(tuán)公司的衛(wèi)生管理部門設(shè)在企管部,并負(fù)責(zé)將集團(tuán)公司的衛(wèi)生區(qū)域詳細(xì)劃分到各部室,各分公司所轄區(qū)域衛(wèi)生由分公司客服部負(fù)責(zé)劃分,確保無遺漏。2 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1 室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)2.1.1 地面、墻面:無灰塵、無紙屑、無痰跡、無泡泡糖等粘合物、無積水,墻角無灰吊、無蜘蛛網(wǎng)。2.1.2 門、窗、玻璃、鏡子、柱子、電梯、樓梯、燈具等,做到明亮、無灰塵、無污跡、無粘合物,特別是玻璃,要求兩面明亮。2.1.3 柜臺、貨架:清潔干凈,貨架、柜臺底層及周圍無亂堆亂放現(xiàn)象、無灰塵、無粘合物,貨架頂部、背部和底部干凈,不存放雜物和私人物品。2.1.4 購物車(筐)、直接接觸食品的
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