目的論三原則下宜興特產(chǎn)的英譯方法,英語論文

目的論三原則下宜興特產(chǎn)的英譯方法,英語論文摘要：德國功能派翻譯理論目的論將翻譯的目的視為翻譯活動的首要法則，一切翻譯經(jīng)過都以翻譯的目的為導向，宜興特產(chǎn)的文本翻譯也不例外。目的論包含三個基本原則：目的原則、連貫原則和忠實原則。在將宜興特產(chǎn)的文本譯成英語的經(jīng)過中，須以這三個原則為指導，方能實現(xiàn)其傳遞信息、誘導消費的最終目的。本文關鍵詞語:宜興;特產(chǎn);翻譯實踐;目的論;Abstract：Skopostheory,therepresentativetheoryoftheGermanFunctionalistSchool,regardsthepurposeastheprimaryprincipleoftranslationactivities,andalltranslationprocessesareguidedbytheirpurposes.ThetranslationsofYixingspecialtyproductsarenoexception.Thetheoryactuallyincludesthreerules:skoposrule,coherenceruleandfidelityrule,whichshouldbetakenintoconsiderationbythetranslatorswhentheytranslatethetextsofYixingspecialtyproducts,inorderthatthepurposesoftransmittinginformationandinducingconsumptionwouldbeachieved.Keyword：YixingCity;Specialtyproducts;Practicaltranslation;Skopostheory;宜興是江蘇省縣級市，位于江浙皖三省交界處，歷史悠久，物產(chǎn)豐富，素有“陶的古都、洞的世界、茶的綠洲、竹的海洋〞之稱。其下轄的村鎮(zhèn)出產(chǎn)著非常有名的土特產(chǎn)，如：紫砂壺、烏米飯、竹筍、百合、板栗、陽羨茶、徐舍小酥糖、高塍豬婆肉和橋豆腐干等。這些特產(chǎn)要跨出國門，走向世界，自然離不開翻譯。特產(chǎn)翻譯的目的在于對外宣傳當?shù)氐奶厣a(chǎn)品，功能主要具體表現(xiàn)出在傳遞信息和誘導消費，它既不像文學翻譯那樣講究文采注重修辭，也不像科技翻譯那樣刻板嚴謹一絲不茍。但特產(chǎn)翻譯的效果，直接影響到特產(chǎn)的對外銷售，甚至影響到產(chǎn)地的國際形象。然而，當前為止，中文期刊上鮮見特產(chǎn)翻譯的文章，更遑論專門針對宜興特產(chǎn)翻譯的文章。因而，本項目的研究旨在填補這一空白，為振興鄉(xiāng)村發(fā)展，為宜興地方經(jīng)濟的飛躍、國際地位的提升奉獻一份助推的氣力。一、目的論概述在20世紀70年代，德國功能翻譯學派代表人物萊斯〔KatharinaReiss〕初次把功能范疇引入翻譯批評，他從語言功能的角度把文本分成“信息型〔informative〕〞“表示出型〔expressive〕〞和“呼吁型〔vocative〕〞三大類。特產(chǎn)文本的終極目的在于誘導潛在消費者進行購買消費，同時也傳遞著特產(chǎn)乃至產(chǎn)地的相關信息。因此，首先可歸于“呼吁型〞文本，其次也明顯帶有“信息型〞文本的特征。翻譯“呼吁型〞文本，應該以讀者為中心，可采取順應或改編的方式方法，注重譯文對目的語讀者產(chǎn)生預測料想的效果；而翻譯“信息型〞文本，則應注重原文的內(nèi)容，注重譯文能否準確完好地傳遞了原文信息。簡言之，特產(chǎn)文本并非屬于單一的歸類，需要譯者兼顧之余有所側重，把控好各種特點，融會貫穿，以獲得最佳效果。功能學派發(fā)展到大論的注釋，因此在三個城市名稱前添加了形容詞prosperous，以便譯文讀者在一定程度上接收到蘇錫常在地理和經(jīng)濟上的地位。同時，“享有盛譽〞指的就是產(chǎn)品暢銷，故不必再譯。例3：〔瓜蔞子〕氣味潤綿，脆香特異，籽仁飽滿，營養(yǎng)豐富，被譽為“瓜子之王〞。譯3:TrichosanthesseedisknownastheKingofseedsforitsnicesmell,crispflavor,plumpkernelsandrichnutrition.“氣味潤綿〞中潤綿二字很難精準地譯成英語，考慮到其目的就是想講明氣味美妙誘人，故采用nice這個簡單常見的形容詞，可直達其意。假如拘泥于“潤綿〞二字的忠實翻譯，反而弄巧成拙，無法獲得理想的效果。“脆香特異〞四個字中，最主要的就是脆字，由于香的氣味前一個短語已經(jīng)描繪敘述，而特異二字只是強調(diào)脆的程度，因此翻譯的時候突出這個特征足矣。在目的原則的指導下，翻譯的策略以目的為最高準繩和方向，在翻譯前，可能會梳理原文、刪除冗余；在翻譯中，可能會插入注釋、添加背景；在翻譯后，可能會梳理邏輯、調(diào)整構造。這一切的行動，都是為了實現(xiàn)宜興特產(chǎn)傳遞信息、誘導消費等目的。〔二〕以連貫原則為指導連貫原則要求譯文最大限度地做到語義連貫，具有可讀性和可接受性，以便譯文讀者能夠通常閱讀并理解其義。在這一原則指導下，翻譯宜興特產(chǎn)的文本時，譯者要么在確保原文主旨精到準確領會的前提下，對原文的語言進行加工處理；要么在譯入目的語時進行技術處理，使譯文面對讀者愈加通暢易懂。[8]例4：優(yōu)質精品草雞蛋，健康營養(yǎng)的天然美食。譯4:Theeggsofhighqualityarehealthyandnutritiousnaturalfood.中文重意合，分句之間能夠不依靠任何語言形式手段，固然顯得構造較為松懈，但內(nèi)在的邏輯其實是存在的，有時候需要憑借語境才能深切進入領會。英文重形合，講究慎重、理性，分句之間或句與句之間必須依靠明顯的形式銜接，注重形式上的連貫。例2中的前后分句之間沒有邏輯關聯(lián)詞，但中文讀者一看就明白這是一句判定句，因此譯入英語時，必須添加連系動詞be，來關聯(lián)前后意思。例5：幾十年來經(jīng)夏氏家族努力使夏氏蔥油餅更符合當代人的口味。譯5:TheXiaBakedScallionPancakehasbecomemoreandmoresuitabletothemoderntastethroughthefamily’seffortsoverdecades.嚴格來講，本例的句法并不規(guī)范，但中文讀者能夠接收到華而不實信息；處理成英文時，首先要挑出主語，由于英語是主語優(yōu)先的語言，非常強調(diào)句子構造。其次，中文思維講究以人為本，而英語經(jīng)常啟用非生命主語。因而譯文采用“TheXiaBakedScallionPancake〞這一專有名詞作為主語，而中文句首的時間“幾十年來〞和方式“經(jīng)夏氏家族努力〞都放到了句末，以便突出“更符合當代人的口味〞這一主題。例6：夏氏蔥油餅配方合理、選料精良、工藝獨特、香醇可口。譯6:TheXiaBakedScallionPancakeisfamousforitsreasonableingredients,selectedmaterials,uniquetechnologies,anddelicioustaste.本例再次出現(xiàn)一系列四字格，這正是中文行文的特色之一，視覺上四字一詞工整美觀，聽覺上節(jié)拍明快悅耳動聽。然而這一特色要在譯文中完全保存，幾乎是不可能的。因而處理的時候，可順應英語的習慣，采用一系列名詞性短語來照應四字格。例7：那時候媽媽總背著竹籃子，上山采烏葉草，回來給我們做香噴噴的烏米飯吃。譯7:Atthattime,Mumalwayswentupthemountainwithabamboobaskettocollecttheblackleaves,withwhichshemadeusfragrantblackrice.中文分句之間形式松懈，英文卻注重邏輯嚴謹，本例中“背著竹籃子〞是“上山〞的方式，“采烏葉草〞是“上山〞的目的，而“烏葉草〞又是做“烏米飯〞的材料，這些信息在譯文中都要通過一定的形式具體表現(xiàn)出出來。另外，原文中最后一個“吃〞字，假如譯成toeat，反而負擔，不如不譯。宜興特產(chǎn)的包裝，由于代代相傳的白話土話的影響，經(jīng)常出現(xiàn)不規(guī)范的文本，但在中文讀者看來并不影響理解?？墒?，這樣的文本假如完全忠實地譯成英語，可能會讓譯文讀者不知所云。在連貫原則的指導下，譯文必須能夠符合譯文讀者的認知水平和閱讀習慣，即譯文要讓讀者讀得通讀得懂。特產(chǎn)文本的翻譯尤其如是，由于潛在讀者的文字水平千差萬別，包括文化程度不是很高的人，要讓絕大多數(shù)的讀者能夠完美地接收到譯文所傳遞出的信息并實現(xiàn)其呼吁消費的目的，譯文需要呈現(xiàn)出平易近人的面目。假如佶屈聱牙、晦澀難懂，那幾乎就在拒人千里了?！踩骋灾覍嵲瓌t為指導忠實原則注重通過翻譯轉換，預期在譯文與原文之間建立起特定關系。但是，在翻譯目的論的忠實原則中，忠實的程度和形式取決于翻譯的目的，可隨目的的改變而改變，這與以往翻譯理論中的“忠實〞有所不同。蘇珊·巴斯奈特〔SusanBassnett〕以為，翻譯應該以文化作為單位，不能完全拘泥于原語文本的文字，而必須關注原語文本的歷史文化背景，把握原語文本在原語文化中的功能，考慮譯語文本被譯入語讀者的接受程度。[5]例8：新鮮安全衛(wèi)生。譯8:Fresh,safeandhealthy.“衛(wèi)生〞一詞，可指講究清潔，可以指有益于健康。本例中，前文已有“安全〞暗含了干凈清潔之意，所以這里譯成healthy愈加妥帖，愈加忠實于原意。例9：烏米飯以其特有的烏葉潤香而倍受大家青睞。譯9:Theblackriceiswarmlywelcomedforitsuniquefragranceandflavorofblackleaves.宜興烏米飯的香，源自野生烏草葉的清香，既指聞起來的氣味之香，亦指嘗起來的口味之香，因而譯成英文時，兩重信息缺一不可。唯有如此，才能忠實地傳達出原文所描繪敘述的烏米飯之特色清香。例10：老少皆宜。譯10:It’ssuitableforpeopleofallages.忠實不等于逐字翻譯。西方文化中，“老〞是一個比擬忌諱的字眼，經(jīng)常會用elderly,seniorcitizen,advancedage等隱晦的表示出來避免直接使用old。因而，本例也應該適當轉換一下，將“老少〞處理成peopleofallages，才是考慮到文化背景的真正忠實。目的論理論的忠實原則必須服從于目的原則，其忠實的程度和形式取決于譯文的目的。在忠實原則的指導下，首先要正確地理解原文，其次要忠實地進行表述。宜興特產(chǎn)的文本，經(jīng)常牽涉到一些相關的文化背景，有時甚至必需要求譯者對特產(chǎn)本身的文化傳承、歷史沿革、產(chǎn)品特色具備非常深入的了解，才有可能做到文化層面的忠實。三、結束語翻譯的經(jīng)過，其實就是對原文的理解、詮釋和表述；宜興特產(chǎn)的文本翻譯，沒有固定的方式方法和策略，要實現(xiàn)其呼吁、誘導等目的，一要深挖文本，參悟其歷史文化背景等相關信息；二要從目的論的視角，堅持目的、連貫和忠實三個原則為指導。跟以往的翻譯理論有所不同，目的論將翻譯行為的目的視作首要準則，譯文讀者的實際需求就成為翻譯經(jīng)過的最高綱領，一切判定、取舍都要以這個綱領為大前提。從一定程度上講，譯文的重要性甚至超過了原文。翻譯的作用，永遠都是雙向的。宜興特產(chǎn)的翻譯研究，其意義也是雙向的：對外，向世界宣傳宜興，讓世界了解宜興，提升宜興的國際形象。[9]對內(nèi)，進一步活潑踴躍宜興的外銷市場，帶動宜興的經(jīng)濟發(fā)展，使宜興人民過上更為富有豐足的幸福生活。譯者必須學好理論打好基礎，同時在實踐中積累經(jīng)歷體驗、探索規(guī)律，才有可能實現(xiàn)這些美妙的前景。當然，社會環(huán)境也相當重要，行業(yè)的建設與深切進入研究、各級相關部門的監(jiān)審管理，都能促進特產(chǎn)翻譯的蓬勃發(fā)展。以下為參考文獻[1]蔣蓉目的論視域下廣告翻譯策略研究[J].蘭州教育學院學報,2020(3):83-84.[2]李淼文化翻譯觀下中國英語〞與求同存異策略[J]三門峽職業(yè)技術學院學報,2020(2):69-72.[3]文強翻譯目的論視角下的歸化與異化之爭([C]1華先發(fā),楊元剛.翻譯與