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第二章人體的營養(yǎng)2[復制]班別:[單選題]*○9班○10班學號:[填空題]*_________________________________您的姓名:[填空題]*_________________________________一、單選題,每題5分,共20小題,共100分。1、人體生命活動和維持體溫恒定的能源物質(zhì)是()[單選題]*A.蛋白質(zhì)B.糖類(正確答案)C.脂肪D.維生素2、人體缺乏∨C時,容易患()[單選題]*A.夜盲癥B.腳氣病C.佝僂病D.壞血病(正確答案)3、構(gòu)成血紅蛋白必需的元素是()[單選題]*A.鈣B.磷C.碘D.鐵(正確答案)4、能促進人體正常發(fā)育,增強抵抗力,維持人體正常視覺的是()[單選題]*A.∨C(正確答案)B.∨DC.∨AD.∨B15、下列等量物質(zhì)中,含糖類最多的是()[單選題]*A.芝麻、花生B.鯉魚、黃豆C.肝、面粉D.馬鈴薯、玉米面(正確答案)6、在長期饑餓狀態(tài)下,重量減輕明顯的是()[單選題]*A.腦B.骨骼肌C.皮下脂肪(正確答案)D.腎臟7.細嚼饅頭,口腔內(nèi)感覺有甜味,這是由于()[單選題]*A.牙齒咀嚼的緣故B.舌攪拌的緣故C.口腔分泌唾液使淀粉部分分解成麥芽糖(正確答案)D.與以上三項都有關(guān)8.蛋白質(zhì)初步消化的部位是()[單選題]*A.口腔B.胃(正確答案)C.小腸D.大腸9.下列消化液中,不含消化酶的是()[單選題]*A.唾液B.胃液C.膽汁(正確答案)D.腸液10.下列不是小腸結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應的特點的是()[單選題]*A.小腸長約5~6米B.小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛C.小腸絨毛中有許多毛細血管D.小腸與大腸相連(正確答案)11.下列物質(zhì)中能在大腸中被吸收的有①水②無機鹽③維生素④葡萄糖⑤氨基酸()[單選題]*A.①②③(正確答案)B.①③④C.④⑤D.①②③④⑤12.藥物常被封在淀粉制成的膠囊中,免服用時對胃產(chǎn)生刺激,其原理是()[單選題]*A.胃能消化淀粉B.胃不能消化淀粉,膠囊可經(jīng)胃進入小腸(正確答案)C.膽汁不能消化淀粉D.淀粉在消化道內(nèi)初步消化,便于吞咽13.下列哪一項是屬于健康的飲食習慣()[單選題]*A、合理膳食,按時用餐(正確答案)B、飯后立刻運動,幫助消化吸收C、剛過保質(zhì)期的食物舍不得丟,全部吃完D、早餐不吃,形成習慣,午餐盡量吃好就行14.小明上課時突然冒冷汗、頭暈眼花可能的原因是()[單選題]*A、沒吃早餐,出現(xiàn)低血糖B、天氣悶熱(正確答案)C、沒寫完作業(yè),怕老師批評D、找借口,想睡覺而已15.小紅為媽媽設(shè)計了一份午餐食譜:米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。這個食譜營養(yǎng)不夠全面,加上下列哪種后可以讓這份食譜更為合理()[單選題]*A、素炒豆角(正確答案)B、牛奶C、排骨湯D、小米粥16.根據(jù)圖一和圖二,下列描述正確的是()
[單選題]*A.圖一中的A類食物主要含有淀粉,圖二中的曲線丙能表示它的消化B.圖一中的C和D類食物主要含有蛋白質(zhì),圖二中的曲線乙能表示它的消化C.圖二中的X表示小腸,其內(nèi)的消化液有膽汁、胰液和腸液(正確答案)D.圖一中B類食物主要含有水和無機鹽17.小腸是人體主要的吸收器官,下列哪項不是小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應的特點()[單選題]*A小腸長約5-6米B小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛C小腸璧內(nèi)有腸腺(正確答案)D小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管答案解析:解:小腸是消化道中最長的一段.是消化和吸收的主要器官.與其相適應的特點是:小腸很長,約5-6米,小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛,使小腸的消化吸收面積大大增加,小腸絨毛壁很薄,只有一層上皮細胞構(gòu)成,而且絨毛中有豐富的毛細血管和毛細淋巴管,毛細血管和毛細淋巴管也很薄也只有一層上皮細胞組成.這些結(jié)構(gòu)特點有利于小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì).小腸璧內(nèi)有腸腺與其吸收功能無關(guān)系.
故選C.18.(2019?株洲)如圖為與人體消化有關(guān)的模式圖,X代表物質(zhì),Y代表結(jié)構(gòu),Z代表X在Y結(jié)構(gòu)中被分解后所形成的物質(zhì),下列敘述正確的是()
[單選題]*A.若X代表麥芽糖,Y代表小腸,則Z代表葡萄糖(正確答案)B.若X代表蛋白質(zhì),Y代表胃或小腸,則Z代表氨基酸C.若X代表淀粉,Y代表口腔或小腸,則Z代表葡萄糖D.若X代表脂肪,Y代表膽囊或肝臟,則Z代表甘油和脂肪酸19.(2019?婁底)如圖是生物興趣小組的同學探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”的實驗過程,對于他們預測的結(jié)果和得出的結(jié)論,你認為最符合事實的是()
[單選題]*A.滴加碘液后1號變藍,2號不變藍,此實驗說明了睡液對淀粉有消化作用。(正確答案)B.滴加碘液后1號不變藍,2號變藍,此實驗說明了水對淀粉有消化作用。C.滴加碘液后1號和2號均變藍,此實驗說明唾液對淀粉沒有消化作用。D.滴加碘液后1號和2號不變藍,此實驗說明唾液和水對淀粉沒有消化作用。20.劉伍同學中餐攝入了160克食物和240毫升水。進食后一小時內(nèi),消化腺分泌的消化液量分
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