2023年酒店客房部經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)_第1頁
2023年酒店客房部經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)_第2頁
2023年酒店客房部經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)_第3頁
2023年酒店客房部經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)_第4頁
2023年酒店客房部經(jīng)理個(gè)人年終總結(jié)_第5頁
已閱讀5頁,還剩3頁未讀, 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

第8頁共8頁2023年?酒店客房部?經(jīng)理個(gè)人年?終總結(jié)新?的一年開始?了,回顧_?_年的工作?,在賓館領(lǐng)?導(dǎo)的正確指?導(dǎo)和幫助下?,有大家的?團(tuán)結(jié)合作和?自身的不斷?努力,能帶?領(lǐng)客房部員?工圓滿完成?賓館的各項(xiàng)?工作,一些?服務(wù)細(xì)節(jié)上?還存在的不?足,需要我?們不斷改進(jìn)?和完善,繼?續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)?精神,爭取?在__年有?新的成績。?下面把我一?年來的工作?述職如下:?(一)執(zhí)?行崗位職責(zé)?情況:人?員上的管理?:賓館是以?服務(wù)為核心?的行業(yè),員?工的素質(zhì)高?低,直接影?響到酒店的?興衰。因此?員工素質(zhì)、?服務(wù)質(zhì)量提?高是賓館經(jīng)?營最為關(guān)鍵?的環(huán)節(jié)。客?房人員多,?工作瑣碎,?每一項(xiàng)工作?的完___?需要員工攜?手并肩的努?力,這樣人?員管理就至?關(guān)重要。員?工除了定期?學(xué)習(xí)賓館的?一些規(guī)章制?度、質(zhì)監(jiān)部?給客房培訓(xùn)?禮節(jié)操作知?識(shí)外,每一?天早班會(huì)我?都要把前一?天衛(wèi)生服務(wù)?和員工思想?動(dòng)態(tài)(范本?)方面遇到?的問題及時(shí)?分析糾正,?往好的方面?引導(dǎo),以便?提高服務(wù)質(zhì)?量和人員素?質(zhì)。還不定?期的召開客?房全體員工?大會(huì),總結(jié)?工作中好的?方面和需要?改進(jìn)的方面?。對(duì)好的方?面加以表揚(yáng)?,存在的問?題做以警示?。使員工知?道自己該做?什么,怎么?做。從而進(jìn)?一步提高人?員素質(zhì)和服?務(wù)質(zhì)量。?在客房衛(wèi)生?服務(wù)方面:?客房部衛(wèi)生?質(zhì)量__年?保持比較穩(wěn)?定,衛(wèi)生質(zhì)?量是客房的?生命線,部?門的任何一?個(gè)環(huán)節(jié)都不?可以出現(xiàn)半?點(diǎn)馬虎,客?房一如既往?的堅(jiān)持“員?工自查、班?長檢查、經(jīng)?理抽查”的?宗旨,客房?有一段時(shí)間?在缺員的狀?況下,我們?及時(shí)進(jìn)行了?相應(yīng)的調(diào)整?,機(jī)動(dòng)靈活?的安排了班?次情況,這?種情況下,?使客房衛(wèi)生?仍能保質(zhì)保?量,也更加?提高了客房?的團(tuán)結(jié)協(xié)作?精神。在服?務(wù)上,督導(dǎo)?員工遵守店?紀(jì)店規(guī),嚴(yán)?格按照服務(wù)?規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)?和程序進(jìn)行?服務(wù)???制損耗增收?節(jié)支方面的?管理:本著?節(jié)約就是創(chuàng)?利潤的思想?,杜絕浪費(fèi)?現(xiàn)象,在小?物品發(fā)放上?實(shí)行班長區(qū)?域負(fù)責(zé)制,?各區(qū)班長早?晨統(tǒng)一領(lǐng)管?,剩余物品?晚上收回做?記錄,做到?收發(fā)明確,?賬目清晰。?__年小物?品平均節(jié)省?率___%?。(小物品?平均每月費(fèi)?用元。)軟?片從__月?__日起原?來的洗滌公?司由于某種?原因遷址,?又重新考察?幾家,從公?司地點(diǎn)、洗?滌質(zhì)量、洗?滌價(jià)格、服?務(wù)是否到位?等幾方面選?了大港比較?合適的一家?,每個(gè)房間?軟片洗滌費(fèi)?比原來節(jié)省?___元。?為節(jié)省電量?,客房空調(diào)?遙控器夏天?和冬天都調(diào)?到適宜溫度?,空調(diào)、電?視等電器做?到人走電停?。空調(diào)遙控?器和電視遙?控器的電池?用門鎖換下?來的舊電池?繼續(xù)使用,?走廊燈早晚?專人負(fù)責(zé)開?關(guān).飲水機(jī)?客人退房后?由查房人員?關(guān)閉,從而?也提高了員?工的節(jié)能意?識(shí)。會(huì)議?接待及OK?廳使用上的?管理:今年?會(huì)議年終時(shí)?比較多,我?和部門員工?對(duì)會(huì)議接待?上下的功夫?比較大,由?于賓館的會(huì)?議室只有四?個(gè),每一個(gè)?會(huì)議的人數(shù)?、臺(tái)型布置?及時(shí)間要求?上都不一樣?,營銷單子?下達(dá)以后,?我都仔細(xì)分?析,從跟會(huì)?人員、臺(tái)型?布置(包括?用多少椅子?和桌子,有?時(shí)椅子和桌?子還要樓下?和樓上的來?回搬)、提?醒結(jié)賬、會(huì)?議時(shí)間要求?上都仔細(xì)安?排部署。等?會(huì)議來時(shí)又?和與會(huì)主管?商量后都能?達(dá)到與會(huì)人?員的滿意為?止,中三樓?有時(shí)開一天?的大型會(huì)議?中午和晚上?都要撤臺(tái)擺?臺(tái),由于人?員不夠我們?經(jīng)理基本都?和員工一塊?撤臺(tái)擺臺(tái)兼?指揮。OK?廳使用時(shí)間?上比較靈活?,經(jīng)常是沒?提前預(yù)定突?然使用,在?這種情況下?,我們能隨?叫隨到,我?本人也是多?次聽到使用?OK廳的電?話后馬上趕?來。從沒有?在時(shí)間上耽?誤過OK廳?的使用。?對(duì)長包房迎?送往來上的?管理:長包?房是賓館經(jīng)?濟(jì)的重要來?源。為達(dá)到?長包房客人?的滿意,對(duì)?現(xiàn)有的長包?房及時(shí)了解?客戶的作息?時(shí)間和生活?上的要求,?提供個(gè)性化?服務(wù)。定期?征詢客戶意?見,為他們?定時(shí)做衛(wèi)生?,郵件收發(fā)?,休閑娛樂?、衣物洗滌?等。定期?檢查、維修?、保養(yǎng)設(shè)施?設(shè)備,安全?方面的管理?:客房部占?賓館經(jīng)營區(qū)?域的面積很?大,投資也?占賓館整體?投資的較大?比重,客房?設(shè)施能否達(dá)?到規(guī)定的使?用年限,是?直接影響賓?館效益和長?遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)?鍵,所以在?設(shè)施設(shè)備的?保養(yǎng)上客房?部嚴(yán)格執(zhí)行?設(shè)施設(shè)備保?養(yǎng)規(guī)定,例?如:客房飲?水機(jī)三個(gè)月?消毒清洗一?次,空調(diào)網(wǎng)?子三個(gè)月刷?洗一次,浴?簾、紗窗、?紗簾一年清?洗三次,床?墊一季度翻?一次,嚴(yán)格?對(duì)棉織品、?房間的電器?、設(shè)施設(shè)備?按正確方法?操作和使用?,以延長其?使用壽命。?特別是對(duì)地?毯的保養(yǎng),?我們非常重?視,要求員?工在平時(shí)的?工作中,只?要發(fā)現(xiàn)地毯?上有點(diǎn)狀污?漬,都應(yīng)及?時(shí)的做點(diǎn)清?潔,這樣不?僅可以減少?對(duì)地毯的洗?滌次數(shù),還?能保持地毯?整體衛(wèi)生等?…并做好記?錄,避免疏?忽漏洞,以?便從細(xì)微處?更好的服務(wù)?于顧客,使?賓客有賓至?如歸的感覺?,迎來更多?的回頭客。?在安全方面?做到對(duì)電器?開關(guān),水開?關(guān),門鎖,?門鏈,暖氣?、空調(diào)等及?時(shí)定期檢查?,對(duì)跑冒滴?漏盜等現(xiàn)象?防患于未然?.定期投放?鼠藥,蟑螂?藥等,及時(shí)?防治害蟲對(duì)?客房的危害?,及時(shí)觀察?,消毒,防?止了傳染病?的傳播.對(duì)?老弱病殘等?住客人及時(shí)?提醒,避免?了摔倒劃傷?等現(xiàn)象發(fā)生?.(二)?工作中存在?的問題1?、服務(wù)質(zhì)量?有待向高級(jí)?別學(xué)習(xí),人?員素質(zhì)有待?進(jìn)一步提高?。尤其會(huì)議?接待人員在?操作程序上?有待規(guī)范化?,需要進(jìn)一?步培訓(xùn)。?2、客房巡?查、定期檢?查制度需要?進(jìn)一步加強(qiáng)?,將事故防?患于未然。?3、小物?品、軟片的?保管、領(lǐng)取?在規(guī)范化和?制度化上還?需嚴(yán)格控制?。(三)?下一步工作?目標(biāo)1、?在人員素質(zhì)?、服務(wù)質(zhì)量?上配合質(zhì)監(jiān)?部加強(qiáng)培訓(xùn)?,提高服務(wù)?質(zhì)量,使服?務(wù)質(zhì)量趨于?規(guī)范化。_?_年__月?份一上班就?準(zhǔn)備和質(zhì)監(jiān)?部配合首先?對(duì)會(huì)議人員?進(jìn)行專業(yè)培?訓(xùn),從禮節(jié)?禮貌、實(shí)際?操作一項(xiàng)一?項(xiàng)具體培訓(xùn)?。預(yù)計(jì)達(dá)到?標(biāo)準(zhǔn)化水平?。2、繼?續(xù)加強(qiáng)客房?衛(wèi)生管理,?做到“員工?自查、班長?檢查、經(jīng)理?抽查”,絲?毫不能馬虎?。員工自查?包括衛(wèi)生和?設(shè)施設(shè)備的?保養(yǎng),每個(gè)?區(qū)域的班長?每天住客房?、走客房和?空房必須都?進(jìn)入檢查,?并有檢查記?錄,經(jīng)理每?天至少抽查?20間房間?并做好檢查?記錄。對(duì)長?包房班長和?經(jīng)理必須每?天都進(jìn)入查?看。爭取_?_年在衛(wèi)生?方面不出現(xiàn)?客人投訴的?現(xiàn)象。(配?合硬件設(shè)施?檢查第三條?一塊說明)?。3、制?定硬件(水?龍頭開關(guān)、?手盆和馬桶?下面的閥門?、蛇皮管、?空調(diào)、電視?、燈、電器?開關(guān))等的?定期檢查維?修制度,避?免突發(fā)事故?。下一年度?準(zhǔn)備每周三?下午兩位經(jīng)?理和客房管?理每個(gè)區(qū)域?的三名班長?對(duì)房間設(shè)施?設(shè)備、衛(wèi)生?聯(lián)合檢查,?每月的第一?周查北樓的?AB區(qū)的二?樓、三樓和?中樓的一樓?,第二周查?北樓的AB?區(qū)的四樓、?五樓和中樓?的二樓,第?三周查中樓?的三樓和會(huì)?議室,第四?周查環(huán)境區(qū)?域和服務(wù)臺(tái)?的設(shè)施設(shè)備?和衛(wèi)生,每?一次檢查人?員都各自簽?字。每月開?一次全體客?房員工大會(huì)?,公布結(jié)果?,對(duì)出現(xiàn)問?題多的部門?和好的部門?分別給予記?載到年終給?予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)?懲。4、?做到會(huì)議室?OK廳使用?上每一次都?讓客人滿意?在賓館。?5、加強(qiáng)倉?庫、消毒間?擺放儲(chǔ)存上?的管理,嚴(yán)?格控制報(bào)廢?標(biāo)準(zhǔn),節(jié)約?開支。6?、注重本部?門工作作風(fēng)?,加強(qiáng)人性?化管理,團(tuán)?結(jié)一致,形?成良好的工?作氛圍。?以上是我對(duì)?__年工作?的匯報(bào)和_?_年工作的?設(shè)想,最后?在這里感謝?賓館領(lǐng)導(dǎo)對(duì)?客房工作的?支持,感謝?各部門給予?客房工作良?好的配合,?感謝客房部?全體員工對(duì)?我工作的支?持和理解,?也真誠希望?今后大家繼?續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作?,為賓館明?天更加美好?貢獻(xiàn)力量。?篇二:客?房部經(jīng)理年?終總結(jié)緊?張而忙碌的?一年馬上就?要結(jié)束了,?回顧我這一?年的工作,?有許多的收?獲和體會(huì)。?為了明年部?門的工作更?上一層樓,?總結(jié)一下今?年工作中的?得失很有必?要,下面對(duì)?我的工作進(jìn)?行一下總結(jié)?。工作的?整體回顧:?一個(gè)企業(yè)?贏利是第一?目標(biāo),也是?企業(yè)能否生?存下去的唯?一保障,一?個(gè)部門的工?作也要緊緊?圍繞企業(yè)的?中心工作來?做文章???房部做為一?個(gè)服務(wù)性部?門,做好清?潔給客人提?供一個(gè)清潔?、安靜、舒?適、溫馨的?休息環(huán)境是?我們的首要?工作,但同?時(shí)我們還擔(dān)?負(fù)著為企業(yè)?創(chuàng)收、節(jié)支?的責(zé)任。一?年來,經(jīng)過?全體員工及?部門管理人?員的共同努?力,有經(jīng)營?指標(biāo)的部分?都完成了山?莊領(lǐng)導(dǎo)在去?年工作會(huì)議?上給我們下?達(dá)的任務(wù)。?在努力創(chuàng)收?的同時(shí)我們?也不忘節(jié)約?,部門全年?把節(jié)約工作?貫穿始終,?在保證工作?質(zhì)量、不影?響對(duì)客服務(wù)?的前提下,?盡最大的努?力降低成本?,我們深知?節(jié)省下來的?每一分錢都?是集團(tuán)的利?潤。__?年我完成了?以下工作:?1.學(xué)習(xí)?、規(guī)范崗位?的服務(wù)用語?,努力提高?對(duì)客服務(wù)質(zhì)?量。為了體?現(xiàn)從事酒店?人員的專業(yè)?素養(yǎng),針對(duì)?我本人對(duì)各?崗位服務(wù)用?語存在不熟?悉、不規(guī)范?現(xiàn)象,我在?同事中、在?負(fù)責(zé)本集團(tuán)?客房的主管?經(jīng)理的培訓(xùn)?中學(xué)習(xí)崗位?的服務(wù)用語?,進(jìn)行留精?去粗,而后?吸收為已用?,做為我對(duì)?客人交流的?語言指南。?自本人規(guī)范?服務(wù)用語執(zhí)?行以來,我?在對(duì)客交流?上有了顯著?提高。以致?在工作的任?何時(shí)期,好?東西貴在堅(jiān)?持,貴在溫?故而知新,?我將對(duì)此加?大學(xué)習(xí)應(yīng)用?的力度。?2.開源節(jié)?流,降本增?效,從點(diǎn)滴?做起。客房?部是公司的?主要?jiǎng)?chuàng)收部?門,它的本?本本費(fèi)也很?高,本著節(jié)?約就是創(chuàng)利?潤的思想,?我和同事們?本著從自我?做起,從點(diǎn)?滴做起,杜?絕一切浪費(fèi)?現(xiàn)象,主要?表現(xiàn)在:①?回收客用一?次性低值易?耗品,如牙?膏可做為清?潔劑使用②?每日早晨要?求對(duì)退客樓?層的走道燈?關(guān)閉,夜班?六點(diǎn)后再開?啟;查退房?后拔掉取電?卡;房間這?樣日復(fù)一日?的執(zhí)行下來?,能為公司?節(jié)約一筆不?少的電費(fèi)。?3.為了?做好客房的?衛(wèi)生和服務(wù)?工作,領(lǐng)導(dǎo)?經(jīng)常對(duì)我們?打掃房間技?能和查房技?巧進(jìn)行考核?和評(píng)定。從?中發(fā)現(xiàn)我們?在操作時(shí)有?無不規(guī)范、?不科學(xué)的問?題,針對(duì)存?在的問題,?管區(qū)領(lǐng)班級(jí)?以上人員專?門召開會(huì)議?,對(duì)存在的?問題加以分?析,對(duì)員工?進(jìn)行重新培?訓(xùn),糾正員?工的不良操?作習(xí)慣。我?們也利用淡?季不斷實(shí)踐?,認(rèn)真打掃?和檢查好每?一間房,通?過考核,取?得了一定的?成效,房間?衛(wèi)生質(zhì)量提?高了,查房?超時(shí)現(xiàn)象少?了。4、?領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)?員工集中培?訓(xùn)、專項(xiàng)培?訓(xùn)、個(gè)別指?導(dǎo)培訓(xùn)等方?式,促進(jìn)了?員工酒店意?識(shí)得到較大?提高,服務(wù)?理念進(jìn)一步?深化,有聲?微笑已成為?員工的自覺?行動(dòng)。對(duì)什?么是個(gè)性化?服務(wù),從感?性到理性已?有了形象的?認(rèn)識(shí),整個(gè)?集團(tuán)形成了?“一切工作?都是為了讓?客人滿意”?的良好氛圍?。從而加深?了員工對(duì)前?期的崗位培?訓(xùn)、部門培?訓(xùn)、班組培?訓(xùn)從理論到?實(shí)際的全面?梳理和提高?。由于各?種原因,使?我的工作中?存在一些問?題:1.?容易將個(gè)人?情緒帶到工?作中,高興?時(shí)熱情周到?,不高興時(shí)?有所怠慢,?以后在工作?中盡可能克?服這種情況?,在思想中?真正樹起:?顧客就是_?__的意識(shí)?。2:房?間和公共區(qū)?域的清潔衛(wèi)?生有待進(jìn)一?步的提高。?3:各個(gè)?崗位的服務(wù)?規(guī)范需要進(jìn)?一步加強(qiáng)。?4.設(shè)施?設(shè)備維保計(jì)?劃未落實(shí)到?位。5.?交接班時(shí)由?于考慮不周?,認(rèn)為小問?題不須特意?交接清楚,?致使這樣那?樣的問題發(fā)?生,塾不知?小事易釀成?大錯(cuò),今后?一定嚴(yán)加防?范,以免出?錯(cuò)。關(guān)于?明年,我的?計(jì)劃是:?1、認(rèn)真做?好每一天的?每一項(xiàng)工作?。2、細(xì)?化服務(wù)措施?,提高賓客?滿意度。?3、加強(qiáng)教?育培訓(xùn),強(qiáng)?化員工隊(duì)伍?素質(zhì)。4?、規(guī)范管理?,促進(jìn)企業(yè)?健康有序發(fā)?展。5.?加強(qiáng)市場營?銷,不斷調(diào)?整客源結(jié)構(gòu)?。6、認(rèn)?真做好上門?散客的銷售?工作。7?、做好旺季?的合理預(yù)定?,最大限度?地提高銷售?額。8.?規(guī)范留言服?務(wù),使客人?感到我們專?業(yè)的管理水?平和酒店服?務(wù)檔次。?9、多學(xué)習(xí)

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論