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第3頁共3頁2023年?公司采購部?年終個人總?結(jié)范例【二?】__年?采購部與財?務(wù)部分離后?,在酒店領(lǐng)?導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)?下,在各部?(室)的指?導(dǎo)、幫助下?,克服了人?員少,工作?量大等困難?,較好地完?成了一季度?的各項采購?任務(wù),為酒?店經(jīng)營、管?理提供了一?個有力的后?勤保障。一?個季度以來?,部門堅持?以“貨比三?家,照顧生?意不照顧價?格”為原則?,以一線部?門的需求為?重點,緊緊?圍繞酒店日?常經(jīng)營與管?理,認真履?行采購經(jīng)理?的工作職責(zé)?,較好的完?成了部門及?職責(zé)賦予的?各項工作任?務(wù),現(xiàn)簡要?地匯報一下?我部一個季?度以來的工?作情況總結(jié)?如下:一?、主要工作?與作法1?、采購及時?,確保經(jīng)營?管理正常有?序采購部?作為酒店后?勤保障的重?要組成部門?之一,我們?堅持在日常?工作中以“?搞好采購工?作,保障經(jīng)?營需要”為?工作原則,?樹立經(jīng)營部?門第一,酒?店聲譽形象?為上,物美?價廉為主的?工作意識,?并努力完成?酒店下達的?各項工作任?務(wù),在第一?季度工作中?,部門在與?財務(wù)部分離?后事情雜而?多的情況下?,前往__?、__考核?、采購高檔?原材料__?_次,共完?成采購任務(wù)?___余次?,采購各類?大小物品_?__余件,?并完成因經(jīng)?營部門臨時?需要而出現(xiàn)?的零星采購?___余次?,有力保障?2、貨比?三家,確保?采購物品物?美價廉為?限度的降低?酒店經(jīng)營成?本,實現(xiàn)物?美價廉,部?門在日常工?作中堅持對?餐飲部所需?原材料進行?每周一次的?市場調(diào)查及?定價,對出?現(xiàn)價格波動?較大的原材?料進行了及?時的調(diào)整,?同時部門對?所有入庫物?資嚴格按酒?店標(biāo)準(zhǔn)進行?驗收并做好?質(zhì)量記錄,?對不合格產(chǎn)?品做到了及?時的退貨、?更換,有效?降低了酒店?經(jīng)營成本。?其次是餐?飲部2包及?9包的沙發(fā)?選樣、及整?個酒店固定?資產(chǎn)的采購?上,部門堅?持橫向調(diào)查?,照顧生意?不照顧價格?的原則,確?保了所購物?品物美價廉?;同時堅持?實施貨比三?家,特別是?在餐飲原材?料的供給上?實施兩家供?貨,相互競?爭的措施,?確保了一季?度___余?萬元采購物?資質(zhì)量的穩(wěn)?定。3、?積極努力,?拓寬原料供?給新渠道?為開辟和引?進異地特色?原材料,為?一線部門提?供很好的經(jīng)?營保障,部?門根據(jù)酒店?總體工作安?排,先后兩?次赴__、?__進行了?中高檔原材?料市場的考?察,并引進?了一批特色?優(yōu)質(zhì)原材料?,為餐飲菜?肴的常換常?新提供了有?力的保障,?并得到了廣?大消費者的?一致好評。?4、想方?設(shè)法,降低?酒店運營成?本一是配?合餐飲、客?房部,完成?了部分供貨?商合同到期?后的續(xù)簽,?并模仿餐飲?部干貨供貨?方式,對餐?飲部小菜供?貨也施行了?兩家競爭的?方式,進一?步降低了部?門成本,提?高了供貨質(zhì)?量。二是?對客房一次?性進行一了?次調(diào)價工作?。三是為?進一步提高?精品屋的經(jīng)?營能力,部?門同客房一?起尋找供貨?品種近__?_余種。?二、存在的?不足__?年度,采購?部在酒店領(lǐng)?導(dǎo)和部門領(lǐng)?導(dǎo)的指導(dǎo)下?,雖已完成?了酒店和部?門下達的各?項采購任務(wù)?,但仍存在?諸多不足,?距酒店、部?門領(lǐng)導(dǎo)及一?線部門的要?求還有一定?的差距,有?待于本人進?一步的改進?,其主要表?現(xiàn)在以下幾?個方面:?一是在日常?采購工作中?,缺乏較強?的計劃性,?沒有全面系?統(tǒng)的安排好?采購計劃,?從而有時導(dǎo)?致采購較為?零亂,丟三?落四。二?是二線為一?線服務(wù)的意?識還有待于?進一步提高?。三是在?如何開辟和?引進特色原?材料的渠道?和點子不夠?多,未能為?一線部門提?供較多、有?用的信息和?原材料。?四是自身的?學(xué)習(xí)意識不?濃,綜合素?質(zhì)有待于進?一步提高。?三、下一?步努力方向?__年部?門將以上季?度工作中存?在的問題整?改為重點,?加強學(xué)習(xí),?牢固樹立
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