樂生活休閑娛樂公司創(chuàng)業(yè)計劃書

樂生活休閑娛樂公司創(chuàng)業(yè)計劃書.公司概述公司名稱樂生活有限責(zé)任公司公司經(jīng)營理念行動滿意客戶；服務(wù)感動客戶專業(yè)贏得信任；感動贏得尊重公司簡介樂生活有限責(zé)任公司是一家集餐飲、休閑、娛樂、發(fā)泄為一體的綜合性服務(wù)公司。公司將提供一系列健康時尚飲料和中、西餐點，為不同人群定制特定營養(yǎng)套餐，同時舉辦各類趣味性活動，幫助顧客排解壓力，休憩身心，開展面對面的交流，彌補當(dāng)代青年人過份依賴網(wǎng)絡(luò)社交方式所造成的遠離現(xiàn)實社會的不足，增強人們的語言表達能力和人際溝通水平。不論顧客是“樂天派”還是“嚴肅派”，不管他們是喜歡融身于熱鬧的人群中，還是喜歡坐在安靜的角落里，都可以找到屬于自己的那份快樂！我們希望悠閑居成為青年人在工作學(xué)習(xí)之余驅(qū)趕疲憊、放松心情的聚集地。場地與設(shè)施公司非常重視顧客方便，選擇店址時我們重點考慮的問題有：.交通問題：交通一定不能太偏遠且一定要便利，店面附近要有方便停車的地方。.環(huán)境問題：周邊環(huán)境不能太嘈雜，街道干凈衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)美。.根據(jù)自身對于目標(biāo)客戶群體的定位，以就近原則進行選擇。公司將定于曲江和大學(xué)城周邊，環(huán)境優(yōu)美，交通便利。產(chǎn)品與服務(wù)多樣化的餐飲提供各種具有特色的、時尚的食品及飲品。其中包括西安本地和其他各省具有代表性的各種特色食品、飲品。同時，為會員提供預(yù)訂服務(wù)。DIY體驗提供DIY服務(wù)，顧客可自己選擇材料，自己動手做各種飲品和食品，如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己動手做小飾品，同時顧客做的小飾品可放在本店進行銷售，也可以只交材料費帶回。會員可預(yù)訂制作食品、飲品、小飾品的原材料。如圖1-1所示。圖1-1DIY服務(wù)大聲說出來樂生活聘請專業(yè)心理咨詢師，開展各類傾訴活動，讓顧客的真情實感在優(yōu)雅寧靜的氛圍中得到充分地傾訴，緩解心理壓力，調(diào)適心理狀態(tài)，讓顧客輕松面對的工作和學(xué)習(xí)，同時定期舉行專家講座為您解決您的煩惱。

圖1-2 傾訴服務(wù)私人訂制提供各種音樂器材，設(shè)置表演舞臺，給顧客一個展示才藝的機會，可以盡情釋放心中的情感，顧客之間可以相互歌曲PK,相互斗舞。如圖1-3所示。1.5.5迷你書屋在享受休閑時光的同時，為顧客提供一些休閑類書籍，讓顧客聽著優(yōu)美舒適樂，喝著可口的飲品，讓自己的身心完全放松。同時，為顧客提供把自己的作品展示給大家的一個平臺，顧客之間可以相互探討，以達到增加知識，提高能力的

效果。如圖1-4所示。圖1-4迷你書屋桌面游戲公司通過為顧客提供桌面游戲，一方面可以游戲娛樂，訓(xùn)練人的思考力、記憶力、聯(lián)想力、判斷力，另一方面，也可以依據(jù)游戲的成績，對顧客進行一定的物質(zhì)獎勵。如圖1-5所示。圖1-5 桌面游戲發(fā)泄小屋設(shè)置專門的小屋，提供盤子、橡皮人等道具，供客戶摔打，以舒緩情緒，疏解心情。健身房提供各種健身器材，有專門的健身教練指導(dǎo)，另外有瑜伽及各種舞蹈老師。公司組織結(jié)構(gòu)總經(jīng)理:主要負責(zé)制定公司的經(jīng)營戰(zhàn)略和實施策略，協(xié)調(diào)各方面的管理工作，推行公司的經(jīng)營理念，使本公司全體員工對此有一致而且是認同的目標(biāo)。研發(fā)部：負責(zé)新活動和服務(wù)的開發(fā)。為公司增加無形資產(chǎn)，全面把握設(shè)計趨勢及潮流，對設(shè)計人員開展常規(guī)培訓(xùn)。人事部：負責(zé)公司人事管理工作，制定有效的考評和激勵機制，負責(zé)對人員的招聘、培訓(xùn)并負責(zé)后勤工作。財務(wù)部：對本公司的財務(wù)進行管理。采購部：負責(zé)采購食品、設(shè)備以及裝飾品等。市場部：負責(zé)公司的市場推廣以及市場信息的收集反饋工作。2.市場分析行業(yè)背景隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)保持著高速增長的態(tài)勢，已成為了我國消費需求市場中增長幅度最高、發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。預(yù)測顯示，到2010年，我國餐飲業(yè)零售額將達到20000億元,因此餐飲行業(yè)的發(fā)展更是突飛猛進。隨之帶來的餐飲管理軟件需求量也不斷攀升。我國餐飲行業(yè)市場背景顯示，2001年至2004年我國餐飲企業(yè)連續(xù)4年實現(xiàn)每年跨一個千億元臺階，根據(jù)中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2004年餐飲業(yè)實現(xiàn)7400億元營業(yè)額，年度增加額達到1300億元以上。2005年中國餐飲業(yè)繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，全年營業(yè)額增長16%至18%，達到8500億元左右，2006年與2007年又突破10000億元大關(guān)。到2010年，我國餐飲業(yè)零售額將達到20000億元,因此餐飲行業(yè)的發(fā)展更是突飛猛進.隨之帶來的餐飲管理軟件需求量也不斷攀升。發(fā)展分析首先，餐飲業(yè)的快速增長，得益于我國經(jīng)濟的快速增長以及居民收入水平的不斷提高。1991-2011年，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入年均增長8.2%，農(nóng)村居民人均純收入增長6.0%。收入水平的穩(wěn)步提高，直接對餐飲市場形成較強的消費能力，為行業(yè)的快速提供了前提條件。其次，社會經(jīng)濟交往活動的增加，直接刺激了餐飲業(yè)的發(fā)展。經(jīng)濟的發(fā)展使社會經(jīng)濟交往和商務(wù)會展活動增多，加快了餐飲業(yè)發(fā)展的步伐。加入亞丁。后，國內(nèi)外社會經(jīng)濟交往活動急劇增加，商務(wù)、旅游、會展活動逐步增多，推動了餐飲業(yè)快速發(fā)展。一些地方特色的家常菜館、火鍋店（城）、小吃街、美食廣場、中西式快餐相繼開業(yè)，使生意異?；鸨?。再次，消費觀念的逐漸改變，居民增加了在外用餐的消費支出。近幾年來，居民生活節(jié)奏的加快和消費觀念的更新，外出就餐已成時尚。加上飲食觀念的轉(zhuǎn)變，消費檔次也逐年提高。在飲食方面，講究營養(yǎng)和風(fēng)味，講吃“精”、吃“怪”，居民在外就餐越來越多，外出就餐花費持續(xù)升高，支出也明顯增加。餐飲業(yè)的火爆已成為消費市場持續(xù)閃現(xiàn)的亮點。只要有人類的存在，餐飲業(yè)就有存在的必要。人人都離不開吃，追求美味佳肴是人類的天性。因此，社會越是向前發(fā)展，對餐飲業(yè)的需求就越強烈，餐飲業(yè)的發(fā)展前途也就越光明。尤其是在中國，餐飲業(yè)更是一個大有可為的朝陽產(chǎn)業(yè)。主要可以從以下幾方面理解：.快速發(fā)展的經(jīng)濟，收入水平的提高、消費觀念的更新以及帶薪節(jié)假日的增多，決定了今后會有越來越多的家庭走進餐館和酒樓。生活節(jié)奏的日益加快，人們生活條件和生活方式的不斷改變，也意味著在家就餐的人員將逐漸減少，而外出就餐的人員將日益增多，下飯館將會成為人們的“家常便飯”。加之城鎮(zhèn)化進程的加快，使農(nóng)村人口不斷轉(zhuǎn)入城市，將提升整體消費水平，消費群也會隨之?dāng)U大。.餐飲業(yè)仍有較大的發(fā)展空間和潛力。根據(jù)國際經(jīng)驗，人均國內(nèi)生產(chǎn)總值達到1000美元左右時，居民消費結(jié)構(gòu)升級步伐加快，在外就餐頻率提高。與國外的餐飲業(yè)相比，我國餐飲業(yè)市場還有很大的發(fā)展空間。從人均餐飲消費水平看，我國城鎮(zhèn)居民人均年餐飲消費不足100美元，而美國達1600美元，法國達1050美元?？梢?，其差距是顯而易見的。另一方面，2011年，我國第三產(chǎn)業(yè)增加值占GDP的比重為43.1%，就業(yè)人員占全部就業(yè)人數(shù)的比重僅占35.7%，并且企業(yè)經(jīng)營規(guī)模仍然偏小。從國際比較看，不僅低于發(fā)達國家，而且低于世界低收入國家的平均水平，需要更好地挖掘我國服務(wù)業(yè)吸納就業(yè)的潛力。.隨著商業(yè)往來、社會交往活動的增多，人們相互間的聯(lián)系會更加密切，接觸更加頻繁，探親訪友、觀光度假、商務(wù)會議等活動也會增多。一起用餐聊天、洽談業(yè)務(wù)、聯(lián)絡(luò)感情的幾率也將大大增加，餐廳無疑將成為首選之地。競爭分析餐飲業(yè)內(nèi)部的競爭導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部競爭加劇的原因可能有下述幾種：.行業(yè)增長緩慢，對市場份額的爭奪激烈；.競爭者數(shù)量較多，競爭力量大抵相當(dāng)；.競爭對手提供的產(chǎn)品或服務(wù)大致相同，或者只少體現(xiàn)不出明顯；.某些企業(yè)為了規(guī)模經(jīng)濟的利益，擴大生產(chǎn)規(guī)模，市場均勢被打破，產(chǎn)品大量過剩，企業(yè)開始訴諸于削價競銷。餐飲業(yè)行業(yè)顧客的議價能力行業(yè)顧客可能是行業(yè)產(chǎn)品的消費者或用戶，也可能是商品買主。顧客的議價能力表現(xiàn)在能否促使賣方降低價格，提高產(chǎn)品質(zhì)量或提供更好的服務(wù)。餐飲業(yè)行業(yè)供貨廠商的議價能力表現(xiàn)在供貨廠商能否有效地促使買方接受更高的價格、更早的付款時間或更可靠的付款方式。餐飲業(yè)行業(yè)潛在競爭對手的威脅潛在競爭對手指那些可能進入行業(yè)參與競爭的企業(yè)，它們將帶來新的生產(chǎn)能力，分享已有的資源和市場份額，結(jié)果是行業(yè)生產(chǎn)成本上升，市場競爭加劇，產(chǎn)品售價下降，行業(yè)利潤減少。餐飲業(yè)行業(yè)替代產(chǎn)品的壓力餐飲業(yè)行業(yè)替代產(chǎn)品的壓力是指具有相同功能，或能滿足同樣需求從而可以相互替代的產(chǎn)品競爭壓力。3.SWOT分析優(yōu)勢.面對越來越復(fù)雜多變的世界，人們面臨著生活、工作多重的壓力，人們也越來越關(guān)注自己的身心健康，關(guān)注身體輕松方式和心理放空方法，而我們公司正是針對這些設(shè)計了一系列的產(chǎn)品與服務(wù)，迎合了大眾的需求。.我們公司設(shè)計了多種多樣的休閑娛樂方式，使顧客在同一地方享受了多種不同的服務(wù)，所以說豐富多樣的娛樂解壓方式也將贏得大加的青睞。.我們公司以餐飲業(yè)為主體，有堅實的傳統(tǒng)飲食文化后盾。在我國上下五千年的歷史長河中，從五光十色的筵宴到流光溢彩的風(fēng)味流派，體現(xiàn)了中華飲食文化的獨特魅力。雖然西洋文化已侵入我國幾十年，但傳統(tǒng)飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、悠久的民族文化，深得人心，不會被洋快餐文化所代替。劣勢.公司在發(fā)展初期，資金不能滿足公司快速發(fā)展的需要。公司前期投入主要來自場地租金、裝修費用、設(shè)施和設(shè)備購買的費用以及宣傳費用等。隨著公司規(guī)模的擴大，公司的組織結(jié)構(gòu)、管理方法和思想可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境。公司的自主研發(fā)團隊所開發(fā)的產(chǎn)品和服務(wù)不能跟上消費者需求變化的腳步。.我們公司集餐飲、休閑、娛樂為一體，以餐飲為主，休閑娛樂為輔，但是我國餐飲品牌少，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化，且從業(yè)人員文化素質(zhì)普遍較低，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)也不統(tǒng)一，導(dǎo)致服務(wù)態(tài)度不盡如人意。在連鎖餐飲企業(yè)中，能否保證產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一，給予顧客優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是至關(guān)重要的。.中國的休閑場所一般消費都很高，許多人因此而不愿意去這些場所，而被一些簡單、消費低的娛樂活動所代替。所以為了吸引顧客的視線，必須做到各個模塊必須相輔相成、相互促進，這就要求我們多個模塊要齊抓共管，否則將會制約公司的發(fā)展。機會.眾多休閑娛樂場所尚未完全走上正軌，所以大家的水平幾乎是在一條水平線，所以要努力突出自己產(chǎn)品與服務(wù)的特色，吸引大眾的眼球。.中國人口多，就業(yè)壓力大，人們就會更想去休閑場所發(fā)泄自己放空自己，尤其是現(xiàn)在的上班族們面對一天的工作壓力會更想去釋放自己的情緒，而我們就是提供了人們的輕松地點。.我們公司形成了以餐飲為主，休閑娛樂為輔的模式，在這里不僅能夠快樂的用餐，還可以通過其它的項目或者小游戲，把身心從繁重的壓力中解放出來。就目前來說，單一的餐飲場所或單一的休閑娛樂場所居多，為我們公司發(fā)展提供了機會。威脅.目前中國的休閑娛樂場所越來越多，勢必會導(dǎo)致我們公司進入市場的難度。顧客認可并適應(yīng)我們公司推出的服務(wù)和活動需要有一個過程。另外，隨著潛在進入者與行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭對手的增加，這兩種競爭力量將逐步加劇。各公司肯定都會采取更好的服務(wù)和價格策略打擊對手，因而引起公司產(chǎn)品和服務(wù)價格波動，進而影響公司收益。.外商強化在華餐飲業(yè)的投資，外商在我國的餐飲以及休閑娛樂業(yè)投資額逐年增多,大量的外資企業(yè)進入市場，強烈地沖擊了我國餐飲以及休閑娛樂業(yè)的發(fā)展。.休閑娛樂場所主要是在在節(jié)假日以及周末有比較可觀的收入，在其余的大部分時間，如何吸引更多的客戶來增加收入，將關(guān)系到公司是否盈利！.風(fēng)險分析及對策外部風(fēng)險及對策外部風(fēng)險隨著中國加入亞10,國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。對策汲取先進的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗，開發(fā)出自己的特色食品。力爭在激烈的競爭中仍舊能保留老顧客并開發(fā)新顧客。這個就要求我們在一開始就做好營銷策劃方案，加大宣傳的力度。有自己的特色，可以讓顧客有耳目一新的感覺，吸引回頭客。內(nèi)部管理風(fēng)險及對策內(nèi)部管理風(fēng)險餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。隨著公司規(guī)模的擴大，公司的組織結(jié)構(gòu)、管理方法和思想可能不適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外環(huán)境。公司的自主研發(fā)團隊所開發(fā)的產(chǎn)品和服務(wù)不能跟上消費者需求變化的腳步。對策對本店所有員工嚴格管理，定期培訓(xùn)并建立顧客服務(wù)報告。從而快速便捷發(fā)現(xiàn)員工的不足之處，及時幫助其改正。并進行獎懲制度，激發(fā)員工積極性。推行目標(biāo)成本管理，加強成本控制；采取內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等多種措施，提高管理團隊的整體素質(zhì)；倡導(dǎo)組織創(chuàng)新、思維創(chuàng)新，以適應(yīng)不斷變化的外部環(huán)境。市場風(fēng)險及對策市場風(fēng)險餐飲是一種可進入性比較強的行業(yè),具有較高的市場競爭風(fēng)險。由于客源市場的需求動向和需求方式以及需求數(shù)量受到多種因素影響，因此對餐飲市場的把握和適應(yīng)就變得比較困難,加上餐飲供給一旦形成，往往具有一定的剛性。同時由于餐飲產(chǎn)品本身具有很強的模仿性,絕大部分沒有專利，因此餐飲企業(yè)間的競爭往往是在短暫的創(chuàng)新之后相互爭奪共同的目標(biāo)客源市場,而對共同目標(biāo)客源市場的爭奪,必然導(dǎo)致一部分餐飲企業(yè)倒閉或轉(zhuǎn)手。所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：10.在本項目開發(fā)階段的風(fēng)險，市場上可能會同時出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。.項目生產(chǎn)階段的風(fēng)險，如果項目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對路的產(chǎn)品，項目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費用和償還債務(wù)。.項目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對于本階段項目而言，最大的市場風(fēng)險來源于市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。隨著潛在進入者與行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭對手的增加，這兩種競爭力量將逐步加劇。各公司肯定都會采取更好的服務(wù)和價格策略打擊對手，因而引起公司產(chǎn)品和服務(wù)價格波動，進而影響公司收益。對策在項目開發(fā)階段時，進行嚴格的項目規(guī)劃，合理進行財務(wù)規(guī)劃，減少項目風(fēng)險。進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。不定期的推出新主題，新的創(chuàng)意，在產(chǎn)品和服務(wù)上打敗競爭對手。進一步做大本公司的宣傳并提高服務(wù)質(zhì)量，降低成本，提高綜合服務(wù)競爭力，增強服務(wù)適應(yīng)市場變化的能力；增強市場應(yīng)變能力，豐富和深化服務(wù)的種類；建立一套完善的市場信息網(wǎng)絡(luò)體系，制定合理的銷售價格，增強公司盈利能力；尋求相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈同盟的支持；實施品牌戰(zhàn)略。雖然回本比較慢，半年或者是一年很難有利潤可言，但是我們必須持之以恒堅持下去，打造成一個品牌。原料資源風(fēng)險及對策原料資源風(fēng)險本餐廳的原料主要以咖啡、水果、簡餐為主，尤其本餐廳是以優(yōu)質(zhì)為主的咖餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到高品質(zhì)、天然、無污染的食品。在一開始經(jīng)營沒有步入軌道的時候，我們可能沒有能力與供應(yīng)商去談價格，進貨成本可能比較高。同時咖啡機、店面的維修開銷比較大。對策與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料能及時，保質(zhì)保量資源的供給。逐漸形成規(guī)模經(jīng)濟，從而降低采購成本，運輸成本等。11財務(wù)風(fēng)險及對策財務(wù)風(fēng)險在公司發(fā)展初期，財務(wù)風(fēng)險主要體現(xiàn)為資金短缺風(fēng)險，即資金不能滿足公司快速發(fā)展的需要。公司前期投入主要來自場地租金、裝修費用、設(shè)施和設(shè)備購買的費用以及宣傳費用等。對策加強對公司資金運行情況的監(jiān)控力度，最大限度地提高資金使用率；實施財務(wù)監(jiān)管和預(yù)算制度；聘請高素質(zhì)人才進行有效的管理。尋求合作伙伴，獲得資金上的扶持。盈利模式風(fēng)險及對策盈利模式風(fēng)險本店主要是在節(jié)假日以及周末有比較可觀的收入，在其余的大部分時間，如何吸引更多的客戶來增加收入，也是考慮的重點。對策用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引客戶，培養(yǎng)公司的忠誠客戶群，同時吸引潛在的消費者，以此獲得更大的經(jīng)濟效益。另外還要加強新型產(chǎn)品和服務(wù)的延伸，以擴大市場。.裝修與設(shè)施公司內(nèi)部裝修公司內(nèi)部裝修是企業(yè)發(fā)展的一項重要工程和指標(biāo)，想必大家也都知道它的重要性，這是給消費者的第一印象，也是吸引回頭客的一大重要因素，它的好壞決定了公發(fā)展前景的一大部分。我們樂生活的理念就是讓消費者快樂消費，所以在裝修這一塊顯得尤為重要。店內(nèi)的裝修也是按照股東的投資額度及消費者的消費水平和產(chǎn)品搭配情況來進行設(shè)計并裝修。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方，讓樂生活的經(jīng)營理念傳播出去。所以我們準(zhǔn)備將店裝修為三種不同的風(fēng)格：.典雅、復(fù)古型：適合一些高端的商務(wù)人士。12.休閑、浪漫型：適合情侶、朋友聊天、放松心情等。.歡樂、樂趣型：適合兒童玩樂。多樣化餐飲餐廳的整體設(shè)計理念應(yīng)該是干凈、整潔、大方，避免給消費者大排檔那樣的感受。餐廳的設(shè)計以哦藕粉色為主，藕粉色的天花板搭配藕粉色的置頂式空調(diào)，相互融合，藕粉色的天花板，藕粉色的墻壁，藕粉色的地板，搭配四組橘紅色桌椅分置兩側(cè)，正中間是四組淡黃色的桌椅，所有桌椅以長方形擺放，整齊協(xié)調(diào)，最大化的利用了空間，干凈亮麗。燈光與燈飾燈飾是餐吃的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐的愉悅感。燈光是烘托食堂氛圍的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出食堂人的氛圍。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便當(dāng)。墻面打扮和窗簾按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示食堂的筆調(diào)，貼近消費者感官享受。桌位桌位預(yù)設(shè)和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，桌子可以有四人一張，以可以有兩人一張，方形的和圓形的各設(shè)計幾個，也可以視具體情況而定。餐具干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)大眾的心理。餐具的樣子設(shè)計成大小不一，形狀各異，可以吸引消費者，同時，為會員提供預(yù)訂服務(wù)。提供各具特色的DIY服務(wù)的裝修樂生活向消費者提供了這一種服務(wù)，有效滿足消費者的自己動手創(chuàng)作心理，設(shè)置一間門的房間，里面的墻壁用那種有藝術(shù)性的墻紙貼，這樣更能激發(fā)消費者的創(chuàng)意思維。讓消費者自己發(fā)散思維，我們只需給他們提供他們的元素就行。例如：水果、沙拉、蛋糕等等，也可以自己動手做小飾品，會員可以預(yù)定制作食品、飲品、小飾品的原材料。13私人訂制的裝修不要求有多么的另類，大眾化就行，提供各種音樂器材，話筒、耳麥、設(shè)置表演舞臺，表演舞臺不需要很大，只要各類設(shè)備齊全就行，還有需要的燈光，一定要考慮到，給顧客一個展示才藝的機會。還有一個重要的條件，就是隔音效果要好，那就是對玻璃和墻的材質(zhì)選好，可以選擇雙層窗和輕質(zhì)磚，這對隔音障礙能起到很好的作用，里面主要以暖色系為主。如顧客愿意組建自己的樂隊，本公司將無償提供器材，但僅限在本公司經(jīng)營場所范圍內(nèi)使用。迷你書屋的裝修在享受休閑時光的同時，為顧客提供一些休閑類書籍，讓顧客聽著優(yōu)美舒適的音樂，喝著口的飲品，讓自己的身心完全放松。書的種類要基本上齊全，消費者也可以自己選自己喜歡的書購買。適合的年齡段的消費者消費。里面的座位可以擺放為一人的，也可以兩人的，情侶的都可以，在桌子上鋪上淡雅的桌布，給人一種心靈放空的感覺。桌面游戲的設(shè)計公司通過為顧客提供桌面游戲，他最需要的就是桌子，我們可以設(shè)計成那種大的圓桌或長方形的，面積要足夠大，靈活方便。再加之各種需要的游戲器材等等，讓消費者玩的開心。發(fā)泄小屋的裝修設(shè)置專門的小屋，提供盤子、橡皮人等道具，形狀各不相同，你也可以自己動手做你想發(fā)泄的對象的樣子。東西可以擺放在任意的地方，讓消費者可以隨手夠到，燈光稍微弱一下，給他們一種隨意的感覺，沒有任何拘束。他們想打就打，想罵就罵，隨意發(fā)泄。洗手間的裝修樂生活設(shè)有男女洗手間各一間，以清潔為主。樂生活有限責(zé)任公司就是為消費者服務(wù)的一家公司，我們會盡自己最大的力量讓消費者消費的滿意、消費的高興。14.市場與銷售市場開拓本店將采取會員制、vip服務(wù)、市場營銷、網(wǎng)絡(luò)推銷等方式來促進店面運營。與此同時，我們將通過雜志、報紙、海報、網(wǎng)絡(luò)、自印宣傳單、與社團聯(lián)誼等方式，開拓市場業(yè)務(wù)。營銷策略市場機構(gòu)和營銷渠道的選擇樂生活咖餐廳位于美食街周圍，與連串的快餐店連在一起，與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)別樣的服務(wù)，通過廣告和宣傳單等方式進行多渠道的宣傳。營銷隊伍和管理尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解.既要上下屬感受到咖餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性.公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。促銷計劃咖餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。價格決策主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購“滿足”。具體的營銷策略如下：.開業(yè)首日開展各種優(yōu)惠折扣活動。15.在節(jié)日開展系列主題活動。.通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳，如投遞電子版宣傳冊或在各種熱門網(wǎng)站刊登廣告等。.對于桌面游戲，提供新手入門指導(dǎo)的服務(wù)。.自主開發(fā)新食品、飲品、服務(wù)、活動。.設(shè)置消費者反饋系統(tǒng)，提高公司服務(wù)水平，切實做到顧客是上帝。.針對老顧客定期給予饋贈。表達我們對其支持的感謝，同時推進顧客由新變老的轉(zhuǎn)變。.3定價策略我店所采用的定價原則是根據(jù)類似餐飲、休閑、娛樂服務(wù)的市場價格、客戶價值、成本和毛利目標(biāo)來確定?；緝r格如下：.餐飲和DIY人均消費50元左右.各項服務(wù)，見表6-1。表6-1 樂生活各項服務(wù)價目表周一到周五周六到周日普通價會員價普通價會員價心里輔導(dǎo)服務(wù)180元/小時160元/小時200元/小時180/小時周一到周四周五周六周日桌面游戲普通價會員價普通價會員價普通價會員價普通價會員價12:00?18:00每小時8510810810818:00?23:00每小時1081210151215128:00?12:00時段241530243024302413:00?18:00時段3220403240324032發(fā)泄小屋普通價會員價普通價一會員價一一普通價一會員價普通價會員價8:00?12:00每小時353040354035403513:00?00:00每小時403545405040504016注：1）桌面游戲、發(fā)泄小屋按1小時收費。2）生日當(dāng)天持本人身份證打五折并贈送精美小禮品一份，其他人8.5折。3）付款方式：個人付款可直接到吧臺繳納，會員持充值會員卡持卡消費，只需每次到吧臺刷卡一次。6.4市場聯(lián)絡(luò)為了讓顧客了解本公司的服務(wù)和活動，根據(jù)不同群體信息來源，我們決定采取以下方式，見表6-2。表6-2 樂生活服務(wù)與活動簡介對象方式媒介具體措施學(xué)生網(wǎng)絡(luò)各學(xué)校百度貼吧、校內(nèi)網(wǎng)、騰訊QQ、飛信等發(fā)貼介紹本公司各項服務(wù)和活動。創(chuàng)建公司討論組、QQ群。創(chuàng)建本公司主頁宣傳單各校內(nèi)外及周邊地區(qū)等分發(fā)宣傳單、小冊予以優(yōu)惠券等海報學(xué)校宣傳欄等可貼地帶制作精美個性、有特色的海報并張貼贊助學(xué)生活動校級院級主辦的比賽和活動以及社團活動為比賽活動提供經(jīng)費以店名冠名。為比賽提供優(yōu)惠券、會員卡等作為獎品白領(lǐng)電視廣播西安電視臺、公交車視頻等制作小段視頻展示公司服務(wù)活動。報紙西安晚報、日報登廣告做店面介紹。網(wǎng)絡(luò)各熱門網(wǎng)站登廣告、發(fā)帖介紹本公司宣傳單白領(lǐng)聚居區(qū)、大型商場、酒吧、KTV、高級休閑場所等分發(fā)宣傳單、小冊予以優(yōu)惠券等。7.財務(wù)分析投資結(jié)構(gòu)表公司投資結(jié)構(gòu)表，見表7-1。17

表7-1投資結(jié)構(gòu)表序號項目名稱投資金額（元）1.1固定資產(chǎn)數(shù)量單價合計(1)餐桌40010040000(2)餐椅10006060000(3)餐具4000200800000(3)其他設(shè)備100000(4)初始裝修費2400001.2無形資產(chǎn)410000小計8500001.3流動資產(chǎn)25914001.4初始投資3441400設(shè)計年運營收入約為578460元，固定資產(chǎn)金額440000元、房屋租金（月付）60000元。預(yù)計固定資產(chǎn)使用5年，固定資產(chǎn)折舊采用平均年限法計算（7、8月除外）。具體見表7-2。表7-2 每月運營成本構(gòu)成表成本項目金額（元）合計金額（元）設(shè)備折舊7333.337333.33庫存商品1650016500攤銷費用6833.336833.33水電費90009000人員工資7920079200房屋租金6000060000營業(yè)費16666.6716666.67合計227533.33227533.3318

公司融資計劃公司融資計劃見表7-3。表7-3 公司融資計劃表序號年份合計2015201620171自有資金6000006000002風(fēng)險投資120000012000003短期借款800000800000合計28000002800000(備注：在第一年，6名創(chuàng)業(yè)合伙人分別沒人投資10萬元整，且假定政策規(guī)定公司開始的三年是無息貸款)銷售額公司銷售額見表7-4。表7-4 銷售額預(yù)測表項目地區(qū)曲江地區(qū)大學(xué)城銷售額餐飲、DIY、小飾品周六和周末顧客達300人次/日，周一到」周五為150人次/日，則周銷售額為(300*2+150*5)*45=60750，則月銷售額為243000元周六周日顧客達250人次/日，周一到」周五為100人次/日，則周銷售額為(250*2+100*5)*20=20000，則月銷售額為80000元心里咨詢每周8人，每人1.5小時，人均180元/時，則周銷售額為2160元，則月銷售額為8640元。每周15人，每人1.5小時，人均20元/時，則周銷售額為450元，則月銷售額為1800。桌面游戲周六周日顧客達100人次/日，周一到」周五為50人次/日，則周銷售額為10800元，則月銷售額為43200元。周六周日顧客達100人次/日，周一到」周五為20人/日，則周銷售額為9000元，則月銷售額為36000元。發(fā)泄小屋周六周日顧客達30人次/日，周一到周五為15人次/日,則周銷售額為5400元則月銷售額為21600元周六周日顧客達40人次/日，周一到周五為25人次/日,則周銷售額為8200元則月銷售額為32800元月總營業(yè)額316440150600營業(yè)額年增長率4%4%19

注：1）初始裝修費用中40%為固定資產(chǎn)，60%作為待攤費用，末期無殘值，因此初始裝修費的年折扣舊額為：裝修費用*40%/5。每年的攤銷額為：待攤費用*60%/52）根據(jù)國家優(yōu)惠政策公司前三年的借款不收取利息。成本費用預(yù)算成本費用預(yù)算見表7-5,7-6。表7-5 成本費用預(yù)算表項目年份201520162017制造費用應(yīng)付職工薪酬36000.0038000.0040000.00折舊費5000.005000.005000.00產(chǎn)品耗材及水電費5000.006000.006500.00合計46000.0049000.0051500.00銷售費用應(yīng)付職工薪酬40000.0050000.0056000.00廣告費15000.0013000.0010000.00其他2000.002000.001800.00合計57000.0065000.0064200.00管理費用應(yīng)付職工薪酬35000.0030000.0033000.00折舊費4000.004000.004000.00無形資產(chǎn)攤銷0.000.000.00合計39000.0034000.0037000.00表7-6 成本費用預(yù)算表序號項目年份2015年2016年2017年1成產(chǎn)成本76000.0088000.00101000.001.1原材料30000.0042000.0055000.001.2制造費用46000.0049000.0051500.002銷售費用57000.0065000.0064200.003管理費用39000.0034000.0037000.004財務(wù)支出0.000.000.005總成本費用248000.00278000.00308700.00其中：折舊費9000.009000.009000.00攤銷費0.000.000.00利息支出0.000.000.006經(jīng)營成本257000.00287000.00317700.0020

預(yù)期三年的利潤表預(yù)期三年利潤表見表7-8。表7-8利潤表編制單位：樂生活有限責(zé)任公司 單位：元項目年份2015年2016年2017年一、營業(yè)收入300000.00489600.00556800.00減：營業(yè)成本76000.0088000.00101000.00營業(yè)稅金及附加0.000.000.00銷售費用57000.0065000.0064200.00管理費用39000.0034000.0037000.00財務(wù)費用0.000.000.00資產(chǎn)減值損失0.000.000.00二、營業(yè)利潤128000.00302600.00354600.00力口：營業(yè)外收入0.000.000.00減：營業(yè)外支出10000.0012000.0015000.00三、利潤總額118000.00290600.00339600.00減：所得稅費用29500.0072650.0084900.00四、凈利潤88500.00217950.00254700.00資產(chǎn)負債表資產(chǎn)負債表見表7-9。21

表7-9 資產(chǎn)負債表編制單位:樂生活有限責(zé)任公司2015年12月31日單位：元資產(chǎn)年初數(shù)期末數(shù)負債和所有者收益年初數(shù)期末數(shù)流動資產(chǎn)：流動負債：貨幣資金50000短期借款800000短期投資800000應(yīng)付票據(jù)應(yīng)收票據(jù)應(yīng)付職工薪酬79200應(yīng)收股利應(yīng)付職工福利其他應(yīng)收款應(yīng)付利息存貨300000應(yīng)交稅金35000待攤費用其他應(yīng)付款30000其他流動資產(chǎn)50000其他流動負債流動資產(chǎn)合計1200000流動負債合計944200非流動資產(chǎn)：非流動負債：可供出售金融資產(chǎn)長期借款長期應(yīng)收款長期應(yīng)付款430000固定資產(chǎn)800000預(yù)計負債230000固定資產(chǎn)清理其他非流動負債無形資產(chǎn)410000非流動負債合計遞延所得稅資產(chǎn)負債合計1604200其他非流動資產(chǎn)所有者權(quán)益：非流動資產(chǎn)合計1210000實收資本800000資產(chǎn)總計2410000資本公積6685減：盈余公積885未分配利潤所有者權(quán)益合計805800負債和所有者權(quán)益241000022現(xiàn)金流量表現(xiàn)金流量表見表7-10。表7-10現(xiàn)金流量表編制單位：樂生活有限責(zé)任公司 2015年12月31日 單位:元一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量:TOC\o"1-5"\h\z銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金 17000收到的其他與經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 3000現(xiàn)金流入小計 200000~~購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金 3000支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金 5000支付的各項稅費 3200支付的與其他經(jīng)營活動有關(guān)的現(xiàn)金 2300現(xiàn)金流出小計 10500經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額 9500二、投資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量：收回投資所收到的現(xiàn)金 W000取得投資收益所取得的現(xiàn)金 50000收到的其他與投資活動有關(guān)的現(xiàn)金 3500現(xiàn)金流入小計 63500構(gòu)建固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他長期資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金7000投資所支付的現(xiàn)金5000支付的其他與投資活動有關(guān)的現(xiàn)金3000現(xiàn)金流出小計 15000三、籌資活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量:吸收投資所收到的現(xiàn)金 100000借款所收到的現(xiàn)金 100000收到的其他與籌資活動有關(guān)的現(xiàn)金 20000現(xiàn)金流入小計 2200000分配股利、利潤或償還利息所支付的現(xiàn)金 20000支付的其他