花菇價(jià)格多少錢一斤

本文格式為Word版，下載可任意編輯——花菇價(jià)格多少錢一斤花菇是菌中之星，是香菇子實(shí)體在特殊環(huán)境下產(chǎn)生的一種優(yōu)等菇。以下是本站我共享的花菇價(jià)格多少錢一斤，夢(mèng)想能扶助到大家!花菇價(jià)格多少錢一斤

花菇多少錢一斤?

嶄新花菇的市場(chǎng)價(jià)格大約在6～12元左右一斤，干花菇的市場(chǎng)價(jià)格大約在60～150元左右一斤?；ü綖橄愎街械纳掀罚雌焚|(zhì)不同分為野生、木質(zhì)人工制菌和袋栽菇三大類，每一類又分為花菇、厚菇、平菇三種，一般分為三級(jí)。一級(jí)是花菇，花菇每只只有銅錢那么大，全身都是花的，菇質(zhì)肥厚，鮮嫩，香味濃郁，菌蓋完整，有白色帶微黃的裂紋，形如菊花瓣，這是菇面凍傷后經(jīng)陽光照射又彌合而形成的，所以又稱菊花菇。

花菇產(chǎn)地在哪里?

1、河南：河南省是我國花菇生產(chǎn)的大省，分布在南陽市的西峽縣、南召縣、內(nèi)鄉(xiāng)縣，三門峽市的盧氏縣，駐馬店市的泌陽縣，其中西峽縣是全國第一大香菇產(chǎn)區(qū)。

2、浙江：浙江省花菇產(chǎn)地以麗水地區(qū)最多，慶元和龍泉以烘干為主，麗水、遂昌、磐安等縣市以鮮銷為主。

3、福建：福建省是我國的原花菇大省，全省好多縣市都有種植，但近幾年在大幅裁減，總量在國內(nèi)占對(duì)比少。

4、湖北：湖北省是我國主要花菇產(chǎn)地之一，其中隨州的花菇產(chǎn)量和品質(zhì)較好一點(diǎn)。

5、陜西：陜西省是花菇傳統(tǒng)產(chǎn)地大省，但菇量在逐年下降，前兩年袋料菇進(jìn)展較快。

6、河北：河北省花菇近幾年有很大的進(jìn)展，主要以鮮銷為主，因主要是鮮菇銷售，對(duì)干菇影響不大。

花菇的選購技巧

1、氣味：質(zhì)量對(duì)比好的花菇香氣純潔自然沒有異味，聞起來較安逸。而市面上有些花菇聞起來有股酸味或明顯的農(nóng)藥味，這樣的花菇一般質(zhì)量都不過關(guān)，多是變質(zhì)了或是化學(xué)成分較多，吃了對(duì)人體會(huì)有傷害，在選購時(shí)千萬不能選擇。

2、外觀：上乘的花菇個(gè)頭對(duì)比大，花紋對(duì)比自然，沒有蟲子咬過的痕跡，雜質(zhì)較少，菇傘肥厚，蓋面平滑。而劣質(zhì)的一般個(gè)頭不是很大，有時(shí)細(xì)看外觀還會(huì)有小蟲子咬過的跡象，雜質(zhì)相對(duì)多一些，外觀有時(shí)會(huì)展現(xiàn)縮水的狀態(tài)。

3、加工：優(yōu)質(zhì)的花菇一般會(huì)把根剪明凈，便當(dāng)食用，并且使用的是全脫水加工，干度較好，水分大約在13%左右，養(yǎng)分成分留存的較好。一些劣質(zhì)的花菇多數(shù)會(huì)把根留存下來，采用的是曬干處理，水分在10～11%左右，養(yǎng)分成分流失的較多。

4、色澤：質(zhì)量上乘的花菇多數(shù)是純自然加工，精挑細(xì)選。就外觀色澤來看，多數(shù)是對(duì)比自然的，不會(huì)過白或是過黃。而市場(chǎng)上有些商家利用價(jià)格對(duì)比低廉的香菇替代花菇，這樣的產(chǎn)品大多是紋路較少，色澤暗淡，有的外觀還有褶皺。

5、肉質(zhì)：選花菇千萬不要忘卻看肉質(zhì)，可以把花菇掰開留心檢查，一般優(yōu)質(zhì)花菇掰開后是半球形、大卷