元旦飯店的營銷方案

元旦飯店的營銷方案圣誕節(jié)、元旦的活動(dòng)策劃方案多種多樣，但是無論哪一種，餐廳都不可原樣生搬硬套，不僅會(huì)顯得刻板，也達(dá)不到好的效果。如下為一篇優(yōu)秀的元旦飯店的營銷方案，歡迎閱讀！一、飯店布置：圣誕節(jié)西方人常以紅、綠、白三色為圣誕色，故在圣誕節(jié)飯店布置上我們抓好這三個(gè)色彩即可：圣誕樹圣誕樹是圣誕節(jié)不可或缺的東西，在飯店最顯眼的位置放置并裝飾圣誕樹，懸掛圣誕燈、糖果、彩球、彩帶、圣誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。裝飾品可以在店門口或店內(nèi)墻壁上掛上圣誕節(jié)環(huán)，增加圣誕氣氛。貼上圣誕畫如：雪景或雪花圖案、圣誕老人、姜餅人等。其它諸如小紅帽、彩球和彩帶、星星等圣誕元素都可以裝飾在飯店里，加強(qiáng)飯店的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。員工服飾員工可在圣誕節(jié)期間戴上圣誕節(jié)的小紅帽，用圣誕貼紙做為自己的胸牌。同時(shí)也可以安排一名員工打扮成圣誕老人在飯店門口迎接賓客，發(fā)放小禮物，并說“MerryChrismas",襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。元旦新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統(tǒng)中，以紅色最為喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個(gè)元素：裝飾品可以選擇一些中國結(jié)、傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。員工服飾在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。二、時(shí)間安排：原則上來講整體活動(dòng)的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時(shí)間，如果出現(xiàn)什么問題也有時(shí)間來修改應(yīng)對(duì)。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。1.12月1日-8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計(jì)劃。2.12月5日-15日確定活動(dòng)用酒水,菜單。3.12月5日-15日核定文藝節(jié)目。4.12月15日-20日圣誕節(jié)的裝飾、布置。5.12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。6.12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置。7.12月31日前做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。三、海報(bào)設(shè)計(jì)：一般來說要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式；而元旦期間可以在飯店古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對(duì)于新興的時(shí)尚飯店，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式飯店或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。四、廣告宣傳：網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時(shí)代的主流，故而利用微博、公眾號(hào)等，將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動(dòng)，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。團(tuán)購宣傳：近年來，團(tuán)購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達(dá)人也都會(huì)選擇團(tuán)購這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購模式吸引大眾消費(fèi)。店面裝飾：通過店面裝飾營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時(shí)就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。制作電子屏：向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)、元旦活動(dòng)。短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)、元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。五、活動(dòng)安排:設(shè)置主題為本次活動(dòng)設(shè)置一個(gè)主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，XX飯店與您相伴”等等。設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻在飯店大堂的'一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店飯店的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時(shí)刻信心百倍。圣誕節(jié)特色活動(dòng)娛樂節(jié)目，如樂隊(duì)演奏、圣詩誦唱、歌舞表演等。策劃互動(dòng)環(huán)節(jié)，如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等。設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，如大轉(zhuǎn)盤和飛鏢。每位就餐的客人，可以得到免費(fèi)的圣誕卡片一張。元旦特色活動(dòng)增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)。六、特色美食:圣誕節(jié)美食活動(dòng)制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。點(diǎn)了“圣誕套餐”的顧客可以參加抽獎(jiǎng)。每位點(diǎn)餐的顧客都可贈(zèng)送一份姜餅人等帶有圣誕特色的小食品，或是平時(shí)本店的特色點(diǎn)心?；顒?dòng)期間，可推出特價(jià)套餐，每桌可享受圣誕節(jié)獨(dú)有的特價(jià)菜一道（視本店情況而定）。在平安夜當(dāng)晚可以每人發(fā)放一個(gè)獨(dú)具中國特色的蘋果，寓為“平安”。調(diào)制特色飲料。如智利在慶祝圣誕節(jié)時(shí)，必備一種“猴子尾巴”冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經(jīng)發(fā)酵的葡萄制成?？梢曪埖瓯旧砬闆r而定，或推出自己的新產(chǎn)品。元旦節(jié)美食活動(dòng)制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。每桌在元旦期間都可以獲得飯店特色點(diǎn)心一份。增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。七、文案撰寫八、背景音樂：圣誕節(jié)的背景音樂可以參考選用以下幾首經(jīng)典的圣誕歌曲：1.銀色圣誕WhiteChristmas2.圣誕樹OTannenbaum真摯來臨AdesteFideles寄給你的祝福AGiftForAll寧靜之夜InNottePlacida圣誕老人進(jìn)城啰SantaClausIsComingToTown銀鈴輕響JingleBell小城伯利恒OLittleTownOfBethlehem平安夜StilleNacht星光灑落TuScendiDalleStelle我親愛的尼古拉DearSantaClaus愿你平安WeWish